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第2章消化和吸收第4單元生物圈中的人考點(diǎn)整合·人教版糖類脂肪蛋白質(zhì)水無機(jī)鹽維生素·人教版有機(jī)物無機(jī)物糖類主要的能源物質(zhì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)無機(jī)鹽的種類缺乏時(shí)的癥狀含鈣的無機(jī)鹽佝僂病、骨質(zhì)疏松癥含磷的無機(jī)鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛含鐵的無機(jī)鹽缺鐵性貧血、乏力、頭暈含碘的無機(jī)鹽地方性甲狀腺腫、智力障礙含鋅的無機(jī)鹽生長發(fā)育不良維生素的種類缺乏癥食物來源維生素A夜盲癥玉米、魚肝油等維生素B1腳氣病谷類種皮、豆類維生素C壞血病水果、蔬菜維生素D佝僂病肝臟、蛋黃等歸類示例·人教版C·人教版A【解析】:淀粉遇碘變藍(lán)·人教版AD考點(diǎn)2:人體消化系統(tǒng)的組成1.消化系統(tǒng)由消化道與消化腺組成。2.消化道由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門構(gòu)成。3.消化腺能分泌消化液幫助消化食物的消化,如:唾液腺分泌唾液,胃腺分泌胃液,腸腺分泌腸液,肝臟分泌膽汁(不含消化酶,屬于物理性消化),胰腺分泌胰液?!と私贪妗と私贪婵键c(diǎn)3:食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程1.消化道各部分對(duì)食物的消化作用:口腔1、牙齒咀嚼食物2、舌攪拌食物3、唾液初步消化淀粉咽:食物與氣體的共同通道。食道:能蠕動(dòng),將食物推入胃中。胃1、胃蠕動(dòng),使食物與胃液充分混合。2、胃腺分泌胃液,初步消化蛋白質(zhì)。小腸起始部位叫做十二指腸,肝臟分泌的膽汁與胰腺分泌的胰液由此進(jìn)入小腸通過蠕動(dòng),促進(jìn)消化腸腺分泌的腸液中含消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶大腸:通過蠕動(dòng),把食物殘?jiān)葡蚋亻T。肛門:消化道的末端,糞便由此排出。2.三類營養(yǎng)物質(zhì)的消化產(chǎn)物淀粉麥芽糖葡萄糖酶酶蛋白質(zhì)氨基酸酶脂肪脂肪顆粒甘油+脂肪酸膽汁酶口腔內(nèi)的化學(xué)性消化目的:說明口腔內(nèi)發(fā)生的化學(xué)性消化探究:試管加入物質(zhì)碘液實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋1唾液2水3淀粉糊不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)37°C唾液水浴加熱唾液淀粉酶促進(jìn)淀粉
分解成麥芽糖水不能促進(jìn)淀粉的分解唾液淀粉酶需在適宜的溫度下發(fā)揮高效的催化能力經(jīng)消化的營養(yǎng)成分,通過消化道的上皮細(xì)胞進(jìn)入血液和淋巴的過程,叫做吸收。3.營養(yǎng)成分的吸收口腔和食道基本沒有吸收功能;胃只能吸收少量水分、無機(jī)鹽和酒精;人體主要吸收部位是小腸,絕大部分營養(yǎng)物質(zhì)都是在小腸被吸收進(jìn)入血液和淋巴的。大腸只能吸收少量水分、無機(jī)鹽和部分維生素功能。歸類示例·人教版D·人教版·人教版消化腺⑦小腸胰島素膽汁物理消化⑤胃·人教版B·人教版麥芽糖葡萄糖·人教版胃小腸維生素C·人教版第15課時(shí)│歸類示
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