九下化學-《化學與生活》全章復習與鞏固（提高） 鞏固練習

《化學與生活》全章復習與鞏固(提高)【鞏固練習】一、選擇題(每小題只有一個選項符合題意)1.維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病和維持身體健康的作用。下列各組食物中富含維生素的是2.下列實驗中，現(xiàn)象描述不正確的是()3.下列實驗僅利用家庭生活用品不可能完成的是()B.檢驗花生油中是否摻有少量“地溝油”D.用食醋除去熱水瓶中的水垢4.制作下列餐具的材料屬于合成材料的是()5.下列物品不是用合成有機高分材料制造的是()6.糖類是食物中的營養(yǎng)成分之一，下列食物中富含糖類的是()A.米飯B.蔬菜C.肉類D.蛋類7.生活中常用的不粘鍋，其內(nèi)襯用的一種材料叫聚四氟乙烯。該材料屬于()8.下列常見飲品中，不能為人體補充糖類的是()A.蘋果汁B.礦泉水C.梨汁D.橙汁9.純羊毛織成的衣衫的主要材料屬于()A.天然纖維B.合成纖維C.合成橡膠D.塑料10.麗麗同學設計了以下四個實驗，其中不合理的是()選項ABCD實驗要求區(qū)分羊毛絨和棉線區(qū)分食鹽水和稀鹽酸區(qū)分硝酸銨粉末和氧化鈣粉末區(qū)分聚乙烯和聚氯乙烯方案灼燒聞氣味滴加酚酞試液加水灼燒聞氣味確的是()12.材料與人類生活、生產(chǎn)等方面緊密相關。下列物品與所用材料(或主要材料)對應關系錯誤的是小程序搜索：天浩提優(yōu)資料超全學習資料庫113.某偏遠山村學校食堂的午餐食譜為：主食：米飯，配菜：炒土豆、咸蘿卜、白菜湯。為強壯身體、均衡營養(yǎng)，在“心連心”活動中，最好送去的是()C.小白菜和大白菜D.白糖和紅糖14.下列對塑料制品的使用及處理中，不正確的是()A.少用和重復使用某些塑料制品B.用化學方法對廢棄塑料制品加工成防水涂料或汽油15.某飲料的主要成分為：脂肪、蛋白粉、鉀、鈣等。該飲料不能為人體補充的營養(yǎng)素是()A.無機鹽B.維生素C.蛋白質(zhì)D.水16.“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題。下列做法不利于人身體健康的是。①為避免受到黃曲霉毒素的傷害，霉變的花生米可以油炸后食用；②常食新鮮水果和蔬菜，保證人體有充足的維生素；③食品廠用CuSO?溶液浸泡粽葉，使粽葉變得鮮綠；④使用聚氯乙烯薄膜包裝食品17.人體所攝入的主要營養(yǎng)物有：①蛋白質(zhì)②糖類③油脂④維生素⑤無機鹽⑥水。其中屬于有機化合物的是18.下列是家庭廚房的一些常用物品，①鐵鍋、②塑料水杯、③食鹽、④食醋、⑤植物油、⑥蘇打(Na?CO?)、⑧白糖、⑨聚乙烯保鮮膜?；卮鹩嘘P問題：;(填相應物品的代號，下同)(2)主要由合成有機高分材料制成的是;(3)能用于除去熱水壺內(nèi)的水垢的是;(4)炒菜時，鍋內(nèi)熱油著火，此時可用鍋蓋蓋滅，其原因是三、計算題19.下表是100g某食品的部分營養(yǎng)成分(其它成分不能提供熱量):總熱量蛋白質(zhì)糖類油脂水鈉磷鈣待測(1)該食品所含的有機營養(yǎng)素是;每100g該食品中所含營養(yǎng)成分質(zhì)量最大的(2)上表中鈉、磷、鈣指的是(3)若該食品中的鈣以碳酸鈣的形式存在，則100g該食品中，碳酸鈣為mg;(4)假設食物的總熱量是由蛋白質(zhì)、糖類、油脂提供的，單位質(zhì)量的蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化放熱約為：油脂38kJ/g、蛋白質(zhì)20kJ/g、糖類15kJ/g根據(jù)此數(shù)據(jù)計算，理論上100g該食品中油脂的質(zhì)量為g。20.小娟同學為測定某鈣片中碳酸鈣的含量標注是否屬實，她取出4片片劑，研碎后放入燒杯中，逐滴加入稀鹽酸，至不再放出氣體為止。共用去稀鹽酸40.0g,稱量燒杯中剩余物的質(zhì)量為47.8g(不含燒杯質(zhì)量，假定鈣片其它成分不與鹽酸反應)。求：(1)生成二氧化碳的質(zhì)量。(2)稀鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)。(3)通過計算判斷鈣片中碳酸鈣的含量標注是否屬實。小程序搜索：天浩提優(yōu)資料超全學習資料庫2XXX鈣片(60片裝)D[功效]補鈣碳酸鈣≥1.24g維生素D100I【答案與解析】【解析】富含維生素的食物是水果和蔬菜，故選A;花生，大豆富含油脂；玉米、面粉富含淀粉(糖類);牛肉、雞蛋富含蛋白質(zhì)。維生素是維持人體正常生理機能所必需的一類低分有機化合物，在天然食物中含量極少，在人體內(nèi)含量甚微。與蛋白質(zhì)、脂肪、糖類不同，維生素在人體內(nèi)不能產(chǎn)生熱量，也不參與人體細胞、組織的構(gòu)成，但卻參與調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進生長發(fā)育，預防某些疾病，并能提高人體抵抗疾病的能力。【解析】因為羊毛中含有蛋白質(zhì)，點燃羊毛產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味；棉花中不含蛋白質(zhì)，燃燒時不產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味?！窘馕觥康鞍踪|(zhì)受熱失去活性，如煮雞蛋；碘遇淀粉變藍色；食醋中的醋酸與水垢中的碳酸鈣等物質(zhì)反應，以上三種實驗利用家庭生用品均可完成。而地溝油中主要含有有害的重金屬，家庭生活用品不能【解析】塑料、合成橡膠和合成纖維稱為三大合成材料。【解析】A是合成橡膠，B是塑料，C是由合成纖維紡織而成。故選D?！窘馕觥刻穷愂怯蒀、H、0三種元素組成的有機化合物，常見的葡萄糖(CH?O?)、蔗糖、淀粉、纖維素等均屬于糖類。【解析】聚四氟乙烯是一種塑料，是一種有機合成材料?！窘馕觥康V泉水中只含有水和可溶性無機鹽，不含糖類?！窘庹邸考冄蛎棾傻囊律朗怯裳蛎瞥傻?，羊毛屬于天然纖維?！窘馕觥垦蛎堑鞍踪|(zhì)，燃燒有燒焦羽毛的氣味，棉線灼燒時燃燒迅速，灰燼易碎，有燒紙的氣味，故A可鑒別；食鹽水呈中性，稀鹽酸呈酸性，都不能使酚酞試液變色，故B不能鑒別；硝酸銨溶于水溫小程序搜索：天浩提優(yōu)資料超全學習資料庫3度降低，氧化鈣與水反應放熱溫度升高，故C可鑒別；聚氯乙烯灼燒有刺激性氣味，而聚乙烯沒有，故D可鑒別?！窘馕觥咳細馐强扇夹詺怏w，不能點燃檢查泄漏；塑料為合成材料；燃燒劇烈程度與0,濃度有關，與著火點無關。故A、B、D都不正確。【解析】在食譜中缺少富含蛋白質(zhì)食品。【解析】從人體所需的必須營養(yǎng)元素考慮，該飲料中不含人體所需的維生素?！窘馕觥啃迈r水果和蔬菜中富含大量的維生素，常常食用新鮮水果和蔬菜，可以保證人體所需的維生【解析】蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素等均屬于有機物，無機鹽、水、空氣等均屬于無機物。18.【答案】(1)①(2)②⑨(3)④(4)使燃著的油因與空氣隔絕而熄滅【解析】(1)制鐵鍋的材料屬于鐵的合金，因此屬于金屬材料；(2)合成有機高分材料有塑料、合成纖維、合成橡膠等，因此塑料水杯、聚乙烯保鮮膜屬于合成有機高分材料；(3)熱水壺內(nèi)的水垢的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣能與醋酸反應，因此醋酸能除水垢；(4)炒菜時，鍋內(nèi)熱油著火，此時可用鍋蓋蓋滅，滅火的原理是使燃著的油與空氣隔絕而熄滅。19.【答案】(1)蛋白質(zhì)、糖類、油脂蛋白質(zhì)(2)元素(3)20(4)20【解析】(1)該食品所含的有機營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、糖類、油脂；每100g該食品中所含營養(yǎng)成分質(zhì)量最大的是蛋白質(zhì)；(3)解設碳酸鈣的質(zhì)量為X,則有：Xx(40÷100)100%=8mg,X=20mg;(4)解設油脂的質(zhì)量為X,則有：20kJ/g×50g+15kJ/g×20g+38kJ/g×X=2060KJ,X=20g40g+4×2.5g-47.8g=2.2g(2)設參加反應的CaCO?和HCl