高考生物一輪復(fù)習(xí)《第1節(jié) 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》教案（兩套）

第1節(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)要求核心素養(yǎng)對(duì)接學(xué)業(yè)質(zhì)量水平1.概述細(xì)胞膜的主要功能。2.分析細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索過(guò)程，領(lǐng)悟科學(xué)的過(guò)程和方法。3.了解流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。1.生命觀念——通過(guò)對(duì)細(xì)胞膜的學(xué)習(xí)建立生命的結(jié)構(gòu)與功能觀。水平二2.科學(xué)探究——領(lǐng)悟細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)探索過(guò)程的科學(xué)方法。水平一3.科學(xué)思維——流動(dòng)鑲嵌模型及其解讀。水平一知識(shí)點(diǎn)1：細(xì)胞膜的功能知識(shí)梳理1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)使細(xì)胞成為相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流因?yàn)橹挥邪屑?xì)胞的細(xì)胞膜上才有識(shí)別該信息分子的“受體”(糖蛋白)，故信息只能傳遞給靶細(xì)胞科學(xué)探究——探究質(zhì)膜對(duì)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞具“控制”作用下列為鑒別細(xì)胞活性的染色排除法流程。(1)請(qǐng)依次填出①～③相關(guān)內(nèi)容①________②________③________(2)請(qǐng)解釋染色排除法原理：______________________________________________________________________________________。提示(1)不呈紅色呈紅色控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞(2)“染色排除法”利用了活細(xì)胞的細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的原理。染色劑是細(xì)胞不需要的物質(zhì)，不能通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，所以活細(xì)胞不被染色。而死細(xì)胞的細(xì)胞膜不再具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，所以染色劑能夠進(jìn)入死細(xì)胞內(nèi)，使其被染色生命觀念——細(xì)胞間的信息交流下圖是細(xì)胞間的3種信息交流方式，請(qǐng)據(jù)圖思考：(1)圖A表示通過(guò)細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)，隨①____________到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞表面的②________結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。(2)圖B表示通過(guò)相鄰兩細(xì)胞的________________，使信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞，圖中③表示________________，請(qǐng)舉一個(gè)例子：________________。(3)圖C表示相鄰兩植物細(xì)胞之間形成________，攜帶信息的物質(zhì)從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞，圖中④表示________。(4)由以上分析可知：在多細(xì)胞生物體內(nèi)，各個(gè)細(xì)胞之間都維持功能的協(xié)調(diào)，才能使生物體健康地生存。這種協(xié)調(diào)性的實(shí)現(xiàn)不僅依賴(lài)于物質(zhì)和能量的交換，也有賴(lài)于________的交流。提示(1)血液(或“血漿”)受體(2)細(xì)胞膜接觸與膜結(jié)合的信號(hào)分子精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合(3)通道胞間連絲(4)信息[典例1]細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的控制主要體現(xiàn)在哪些方面()①細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進(jìn)入細(xì)胞②細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物可以排出細(xì)胞③細(xì)胞內(nèi)核酸等重要成分不會(huì)流出細(xì)胞④環(huán)境中一切有害的物質(zhì)都不能通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞A.①②③B.①②④C.②③④D.①③④解析環(huán)境中的有害物質(zhì)也可能通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，如重金屬離子、病毒、病菌等。答案A[典例2]下列有關(guān)細(xì)胞間的信息交流的敘述，正確的是()A.激素與靶細(xì)胞膜上的載體蛋白結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞B.受精作用、白細(xì)胞吞噬病菌都與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)C.高等植物細(xì)胞之間的胞間連絲只起物質(zhì)運(yùn)輸通道的作用D.多細(xì)胞生物體細(xì)胞間功能協(xié)調(diào)性的實(shí)現(xiàn)完全依賴(lài)于信息交流解析激素與靶細(xì)胞膜上的受體蛋白結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞；受精作用首先要經(jīng)過(guò)精子與卵細(xì)胞的識(shí)別作用，白細(xì)胞吞噬病菌，也與細(xì)胞的識(shí)別作用有關(guān)；高等植物細(xì)胞之間的胞間連絲不僅使相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)交融在一起，而且也是植物細(xì)胞間物質(zhì)運(yùn)輸和傳遞信息的重要渠道；信息交流是多細(xì)胞生物體內(nèi)細(xì)胞間功能協(xié)調(diào)性實(shí)現(xiàn)的條件之一。答案B★細(xì)胞膜控制物質(zhì)的進(jìn)出：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞產(chǎn)生的抗體、激素等可排出細(xì)胞，對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)不易進(jìn)入細(xì)胞?！锉恢筮^(guò)的種子細(xì)胞膜失去了生物活性、無(wú)法控制物質(zhì)進(jìn)出，全部都染紅?！锞炎R(shí)別依靠細(xì)胞膜的信息交流功能。植物細(xì)胞最外層是細(xì)胞壁，為什么“系統(tǒng)的邊界”是細(xì)胞膜？提示：“系統(tǒng)”指的是生命系統(tǒng)，細(xì)胞壁并不具有生命活性，是全透性的，不能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。知識(shí)點(diǎn)2：細(xì)胞膜成分和結(jié)構(gòu)的探究歷程知識(shí)梳理1.細(xì)胞膜成分的探索歷程探索內(nèi)容結(jié)論或假說(shuō)1895年歐文頓對(duì)植物細(xì)胞進(jìn)行通透性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易穿過(guò)細(xì)胞膜細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的20世紀(jì)初分離出哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜，進(jìn)行化學(xué)分析組成動(dòng)物細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇，其中磷脂含量最多1925年兩位荷蘭科學(xué)家戈特和格倫德?tīng)柼崛∪思t細(xì)胞中的脂質(zhì)鋪展成單分子層，其面積為紅細(xì)胞表面積的2倍細(xì)胞膜中的磷脂分子必然排列為連續(xù)的兩層1935年英國(guó)學(xué)者丹尼利和戴維森研究了細(xì)胞膜的張力推測(cè)細(xì)胞膜除含脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)2.細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程探索內(nèi)容結(jié)論或假說(shuō)1959年羅伯特森電鏡下看到細(xì)胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)所有的細(xì)胞膜都由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，且為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)1970年用熒光染料標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞進(jìn)行融合實(shí)驗(yàn)融合速度受溫度影響細(xì)胞膜具有流動(dòng)性1972年辛格和尼科爾森新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)提出細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型科學(xué)探究——生物膜組成及結(jié)構(gòu)的探究采用熒光標(biāo)記法標(biāo)記小鼠細(xì)胞與人細(xì)胞，做如圖實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)思考：該實(shí)驗(yàn)否定了羅伯特森的“三層結(jié)構(gòu)”生物膜模型，因?yàn)樵撃Ｐ驼J(rèn)為生物膜是靜止的。假若生物膜是靜止的，細(xì)胞無(wú)法融合，更無(wú)法實(shí)現(xiàn)兩種顏色熒光的均勻分布。(1)本研究所采用的方法是什么？(2)由本實(shí)驗(yàn)結(jié)果可推出何種結(jié)論？(3)如圖是相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的記錄，據(jù)此哪項(xiàng)結(jié)論不能成立？①溫度增加到15℃以上，細(xì)胞膜流動(dòng)性增強(qiáng)②該實(shí)驗(yàn)證明膜蛋白能夠運(yùn)動(dòng)③溫度對(duì)膜蛋白的運(yùn)動(dòng)有影響④圖中數(shù)據(jù)說(shuō)明融合時(shí)間越長(zhǎng)形成的嵌合體越多提示(1)熒光標(biāo)記法(2)細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性(3)④[典例3]對(duì)某動(dòng)物細(xì)胞進(jìn)行熒光標(biāo)記實(shí)驗(yàn)，如下圖所示，其基本過(guò)程：①用某種熒光材料標(biāo)記該動(dòng)物細(xì)胞，細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點(diǎn)。②用激光束照射該細(xì)胞表面的某一區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅(消失)。③停止激光束照射一段時(shí)間后，該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù)，即又出現(xiàn)了熒光斑點(diǎn)。該實(shí)驗(yàn)不能說(shuō)明()A.細(xì)胞膜具有流動(dòng)性B.熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合C.根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾蔇.根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率解析剛開(kāi)始消失，過(guò)一段時(shí)間后熒光又出現(xiàn)，說(shuō)明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，也能說(shuō)明熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合，A、B正確；根據(jù)熒光恢復(fù)的速率只能推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率，因?yàn)樵搶?shí)驗(yàn)過(guò)程并沒(méi)有發(fā)生物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸，故不能推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾?，C錯(cuò)誤，D正確。答案C[典例4]下圖表示各種細(xì)胞膜的組成成分含量，圖示能說(shuō)明的是()A.構(gòu)成細(xì)胞膜的成分其含量是不變的細(xì)胞膜的成分并不是不可變的，如癌變過(guò)程中，細(xì)胞膜組分發(fā)生變化，糖蛋白含量下降，有的產(chǎn)生甲胎蛋白，癌胚抗原等物質(zhì)。B.細(xì)胞膜中的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)含量的變化與細(xì)胞膜的功能有關(guān)C.細(xì)胞膜的功能越簡(jiǎn)單，所含蛋白質(zhì)的數(shù)量越多D.蛋白質(zhì)在進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流中具有重要作用解析由圖可知，不同細(xì)胞膜中相同成分其含量不一定相同；髓鞘只是起保護(hù)作用，功能簡(jiǎn)單，蛋白質(zhì)含量少，而人紅細(xì)胞膜、小鼠肝細(xì)胞膜和變形蟲(chóng)細(xì)胞膜功能相對(duì)復(fù)雜，蛋白質(zhì)含量多；圖中信息不能說(shuō)明蛋白質(zhì)在信息交流中的作用。答案B聯(lián)想質(zhì)疑★磷脂分子有一個(gè)親水磷酸“頭部”和一個(gè)疏水脂肪酸“尾部”，在水中磷脂分子排成“尾部”相對(duì)的雙層結(jié)構(gòu)?！锟梢岳昧字肿拥臉O性特點(diǎn)去油污。【巧記助學(xué)】巧記細(xì)胞膜的“一、二、三”研究發(fā)現(xiàn)，人的肝細(xì)胞膜的功能要比人紅細(xì)胞膜的復(fù)雜，從細(xì)胞膜的成分分析，其原因是什么？提示：人的肝細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)種類(lèi)和數(shù)量多于人的紅細(xì)胞膜。知識(shí)點(diǎn)3：生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型知識(shí)梳理1.辛格和尼科爾森的結(jié)論在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出的流動(dòng)鑲嵌模型為大多數(shù)人所接受。2.結(jié)構(gòu)模型3.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及原因(1)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性。證明膜流動(dòng)性的實(shí)例有：細(xì)胞的融合、變形蟲(chóng)的運(yùn)動(dòng)，溫度影響膜的厚度改變，細(xì)胞吸水膨脹失水皺縮、植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象等。(2)原因：組成膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都是可以運(yùn)動(dòng)的。[典例5]細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型如圖所示，①～④表示其中的物質(zhì)。下列敘述正確的是()A.①在細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布，與細(xì)胞間的識(shí)別有關(guān)B.②可自發(fā)形成雙層結(jié)構(gòu)，親水部位在中間C.③分布于細(xì)胞膜中，能催化細(xì)胞膜中發(fā)生的生化反應(yīng)D.④有脂溶性和水溶性?xún)刹糠?，可控制某些離子出入細(xì)胞解析①是糖蛋白，分布于細(xì)胞膜外側(cè)面，A錯(cuò)誤；②是磷脂分子，在水溶性介質(zhì)中可自發(fā)形成雙層結(jié)構(gòu)，疏水部位在中間，B錯(cuò)誤；③是膽固醇，分布于質(zhì)膜中，使得細(xì)胞膜既有一定的流動(dòng)性，又比較堅(jiān)實(shí)，而催化生化反應(yīng)的是酶(其本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA)，C錯(cuò)誤；④是膜蛋白，其和磷脂分子一樣，有水溶性部分和脂溶性部分，某些膜蛋白可作為轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白控制離子出入細(xì)胞，D正確。答案D[變式訓(xùn)練]如圖為生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的模式圖。下列有關(guān)敘述，正確的是()A.若該生物膜表示動(dòng)物細(xì)胞膜，則其脂質(zhì)成分就是圖中的a(磷脂)B.若該生物膜表示細(xì)胞膜，則在結(jié)構(gòu)上其存在雙層膜C.若該生物膜表示某動(dòng)物細(xì)胞膜，則a種類(lèi)的多樣性決定了膜功能的多樣性D.若該生物膜表示動(dòng)物細(xì)胞膜，則b可能具有識(shí)別的作用解析圖中a表示磷脂分子，b表示糖蛋白，c表示蛋白質(zhì)。若該生物膜表示動(dòng)物細(xì)胞膜，則其脂質(zhì)成分除磷脂外，還應(yīng)該有膽固醇等，A錯(cuò)誤；若該生物膜表示細(xì)胞膜，則其在結(jié)構(gòu)上具有磷脂雙分子層，而不是具有雙層膜，B錯(cuò)誤；若該生物膜表示某動(dòng)物細(xì)胞膜，則膜上蛋白質(zhì)(c)種類(lèi)的多樣性決定了膜功能的多樣性，C錯(cuò)誤。答案D【歸納概括】細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特性的關(guān)系聯(lián)想質(zhì)疑★糖蛋白是細(xì)胞膜外表面的蛋白質(zhì)與糖類(lèi)結(jié)合形成的，其他生物膜沒(méi)有?！镏|(zhì)體包裹藥物可以治療疾病具有糖蛋白的一側(cè)為細(xì)胞膜的外側(cè)還是內(nèi)側(cè)？提示：糖蛋白位于細(xì)胞膜的外側(cè)，因此具有糖蛋白的一側(cè)為細(xì)胞膜的外側(cè)。課堂小結(jié)隨堂檢測(cè)1.關(guān)于質(zhì)膜的組成和結(jié)構(gòu)，下列敘述錯(cuò)誤的是()A.組成質(zhì)膜的脂質(zhì)有磷脂和固醇B.用丙酮從蛙的紅細(xì)胞中提取出脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，單分子層面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍C.脂質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)與溫度等環(huán)境條件有關(guān)D.質(zhì)膜外表面的糖被與細(xì)胞表面的識(shí)別有關(guān)解析蛙紅細(xì)胞不同于哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞，其內(nèi)有核膜、細(xì)胞器膜，故提取出的脂質(zhì)遠(yuǎn)多于質(zhì)膜中的脂質(zhì)。答案B2.下列哪項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的生理功能()A.保護(hù)性屏障 B.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞C.信息的接收和傳遞 D.能量的儲(chǔ)存和釋放解析本題考查細(xì)胞膜的功能，細(xì)胞膜具有保護(hù)作用、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞和信息的接收和傳遞作用以及分泌、免疫等功能。能量的儲(chǔ)存和釋放是能源物質(zhì)的作用而不是細(xì)胞膜的功能。答案D3.如圖是動(dòng)物體內(nèi)某組織細(xì)胞的質(zhì)膜結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)你所掌握的膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，請(qǐng)確認(rèn)A～D哪一項(xiàng)正確。()解析磷脂雙分子層中，親水頭部位于膜的內(nèi)外表面，糖蛋白的糖基團(tuán)位于膜的外表面，故B正確。答案B4.圖A中的酵母細(xì)胞浸在含有藍(lán)色染料的溶液中。注意酵母細(xì)胞的顏色和周?chē)玖系念伾?。圖B中的酵母細(xì)胞也浸在含有藍(lán)色染料的溶液中。但是這些細(xì)胞在放入染料之前經(jīng)過(guò)10分鐘煮沸。注意酵母細(xì)胞的顏色和周?chē)玖系念伾?，?qǐng)思考：(1)煮沸對(duì)酵母細(xì)胞有什么影響？(2)為什么細(xì)胞在不同條件下會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色？(注意你提出的假設(shè)要考慮到質(zhì)膜的作用。)(3)本實(shí)驗(yàn)可得出何種結(jié)論？答案(1)煮沸可殺死酵母細(xì)胞，其質(zhì)膜將喪失對(duì)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的控制作用。(2)活細(xì)胞質(zhì)膜可對(duì)物質(zhì)出入細(xì)胞具嚴(yán)格的控制作用，從而將細(xì)胞不需要的藍(lán)色染料拒之膜外，然而當(dāng)細(xì)胞被殺死后，質(zhì)膜的這種控制作用將喪失，故藍(lán)色染料得以進(jìn)入膜內(nèi)，呈現(xiàn)與膜外相似的顏色。(3)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明活酵母細(xì)胞的質(zhì)膜能控制物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞。課時(shí)作業(yè)(時(shí)間：30分鐘)知識(shí)點(diǎn)1細(xì)胞膜的功能1.右圖所示為某生理活動(dòng)的一個(gè)過(guò)程，這一過(guò)程體現(xiàn)出的細(xì)胞膜功能是()A.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞B.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)C.具有流動(dòng)性D.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流解析精子和卵細(xì)胞之間直接接觸，并相互識(shí)別完成受精的過(guò)程中，兩種細(xì)胞間進(jìn)行了充分的信息交流。答案D2.科學(xué)家的研究揭示，有氣味的物質(zhì)會(huì)首先與位于鼻黏膜上皮細(xì)胞中的氣味受體結(jié)合，然后將信號(hào)傳達(dá)到大腦。這些氣味受體屬于哪類(lèi)化合物()A.多肽 B.多糖C.磷脂 D.糖蛋白解析有氣味的物質(zhì)與鼻黏膜上皮細(xì)胞中的氣味受體結(jié)合，然后將信號(hào)傳到大腦，這些氣味受體屬于糖蛋白。答案D3.下列關(guān)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，不正確的是()A.哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線(xiàn)粒體膜等膜結(jié)構(gòu)，是制備細(xì)胞膜的良好材料B.功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多C.細(xì)胞膜的功能之一是作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定D.科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞常用染色排除法，用臺(tái)盼藍(lán)染色，活的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色解析細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出，臺(tái)盼藍(lán)是細(xì)胞不需要的物質(zhì)，不能進(jìn)入細(xì)胞。故只有細(xì)胞死亡后被染成藍(lán)色。答案D4.據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)皮素在皮膚中分布不均是形成色斑的主要原因。內(nèi)皮素拮抗劑進(jìn)入皮膚后，可以與黑色素細(xì)胞膜的受體結(jié)合，使內(nèi)皮素失去作用，這為美容研究機(jī)構(gòu)帶來(lái)了福音。上述材料體現(xiàn)了細(xì)胞膜的功能是()A.細(xì)胞膜中磷脂含量越高，功能越復(fù)雜B.細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，嚴(yán)格控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞C.細(xì)胞膜具有信息交流的功能D.細(xì)胞膜的組成成分主要為磷脂和蛋白質(zhì)解析題干中的“內(nèi)皮素拮抗劑”屬于信息分子，要與細(xì)胞膜表面上的受體結(jié)合后才能發(fā)揮作用，完成信息的傳遞。答案C知識(shí)點(diǎn)2對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程5.對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷程，下列結(jié)論(假說(shuō))錯(cuò)誤的是()A.脂溶性物質(zhì)更易通過(guò)細(xì)胞膜說(shuō)明細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)B.提取哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的脂質(zhì)鋪展成的單分子層是紅細(xì)胞表面積的2倍，說(shuō)明膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層C.電鏡下細(xì)胞膜呈清晰的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)，羅伯特森認(rèn)為生物膜由脂質(zhì)—蛋白質(zhì)—脂質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成D.人鼠細(xì)胞雜交實(shí)驗(yàn)證明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性解析脂溶性物質(zhì)更易通過(guò)細(xì)胞膜，說(shuō)明細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)，依據(jù)是相似相溶原理；哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，因此紅細(xì)胞膜中的脂質(zhì)鋪展成單分子層后是紅細(xì)胞表面積的2倍，說(shuō)明細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層；蛋白質(zhì)由于對(duì)電子的阻擋作用很大，透過(guò)樣品的電子較少，所以是暗帶，而脂質(zhì)由于對(duì)電子阻擋作用很小，透過(guò)樣品的電子較多，所以是亮帶，因此羅伯特森觀察到的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)應(yīng)該是蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)；人鼠細(xì)胞融合利用了細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。答案C6.將一個(gè)細(xì)胞中的磷脂成分全部提取出來(lái)，將其在空氣—水界面上鋪成單分子層，結(jié)果測(cè)得單分子層的表面積相當(dāng)于原來(lái)細(xì)胞膜表面積的兩倍。下列細(xì)胞實(shí)驗(yàn)與此結(jié)果最相符的是()A.人的肝細(xì)胞 B.蛙的紅細(xì)胞C.洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞 D.大腸桿菌細(xì)胞解析本題考查細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、膜的基本支架等相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的理解能力和分析與綜合運(yùn)用能力。人的肝細(xì)胞、蛙的紅細(xì)胞、洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞中含有細(xì)胞膜、多種細(xì)胞器膜以及核膜，將磷脂成分全部提取出來(lái)，在空氣—水界面上鋪成單分子層，測(cè)得單分子層的表面積大于細(xì)胞膜表面積的兩倍；大腸桿菌屬于原核細(xì)胞只有細(xì)胞膜，沒(méi)有其他膜結(jié)構(gòu)，所以磷脂分子的面積是細(xì)胞膜表面積的兩倍。答案D7.科學(xué)家用兩種熒光染料分別標(biāo)記人和小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，將這兩種標(biāo)記細(xì)胞進(jìn)行融合。細(xì)胞剛發(fā)生融合時(shí)，兩種熒光染料在融合細(xì)胞表面對(duì)等分布(即各占半邊)，最后在融合細(xì)胞表面均勻分布。這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象支持的結(jié)論是()A.膜蛋白能自主翻轉(zhuǎn)B.細(xì)胞膜具有流動(dòng)性C.細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性D.膜蛋白具有信息識(shí)別的功能解析兩種熒光染料標(biāo)記細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，細(xì)胞剛?cè)诤蠒r(shí)，兩種染料在細(xì)胞表面對(duì)等分布，最后在細(xì)胞表面均勻分布，說(shuō)明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，不能說(shuō)明細(xì)胞膜中的膜蛋白能自主翻轉(zhuǎn)，也不能說(shuō)明膜蛋白具有信息識(shí)別的功能。答案B8.將大量磷脂分子放入清水中，攪拌后，下列圖示現(xiàn)象不可能出現(xiàn)的是()解析磷脂分子的頭部具有親水性，尾部具有疏水性，故把大量磷脂分子放入清水中，A中現(xiàn)象不可能出現(xiàn)。答案A9.下圖是真核細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，①～③表示物質(zhì)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.①②③在細(xì)胞膜上都不是靜止的B.細(xì)胞識(shí)別與①有關(guān)C.②在細(xì)胞膜上的分布是不均勻的D.③的單分子層面積等于該細(xì)胞所有膜面積的兩倍解析該圖是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模式圖，圖中①②③依次代表糖蛋白、蛋白質(zhì)、磷脂雙分子層。細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，蛋白質(zhì)、磷脂分子、糖蛋白大多數(shù)不是靜止不動(dòng)的；糖蛋白參與細(xì)胞識(shí)別；細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)的分布是不均勻的；③的單分子層面積等于該細(xì)胞的細(xì)胞膜面積的兩倍，但細(xì)胞中除細(xì)胞膜外，還有核膜、線(xiàn)粒體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜等。答案D10.下圖是細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖，相關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是()A.A面是細(xì)胞膜的外側(cè)，B面是細(xì)胞膜的內(nèi)側(cè)B.①是蛋白質(zhì)，與糖類(lèi)結(jié)合形成糖蛋白，在細(xì)胞間的信息交流方面具有重要的作用C.②是蛋白質(zhì)，可能與物質(zhì)運(yùn)輸有關(guān)D.③是磷脂分子的頭端，具有疏水性，④是磷脂的尾端，具有親水性解析磷脂分子頭部是親水的，尾部是疏水的。答案D11.下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述，正確的是()A.用蛋白酶處理細(xì)胞膜不會(huì)改變其功能特性B.細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子在細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)與糖類(lèi)結(jié)合形成糖蛋白C.受精過(guò)程與細(xì)胞膜的信息交流功能無(wú)關(guān)D.細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度，主要取決于膜上的蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量解析細(xì)胞膜的主要成分是磷酸和蛋白質(zhì)，蛋白酶處理細(xì)胞膜，會(huì)改變其功能特性，A錯(cuò)誤；細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子在細(xì)胞膜外側(cè)與糖類(lèi)結(jié)合形成糖蛋白，B錯(cuò)誤；精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合離不開(kāi)細(xì)胞膜的信息交流功能，C錯(cuò)誤；細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度，主要取決于膜上的蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量，D正確。答案D12.下圖為細(xì)胞中某一結(jié)構(gòu)的局部示意圖，下列說(shuō)法正確的是()A.①②均為脂質(zhì)，可以用蘇丹Ⅲ染液染色觀察B.由①組成的膜稱(chēng)為單位膜，細(xì)胞膜由兩層單位膜組成C.②是脂溶性的，分布在磷脂雙分子層內(nèi)部，其元素組成為C、H、OD.①中的兩層結(jié)構(gòu)完全相同，②使該結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性解析①表示磷脂，②表示膽固醇，均為脂質(zhì)，但蘇丹Ⅲ染液只能檢測(cè)脂肪，A錯(cuò)誤；①表示磷脂，形成磷脂雙分子層，構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架，細(xì)胞膜只有一層膜，B錯(cuò)誤；②表示膽固醇，是脂溶性的，分布在磷脂雙分子層內(nèi)部，其元素組成為C、H、O，C正確；①中的兩層結(jié)構(gòu)并不是完全相同的，①磷脂的尾部與②膽固醇一起存在于磷脂雙分子層的內(nèi)部，使得細(xì)胞膜既有一定的流動(dòng)性，又比較堅(jiān)實(shí)，D錯(cuò)誤。答案C13.如圖為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖，A、B表示細(xì)胞膜的兩側(cè)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)該結(jié)構(gòu)模型為目前被公認(rèn)的細(xì)胞膜模型，其與羅伯特森所描述模型最大的不同之處是什么？?jī)深?lèi)模型有何相通之處？(2)圖中1表示________，動(dòng)物細(xì)胞吸水時(shí)1的厚度會(huì)變小，這說(shuō)明1具有________。(3)圖中________(填圖中字母)側(cè)含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，判斷的理由的是__________________________________________________________________________________________________________________________。解析(1)分析題圖可知，該結(jié)構(gòu)模型是流動(dòng)鑲嵌模型。其最大特點(diǎn)是認(rèn)為膜具“流動(dòng)性”。(2)分析題圖可知，圖中1表示磷脂雙分子層，它構(gòu)成膜的基本支架，動(dòng)物細(xì)胞吸水時(shí)1(磷脂雙分子層)的厚度會(huì)變小，這說(shuō)明1(磷脂雙分子層)具有流動(dòng)性。(3)由于糖蛋白存在于細(xì)胞膜的外側(cè)，因此A表示細(xì)胞膜外側(cè)，B表示細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)。答案(1)該模型認(rèn)為生物膜上脂質(zhì)分子與蛋白質(zhì)分子大都可以運(yùn)動(dòng)，而不是靜止的，即生物膜具一定的流動(dòng)性，而羅伯特森認(rèn)為生物膜是靜態(tài)的，但兩模型均認(rèn)為生物膜由磷脂分子作支架，蛋白質(zhì)分子分布于其不同部位(內(nèi)外側(cè)等)(2)磷脂雙分子層流動(dòng)性(3)BA側(cè)有糖蛋白，而糖蛋白存在于細(xì)胞膜的外側(cè)，則細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)應(yīng)位于B側(cè)14.現(xiàn)有人的成熟紅細(xì)胞、人的口腔上皮細(xì)胞、蛙的紅細(xì)胞、雞肝研磨液等生物材料及相關(guān)用具，請(qǐng)根據(jù)以上材料，完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并分析有關(guān)問(wèn)題。(1)為獲得純凈的細(xì)胞膜，應(yīng)選取上述材料中的________做實(shí)驗(yàn)。選用該材料的原因是它_____________________________________________________________________________________________________________。(2)將選取的上述材料放入________中，由于________作用，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂。(3)將膜成分中的磷脂提取出來(lái)，鋪在水面上，測(cè)得磷脂單分子層的面積為S，那么該細(xì)胞膜的表面積約為_(kāi)_______。(4)有人發(fā)現(xiàn)，在一定溫度條件下，細(xì)胞膜中的磷脂分子均垂直排列于膜表面。當(dāng)溫度上升到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜的磷脂分子有75%排列不整齊，細(xì)胞膜的厚度變小，而膜的表面積擴(kuò)大，膜對(duì)離子和分子的通透性提高。對(duì)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的合理解釋是______________________________________________________________________________________________________________。解析(1)人的成熟紅細(xì)胞無(wú)細(xì)胞核，除細(xì)胞膜外也無(wú)其他膜結(jié)構(gòu)，是獲取純凈細(xì)胞膜的好材料。(3)磷脂雙分子層構(gòu)成膜的支架，將膜成分中的磷脂提取出來(lái)，鋪在水面上，測(cè)得磷脂單分子層的面積為S，那么該細(xì)胞膜的表面積約為S/2。(4)當(dāng)溫度升高時(shí)，磷脂分子由整齊地排列變得不整齊，可能是由磷脂分子運(yùn)動(dòng)造成的，細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，細(xì)胞膜的厚度才會(huì)改變。答案(1)人的成熟紅細(xì)胞除細(xì)胞膜外無(wú)其他膜結(jié)構(gòu)(2)蒸餾水(清水)滲透(3)S/2(4)構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性第3章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)《第1節(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》復(fù)習(xí)教案【知識(shí)梳理】一、細(xì)胞膜的功能1．將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)使細(xì)胞成為相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。2．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3．進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流[連線(xiàn)]二、對(duì)細(xì)胞膜成分的探索1．細(xì)胞膜成分的探索過(guò)程(1)材料19世紀(jì)末，歐文頓用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞進(jìn)行的通透性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過(guò)細(xì)胞膜。結(jié)論：膜是由脂質(zhì)組成的。根據(jù)相似相溶原理，苯(非極性)和Na＋(極性)中，苯更容易通過(guò)細(xì)胞膜。(2)材料科學(xué)研究磷脂分子的結(jié)構(gòu)如右圖水是一種極性溶劑，根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)在下圖畫(huà)出它在水—空氣界面上的分布情況(用●表示磷脂分子)。答案：(3)材料1925年，兩位荷蘭科學(xué)家從細(xì)胞膜中提取的脂質(zhì)鋪成的單分子層面積是細(xì)胞膜表面積的2倍。結(jié)論：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)為連續(xù)的兩層。(4)1935年，英國(guó)學(xué)者丹尼利和和戴維森(H.Davson)研究了細(xì)胞膜的張力。他們發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的表面張力明顯低于油—水界面的表面張力。由于人們已發(fā)現(xiàn)了油脂滴表面如果吸附有蛋白質(zhì)成分則表面張力會(huì)降低，因此丹尼利和戴維森推測(cè)細(xì)胞膜除含脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)。2．細(xì)胞膜的成分3．細(xì)胞膜成分與功能的關(guān)系功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多。三、對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索1．1959年，羅伯特森在電鏡下看到細(xì)胞膜清晰的暗—亮—暗的結(jié)構(gòu)，他結(jié)合其他科學(xué)家的工作，提出細(xì)胞膜模型的假說(shuō)：所有生物膜都由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)構(gòu)成，電鏡下看到的中間的亮層是脂質(zhì)分子，兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子。他把細(xì)胞膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。2．熒光標(biāo)記細(xì)胞膜實(shí)驗(yàn)[填圖]3．辛格和尼科爾森的結(jié)論在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出的流動(dòng)鑲嵌模型為大多數(shù)人所接受。四、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型1．結(jié)構(gòu)模型[據(jù)圖填空](1)eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(名稱(chēng)：磷脂雙分子層,作用：細(xì)胞膜的基本支架,特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性))(2)eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(名稱(chēng)：蛋白質(zhì)分子,位置\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(鑲在磷脂雙分子層的表面,部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層)),特點(diǎn)：大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的))(3)eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(名稱(chēng)：糖蛋白,位置：分布于細(xì)胞膜的外表,功能：保護(hù)、潤(rùn)滑和細(xì)胞識(shí)別等))2．結(jié)構(gòu)特點(diǎn)生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性。【即時(shí)檢測(cè)】1.判斷下列關(guān)于細(xì)胞膜成分的說(shuō)法的正誤(1)功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，它的脂質(zhì)成分越復(fù)雜()(2)功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，它的糖脂越多()(3)在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最為豐富()解析：功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多，故(1)(2)錯(cuò)誤；在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最為豐富，(3)正確。答案：(1)×(2)×(3)√2．判斷下列敘述的正誤(1)不同細(xì)胞的形態(tài)相對(duì)固定，主要是由細(xì)胞膜決定的，因?yàn)闃?gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂分子都是相對(duì)固定不動(dòng)的()(2)不同細(xì)胞膜的磷脂分子是相同的，而蛋白質(zhì)分子是不同的()(3)細(xì)胞間的信息交流都是通過(guò)細(xì)胞膜的直接接觸來(lái)完成的()答案：(1)×(2)√(3)×3．下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程的敘述，不正確的是()A．最初的探索是通過(guò)對(duì)現(xiàn)象的推理分析得出細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的B．三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為生物膜為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)C．流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為構(gòu)成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的D．三層結(jié)構(gòu)模型和流動(dòng)鑲嵌模型都認(rèn)為蛋白質(zhì)分子在膜中的分布是不均勻的解析：羅伯特森提出的三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為生物膜結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)，電鏡下觀察到的中間亮層是脂質(zhì)分子，兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子，認(rèn)為蛋白質(zhì)的分布是均勻的、固定的。答案：D【課程標(biāo)準(zhǔn)】概述細(xì)胞都由細(xì)胞膜包裹，細(xì)胞膜將細(xì)胞與其生活環(huán)境分開(kāi)，能控制物質(zhì)進(jìn)出，并參與細(xì)胞間的信息交流【素養(yǎng)達(dá)成】1．基于科學(xué)家的研究資料進(jìn)行演繹推理，通過(guò)生物膜模型的構(gòu)建過(guò)程，理解生物膜的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)。(生命觀念)2．簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能。(科學(xué)思維)3．結(jié)合生物膜的結(jié)構(gòu)模型，掌握流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。(科學(xué)思維)4．認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。(社會(huì)責(zé)任)是誰(shuí)，隔開(kāi)了原始海洋的動(dòng)蕩，是誰(shuí)，為我日夜守邊防，是誰(shuí)，為我傳信報(bào)安康。沒(méi)有你，我——一個(gè)小小的細(xì)胞會(huì)是何等模樣？同學(xué)們，詩(shī)中的“你”是指什么呢？這幅圖代表什么呢？【互動(dòng)探究】探究點(diǎn)一細(xì)胞膜的功能【師問(wèn)導(dǎo)學(xué)】1．細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，有著非常重要的功能，結(jié)合下列材料和教材P41圖3－2分析回答。(1)材料一用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展；用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；如果細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)受損面過(guò)大，細(xì)胞會(huì)死亡。上述材料說(shuō)明：細(xì)胞膜將生命物質(zhì)和________分開(kāi)，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的________。(2)材料二細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞示意圖據(jù)圖看出，細(xì)胞膜能__________，細(xì)胞需要的物質(zhì)才能進(jìn)入細(xì)胞，但是對(duì)細(xì)胞有害的病菌和病毒有時(shí)候也能進(jìn)入細(xì)胞，說(shuō)明這種控制作用是________的。答案：(1)外界環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定(2)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞相對(duì)2．細(xì)胞膜有多種功能，請(qǐng)分析：(1)細(xì)胞膜將細(xì)胞和外界環(huán)境分隔開(kāi)，是單純的隔離作用嗎？(2)生長(zhǎng)在污泥中的蓮能“出污泥而不染”，它能吸收污泥中的有益礦質(zhì)元素，而一般不會(huì)吸收不需要的物質(zhì)，這體現(xiàn)了細(xì)胞膜的什么功能？答案：(1)不是，細(xì)胞膜不僅可以將細(xì)胞和外界環(huán)境分隔開(kāi)，從而保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，還能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，細(xì)胞需要的物質(zhì)才能進(jìn)入細(xì)胞，不需要的物質(zhì)或有害的物質(zhì)不容易進(jìn)入細(xì)胞。(2)體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。3．如圖是細(xì)胞間的三種信息交流方式，請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問(wèn)題：(1)圖中①②③④的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)分別是什么？(2)植物細(xì)胞間的胞間連絲、人體內(nèi)胰島素的作用過(guò)程、精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合分別屬于上面的哪種方式？(3)細(xì)胞間進(jìn)行信息交流時(shí)往往需要受體，受體的化學(xué)本質(zhì)是什么？受體和信號(hào)分子的結(jié)合有沒(méi)有特異性？答案：(1)①信號(hào)分子；②受體；③與膜結(jié)合的信號(hào)分子；④胞間連絲。(2)分別屬于圖C、圖A、圖B。(3)受體的本質(zhì)是糖蛋白，和信號(hào)分子的結(jié)合具有特異性?！局峭抗P記】對(duì)細(xì)胞間信息交流的兩個(gè)認(rèn)知誤區(qū)(1)三種信息交流方式是發(fā)生于細(xì)胞與細(xì)胞之間的，而不是細(xì)胞內(nèi)的信息交流。(2)并非細(xì)胞間信息交流都依賴(lài)于細(xì)胞膜上的受體蛋白，如通過(guò)細(xì)胞通道的信息交流方式，而通過(guò)化學(xué)物質(zhì)傳遞信息和通過(guò)細(xì)胞膜接觸傳遞信息都依賴(lài)于細(xì)胞膜上的受體蛋白。[方法規(guī)律]判斷細(xì)胞是否具有活性的方法(1)判斷依據(jù)：只有活細(xì)胞的細(xì)胞膜才能夠控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。(2)判斷方法：能夠控制物質(zhì)進(jìn)出→活細(xì)胞；不能夠控制物質(zhì)進(jìn)出→死細(xì)胞?！編熣f(shuō)核心】1．細(xì)胞膜的功能圖解2．細(xì)胞間信息交流的三種方式(1)一些細(xì)胞如分泌細(xì)胞分泌一些物質(zhì)如激素，通過(guò)血液的傳遞運(yùn)送到作用部位的細(xì)胞(靶細(xì)胞)，被靶細(xì)胞的細(xì)胞膜上的受體(成分為糖蛋白)識(shí)別，引起靶細(xì)胞的生理反應(yīng)(圖示如下)。(2)相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸，通過(guò)糖蛋白識(shí)別，將信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞(圖示如下)。(3)高等植物細(xì)胞間的識(shí)別主要是通過(guò)植物細(xì)胞間的胞間連絲來(lái)實(shí)現(xiàn)的(圖示如下)。3．細(xì)胞膜功能的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證(1)控制物質(zhì)進(jìn)出功能的驗(yàn)證：(2)識(shí)別功能的驗(yàn)證：【檢測(cè)反饋】1．(合格必考)在處理污水時(shí)，人們?cè)O(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染。這是試圖模擬細(xì)胞膜的()A．將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)的功能B．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能C．進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能D．具有免疫的功能解析：“有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)”體現(xiàn)了細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。答案：B2．(合格必考)在哺乳動(dòng)物受精過(guò)程中，精子能夠與卵細(xì)胞相互識(shí)別，精子將其頭部鉆入卵細(xì)胞中，與卵細(xì)胞發(fā)生結(jié)合，當(dāng)一個(gè)精子進(jìn)入后，細(xì)胞發(fā)生變化，不再讓其他精子進(jìn)入。這一現(xiàn)象體現(xiàn)出細(xì)胞膜能夠()A．保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定B．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞C．使卵細(xì)胞攝入所需要的精子D．進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流解析：細(xì)胞膜具有多種重要功能，細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定；能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；能夠進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。精卵之間的相互識(shí)別與結(jié)合，靠的是細(xì)胞膜上對(duì)應(yīng)的糖蛋白即信息分子，這是一種信息交流方式。答案：D3．(等級(jí)選考)水溶性染色劑(PI)能與核酸結(jié)合而使細(xì)胞核著色，可將其應(yīng)用于細(xì)胞死活的鑒別。細(xì)胞浸泡于一定濃度的PI中，僅有死亡細(xì)胞的核會(huì)被染色，活細(xì)胞則不著色，但將PI注射到活細(xì)胞中，則細(xì)胞核會(huì)著色。利用PI鑒別細(xì)胞死活的基本原理是()A．死細(xì)胞與活細(xì)胞的核酸結(jié)構(gòu)不同B．死細(xì)胞與活細(xì)胞的核酸含量不同C．活細(xì)胞能分解染色劑PID．活細(xì)胞的細(xì)胞膜能阻止PI的進(jìn)入解析：死細(xì)胞的細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞失去了控制作用。答案：D探究點(diǎn)二對(duì)細(xì)胞膜成分和結(jié)構(gòu)的探索【師問(wèn)導(dǎo)學(xué)】1．許多有關(guān)細(xì)胞膜化學(xué)組成的資料，都來(lái)自細(xì)胞膜(尤其是紅細(xì)胞膜)的研究。下表是豬的幾種細(xì)胞的細(xì)胞膜組成成分，回答問(wèn)題：細(xì)胞膜的種類(lèi)主要成分含量蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類(lèi)成熟的紅細(xì)胞膜42%53%5%肌細(xì)胞膜36%60%4%小腸絨毛上皮細(xì)胞膜50%44%6%(1)我們常用豬的成熟的紅細(xì)胞作為細(xì)胞膜制備的材料，可否用雞的紅細(xì)胞做細(xì)胞膜的制備實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?2)不同細(xì)胞的細(xì)胞膜各種成分的含量完全相同嗎？(3)上述幾種細(xì)胞膜中哪種脂質(zhì)含量最豐富？(4)小腸絨毛上皮細(xì)胞膜蛋白質(zhì)含量最高，功能也最復(fù)雜，這說(shuō)明什么？答案：(1)不可以。雞不是哺乳動(dòng)物，其紅細(xì)胞內(nèi)含有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，不易獲得較純凈的細(xì)胞膜。(2)不完全相同。(3)磷脂最豐富。(4)說(shuō)明蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用。2．根據(jù)閱讀獲得的信息，思考下列問(wèn)題：資料1電鏡照片顯示出質(zhì)膜具有3層結(jié)構(gòu)，兩側(cè)著色較深，稱(chēng)為暗帶，均厚約2nm；中間層著色較淺，稱(chēng)為亮帶，厚約3.5nm(圖1)。利用冷凍蝕刻電鏡技術(shù)觀察質(zhì)膜的斷裂面，可以看到蛋白質(zhì)像鵝卵石一樣鑲嵌在質(zhì)膜中(圖2)。【智涂筆記】磷脂分子的性質(zhì)使它在水－空氣界面上總是以親水的頭部朝向水，而在水溶液中，疏水的尾部相互結(jié)合形成雙層結(jié)構(gòu)才能穩(wěn)定存在；細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的，一定范圍內(nèi)溫度升高，這種運(yùn)動(dòng)會(huì)加快?！編熣f(shuō)核心】1．細(xì)胞膜的成分及功能分析2．構(gòu)成生物膜的磷脂分子分析(1)結(jié)構(gòu)：由磷酸、甘油和脂肪酸構(gòu)成，其中磷酸作為親水性的“頭部”、脂肪酸作為疏水性的“尾部”。(2)排列方式：“尾部”相對(duì)、“頭部”朝外構(gòu)成磷脂雙分子層(如圖)，作為生物膜的支架。磷脂分子的這種排列方式符合生物膜兩側(cè)均為水環(huán)境的事實(shí)。3．細(xì)胞膜成分及結(jié)構(gòu)的探索歷程資料2科學(xué)家用熒光分子標(biāo)記細(xì)胞的膜蛋白，然后用高能激光束照射質(zhì)膜的某一區(qū)域，使該區(qū)域內(nèi)的熒光分子發(fā)生不可逆的破壞，這一區(qū)域稱(chēng)為光漂白區(qū)。繼續(xù)觀察，可以發(fā)現(xiàn)光漂白區(qū)逐漸重新出現(xiàn)熒光(圖3)。(1)資料1中的質(zhì)膜電鏡觀察結(jié)果說(shuō)明蛋白質(zhì)分子在質(zhì)膜中是怎么排布的？而在冷凍蝕刻電鏡下觀察到的圖示中又是怎么排布的？(2)資料2中光漂白區(qū)重新出現(xiàn)熒光的原因是什么？質(zhì)膜是靜態(tài)的還是具有一定流動(dòng)性的？答案：(1)電鏡觀察結(jié)果說(shuō)明蛋白質(zhì)分子在質(zhì)膜中是分層排布的；冷凍蝕刻電鏡下顯示蛋白在細(xì)胞膜表面或者穿透，而不是在兩層之間。(2)是由于質(zhì)膜上其它區(qū)域的蛋白質(zhì)流動(dòng)光漂白區(qū)呈現(xiàn)的熒光。質(zhì)膜是具有一定的流動(dòng)性的。3．有人在實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)：在一定溫度下，細(xì)胞中的脂質(zhì)分子均垂直排列于膜表面；當(dāng)溫度升高到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子有75%排列不整齊，細(xì)胞膜的厚度變小，表面積擴(kuò)大，對(duì)離子和分子的通透性提高。據(jù)有關(guān)內(nèi)容解釋上述現(xiàn)象。答案：細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，溫度可影響膜的流動(dòng)性?！緳z測(cè)反饋】1．(合格必考)科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜會(huì)被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會(huì)被蛋白酶分解。這些事實(shí)說(shuō)明了組成細(xì)胞膜的物質(zhì)中有()A．糖類(lèi)和脂質(zhì)B．糖類(lèi)和蛋白質(zhì)C．蛋白質(zhì)和脂質(zhì)D．蛋白質(zhì)和核酸解析：eq\b\lc\\rc\}(\a\vs4\al\co1(事實(shí)1：脂溶性物質(zhì)優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，,且細(xì)胞膜被脂溶性溶劑溶解,原理：相似相溶))eq\o(→,\s\up7(確定))eq\a\vs4\al\co1(細(xì)胞膜中含,有脂質(zhì)分子)eq\b\lc\\rc\}(\a\vs4\al\co1(事實(shí)2：細(xì)胞膜被蛋白酶分解,原理：酶作用的底物專(zhuān)一))eq\o(→,\s\up7(確定))eq\a\vs4\al\co1(細(xì)胞膜中含有,蛋白質(zhì)分子)答案：C2．(合格必考)典型的細(xì)胞膜最可能具有下列哪種組成(質(zhì)量分?jǐn)?shù))()A．35%脂質(zhì)、50%蛋白質(zhì)、5%糖類(lèi)、10%RNAB．50%脂質(zhì)、45%蛋白質(zhì)、5%糖類(lèi)、0%RNAC．25%脂質(zhì)、75%蛋白質(zhì)、0%糖類(lèi)、0%RNAD．60%脂質(zhì)、30%蛋白質(zhì)、0%糖類(lèi)、10%RNA解析：細(xì)胞膜的成分主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還含有少量的糖類(lèi)，不含RNA。答案：B3．(合格必考)生物膜的“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型不能解釋下列哪種現(xiàn)象()A．細(xì)胞膜是細(xì)胞的邊界B．溶于脂質(zhì)的物質(zhì)能夠優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜C．變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)D．細(xì)胞膜中的磷脂分子呈雙層排列在膜中解析：這種模型的主要不足在于認(rèn)為蛋白質(zhì)和脂質(zhì)都是固定不變的，是靜態(tài)的，這種結(jié)構(gòu)無(wú)法解釋細(xì)胞膜具有的多種功能，如細(xì)胞生長(zhǎng)、膜的擴(kuò)大、變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)等。答案：C4．(等級(jí)選考)科學(xué)工作者用不同顏色的熒光染料分別標(biāo)記人和鼠細(xì)胞的膜蛋白后，進(jìn)行細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)(如圖所示)。該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明()A．膜蛋白是可以移動(dòng)的B．兩種細(xì)胞的膜蛋白種類(lèi)相同C．膜蛋白可以起生物催化作用D．膜蛋白能控制某些物質(zhì)出入細(xì)胞解析：用發(fā)紅色熒光的染料標(biāo)記人細(xì)胞的膜蛋白，用發(fā)綠色熒光的染料標(biāo)記鼠細(xì)胞的膜蛋白，然后誘導(dǎo)二者融合。開(kāi)始時(shí)融合細(xì)胞的一半發(fā)紅色熒光，一半發(fā)綠色熒光，一段時(shí)間后，兩種顏色的熒光均勻分布。這說(shuō)明膜蛋白是可以運(yùn)動(dòng)的。答案：A探究點(diǎn)三生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型【師問(wèn)導(dǎo)學(xué)】下圖是細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：1．圖中的4是哪種成分？為什么在細(xì)胞膜中是兩層的？答案：4是磷脂分子。因?yàn)榧?xì)胞膜兩側(cè)都是水溶液，磷脂分子頭部親水，尾部疏水，只有形成雙分子層結(jié)構(gòu)，才能穩(wěn)定。2．圖中2、5、6在4上的存在方式有什么不同？答案：2、5、6分別鑲在、貫穿、嵌入磷脂雙分子層中。3．A、B中哪面是細(xì)胞膜的外側(cè)，判斷的依據(jù)是什么？答案：A是細(xì)胞膜的外側(cè)，因?yàn)榫哂刑堑鞍?糖被)。4．試舉幾個(gè)能夠體現(xiàn)細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性的實(shí)例？答案：細(xì)胞融合、變形蟲(chóng)變形運(yùn)動(dòng)、白細(xì)胞吞噬病菌等?！局峭抗P記】膜的內(nèi)、外側(cè)判斷技巧：根據(jù)糖蛋白的分布情況，有糖蛋白的一側(cè)為膜的外側(cè)，無(wú)糖蛋白的一側(cè)則為膜的內(nèi)側(cè)。生物膜的結(jié)構(gòu)除了具有流動(dòng)性的特點(diǎn)外，還具有：(1)鑲嵌性：膜的基本結(jié)構(gòu)是由磷脂雙分子層鑲嵌蛋白質(zhì)構(gòu)成的。(2)不對(duì)稱(chēng)性：膜兩側(cè)的分子性質(zhì)和結(jié)構(gòu)不相同，如糖被只存在于外表面?！編熣f(shuō)核心】1．生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型(1)細(xì)胞膜中的脂質(zhì)除磷脂外，還有一些糖脂和膽固醇。(2)糖脂和糖蛋白都分布于細(xì)胞膜的外表面。(3)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)分子并不是均勻分布的，而是呈不對(duì)稱(chēng)性分布。2．生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)——具有一定的流動(dòng)性(1)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：構(gòu)成膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是運(yùn)動(dòng)的。(2)實(shí)例證明：質(zhì)壁分離與復(fù)原、變形蟲(chóng)運(yùn)動(dòng)、胞吞和胞吐、白細(xì)胞的吞噬作用等。(3)膜的流動(dòng)性受溫度影響，在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度升高，膜的流動(dòng)性加快。3．結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特性的關(guān)系【檢測(cè)反饋】1．(合格必考)如圖表示細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型，下列有關(guān)敘述不正確的是()A．具有①的一側(cè)為細(xì)胞膜的外側(cè)B．①與細(xì)胞表面的識(shí)別有關(guān)C．②是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架D．細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性與①的種類(lèi)和數(shù)量有關(guān)解析：圖中①是糖蛋白，②是磷脂雙分子層，③是蛋白質(zhì)分子。糖蛋白主要與細(xì)胞的信息交流和識(shí)別有關(guān)，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本支架，蛋白質(zhì)是生物膜中的功能分子，細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性主要與膜上的蛋白質(zhì)有關(guān)。答案：D2．(等級(jí)選考)下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述中，不正確的是()A．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)對(duì)它完成各種生理功能非常重要B．細(xì)胞膜表面的糖蛋白具有特異性C．細(xì)胞膜與細(xì)胞內(nèi)其他膜結(jié)構(gòu)有結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系D．細(xì)胞膜的功能特性是具有流動(dòng)性解析：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性，該特點(diǎn)與細(xì)胞分泌蛋白的分泌等生理功能有關(guān)。細(xì)胞膜表面的糖蛋白具有識(shí)別作用，具有特異性。細(xì)胞膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可以直接相互轉(zhuǎn)化，細(xì)胞膜與高爾基體膜之間可以通過(guò)囊泡進(jìn)行間接轉(zhuǎn)化。細(xì)胞膜的功能特性是具有選擇透過(guò)性。答案：D【網(wǎng)絡(luò)建構(gòu)】【主干落實(shí)】1．細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還含少量糖類(lèi)。2．功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜中，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多。3．細(xì)胞膜的主要功能：(1)將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。(2)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。(3)進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。4．細(xì)胞間信息交流的方式有三種：通過(guò)化學(xué)物質(zhì)傳遞信息；細(xì)胞間直接接觸傳遞信息；通過(guò)細(xì)胞通道傳遞信息。5．脂溶性物質(zhì)能優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，說(shuō)明細(xì)胞膜中含有脂質(zhì)。6．流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為：磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，蛋白質(zhì)分子覆蓋、鑲嵌或貫穿于磷脂雙分子層中。7．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性，功能特性是具有選擇透過(guò)性。8．糖蛋白只分布于細(xì)胞膜的外表面，具有細(xì)胞識(shí)別作用。課后檢測(cè)：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能1．下列各項(xiàng)中，對(duì)生物膜化學(xué)成分的表述，最全面的是()A．蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪B．糖蛋白、脂質(zhì)C．蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂質(zhì)D．脂質(zhì)、蛋白質(zhì)解析：細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還有少量的糖類(lèi)。答案：C2．對(duì)于同一棵玉米來(lái)說(shuō)，下列細(xì)胞中，其細(xì)胞膜的成分中蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量最多的是()A．導(dǎo)管B．根成熟區(qū)細(xì)胞C．莖表皮細(xì)胞D．葉表皮細(xì)胞解析：功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多。而上述細(xì)胞中，成熟區(qū)細(xì)胞的功能最復(fù)雜。答案：B3．心肌細(xì)胞和小腸絨毛上皮細(xì)胞在細(xì)胞膜上的不同主要體現(xiàn)在()A．磷脂的含量高低B．蛋白質(zhì)的含量及種類(lèi)不同C．糖類(lèi)的含量及種類(lèi)不同D．脂質(zhì)的含量及種類(lèi)不同解析：細(xì)胞具有多樣性，不同細(xì)胞的結(jié)構(gòu)不同，導(dǎo)致功能存在差異。細(xì)胞膜的不同主要體現(xiàn)在蛋白質(zhì)的種類(lèi)和含量的不同。答案：B4．肝細(xì)胞和甲狀腺細(xì)胞的功能差異較大，其主要原因是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分中()A．脂質(zhì)不同B．磷脂不同C．蛋白質(zhì)不同D．水不同解析：決定細(xì)胞膜功能復(fù)雜程度的是蛋白質(zhì)的種類(lèi)和含量，不同細(xì)胞膜功能差別較大，就是由蛋白質(zhì)的種類(lèi)和含量不同引起的。答案：C5．將兩種海綿動(dòng)物的細(xì)胞分散成單個(gè)，再進(jìn)行混合培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)只有同種的細(xì)胞才能結(jié)合。與這種現(xiàn)象密切相關(guān)的細(xì)胞膜成分是()A．蛋白質(zhì)B．磷脂分子C．糖蛋白D．糖脂解析：將兩種細(xì)胞融合時(shí)發(fā)現(xiàn)只有同種的細(xì)胞才能結(jié)合，說(shuō)明細(xì)胞之間能夠識(shí)別其他細(xì)胞是同種還是異種細(xì)胞，而與細(xì)胞之間的識(shí)別有關(guān)的物質(zhì)是細(xì)胞膜表面的糖蛋白。答案：C6．下列關(guān)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的流動(dòng)鑲嵌模型的論述中，錯(cuò)誤的是()A．磷脂排列成雙分子層B．蛋白質(zhì)分子覆蓋、鑲嵌或貫穿在磷脂雙分子層中C．膜物質(zhì)是固定不動(dòng)的D．膜物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)使其具有流動(dòng)性解析：在細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的流動(dòng)鑲嵌模型的論點(diǎn)中，磷脂排列成雙分子層，蛋白質(zhì)分子覆蓋、鑲嵌或貫穿在磷脂雙分子層中，構(gòu)成生物膜的磷脂和蛋白質(zhì)的運(yùn)動(dòng)使其具有流動(dòng)性。答案：C7．異體器官移植手術(shù)往往很難成功，最大的障礙就是異體細(xì)胞間的排斥，這主要是由于細(xì)胞膜具有識(shí)別作用，這種生理功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是()A．細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成B．細(xì)胞膜的外表面有糖蛋白C．細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性D．細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性解析：細(xì)胞識(shí)別與細(xì)胞膜上的糖蛋白密切相關(guān)。答案：B8．人體白細(xì)胞能進(jìn)行變形運(yùn)動(dòng)，穿出毛細(xì)血管壁，吞噬侵入人體的病菌，這個(gè)過(guò)程的完成依靠細(xì)胞膜的()A．選擇透過(guò)性B．保護(hù)作用C．流動(dòng)性D．?dāng)U散解析：變形運(yùn)動(dòng)是由結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定的，結(jié)構(gòu)特點(diǎn)主要指流動(dòng)性。答案：C9．將一個(gè)細(xì)胞中的磷脂成分全部提取出來(lái)，并將其在空氣—水界面上鋪成單分子層，結(jié)果測(cè)得單分子層的表面積相當(dāng)于原來(lái)細(xì)胞膜表面積的兩倍。用下列細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料，與此結(jié)果最相符的是()A．人的肝細(xì)胞B．蛙的紅細(xì)胞C．洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞D．大腸桿菌細(xì)胞解析：大腸桿菌細(xì)胞中只有細(xì)胞膜，沒(méi)有其他膜結(jié)構(gòu)，磷脂在細(xì)胞膜中呈雙層排列，因此形成單層膜時(shí)表面積相當(dāng)于原來(lái)細(xì)胞膜表面積的兩倍。而人的肝細(xì)胞、蛙的紅細(xì)胞、洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞除細(xì)胞膜外還有核膜、各種細(xì)胞器膜。答案：D10．哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中，沒(méi)有細(xì)胞器和細(xì)胞核。1925年，荷蘭科學(xué)家為研究細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子的排布方式，用有機(jī)溶劑抽提哺乳動(dòng)物一定量血液中的紅細(xì)胞膜中的脂質(zhì)，進(jìn)行相關(guān)測(cè)定。部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及結(jié)果如下表所示：動(dòng)物紅細(xì)胞總表面積(用a表示)提取脂質(zhì)被鋪成單分子層的面積(用b表示)狗31.362羊2.955.9兔5.4610.2人0.470.92回答下列問(wèn)題：(1)成熟的紅細(xì)胞是由造血干細(xì)胞經(jīng)過(guò)________過(guò)程產(chǎn)生的。哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞是研究細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子分布的理想材料，原因是____________。(2)將哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞放入________中，一段時(shí)間后細(xì)胞將________。(3)經(jīng)過(guò)(2)的實(shí)驗(yàn)步驟后，可用________方法獲得純凈的細(xì)胞膜。A．靜置1分鐘B．加熱至沸騰C．適當(dāng)轉(zhuǎn)速離心D．用紗布過(guò)濾(4)若要得到一定量血液中紅細(xì)胞的總表面積數(shù)據(jù)，首先要通過(guò)測(cè)定得到________和單位體積血液中的紅細(xì)胞數(shù)量這兩個(gè)數(shù)據(jù)。(5)本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示________________，從而可以得出的結(jié)論是________________________________________。解析：(1)哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞是由造血干細(xì)胞經(jīng)過(guò)細(xì)胞分化形成的，其只有細(xì)胞膜，沒(méi)有其他含膜的結(jié)構(gòu)，因此可排除細(xì)胞中其他膜結(jié)構(gòu)對(duì)研究的干擾，是研究細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子分布的理想材料。(2)將哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞放入蒸餾水或清水中，一段時(shí)間后細(xì)胞將吸水漲破。(3)哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞吸水漲破后，通過(guò)適當(dāng)轉(zhuǎn)速離心，可以將細(xì)胞膜與血紅蛋白分離，進(jìn)而獲得純凈的細(xì)胞膜，故選C。(4)紅細(xì)胞的總表面積＝每一個(gè)紅細(xì)胞的表面積×紅細(xì)胞的數(shù)量，因此若要得到一定量血液中紅細(xì)胞的總表面積數(shù)據(jù)，必須獲得單位體積血液中的紅細(xì)胞數(shù)量和每一個(gè)紅細(xì)胞的直徑(或表面積)這兩個(gè)數(shù)據(jù)。(5)根據(jù)表格分析可知，提取的脂質(zhì)被鋪成單分子層的面積約為紅細(xì)胞表面積的2倍，說(shuō)明紅細(xì)胞膜中，脂質(zhì)分子呈雙層排列。答案：(1)細(xì)胞分化哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞沒(méi)有其他含膜的結(jié)構(gòu)，只有細(xì)胞膜，因此可排除細(xì)胞中其他膜結(jié)構(gòu)對(duì)研究的干擾(2)蒸餾水(或清水)漲破(3)C(4)每個(gè)紅細(xì)胞的直徑(表面積)(5)提取的脂質(zhì)被鋪成單分子層的面積約為紅細(xì)胞表面積的2倍(或b/a≈2)紅細(xì)胞膜中，脂質(zhì)分子呈雙層排列11．對(duì)某動(dòng)物細(xì)胞進(jìn)行熒光標(biāo)記實(shí)驗(yàn)，如圖所示，其基本過(guò)程：①用某種熒光染料標(biāo)記該動(dòng)物細(xì)胞，細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點(diǎn)；②用激光束照射該細(xì)胞表面的某一區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅(消失)；③停止激光束照射一段時(shí)間后，該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù)，即又出現(xiàn)了斑點(diǎn)。上述實(shí)驗(yàn)不能說(shuō)明的是()A．細(xì)胞膜具有流動(dòng)性B．熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合C．根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾蔇．根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率解析：本實(shí)驗(yàn)是細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，可根據(jù)熒光恢復(fù)的速率推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率，但是不能反映物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾?。停止激光束照射后，該區(qū)域中又出現(xiàn)斑點(diǎn)，說(shuō)明其他區(qū)域的被標(biāo)記的物質(zhì)移動(dòng)到該區(qū)域里來(lái)，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性。答案：C12．如圖表示各種細(xì)胞膜的組成成分含量，圖示能說(shuō)明的是()A．構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類(lèi)B．細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)含量的變化與細(xì)胞膜的功能有關(guān)C．細(xì)胞膜的功能越簡(jiǎn)單，所含蛋白質(zhì)的數(shù)量越多D．蛋白質(zhì)在