高中有機化學(xué)重要知識點詳細總結(jié)化學(xué)必修二第三章必修五知識總結(jié)

高中有機化學(xué)重要知識點詳細整理(化學(xué)必修二第三章、必修五知識整理)高中有機化學(xué)重要知識點整理1(甲烷:1.分子式:CH4結(jié)構(gòu)式:結(jié)構(gòu)簡式:CH42.化學(xué)性質(zhì):通常比較穩(wěn)定，與高錳酸鉀等強氧化劑、強酸、強堿不反應(yīng)(注意:常溫下，一氯甲烷是氣體，其他三種是油狀液體。)2(乙烯:1.分子式:C2H4結(jié)構(gòu)式:結(jié)構(gòu)簡式:C2H43.化學(xué)性質(zhì):活潑點燃?氧化反應(yīng):CH,CH，3O,,,,2CO，2HO222221.常溫下極易被氧化劑氧化。如將乙烯通入酸性高錳酸鉀溶液，溶液的紫色褪去，乙烯被氧化為二氧化碳，由此可用鑒別乙烯。?加成反應(yīng):(有機物分子中雙鍵(或三鍵)兩端的碳原子與其他原子或原子團直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)。)方程式:CH,CH，Br,CHBr,CHBr22222催化劑CH,CH，HCl,,,,CH,CHCl2232,催化劑CH,CH，HO,,,,CH,CH,OH22232加熱加壓催化劑?加聚反應(yīng):[CH,CH]nCH,CH,,,,22n223(乙炔1.分子式:C2H2結(jié)構(gòu)式:H-C?C-H結(jié)構(gòu)簡式:CH?CH2.物理性質(zhì):微溶于水，易溶于乙醇、苯、點燃3.化學(xué)性質(zhì):?(氧化反應(yīng):a(可燃性:。2CH,CH，5O,,,,4CO，2HO222b(被KMnO4氧化:能使紫色酸性高錳酸鉀溶液褪色。C2H2+2KMnO4+3H2SO4?2CO2+K2SO4+2MnSO4+4H2O?加成反應(yīng):與H2的加成:CH?CH+H2?CH2=CH2與HX的加成如:CH?CH+HCl?CH2=CHCl氯乙烯用于制聚氯乙烯催化劑CH,CH2?加聚反應(yīng):nCH,CHCl,,,,2nCl4(苯:1.分子式:C6H6結(jié)構(gòu)式:結(jié)構(gòu)簡式:C6H62.物理性質(zhì):無色、帶有特殊氣味的液體，易揮發(fā)。密度比水小，不溶于水，如用水冷卻，可凝成無色晶體。3.化學(xué)性質(zhì):?氧化反應(yīng):燃燒時發(fā)生明亮并帶有濃煙的火焰方程式:BrFe，HBr，Br,,,2?取代反應(yīng):?加成反應(yīng):催化劑，3H,,,,2,?鹵代反應(yīng):?硝化反應(yīng):?磺化反應(yīng):5(甲苯:1.分子式:C7H8結(jié)構(gòu)簡式:2.物理性質(zhì):無色澄清液體。帶有一種特殊的芳香味。幾乎不溶于水。CHCH3.化學(xué)性質(zhì):33取代反應(yīng):ONNO濃HSO2224，3HO，3HO,NO,,,,,22NO2酸性高錳酸鉀溶液,,,,,,,6(苯酚:1.分子式:結(jié)構(gòu)簡式:C6H6O2.化學(xué)性質(zhì):?(取代反應(yīng):OHBrBrOH，3HBr，3Br,2NNBrOHONa，2Na,2，H,22?(置換反應(yīng):?(復(fù)分解反應(yīng)(中和反應(yīng)):ONaOH，CO，HO,,，NaHCO223OHONa，NaCO,，NaHCO2337(鹵代烴:(以溴乙烷為例)1.分子式:結(jié)構(gòu)簡式:C2H5BrCH3CH2Br2.物理性質(zhì):基本上與烴相似，CH3CL,CH3CH2CL,是氣體,余者低級為液體，高級的是固體。它們的沸點隨分子中碳原子和鹵素原子數(shù)目的增加(氟代烴除外)和鹵素原子序數(shù)的增大而升高。絕大多數(shù)鹵代烴不溶于水或在水中溶解度很小，但能溶于很多有機溶劑，有些可以直接作為溶劑使用。鹵代烴大都具有一種特殊氣味，多鹵代烴一般都難燃或不燃。HO2CHCHBr，NaOH,,,,CHCHOH，NaBr3.化學(xué)性質(zhì)?(取代反應(yīng):3232,乙醇CHCHBr，NaOH,,,,CH,CH,，NaBr，HO?(消去反應(yīng):32222,8(乙醇:1.分子式:結(jié)構(gòu)式:結(jié)構(gòu)簡式:C2H6OCH3CH2OH2.物理性質(zhì):無色、易燃、有特殊香味的液體，密度比水小，易揮發(fā)，能溶解多種有機物和無機物，能與水以任意比互溶。3.化學(xué)性質(zhì):Cu2CHOH，O,,,2CHCHO，2HO?氧化反應(yīng):a(催化氧化:25232,,(CuO，CHOH,Cu，CHCHO和的總反應(yīng))2Cu，O,,,2CuO2532點燃CHCHOH，3O,,,,2CO，3HOb.燃燒:322222Na，2CHOH,2CHONa，H,?置換反應(yīng):25252,CHCHOH，HBr,,,CHCHBr，HO?取代反應(yīng):a.與濃氫鹵酸32322濃硫酸?b.酯化反應(yīng)CHCOOH+CHCHOHCHCOOCH+HO3323252濃HSO24CHCHOH,,,,,CH,CH,，HO?消去反應(yīng):32222。170C9(醛(以乙醛為例):1.分子式:結(jié)構(gòu)式:結(jié)構(gòu)簡式:C2H4OCH3CHO2.物理性質(zhì):無色易流動液體，有刺激性氣味?？扇苡谒鸵掖嫉纫恍┯袡C物質(zhì)。易燃易揮發(fā)。NiCHCHO，H,,,CHCHOH3.化學(xué)性質(zhì):?(加成反應(yīng)(還原反應(yīng)):3232,催化劑i2CHCHO，O,,,,2CHCOOH?(氧化反應(yīng):催化氧化:323,a.與弱氧化劑(與銀氨溶液和新制懸濁液)Cu(OH)2AgNO，NH,HO,AgOH,，NHNO33243銀氨溶液制備AgOH，2NH,HO,Ag(NH)OH，2HO32322,CHCHO，2Ag(NH)OH,,,CHCOONH，2Ag,，3NH，HO3323432,CHCHO，2Cu(OH)，NaOH,,,CuO,，3HO，CHCOONa32223NiHCHO，H,,,CHOH甲醛:23,,HCHO，4Ag(NH)OH,,,(NH)CO，4Ag,，6NH，2HO3242332催化劑CH,CH，HO,,,,CHCHO附加:制乙醛:23催化劑2CH,CH，O,,,,2CHCHO2223一定T、P10(乙酸:1.分子式:C2H4O2結(jié)構(gòu)式:結(jié)構(gòu)簡式:CH3COOH2.物理性質(zhì):乙酸在常溫下是一種有強烈刺激性氣味的無色液體，純凈的乙酸又稱為冰醋酸。乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸性。3.化學(xué)性質(zhì):?有酸的通性，能使紫色石蕊溶液變紅2CHCOOH+NaCO2CHCOONa+CO+HO(證明了醋酸比碳酸強)323322CHCOOH，NaHCOCHCOONa+CO?+HO(證明了醋酸比碳酸強)333222CHCOONa+HSO2CHCOOH+NaSO(證明了醋酸為弱酸)324324Mg+2CHCOOH?(CHCOO)Mg+H3322?酯化反應(yīng):濃硫酸濃濃HSOHSO2424?HOHO,NO,NO，CH，CHCHCHOHOH,,,,,,,,,,CHCHCHCHONOONO，H，HOO其他:23232222323222,,11(酯:(以乙酸乙酯為代表物)物理性質(zhì):乙酸乙酯是透明的不溶于水的狀液體，有香味。特征反應(yīng)是水解反應(yīng)，稀硫酸或NaOH溶液條件下，加熱。稀硫酸?CHCOOCH+HOCHCOOH+CHOH(水解反應(yīng))(取代反應(yīng))3252325?,,,,CHCOOCH+NaOHCHCOONa+CHOH(水解反應(yīng))(取代反應(yīng))32532515(基本營養(yǎng)物質(zhì):1.包括:糖類、油脂、蛋白質(zhì)。元素組成代表物代表物分子單糖C、H、O葡萄糖、果糖C6H12O6糖類雙糖C、H、O蔗糖、麥芽糖C12H22O11多糖C、H、O淀粉、纖維素(C6H10O5)n油C、H、O植物油不飽和高級脂肪酸甘油酯油脂脂C、H、O動物脂肪飽和高級脂肪酸甘油酯蛋白質(zhì)C、H、O、N、S、P等酶、肌肉、毛發(fā)氨基酸連接成的高分子12(油脂:1.常溫下呈液態(tài)的油脂為植物油，呈固態(tài)的油脂為動物油。2.物理性質(zhì):油脂的密度比水小。不溶于水，易溶于有機溶劑。粘度比較大，有明顯的滑膩感。3.化學(xué)性質(zhì):?(取代反應(yīng):水解反應(yīng)1。在酸性條件下的水解2(在堿性條件下的水解(皂化反應(yīng))?(加成反應(yīng):氫化反應(yīng)(硬化反應(yīng))13(糖類:化學(xué)性質(zhì):水解反應(yīng)14(蛋白質(zhì):化學(xué)性質(zhì):氨基酸的兩性2.顏色反應(yīng):葡萄糖:在堿性、加熱條件下，與銀氨溶液反應(yīng)析出銀;在加熱條件下，與新制的氫氧化銅反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。淀粉:在常溫下，淀粉遇碘變藍。蛋白質(zhì):硝酸可以使蛋白質(zhì)變黃;燒焦時有羽毛味。3.水解反應(yīng):糖類:雙糖、多糖可以在稀酸的催化下，最終水解為葡萄糖或果糖。油脂:在酸性條件下水解為甘油、高級脂肪酸;在堿性條件下水解為甘油、高級脂肪酸鹽。(皂化反應(yīng))蛋白質(zhì):在酶等催化劑作用下也可以水解，生成氨基酸。習(xí)題:1(下列說法錯誤的是()A(乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分((B(乙醇和乙酸的沸點和熔點都比CH、CH的沸點和熔點高C(乙醇和乙酸都能發(fā)生氧2624化反應(yīng)D(乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)互為逆反應(yīng)2(下列化合物中既能使溴的四氯化碳溶液褪色，又能在光照下與溴發(fā)生取代反應(yīng)的是A(甲苯B(乙醇C(丙烯D(乙烯3(設(shè)n代表阿伏加德羅常數(shù)(N)的數(shù)值，下列說法正確的是AAA(標準狀況下，22.4L己烷中共價鍵數(shù)目為19nAB(乙烯和環(huán)丙烷(CH)組成的28g混合氣體中含有3n個氫原子36AC(1mol甘氨酸分子中存在9n共用電子AD(室溫下，21.0g乙烯和丁烯的混合氣體中含有的碳原子數(shù)目為1.5nAE(標準狀況下，22.4L甲醇中含有的氧原子數(shù)目為1.0nA4(2008年北京奧運會的“祥云”火炬所用的燃料的主要成分是丙烷，下列有關(guān)丙烷的敘述中不正確的是A(分子中碳原子不在一條直線上B(光照下能夠發(fā)生取代反應(yīng)(((C(比丁烷更易液化D(是石油分餾的一種產(chǎn)品5(下列文字表述與反應(yīng)方程式對應(yīng)且正確的是()A(溴乙烷中滴入AgNO溶液檢驗其中3,++2+的溴元素:Br+Ag==AgBr?B(用醋酸除去水垢:CaCO+2H==Ca+HO+CO?322,2,C(苯酚鈉溶液中通入少量CO:CO+HO+2CHO2CHOH+2CO22265653D(用銀氨溶液檢驗乙醛中的醛基:水浴加熱，，,,CHCHO+2Ag(NH)+2OHCHCOO+NH+3NH+2Ag?+HO3333224OOH14(有關(guān)右圖所示化合物的說法不正確的是OA(既可以與Br的CCl溶液發(fā)生加成反O24O應(yīng)，又可以在光照下與Br發(fā)生取代應(yīng)2OCH3CH3B(1mol該化合物最多可以與3molNaOH反應(yīng)C(既可以催化加氫，又可以使酸性KMnO溶液褪色4D(既可以與FeCl溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，又可以與NaHCO溶液反應(yīng)放出CO氣體33215(下列對有機物結(jié)構(gòu)或性質(zhì)的描述，錯誤的是()((A(一定條件下，Cl可在甲苯的苯環(huán)或側(cè)鏈上發(fā)生取代反應(yīng)2B(苯酚鈉溶液中通入CO生成苯酚，則碳酸的酸性比苯酚弱2C(乙烷和丙烯的物質(zhì)的量共1mol，完全燃燒生成3molHO2D(光照下2,2-二甲基丙烷與Br反應(yīng)其一溴取代物只有一種2OO‖‖17(1mol與足量的NaOH溶液充分反應(yīng)，消耗的HOOCOCCH3NaOH的物質(zhì)的量為A(5molB(4molC(3molD(2mol20(在?丙烯?氯乙烯?苯?甲苯四種有機化合物中，分子內(nèi)所有原子均在同一平面的是A(??B(??C(??D(??21(下列物質(zhì)中，可形成酸雨的是A、二氧化硫B、氟氯代烴C、二氧化碳D、甲烷22(仔細分析下列表格中烴的排列規(guī)律，判斷排列在第15位的烴的分子式是123456789??CHCHCHCHCHCHCHCHCH??2224263436384648410A(CHB(CHC(CHD(CH6126147127141((2010年全國新課標)下列各組中的反應(yīng)，屬于同一反應(yīng)類型的是()A(由溴丙烷水解制丙醇;由丙烯與水反應(yīng)制丙醇B(由甲苯硝化制對硝基甲苯;由甲苯氧化制苯甲酸C(由氯代環(huán)己烷消去制環(huán)己烯;由丙烯加溴制二溴丙烷1,2,D(由乙酸和乙醇制乙酸乙酯;由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇CHCl3((2010年全國新課標)分子式為的同分異構(gòu)體共有(不考慮立體異構(gòu))362A(3種B(4種C(5種D(6種4((2010年福建)下列關(guān)于有機物的正確說法是()A(聚乙烯可發(fā)生加成反應(yīng)B(石油干餾可得到汽油、煤油等C(淀粉、蛋白質(zhì)完全水解的產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體D(乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應(yīng)均有醇生成6.(2010年山東)下列敘述錯誤的是()A.乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同B.淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同C.煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和碳酸鈉溶液除去8((2010年海南)下列化合物分子中的所有原子都處于同一平面的是()A(溴苯B(對二甲苯C(氯乙烯D(丙烯9((2010年海南)下列化合物中