收銀員規(guī)章制度

第第頁收銀員規(guī)章制度為了提高餐廳收銀員工作質(zhì)量，加強(qiáng)對餐飲業(yè)務(wù)工作的監(jiān)督，需要訂立餐廳收銀員管理制度，我精心為您帶來了收銀員規(guī)章制度【最新4篇】，希望能夠幫忙到伙伴們。收銀管理制度篇一為了加強(qiáng)收銀臺日常管理，特訂立以下管理制度：1、收銀員上崗時不能攜帶現(xiàn)金進(jìn)入柜臺，及把包帶入總臺。2、收銀員上崗前必需著裝乾凈，配帶工牌，化淡裝，穿肉色絲襪，頭發(fā)盤起，并用相同的頭花扎好。3、不配戴各種金銀手飾等裝飾物。4、嚴(yán)禁脫崗、串崗、睡崗，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)厲處理。5、嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)聚堆閑談，高聲說笑，嚴(yán)禁看雜志、報紙等，做一些與本職工作無關(guān)的事。6、收銀員備用金不得長余短缺，不得私自挪用備用金，銀臺的現(xiàn)金不得外借，部門負(fù)責(zé)人要不定期抽查，檢查有長余、短缺，輕者罰款，重者開除，工資保證金不返。7、收銀員不得帶現(xiàn)金進(jìn)入吧臺及收銀臺，如有現(xiàn)金在身上視為公款予以沒收。8、收銀員多收款項，應(yīng)及時上繳財務(wù)，不得私自拿去，發(fā)現(xiàn)拿走現(xiàn)金，立刻開除，工資、保證金不返。9、收銀員不得擅自離崗，離崗時應(yīng)告訴旁邊的人打招呼。10、用餐時間不得超出半小時。11、收銀員應(yīng)具備良好的精神面貌，面帶微笑，熱誠服務(wù)。12、收銀員接電話時，假如是內(nèi)線應(yīng)說：您好！總臺！假如是外線應(yīng)說：您好！溫哥華國際酒店！13、有客人進(jìn)入時應(yīng)問候客人好，請問洗浴幾位，您是否需要包房，如客人需要包房，要視客人的。人數(shù)合理的為客人訂下適合的。房間，并同時通知包房區(qū)員工報出所訂房間號和客人的手牌號。14、客人買單時態(tài)度要不冷不熱要耐性向客人解釋每項服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。15、收銀時要唱收唱付，例如：先生您的消費(fèi)是980元，您付1000元，找您20元，請您點好，感謝您。16、當(dāng)客人清點好所找余款，準(zhǔn)備離開時，收銀員要對客人講：先生請慢走。17、總臺刷卡，免門票、搓澡包房五折、贈卡，均不允許每日二次使用，以上持卡者來消費(fèi)（不含會員卡）時不允許并單、合單。18、總臺所用打印紙不得隨手撕、丟。19、贈卡、免卡、打折卡只允許本人使用，如發(fā)現(xiàn)多人重復(fù)使用，將罰相關(guān)責(zé)任人免卡金額。20、如發(fā)現(xiàn)一卡多人用，酒店有權(quán)收回此卡，停止其使用權(quán)。21、總臺收銀收回過期優(yōu)惠券不允許私自撕毀，要卡作廢章，交回財會，如發(fā)現(xiàn)私自撕毀優(yōu)惠券按券面罰款。22、總臺收銀員收到現(xiàn)金后應(yīng)立刻投到保險箱內(nèi)，不允許計數(shù)，點鈔。23、每晚把帳單交到財務(wù)封存，不允許自行對帳單。24、前臺人員不能做反結(jié)帳。25、單子顯現(xiàn)問題應(yīng)寫明情況、原因，由當(dāng)事人、前廳領(lǐng)班同時簽字后立刻通知財會到營業(yè)現(xiàn)場核實后簽字認(rèn)可。26、前臺收銀員不允許核查帳單。27、收銀員不允許當(dāng)值時記現(xiàn)金流水帳。28、收銀員不允許二次出帳單和在計算機(jī)上做任何數(shù)字轉(zhuǎn)變，如發(fā)現(xiàn)有過錯，手工改動，并由營業(yè)部經(jīng)理簽字。29、收銀員收到客人現(xiàn)金，清點、驗鈔后直接投入保險柜內(nèi)，找零必需用備用金支出。30、凡客人使用本公司貴賓卡刷卡結(jié)帳的一律不準(zhǔn)開據(jù)發(fā)票，并在帳單上加蓋刷卡章。31、凡客人用本公司門票結(jié)帳的，門票上加蓋作廢章。32、沒有經(jīng)理同意，一律不準(zhǔn)簽單、掛帳。餐廳收銀員管理制度篇二1、負(fù)責(zé)餐廳現(xiàn)金收支、刷卡、開；2、接待顧客應(yīng)自動、熱誠、禮貌、耐性、詳細(xì)，使顧客有賓至如歸之感；3、運(yùn)用禮貌語言，為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，4、搭配領(lǐng)班工作，聽從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及擅長幫忙同事工作；5、樂觀參加培訓(xùn)，不絕提高服務(wù)技能。收銀員規(guī)章制度篇三1、嫻熟操作電腦和收費(fèi)軟件。熟識掌握各個時段的上機(jī)價格和網(wǎng)吧內(nèi)商品的售價。2、嚴(yán)格依照先登記身份證，后開卡，再上機(jī)上網(wǎng)的登記工作，樂觀做好網(wǎng)吧形象宣傳。3、隨時了解本網(wǎng)吧上座率等情況。幫助服務(wù)員對長時間（5個小時以上的）上機(jī)客人進(jìn)行提示。4、收款付款要求吐字清楚，提示客人當(dāng)面點清，交付無誤后向客人辭別，使其滿意離去。嚴(yán)禁“摔、甩、扔、丟”等行為。5、如遇客人要求賒帳，要語氣不冷不熱態(tài)度堅決的拒絕。6、收銀員交接班時必需2人同時清點。嚴(yán)格做到商品、貨款、營業(yè)款和記錄相符。收銀臺現(xiàn)金如有過錯將由收款員個人承當(dāng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。7、除了收款員，網(wǎng)管，其他工作人員如非幫忙，未經(jīng)批準(zhǔn)，不得進(jìn)入收銀臺內(nèi)。8、收銀臺現(xiàn)金只能由經(jīng)理或授權(quán)人支取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收款員承當(dāng)。9、臺面隨時清理，并整齊擺放全部物品，不允許存放不常用的'雜物。夜班收銀員客人走清理機(jī)號臺面，假如有客人有遺失物品，記好機(jī)號，并收撿好，不得私吞，以便客人來取。若客戶及時不來取，說明情況交還給老板處理！假如客人機(jī)子顯現(xiàn)問題，應(yīng)及時幫忙顧客更換機(jī)子，而且交班時向網(wǎng)管匯報！10、收銀員假如有事需要上機(jī)（上機(jī)時間為凌晨0：00—7：30）不允許因其它原因暫借給其它人員使用。上班時間收銀員不得打磕睡。11、收了假幣要個人承當(dāng)。不得隨便在收費(fèi)服務(wù)器安裝其它軟件及上網(wǎng)。12、注意幫助保安人員察看視頻監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時提示保安人員，并向公安機(jī)關(guān)報警。重點情況及時通知任法律代表人。13、收銀員有事如需請假，請?zhí)崆耙惶焱ㄖW(wǎng)吧管理人員，（特殊情況除外）收銀員假如辭職，請在半月內(nèi)通知網(wǎng)吧管理人員。讓管理人員做好盡快做好布置工作。14、收銀員試用期為壹個月。一個月內(nèi)假如雙方都滿意，連續(xù)留下工作。網(wǎng)吧收銀員崗位管理規(guī)章制度1、收銀員要認(rèn)真接待顧客，必需做到微笑服務(wù)，禮貌用語。任何情況下不能和顧客發(fā)生爭持。注意自身形象；2、精神飽滿，時刻了解本網(wǎng)吧上座率等上網(wǎng)人員情況；3、收銀員交接班時必需2人同時清點、嚴(yán)格做到商品、貨款和上機(jī)費(fèi)記錄相符雙方簽名確認(rèn)。做好每日進(jìn)貨帳目認(rèn)真登記。收銀臺現(xiàn)金如有過錯將由收銀員個人承當(dāng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。禁止在帳目上做手腳。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立刻開除；4、收銀員禁止在收費(fèi)機(jī)上做任何和工作無關(guān)的電腦操作；5、收銀臺要隨時清理保持前臺的干凈乾凈，貨物擺放整齊；6、收款付款要求吐字清楚，提示客人當(dāng)面點清，交付無誤后向客人辭別，使其滿意離去。嚴(yán)禁“摔、甩、扔、丟”；7、嚴(yán)格依照上網(wǎng)登記步驟做好實名制度工作，樂觀做好網(wǎng)吧形象宣傳，推廣網(wǎng)吧會員卡。8、禁止收銀員在工作時間內(nèi)長時間和無關(guān)人員閑談，沒特別原因收銀員嚴(yán)禁擅自開崗位或叫人頂崗；9、不允許與收費(fèi)無關(guān)的人員擅自進(jìn)收銀臺；10、不允許帶親朋好友同事等進(jìn)入收銀臺；11、嚴(yán)禁開、借免費(fèi)的計時卡給親朋好友同事等供應(yīng)免費(fèi)上網(wǎng)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立刻開除；12、發(fā)現(xiàn)利用管理漏洞私吞營業(yè)款或商品等送執(zhí)法部門處理。收銀員規(guī)章制度篇四收銀員管理制度1、有猛烈的工作責(zé)任心，遵守考勤制度，負(fù)責(zé)公司的收銀工作。2、嚴(yán)格依照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的乾凈大方。以良好的儀表、儀容，飽滿的精神向客人供應(yīng)準(zhǔn)確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。3、每日按規(guī)定時間到公司財務(wù)交清前一天的營業(yè)報表。4、定時到崗，備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。保持桌面的整齊、干凈。5、掌握現(xiàn)金、信用卡、簽單、掛帳等結(jié)帳程序。6、準(zhǔn)確打印臺號的各項收費(fèi)帳單，熟記臺位價格、出品價格及電腦號碼等有關(guān)收銀程序；7、收銀員在操作過程中，如遇錯單作廢必需由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可，否則一切損失由承接責(zé)任人承當(dāng)。8、嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，每天的現(xiàn)金收入必需及時上交，特殊情況需向管理人員匯報，做到款帳相符。9、周轉(zhuǎn)備用金必需每班核對，具有書面記錄，每天的營業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)專管人員批準(zhǔn)，不得以任何借口借出給任何人，或私自挪用。10、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以開除并賠償經(jīng)濟(jì)損失。11、收銀員不得在上班時間中途離開崗位。如必需暫離崗位，經(jīng)店長同意，應(yīng)注意錢款安全，隨時鎖好抽屜和錢柜；12、嚴(yán)禁在收銀臺存放酒水或與工作無關(guān)的私人物品。13、工作時間不得攜帶私人款項上。14、在收款中做到快、準(zhǔn)、禮貌，不錯收、漏收客人款項，對簽單及掛帳者，必須依據(jù)充分方可。15、嫻熟掌握面額現(xiàn)鈔的鑒偽技術(shù)及驗鈔機(jī)的使用方法，防止偽鈔收入；認(rèn)真識別現(xiàn)金真?zhèn)?，發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)立刻退還該服務(wù)員向客人解釋并調(diào)換。16、接受信用卡結(jié)賬時，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。17、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財務(wù)保密制度，不得向無關(guān)人員和外界泄露公司的營業(yè)收入情況、資料、程序及有關(guān)數(shù)據(jù)；18、必需嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權(quán)限操作（如有超出及時提示），否則給公司帶來的經(jīng)擠損失由收銀員賠償。19、嫻熟掌握收銀、輸單、操作過程及退單、轉(zhuǎn)臺、翻臺的程序，每日負(fù)責(zé)填寫營業(yè)日報表，做到及時上交。20、不得在收銀臺前與任何人閑談，非工作人員不許進(jìn)入收銀臺。21、不得使用電腦做其它與收銀無關(guān)的工作。22、掌握發(fā)票、收據(jù)的正確使用方法。23、認(rèn)真填寫營業(yè)后的交款票據(jù)，須做到帳物相符。24、收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日帳單，避開單椐遺漏。每日終了，將錢放入錢柜中，并做好當(dāng)日營業(yè)報表。25、收銀員在營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真核對好當(dāng)日營業(yè)收入款，必需認(rèn)真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否全都，如顯現(xiàn)短（長）款，應(yīng)及時查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當(dāng)日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報財務(wù)部，經(jīng)財務(wù)部查明后處理。26、熟記公司各部門員工姓名及內(nèi)線電話號碼，在工作中與服務(wù)員、迎賓員等公司員工保持良好合作關(guān)系；27、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格依照各項操作規(guī)程做事，在收款時自發(fā)遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。28、愛惜及正確使用各種機(jī)械設(shè)備（如電腦、發(fā)票機(jī)、計算器、驗鈔機(jī)等），并做好清潔保養(yǎng)工作。29、以員工手冊為準(zhǔn)繩，自發(fā)遵守酒店的一切規(guī)章制度。30、樂觀參加培訓(xùn)，樂觀完成上級調(diào)配的其他工作。收銀員日常用語一、常用的待客用語收銀員與顧客應(yīng)對時，應(yīng)站立服務(wù)將“請”“感謝”“對不起”隨時掛在口外邊，還應(yīng)掌握以下用語：1、歡迎光臨∕您好！（當(dāng)顧客走進(jìn)收銀臺時、當(dāng)顧客未走到收銀臺時，不行盯視顧客，應(yīng)用眼睛的余光察看顧客，當(dāng)段不行斜視）2、對不起，請您稍等一下。（欲離開顧客，為顧客做其他服務(wù)時，必需先說這句話，同時將離開的理由告知對方，并將記錄本、票據(jù)、金錢等物品收至抽屜內(nèi)）3、對不起，讓您久等了。（當(dāng)顧客等待一段時間時）4、是的∕好的∕我知道了∕我明白了。（顧客在敘述事情或者接到顧客的指令時，不能默不出聲，必需有所表示）5、感謝！歡迎下次光臨，請取好您的物品。（當(dāng)顧客結(jié)完帳時，必需感謝顧客的光顧）6、您好，您全部消費(fèi)了xxx元（詢問刷卡還是付現(xiàn)金，同時推卡），您好收您xxx元，您好找您xxx元請收好。（為顧客做結(jié)賬服務(wù)時，肯定堅持唱票作業(yè)，并對大鈔進(jìn)行查驗）7、當(dāng)顧客出示會員卡、儲值卡、優(yōu)惠券，結(jié)賬時，