DB32-T 3297-2017仿刺參池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

ICS65.150

B51

備案號(hào):56889-2017DB32

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB32/T3297—2017

仿刺參池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

TechnicalspecificationforculturalofApostichopusjaponicas

2017-09-25發(fā)布2017-10-25實(shí)施

江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB32/T3297—2017

仿刺參池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了仿刺參(Apostichopusjaponicus)池塘養(yǎng)殖的術(shù)語和定義、養(yǎng)殖設(shè)施、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、苗

種放養(yǎng)、養(yǎng)成管理、病害防治、收獲等技術(shù)。

本部分標(biāo)準(zhǔn)適用于江蘇沿海仿刺參池塘養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

NY5362無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY5073無公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

人工參礁artificialreef

供仿刺參附著、爬行、攝食、隱蔽、夏眠和冬眠的棲息場(chǎng)所。

4養(yǎng)殖設(shè)施

4.1池塘

以長(zhǎng)方形為宜，長(zhǎng)寬比為1:（0.4～0.6），池角圓弧形，適宜面積為30畝～60畝，水深3m～4m，池

底平整，以巖礁石、硬泥沙、軟沙泥較好。配套進(jìn)排水條件。

4.2設(shè)置人工參礁

可因地制宜建造石塊礁、網(wǎng)籠礁、瓦片礁、水泥預(yù)制礁等。人工參礁面積占池底面積30％～50％。

參礁投放前要清洗干凈，參礁可成堆、成垅排列或堆、垅結(jié)合排列，所有參礁均應(yīng)順?biāo)鞣较蚍胖谩?/p>

5放養(yǎng)前準(zhǔn)備

1

DB32/T3297—2017

5.1清淤消毒

新開挖池塘直接進(jìn)行消毒。老舊池塘須排凈積水，封閘曬池，清除淤泥，平整池底、堤壩，修整進(jìn)

排水閘。清污整地后，每畝用生石灰50kg～100kg或漂白粉10kg～20kg，全池均勻潑灑。

5.2培育基礎(chǔ)餌料

清淤消毒結(jié)束5d～7d后，用孔徑0.180mm的篩絹袋過濾進(jìn)水1m，淹沒人工參礁。每畝施發(fā)酵后的

牛雞糞等有機(jī)肥100kg～150kg，或用尿素10kg～15kg，或復(fù)合肥10kg～15kg，全池均勻潑灑。培育水色

呈黃綠色、黃褐色，透明度控制在40cm～50cm。

6苗種放養(yǎng)

6.1苗種質(zhì)量

仿刺參苗種身體舒展、光滑，活潑、健壯、色澤正常、無黏液、疣刺粗壯尖突、攝食好、不拖便、

無病害。

6.2苗種運(yùn)輸

6.2.1濕法運(yùn)輸

將參苗放在帆布桶、玻璃鋼桶或其他容器中加清新海水，充氣運(yùn)輸；或把參苗放在盛有海水的氧氣

袋內(nèi)，充氧運(yùn)輸。

6.2.2干法運(yùn)輸

把瀝干水的參苗放入泡沫箱中，參苗厚度不超過10cm，運(yùn)輸時(shí)間在2h以內(nèi)的，封箱后直接運(yùn)輸。

運(yùn)輸時(shí)間在2h～4h的，箱中加1～2個(gè)冰瓶，封箱后運(yùn)輸。運(yùn)輸時(shí)間超過4h的，不適宜采用干運(yùn)法。

6.3放苗時(shí)間

放苗時(shí)間在3月下旬或9月下旬，水溫在10℃～20℃為宜。

6.4苗種規(guī)格、密度

放養(yǎng)規(guī)格為30頭/kg～60頭/kg，放養(yǎng)密度為5頭/m2～10頭/m2；或規(guī)格為300頭/kg～500頭/kg，放養(yǎng)

密度為l0頭/m2～15頭/m2。

6.5投苗方法

6.5.1直接放苗法

30頭/kg～60頭/kg的參苗，可選擇晴天，按一定密度直接投放到人工參礁上。放苗前必須對(duì)參苗進(jìn)

行藥浴。

6.5.2網(wǎng)袋投放法

300頭/kg～500頭/kg的參苗，可裝在孔徑0.850mm的網(wǎng)袋中，每袋放一個(gè)小石塊，袋口敞開，輕輕

地放在人工參礁上，讓參苗慢慢從網(wǎng)袋中爬出。

7養(yǎng)成管理

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DB32/T3297—2017

7.1水質(zhì)調(diào)控

7.1.1水位控制

水位控制在1.0m左右為宜。當(dāng)水溫超過25℃以上或低于5℃以下時(shí)，需將水位調(diào)高至3.0m以上。

7.1.2水質(zhì)指標(biāo)

鹽度22～34，溶解氧5mg/L以上，pH7.5～8.5，氨氮0.1mg/L以下,透明度40cm～60cm，并符合NY5362

的規(guī)定。

7.1.3換水管理

具體換水量應(yīng)根據(jù)水質(zhì)情況、潮汐、季節(jié)等確定，一般日換水量掌握在10％～30％之間。定期向池

中施用微生物制劑2mg/L～3mg/L，以改善水環(huán)境、防治病害。

7.2飼料投喂

7.2.1飼料品種

主要有馬尾藻、鼠尾藻、海帶、裙帶菜新鮮海藻磨粉液、海藻干燥粉以及仿刺參人工配合飼料。

7.2.2飼料品質(zhì)

不得投喂變質(zhì)及帶有病原體的飼料。飼料衛(wèi)生應(yīng)符合GBl3078標(biāo)準(zhǔn)，配合飼料安全限量應(yīng)符合

NY5072標(biāo)準(zhǔn)。

7.2.3投喂時(shí)間

3月～6月和9月～12月且水溫5℃～20℃時(shí)投喂。一般七八月份夏眠期(25℃以上)和一、二月份冬

季(5℃以下)不投喂。

7.2.4投喂量

仿刺參人工配合飼料或海藻干燥粉日投餌量是仿刺參體重的2%～10%；磨碎的新鮮海藻，日投喂

量為仿刺參體重的10%～15%?？筛鶕?jù)水溫、基礎(chǔ)餌料情況、仿刺參的存活量和體重、仿刺參腸道飽滿

度、排便情況以及池底殘餌等情況適當(dāng)增減。

7.2.5投喂方法

7.2.5.1每天早晚各投喂一次，白天投喂日投餌量的30%，傍晚投70%。新鮮海藻液可直接投喂，配

合飼料或藻粉用水浸泡10min～15min,然后均勻潑灑在人工參礁上。

7.2.5.2進(jìn)入夏季，隨著水溫升高，仿刺參逐漸進(jìn)入休眠期，應(yīng)逐漸減少投餌量直至停止投喂。

7.2.5.3冬季水溫在5℃以下時(shí)，仿刺參攝食量很低，也應(yīng)暫停投餌。

7.3巡池管理

堅(jiān)持早、中、晚各巡池一次，巡池時(shí)要注意觀察水色、水位的變化，觀察仿刺參的攝食、生長(zhǎng)、活

動(dòng)及成活情況，是否有敵害生物以及閘門、堤壩等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施加以解決。

8病敵害防治

3

DB32/T3297—2017

8.1清除敵害

主要敵害生物有蝦蟹類、肉食性魚類、枝角類、橈足類等。進(jìn)水時(shí)用孔徑0.180mm絹篩網(wǎng)過濾，

以防魚蝦蟹卵及其幼體、水蚤等進(jìn)入,發(fā)現(xiàn)敵害應(yīng)及時(shí)加以清除。

8.2疾病防治

常見病有搖頭、腫嘴、化皮、排臟、潰爛等腐皮綜合癥及弧菌病等，應(yīng)以預(yù)防為主，防治結(jié)合。藥

物使用應(yīng)符合NY5071的要求。

9收獲

9.1收獲時(shí)間

一般在每年的3月～5月和10月至翌年2月。收獲規(guī)格宜在250g/頭以上。

9.2收獲方法

可排干池水進(jìn)行捕獲，亦可潛水捕獲。

9.3質(zhì)量要求

外觀應(yīng)體呈紅褐色、淡黃色或深褐色，無傷殘，無畸形，無異味，體表無附著物和污泥。質(zhì)量應(yīng)

符合NY5073的要求。

10記錄

填寫生產(chǎn)日志。包括氣象、水溫、鹽度、pH、水位、水色、透明度，投喂品種、投喂時(shí)間、投喂

量，藥物品種、使用量、施用方法，仿刺參生長(zhǎng)、體色、排便情況等。

________________________

4

DB32/T3297—2017

前??言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由江蘇省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江蘇省海洋水產(chǎn)研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：姚國(guó)興、陳愛華、張曹進(jìn)、吳國(guó)均、任忠宏。

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DB32/T3297—2017

仿刺參池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了仿刺參(Apostichopusjaponicus)池塘養(yǎng)殖的術(shù)語和定義、養(yǎng)殖設(shè)施、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、苗

種放養(yǎng)、養(yǎng)成管理、病害防治、收獲等技術(shù)。

本部分標(biāo)準(zhǔn)適用于江蘇沿海仿刺參池塘養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

NY5362無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY5073無公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

人工參礁artificialreef

供仿刺參附著、爬行、攝食、隱蔽、夏眠和冬眠的棲息場(chǎng)所。

4養(yǎng)殖設(shè)施

4.1池塘

以長(zhǎng)方形為宜，長(zhǎng)寬比為1:（0.4～0.6），池角圓弧形，適宜面積為30畝～60畝，水深3m～4m，池

底平整，以巖礁石、硬泥沙、軟沙泥較好。配套進(jìn)排水條件。

4.2設(shè)置人工參礁

可因地制宜建造石塊礁、網(wǎng)籠礁、瓦片礁、水泥預(yù)制礁等。人工參礁面積占池底面積30％～50％。

參礁投放前要清洗干凈，參礁可成堆、成垅排列或堆、垅結(jié)合排列，所有參礁均應(yīng)順?biāo)鞣较蚍胖谩?/p>

5放養(yǎng)前準(zhǔn)備

1

DB32/T3297—2017

5.1清淤消毒

新開挖池塘直接進(jìn)行消毒。老舊池塘須排凈積水，封閘曬池，清除淤泥，平整池底、堤壩，修整進(jìn)

排水閘。清污整地后，每畝用生石灰50kg～100kg或漂白粉10kg～20kg，全池均勻潑灑。

5.2培育基礎(chǔ)餌料

清淤消毒結(jié)束5d～7d后，用孔徑0.180mm的篩絹袋過濾進(jìn)水1m，淹沒人工參礁。每畝施發(fā)酵后的

牛雞糞等有機(jī)肥100kg～150kg，或用尿素10kg～15kg，或復(fù)合肥10kg～15kg，全池均勻潑灑。培育水色

呈黃綠色、黃褐色，透明度控制在40cm～50cm。

6苗種放養(yǎng)

6.1苗種質(zhì)量

仿刺參苗種身體舒展、光滑，活潑、健壯、色澤正常、無黏液、疣刺粗壯尖突、攝食好、不拖便、

無病害。

6.2苗種運(yùn)輸

6.2.1濕法運(yùn)輸

將參苗放在帆布桶、玻璃鋼桶或其他容器中加清新海水，充氣運(yùn)輸；或把參苗放在盛有海水的氧氣

袋內(nèi)，充氧運(yùn)輸。

6.2.2干法運(yùn)輸

把瀝干水的參苗放入泡沫箱中，參苗厚度不超過10cm，運(yùn)輸時(shí)間在2h以內(nèi)的，封箱后直接運(yùn)輸。

運(yùn)輸時(shí)間在2h～4h的，箱中加1～2個(gè)冰瓶，封箱后運(yùn)輸。運(yùn)輸時(shí)間超過4h的，不適宜采用干運(yùn)法。

6.3放苗時(shí)間

放苗時(shí)間在3月下旬或9月下旬，水溫在10℃～20℃為宜。

6.4苗種規(guī)格、密度

放養(yǎng)規(guī)格為30頭/kg～60頭/kg，放養(yǎng)密度為5頭/m2～10頭/m2；或規(guī)格為300頭/kg～500頭/kg，放養(yǎng)

密度為l0頭/m2～15頭/m2。

6.5投苗方法

6.5.1直接放苗法

30頭/kg～60頭/kg的參苗，可選擇晴天，按一定密度直接投放到人工參礁上。放苗前必須對(duì)參苗進(jìn)

行藥浴。

6.5.2網(wǎng)袋投放法

300頭/kg～500頭/kg的參苗，可裝在孔徑0.850mm的網(wǎng)袋中，每袋放一個(gè)小石塊，袋口敞開，輕輕

地放在人工參礁上，讓參苗慢慢從網(wǎng)袋中爬出。

7養(yǎng)成管理

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DB32/T3297—2017

7.1水質(zhì)調(diào)控

7.1.1水位控制

水位控制在1.0m左右為宜。當(dāng)水溫超過25℃以上或低于5℃以下時(shí)，需將水位調(diào)高至3.0m以上。

7.1.2水質(zhì)指標(biāo)

鹽度22～34，溶解氧5mg/L以上，pH7.5～8.5，氨氮0.1mg/L以下,透明度40cm～60cm，并符合NY5362

的規(guī)定。

7.1.3換水管理

具體換水量應(yīng)根據(jù)水質(zhì)情況、潮汐、季節(jié)等確定，一般日換水量掌握在10％～30％之間。定期向池

中施用微生物制劑2mg/L～3mg/L，以改善水環(huán)境、防治病害。

7.2飼料投喂

7.2.1飼料品種

主要有馬尾藻、鼠尾藻、海帶、裙帶菜新鮮海藻磨粉液、海藻干燥粉以及仿刺參人工配合飼料。

7.2.2飼料品質(zhì)

不得投喂變質(zhì)及帶有病原體的飼料。飼料衛(wèi)生應(yīng)符合GBl3078標(biāo)準(zhǔn)，配合飼料安全限量應(yīng)符合

NY5072標(biāo)準(zhǔn)。

7.2.3投喂時(shí)間

3月～6月和9月～12月且水溫5℃～20℃時(shí)投喂。一般七八月份夏眠期(25℃以上)和一、二月份冬

季(5℃以下)不投喂。

7.2.4投喂量

仿刺參人工配合飼料或海藻干燥粉日投餌量是仿刺參體重的2%～10%；磨碎的新鮮海藻，日投喂

量為仿刺參體重的10%～15%?？筛鶕?jù)水溫、基礎(chǔ)餌料情況、仿刺參的存活量和體重、仿刺參腸道飽滿

度、排便情況以及池底殘餌等情況適當(dāng)增減。

7.2.5投喂方法

7.2.5.1每天早晚各投喂一次，白天投喂日投餌量的30%，傍晚投70%。新鮮海藻液可直接投喂，配

合飼料或藻粉用水浸泡10min～15min,然后均勻潑灑在人工參礁上。

7.2.5.2進(jìn)入夏季，隨著水溫升高，仿刺參逐漸進(jìn)入休眠期，應(yīng)逐漸減少投餌量直至停止投喂。

7.2.5.3冬季水溫在5℃以下時(shí)，仿刺參攝食量很低，也應(yīng)暫停投餌。

7.3巡池管理

堅(jiān)持早、中、晚各巡池一次，巡池時(shí)要注意觀察水色、水位的變化，觀察仿刺參的攝食、生長(zhǎng)、活