健康教育處方

腫瘤病人的健康教育

（-）分為如下三級：

1.一級預(yù)防

針對致瘤因素預(yù)防，是最主動(dòng)，最積極的預(yù)防。如治理三廢，改善生活

環(huán)境，注意飲食衛(wèi)生，講究心理衛(wèi)生等.

2.二級預(yù)防

針對腫瘤高發(fā)地區(qū)，高危人群的普查，早發(fā)現(xiàn)，早診斷，早治療。

3.三級預(yù)防

針對接受治療的腫瘤病人進(jìn)行監(jiān)護(hù)，目的是及早發(fā)現(xiàn)腫瘤的復(fù)發(fā)，并積極治

療，以延長壽命，減少痛苦，提高生活質(zhì)量。

（二）預(yù)防并發(fā)癥和復(fù)發(fā)

經(jīng)過治療的腫瘤病人注意繼續(xù)治療，如術(shù)后的放療、化療，并積極預(yù)防由

此引起的并發(fā)癥。治療后的病人定期復(fù)查隨診。

（三）心理護(hù)理

注意保持平靜和樂觀的情緒。

（四）注意營養(yǎng)和鍛煉

腫瘤病人日常生活中的食品選擇

不良的飲食習(xí)慣是致癌的一個(gè)重要因素，為此腫瘤病人在日常生

活中可參照下表科學(xué)選擇食品。

最適宜的食物：

(1)動(dòng)物性食品：瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鴿肉等，黃魚、

蜜魚、蛋類

(2)海藻類：海螢、海帶、紫菜、海參、海藻

(3)豆類：各類大豆制品，如豆?jié){、豆腐、素雞等

(4)植物性食品：新鮮深綠色和黃、橙色蔬菜、茄子

(5)水果：新鮮水果，堅(jiān)果類如：紅棗、桂圓、核桃等

(6)糧食：各種糧食及其制品

盡量少吃的食物：

(1)動(dòng)物性食品：肥畜肉、肥禽肉、鹽腌肉、魚，煙熏制品：香

腸、紅腸

(2)豆類：干豆類

(3)植物性食品：新鮮腌制咸菜、不新鮮蔬菜

(4)水果：水果罐頭或果味飲料

不能食用的食物:

(1)動(dòng)物性食品：腐敗變質(zhì)食品

(2)豆類：霉變豆制品

(3)植物性食品：腐敗變質(zhì)的蔬菜

(4)糧食：霉變糧食及其制品

腫瘤健康教育處方

腫瘤的發(fā)生和發(fā)展是一個(gè)漫長的過程，癌癥的''潛伏期〃可長達(dá)

數(shù)年至數(shù)十年，2006年，世界衛(wèi)生組織(WHO)正式公布把腫瘤納入

慢性病范疇里，也就是說，昔日被視為''絕癥"的癌癥，如今已成為可

控制的慢性病?？梢韵裉悄虿?、高血壓一樣與機(jī)體長期''和平共處〃。

目前人類已發(fā)現(xiàn)惡性腫瘤120多種，我國最常見的惡性腫瘤就有幾十

種。腫瘤的生、發(fā)展與多種內(nèi)外因素有關(guān)，如機(jī)體本身的因素，包括

精神、內(nèi)分泌、遺傳、免疫等。機(jī)體外部因素，包括物理、化學(xué)生物、

生活環(huán)境、飲食習(xí)慣、煙酒嗜好、醫(yī)源性因素、心理社會因素等，，

因此采用科學(xué)、規(guī)范的治療和改善生活環(huán)境、生活方式可以有效的延

緩、甚至阻止癌癥的發(fā)生和發(fā)展。

第一、改善飲食結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

1、不吃燒焦和油炸食物。尤其是蛋白質(zhì)燒焦含致癌物質(zhì)很多，熱量

高脂飲食與癌癥發(fā)病率有關(guān)。

2、不酗酒，過量飲酒對肝臟有嚴(yán)重?fù)p害。

3、不吸煙，因?yàn)闊熤泻斜交ㄖ掳┪镔|(zhì)。

4、少食腌制品，國為腌制品中有亞硝酸胺致癌物品。

5、多吃粗纖維性食物，補(bǔ)充適當(dāng)維生素，多吃水果和新鮮蔬菜，使

大便次數(shù)增多，讓有害物質(zhì)在腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。

6、不吃霉變食物，特別是發(fā)霉的花生(米)、豆類等，都會有黃曲

霉素，為致癌物質(zhì)。

7、多選擇具有抗腫瘤作用的食物:

(1)瓜果類：西瓜南瓜苦瓜番木瓜蘋果梨檸檬枇耙橘子

香椽柑子橙子香蕉葡萄狒猴桃無花果羅漢果山楂

烏梅橄欖草莓大棗核桃杏仁桃仁菱角孳葬

(2)蔬菜類：大蒜蒜苔大蔥生姜刀豆甘藍(lán)蘆筍茄子蘿卜

胡蘿卜豆芽宛菜海帶海藻鹿角菜海芥菜芹菜菠菜香

菜范菜西紅柿

(3)食用菌類：銀耳黑木耳平菇香菇蘑菇猴頭菇發(fā)菜

(4)糧食類：綠豆黃豆小麥養(yǎng)麥玉米高粱惹米

(5)動(dòng)物類：烏龜鱉泥縱海參海馬鯊魚鯽魚團(tuán)魚青魚

魚膘牡蠣文蛤田螺蚯蚓蝮蛇山羊奶豬血鵝血

(6)其它：花粉蜂蜜葵花籽豆腐酸奶醋菊花茶葉

第二、定期進(jìn)行身體檢查，積極治療癌前期病變。有不少惡性腫瘤很

可能是在一些慢性疾患或良性腫瘤的基礎(chǔ)上經(jīng)過某些致癌因素的

刺激而引起的，盡管癌前病變不一定都會演變成癌，但及時(shí)合理的

治療這些病變對預(yù)防腫瘤的發(fā)生有著十分重要的意義。如：黏膜白

班、宮頸糜爛、纖維囊性乳腺病、結(jié)腸、直腸、膽囊、胃息肉、萎

縮性胃炎及胃潰瘍、皮膚慢性潰瘍、食管黏膜上皮增生、老年日光

性角化病、乙肝、肝硬化等.

第三、現(xiàn)代研究中醫(yī)藥抗腫瘤的機(jī)制有：1提高機(jī)體免疫功能，2

改善腫瘤患者血液高凝狀態(tài)，3逆轉(zhuǎn)腫瘤細(xì)胞對化療藥物的多藥

耐藥性，4誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡等等。患者積極采用中醫(yī)藥與手術(shù)、

放療、化療以及其他治療相結(jié)合，可明顯加強(qiáng)并提高治療效果；

降低并減少治療中出現(xiàn)的各種毒副反應(yīng)、并發(fā)癥和后遺癥；鞏固

療效，防止復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移；調(diào)節(jié)并恢復(fù)機(jī)體及臟腑的功能；緩解因

腫瘤引起的全身和局部癥狀；消除患者因各種因素引起的思想、

行為狀態(tài)的不良影響；提高腫瘤患者的生活質(zhì)量，延長其生存率,

通過這種中西醫(yī)結(jié)合，扶正祛邪并重，全身局部兼顧的療法，能

使腫瘤的治療達(dá)到更理想的效果，是十分有益和必要的。

第四、防治癌癥藥膳：

1、參棗米飯黨參10克、紅棗20枚、糯米250克、白糖50

克.先將紅棗洗凈，與黨參同煮30分鐘；將洗凈的糯米及適量水

放入小盆中，隔水蒸熟，把黨參、大棗擺在上面。另用沙鍋將藥汁與

白糖熬成濃汁，澆在棗飯上。參棗米飯益氣養(yǎng)血、健脾和胃，適于腫

瘤放、化療引起造血功能障礙性貧血。

2、海帶肉凍海帶含海藻多糖，有較強(qiáng)的抗腫瘤功用，其中“磺

酰基”可殺滅癌細(xì)胞。將海帶泡軟洗凈切絲，帶皮豬肉等量，洗后

切小塊，鍋內(nèi)加適量水，再加桂皮、大茴香等調(diào)味，用文火煨成爛

泥狀，加鹽，冷后成凍，切成條佐飯。海帶肉凍適用于甲狀腺、乳

腺、前列腺等內(nèi)分泌系統(tǒng)的腫瘤病人。

3、菱粉粥先用粳米100克煮粥，待煮至半熟后，調(diào)入菱粉40克、

紅糖少許，同煮為粥。菱粉粥適用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宮頸

癌病人。

4、蔗飲仁粥先將慧直:仁洗凈曬干，研成細(xì)粉，每次取30?60

克，同粳米100克煮粥，可供早晚餐服食。蕙皮仁粥適用于胃癌、

腸癌、宮頸癌的輔助食療。

5、蒜苗肉包蒜苗內(nèi)含有微量元素硒，在體內(nèi)有抑制致癌物的

作用，可使腫瘤縮小甚至消除。將蒜苗和肉按4：1之比例制成餡，

加適當(dāng)調(diào)味品，做包子蒸熟食用。蒜苗肉包適用于一切惡性腫癌、

白血病等，是預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移的輔助佳品。

第五、保持良好愉快的情緒，性格開朗，心態(tài)平和，在生活中會自尋

樂趣。

食管癌健康教育處方

【疾病簡介】食管癌是在食管部位生的癌腫。一般認(rèn)為，食管癌與飲

食不當(dāng)關(guān)系密切，主要與食品中的霉菌毒素、飲食過燙、過于粗糙有

關(guān)。其臨床表現(xiàn)有：⑴進(jìn)行性吞咽困難，從不能吃干飯開始，直到半

流汁甚至水液吞咽困難；⑵咽喉部疼痛；⑶吞咽時(shí)胸骨后（食管區(qū)）

疼痛；⑷痰涎增多，時(shí)時(shí)吐出；⑸吞咽梗噎感。晚期食管癌，可引起

食管腔阻塞，或向縱隔穿孔，甚至有合并食管支氣管癌者。

【預(yù)防保健】改變不良飲食習(xí)慣，可使食管癌發(fā)病率明顯下降。發(fā)

現(xiàn)吞咽困難等癥狀時(shí)，要及早到醫(yī)院進(jìn)行食管根劑或食管鏡檢查。一

旦確診為食管癌，也要保持心情平和，積極配合醫(yī)護(hù)人員分別情況予

以手術(shù)、抗癌化療藥或放射治療。中藥可作為輔助治療。在飲食上提

倡飲用新鮮果汁、牛奶、豆?jié){、蜂蜜等；食用蔬菜泥，可減少食管區(qū)

疼痛；不要吃霉變食物，也不要吃硬、粗糙、油炸等食品。每日可定

時(shí)飲用一杯熱開水，繼以一杯冷或冰開水，作食管按摩，有利于康復(fù)。

每日定時(shí)作咽氣及曖氣活動(dòng)，也可以做一些適宜的氣功鍛煉。

食管癌化療的飲食護(hù)理

食管癌化療的飲食護(hù)理包括：食管癌一般護(hù)理，食管癌飲食護(hù)理,

副反應(yīng)護(hù)理，化療時(shí)要注意口腔衛(wèi)生。

1.食管癌一般護(hù)理

食管癌一般以軟食、半流食、流質(zhì)飲食為主，患者入院時(shí)應(yīng)根據(jù)

病情調(diào)整飲食，以少量多餐為原則，應(yīng)提供舒適、溫馨的就餐

環(huán)境，提供充足的就餐時(shí)間，因?yàn)槭彻馨┗颊叩氖彻軓椥圆?，擴(kuò)張受

限，黏膜水腫或潰爛，過快會引起癥狀加重而影響進(jìn)餐質(zhì)量。

2.食管癌飲食護(hù)理

多吃維生素含量高的新鮮水果和蔬菜，這類食物不但可以增加抵

抗力，還可以增加食欲，不要限制熱量，做到飯菜細(xì)軟，容易消化和

吸收。醫(yī)。學(xué)教育網(wǎng)搜集整理化療主要針對骨髓造血及消化系統(tǒng)損害,

宜食健脾和胃、補(bǔ)骨生髓、益氣養(yǎng)血的食物如紅棗、甲魚等。囑患者

化療期間大量飲水，以減輕藥物對消化道黏膜的刺激并有利于毒素排

泄。

3.副反應(yīng)護(hù)理

為了減少化療時(shí)出現(xiàn)惡心，嘔吐等不適，應(yīng)在接受化療前2h內(nèi)

避免進(jìn)食，可含服具有止吐健脾作用的食物，如生姜等。起床和運(yùn)動(dòng)

前后建議吃較干的食物，避免同時(shí)攝食冷熱食物，否則易刺激而引起

嘔吐，另外，避免與已經(jīng)發(fā)生惡心、嘔吐的患者同室，禁用煙酒及辛

辣、刺激性食物。

4.化療時(shí)要注意口腔衛(wèi)生

應(yīng)做好健康宣教，囑患者保持口腔清潔，先用生理鹽水清潔口腔,

去除口腔內(nèi)分泌物，飯后、睡前30min再使用藥物含漱液漱口，藥液

保留在口腔內(nèi)5?lOmin再吐出，已經(jīng)發(fā)生口腔潰瘍的患者含漱的次

數(shù)要增加，1?2hl次。

食物是癌癥患者康復(fù)的物質(zhì)基礎(chǔ)，重視患者的飲食，提供合理而

充足的營養(yǎng)，就能增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，提高病人對治療的耐受力，保

證治療計(jì)劃順利完成，促進(jìn)健康。

健康教育處方：胃癌

【疾病簡介】胃癌是我國最常見的惡性腫瘤，其組織學(xué)類型有腺癌、腺鱗癌、

鱗癌、肝樣腺癌、壁細(xì)胞樣腺癌、未分化癌、類癌等。最常見于人體幽門區(qū)，其

次為胃小彎，再其次是賁門部，胃大彎及胃底較少見。本病男性多于女性，且胃

癌的部位越高，男女之比例越大。胃癌的死亡率在35歲以下較低，40歲以后迅速

上升，55歲以上占70%。胃癌早期多無明顯表現(xiàn)，甚至毫無感覺，中晚期可出

現(xiàn)明顯的胃腸道癥狀，但均不具有特征性。胃癌主要表現(xiàn)有：胃部痛、食欲減退、

消瘦、乏力、惡心、嘔吐、出血和黑便、上腹部壓痛和腫塊等。胃痛是胃癌最常

見的癥狀，疼痛的性質(zhì)無特異性，多首先懷疑為慢性胃炎或消化性潰瘍。食欲減

退、消瘦、乏力有時(shí)可作為胃癌的首發(fā)癥狀。病因及危險(xiǎn)因素：亞硝基化合物、

多環(huán)芳燒化合物、幽門螺桿菌、高鹽飲食以及慢性萎縮性胃炎、胃粘膜腸上皮增

生、胃粘膜上皮異型增生長期不愈、長期反復(fù)發(fā)生的胃潰瘍等均可引發(fā)癌變。

【預(yù)防保健】注意飲食衛(wèi)生，少吃或不吃腌、熏食品，減少致癌物的攝取。多

食含維生素C的新鮮蔬菜和水果，阻斷亞硝胺的合成，保證全面合理的營養(yǎng)。對

胃癌的治療，目前仍以手術(shù)治療為主。胃癌的根治性手術(shù)是目前能達(dá)到治愈的主

要手段。胃癌的姑息性手術(shù)包括兩類。一類是切除原發(fā)病灶的手術(shù)，與其他療法

結(jié)合,這類手術(shù)一般可達(dá)5年生存率；另一類是不切除原發(fā)病灶的各種短路手術(shù),

主要目的是解決梗阻問題。凡確診II期以前的胃癌，在無禁忌癥的情況下，均

應(yīng)首先選擇手術(shù)治療?；?、放療、中藥、生物免疫治療等可起輔助治療作用。

胃癌生活護(hù)理禁忌

（1）忌煙、酒。

（2）忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

（3）忌霉變、污染、堅(jiān)硬、粗糙、多纖維、油膩、粘滯不易消化食物。

（4）忌煎、炸、煙熏、腌制、生拌食物醫(yī)。學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

（5）忌暴飲暴食，硬撐硬塞。

肺CA健康教育

1、心理護(hù)理：保持心情愉快，避免有緊張、焦慮、恐懼情緒。

2、飲食護(hù)理:

宜：1）宜多食具有增強(qiáng)機(jī)體免疫、抗肺癌作用的食物，如蕙米、甜杏仁、菱、牡

蠣、海蟄、黃魚、海龜、蟹、蛆、海參、茯苓、山藥、大棗、四季豆、香菇、核

桃、甲魚。（2）咳嗽多痰宜吃白果、蘿卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄欖、橘

餅、海螢、季芹、海帶、紫菜、冬瓜、絲瓜、芝麻、無花果、松子、核桃、淡菜、

羅漢果、桃、橙、柚等。（3）發(fā)熱宜吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、葛苣、茄子、發(fā)菜、

百合、覽菜、落菜、雍菜、石花菜、馬齒覽、梅、西瓜、菠蘿、梨、柿、橘、檸

檬、橄欖、桑梅子、孽芹、鴨、青魚。（4）咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、

海量、海參、蓮子、菱、海帶、芥麥、黑豆、豆腐、養(yǎng)菜、茄子、牛奶、鯽魚、

龜、鯨魚、黃魚、甲魚、牡蠣、淡菜。（5）胸痛宜吃邕、油菜、絲瓜、的猴桃、

核桃、養(yǎng)麥、楊桃、杏仁、茄子、桃、芥菜、鶴鶉、金橘、蟹、橙、麥、鯽魚。

（6）宜吃減輕放療、化療副作用的食物：鵝血、蘑菇、鯊魚、桂圓、黃鰭、核桃、

甲魚、烏龜、狒猴桃、藤菜、金針菜、大棗、葵花籽、蘋果、鯉魚、綠豆、黃豆、

赤豆、蝦、蟹、銀豆、泥瞰、鰥魚、馬哈魚、綠茶、田螺。

忌：（1）忌煙、酒。（2）忌辛辣刺激性食物：蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、

桂皮等。（3）忌油煎、燒烤等熱性食物。（4）忌油膩、粘滯生痰的食物。

3、活動(dòng)：化療、放療期間，避免緊張、勞累、減少體力消耗，合理安排日常生

活、休息與運(yùn)動(dòng)，可做打太極拳、練靜氣功、散步、看書報(bào)及聽音樂等舒緩

的運(yùn)動(dòng)。

4、夜間患者持續(xù)咳嗽時(shí)，可給飲熱開水以減輕候部的刺激。

5、治療結(jié)束，患者出院后，可視患者身體情況恢復(fù)部分工作，避免重體力勞動(dòng),

可使患者體會到自身價(jià)值幾在社會及家庭中的作用。

6、患者如有咯血要保持鎮(zhèn)靜，給止血藥，大量咯血時(shí)立即通知醫(yī)生，病人臥床

休息，使頭偏向一邊，及時(shí)吸出口腔積血，防止窒息。

肺癌健康處方

肺癌是最為常見的惡性腫瘤之一。吸煙是已知的致病因素。肺癌

多發(fā)于40歲以上男性成年人。

常見臨床表現(xiàn)為刺激性干咳，痰帶鮮血，胸痛伴發(fā)熱等。如果病

灶與支氣管關(guān)系不密切，早期亦可無癥狀?；?yàn)痰、拍X線片、CT

檢查及支氣管鏡檢查是確診肺癌的主要方法。

治療肺癌常用方法有手術(shù)、化療、放療、免疫治療和中醫(yī)中藥治

療等，其中以手術(shù)治療的遠(yuǎn)期療效最好。

注意事項(xiàng)：

1、病人應(yīng)定時(shí)到醫(yī)院檢查，以利于醫(yī)生對治療進(jìn)行指導(dǎo)。

2、根據(jù)病情需要，定期排胸片檢查。接受放療、化療者應(yīng)每周作白

細(xì)胞計(jì)數(shù)檢查。

3、肺癌患者往往體質(zhì)較虛弱，應(yīng)注意天氣變化，預(yù)防感冒；多多呼

吸新鮮空氣；適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，但要注意量力而行。

4、堅(jiān)決戒煙，少飲酒，宜多食用新鮮蔬菜、水果及高蛋白食物，

般不必忌口。

肝癌健康處方

肝癌是我國常見的惡性腫瘤之一，對病人的健康威脅很大。肝癌

的病因在我國主要是與慢性乙型肝炎病毒感染、攝入黃曲霉素等有

關(guān)。肝癌病人可有肝痛、食欲銳減、衰弱等表現(xiàn)。但在早期可無任何

癥狀，因而容易被忽視。檢測甲胎蛋白與作B型超聲波檢查是診斷

肝癌的主要手段。

早期肝癌應(yīng)作手術(shù)治療。不適合手術(shù)的病例可作放射治療、栓塞

化療等。中藥治療亦有一定的療效。

對肝癌應(yīng)爭取早期發(fā)現(xiàn)，對有慢性肝炎病史的人應(yīng)定期作甲胎蛋

白與B型超聲波檢查，早期發(fā)現(xiàn)的病例及時(shí)作手術(shù)切除有較好的療

效，部分病例有可能被治愈。

注意事項(xiàng)：

1、肝癌是嚴(yán)重疾病，但不是不能治療的疾病。事實(shí)上，現(xiàn)在已經(jīng)有

不少的病人被治愈。所以病員應(yīng)樹立戰(zhàn)勝疾病的信心，與醫(yī)務(wù)人員配

合，與肝癌作堅(jiān)決的斗爭。

2、病人應(yīng)該休息，但體力許可，可作適當(dāng)活動(dòng)。注意營養(yǎng)，多吃含

蛋白質(zhì)豐富的食物和新鮮的蔬菜與水果。除非為治療上的需要，不必

忌口。忌口太多，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，于治病不利。食物應(yīng)以清淡、易

消化為原則。如有腹水，應(yīng)吃得淡些。

3、治療肝癌的方法很多。如在早期，應(yīng)爭取手術(shù)切除。勿因懼怕手

術(shù)而放棄根治的機(jī)會。如不適合手術(shù)亦不應(yīng)強(qiáng)求手術(shù)，否則事與愿違,

得不到好的效果。不能手術(shù)的病例應(yīng)聽從醫(yī)師的意見，采取適合的治

療方法，爭取獲得良好的治療效果。

4、不能''病急亂投醫(yī)”。秘方、土方大多不可信。有時(shí)非但無益而有

害。

5、肝癌本身不是傳染病，不必顧慮與其他人傳染。

健康教育處方：乳腺癌

乳腺癌是乳腺導(dǎo)管上皮細(xì)胞在各種內(nèi)外致癌因素的作用下，細(xì)胞

失去正常特性而異常增生，以致超過自我修復(fù)的限度而發(fā)生癌變的疾

病。臨床以乳腺腫塊為主要表現(xiàn)。乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之

一。具有發(fā)病率高、頗具侵襲性、但病程進(jìn)展緩慢、自然生存期長等

特點(diǎn)。乳腺癌是危害婦女健康的主要惡性腫瘤，全世界每年約有120

萬婦女發(fā)生乳腺癌，有50萬婦女死于乳腺癌。我國乳腺癌的發(fā)病率

亦呈逐年上升之趨勢，尤以滬、京、津及沿海地區(qū)為我國乳腺癌的高

發(fā)地區(qū)，可排到女性惡性腫瘤中的第2位。乳腺癌主要發(fā)生于女性,

男性少見，女性的發(fā)病率為男性的近百倍。與乳腺癌病因有關(guān)的因

素較多，常見因素有：⑴初潮年齡、絕經(jīng)年齡、初產(chǎn)年齡；⑵家族

史；⑶乳腺的良性疾?。虎蕊嬍骋蛩丶胺逝?；⑸內(nèi)分泌因素及激素；

⑹電離輻射；⑺不良生活習(xí)慣；⑻病毒感染等。有效提高乳腺癌患

者生存率和降低死亡率的決定性因素在于早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療。

淮安健

直腸癌的健康教育

1、對病人進(jìn)行飲食指導(dǎo)，腸蠕動(dòng)恢復(fù)后方可進(jìn)食。以易消化食物為

主，避免太稀或粗纖維太多的食物。多食豆制品、蛋、魚類等，使大

便干燥，便于清潔處理。

2、教會病人適當(dāng)掌握活動(dòng)強(qiáng)度，避免過度活動(dòng)增加腹壓而引起人

工肛門粘膜脫出。

3、讓病人掌握人工肛門袋的應(yīng)用方法。用肛袋前應(yīng)先以清水將周

圍皮膚洗凈，肛袋松緊適宜，隨時(shí)清洗，避免感染和減少臭氣。

4、指導(dǎo)病人掌握人工肛門的護(hù)理，定時(shí)指擴(kuò)，若發(fā)現(xiàn)狹窄或排便

困難，及時(shí)到醫(yī)院復(fù)查。

子宮頸癌健康教育處方

一、子宮頸癌的常見癥狀：

1、陰道分泌物增多早期病人白帶增多與一般炎癥無異，隨著癌病

發(fā)展，白帶混濁或挾有膿血、壞死組織、呈惡臭味。

2、陰道出血早期為接觸出血（性交、陰道檢查后）或排便后出血,

絕經(jīng)后陰道出血。

3、疼痛為晚期癌的癥狀，因癌癥侵犯神經(jīng)而引起腹痛或下腹劇烈

疼痛。

二、子宮頸癌的防治方法：

1、定期婦女病普查。凡已婚婦女應(yīng)定期1-2年接受一次防癌檢查。

2、做好婚前檢查和指導(dǎo)。如患有包莖或包皮過長的男子，應(yīng)及時(shí)進(jìn)

行包皮環(huán)切術(shù)，以排除包皮垢致癌因素

3、做好計(jì)劃生育，進(jìn)行優(yōu)生、優(yōu)育的咨詢。杜絕計(jì)劃外生育、早婚、

早育及多育，杜絕婚外性行為，避免性生活混亂。

4、搞好經(jīng)期、孕期、圍產(chǎn)期、哺乳期的婦女保健衛(wèi)生。預(yù)防外陰、

陰道、宮頸炎癥的發(fā)生，及時(shí)修補(bǔ)宮頸裂傷，積極治療慢性宮頸炎。

化療患者的健康教育

一、您知道什么是化療？

化療是化學(xué)治療的簡稱，對于腫瘤的化學(xué)藥物治療。根治性化療,

指將有效的抗腫瘤藥物聯(lián)合應(yīng)用，以不同機(jī)制的藥物，根據(jù)藥物對細(xì)

胞增殖周期的不同作用點(diǎn)及腫瘤的倍增時(shí)間，合理地安排多種藥物的

應(yīng)用順序、劑量強(qiáng)度、周期時(shí)間、周期次數(shù)達(dá)到對腫瘤根治的目的。

姑息性治療：目的是緩解癥狀，提高患者生存質(zhì)量和帶瘤生。以

改善存生活質(zhì)量為目的，來決定治療策略；不必過分強(qiáng)調(diào)治療的徹底

性，應(yīng)以反應(yīng)小，痛苦小的治療為選擇。

二，化療前您緊張、恐懼嗎？

化療前，護(hù)士會告訴您本次化療的方案，指導(dǎo)您正確認(rèn)識化療的

作用及毒副反應(yīng)，使其了解并非所有的毒副作用都會在一個(gè)人身上出

現(xiàn)或每次化療都會出現(xiàn)，病人之間存在個(gè)體差異，而且的副作用是短

暫的，化療結(jié)束后，癥狀會逐漸消失，應(yīng)避免緊張、恐懼情緒。向您

疾病及治療的一些知識，并介紹您認(rèn)識已順利完成化療療程的病人，

談體會及經(jīng)驗(yàn)，以引導(dǎo)您逐漸接受現(xiàn)實(shí)，調(diào)整應(yīng)對治療的心態(tài)。同時(shí)

進(jìn)行以家庭為中心的健康教育，避免您家庭成員的消極情緒對您產(chǎn)生

不良的影響，使您從失望的環(huán)境中走出來，并避免周圍環(huán)境中的惡性

刺激，以良好的心緒接受治療。

三，您害怕化療副作用嗎？

護(hù)士會告知您化療常見副作用有惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、便秘、

疲勞、脫發(fā)、化療藥不慎滲漏引起局部組織炎癥或壞死?；煏r(shí)雖有

惡心、嘔吐等副作用，但醫(yī)生會做預(yù)防性處理，不必過分擔(dān)心。如果

惡心、嘔吐不可避免，也要正確對待，以免形成條件反射，影響治療。

四，您知道化療期間飲食注意事項(xiàng)嗎？

護(hù)士會告知您飲食要少量多餐，食物要新鮮、富含粗纖維，多吃

雞蛋、酸奶、蔬菜、水果、堅(jiān)果（花生、核桃、開心果）；可選擇比

較清淡、易消化少油膩的高營養(yǎng)、高維生素的食物；嘔吐反應(yīng)嚴(yán)重者,

可暫停飲食，以減少胃腸道的負(fù)擔(dān)。養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣，保持大便

通暢，便秘者可喝一些蜂糖水、吃一些香蕉；嚴(yán)重者可用番瀉葉泡水

喝。

五，您了解腫瘤患者的血管保護(hù)原則嗎？

對腫瘤患者來說，血管等于患者的生命線，保護(hù)血管等于生命。

化療前護(hù)士告知您有關(guān)進(jìn)行血管保護(hù)、靜脈通路簡歷的方法。提倡初

治意識入院首次治療就要有保護(hù)血管的意識，輸注刺激性、高滲透壓

藥物可選擇外周靜脈中心靜脈置管（PICC）或中心靜脈置管（CVC）

進(jìn)行治療，減少反復(fù)外周靜脈穿刺的痛苦，改變以往在血管破壞以后

沒有靜脈可穿刺時(shí)才行PICC或CVC。凡是化療藥物輸注期間，應(yīng)注

意靜脈穿刺局部及輸液血管走向有無紅腫熱痛、滲漏現(xiàn)象，如有請立

即關(guān)閉開關(guān)通知護(hù)士，給予及時(shí)處理。不過請您放心，護(hù)士會隨時(shí)

在病房巡視，主動(dòng)關(guān)心您的。

六，化療期間您會擔(dān)心脫發(fā)影響容貌？

雖然化療期間可能會出現(xiàn)不同程度的脫發(fā)現(xiàn)象，但不必過分緊

張，在化療停止后3-6月可重新長出來新發(fā)。在頭發(fā)脫落時(shí)，為避免

頭發(fā)隨處可見，可將頭發(fā)剪成短發(fā)或剃光，戴上帽子或假發(fā)，以保持

美觀。切不可在太陽下照射。

七，您知道化療期間需要預(yù)防感染嗎？

護(hù)士會告知您每周查血象1次，出現(xiàn)明顯骨髓抑制時(shí).，則停用

化療，并應(yīng)用升白細(xì)胞藥物。同時(shí)防止受涼，減少戶外活動(dòng)和家屬探

視等，減少交叉感染的機(jī)會。囑您堅(jiān)持適宜的活動(dòng)，把握好活動(dòng)量，

注意量力而行?？蛇x擇散步、氣功、太極拳等活動(dòng)項(xiàng)目。

八，預(yù)防腎損害指導(dǎo)

化療期間增加飲水量，每天在2500毫升以上，以加快藥物及代

謝產(chǎn)物，減輕對腎臟損傷，同時(shí)大劑量化療可由靜脈補(bǔ)充水分和利用

利尿劑以增加尿量。

九，出院教育指導(dǎo)

出院前護(hù)士會告知您及家屬相關(guān)注意事項(xiàng)。內(nèi)容包括：按時(shí)

準(zhǔn)確用藥、注意休息及營養(yǎng)飲食，避免去人群聚集場所、預(yù)防感冒，

并可鼓勵(lì)您進(jìn)行適量的體育鍛煉及做康復(fù)訓(xùn)練，適當(dāng)維持與家人、朋

友的聯(lián)系與少量社會活動(dòng)，保持樂觀情緒。對攜帶有靜脈留置導(dǎo)管

（PICC或CVC）的患者囑其定時(shí)去當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行換藥、沖管和風(fēng)

管，定期復(fù)查。如有不適，隨時(shí)就診，并告知家屬監(jiān)督您執(zhí)行。

腫瘤康復(fù)：體能鍛煉與膳食調(diào)理

提示：隨著腫瘤治愈率不斷的提高，患過腫瘤生存的人數(shù)越來

越多。我國的癌癥生存者人數(shù)尚缺乏統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，根據(jù)我國的癌癥發(fā)病

率及死亡率推算，中國癌癥生存者總?cè)藬?shù)已超過2000萬人，而且每

年至少遞增40?60萬人。癌癥康復(fù)貫穿于癌癥患者診治及治療后康

復(fù)的全過程，是臨床治療的延續(xù)。

癌癥要防治結(jié)合，預(yù)防為主，在治過程中要預(yù)防并發(fā)癥，在治療后期

要加強(qiáng)康復(fù)措施，在治療后要定期隨診復(fù)查、預(yù)防復(fù)發(fā)。

一.康復(fù)概念與心理、體能康復(fù)治療

1.何謂“康復(fù)”與康復(fù)醫(yī)學(xué)？

康復(fù)意指“復(fù)原”、“恢復(fù)原來良好的狀態(tài)”、“重新獲得能力”等?？祻?fù)用

于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)領(lǐng)域主要是指身心功能、職業(yè)能力和社會生活能力的恢

復(fù)。1981年世界衛(wèi)生組織醫(yī)療康復(fù)專家委員會給康復(fù)定義為：康復(fù)

是指應(yīng)用各種有用的措施以減輕殘疾的影響和使殘疾人重返社會?？?/p>

復(fù)不僅是指訓(xùn)練殘疾人使其適應(yīng)周圍的環(huán)境，而且也指調(diào)整殘疾人周

圍的環(huán)境和社會條件，以利于他們重返社會。它包括醫(yī)學(xué)的（醫(yī)療康

復(fù)）、工程的（康復(fù)工程）、教育的（教育康復(fù)）、社會的（社會康

復(fù)）和職業(yè)的（職業(yè)康復(fù)）構(gòu)成全面康復(fù)。針對病、傷、殘者的心理

和功能障礙，以整體人為對象，以提高生活質(zhì)量和回歸社會為目標(biāo)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分為預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)和康復(fù)醫(yī)學(xué)三大部分?？祻?fù)的概念

一般與疾病或損傷所造成的身體某部分功能障礙，通過協(xié)調(diào)地應(yīng)用醫(yī)

學(xué)、社會、教育和訓(xùn)練等綜合措施進(jìn)行治療，使其恢復(fù)已喪失或減弱

了的功能?？祻?fù)醫(yī)學(xué)就是指為此目的服務(wù)的醫(yī)學(xué)和技術(shù)，從而達(dá)到全

面康復(fù)的目的。癌癥也不例外，癌癥康復(fù)貫穿于癌癥患者診治及治療

后康復(fù)的全過程。但國內(nèi)在目前多將康復(fù)集中在對癌癥已治愈的病人

恢復(fù)性治療。

2o什么是康復(fù)性治療？

隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，癌癥已不再是等于死亡的代名

詞，但癌癥的徹底治療，不論是手術(shù)或是放射治療、化療和其他療法,

其性質(zhì)常較激烈，治療不論如何成功，仍可能有不同程度的毒副作用

或后遺癥以及在生活中所帶來的各種復(fù)雜變化，包括心理障礙、身體

殘疾、功能恢復(fù)、職業(yè)適應(yīng)等，都需要度過一個(gè)較長的康復(fù)期，在此

期間需要康復(fù)醫(yī)療和康復(fù)指導(dǎo)，主要包括心理康復(fù)和生理康復(fù)，心理

康復(fù)強(qiáng)調(diào)認(rèn)知矯正治療，其目的在于調(diào)整病人的情緒狀況，幫助他們

克服心理障礙，培養(yǎng)病人的希望、樂觀的精神，增加生活與建立戰(zhàn)勝

疾病的信心。生理康復(fù)主要包括通過醫(yī)療鍛煉、營養(yǎng)調(diào)理、生活起居

以及免疫和中醫(yī)中藥的輔助治療，恢復(fù)體質(zhì)，提高生活質(zhì)量，改善心

理和生理的整體功能?？梢娋C合康復(fù)治療也是臨床治療的必要延續(xù)。

3.癌癥康復(fù)期應(yīng)注意什么？

腫瘤患者最首要的任務(wù)是樹立與疾病作斗爭的信心。在腫瘤患者康復(fù)

治療中，樂觀的心態(tài)、科學(xué)的治療、合理的膳食、適當(dāng)?shù)腻憻挾己苤?/p>

要，而樂觀的心態(tài)應(yīng)該排在第一位。

癌癥康復(fù)期應(yīng)注意以下五點(diǎn)：

⑴要精神飽滿、情緒樂觀，生活安排得豐富多彩。這樣可能爭得與癌

癥斗爭的勝利，如果精神上高度緊張，情感上過于脆弱，情緒易于波

動(dòng)等都會引起食寢不安、身體抗癌能力下降，導(dǎo)致病情惡化。

⑵要生活有規(guī)律，既不要臥床大養(yǎng)，也不要過度勞累，更不要隨著

性子來。規(guī)律的生活可使機(jī)體處于正常的工作狀態(tài)，這樣，腫瘤的復(fù)

發(fā)、轉(zhuǎn)移也就無機(jī)可乘。

⑶要注意調(diào)節(jié)飲食。癌癥病人在康復(fù)期要設(shè)法增進(jìn)食欲，飯菜要

清口，葷素搭配，粗精搭配，粗精兼食，既不能單調(diào)乏味又不可以過

于油膩，以易消化吸收為宜。進(jìn)食時(shí)要環(huán)境輕松、心情愉快、不偏食、

不過多忌食，更不要暴飲暴食。

⑷要積極治療其它并發(fā)癥，由于癌癥病人一般體質(zhì)較弱，往往伴

有并發(fā)疾病，如上呼吸道感染、肺炎、腸炎、糖尿病、心腦血管疾病

等，在康復(fù)期要進(jìn)行積極治療。

⑸要進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。增強(qiáng)了體質(zhì)也就自然增強(qiáng)了抗癌能力。

病人可根據(jù)自身體質(zhì)情況，選擇散步、慢跑、打太極拳、習(xí)劍等活動(dòng)

項(xiàng)目，運(yùn)動(dòng)量以不感到疲勞為度。

4.生理康復(fù)體育鍛煉有何積極意義？

“生命動(dòng)則不衰，樂則長壽”?？祻?fù)期的癌癥患者進(jìn)行科學(xué)適量的體育

鍛煉，有雙重意義。一方面病人在鍛煉中通過人際交往，如病友之間

的相互同情和鼓勵(lì)，以及參加鍛煉時(shí)所獲得的各種積極信息（如成功

的經(jīng)驗(yàn)，規(guī)律的生活制度和良好的鍛煉環(huán)境等），都會對自身的情緒

有積極的影響。各種鍛煉項(xiàng)目對患者都有特定的心理影響，實(shí)際上是

一種意念轉(zhuǎn)移法，使緊張、苦悶、孤獨(dú)的心理松弛下來，從而鼓起戰(zhàn)

勝疾病的信心，建立一個(gè)較為健康的心理狀態(tài)，消除悲觀情緒。另一

方面合適的鍛煉又能明顯改善體質(zhì)，恢復(fù)體力，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，

改善病況，可以從身心兩方面得到改善，對鞏固療效、促進(jìn)身體康復(fù)

有積極意義。

5.為什么運(yùn)動(dòng)可防治癌癥？

⑴運(yùn)動(dòng)能使人吸入比平常多幾倍至幾十倍的氧。美國醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，

人體吸氧量增多，呼吸頻率加快，通過體內(nèi)氣體交換，可將一些致癌

物質(zhì)排出體外，降低癌癥的發(fā)病率，即使得了癌癥，身體康復(fù)較快，

也能延長生命。

⑵運(yùn)動(dòng)可大大減少體內(nèi)多余的脂肪，運(yùn)動(dòng)后出汗可使體內(nèi)的鉛、鋸、

鎮(zhèn)和被等致癌物質(zhì)隨汗水排出體外，從而起到防癌的作用。

⑶運(yùn)動(dòng)可使人體血液循環(huán)加快，癌細(xì)胞就好似湍流中的小砂子一

樣，不易站住腳跟，也不容易轉(zhuǎn)移，且易被免疫系統(tǒng)清除。實(shí)驗(yàn)證明，

機(jī)體處在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)時(shí)一，每小時(shí)從血液中分泌出的干擾素較之平時(shí)要增

加一倍以上，而干擾素的抗癌作用，早已得到證實(shí)。

⑷運(yùn)動(dòng)可使人體某些生殖激素大大減少，甚至停止生產(chǎn)。美國哈佛

大學(xué)科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，生殖激素也與癌癥密切相關(guān)，人們從年輕時(shí)

就開始運(yùn)動(dòng)可明顯減低癌癥發(fā)病率。

⑸運(yùn)動(dòng)有改善人的情緒，消除憂郁和煩惱。臨床資料表明，患癌

癥的病人，大多有情緒憂郁或受到精神創(chuàng)傷。對他們來說，經(jīng)常進(jìn)行

深呼吸運(yùn)動(dòng)，散步或跑步，作柔軟體操，作伸展運(yùn)動(dòng)，游泳、騎車或

參加集體運(yùn)動(dòng)，可給他們帶來身心愉快和歡暢，可幫助消除緊張情緒,

減少憂郁，改善自我形象。憂慮和煩惱常常危及人體的免疫功能，運(yùn)

動(dòng)可幫助一些人減輕精神壓力對免疫系統(tǒng)的損害。

⑹運(yùn)動(dòng)能鍛煉意志，增強(qiáng)戰(zhàn)勝癌癥的信心和毅力。信心和毅力對戰(zhàn)勝

許多疾病都是至關(guān)重要的，“信心是半個(gè)生命”。當(dāng)人患病尤其是患了

癌癥之后，要有堅(jiān)強(qiáng)的意志，必勝的信念，巨大的毅力，樂觀的情緒,

超大的勇氣，頑強(qiáng)的斗爭精神以及壓倒病魔的氣概。有理由相信，通

過運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)信心和毅力，加之合理治療，就一定會出現(xiàn)“病樹前頭

萬木春”的喜人局面。

6.鍛煉身體怎樣做到身心協(xié)調(diào)、最佳效果呢？

主要注意如下三點(diǎn)：①掌握最佳運(yùn)動(dòng)負(fù)荷量，堅(jiān)持有氧鍛煉；②在鍛

煉身體的同時(shí)一，有目的地進(jìn)行心理鍛煉；③選擇適合的鍛煉項(xiàng)目。實(shí)

踐和研究證明，患者的體育鍛煉必須嚴(yán)格按照“有氧代謝”的原則進(jìn)

行，就是說鍛煉身體必須掌握好“火候”，即身體各部分都能得到充分

的活動(dòng)，但與此同時(shí)又不能使身體出現(xiàn)氧債情況。所謂“氧債情況”就

是當(dāng)運(yùn)動(dòng)量或鍛煉強(qiáng)度達(dá)到一定程度后，呼吸器官吸入的氧氣不能滿

足身體在運(yùn)動(dòng)時(shí)的需要，出現(xiàn)明顯上氣不接下氣的氣喘現(xiàn)象。

怎樣把握有氧運(yùn)動(dòng)的尺度？健康者有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)間不應(yīng)少于20分鐘，

可長至1?2小時(shí)，每周進(jìn)行3?5次；運(yùn)動(dòng)時(shí)心率值接近170減去

年齡的數(shù)值，但不要超過；感覺呼吸輕度急促、周身微熱、面色微紅、

津津小汗，且運(yùn)動(dòng)后無不適感為宜。一般來說，患者不論選擇何種鍛

煉方式，只要符合：鍛煉時(shí)心跳次數(shù)不超過95?120次/分的范圍；

呼吸加深加長，呼吸節(jié)奏雖增快，但沒有出現(xiàn)節(jié)奏混亂；鍛煉到自我

感覺最舒服時(shí)就結(jié)束，或身體稍有疲勞，但精神仍很舒暢的地步，都

能安全有效?？傊?，運(yùn)動(dòng)量要循序漸進(jìn)，量力而行。

在鍛煉身體時(shí)要配合心理鍛煉。人的心理活動(dòng)與生理活動(dòng)之間有著非

常密切的相互影響。病者一定要學(xué)會充分利用心-身相互影響的作用，

來對自己身體產(chǎn)生良好的影響，盡量使自己有一個(gè)健康的心理，從而

戰(zhàn)勝疾病。鍛煉時(shí)始終要有一個(gè)良好的、積極地自我暗示。所謂自我

暗示，就是用語言和形象來對自己身體施加影響。如①想象自己身體

最佳時(shí)的情景，仿佛自己回到了那個(gè)時(shí)代，盡量體驗(yàn)?zāi)欠N美好的情緒,

并盡量保持住這種情緒。②默念字句。如“我的身體一定會好起來”，

“我現(xiàn)在感覺很好”，“我一定能戰(zhàn)勝疾病”等，病人可以自己挑選符合

自己愿望的自我暗示內(nèi)容。日久天長必有好處。

在鍛煉時(shí)要排除雜念，動(dòng)中求靜，使心身在鍛煉中得到統(tǒng)一。實(shí)踐證

明，當(dāng)思想集中，精神與肉體統(tǒng)一時(shí)進(jìn)行體育鍛煉，效果最好。怎樣

做到動(dòng)中求靜，使身心協(xié)調(diào)起來呢？①借助呼吸使思想集中，忘掉不

愉快的事情，逐步使自己沉靜在鍛煉中，達(dá)到“忘我”的入靜狀態(tài)。比

如跑步，可以調(diào)整呼吸與動(dòng)作的配合，如兩步一吸，兩步一呼等。②

盡量用意念指揮動(dòng)作。比如散步時(shí)，可以不斷體會腿的動(dòng)作。打太極

拳、練氣功時(shí)更應(yīng)這樣。另外，在鍛煉時(shí)也要注意使全身各關(guān)節(jié)在運(yùn)

動(dòng)中處于靈活放松的狀態(tài)，有助于提高鍛煉效果。

鍛煉選擇何種項(xiàng)目，應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)情況，如在空氣新鮮的地方，早

晨散步、快步走、慢跑；太極拳、保健操；練功十八法的氣功療法、

郭林氣功等。另外，積極參加某些文娛活動(dòng)，使自己的生活充滿生氣、

歡樂。按照實(shí)際體力情況，做一些力所能及的工作或家務(wù)勞動(dòng)，會產(chǎn)

生一種健康感，使精神上得到滿足和安慰。

7.太極拳、養(yǎng)生保健氣功對腫瘤康復(fù)治療有什么作用？

提倡各種太極拳、養(yǎng)生保健氣功的鍛煉不僅是心理康復(fù)的一個(gè)內(nèi)容，

而且對體能鍛煉亦有積極的作用。太極套路是“忽快忽慢忽開合，忽

起忽落忽升沉，時(shí)剛時(shí)柔時(shí)隱現(xiàn)，時(shí)退時(shí)進(jìn)時(shí)屈伸”，動(dòng)靜之間，形

意相連，非常干凈、漂亮，有一種大將風(fēng)度。

氣功鍛煉對康復(fù)期的癌癥病人，能起到適度的體力活動(dòng)和良性的心理

精神調(diào)節(jié)作用，可以達(dá)到調(diào)息煉氣、調(diào)心煉意、調(diào)身煉力的作用。通

過這“三調(diào)”進(jìn)入“意守丹田”、“意念專注”、“虛無靜泰”的安靜狀態(tài)，能

對機(jī)體的免疫和內(nèi)分泌功能產(chǎn)生一定的影響，從而發(fā)揮它的醫(yī)療作

用，無疑有益于患者的身心健康。當(dāng)然養(yǎng)生保健氣功不包括那些所謂

的“特異氣功”、“外功發(fā)氣”，更不應(yīng)寄希望于有一種超自然力將自己

從病魔中解脫出來的心理。

二.腫瘤病人康復(fù)期的膳食調(diào)理

1.抗癌治療后如何進(jìn)行飲食調(diào)理？

如何進(jìn)行飲食調(diào)理，應(yīng)根據(jù)病人的不同情況，進(jìn)行適宜的飲食調(diào)配，

增進(jìn)食欲，改善營養(yǎng)狀態(tài)，是進(jìn)行康復(fù)，提高生存率與生活質(zhì)量的重

要組成部分。合理的營養(yǎng)，適當(dāng)增加各種必需營養(yǎng)品，能有效地阻止

病人體重減輕，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，加快體質(zhì)恢復(fù)，鞏固治療效果均

有重要作用，所以說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，就是說營養(yǎng)飲食調(diào)理決不應(yīng)忽

視。膳食總的要求是供給充足的熱量與優(yōu)質(zhì)蛋白，維持機(jī)體氮平衡，

富含維生素的食品（即高蛋白、高熱量、高維生素），以清淡可口，

富營養(yǎng)易消化為原則。

抗癌治療可能使患者發(fā)生食欲減退、嘔吐、食管炎等胃腸道癥狀，通

過調(diào)整飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)，可以改善患者營養(yǎng)狀況。

急性腹瀉或消化道手術(shù)后：可由清淡流食逐漸過渡到半流食，如

由開始的米湯、藕粉、菜水過渡到米粥、蛋羹、西紅柿雞蛋面片湯，

再過渡到豆腐腦、脫脂酸奶、水果蔬菜汁、肉湯、胡蘿卜土豆泥、瘦

肉粥等。

食欲減退：用開胃、提高食欲、助消化的食物，如山楂、雞內(nèi)金、

谷麥芽、白蘿卜汁、蘋果醬、山藥小米粥、扁豆砂仁粳米粥等。此外,

補(bǔ)充酵母片、多酶片也有幫助消化的作用。

食管炎：可采用流質(zhì)少刺激性飲食，如稀粥、肉湯、蔬菜湯、牛

奶、豆?jié){、銀耳冰糖羹、綠豆湯、藕粉、椰子汁、西瓜汁。

嘔吐：可食用清淡流食，如：生姜粥、藕粉、藕加孽養(yǎng)絞汁、豆

漿加蜂蜜、烏梅加冰糖、萊瓶子湯、綠豆湯、蔥白飲。

腹脹：可食用蘿卜汁、山藥加飴糖少許、粳米稀粥、果醬、砂仁

粥等。

腹瀉：用低脂清淡食物，如米粥、藕粉、南瓜湯、咸菜湯、胡蘿

卜土豆泥、蘋果醬、西葫蘆粥、雞蛋羹、皮蛋瘦肉粥等。

唾液分泌減少：用生津的食物，如羅漢果、水果汁、青菜湯、肉

湯、酸梅湯等。

味覺異常：食用刺激味覺的食物與多種冰凍食物，如乳制品、水

果汁、巧克力、咖啡、茶葉水、青辣椒等。

便秘：便秘原因較復(fù)雜，應(yīng)針對病因?qū)ΠY治療。對于食物過于精

細(xì)或進(jìn)食過少導(dǎo)致的動(dòng)力障礙型便秘，應(yīng)適當(dāng)增加攝入高纖維膳食，

如全谷食品（燕麥片、全麥面包、粗制雜糧）、多種蔬菜水果、多種

豆類等。此外，蜂蜜、芝麻、酸奶也有一定的通便作用。對痙攣和梗

阻性便秘應(yīng)采用少渣半流食，禁用含纖維素高的食物和刺激性食物，

可增加蘋果泥、果汁等食物。

防癌抑癌食物。包括紅薯、番茄、洋蔥、香菇、甘藍(lán)、卷心菜、菜花、

胡蘿卜、白菜、蘿卜、蒜苔、大蒜、大豆、海帶、山藥、柚子、香蕉、

紫色葡萄、西瓜、木瓜等。適當(dāng)食用海產(chǎn)品，如魚、貝、藻類，具有

良好的抗癌作用。有利于抗癌的海鮮還有鮑魚、對蝦、牡蠣、海兔、

海蝶峭等。

2.腫瘤病人康復(fù)期的營養(yǎng)與膳食？

腫瘤治療除手術(shù)、放射、化療之外，配合營養(yǎng)支持也是重要的環(huán)節(jié)之

一。腫瘤本身是一種消耗性疾病，患者普遍存在營養(yǎng)不良，體重減輕

不僅是腫瘤病人的主要癥狀，也是使預(yù)后惡化的原因。經(jīng)各種方式治

療的腫瘤病人會產(chǎn)生不同程度的厭食、惡心、嘔吐、吞咽困難等，也

可導(dǎo)致營養(yǎng)狀況惡化，反過來又影響化療和放療的效果，因此，對營

養(yǎng)不良的病人營養(yǎng)支持是必要的。如今，在對腫瘤患者的治療中，支

持療法已經(jīng)變得越來越重要?，F(xiàn)代腫瘤學(xué)家已將治療對生活質(zhì)量和營

養(yǎng)狀態(tài)產(chǎn)生的正性影響視為與生存率同等重要的預(yù)后指標(biāo)。因此，對

多數(shù)伴有營養(yǎng)不良的腫瘤患者而言，抗腫瘤治療期間及治療后的康復(fù)

期營養(yǎng)干預(yù)和治療已成為不可缺少的綜合治療措施。

⑴經(jīng)化療或放療后的腫瘤病人，可出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐等，故飲食

要增加調(diào)料，做成適合自己口味的食品。進(jìn)易消化的食物，不宜食用

粗糙及硬韌或油炸食物，要細(xì)嚼慢咽，少量多餐。交替調(diào)配，可適量

食用牛肉、羊肉、豬肉及禽、魚、蛋、牛奶等食品。

⑵頭頸部腫瘤手術(shù)或放射治療后，在飲食調(diào)配上，以滋潤清淡、甘寒

生津的食物為宜。進(jìn)餐時(shí)會出現(xiàn)吞咽困難或嗆咳，應(yīng)進(jìn)流質(zhì)或半流質(zhì)

飲食：如肉湯粥、龍須面、薄餛飩皮、蒸水蛋、豆腐、芝麻玉米粉糊、

水果泥等。宜少量多餐，易吞咽、易消化為原則，能使吞咽順利或逐

漸克服嗆咳。

⑶針對某些病人在化學(xué)藥物治療或放射治療期間出現(xiàn)的反應(yīng)癥狀，除

軟食、半流質(zhì)或全流質(zhì)飲食外，必要時(shí)需要靜脈輸注高營養(yǎng)的化學(xué)配

膳或服用營養(yǎng)素齊全的能全素等。手術(shù)切除的腫瘤病人，如胃癌、食

管癌、咽喉癌手術(shù)后，常發(fā)生消化或吸收困難，引起營養(yǎng)缺乏。此時(shí),

要針對性采取不同的膳食，補(bǔ)充所缺的營養(yǎng)。胃切除術(shù)后，宜采用少

量多餐的低滲食品，以防止進(jìn)食后腹痛、心悸、拒食等癥狀發(fā)生。不

宜進(jìn)生冷和刺激性及不易消化的食物，如生拌冷菜及酸辣食品。忌煙、

烈性酒。

食管癌病人，飲食要注意：①當(dāng)病人出現(xiàn)哽噎感時(shí)，不要強(qiáng)行吞咽，

否則會刺激局部癌組織出血、擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移和疼痛。在哽噎嚴(yán)重時(shí)應(yīng)進(jìn)

流食或半流食。②避免進(jìn)食冷食，因?yàn)槭车廓M窄的部位對冷食刺激十

分明顯，容易引起食道痙攣，發(fā)生惡心嘔吐、疼痛和脹麻等感覺。以

進(jìn)食以溫食為好。③禁忌辛、辣、酒、粗糙過燙的刺激性食物，這些

食物同樣能引起食道痙攣，使病人產(chǎn)生不適。

⑷營養(yǎng)專家指出：低葡萄糖（甜食）、鈉（食鹽）、脂肪和富含鉀（香

蕉、水果、蔬菜和豆類以及所有的谷類食物都富含鉀）、維生素、纖

維素、無機(jī)物的食物對輔助腫瘤病人的治療和康復(fù)都非常有利，這些

食物容易消化，并可減少化療的副反應(yīng)。

⑸根據(jù)實(shí)際情況有條件者適當(dāng)服用人參來輔助放療或化療后氣血兩

虛。人參、黃黃、枸杞等都能改善機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)體質(zhì)，有益于

身體康復(fù)。對于年老的患者，原本身體虛弱，營養(yǎng)不夠，不需忌口，

以順其自然為宜。

應(yīng)提倡腫瘤患者比常人在飲食中更多地?cái)z入一些高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，增

加維生素和纖維素也是必要的。飲綠茶是個(gè)好習(xí)慣，多進(jìn)食木耳、蘑

菇、西洋參、西紅柿、胡蘿卜、蘆筍、綠葉蔬菜等，也都是腫瘤患者

“食療”的重要內(nèi)容。

對放化療后體質(zhì)差的腫瘤病人，睡前煲湯有良效。其組方：西洋參5

克，生菌米30克，百合、銀耳、枸杞各10克，浙貝5克，大棗3

枚，冰糖少許。方中西洋參益氣養(yǎng)陰，百合、銀耳、枸杞養(yǎng)陰生津安

神，生慧米健脾滲濕，浙貝化瘀軟堅(jiān)散結(jié)，均具有扶正固本、提高機(jī)

體免疫力和抗腫瘤作用，適合所有腫瘤病人。

制作方法是：先將生意米、浙貝洗凈，分別用清水泡3小時(shí)。然

后在沙鍋內(nèi)放500毫升清水，加入上藥。中火煮開，轉(zhuǎn)小火炯至酥

爛，最后加冰糖，小火燒至融化即可食用。每晚睡前連渣帶湯喝一小

碗，約100毫升。

3.病人在康復(fù)階段如何調(diào)理飲食呢？

一般地說，癌癥病人應(yīng)當(dāng)選擇營養(yǎng)豐富，容易消化吸收的食物，如瘦

肉、禽肉、魚蝦、乳類、蛋類、豆制品、動(dòng)物血、新鮮蔬菜、水果以

及五谷雜糧等?？傊?，要求食譜宜寬不宜窄，吃多種多樣的食物，以

獲得全面均衡的營養(yǎng)。此外，要注意飲食衛(wèi)生、合理安排餐飲、科學(xué)

烹調(diào)，以促進(jìn)食欲。

⑴攝入充足的營養(yǎng)。飲食要符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)的平衡膳食原

則。病人每日的飲食應(yīng)包括：蛋、奶、魚、肉、豆類、谷類、適量油

脂和新鮮水果、蔬菜（最好一天不少于5種）。如果病人消化功能不

太好，可采用少量多餐（每日5?6次）。

⑵選用防癌抑癌食物。包括紅薯、番茄、洋蔥、香菇、甘藍(lán)、卷

心菜、菜花、胡蘿卜、白菜、蘿卜、蒜纂、大蒜、大豆、海帶、山藥、

柚子、香蕉、紫色葡萄、西瓜、木瓜等。

⑶選擇食療。常見簡易食療處方為：

①豬肚蓮子：把蓮子放在豬肚里煮。有健脾益胃和補(bǔ)氣的功效。

②紅棗煨肘：可補(bǔ)脾益胃、滋陰養(yǎng)血，陰虛血虛者尤宜。

③歸參山藥豬腰：選當(dāng)歸、黨參、山藥各10克，豬腰500克，

用文火清燉，可養(yǎng)血、益氣、補(bǔ)腎，適用于血損腎虧所致的心悸、氣

短、自汗等癥。

④清炒豬血：有補(bǔ)氣益血、解毒等功效，適用于眩暈、腹脹等癥。

⑤香菇炒菜花：菜花開胃、寬胸、壯筋骨，香菇能補(bǔ)氣強(qiáng)身。

⑥黃芭甲魚湯：有益氣補(bǔ)氣、滋陰養(yǎng)血的功效。

⑦山藥慈母:仁柿餅粥：山藥雙補(bǔ)氣陰，蔗及仁可利濕祛邪，柿餅

可潤肺消瘤。

⑧枸杞子烏雞湯：滋補(bǔ)腎陽，益氣血等功效。

⑨砂仁鯽魚湯：可醒脾開胃，輔治食欲不振。

⑩枸杞子銀耳冰糖羹：有滋陰潤肺、補(bǔ)腎陽、益胃生津等功效。

4.有哪些藥粥適合癌癥康復(fù)病人食用？

下面介紹對癌癥患者有益康復(fù)的藥粥：

惹仁粥：這種粥對癌癥病人手術(shù)、放療或化療前后都可食用。對胃腸

消化吸收功能減退、虛弱性水腫或慢性腹瀉者尤宜。取慧仁30克，

粳米100克，淘洗干凈，加水煮成粥即可。

扁豆粥：適用于癌癥病人胃腸消化吸收功能減退者。取扁豆20克，

炒微焦，浸漲后先煮半熟，加入粳米100克，合煮成粥，再加白糖

適量食用。

季葬粥：孽葬具有清熱解毒、軟堅(jiān)化結(jié)的作用。將孽葬洗凈后削去外

皮及嫩芽，切成薄片，每次用100克加粳米，煮成粥即可。

茯苓粥：適用于癌癥脾虛有浮腫現(xiàn)象者。將粳米100克淘洗干凈，

加茯苓粉15克，煎熬至米爛，放入適量味精、食鹽即可。

銀耳粥：適用于癌癥病人放療、化療后口干舌燥、咳嗽、咯血者。將

銀耳5克放入溫水中泡發(fā)，粳米100克淘洗干凈，加大棗5枚，燉

熬成粥，加冰糖適量即可。

養(yǎng)胃滋補(bǔ)粥:蓮子15-30克，桂圓10克，適量大米、黑米、小米、意

米、百合、蓮子、核桃和紅棗。

三.腫瘤病人“忌口”、“發(fā)物”與營養(yǎng)釋疑

1.怎樣看待“忌口”與“發(fā)物”？

忌口，一般是指不吃什么或少吃什么，或指患病與服藥期間需要注意

的飲食，或者對某些食品的禁忌。含有禁戒、戒除、忌諱的意思，通

常也說“忌嘴”。忌口，中西學(xué)理論體系不同，相對而言中醫(yī)對忌口更

為重視。在服用清內(nèi)熱的中藥時(shí)，不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗

肉等熱性的食物；在治療“寒癥”服用中藥時(shí)，應(yīng)禁食生冷食物。中醫(yī)

學(xué)上服藥食忌是有很多講究的，在服藥時(shí)不宜同吃某些食物，以免降

低療效或加劇病情。如服人參時(shí)忌蘿卜；服常山忌蔥；鱉甲忌免菜；

地黃、何首烏忌蔥、蒜和蘿卜；土茯苓、使君子忌茶。服中藥時(shí)應(yīng)以

喝白開水為主。在接受中醫(yī)中藥治療時(shí)，也應(yīng)按醫(yī)囑和服藥要求忌口

忌食，以防降低療效或違背中醫(yī)“全面調(diào)理陰、陽、涼、熱及治本治

根”的原則?？傊凑罩嗅t(yī)治病的要求，患病服藥期間，注意‘忌口”

還是必要的。

腫瘤病人特別是胃腸道疾病的患者，由于疾病的關(guān)系，在服藥期間，

凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，不宜食用，

如生姜、蔥辛辣、煎炸食品等；忌食寒涼、生冷食物等，都應(yīng)忌口，

這些食物都會剌激、削弱胃黏膜的保護(hù)機(jī)制。

需要注意的是，忌口雖然有利于疾病治療，但不能搞成絕對化。通常

忌口與否需要根據(jù)病情和藥性而定，切勿一概而論。如魚、蝦、蟹、

貝、椿芽、磨菇以及某些禽畜肉、蛋等，曾患過敏性疾病者，應(yīng)注意

選擇避食。又如高脂血癥、高血壓、冠心病、中風(fēng)等，病后飲食宜清

淡，不可過食油膩厚味之物。

應(yīng)了解飲食多樣化及平衡飲食的重要性和科學(xué)忌口的道理。很多腫瘤

病人過于講究“忌口”是不科學(xué)的。由于腫瘤對身體的影響，以及各種

治療引起的消化功能紊亂，患者大都不同程度地存在營養(yǎng)不良，“忌

口”則要病人這也不能飲，那也不能食，其結(jié)果只會加重病人的營養(yǎng)

缺乏并降低其抗病力。尤其是腫瘤化療、放療病人，常使體內(nèi)的白細(xì)

胞有所減少，不但不宜“忌口”，反而應(yīng)強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)全面，補(bǔ)充那些防癌

抗癌的微量元素和動(dòng)、植物食品（除對某些食品過敏者外）。應(yīng)根據(jù)

病人病情和消化吸收功能的強(qiáng)弱，進(jìn)高蛋白質(zhì)、高能量、高維生素飲

食，來彌補(bǔ)機(jī)體的過分消耗，提高機(jī)體免疫機(jī)能的抗癌能力。

國內(nèi)外臨床學(xué)家尚未發(fā)現(xiàn)能促使癌細(xì)胞擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移的食物。除了不吸

煙、不飲烈性酒、不吃霉變、熏烤及燒焦的食物，及對部分病人有害

的冷、涼、油膩及辛辣等刺激性，或含致癌物的食物外，不必盲目“忌

口”。無論從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，或者中醫(yī)理論看，腫瘤病人應(yīng)根據(jù)病情與治

療需要應(yīng)適當(dāng)有一些“忌口”。

所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已

發(fā)疾病的食物。其實(shí)，“發(fā)物”只是一個(gè)民間的說法，并沒有得到現(xiàn)代

科學(xué)的認(rèn)同。因此，在權(quán)威的醫(yī)學(xué)教科書和期刊雜志上，均找不到其

確切的定義?！鞍l(fā)物”可能是指能使疾病加重或誘使疾病發(fā)作的某些食

物。主要包括：水產(chǎn)品中的帶魚、鯉魚、鰭魚、蛆子、蛤蝌、螃蟹、

蝦和海參等，畜肉類的羊肉、狗肉、驢肉、馬肉和老母雞肉等，以及

蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜和茴香等?，F(xiàn)在看來，“發(fā)物”有些是與過

敏性疾病有關(guān)，如哮喘、尊麻疹等。這是個(gè)別人對某種高蛋白質(zhì)食物

過敏反應(yīng)所引起的。

從現(xiàn)代病理學(xué)的角度看，腫瘤既非過敏性疾病，也非傳統(tǒng)意義上

的瘡瘍腫毒，與“發(fā)物”這個(gè)概念沒有關(guān)聯(lián)?！鞍l(fā)物”也不可能會引起腫

瘤的轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度看，被很多患者拒絕的“發(fā)物”,

多富含高蛋白和維生素，恰恰是極佳的食物；“發(fā)物”不僅能保證機(jī)體

所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且能增加其免疫力和抗病能力。在臨床實(shí)踐中，

尚未見到因?yàn)槌粤四撤N食物而引起腫瘤轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)的例子，也沒有在

國內(nèi)外的正式期刊和學(xué)術(shù)論文中見到這樣的報(bào)道。相反卻有許多患者

因?yàn)闆]有注意飲食調(diào)養(yǎng)，造成營養(yǎng)不良，不能耐受放療和化療，而使

治療被迫中斷。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度看，被很多患者拒絕的發(fā)物，多

富含高蛋白和維生素，不僅能保證機(jī)體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且能增加

其免疫力和抗病能力。

發(fā)物作用的可能機(jī)制：發(fā)物之所以會導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情，有學(xué)

者歸納起來認(rèn)為有三種可能性：

⑴是上述這些動(dòng)物性食品中含有某些激素，會促使人體內(nèi)的某些

機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂。如糖皮質(zhì)類固醇超過生理劑量時(shí)可以誘發(fā)感染

擴(kuò)散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等，引起舊病復(fù)發(fā)。

⑵是某些食物所含的異性蛋白成為過敏源，引起變態(tài)反應(yīng)性疾病

復(fù)發(fā)。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者尊麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、

膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發(fā)作。豆腐乳有時(shí)也會引起哮喘病

復(fù)發(fā)。

⑶是一些刺激性較強(qiáng)的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對

炎性感染病灶，易引起炎癥擴(kuò)散、疔毒走黃。

綜上所述，發(fā)物指的是食物，但是特指一些容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕?/p>

是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。中醫(yī)則認(rèn)為，多是一些具有辛

溫發(fā)散、溫燥助陽、葷腥膩滯之性的食物。

2.癌癥病人能不能吃雞？

在一些癌癥病人之間有一種傳說，癌癥病人不能吃雞！甚至雞蛋也不

能吃！在日常醫(yī)療工作中，常有眾多的腫瘤患者及家屬問我們：得了

癌癥能否吃雞與雞蛋？他們認(rèn)為老母雞之類富有營養(yǎng)的食品是所謂

“發(fā)物”，病人吃了會使腫瘤發(fā)展，或促使腫瘤復(fù)發(fā)。我們的回答：這

種當(dāng)心，如上所述是沒有科學(xué)根據(jù)的，是誤說誤傳。癌癥，至今尚未

發(fā)現(xiàn)與“發(fā)物”有必然的聯(lián)系。相反，腫瘤是一種慢性消耗性疾病，由

于癌細(xì)胞異常而迅速的增殖，以及癌瘤對人體組織的破壞，致使患者

營養(yǎng)消耗增多。因此，他們對于各種營養(yǎng)素的需要量較正常人為高。

現(xiàn)已證明：人和動(dòng)物營養(yǎng)不足，長期攝入低蛋白質(zhì)、低維生素以及缺

乏各種微量元素的飲食，會使機(jī)體的免疫功能下降。增加某些組織發(fā)

生腫瘤的機(jī)會或有可能使癌癥病情加重。有的癌癥患者實(shí)際上是死于

營養(yǎng)不良，而不是死于癌癥，缺乏維生素A的動(dòng)物，容易被化學(xué)致

癌物質(zhì)誘發(fā)腫瘤，而維生素C、E則有抑制某些腫瘤形成的作用。癌

癥病人，由于癌細(xì)胞對機(jī)體的損害，可導(dǎo)致生理功能的紊亂；由于腫

瘤毒素的作用，會引起機(jī)體代謝的改變；由于消化系統(tǒng)的腫瘤更易引

起消化器官生理功能障礙，加上各種抗癌治療措施也會出現(xiàn)營養(yǎng)障

礙，如手術(shù)治療有時(shí)可造成吸收不良，維生素缺乏及電解質(zhì)紊亂；頭

頸部放療可引起食欲下降，味覺失靈；腹部放療可損傷胃腸道正常功

能，造成腹瀉；化療藥引起惡心、嘔吐、味覺異常等。這就表明改善

營養(yǎng)狀況應(yīng)該是癌癥綜合治療與康復(fù)的重要措施之一。如果再盲目地

把許多對身體必需的營養(yǎng)物質(zhì)視為“發(fā)物”，想吃而又不敢吃，勢必加

重病人的營養(yǎng)不良，使機(jī)體抵抗力大大下降，這不僅極易發(fā)生各種并

發(fā)癥，而且也妨礙各種抗癌治療的進(jìn)行，直接影響療效與康復(fù)。何況

任何動(dòng)物類高蛋白食物，都是經(jīng)過胃腸道的消化、分解成氨基酸、脂

肪、碳水化合物而被吸收，不難理解吃雞后，不是“雞的成份”被吸收,

所以腫瘤病人無須忌雞。如果腫瘤病人對吃雞有一種憂心忡忡的心理

作用，那么就不要吃，但這與雞會導(dǎo)致腫瘤生長、復(fù)發(fā)是兩碼事。

3.癌癥病人能不能吃雞蛋？

有些癌癥患者以及治療后康復(fù)期病人，不但不敢吃雞，而且雞蛋也不

敢吃。認(rèn)為雞蛋也是“發(fā)物”。懷疑會促進(jìn)癌細(xì)胞的生長，這種誤傳顯

然也是沒有根據(jù)的。雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋

白質(zhì)，99.7%能被人體吸收。一個(gè)雞蛋重約50多克，含蛋白質(zhì)7克、

脂肪6克，產(chǎn)生熱能82千卡。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體

生理需要，易為人體吸收，利用率高達(dá)98%以上。雞蛋中鈣、磷、

鐵和維生素A含量都很高，B族維生素也很豐富，還含有其他多種人

體必需的維生素和微量元素，是良好的補(bǔ)品。其所含脂肪，呈乳化狀

態(tài)存在于蛋黃中，極易被消化、吸收；其所含的卵磷脂、卵黃素等，

對人體神經(jīng)系統(tǒng)及生長發(fā)育有很大補(bǔ)益；所含的蛋白質(zhì)質(zhì)量高超?，F(xiàn)

在醫(yī)學(xué)常用的營養(yǎng)型復(fù)方氨基酸輸注液，其中有一種是由14種氨基

酸所組成，就是按雞蛋中氨基酸的組分結(jié)構(gòu)比例配制而成。這種復(fù)方

氨基酸稱為全蛋模式，廣泛用于胃腸道疾病，消化道吸收障礙的病人;

對于改善營養(yǎng)不良狀態(tài)以及各種原因引起的低蛋白血癥病人，為機(jī)體

合成蛋白質(zhì)提供原材料，可見雞蛋對病人來說是具有很高的營養(yǎng)價(jià)

值。

研究表明，雞蛋不僅不會引起腫瘤復(fù)發(fā)，蛋黃油能明顯增強(qiáng)體質(zhì)、延

緩衰老、預(yù)防老年病和防癌等作用。人體衰老、患惡性腫瘤及一些老

年?。ㄈ鐒?dòng)脈粥樣硬化癥），均與體內(nèi)自由基引起脂質(zhì)過氧化有重要

關(guān)系?，F(xiàn)認(rèn)為自由基損傷細(xì)胞中遺傳物質(zhì)DNA（脫氧核糖核酸），

引起機(jī)體衰老及可能使細(xì)胞惡變發(fā)生癌癥，而蛋黃油富含磷脂（主要

是卵磷脂）和維生素A、E和胡蘿卜素等多種脂溶性抗氧化維生素，

對人體有顯著增強(qiáng)抗氧化作用，有直接或間接發(fā)揮清除自由基作用，

保護(hù)細(xì)胞膜中的不飽和脂質(zhì)，防止其受氧化的損害，故蛋黃油有延緩

衰老的效果，而且雞蛋所含的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比大豆等植物性蛋白質(zhì)為優(yōu)，

因此，雞蛋是最完善、營養(yǎng)素組成最合理、營養(yǎng)價(jià)值最高、消化吸收

最好的食物，是人類攝取最普遍的動(dòng)物蛋白食品之一，可以說雞蛋是

人類健康的益友。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，蒸蛋羹、荷包蛋、蛋花湯等食

法最可取。

4.癌癥病人康復(fù)期能否飲茶？

茶葉中的主要活性成分為茶多酚、氨基酸、茶多糖、咖啡堿、礦物質(zhì)

及微量元素、維生素等。其中最主要的是多酚類化合物。茶多酚是茶

樹酚類物質(zhì)及其衍生物的總稱。研究證明，茶多酚類化合物具有明顯

的抗氧化、清除自由基、殺菌、抗病毒、增強(qiáng)免疫功能、降血脂、降

血糖、抗癌等多種作用。中國茶葉，得天得厚。它不僅是一種解渴提

神，消除疲勞，活躍思惟人們喜愛的飲料，尤以綠茶還具有保健功能

及抗突變、抗氧化、防癌抗癌的功效，已被國內(nèi)外研究所證實(shí)。茶葉

中含有茶多酚等抑癌物質(zhì)，體外實(shí)驗(yàn)表明茶多酚具有明顯的抗人肺及

宮頸癌細(xì)胞的作用，并能阻斷人體內(nèi)強(qiáng)致癌物亞硝胺的化學(xué)合成及提

高免疫功能的作用。有研究表明茶葉能減輕放射線的輻射損傷，有抗

放射作用。飲茶能對抗吸煙的危害。茶水還能利尿，有利于消除水腫。

所以適當(dāng)飲用茶水有益無害。但是，因茶葉中含有糅酸較多，其收斂

作用妨礙維生素和營養(yǎng)的吸收，餐后不宜多飲濃茶。對睡眠不好的患

者，因茶葉中含有咖啡因，尤其在晚上不宜多飲茶水。服中藥時(shí)，亦

不宜飲茶，否則影響中藥吸收。

五.腫瘤病人的復(fù)查與隨訪

1.為什么癌癥病人要定期復(fù)查與隨訪？

康復(fù)治療是臨床治療的延續(xù)，而定期復(fù)查與隨訪也是臨床治療的延

續(xù)。癌癥病人在完成了初期治療之后，按醫(yī)囑定期到醫(yī)院復(fù)查，而且

要長期保持聯(lián)系，腫瘤科醫(yī)生和病人的這種特殊聯(lián)系稱之為“隨訪”，

一般說來，隨訪工作上可分為病人到醫(yī)院定期復(fù)查、專人上門隨訪以

及醫(yī)院給患者或家屬去信隨訪等。這種隨訪對加強(qiáng)腫瘤防治的經(jīng)驗(yàn)總

結(jié)很有價(jià)值。

為什么癌癥病人要定期復(fù)查與隨訪？因?yàn)槟[瘤是一類與眾不同的疾

病，即使有些腫瘤由于早期發(fā)現(xiàn)，早期治療，近期治愈，但隨著時(shí)間

的推移可能有少數(shù)病人出現(xiàn)復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移，而且這種早期復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移的

小病灶并不引起病人有任何不適與癥狀，通過復(fù)查就能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問

題，即時(shí)再治療，收到良好的療效。何況在目前就診的病人中，多數(shù)

為中、晚期病人，有不少腫瘤病人的初期治療還是不夠徹底的，有的

病人需要周期性維持鞏固治療，其中有一部分病人難免以后出現(xiàn)復(fù)發(fā)

或轉(zhuǎn)移。若能通過隨訪發(fā)現(xiàn)得早，采取及時(shí)得當(dāng)?shù)闹委煷胧廊豢?/p>

以再度控制病情，若發(fā)現(xiàn)過遲，治療效果往往不好，定期復(fù)查或隨訪

就能及早診治，爭取復(fù)治成功，防止過晚發(fā)現(xiàn)復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移，延誤治療

時(shí)機(jī)。

癌癥病人治療后可能會出現(xiàn)一些并發(fā)癥、后遺癥和毒副作用，病人由

于缺乏這方面的知識，而誤認(rèn)為復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移，憂慮重重。通過復(fù)查隨

訪醫(yī)生向病人說清楚，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行康復(fù)治療，可以解除病人的憂慮與

癥狀，改善生存質(zhì)量。癌癥病人治療后一般第一年約每月?每2月復(fù)

查1次，第二年2?3月復(fù)查1次，以后每半年復(fù)查一次，有特殊情

況隨時(shí)復(fù)查，以做到防患于未然。

另外，隨訪工作可以為總結(jié)腫瘤發(fā)展規(guī)律和治療經(jīng)驗(yàn)提供重要的資料

和依據(jù)，促進(jìn)腫瘤學(xué)的發(fā)展，所以腫瘤病人要堅(jiān)持定期隨訪。

2.腫瘤患者治愈后又復(fù)發(fā)了怎么辦?

癌癥患者在經(jīng)過根治治愈之后，應(yīng)當(dāng)定期復(fù)查，及早發(fā)現(xiàn)有否癌

癥的復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移，以決定再次的治療方法。目前癌癥的治愈水平還不

十分盡人意，全部癌癥患者中大約有50%可以得到治愈，獲得長期

生存的機(jī)會，但也有一半左右的癌癥患者在病程中出現(xiàn)復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移。如

果癌癥在局部復(fù)發(fā)，病灶是孤立的，可以給予放射治療根治，或手術(shù)

根治加術(shù)后放療。這樣的治療也適用于遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移中單個(gè)孤立的轉(zhuǎn)移病

灶。因?yàn)檫h(yuǎn)處轉(zhuǎn)移