中國(guó)包裝油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈情況分析

中國(guó)包裝油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈情況分析一、產(chǎn)業(yè)鏈概述包裝油，是指經(jīng)過(guò)包裝后在制作食品過(guò)程中使用的動(dòng)物或者植物油脂。常見(jiàn)的包裝油多為包裝植物油，包括菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芝麻油等。包裝油的上游主要是油料作物，包括大豆、菜籽和葵花籽等；中游是油料壓榨及加工企業(yè)，代表性企業(yè)有金龍魚(yú)、魯花集團(tuán)、京糧控股等；下游包裝油用于餐飲服務(wù)、食品加工和零售多個(gè)場(chǎng)景。包裝油產(chǎn)業(yè)鏈包裝油產(chǎn)業(yè)鏈資料來(lái)源：整理二、上游產(chǎn)業(yè)分析據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018-2022年中國(guó)油料（花生、油菜籽、芝麻、向日葵籽、胡麻籽和其他油料，不包括大豆、木本油料和野生油料）產(chǎn)量呈不斷上升趨勢(shì)。2022年油料產(chǎn)量為3653萬(wàn)噸，較2021年增加了40萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.10%。2018-2022年中國(guó)油料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（萬(wàn)噸）2018-2022年中國(guó)油料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（萬(wàn)噸）資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、整理大豆也是油料的重要組成部分，從大豆植物的種子中提取的大豆油是最常見(jiàn)的包裝油之一。我國(guó)大豆對(duì)外依存度超過(guò)80%，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部加大力度支持?jǐn)U種大豆，不斷提高大豆自給率。2022年中國(guó)大豆產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，為2028萬(wàn)噸，較2021年增加了388萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)23.69%。2018-2022年中國(guó)大豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（萬(wàn)噸）2018-2022年中國(guó)大豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（萬(wàn)噸）資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、整理相關(guān)報(bào)告：《中國(guó)包裝油行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展前景研判報(bào)告》三、中游分析新冠疫情期間，人員流動(dòng)受到限制，許多餐飲企業(yè)被迫關(guān)?；蚩s減部分業(yè)務(wù)，疊加消費(fèi)者出于安全考慮會(huì)減少到餐飲場(chǎng)所就餐的頻次，餐飲行業(yè)受到嚴(yán)重沖擊。受下游餐飲業(yè)發(fā)展的拖累，包裝油行業(yè)短期承壓明顯。2022年中國(guó)包裝油消費(fèi)量為1344萬(wàn)噸，同比下降4.13%。2021-2022年中國(guó)包裝油消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)（萬(wàn)噸）2021-2022年中國(guó)包裝油消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)（萬(wàn)噸）資料來(lái)源：東北證券、整理2022年包裝油消費(fèi)量有所下降，但消費(fèi)金額逆勢(shì)增長(zhǎng)。2022年中國(guó)包裝油消費(fèi)金額為1174億元，同比增長(zhǎng)4.89%。消費(fèi)金額上漲主要系生產(chǎn)企業(yè)為轉(zhuǎn)移原料、加工和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)中的成本上漲進(jìn)行產(chǎn)品提價(jià)所致，2022年包裝油零售均價(jià)達(dá)到過(guò)去五年中的最高水平。2021-2022年中國(guó)包裝油消費(fèi)金額統(tǒng)計(jì)（億元）2021-2022年中國(guó)包裝油消費(fèi)金額統(tǒng)計(jì)（億元）資料來(lái)源：東北證券、整理2022年包裝油銷售金額位列前三的是大豆油、玉米油和菜籽油。2022年大豆油銷售金額為399.49億元，占當(dāng)年銷售總額34.02%；玉米油銷售金額為137.09億元，占當(dāng)年銷售總額的11.68%；菜籽油銷售金額為130.84億元，占當(dāng)年銷售總額的11.14%。2022年中國(guó)包裝油銷售金額明細(xì)（億元）2022年中國(guó)包裝油銷售金額明細(xì)（億元）資料來(lái)源：東北證券、整理包裝油行業(yè)集中度較高，2022年包裝油企業(yè)前三名的市場(chǎng)份額之和為61.0%。前三大企業(yè)分別為益海嘉里、中糧集團(tuán)和魯花集團(tuán)，市場(chǎng)份額分別為39.0%、15.3%和6.7%。受調(diào)和油和大豆油消費(fèi)量下降的影響，益海嘉里的市場(chǎng)份額有所下滑。中糧集團(tuán)和魯花集團(tuán)的市場(chǎng)份額有所提升。2022年中國(guó)包裝油企業(yè)市場(chǎng)份額情況2022年中國(guó)包裝油企業(yè)市場(chǎng)份額情況資料來(lái)源：東北證券、整理四、下游分析2018-2022年中國(guó)餐飲業(yè)收入波動(dòng)變化。2020年受疫情沖擊中國(guó)餐飲業(yè)收入驟降，為39527億元，較2019年減少了7194億元，同比下降15.40%，隨著疫情的有效控制，餐飲業(yè)回暖，2021年中國(guó)餐飲業(yè)收入為46895億元，同比增長(zhǎng)18.64%，2022年中國(guó)餐飲業(yè)收入為439