【青島啤酒公司盈利能力探析案例（定量論文）7100字】

青島啤酒公司盈利能力分析案例[摘要]啤酒行業(yè)進(jìn)入飽和階段，成本持續(xù)上漲，消費(fèi)需求的多樣化直接導(dǎo)致了越來越多替代飲品的出現(xiàn)，啤酒的市場(chǎng)份額開始減少，啤酒行業(yè)面臨著挑戰(zhàn)，一直以來都以青島啤酒和嶗山啤酒這兩大主要品牌占據(jù)著中國(guó)市場(chǎng),本文將通過上海證券交易所披露的上市公司信息數(shù)據(jù)結(jié)合中國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀環(huán)境對(duì)青啤的盈利水平進(jìn)行分析，通過自身近幾年同一指標(biāo)的橫向?qū)Ρ群屯袠I(yè)同一指標(biāo)的縱向?qū)Ρ确治?，評(píng)價(jià)其盈利水平，對(duì)于分析發(fā)現(xiàn)可能存在的問題，并提出具體的解決問題的對(duì)策和建議，幫助青島啤酒完善企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理，科學(xué)的規(guī)劃生產(chǎn)計(jì)劃,從而更大程度上的滿足市場(chǎng)需求,使企業(yè)更快更好的發(fā)展。[關(guān)鍵詞]青島啤酒；盈利能力；總資產(chǎn)報(bào)酬率；銷售毛利率；成本費(fèi)用利潤(rùn)率目錄TOC\o"1-3"\h\u29423一、盈利能力理論概述 127575（一）盈利能力的概念 117057（二）盈利能力分析的目的和意義 121264二、青島啤酒股份有限公司盈利能力分析 15999（一）青島啤酒股份有限公司簡(jiǎn)介 12490（二）盈利能力指標(biāo)分析 2213301.凈資產(chǎn)收益率 2146102.總資產(chǎn)報(bào)酬率 352263.銷售毛利率 581974.銷售凈利率 666565.成本費(fèi)用利潤(rùn)率 7134686.每股收益 928236三、青島啤酒股份有限公司盈利能力存在的問題及成因 1031522（一）產(chǎn)品銷量下降，凈利潤(rùn)較低 1025499（二）資產(chǎn)利用效率低，總資產(chǎn)報(bào)酬率下降 101843（三）產(chǎn)品成本費(fèi)用較高，成本費(fèi)用利潤(rùn)率較低 1010130四、提高青島啤酒股份有限公司盈利能力的對(duì)策建議 1132365（一）提高產(chǎn)品性價(jià)比，增大銷售量 111441（二）加快資產(chǎn)周轉(zhuǎn)，提高資產(chǎn)利用效率 1129096（三）合理降低成本費(fèi)用，提高成本費(fèi)用利潤(rùn)率 1131197五、結(jié)論 1218644參考文獻(xiàn) 13一、盈利能力理論概述（一）盈利能力的概念企業(yè)在一定期間內(nèi)可以產(chǎn)生多少利潤(rùn)，這是企業(yè)財(cái)務(wù)分析的重中之重，同時(shí)也是所有會(huì)計(jì)信息使用者密切關(guān)注的。盈利能力又被稱為資本增值能力，即公司投入了多少資產(chǎn)并且在投入資產(chǎn)的基礎(chǔ)上取得了多少利益，一個(gè)企業(yè)想要長(zhǎng)期的生存和發(fā)展，關(guān)鍵就在于他的盈利水平，所賺取的利潤(rùn)越高，資產(chǎn)就越大，相對(duì)應(yīng)的資本的增值能力就越大，就會(huì)吸引越來越多的投資人和股東向企業(yè)投入資金，使得企業(yè)更好的立足于市場(chǎng)，進(jìn)行嚴(yán)格的內(nèi)部控制與風(fēng)險(xiǎn)管理來獲取更多的資本。（二）盈利能力分析的目的和意義分析青島啤酒股份有限公司的盈利能力，就是對(duì)企業(yè)報(bào)告期內(nèi)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的分析，將從財(cái)務(wù)分析學(xué)角度，通過上海證券交易所披露的青啤的有關(guān)數(shù)據(jù)信息并結(jié)合中國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀環(huán)境對(duì)青島啤酒股份有限公司的盈利水平進(jìn)行闡明，對(duì)有待改進(jìn)的地方提出具體的對(duì)策和建議，幫助青島啤酒完善企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理，科學(xué)的規(guī)劃生產(chǎn)計(jì)劃,從而更大程度上的滿足市場(chǎng)需求,使企業(yè)更快更好的發(fā)展，在分析中獲得的理論和數(shù)據(jù)可以橫向?qū)Ρ日麄€(gè)啤酒行業(yè)的盈利能力，完善自身盈利水平的同時(shí)，積極帶動(dòng)同行業(yè)的升級(jí)與發(fā)展，幫助其他盈利能力較低的企業(yè)提高資本增值能力。二、青島啤酒股份有限公司盈利能力分析（一）青島啤酒股份有限公司簡(jiǎn)介青島啤酒股份有限公司是由一家外資企業(yè)發(fā)展而來的，20世紀(jì)初在山東青島正式創(chuàng)建，1993年先后在香港證交所和上海證交所上市，到今天已經(jīng)有一百多年的歷史了，是我國(guó)第一家同時(shí)在內(nèi)地和大陸上市的公司，素有“北青島，南珠江”的美名，可見發(fā)展前景良好，青島啤酒主推兩大品牌，其一是青島啤酒，主要是中高端的消費(fèi)群體，銷售價(jià)格是高于啤酒行業(yè)的平均銷售單價(jià)的，在國(guó)內(nèi)中高端消費(fèi)市場(chǎng)中處于比較領(lǐng)先的地位。其二是嶗山、漢斯、山水，主要面向群眾消費(fèi)主體，銷售單價(jià)較低，銷量居高，是以薄利多銷的形式推廣產(chǎn)品的，目前，青島啤酒已在全國(guó)各地生產(chǎn)上市，下面將通過對(duì)近幾年盈利能力相關(guān)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)該企業(yè)的盈利水平有待改進(jìn)的地方。（二）盈利能力指標(biāo)分析1.凈資產(chǎn)收益率凈資產(chǎn)收益率表現(xiàn)為企業(yè)以自身固有的權(quán)益資本在一定的會(huì)計(jì)期間內(nèi)，通過生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)管理等各種活動(dòng),來確定所有者獲得的利潤(rùn)比值。該指標(biāo)實(shí)際上是一個(gè)正向的指標(biāo),凈資產(chǎn)的收益率越高,企業(yè)以一定的股東權(quán)益和資本獲得一定利潤(rùn)的能力就越強(qiáng),企業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利的能力也越好,外部的債權(quán)人和其他投資者一般都會(huì)通過觀察一個(gè)企業(yè)的凈資產(chǎn)收益率的多少和高低情況來判斷自己是否愿意進(jìn)行放貸和風(fēng)險(xiǎn)投資。表1-12015-2020年凈資產(chǎn)收益率相關(guān)指標(biāo)值年份項(xiàng)目2015年2016年2017年2018年2019年2020年凈利潤(rùn)(百萬元)1,6121,1061,3821,5611,9292,201凈資產(chǎn)(百萬元)16,16616,87917,77518,69019,91321,368凈資產(chǎn)收益率(%)10.416.437.558.109.9710.66表1-22015-2020年凈資產(chǎn)收益率對(duì)比表單位（%）年份對(duì)比公司2015年2016年2017年2018年2019年2020年青島啤酒10.416.437.558.109.9710.66燕京啤酒4.642.441.261.391.751.79重慶啤酒-5.7514.7228.3135.2846.3183.98圖12015-2020年凈資產(chǎn)收益率趨勢(shì)圖如圖1所示，青啤近六年凈資產(chǎn)收益率的走勢(shì)情況，從2015年開始到2016年處于下降的狀態(tài)，2016年之后開始上升，2020年數(shù)值達(dá)到10.66%，燕京啤酒近五年來漲幅比較平緩，相對(duì)于青島啤酒發(fā)展勢(shì)頭比較穩(wěn)定，但數(shù)值偏低，有較大的發(fā)展空間，由數(shù)據(jù)對(duì)比分析結(jié)果可以直觀地看出,青島啤酒公司的凈利潤(rùn)、凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率、凈資產(chǎn)收益率等諸多方面都要優(yōu)先于燕京啤酒公司,表明青島啤酒相比燕京啤酒公司擁有更多的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)規(guī)模,更強(qiáng)的盈余創(chuàng)造性;而重慶啤酒近幾年來凈資產(chǎn)收益率持續(xù)上漲，2020年更是達(dá)到了183.98%，比青島啤酒同比高出173.32%，釀酒行業(yè)的凈資產(chǎn)收益率在2020年的行業(yè)均值是15.71%，行業(yè)中值是11.06%，對(duì)比同行業(yè)的平均水平來說，青島啤酒的凈資產(chǎn)收益率還是比較低的，企業(yè)不能給予股東高額的回報(bào)收益。2.總資產(chǎn)報(bào)酬率總資產(chǎn)報(bào)酬率表現(xiàn)了企業(yè)在一定的會(huì)計(jì)期間的總資產(chǎn)可以用來賺取多少的利潤(rùn)，得到多少的報(bào)酬，可以直接反映出企業(yè)資產(chǎn)的利用率是高還是低。這個(gè)指數(shù)是正的，總資產(chǎn)報(bào)酬率越高，企業(yè)固有資產(chǎn)回報(bào)越高，企業(yè)盈利水平越強(qiáng)。同時(shí)，也在一定程度上側(cè)面體現(xiàn)了企業(yè)固有資產(chǎn)是否有被很好的綜合利用，剩余價(jià)值是否充分利用，企業(yè)的內(nèi)部控制與管理是否存在問題。表2-12015-2020年總資產(chǎn)報(bào)酬率相關(guān)指標(biāo)值年份項(xiàng)目2015年2016年2017年2018年2019年2020年利潤(rùn)總額(百萬元)2,2752,1232,1052,3802,7273,240平均總資產(chǎn)(百萬元)27,75329,28930,52632,52532,69444,413總資產(chǎn)報(bào)酬率（%）8.387.337.047.327.645.58 表2-22015-2020年總資產(chǎn)報(bào)酬率對(duì)比表 單位（%）年份對(duì)比公司2015年2016年2017年2018年2019年2020年青島啤酒8.387.337.047.327.645.58燕京啤酒1.731.710.891.001.281.07重慶啤酒911.8819.2910.57圖22015-2020年總資產(chǎn)報(bào)酬率趨勢(shì)圖如圖2所示總資產(chǎn)報(bào)酬率自2015年至2017年是一直呈下降趨勢(shì)的，但是當(dāng)年資產(chǎn)總額對(duì)比前一年是增加的，息稅前利潤(rùn)是減少的，這說明企業(yè)的資產(chǎn)獲利能力是逐年下降的，之后開始出現(xiàn)逐步回升,2019年達(dá)到了7.64%，2020年總資產(chǎn)報(bào)酬率為5.58%，相對(duì)2019年下降2.06%，主要原因是受疫情影響有所下降，燕京啤酒近五年來漲幅比較平緩，相對(duì)于青島啤酒發(fā)展勢(shì)頭比較穩(wěn)定，但數(shù)值偏低，有較大的發(fā)展空間，而重慶啤酒近幾年來凈資產(chǎn)收益率持續(xù)上漲，2020年為10.57%，比青啤高出4.99%，2020年釀酒行業(yè)的總資產(chǎn)報(bào)酬率行業(yè)均值是15.71%，行業(yè)中值是11.06%，對(duì)比同行業(yè)的平均水平來說，青島啤酒的總資產(chǎn)報(bào)酬率還是比較低的。3.銷售毛利率銷售毛利率是反映企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)項(xiàng)目盈利狀況的指標(biāo)，該指標(biāo)越高，企業(yè)盈利水平就越好，企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力越大。若銷售毛利率呈現(xiàn)下降趨勢(shì)甚至是出現(xiàn)負(fù)值，此時(shí)，企業(yè)的管理者需要注意企業(yè)的發(fā)展方向是否正確，核心產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力是否存在明顯的問題，銷售毛利率的波動(dòng)變化，也在一定程度上反映了企業(yè)一定期間內(nèi)產(chǎn)品的銷售情況。表3-12015-2020年銷售毛利率相關(guān)指標(biāo)值年份項(xiàng)目2015年2016年2017年2018年2019年2020年銷售收入（百萬元）27,63526,10626,27726,57527,98427,760銷售成本（百萬元）17,19215,26515,62216,55617,08016,541銷售毛利率（%）37.7941.5340.5537.7038.9740.42 表3-22015-2020年銷售毛利率對(duì)比表 單位（%）年份對(duì)比公司2015年2016年2017年2018年2019年2020年青島啤酒37.7941.5340.5537.7038.9740.42燕京啤酒36.0236.8536.3238.5339.0639.19重慶啤酒36.9239.3139.3539.9350.8850.61圖32015-2020年銷售毛利率趨勢(shì)圖由企業(yè)圖3可知，青島啤酒的銷售毛利率在2015年至2016年間處于上升趨勢(shì)，2016年開始下降，2018處于上升趨勢(shì)至2020年達(dá)到40.42%,而2020年釀酒行業(yè)平均毛利率達(dá)到55.46%，青島啤酒的銷售毛利率較同行業(yè)平均水平低15.04%，2020年重慶啤酒銷售毛利率更是達(dá)到了50.61%，接近行業(yè)平均值，發(fā)展勢(shì)頭較好，青島啤酒銷售毛利率較低反映企業(yè)盈利能力存在問題，由表3-1可知，企業(yè)近幾年的銷售成本持續(xù)上升，青啤的銷售毛利率波動(dòng)較大，企業(yè)的盈利能力并不穩(wěn)定，企業(yè)應(yīng)當(dāng)盡快查明原因并做出應(yīng)對(duì)措施。4.銷售凈利率銷售凈利率，表示的是企業(yè)的凈利潤(rùn)與銷售收入兩者之間存在的關(guān)系。公式上表現(xiàn)為每一單位的銷售收入可以獲取多少的凈利潤(rùn)，用來計(jì)算企業(yè)在一定期間內(nèi)銷售產(chǎn)品獲取收益的能力。該指標(biāo)為正向指標(biāo)，通過比較分析企業(yè)的銷售凈利率的變動(dòng)情況，可以幫助企業(yè)在擴(kuò)大市場(chǎng)份額的同時(shí)，注意改善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理質(zhì)量,提高盈利的水平。表4-12015-2020年銷售凈利率相關(guān)指標(biāo)值年份項(xiàng)目2015年2016年2017年2018年2019年2020年凈利潤(rùn)(百萬元)1,6121,1061,3821,5611,9292,201銷售收入(百萬元)27,63526,10626,27726,57527,98427,760銷售凈利率(%)5.834.245.265.876.898.38 表4-22015-2020年銷售凈利率對(duì)比表 單位（%）年份對(duì)比公司2015年2016年2017年2018年2019年2020年青島啤酒5.834.245.265.876.898.38燕京啤酒5.002.761.541.982.302.61重慶啤酒-4.624.3810.2712.1520.3416.02圖42015-2020年銷售凈利率趨勢(shì)圖由圖4可知，青島啤酒的銷售凈利率在2020年達(dá)到8.38%,而2020年釀酒行業(yè)平均水平達(dá)到20.97%，行業(yè)中值為13.93%，青島啤酒的銷售毛利率較同行業(yè)平均水平低12.59%，2020年重慶啤酒銷售凈利率達(dá)到16.02%，高于行業(yè)中值，發(fā)展勢(shì)頭較好，青島啤酒銷售凈利率較低反映企業(yè)盈利能力存在明顯問題，由表4-1可知，企業(yè)2020年的銷售收入下降，除了由于疫情帶來的部分影響外，主要原因是企業(yè)的營(yíng)業(yè)成本過高，相關(guān)營(yíng)業(yè)費(fèi)用過高，都會(huì)對(duì)企業(yè)的銷售凈利率有較大的影響，對(duì)比同行業(yè)的平均水平來說，青島啤酒的銷售凈利率還是比較低的，企業(yè)不能帶給投資者較高的投資收益，使得企業(yè)在同行業(yè)中的投資價(jià)值較低，影響企業(yè)的固有資本獲取收益的能力，企業(yè)的盈利狀況存在問題。5.成本費(fèi)用利潤(rùn)率成本費(fèi)用利潤(rùn)率，表明了利潤(rùn)與成本費(fèi)用之間的關(guān)系，該指標(biāo)是負(fù)指標(biāo)，即成本利潤(rùn)率越高，相同利潤(rùn)之下，付出的生產(chǎn)成本及相關(guān)費(fèi)用越少，機(jī)器設(shè)備、原材料的價(jià)值得到了充分利用，降低了生產(chǎn)成本，反映了企業(yè)的盈利能力較好，企業(yè)發(fā)展前景比較樂觀。表5-12015-2020年成本費(fèi)用利潤(rùn)率相關(guān)指標(biāo)值年份項(xiàng)目2015年2016年2017年2018年2019年2020年利潤(rùn)總額（百萬元）2,2752,1232,1052,3802,7273,240營(yíng)業(yè)總成本（百萬元）26,24024,62024,60024,66025,92025,914成本費(fèi)用利潤(rùn)率（%）8.678.628.569.6510.5212.50 表5-22015-2020年成本費(fèi)用利潤(rùn)率對(duì)比表 單位（%）年份對(duì)比公司2015年2016年2017年2018年2019年2020年青島啤酒8.678.628.569.6510.5212.50燕京啤酒7.024.583.223.523.894.49重慶啤酒-3.535.4712.1716.1327.3723.26圖52015-2020年成本費(fèi)用利潤(rùn)率趨勢(shì)圖由以前年度財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)披露可知，2013年至2016年該企業(yè)的成本費(fèi)用利潤(rùn)率一直處于下降狀態(tài),2017年出現(xiàn)反彈的跡象，2020年達(dá)到最高值為10.52%，重慶啤酒成本費(fèi)用利潤(rùn)率2016年開始持續(xù)上漲，2019年達(dá)到最高為27.37%，2020年有所下降，但仍高于青島啤酒10.76%，2020年釀酒行業(yè)平均水平為69.67%，同行業(yè)中成本費(fèi)用利潤(rùn)率控制較好的企業(yè)如洋河股份達(dá)到了79%，青島啤酒的成本費(fèi)用利潤(rùn)率對(duì)比同行業(yè)來說，屬于低水平，說明企業(yè)在生產(chǎn)成本以及相關(guān)費(fèi)用的控制方面存在漏洞，盈利能力存在比較大的問題。6.每股收益每股收益指標(biāo)直接與普通股股東的自身利益掛鉤，也是對(duì)企業(yè)的盈利能力分析非常重要的一項(xiàng)指標(biāo)，是投資者和股東進(jìn)行投資決策的依據(jù)?；久抗墒找嬖礁撸髽I(yè)的資本增值能力就越強(qiáng)。表6-12015-2020年每股收益相關(guān)指標(biāo)值年份項(xiàng)目2015年2016年2017年2018年2019年2020年凈利潤(rùn)(百萬元)1,6121,1061,3821,5611,9292,201基本每股收益(元)1.2680.770.941.051.371.63稀釋每股收益（元）1.2680.770.9351.0531.371.63 表6-22015-2020年每股收益對(duì)比表 單位（%）年份對(duì)比公司2015年2016年2017年2018年2019年2020年青島啤酒1.270.770.941.051.371.63燕京啤酒2重慶啤酒-0.140.370.680.831.362.23圖62015-2020年基本每股收益趨勢(shì)圖如圖6所示，青島啤酒股份有限公司近幾年每股收益的走勢(shì)情況，從2015年開始到2016年處于下降狀態(tài)，2016年之后開始上升，2020年達(dá)到基本每股收益1.63元，重慶啤酒基本每股收益近幾年持續(xù)上漲，2020年達(dá)到2.23元每股，高于青島啤酒0.6元每股，而釀酒行業(yè)的平均水平是1.856元每股，對(duì)比同行業(yè)的平均水平來說，青島啤酒的每股收益還是有上升空間的，在一定程度上反映了企業(yè)的盈利能力有待提高。三、青島啤酒股份有限公司盈利能力存在的問題及成因（一）產(chǎn)品銷量下降，凈利潤(rùn)較低酒行業(yè)漸漸進(jìn)入了飽和階段，成本持續(xù)上漲，消費(fèi)需求的多樣化直接導(dǎo)致了越來越多替代飲品的出現(xiàn)，啤酒的市場(chǎng)份額開始減少，產(chǎn)品銷量遠(yuǎn)不如從前，盈利能力下降。主要原因是啤酒的消費(fèi)群體很大一部分都是青年人群，然而，越來越多替代飲品的出現(xiàn)，如奶茶的出現(xiàn)直接快速的占領(lǐng)了餐飲行業(yè)一定的市場(chǎng)份額，啤酒的銷量減少，企業(yè)的凈利潤(rùn)低于預(yù)期，盈利能力下降。企業(yè)需要積極的采取措施，提高自身的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力，不斷地完善營(yíng)銷體系，生產(chǎn)新產(chǎn)品迎合主要的消費(fèi)群體，增加企業(yè)凈利潤(rùn)，提高盈利能力。（二）資產(chǎn)利用效率低，總資產(chǎn)報(bào)酬率下降由表2-2可知2020年總資產(chǎn)報(bào)酬率為5.58%，相對(duì)2019年下降2.06%，除了受疫情影響有所下降之外，更多的是青島啤酒資產(chǎn)管理質(zhì)量和資產(chǎn)運(yùn)用效率的問題，從青島啤酒在2015-2020年的相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表中可以看出，青啤在存儲(chǔ)、采購、加工銷售等工作流程上所表現(xiàn)的并不完善，與同行業(yè)的重啤相比也是較低的。除此之外，青島啤酒每年的總資產(chǎn)的投入較大，特別是固定資產(chǎn)的投入，近幾年青島啤酒固定資產(chǎn)的投入主要是購置大型廠房與機(jī)器設(shè)備，從而會(huì)給企業(yè)每年帶來一筆較大的固定資產(chǎn)折舊費(fèi)用。企業(yè)的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率較低，導(dǎo)致企業(yè)的資產(chǎn)利用效率不高，總資產(chǎn)報(bào)酬率下降，盈利能力下降。（三）產(chǎn)品成本費(fèi)用較高，成本費(fèi)用利潤(rùn)率較低成本利潤(rùn)率主要受利潤(rùn)總額與成本費(fèi)用總額的影響，由表5-1數(shù)據(jù)可知青島啤酒的利潤(rùn)總額是處于持續(xù)上升的趨勢(shì)的，青島啤酒近幾年的成本費(fèi)用利潤(rùn)率也是呈現(xiàn)上升趨勢(shì)的，對(duì)比燕京啤酒近幾年的平緩且有下降的趨勢(shì)來說，青啤的成本費(fèi)用控制的還是比較好的，而重慶啤酒成本費(fèi)用利潤(rùn)率近幾年來持續(xù)上漲，2019年達(dá)到最高為27.37%，2020年有所下降，但仍高于青島啤酒10.76%，2020年釀酒行業(yè)平均水平為69.67%，同行業(yè)中成本費(fèi)用利潤(rùn)率控制較好的企業(yè)如洋河股份達(dá)到了79%，所以青島啤酒的成本費(fèi)用利潤(rùn)率對(duì)比同行業(yè)來說，屬于低水平，說明企業(yè)在生產(chǎn)成本以及相關(guān)費(fèi)用的控制方面存在漏洞，盈利能力存在比較大的問題。導(dǎo)致企業(yè)盈利能力存在問題除了之前提到的生產(chǎn)及包裝成本外，主要還受產(chǎn)品的銷售成本的影響。近幾年來，受替代飲品出現(xiàn)的影響，行業(yè)市場(chǎng)份額減少，競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，青啤為擴(kuò)大市場(chǎng)，大量投入廣告、贊助等營(yíng)銷方式，使得成本費(fèi)用過高，成本費(fèi)用利潤(rùn)率偏低，企業(yè)的盈利水平出現(xiàn)問題。提高青島啤酒股份有限公司盈利能力的對(duì)策建議（一）提高產(chǎn)品性價(jià)比，增大銷售量面對(duì)市場(chǎng)上同類產(chǎn)品提高產(chǎn)品性價(jià)比，消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)首先考慮的是產(chǎn)品的質(zhì)量問題，產(chǎn)品質(zhì)量的好壞是企業(yè)提高性價(jià)比的基礎(chǔ)；售后服務(wù)是現(xiàn)在越來越多產(chǎn)品銷售的必要條件了，良好的售后服務(wù)系統(tǒng)是提高產(chǎn)品性價(jià)比的關(guān)鍵；產(chǎn)品創(chuàng)新是讓消費(fèi)者在覺得購買任何一家產(chǎn)品都差不多的時(shí)候，可以優(yōu)先考慮，產(chǎn)品新穎的設(shè)計(jì)，種類的多樣化，材質(zhì)款式的滿意度，這些都是產(chǎn)品創(chuàng)新都需要考慮的問題。企業(yè)只有提高了產(chǎn)品的性價(jià)比，才能擴(kuò)大銷量，提高企業(yè)的盈利能力。（二）加快資產(chǎn)周轉(zhuǎn)，提高資產(chǎn)利用效率當(dāng)今社會(huì)市面上的啤酒種類數(shù)量極其豐富，為滿足消費(fèi)者群體的需求，啤酒屬性大都趨向一致，比較集中，會(huì)導(dǎo)致許多企業(yè)產(chǎn)品滯銷，出現(xiàn)產(chǎn)能過剩，青島啤酒2020年的實(shí)際總產(chǎn)能為782萬千升，報(bào)告期內(nèi)啤酒銷售量387.9萬千升，生產(chǎn)利用率為49.83%，處于較低水平，產(chǎn)能過剩將伴隨著企業(yè)機(jī)器的折舊和其他相關(guān)的固定成本的產(chǎn)生，間接降低企業(yè)的盈利能力，會(huì)帶來一定程度上的損失。隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入拐點(diǎn)，啤酒企業(yè)理應(yīng)紛紛關(guān)廠增效，放棄劣勢(shì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，加大關(guān)廠力度，減少虧損，企業(yè)還應(yīng)當(dāng)在加快產(chǎn)品銷售的同時(shí)加快物資的周轉(zhuǎn)以及資金的流動(dòng)，控制總資產(chǎn)的投入，特別是控制固定資產(chǎn)的投入，同時(shí)還需要注意應(yīng)收賬款的減少。（三）合理降低成本費(fèi)用，提高成本費(fèi)用利潤(rùn)率青島啤酒應(yīng)加強(qiáng)費(fèi)用的控制與管理，在提高主要原材料的生產(chǎn)質(zhì)量的同時(shí)有效的降低生產(chǎn)成本，減少成本費(fèi)用的支出，那么如何做到合理的降低成本費(fèi)用就至關(guān)重要了，需要完善成本費(fèi)用的核算流程，提高對(duì)成本費(fèi)用核算制度的重視程度，合理降低不必要的費(fèi)用支出，降低期間費(fèi)用，避免不必要的采購，增加效益，提高生產(chǎn)效率、提高成本費(fèi)用利潤(rùn)率，這些對(duì)于一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和盈利模式來說都有著重要的意義。五、結(jié)論青島啤酒股份有限公司要獲得