《化妝品原料》課件-防腐劑概述

防腐劑PPT模板下載：/moban/行業(yè)PPT模板：/hangye/節(jié)日PPT模板：/jieri/PPT素材下載：/sucai/PPT背景圖片：/beijing/PPT圖表下載：/tubiao/優(yōu)秀PPT下載：/xiazai/PPT教程：/powerpoint/Word教程：/word/Excel教程：/excel/資料下載：/ziliao/PPT課件下載：/kejian/范文下載：/fanwen/試卷下載：/shiti/教案下載：/jiaoan/PPT論壇：

防腐劑的定義防腐劑的作用及機理防腐劑的概述影響化妝品防腐劑性能的因素防腐劑的安全性防腐劑的有效性評價防腐劑的理想功效防腐劑是用于抑制或防止微生物在含水產(chǎn)品中生長和活動，并以此防止該產(chǎn)品腐敗的抗微生物的物質(zhì)。防腐劑（化妝品中）是以抑制微生物在化妝品中的生長為目的而在化妝品中加入的物質(zhì)。一、防腐劑的定義霉點混濁、沉淀、變味、pH值改變破乳、成塊乳化體微生物污染霉菌酵母菌防腐劑的作用

保護產(chǎn)品，使之免受微生物污染，延長產(chǎn)品的貨架壽命；（一次污染）確保產(chǎn)品的安全性，防止消費者因使用受微生物污染的產(chǎn)品而引起可能的感染。（二次污染）二、防腐劑的作用及機理防腐劑的機理破壞細胞膜，改變細胞漿膜的滲透性，使其體內(nèi)的酶類和代謝產(chǎn)物逸出，導(dǎo)致其失活。（季銨化合物、苯氧乙醇、乙醇）干擾微生物的酶系，破壞其正常的新陳代謝，抑制酶的活性；（2-溴-2-硝基-1,3丙二醇）使微生物的蛋白質(zhì)疑固和變性，干擾其生存和繁殖；（酚類和醛類）防腐劑主要作用為抑菌作用，通常使用濃度下需要幾天至幾周的時間最后才能達到殺死微生物的狀態(tài)。殺菌劑?主要作用為殺菌作用，能有效地殺死微生物的物質(zhì)，強調(diào)使微生物很快的死亡。有一些消毒用殺菌劑和工業(yè)殺菌劑列入“化妝品組分禁用物質(zhì)”。在《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》(2015版）包括在“化妝品組分中限用物質(zhì)”和“化妝品組分中限制準用防腐劑”中。療效型化妝品中和化妝品生產(chǎn)過程中使用的殺菌劑?；瘖y品可以加入一些殺菌劑，輔助治療痤瘡、腋臭和頭屑相關(guān)的殺菌劑。拓展知識：抗菌劑——防腐劑與殺菌劑三、影響化妝品防腐劑性能的因素32產(chǎn)品的生產(chǎn)過程1防腐劑的性質(zhì)3最終產(chǎn)品狀態(tài)1.防腐劑的性質(zhì)（1）防腐劑自身性質(zhì)的影響防腐劑的使用濃度與溶解度對其效能影響很大。①通常濃度越高效能越強；②防腐劑的溶解度的影響：微生物通常在乳化體的水相繁殖，在乳化體中，微生物會被吸附在在油一水界面或在水相活動；因此，好的防腐劑應(yīng)有高的水溶性。（2）與配方其他原料相互作用的影響①一些物質(zhì)對防腐劑的失活作用：一些原料特別是某些非離子型表面活性劑、水溶性聚合物以及蛋白質(zhì)等，可與某些防腐劑發(fā)生物理或化學作用，降低其水中游離防腐劑的濃度，進而使其活性降低。②一些物質(zhì)對防腐劑的吸附作用：淀粉、膨潤土、爐甘石、硅藻土、高嶺土碳酸鎂、氯化鎂、三硅酸鎂、二氧化硅、二氧化鈦、碳酸鉍和氧化鋅等固體粒子可吸附某些防腐劑，使其活性降低。2.產(chǎn)品的生產(chǎn)過程（1）生產(chǎn)的環(huán)境生產(chǎn)車間的環(huán)境與化妝品的防腐效果息息相關(guān)，環(huán)境中的微生物含量越多，產(chǎn)品中感染的微生物越多，防腐效果越差。（ps:10萬級凈化車間——10w/m3）（2）生產(chǎn)過程的溫度在配方加工過程中，防腐劑對溫度耐受性是最重要的。某些防腐劑由于添加時溫度過高，可能由于熱作用分解失活。（<50℃加入）（3）原料添加次序添加次序影響防腐劑的分配。如果防腐劑加入不正確的相，可能利用不到防腐劑對乳液水相的抗菌保護作用。3.最終產(chǎn)品狀態(tài)（1）水分油膏類等含水量很低的產(chǎn)品中，微生物一般情況下是不生長的。強酸及強堿不適合微生物的生長，比如果酸產(chǎn)品，防腐效果會好過中性產(chǎn)品。（2）溫度細菌最適宜生長的溫度為30℃~37℃，而霉菌及酵母菌為20℃~25℃，所以可以采用高溫消毒的方法。（3）pH值對于大多數(shù)細菌來說，最適合生長的pH范圍接近中性(6.5~7.5)，強酸及強堿不適合微生物的生長。有機酸類防腐劑只有在酸性pH范圍才有抗菌活性。3.最終產(chǎn)品（4）表面張力表面張力也是影響微生物生長的原因之一，在一些表面活性劑用量很高的配方中，微生物也是不容易生長。陽離子表面活性劑表現(xiàn)比較突出，而陰離子表面活性劑及非離子表面活性劑對微生物的生理毒性則很小。（5）微生物營養(yǎng)劑在配方中添加的植物提取物、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、膠質(zhì)、有機酸、礦物質(zhì)、維生素、乳化劑、增稠劑等可作為微生物生長的營養(yǎng)劑促進微生物的繁殖，從而使防腐劑的活性降低，甚至失活。（6）包裝如苯扎氯銨和芐索氯銨可被聚乙烯、聚苯乙烯和PVC包材成分吸附。廣口容器的包裝相比可擠壓的軟管和泵式分配器更容易引起二次污染。四、防腐劑的安全性急性中毒和動物皮膚、粘膜試驗亞慢性毒性和致畸試驗致突變、致癌短期生物篩選試驗慢性毒性和致癌試驗ⅣⅢⅡⅠ人體激發(fā)斑貼試驗和試用試驗Ⅴ防腐劑加入液體培養(yǎng)基中，用等系列稀釋法稀釋防腐劑成不同濃度的液體，注入管中，然后接種微生物并進行培養(yǎng)，觀察微生物生長情況，選擇微生物未生長的各管中含防腐劑最低的管濃度，即為最低抑制濃度。最低抑制濃度（MIC）五、防腐劑的有效性評價基本指標單位μg/mLMIC值越小，表明其效力越高六、防腐劑的理想功效抗菌活性強理想防腐劑應(yīng)該在低濃度時具有廣譜的抗微生物活性?？咕V廣理想防腐劑可以抑制所有微生物，包括酵母菌、霉菌、革蘭氏陽性菌、陰性菌。配伍性好水溶性好，并與化妝品中一般的原料不發(fā)生化學作用；能很好地配伍，形成均勻的制劑。安全性高在使用濃度下對人和其它動物安全，無毒或毒性很低，無