8.2.1化肥農(nóng)藥的合理施用與合理用藥（教學(xué)設(shè)計）高一化學(xué)（人教版）

第八章《化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展》教學(xué)設(shè)計第二節(jié)化學(xué)品的合理使用第一課時化肥、農(nóng)藥的合理施用與合理用藥課題：8.2.1化肥、農(nóng)藥的合理施用與合理用藥課時1授課年級高一課標要求認識化肥、農(nóng)藥、常見藥物、食品添加劑等生活中常見化學(xué)品及合理施用方法。樹立自覺遵守國家關(guān)于化學(xué)用品應(yīng)用、化工生產(chǎn)、食品與藥品安全等方面的法律法規(guī)的意識。教材分析本節(jié)是人教版（1019版）必修第二冊第八章第二節(jié)《化學(xué)品的合理使用》的內(nèi)容，主要包括“化肥、農(nóng)藥的合理施用”、“合理用藥”、“安全使用食品添加劑”等內(nèi)容。同時，作為必修教科書的最后一章倒數(shù)第二節(jié)內(nèi)容，主要著眼于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與社會責任的核心素養(yǎng)。本節(jié)內(nèi)容是新版教材新增內(nèi)容，被安排在自然資源的開發(fā)利用與環(huán)境保護這兩節(jié)之間，內(nèi)容與前后兩節(jié)緊密相關(guān)。例如，就產(chǎn)品的生命周期面言，這樣的安排體現(xiàn)了產(chǎn)品“從自然中來又回到自然中去”的物質(zhì)轉(zhuǎn)化全過程：第一節(jié)側(cè)重原料、材料的獲得，本節(jié)側(cè)重生產(chǎn)、生活中化學(xué)產(chǎn)品的使用，第三節(jié)側(cè)重生產(chǎn)、生活中廢棄物的處理。盡管在第一節(jié)和第三節(jié)中也涉及化學(xué)品的使用，但本節(jié)內(nèi)容旨在進一步拉近“化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展”“這一主題與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，日常生活的距離，使學(xué)生深入思考化學(xué)品在生產(chǎn)、生活中的作用，切實理解“化學(xué)就在身邊”的含義，突出每個人作為化學(xué)品使用者和消費者的責任。本節(jié)內(nèi)容化學(xué)品的合理使用，主要介紹了精細化學(xué)品的使用。精細化學(xué)品是化學(xué)工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點之一,科學(xué)、安全、有效和合理地使用化學(xué)品是每一位生產(chǎn)者和消費者的責任。限于學(xué)生的知識基礎(chǔ)，與初中化學(xué)課程有關(guān)內(nèi)容的處理方式相似，對化肥，衣藥、醫(yī)藥和食品添加劑等使用的介紹依然是初步的。與初中化學(xué)不同的是，教學(xué)的側(cè)重點有所變化。例如，初中化學(xué)有關(guān)化肥、農(nóng)藥的教學(xué)內(nèi)容主要從元素組成和化合物類型上對化肥、農(nóng)藥進行初步介紹。本節(jié)則在更加廣闊的背景中討論化肥、農(nóng)藥的施用問題，側(cè)重化肥、農(nóng)藥與有機肥、天然殺蟲劑等的區(qū)別，以及不合理施用可能帶來的危害，如討論滴滴涕的功與過和如何看待化肥、農(nóng)藥的施用等。對于醫(yī)藥和食品添加劑也是常識性的介紹，通過一些“思考與討論”“研究與實踐”等活動，了解化學(xué)與藥物設(shè)計合成，認識合理用藥的基本問題和濫用藥物的危害，了解常見的食品添加劑，重視食品安全，注重觀念的形成和學(xué)科核心素養(yǎng)的培育等。本節(jié)教學(xué)的重點是合理使用化學(xué)品，阿司匹林的主要成分、療效和安全使用，常見食品添加劑的種類、功能及使用。教學(xué)難點是合理使用化學(xué)品意識的形成，認識化學(xué)科學(xué)的應(yīng)用價值。本節(jié)內(nèi)容教學(xué)設(shè)計分兩個課時完成，第一課時“化肥、農(nóng)藥的合理施用與合理用藥”，第二課時“安全使用食品添加劑”。本課時為第一課時“化肥、農(nóng)藥的合理施用與合理用藥”的內(nèi)容。化肥、農(nóng)藥的合理施用，是教材中的新增內(nèi)容。主要介紹了化肥的合理施用需要考慮的問題既要考慮土壤酸堿性、作物的營養(yǎng)狀況，還要考慮化肥本身的性質(zhì)。教材通過舉例說明化肥施用中的安全隱患和化肥施用可能帶來的環(huán)境問題。關(guān)于農(nóng)藥施用，教材也進行了簡單的合理施用的科普，讓學(xué)生了解農(nóng)藥施用也有其缺陷，施用方法和用量不當會造成土壤和作物農(nóng)藥殘留超標，且會污染大氣和水。關(guān)于化肥，教學(xué)中要從化肥本身的性質(zhì)進行探究,結(jié)合教材從安全、肥效、水污染、土壤污染等多角度進行分析。教學(xué)中建議讓學(xué)生閱讀教材并展開討論，真正認識農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見化肥的主要成分及對植物生長的作用，認識合理施用化肥的必要性。關(guān)于農(nóng)藥,教學(xué)中要突出學(xué)習(xí)常見農(nóng)藥的組成、對環(huán)境的影響及對人體健康的危害,這部分內(nèi)容不是教學(xué)的重點,可以讓學(xué)生閱讀并討論，知道合理施用農(nóng)藥的必要性讓學(xué)生了解農(nóng)藥研制的發(fā)展方向，分析農(nóng)藥施用對生態(tài)和自然環(huán)境的影響。關(guān)于藥物的使用，教材將舊版選修一中的相關(guān)內(nèi)容調(diào)整到新版必修第二冊中，讓更多同學(xué)了解與生活、健康相關(guān)的化學(xué)常識。新增了藥物在人體內(nèi)有兩種不同的作用方式，重點介紹了阿司匹林的功效、結(jié)構(gòu)。教材還特別介紹了藥物可能對人體產(chǎn)生的有害作用，提出必須在醫(yī)生藥師的指導(dǎo)下合理用藥，指出濫用藥物的危害，提出每個人,尤其是青少年一定要遠離毒品。并且，在“科學(xué)·技術(shù)·社會”欄目中對化學(xué)與藥物設(shè)計、合成進行了專題介紹。教學(xué)中要突出學(xué)習(xí)常見農(nóng)藥的組成、對環(huán)境的影響及對人體健康的危害,這部分內(nèi)容不是教學(xué)的重點,可以讓學(xué)生閱讀并討論，知道合理施用農(nóng)藥的必要性。關(guān)于藥物，讓學(xué)生了解農(nóng)藥研制的發(fā)展方向，分析農(nóng)藥施用對生態(tài)和自然環(huán)境的影響。教學(xué)目標1.通過閱讀教材、查閱資料，了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見化肥的主要成分及對植物生長的作用，科學(xué)合理施用化肥的重要性，能辯證地看待農(nóng)藥、化肥使用的利弊及其對環(huán)境和社會的影響。2.通過討論交流、問題探究，了解常見農(nóng)藥的組成、對環(huán)境的影響以及對人體健康的危害,常見的防止農(nóng)藥中毒的措施及中毒處理辦法。3.以阿司匹林的制備為例，了解藥物合成的一般思路和方法，認識化學(xué)在促進人類健康方面的重大貢獻及常見藥物的制備、作用和不良反應(yīng),了解毒品的名稱和危害,自覺抵制毒品。教學(xué)重、難點重點：化肥、農(nóng)藥對農(nóng)作物的影響及人體的危害，阿司匹林的主要成分、療效及安全使用難點：合理使用化學(xué)品意識的形成核心素養(yǎng)宏觀辨識和微觀探析：通過研究分析代表化學(xué)品的造成、結(jié)構(gòu)及作用機理，宏觀上認識化學(xué)品對人類生產(chǎn)、生活的重要性，微觀上了解其化學(xué)原理，加深對合理使用化學(xué)品的認識。科學(xué)探究與創(chuàng)新意識：能從化學(xué)品合理使用的問題出發(fā)，根據(jù)化學(xué)品的組成元素、成分及結(jié)構(gòu)，認識化肥、農(nóng)藥等化學(xué)品的作用機理，體會科學(xué)探究的過程與方法?？茖W(xué)態(tài)度與社會責任：通過合理使用化肥、農(nóng)藥及合理用藥的學(xué)習(xí)，了解常見化學(xué)品的分類及成分，合理施用化肥、農(nóng)藥及合理用藥的重要性及方法，了解不合理使用的危害，形成尊重科學(xué)、服務(wù)社會的責任意識。學(xué)情分析初中化學(xué)已經(jīng)從化肥、農(nóng)藥的元素組成及化合物類型上對化肥、農(nóng)藥進行了介紹，但要求不高。本課時將進一步討論化肥、農(nóng)藥的施用問題，側(cè)重化肥、農(nóng)藥與有機肥、天然殺蟲劑的區(qū)別及不合理施用可能帶來的危害等。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動設(shè)計意圖環(huán)節(jié)一、情景導(dǎo)入生活情境【回顧1】農(nóng)作物有哪些所必需的營養(yǎng)元素？【學(xué)生】農(nóng)作物所必需的營養(yǎng)元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂等，其中氮、磷、鉀需要量較大，因此氮肥、磷肥和鉀肥是最主要的化學(xué)肥料。其次還有同時含有氮、磷、鉀中的兩種或三種營養(yǎng)元素的復(fù)合肥料，如磷酸二氫銨(NH4H2PO4)等?！净仡?】以氮肥尿素、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨為例，思考檢驗氮肥有哪些基本方法？【學(xué)生1】氮肥中的氨水呈液態(tài)，碳酸氫銨有強烈的氨味，據(jù)此可直接將它們與其他氮肥相區(qū)別【學(xué)生2】其他常見氮肥檢驗可利用加堿法（可加熱）。加堿若無氨味，則為尿素，有氨為銨鹽（硫酸銨、氯化銨、硝酸銨等），再加硝酸鋇溶液，有白色沉淀生成則為硫酸銨，無沉淀生成的兩種銨鹽再加硝酸銀溶液，有白色沉淀生成的則為氯化銨，無沉淀生成則為硝酸銨?！窘處煛吭u價、肯定。【預(yù)習(xí)1】化學(xué)品是如何分類的？【學(xué)生】化學(xué)品可分為大宗化學(xué)品和精細化學(xué)品兩大類。如乙烯、硫酸、純堿和化肥等屬于大宗化學(xué)品，醫(yī)藥、農(nóng)藥、日用化學(xué)品、食品添加劑等屬于精細化學(xué)品?！绢A(yù)習(xí)2】化肥、農(nóng)藥的安全使用過程中要注意哪些問題？【學(xué)生】化肥能有效地補充農(nóng)作物生長所必需的營養(yǎng)成分，在使用化肥之前，應(yīng)了解各種化肥的成分及其化學(xué)性質(zhì)，考慮土壤酸堿性、作物營養(yǎng)狀況、化肥本身性質(zhì)因素，防止因化肥的不合理混用導(dǎo)致肥效降低?！绢A(yù)習(xí)3】藥物阿司匹林的成分及主要作用是什么？如何合理使用藥物？【學(xué)生1】阿司匹林化學(xué)名稱是乙酰水楊酸，具有解熱鎮(zhèn)痛作用。但長期服用阿司匹林會導(dǎo)致胃痛、頭痛、眩暈、惡心等不適癥狀?！緦W(xué)生2】合理使用藥物應(yīng)在醫(yī)生、藥師指導(dǎo)下，遵循安全、有效、經(jīng)濟、適當?shù)脑瓌t合理用藥。濫用藥物危害巨大，如無處方長期服用安眠藥或鎮(zhèn)靜劑；濫用抗生素；服用興奮劑等?！窘處煛吭u價、肯定?！緦?dǎo)入】觀看視頻“化學(xué)品與生活”。生產(chǎn)精細化學(xué)品已經(jīng)成為當代化學(xué)工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點之一。科學(xué)、安全、有效和合理使用化學(xué)品是每一位生產(chǎn)者和消費者的要求和責任。回顧舊知，預(yù)習(xí)新知，了解化學(xué)品的概念，創(chuàng)設(shè)常見化學(xué)品與人類生活的關(guān)系真實情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和探究的欲望。環(huán)節(jié)二、氧化肥、農(nóng)藥的合理施用活動一、化肥的合理施用【過渡】結(jié)合視頻介紹化學(xué)品在生活中的使用情況可知，化肥、農(nóng)藥的使用使世界糧食產(chǎn)量得到保證，藥品的使用可使人們平均壽命得到提高等?！締栴}1】結(jié)合初中所學(xué)“化學(xué)肥料”有關(guān)知識，請舉例說明化肥有哪些種類及作用？【學(xué)生1】氮肥：能促使作物的莖、葉生長茂盛，葉色濃綠。如尿素CO(NH2)2、氨水NH3·H2O氯化銨NH4Cl、碳酸氫銨NH4HCO3、硫酸銨(NH4)2SO4、硝酸銨NH4NO3等?！緦W(xué)生2】磷肥：能促進作物根系發(fā)達，增強抗寒抗旱能力，還能促進作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿。如磷礦粉Ca3(PO4)2、鈣鎂磷肥Ca3(PO4)2和Mg3(PO4)2的混合物、過磷酸鈣Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物等?！緦W(xué)生3】鉀肥：能促進作物生長健壯，莖稈粗硬，增強對病蟲害和倒伏的抵抗能力，并能促進糖分和淀粉的生成。如硫酸鉀K2SO4、氯化鉀KCl、草木灰K2CO3等。【教師】評價、強調(diào)：除了上述幾種化肥外，還有一種肥料同時含有氮、磷、鉀三種元素中兩種或全部營養(yǎng)元素叫復(fù)合肥料。如硝酸鉀KNO3、磷酸二氫銨NH4H2PO4、磷酸氫二銨(NH4)2HPO4等。【問題2】閱讀教材P107頁第二、三自然段，思考合理施用化肥要注意哪些問題？【學(xué)生1】合理施用化肥的重要性：增施化肥可保證農(nóng)作物增產(chǎn)，減少農(nóng)作物損失?！窘處煛恐v解、投影：化肥用量與糧食的單位面積產(chǎn)量對照（圖片見PPT）。【學(xué)生2】化肥能有效地補充農(nóng)作物生長所必需的營養(yǎng)成分，在使用化肥之前，應(yīng)了解各種化肥的成分及其化學(xué)性質(zhì)，防止因化肥的不合理混用導(dǎo)致肥效降低。【教師】評價、肯定?！緦W(xué)生3】合理施用化肥應(yīng)考慮的因素：除土壤酸堿性、作物營養(yǎng)狀況等因素外，還必須根據(jù)化肥本身的性質(zhì)進行科學(xué)施用。如硝酸銨是一種高效氮肥，但受熱或經(jīng)撞擊易發(fā)生爆炸，因此必須作改性處理后才能施用。高粱適宜種植酸堿度5.5～7.5西瓜適宜種植酸堿度為5～7【高粱適宜種植酸堿度5.5～7.5西瓜適宜種植酸堿度為5～7缺鉀農(nóng)葉片邊緣和尖端發(fā)黃，易倒伏缺氮農(nóng)作物葉片枯黃,施用氮肥缺鉀農(nóng)葉片邊緣和尖端發(fā)黃，易倒伏缺氮農(nóng)作物葉片枯黃,施用氮肥【學(xué)生4】過量施用化肥會造成危害有：很多化肥易溶于水，過量施用不僅會造成浪費，部分化肥隨著雨水流入河流和湖泊，造成水體富營養(yǎng)化，產(chǎn)生水華等污染現(xiàn)象；不合理施用化肥還會影響土壤的酸堿性和土壤結(jié)構(gòu)等。紅藻(赤潮)藍藻(水華)【教師】評價、投影：水華、赤潮等污染紅藻(赤潮)藍藻(水華)【對應(yīng)訓(xùn)練1】關(guān)于常見氮肥及其使用，下列說法中錯誤的是（）A．氮肥主要有銨態(tài)氮肥、硝態(tài)氮肥和尿素B．硝態(tài)氮肥宜在高溫天氣、多雨的水田使用C．銨態(tài)氮肥在使用時不可以跟堿性物質(zhì)混合使用D．尿素是一種中性肥料，肥效高、易保存，對土壤的破壞作用小【答案】B【解析】A．氮肥含有氮元素，主要有銨態(tài)氮肥、硝態(tài)氮肥和尿素等，A正確；B．硝態(tài)氮肥高溫易分解，易溶于水，不宜在高溫天氣、多雨的水田使用，B錯誤；C．銨態(tài)氮肥能和堿反應(yīng)放出氨氣，因此在使用時不可以跟堿性物質(zhì)混合使用，C正確；D．尿素中含有氨基，是一種中性肥料，肥效高、易保存，對土壤的破壞作用小，D正確；答案選B。【對應(yīng)訓(xùn)練2】下列有關(guān)化肥施用的說法正確的是（）①為保證農(nóng)作物高產(chǎn)應(yīng)大量施用化肥②為減少對環(huán)境造成的污染施肥越少越好③根據(jù)土壤的酸堿性和農(nóng)作物生長選擇化肥種類④根據(jù)化肥本身的性質(zhì)確定施肥方法A．①③④ B．③④ C．②③④ D．②③【答案】B【解析】①化肥可提高農(nóng)作物產(chǎn)量，但應(yīng)合理使用，①錯誤；②化肥應(yīng)合理使用，過多、過少都不好，②錯誤；③要根據(jù)土壤結(jié)構(gòu)、土壤的酸堿性以及農(nóng)作物的生長選擇化肥種類，③正確；④要根據(jù)化肥本身的性質(zhì)確定施肥方法，如硝酸銨的含氮量較高，施用時要防止燒苗，④正確；綜上分析，正確的為③④，答案選B。回顧舊知，引出新知。進一步認識化肥在人類糧食生產(chǎn)中的重要性。認識化肥施用不當，可能對農(nóng)作物產(chǎn)生的危害，為合理施用化肥的目的及方法提供理論依據(jù)。培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度與社會責任的化學(xué)核心素養(yǎng)。檢測與評價，及時發(fā)現(xiàn)問題，有效調(diào)控課堂，提高教學(xué)的針對性和實效性?；顒佣⑥r(nóng)藥的合理施用【過渡】農(nóng)藥在農(nóng)作物病蟲害的綜合防治中占有重要的地位，人類很早就開始使用農(nóng)藥除蟲菊、煙草等植物和波爾多液、石灰硫磺等殺蟲劑?！締栴}1】閱讀教材P107頁最后自然段，思考合理施用農(nóng)藥要注意哪些問題？【學(xué)生1】=1\*GB3①農(nóng)藥的發(fā)展過程：早期農(nóng)藥有除蟲菊、煙草等植物和波爾多液、石灰硫黃合劑等無機物。現(xiàn)在人們研制出了有機氯農(nóng)藥、有機磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥等有機合成農(nóng)藥。有機氯農(nóng)藥【教師】評價、投影：圖片有機氯農(nóng)藥農(nóng)藥波爾多液植物除蟲菊農(nóng)藥波爾多液植物除蟲菊【學(xué)生2】農(nóng)藥的發(fā)展方向：是高效、低毒和低殘留?！窘處煛吭u價、講解：有機磷農(nóng)藥與有機氯農(nóng)藥相比較，雖然都有劇毒，但是有機磷農(nóng)藥比較容易分解，在環(huán)境中殘留時間短。【問題2】結(jié)合教材P108頁“科學(xué)·技術(shù)·社會”欄目，思考農(nóng)藥不合理施用會造成哪些危害？應(yīng)該如何合理施用農(nóng)藥？【學(xué)生1】農(nóng)藥不合理施用危害：農(nóng)藥對生態(tài)系統(tǒng)和自然環(huán)境影響是廣泛而復(fù)雜的。農(nóng)藥可能會破壞害蟲與天敵之間的生態(tài)平衡，一些害蟲還會產(chǎn)生抗藥性；蜜蜂等傳粉昆蟲對農(nóng)藥很敏感，大量用藥如不注意就會引起這些昆蟲的大量死亡；農(nóng)藥施用方法、用量和時機不當，會造成土壤和作物的農(nóng)藥殘留超標，以及大氣、地表水和地下水的污染?！窘處煛吭u價、投影：農(nóng)藥不合理施用危害圖片【學(xué)生2】農(nóng)藥合理施用措施：做好農(nóng)藥的保管工作；噴灑農(nóng)藥時注意個人安全的防護；不要采摘和食用剛噴灑過農(nóng)藥的果實和蔬菜；洗滌瓜果時可將其放在水中浸泡幾分鐘除去殘留的農(nóng)藥；若發(fā)生農(nóng)藥中毒，應(yīng)立即清除毒物并送醫(yī)院治療?！窘處煛吭u價、強調(diào)：敵敵畏或甲胺磷農(nóng)藥都是酯類物質(zhì)，若在使用過程中不慎接觸了敵敵畏或甲胺磷農(nóng)藥，立即用肥皂反復(fù)擦洗可避免中毒?！締栴}3】結(jié)合教材P109頁“思考與討論”，以“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是否應(yīng)該繼續(xù)施用化肥和農(nóng)藥”為題進行小組辯論。可以參考下列正方和反方的一些觀點。【教師】課前選出學(xué)生代表分正、反兩個小組，布置任務(wù)，搜集資料。以“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是否應(yīng)該繼續(xù)施用化肥和農(nóng)藥”為題進行小組辯論?！緦W(xué)生】參考下列正方和反方的一些觀點，展開辯論。正方觀點（利）反方觀點（弊）=1\*GB3①提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，解決全球快速增長人口的吃飯問題。②與有機肥料和天然農(nóng)藥相比，化肥和合成農(nóng)藥用量少、見效快。③降低生產(chǎn)成本，促進農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展。=1\*GB3①濫用藥物會破壞生態(tài)環(huán)境。②研究和施用殺蟲劑等農(nóng)藥已經(jīng)進入了惡性循環(huán)。③影響食品品質(zhì)。綠色食品的口味更好，很多食品味道不好可能與化肥和農(nóng)藥的施用有關(guān)。【教師】評價、補充、肯定?！緦?yīng)訓(xùn)練1】為了防止農(nóng)藥中毒，可以采用的措施是（）①做好農(nóng)藥的管理工作②噴灑農(nóng)藥時注意個人防護③嚴禁采摘和使用剛噴灑過農(nóng)藥的瓜、果、蔬菜等④洗滌瓜果蔬菜時可將其放入水中浸沒幾分鐘以去除殘留農(nóng)藥⑤禁用農(nóng)藥A．①②③⑤ B．①②③④ C．②④ D．②③④【答案】B【解析】正確合理使用化學(xué)農(nóng)藥是有效防治病蟲害、提高作物品質(zhì)和增加經(jīng)濟效益的關(guān)鍵，所以不能禁用農(nóng)藥，為了防止農(nóng)藥中毒，要盡可能防止農(nóng)藥從口、鼻、皮膚進入人體，可以采用的措施是：①做好農(nóng)藥的管理工作；②噴灑農(nóng)藥時注意個人防護；③嚴禁采摘和使用剛噴灑過農(nóng)藥的瓜、果、蔬菜等；④洗滌瓜果蔬菜時可將其放入水中浸沒幾分鐘以去除殘留農(nóng)藥，則①②③④正確，故選B?！緦?yīng)訓(xùn)練2】在化肥和農(nóng)藥的施用過程中，下列操作正確的是() A．為了提高含氮量，可以不考慮施用過程中化肥對土壤產(chǎn)生的不良影響B(tài)．碳銨化肥可以和堿性草木灰混合使用C．為增強作物的抗寒、抗旱能力，可以適當施用一些磷肥D．使用了某一效果顯著的殺蟲劑后，可以不更換品牌長期使用【答案】C【解析】施用化肥需要考慮化肥對土壤的不良影響，A錯誤；碳銨和草木灰混合施用會導(dǎo)致肥效降低，B錯誤；長期使用同一殺蟲劑會使害蟲產(chǎn)生抗藥性，D錯誤。通過討論交流，認識農(nóng)藥的發(fā)展歷史和發(fā)展方向。認識農(nóng)藥的不合理施用造成的危害，從而強化合理施用農(nóng)藥的重要性。通過辯論交流，形成合理施用化肥、農(nóng)藥對于人類生存發(fā)展及環(huán)境保護重要性的認識。培養(yǎng)責任意識的化學(xué)核心素養(yǎng)。檢測與評價，及時發(fā)現(xiàn)問題，有效調(diào)控課堂，提高教學(xué)的針對性和實效性。環(huán)節(jié)三、合理用藥活活活動一、認識藥物的分類及作用機理【過渡】藥物的種類很多，按照來源可以分為天然藥物與合成藥物，現(xiàn)有藥物中的大部分屬于合成藥物。且藥物在人體內(nèi)的作用方式是不完全相同的?！締栴}1】閱讀教材P109頁最后兩自然段，思考藥物是如何分類的？藥物的作用機理有哪些？【學(xué)生1】藥物按來源分為天然藥物與合成藥物兩大類。冬蟲夏草靈芝人參【教師】評價、講解、投影：冬蟲夏草靈芝人參天然藥物：合成藥物：藥物分子與機體生物大分子的功能基團結(jié)合【學(xué)生2】藥物的作用機理：一是通過改變機體細胞周圍的物理、化學(xué)環(huán)境而發(fā)揮藥效，如抗酸藥；二是通過藥物分子與機體生物大分子的功能基團結(jié)合而發(fā)揮藥效，其分子結(jié)構(gòu)與生物活性密切相關(guān)。藥物分子與機體生物大分子的功能基團結(jié)合【教師】評價、講解、投影：改變機體細胞周圍物理、化學(xué)環(huán)境改變機體細胞周圍物理、化學(xué)環(huán)境【問題2】閱讀教材P110頁第一自然段，談?wù)勀銓λ幬铮ㄈ绨⑺酒チ郑┯心男┱J識？【學(xué)生1】抗酸藥可治療胃酸分泌過多。如常用胃舒平(復(fù)方氫氧化鋁)、碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鎂等?！窘處煛吭u價、投影：【學(xué)生2】解熱鎮(zhèn)痛藥使發(fā)熱病人的體溫降至正常，緩解疼痛。如常用阿司匹林（化學(xué)名稱是乙酰水楊酸）、阿司匹林腸溶片?！窘處煛吭u價、投影、講解：以水楊酸為原料制取阿司匹林的化學(xué)方程式為：【教師】強調(diào)：不良反應(yīng)：長期服用阿司匹林會導(dǎo)致胃痛、頭痛、眩暈、惡心等不適癥狀?！緦?yīng)訓(xùn)練1】藥物是人類抵御疾病的重要武器之一。下列有關(guān)藥物的說法不正確的是（）A．“胃得樂”（主要成分為碳酸鎂）是一種抗胃酸藥B．

鴉片、嗎啡、海洛因等這些物質(zhì)屬于毒品C．青霉素能抑制細菌細胞壁的生長，致使細菌因細胞破裂而死亡D．

“阿司匹林”是一種重要的抗生素【答案】D【解析】A．碳酸鎂能與鹽酸反應(yīng)，是抗酸藥，A不符合題意；B．鴉片、嗎啡、海洛因?qū)儆诙酒?，B不符合題意；C．青霉素是抗生素，能抑制細菌細胞壁的生長，致使細菌因細胞破裂而死亡，C不符合題意；D．阿司匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥，不是抗生素，D符合題意。【對應(yīng)訓(xùn)練2】關(guān)于阿司匹林在臨床上的應(yīng)用，下列說法正確的是（）A．阿司匹林有解熱鎮(zhèn)痛的作用B．服用阿司匹林后出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)是中毒的表現(xiàn)，應(yīng)立即停藥C．阿司匹林是非處方藥，可以長期服用D．阿司匹林有冶療癌癥的功效【答案】A【解析】阿司匹林有解熱鎮(zhèn)痛的作用，是常用的治感冒藥；服用過量的阿司匹林有不良反應(yīng)：胃腸道反應(yīng)和水楊酸反應(yīng)等，因此不能長期服用；阿司匹林無冶療癌癥的作用。認識藥物的分類，了解藥物在人體內(nèi)的作用方式，以便更好了解合理用藥的重要性。以大家熟悉常用的藥物為例，從化學(xué)的角度認識其結(jié)構(gòu)及作用原理。培養(yǎng)宏觀辨識與微觀探析的化學(xué)核心素養(yǎng)。檢測與評價，及時發(fā)現(xiàn)問題，有效調(diào)控課堂，提高教學(xué)的針對性和實效性?；罨罨顒佣?、合理使用藥物【過渡】藥物除可以按來源進行分類外，根據(jù)作用方式及性能，還可以將藥物分為處方藥和非處方藥?！締栴}1】閱讀教材P110頁第三、四、五自然段，結(jié)合教材P109頁“資料卡片”，回答什么是處方藥和非處方藥？合理使用藥物要注意哪些問題？【學(xué)生1】處方藥是需要憑醫(yī)生處方才能從藥房或藥店獲得，并要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用的藥物。非處方藥是不需要憑醫(yī)生處方，消費者可自行購買和使用的藥物?！窘處煛吭u價、補充：處方藥符號：Rx，非處方藥其包裝上有“OTC”的標識?！緦W(xué)生2】合理使用藥物要在醫(yī)生、藥師指導(dǎo)下，遵循安全、有效、經(jīng)濟、適當?shù)脑瓌t用藥?！窘處煛吭u價、補充：如要詳細閱讀產(chǎn)品使用說明書及標簽中介紹的使用方法；要了解藥物的藥理性能，掌握藥物聯(lián)合使用和單獨使用的原則，不能隨意一并使用藥物；外用藥物，稀釋要適量；內(nèi)服藥，按要求服用，不可隨意增大劑量等等?！緦W(xué)生3】不能濫用藥物。大部分藥物都有毒副作用，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，不可濫用。【教師】評價、強調(diào)：濫用藥物主要是指非法獲得及使用受管制藥物、無醫(yī)生處方長期服用安眠藥或鎮(zhèn)靜劑、運動員服用興奮劑、服用毒品等。【學(xué)生4】應(yīng)避免藥物依賴、遠離毒品。毒品是指由于非醫(yī)療目的而反復(fù)連續(xù)使用，能夠產(chǎn)生依賴性即成癮性的藥品。吸毒危害巨大，人們一定要遠離毒品?！窘處煛吭u價、投影：【問題探究】結(jié)合教材P111頁“科學(xué)·技術(shù)·社會”欄目，思考抗生素具有哪些“功”與“過”？該如何正確使用抗生素？【學(xué)生1】抗生素具有良好的抗菌作用，但同時也會使細菌產(chǎn)生抗藥性，并且還會出現(xiàn)一些毒副作用，這些問題已經(jīng)日益為人們所關(guān)注。【學(xué)生2】抗生素誘發(fā)細菌產(chǎn)生抗體，這種抗體是可以傳遞的?！窘處煛吭u價、強調(diào)：青霉素在早期使用中，可以治療大多數(shù)細菌引起的疾病，如肺炎、腦膜炎、破傷風、淋病等，但是現(xiàn)在臨床治療中常常無效。另外，抗生素會產(chǎn)生副作用，輕則出現(xiàn)皮疹，重則出現(xiàn)嚴重的貧血癥狀，甚至休克、死亡?？股貙儆谔幏剿??！緦W(xué)生3】不能濫用抗生素。濫用抗生素可能引起一個地區(qū)某些細菌耐藥現(xiàn)象的發(fā)生，對感染的治療會變得十分困難，這樣發(fā)展下去，人類將對細菌束手無策?！窘處煛吭u價、投影：【教師】講解：化學(xué)與藥物設(shè)計、合成：藥物的分子結(jié)構(gòu)、用量和用時的定性、定量研究是藥物設(shè)計、合成、篩選和合理用藥的基礎(chǔ)。分子結(jié)構(gòu)及其修飾往往是決定藥效的關(guān)鍵，藥物的用量和用時也是影響藥效的重要因素。如我國科學(xué)家屠呦呦因青蒿素的研究獲得2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。【對應(yīng)訓(xùn)練1】下列有關(guān)合理用藥的說法中正確的是（）A．對于標記“OTC”的藥物，必須憑醫(yī)生的處方購買B．每日早、中、晚三次與每隔8小時一次，服藥效果相同C．阿司匹林用于解熱鎮(zhèn)痛，長期大量服用沒有副作用D．沒有醫(yī)生處方長期服用安眠藥或鎮(zhèn)定劑會損害人體健康【答案】D【解析】A．標記“OTC”的藥物是非處方藥，可自行判斷、購買和使用，故A錯誤；B．實際上，“一日三次”應(yīng)該是指24小時內(nèi)服用3次藥品，如果服藥沒有特殊要求，應(yīng)該在早、中、晚時段服用，每個時段間隔8小時。而早飯、中飯、晚飯間隔往往只有四五個小時，按吃飯時間服藥，容易造成某些時段血液中藥物濃度過高、某些時段又過低，不利于藥品發(fā)揮最佳療效，故B錯誤；C．藥物一般都有一定的毒副作用，長期大量服用，會危害人體健康，故C錯誤；D．沒有醫(yī)生處方長期服用安眠藥或鎮(zhèn)定劑會損害人體健康，故D正確；故選D?！緦?yīng)訓(xùn)練2】下圖是一種抗生素藥品說明書的部分內(nèi)容，有關(guān)該藥品的合理使用，說法正確的是()A．該藥品可以用于治療呼吸道感染疾病B．正常人可適當服用此類藥物，增強抵抗力，預(yù)防感染C．一個體重為10kg的幼兒，一日用藥量不要超過500mgD．此藥品應(yīng)放入冰箱中保存【答案】A【解析】由說明書可見，此藥品可以用于治療呼吸道感染疾病，A正確；該藥為抗生素藥類，為處方藥，必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理、適量服用，不是越多越好，故B錯誤；據(jù)說明書可知，該藥品的用法用量是小兒一日劑量按體重每千克20～40mg，所以一個體重為10kg的幼兒一日用藥量不得超過40mg×10＝400mg，故C錯誤；據(jù)說明書可知，此藥品保存只需密封、遮光、溫度10～30℃，無需放入冰箱，故D錯誤。從不同角度認識藥物的分類，深度理解合理用藥的重要性。以典型常用藥物“抗生素”的使用為例，認識不合理使用藥物的危害，進一步強化合理用藥的重要性。檢測與評價，及時發(fā)現(xiàn)問題，有效調(diào)控課堂，提高教學(xué)的針對性和實效性。環(huán)節(jié)四、課后鞏固作業(yè)設(shè)計1.下列說法不正確的是（）A．應(yīng)當研制、推廣和使用低毒、無公害的化學(xué)農(nóng)藥B．開發(fā)新農(nóng)藥時，要全面正確地掌握藥物的性質(zhì)及其對人體、環(huán)境的影響C．農(nóng)藥能殺滅病蟲害，但也能影響人類的健康，因此應(yīng)杜絕農(nóng)藥的使用D．有害農(nóng)藥的濫用會導(dǎo)致了糧食、果品、蔬菜等的污染【答案】C【解析】A．農(nóng)藥本身有毒，在殺滅病蟲害的同時，也帶來了對環(huán)境的污染和對人體健康的危害，所以農(nóng)業(yè)應(yīng)當應(yīng)當研制、推廣和使用低毒、無公害的化學(xué)農(nóng)藥，故A正確；B．物質(zhì)的用途決定于物質(zhì)的性質(zhì)，只有全面、正確了解物質(zhì)的性質(zhì)，才能合理利用它，故B正確；C．農(nóng)藥的作用是能殺滅病蟲害，不能杜絕使用農(nóng)藥，應(yīng)合理使用，故C錯誤；D．如果農(nóng)藥不合理使用，如大量濫用，導(dǎo)致了糧食、果品、蔬菜、食品的污染，故D正確；故選：C。2．某班同學(xué)就施用化肥的“利與弊”為題進行辯論，正方觀點是施用化肥有利，正方的下列觀點中不科學(xué)的是（）A．施用化肥可使農(nóng)作物增產(chǎn)B．化肥的肥效快C．施用化肥不會造成環(huán)境污染D．復(fù)合肥能給農(nóng)作物提供幾種營養(yǎng)元素【答案】C【解析】A．施用化肥的目的就是使農(nóng)作物增產(chǎn)，A正確；B．化肥含營養(yǎng)素少，但量多見效快，農(nóng)家肥含營養(yǎng)素種類多，但量少，見效慢，B正確；C．由于化肥中含有氮、磷等元素容易使水體富營養(yǎng)化，會造成赤潮或水華現(xiàn)象，所以應(yīng)該合理的使用化肥，C錯誤；D．化學(xué)式中含有營養(yǎng)元素N、P、K中的任何兩種或三種的叫復(fù)合肥，所以復(fù)合肥能給農(nóng)作物提供幾種營養(yǎng)元素，D正確；故選C。3.下列關(guān)于農(nóng)藥和肥料的說法正確的是（）A．草木灰含有K2CO3，可作為鉀肥使用B．含磷化合物都可以作為磷肥直接使用C．氮肥只能通過人工合成而得到D．農(nóng)藥都對人體無害，可以大量使用農(nóng)藥【答案】A【解析】A．草木灰含有K2CO3，K2CO3屬于可溶性鉀鹽，故可作為鉀肥使用，故A正確；B．含磷化合物不一定都可以作為磷肥直接使用，故B錯誤；C．氮肥不一定只能通過人工合成而得到，例如自然固氮等，故C錯誤；D．農(nóng)藥都對人體有害，不可以大量使用農(nóng)藥，故D錯誤；故選：A。4.滴滴涕(DDT)是20世紀60年代以前廣為應(yīng)用的一種殺蟲劑，其結(jié)構(gòu)簡式為，DDT因其穩(wěn)定性、脂溶性、藥效普適性等特點而大量使用，最終造成環(huán)境污染。下列關(guān)于DDT的說法，不正確的是()A．DDT也能殺死有益的生物B．DDT極易溶于水C．DDT是烴的衍生物D．DDT不易被生物分解【答案】B【解析】DDT的結(jié)構(gòu)簡式為，為烴的衍生物，難溶于水。5.下列對用藥的說法正確的是（）A．根據(jù)自己需要，就可以在藥店購買抗菌藥物B．俗話說“是藥三分毒”，所以任何藥品都有可能引起不良反應(yīng)C．處方藥用藥后出現(xiàn)不良反應(yīng)，說明醫(yī)生處方有問題D．藥品使用說明中列舉的不良反應(yīng)越少的藥越好【答案】B【解析】A．合理用藥必須在醫(yī)生、藥師的指導(dǎo)下，A項錯誤；B．任何藥都可能會出現(xiàn)不良反應(yīng)，B項正確；C．不良反應(yīng)與病人的體質(zhì)也有關(guān)系，C項錯誤；D．不良反應(yīng)與病人的體質(zhì)也有關(guān)系，不能依據(jù)列舉不良反應(yīng)的多少判斷藥物的好壞，D項錯誤；答案選B。6.下列說法不正確的是（）A．在某些醬油中加入鐵強化劑的措施可以減少缺鐵性貧血問題的發(fā)生B．奶油含有較多的不飽和脂肪酸甘油酯以及豐富的脂溶性維生素，是制作巧克力、冰淇淋的重要原料C．在葡萄酒中添加適量的可以起到殺菌作用，同時它作為抗氧化劑也能起到保質(zhì)作用D．濃硝酸和濃鹽酸按體積比為的比例混合后能使金、鉑等金屬溶解【答案】B【解析】A．醬油中加入鐵強化劑，以減少貧血問題的發(fā)生，A正確；B．動物油、黃油、奶油的飽和脂肪酸含量很高，B錯誤；C．二氧化硫又是一種抗氧化劑，能防止葡萄酒中的一些成分被氧化，起到保質(zhì)作用，C正確；D．王水是由濃硝酸和濃鹽酸按1∶3的體積比混合而成,它能溶解金、鉑等貴金屬，D正確；故答案為：B。7.擬除蟲菊酯類農(nóng)藥是一種高效、低毒、對昆蟲有強烈觸殺作用的殺蟲劑，其中對光穩(wěn)定的溴氰菊酯的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示：下列關(guān)于該化合物的敘述不正確的是（）A．該化合物的分子式為C22H19NO3Br2B．該化合物屬于烴C．該化合物在堿性條件下失去藥效D．該化合物在一定條件下可發(fā)生加成反應(yīng)【答案】B【解析】A．根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式，該化合物的分子式為C22H19NO3Br2，A敘述正確；B．溴氰菊酯中除含有碳、氫元素外，還含有氮、氧、溴元素，不屬于烴，B敘述錯誤；C．該化合物中含有酯基，具有酯的性質(zhì)，在堿性條件下水解而失去藥效，C敘述正確；D．該化合物中含有碳碳雙鍵，