除夕年夜飯心得體會8篇

除夕年夜飯心得體會8篇除夕年夜飯心得體會篇1

春節(jié)是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日，每到大年三十的晚上全家人要圍坐在一起吃年夜飯，那時候我總是感覺好熱鬧、好開心。

今年吃年夜飯的那天，仍舊像往年一樣，太爺、太姥、爺爺、奶奶、舅爺、爸爸、媽媽、姑姑、姑父、我、還有弟弟和妹妹都來到了我奶奶家，準(zhǔn)備吃年夜飯。爺爺奶奶早早的起來做準(zhǔn)備，爺爺開始拌餃子餡兒，奶奶和面，準(zhǔn)備就緒大家就開始動手包餃子了。

媽媽搟餃子皮，爺爺、奶奶、姑姑開始包餃子，包餃子的時間我突然想起來了個主意，把餃子里面包個花生，看誰能吃到，表示他來年好運(yùn)。奶奶拿來了花生，我特意讓奶奶多包一些有花生的餃子，我擔(dān)心少了我吃不到。

過了一會兒，餃子包完了。我仔細(xì)的看著一個個可愛的小餃子，心里美滋滋的，仿佛我準(zhǔn)能吃到包花生的餃子似的。到吃餃子的時間了，妹妹和我都想吃到有花生的餃子，我們都想自己盛餃子，想看看熟透的餃子能不能看到花生，盡管很仔細(xì)的查看，但是還是看不出來有什么不同。餃子盛完了，我端著餃子碗，小心翼翼的把第一個餃子放到我的嘴里面輕輕的咬第一口，恐怕把花生咬破了，“咯嘣”一聲響，“哈哈，我吃到花生了!”我大叫到，當(dāng)時好興奮，就像中了頭等獎似的。接著我很幸運(yùn)一連吃到三個，這時妹妹著急了，她急的直哭，姑姑安慰她說：‘不要著急，有些事情越急越?jīng)]用，你心平氣和的吃說不定就吃到了，就像哥哥那樣，他一聲不吭吃到了幾個“。這時妹妹不哭了，開始慢慢的吃，不一會兒她也吃到了兩個。

最后，我看著妹妹，妹妹看著我，我們都開心的笑了。這次年夜飯?zhí)幸馑剂?，吃飯時的那種心情是從來沒有過的，真讓人難忘呀!

除夕年夜飯心得體會篇2

哈哈!又到年底了，爸爸公司的總經(jīng)理聘請全體員工帶上小孩子，一起去開元大酒店吃年夜飯。

到了五時三十分，我和爸爸準(zhǔn)時得到了開元廳，一進(jìn)廳，我不由自主的贊嘆了一句：“哇!這兒真是金碧輝煌呀!”我一邊走一邊看，到了位子上，我一邊吃小點心，一邊看員工們播放的一些小短片。其中最好笑的是：一位員工正在掃地，剛把地掃好，他就為我們表演起了雜技，他把掃帚往上一拋，可是沒有接住，回頭一看，哎呀!不好了!不好了!不好了!不好了!!掃帚砸在了陳總的身上，而陳總也被掃帚砸得扁扁的。

接著我們一邊吃一邊做游戲，題目一：什么東西尾巴長在肚子里，遇水就能吸，小孩見了都害怕。(打一件醫(yī)用品)我聽了題目，左思右想，靈機(jī)一動，一拍腦門說：“有了”。我馬上舉手說：“注射器!!注射器!!注射器!!”主持人說：“veryveryok!”一個布娃娃便從天而降，被我一下子接住了。我拿著布娃娃興奮地又蹦又跳。再接著我又玩了大轉(zhuǎn)盤.抽獎等等，又得了很多個布偶兔。

最后，自助餐上場了，一股股香味撲鼻而來，使我饞涎欲滴。我二話不說，馬上拿起盤子去夾吃的了，哇!這里的東西可真多呀!有新鮮的小白蝦.油炸小黃魚等等應(yīng)有盡有，真想一口氣就把一桌的菜全吃光!我迫不及待地夾了一大盤，回到座位上，津津有味地吃了起來。

今年的年夜飯，節(jié)目不僅豐富.好看，而且飯菜特別好吃!

除夕年夜飯心得體會篇3

每年的年三十，也就是除夕夜，家家戶戶都會親人團(tuán)聚在一起過這一天。但也有一些在外打工的人不能趕到回家與家人團(tuán)聚，可是我們一家卻每年每個除夕節(jié)都會一起過。所以，我覺得我們一家很幸福。

這一天晚上，每個家庭都會團(tuán)聚在一起吃一餐別有風(fēng)味的晚飯，叫團(tuán)圓飯。因為這一天，所有家人都聚在一起吃飯。而有的家庭，卻在一年中只有這一次，是所有家人聚在一起吃飯。我們家當(dāng)然也不例外呀!我們每年的團(tuán)圓飯，都是和爺爺奶奶、還有叔叔一家、大伯一家吃的，所以非常開心，也非常感動。因為大伯是在比較遠(yuǎn)的地方那工作，所以回來一次已經(jīng)不容易了，而且能在除夕回來，就更難了。

這一天，我們的工作可多了，整天忙的可謂是不可開支啊。到了下午三點多，我們分工合作，有的洗菜;有的切肉;有的炒菜等等。隨著陣陣的爆竹聲，我們開始了晚飯。啊!忙了一個下午，終于開飯了!桌上擺滿了豐盛的食物，光是聞到香味，就讓人饞涎欲滴，真的忍不住想把整桌菜吃完。“開飯吧!”爺爺喊了一聲。我迫不及待從房里拿出我偷偷藏起來的我最愛喝的可樂，為大家斟上。然后就的品嘗這些美味的食物了。我拿起筷子，夾起了一塊肉，放到自己的碗里，狼吞虎咽的吃了起來。正當(dāng)我吃得盡興時，爸爸舉起杯子說：“在除夕夜里，當(dāng)然少不了祝福吧!我在這里祝大家，新的一年里，龍馬精神、身體健康?！苯又蠹壹娂娕e起杯子，一個個說出自己的祝福。我和弟弟也不例外，爭先恐后的向爺爺奶奶敬酒，送上祝福，爺爺奶奶臉上露出了欣慰的笑容。

接著我們用膳，不一會，我便吃飽了，我愜意地摸摸肚子。在接近兩個小時的團(tuán)圓飯中，我們在歡笑聲中度過。接著，我們就看春節(jié)聯(lián)歡晚會。這真是愉快的一天!

除夕年夜飯心得體會篇4

“乒乒乓乓”外婆家里滿是勺子和碗的擁抱聲，這是為什么呢?原來是要吃年夜飯啊!外婆在廚房里忙活著，而我們在幫外婆拿飲料。

今天的年夜飯可真豐盛啊!有魚丸、鴿子，甚至還有那紅彤彤的櫻桃。大家圍著桌子，做成了一個圓圈，一人一個碗，一雙筷子，一把調(diào)羹。第一盤菜是松糕，五顏六色的小糖撒在它黃色的表面上，讓它更誘人了。一雙雙筷子像魔爪，而松糕便是籠中待宰的小羊羔。不一會，就被大家吃完了。第二盤菜是毛芋，毛芋被切成一大片一大片的，上面仿佛鍍了一層“金”，不一會也消失了。第三盤菜是鴿子，但是，因為圓圓引起的吃“勇猛”，我也夾了一個殼，那殼比我的手掌都要大許多呢!我用筷子在里面戳，不一會就戳出了紅糕。可是，殼的四周還是厚厚的一層紅糕。不能浪費(fèi)，我想，于是又投入了奮戰(zhàn)中。等我奮戰(zhàn)完，鴿子都沒了，只上了一大碗魚丸，不過魚丸也不錯餓!

外婆在里面搗鼓了一陣后，端出了一盤東西，大家也不再裝了，露出了真面目。一個個拿出調(diào)羹，舀了一勺又一勺，我總共舀了五勺呀!這盤是什么呢?讓我來告訴大家吧，它是貝殼是紅色的扇形“別清”(溫州方言，一種貝殼)。原來它這么受歡迎啊!

吃完了年夜飯，外婆給我壓歲錢，我和紅色的票票合照三張!紀(jì)念我的本命年到了啊。

除夕年夜飯心得體會篇5

除夕夜，每家每戶都要吃年夜飯，我們家也不例外。那天，我也為年夜飯出了一份力，負(fù)責(zé)拌了盤涼菜。

我們家不像酒店那樣有鴨舌、海蜇，只有西紅柿、黃瓜。我決定用黃瓜來做涼菜，黃瓜又能玩出什么花樣?切片，未免太普通了。那做什么呢?哎，有了!做蓑衣黃瓜，這主意不錯。

蓑衣黃瓜這可是大廚才能做出來的，如果我成功了，說明我在黃瓜的制作上能堪比大廚。

我讓奶奶買好了黃瓜，接著，黃瓜制作便正式開始了。蓑衣黃瓜之所以有那么多人做不好，是因為他們掌握不好切黃瓜的技巧。這點小問題，對于我這個“天才”來說不算什么。我自有妙計!我先把黃瓜洗干凈，再用小刀把黃瓜表面的刺都給刮掉。

接著，拿來一雙筷子?？曜佑脕砀墒裁茨?吃黃瓜。開個小玩笑，其實是有另一個作用。我把筷子放到黃瓜的兩邊，切黃瓜時用來控制刀法，讓刀剛好切到筷子上，就能保證厚薄一樣了。

我拿來一把刀，把黃瓜細(xì)的“頭”和“尾”給切掉，再從“頭”開始往下切，直到碰到筷子為止。繼續(xù)切，一定要切薄點，不然蓑衣黃瓜就拉不開了。幾分鐘后，一面就切好了。我把黃瓜翻面，第二面斜著切。我把刀斜45度，切到筷子。一直切，直到切完整條黃瓜為止。

好了，切的過程完成了，接下來就是萬眾矚目的見證奇跡的時刻。噔噔噔噔!黃瓜瞬間被我拉長了許多，雖然中間有些地方斷開，但整體看著還是不錯的。

裝盤，撒上調(diào)味料，一盤蓑衣黃瓜就做好了。

晚上，全家人圍坐在一起吃年夜飯，望著滿滿一桌美味的菜，特別是我的黃瓜，我的心里樂開了花。

除夕年夜飯心得體會篇6

今年是我的本命年，我今天特別的高興因為新的一年又來了，我在過年的這段時間里，有可以收到很多的紅包，這樣還可以增加我以前存在銀行里的錢呢!

我和媽媽打算去買一些年貨，送給我們遠(yuǎn)方家的親戚，送給我們對面的鄰居，還可以送給我們的親朋好友!過年特別的熱鬧，我也特別喜歡過年!

“叮咚~~”哎呀，親戚來啦，我媽媽熱情的招待這些親戚。為了讓自己多日沒見的這些親朋好友們，吃一餐上等的年夜飯，我媽媽費(fèi)了好大的功夫才把菜吵得香噴噴的，不只是香噴噴，還香飄十里呢!親朋好友們都夸獎我媽媽又一雙巧手，我為我媽媽感到無比的驕傲!

我們吃飽喝足了，該玩玩游戲了吧!大家都贊成，我建議，我們還是玩飛行棋吧!我把姨丈送給我的超大的飛行棋拿來了，大家都目瞪口呆了呢!有的人問這是不是從外國買回來的?有的還問到是不是很貴啊?說實在的，其實我也不知道。

開始玩了，哇，我們正在激烈的比賽中，你們猜猜看，結(jié)果怎么著?呵呵，優(yōu)勝者居然是我!我非常非常的興奮，大家都說：“哇!瑤瑤，你好厲害哦!”我聽到了他們的夸獎以后，心里美滋滋的，好像有一種說不出的美的感覺。

今晚，大家都玩的非常高興，非常興奮，我們也都覺得這是一個很有趣的年夜飯了，我和媽媽都非常的慶幸!

我就和媽媽收拾碗筷，在收拾的過程的當(dāng)中，這是我吃的最快樂最有趣的一個年夜飯了!

除夕年夜飯心得體會篇7

一年一度的除夕到了，而除夕的重頭戲就是年夜飯。這一天，人們除舊迎新，一家人相聚，共進(jìn)晚餐，體現(xiàn)出中華民族互敬互愛的傳統(tǒng)。而今年我家的年夜飯就是一頓團(tuán)圓、充滿親情的年夜飯。

過年前，爸爸媽媽特意回老家接來了年近90歲的外曾祖母，還邀請了爺爺奶奶、叔叔一家、外婆、舅舅一家和我們一起過大年。哦，還有我家剛出生不久的小弟弟，這真是一個四世同堂的大聚會。

為了讓忙碌一年的爺爺奶奶休息一下，今年的年夜飯我爸爸要親自下廚。為了做好這頓年夜飯，爸爸早早就列好了菜單，還從老家?guī)砹诵迈r豐富的食材。大年三十一大早，爸爸就開始忙活了。擇菜、洗菜、炒菜，忙得不亦樂乎。嬸嬸和我也在一旁幫著忙。下午5點多時，隨著一股股香味，一道道散發(fā)著香氣的菜肴端上了餐桌：清蒸鱖魚、糖醋排骨、紅燒仔雞，還有白菜豆腐、油炸丸子……最后還有我精心制作的水果拼盤。

我們一大家人圍坐在桌旁，享受著豐盛可口的年夜飯。我們輪流給長輩敬酒，一邊說著祝福的話，一邊吃著可口的菜肴。媽媽看著我和堂哥狼吞虎咽的樣子，笑著問：“你們知道桌上的菜都有什么美好的寓意嗎?”堂哥立即說：“魚象征著年年有余，白菜豆腐象征著清清白白?！蔽乙财炔患按卣f：“還有丸子象征著團(tuán)團(tuán)圓圓?！眿寢屄牶筚澰S地點著頭。這時爸爸又意味深長地問我們：“那你們知道年夜飯為什么這么好吃么?”我笑嘻嘻地說：“因為是爸爸您燒的呀!”“還有呢?”看著爸爸那期待的目光，我靜靜地思索起來?！芭叮抑懒?是因為我們一家人團(tuán)聚在一起，有親情的味道才這么好吃!”“對了，這就是我想要的答案，也是我想告訴你們的，一家人團(tuán)聚在一起，吃一頓飯，是這個世界上最美好的一件事?！?/p>

哦，我明白了，我家的這頓年夜飯，我吃出了美味，吃出了陪伴，更吃出了濃濃的親情。

除夕年夜飯心得體會篇8

今天是大年三十。我在這里向大家拜年了，祝大家幸福平安，年年有余，萬事如意，快快樂樂。

晚上是除夕夜，自然少不了吃年夜飯，媽媽對我說：“今天是除夕夜，年夜飯很豐盛?！蔽衣犃耍睦镏卑W癢，便問媽媽：“年夜飯都吃什么?”媽媽回答：“到時候你就知道了?！贝笠毯埃骸俺燥埩恕！蔽倚南耄航K于到吃飯的時候了。

我說：“我都餓的前心貼后背了，能讓我先吃幾個餃子嗎?”媽媽說：“不行，要等大家都來才能開始吃。而且今天的每道菜都有自己的名字，一會兒我給你介紹介紹?！边^了幾分鐘，開飯了。

首先媽媽給我介紹的是“合家團(tuán)圓蛋”，其做法就是獅子頭和虎皮鵪鶉蛋合二為一組成，這道菜表示中國人過節(jié)，最重要的就是一家人的團(tuán)圓，什么山珍海味也比不上節(jié)日里親人的團(tuán)聚來的重要。

然后媽媽給我介