鼓勵(lì)酒店員工的方法

激勵(lì)酒店員工的方法激勵(lì)酒店員工的方法酒店服務(wù)屬于勞作密集型行業(yè)，其人力資源管理工作中的員工激勵(lì)與處罰顯然有別于其他類型的企業(yè)。如何激勵(lì)及處罰也顯得尤為重要。如何激勵(lì)員工？員工所必需要的獎(jiǎng)勵(lì)分為三個(gè)層面，物質(zhì)激勵(lì)、精神激勵(lì)、情感激勵(lì)。物質(zhì)激勵(lì)是最容易操作但容易限制于酒店的成本控制，大部分酒店會(huì)使用精神激勵(lì)跟情感激勵(lì)。如果預(yù)算有限，以下25個(gè)激勵(lì)小技巧可以幫到酒店管理層。1、謝字不離口。謝謝，不僅能夠體現(xiàn)一個(gè)人的素養(yǎng)，也能從側(cè)面激勵(lì)員工對(duì)管理層的尊敬。2、召集員工們高唱鼓舞人心的歌曲。薩莉醬建議這一點(diǎn)還是少用為妙，否則效果會(huì)適得其反。3、記住員工的特別日子，如他的生日、周年紀(jì)念日、送一張親筆寫的卡片以示祝福。薩莉醬早期在酒店總機(jī)工作時(shí)，都會(huì)參加組織給員工準(zhǔn)備生日禮物，蛋糕，鮮花還有卡片。4、給他一本最新的書(shū)籍。書(shū)籍的封面上寫上一兩句寄語(yǔ)就更棒了！5、張貼一封表?yè)P(yáng)信，不要面面俱到，要注明表彰的具體事例。這一點(diǎn)許多酒店都會(huì)做，如何做的有新意顯得尤為重要。6、每月在飯店舉行一次早餐會(huì)，邀請(qǐng)你的團(tuán)隊(duì)共同分享團(tuán)隊(duì)總某人的受獎(jiǎng)的喜悅。7、為勤勤懇懇工作，從不遲到早退的員工頒發(fā)年終獎(jiǎng)，并給予切實(shí)的表?yè)P(yáng)。8、與你的員工面對(duì)面的交流，留意她們的智慧，把好的睿言和妙語(yǔ)編寫在一個(gè)小冊(cè)子上，分發(fā)給新來(lái)的員工。9、每月度的'優(yōu)秀員工，為他做2副大的明星海報(bào)?？梢越Y(jié)合時(shí)下大片，和電影海報(bào)一樣大，一副留給他本人，另一副掛在員工的休息區(qū)，讓所有的員工都能夠看到，一個(gè)月?lián)Q一次。10、向員工的家人或者配偶寄一封表?yè)P(yáng)信這可以說(shuō)是我們見(jiàn)過(guò)的最有效的嘉獎(jiǎng)方式。11、及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)在工作中發(fā)現(xiàn)員工做出卓越表現(xiàn)，則現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)他一張激勵(lì)卡并簽上當(dāng)時(shí)值班經(jīng)理的姓名，然后在員工區(qū)域公布天天所獲得激勵(lì)卡員工的前三名。然后在每個(gè)季度舉行一次3小時(shí)的拍賣會(huì)活動(dòng)，所有的獎(jiǎng)品靠員工手中的激勵(lì)卡競(jìng)拍所得，養(yǎng)成及時(shí)激勵(lì)和表?yè)P(yáng)員工優(yōu)點(diǎn)的習(xí)慣，發(fā)掘員工的內(nèi)在力量。12、每季度優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)她們一次拓展訓(xùn)練兼旅行回來(lái)之后，把照片和視頻剪輯做成一部電影，并不時(shí)的在餐廳里面播放。最少有兩點(diǎn)好處：第一、你向客人宣揚(yáng)了你們的企業(yè)文化；第二、其本人在這樣的激勵(lì)環(huán)境中工作會(huì)更加自豪、會(huì)追求更卓越的服務(wù)，形成榜樣的力量，同時(shí)也會(huì)激勵(lì)更多的員工向季度最正確員工沖刺。13、每年度優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)她們和她們的父母去一次很遠(yuǎn)的地方旅游最好是那種雙飛五日游。以上所述獎(jiǎng)勵(lì)必需要在每個(gè)年底開(kāi)始的時(shí)候就要公布，最好能有布置這樣文化墻和獎(jiǎng)勵(lì)榜。14、自愿為員工做些他最不愿意做的工作俗話說(shuō)榜樣的威力是無(wú)窮大的，如果上級(jí)都能做到，那么身為員工的我們又為什么不能去做呢？15、因?yàn)樗@得了榮譽(yù)而讓整個(gè)部門可以享受到一起去看電影的機(jī)會(huì)16、老板親自開(kāi)車接受每月最棒的伙伴上下班一次17、獎(jiǎng)勵(lì)她們演唱會(huì)或者交響樂(lè)門票18、獎(jiǎng)勵(lì)球賽的門票給那些小伙子19、單獨(dú)請(qǐng)他吃晚餐20、送他一盒他愛(ài)吃的巧克力或其它點(diǎn)心21、給他一天的假期去洗溫泉浴22、給他訂閱一份他說(shuō)喜愛(ài)的雜志〔和工作無(wú)關(guān)的休閑雜志〕23、為你的團(tuán)隊(duì)做一份年報(bào)，里面附有員工的成就圖片和事跡。24、做一個(gè)員工的心愿手冊(cè)每一頁(yè)各員工的照片、個(gè)人信息、愛(ài)好及本年底想要完成的心愿，裝訂在一起，放置員工休息區(qū)，方便翻閱25、做一個(gè)員工成績(jī)留念剪貼本給團(tuán)隊(duì)總每一位員工留出空白頁(yè)，在空白頁(yè)上填上員工經(jīng)歷如何處罰員工？當(dāng)員工違反店規(guī)店時(shí)，經(jīng)理有必要依據(jù)酒店規(guī)定相應(yīng)的處分。處分員工不是懲處，是幫助員工預(yù)防出現(xiàn)更大問(wèn)題，預(yù)防解聘以及更壞狀況的發(fā)生，也是經(jīng)理履行管理使命對(duì)員工負(fù)責(zé)的表現(xiàn)處分員工的目的是激勵(lì)員工遵守規(guī)店紀(jì)，使員工更加安全地在一起工作。處分員工之前應(yīng)該合計(jì)的問(wèn)題1、確定處分的目的，把要說(shuō)明的問(wèn)題準(zhǔn)確地寫下來(lái)。例如，員工李三次遲到，記過(guò)一次，記過(guò)的目的是以后不再有遲到的現(xiàn)象。2、選擇談話時(shí)間與地點(diǎn)選擇一個(gè)不被打擾的地方，把談話時(shí)間和地點(diǎn)提前通知員工。3、收集相關(guān)資料：收集員工打卡記錄，找出上次與員工李的談話記錄。例，曼麗找出上次與李談的記錄，時(shí)隔不到一周。4、理解員工的感受，理解員工對(duì)處分過(guò)程的感受，理解員工對(duì)處分的感受，避免讓員工感到難堪。受罰，避免讓員工感到是經(jīng)理的個(gè)恩怨。與員工進(jìn)行有關(guān)處分的談話是比較困難的。員工可能會(huì)氣憤不平，也可能是悶聲不響，或許會(huì)馬上認(rèn)錯(cuò)，無(wú)論是哪種狀況要做到讓員工心服口服是有難度的。處分員工談話的步驟及其說(shuō)明1、選擇時(shí)機(jī)：處分要及時(shí)，但也要選擇時(shí)機(jī)。經(jīng)理曼麗告訴李，周三下午三時(shí)在他辦公室討論關(guān)于她三次遲到的事。2、有效開(kāi)場(chǎng)：開(kāi)門見(jiàn)山說(shuō)明對(duì)員工及問(wèn)題的關(guān)注。經(jīng)理曼請(qǐng)李坐下，李關(guān)于你遲到三次的事，我想我們應(yīng)該談一談了，我不想讓事情變得更嚴(yán)重。3、交談要具體，只針對(duì)要處分的一件事，對(duì)事不對(duì)人。經(jīng)理為曼說(shuō)，在過(guò)去的兩周時(shí)間里，你遲到了三次。4、說(shuō)出自己的感受，說(shuō)出自己對(duì)員工違規(guī)行為的感受。經(jīng)理曼說(shuō)，為此，我感到很失望，上次談話時(shí)你曾確保不再遲到的。5、給員工解釋的機(jī)會(huì)，讓員工有機(jī)會(huì)說(shuō)出自己的看法。經(jīng)理曼說(shuō)，我能理解你的實(shí)際狀況，但遲到是不行的。6、確定解決辦法：請(qǐng)員工提出解決方案。你想怎樣做才能避免再次遲到呢？有我能幫的地方嗎？7、積極地結(jié)束交談，以今后為話題結(jié)束談話。經(jīng)理曼說(shuō)，我很高興你對(duì)遲到問(wèn)題的解決方案，讓我們共同努力，讓遲到的事情再也不要發(fā)生了。酒店員工激勵(lì)的方法酒店員工激勵(lì)的方法酒店業(yè)面臨的最大疑惑之一就是人才流失，特別是頻繁的核心人員跳槽。這與酒店采納的激勵(lì)手段的有效性不夠是密切相關(guān)的。當(dāng)前國(guó)內(nèi)酒店業(yè)中普遍存在著激勵(lì)方式重點(diǎn)不特別、對(duì)象不明確(如對(duì)不同層次員工的激勵(lì))、缺乏力度，機(jī)制單一，重物質(zhì)輕精神等問(wèn)題。這在一定程度上產(chǎn)生了激勵(lì)與必需要的錯(cuò)位。酒店業(yè)應(yīng)該重視激勵(lì)手段和措施的革新，依據(jù)自身的一些實(shí)際狀況綜合運(yùn)用多種"另類'激勵(lì)手段，以達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。1、即時(shí)支付讓員工感受及時(shí)雨薪酬支付的時(shí)間也是有技巧的，支付的時(shí)間不同，產(chǎn)生激勵(lì)的效果也不同。不同的員工會(huì)有不同的心理必需求，而員工年齡的增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)狀況的改變和酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化也會(huì)影響到薪酬的支付效果。例如，對(duì)年輕的員工必必需即時(shí)支付，無(wú)論是發(fā)獎(jiǎng)金還是給予休假，給予獎(jiǎng)勵(lì)或表?yè)P(yáng)都必必需即時(shí)。另外當(dāng)員工情緒低落時(shí)，也應(yīng)該采納即時(shí)的薪酬支付，而情緒高漲時(shí)則可采納延遲支付，這樣有利于保持員工穩(wěn)定情緒。2、雇傭確保讓員工感受職業(yè)安全酒店應(yīng)通過(guò)制定確保政策減少員工失業(yè)，不到迫不得已不輕易提出裁員計(jì)劃，讓員工有職業(yè)安全感。日本的一些酒店就倡導(dǎo)終身雇傭制，使員工與酒店成為一體，員工對(duì)酒店就產(chǎn)生了更多的認(rèn)同感和主人翁的意識(shí)，實(shí)現(xiàn)員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)。3、系統(tǒng)培訓(xùn)讓員工持續(xù)充電酒店不僅應(yīng)讓員工有充電的機(jī)會(huì)，并且有持續(xù)的充電機(jī)會(huì)，為每一個(gè)有必需要的員工建立培訓(xùn)檔案，與員工一起進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃，將員工的發(fā)展與酒店的發(fā)展聯(lián)系起來(lái)。同時(shí)倡導(dǎo)建立一個(gè)學(xué)習(xí)型組織，讓員工感覺(jué)到這個(gè)酒店的氛圍可以讓他不斷地提升自己的技能，充實(shí)自己的經(jīng)驗(yàn)。4、小型激勵(lì)讓員工樂(lè)不思蜀酒店應(yīng)增加小型激勵(lì)，在不減少激勵(lì)分量的同時(shí)，適當(dāng)提升激勵(lì)的覆蓋面。實(shí)際上頻繁的小規(guī)模獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)比大規(guī)模獎(jiǎng)勵(lì)更有效。小型激勵(lì)會(huì)讓員工經(jīng)常沉醉在受獎(jiǎng)勵(lì)的快樂(lè)中，能夠產(chǎn)生持續(xù)的激勵(lì)效果，增加員工的工作動(dòng)力。5、心理契約讓員工有意外收獲減少定期獎(jiǎng)勵(lì)，增加不定期獎(jiǎng)勵(lì)，以抑制員工由于對(duì)固定獎(jiǎng)勵(lì)的模式化的思維而產(chǎn)生惰性心理。酒店應(yīng)建立無(wú)制度的心理契約，這樣員工不知道誰(shuí)會(huì)在什么時(shí)候得到意外的獎(jiǎng)勵(lì)，這會(huì)給員工帶來(lái)意外的驚喜，讓他覺(jué)得工作更有樂(lè)趣。6、聯(lián)系家屬讓大家、小家成為一家酒店應(yīng)設(shè)立一些專門為員工家屬提供的特別福利，比如在節(jié)日之際邀請(qǐng)家屬參加酒店的聯(lián)歡活動(dòng)，贈(zèng)送酒店特制的'禮品，讓員工和家屬一起旅游，給孩子提供禮物、獎(jiǎng)學(xué)金等，讓自己的員工在家屬面前感到有"面子'，也讓其家屬感到溫情和滿足。7、充分尊重讓員工在平等中進(jìn)取尊重能夠贏得人心。酒店應(yīng)視員工為合，酒店的所有者、管理者和員工在人格上是平等的，在工作上只是扮演的角色不同而已。一些國(guó)外的酒店推行"同一公民'制度，總經(jīng)理與員工穿相同的制服。野餐的時(shí)候，總經(jīng)理也會(huì)給一般員工烤牛排，這樣就拉近了雙方的距離，消除了雙方的情感屏障。8、量身定做讓員工享受一對(duì)一激勵(lì)現(xiàn)在大多數(shù)酒店激勵(lì)措施針對(duì)性不強(qiáng)，對(duì)員工的最正確必需要的捕捉仍