餐廳食品安全保證

餐廳食品安全保證合同編號：__________合同雙方：甲方：（全稱）乙方：（全稱）第一條食品安全承諾1.1甲方作為餐廳的經(jīng)營者，承諾遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，保證餐廳食品的安全。1.2乙方作為甲方的食品安全管理咨詢機(jī)構(gòu)，承諾按照法律法規(guī)及甲方要求，為甲方提供專業(yè)的食品安全管理服務(wù)。第二條食品安全管理2.1甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，包括但不限于原料采購、加工制作、食品儲存、餐飲服務(wù)、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)。2.2甲方應(yīng)對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保員工具備相應(yīng)的食品安全知識和操作技能。2.3甲方應(yīng)定期對食品進(jìn)行抽檢，確保食品安全。如發(fā)現(xiàn)不合格食品，應(yīng)立即采取措施予以處理，并向相關(guān)部門報(bào)告。2.4乙方應(yīng)協(xié)助甲方建立食品安全管理體系，并提供食品安全咨詢、培訓(xùn)等服務(wù)。第三條食品安全事故處理3.1發(fā)生食品安全事故時，甲方應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取措施防止事故擴(kuò)大，并及時向相關(guān)部門報(bào)告。3.2甲方應(yīng)按照法律法規(guī)的規(guī)定，如實(shí)向消費(fèi)者、相關(guān)部門和公眾披露食品安全事故及處理情況。3.3乙方應(yīng)協(xié)助甲方處理食品安全事故，提供必要的法律和技術(shù)支持。第四條保密條款4.1除非依法應(yīng)當(dāng)向政府部門披露的信息外，甲乙雙方應(yīng)對在合同履行過程中獲得的對方商業(yè)秘密和個人信息予以保密。4.2乙方不得利用甲方提供的信息從事與甲方業(yè)務(wù)相競爭的活動。第五條合同期限5.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。5.2合同期滿前，雙方如需續(xù)簽，應(yīng)提前____個月協(xié)商達(dá)成一致。第六條違約責(zé)任6.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致合同無法履行或者造成對方損失的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。6.2乙方違反保密條款的，甲方有權(quán)要求乙方停止違約行為，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第七條爭議解決7.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第八條其他條款8.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。8.2本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品安全法及相關(guān)法律法規(guī)2.食品安全管理制度3.食品安全培訓(xùn)資料4.食品安全應(yīng)急預(yù)案5.食品安全檢測報(bào)告6.商業(yè)秘密和個人信息保密協(xié)議7.補(bǔ)充協(xié)議模板二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未遵守食品安全法律法規(guī)，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生。2.甲方未按照約定進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，導(dǎo)致員工食品安全知識不足。3.甲方未定期進(jìn)行食品抽檢，導(dǎo)致不合格食品流入市場。4.甲方未如實(shí)披露食品安全事故及處理情況。5.乙方未按照約定提供食品安全管理服務(wù)。6.乙方未保守甲方商業(yè)秘密和個人信息。7.雙方未按照約定解決爭議，導(dǎo)致訴訟發(fā)生。三、法律名詞及解釋：1.食品安全法：指《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)。2.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。3.食品安全事故：指由于食品污染、食品中毒等原因，導(dǎo)致人體健康受到危害的事件。4.商業(yè)秘密：指不為公眾所知悉、能為權(quán)利人帶來經(jīng)濟(jì)利益、具有實(shí)用性并經(jīng)權(quán)利人采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營信息。5.個人信息：指以電子或者其他方式記錄的能夠單獨(dú)或者與其他信息結(jié)合識別自然人身份的各種信息。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方缺乏食品安全管理經(jīng)驗(yàn)。解決辦法：聘請專業(yè)食品安全管理顧問，為甲方提供指導(dǎo)。2.問題：乙方提供的食品安全管理服務(wù)不符合甲方需求。解決辦法：雙方加強(qiáng)溝通，明確乙方服務(wù)內(nèi)容，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。3.問題：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案不完善。解決辦法：定期組織應(yīng)急演練，完善應(yīng)急預(yù)案。4.問題：食品安全檢測設(shè)備不足。解決辦法：投資購買先進(jìn)的食品安全檢測設(shè)備，確保食品安全檢測的準(zhǔn)確性和及時性。5.問題：員工食品安全知識不足。解決辦法：加強(qiáng)員工食品安全培訓(xùn)，確保員工具備相應(yīng)的食品安全知識和操作技能。五、所有應(yīng)用場景：1.餐廳經(jīng)營者與食品安全管理咨詢機(jī)構(gòu)簽訂食品安全管理服務(wù)合同。2.餐廳經(jīng)營者與食材供應(yīng)商簽訂食材供應(yīng)合同，要求供應(yīng)商提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材。3.餐廳經(jīng)營者與員工簽訂食品安全責(zé)任書，明確員工在食