DB15∕T 1168-2017 地理標(biāo)志產(chǎn)品 達茂馬鈴薯

67.080.20B

31備案號：53565-2017

DB

15 15/T

1168—2017地理標(biāo)志產(chǎn)品

達茂馬鈴薯Product

of

geographical

potato 內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)

布DB15/T

1168—2017 本標(biāo)準(zhǔn)按照《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB/T

17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》和1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部份：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》制定。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)蒙古達茂聯(lián)合旗市場監(jiān)督管理局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：內(nèi)蒙古達茂聯(lián)合旗市場監(jiān)督管理局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉鳳祿、高鮮娥、蘇波、屈鵬、劉芳。DB15/T

1168—2017

1 范圍檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)識。馬鈴薯。2 規(guī)范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB

2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中污染物限量GB

2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB

4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB

5009.5 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

GB

5009.6 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中脂肪的限量GB

5009.84 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中維生素

B1

的限量GB

5009.85 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中維生素

B2

的限量GB

5009.88 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中膳食纖維的限量GB

5413.18 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

嬰幼兒食品和乳品中維生素

C

的測定GB

7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T

8321 (所有部分)

農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T

8855 新鮮水果和蔬菜取樣方法GB/T

31784 馬鈴薯商品薯分級與檢驗規(guī)程NY/T

肥料合理使用準(zhǔn)則

NY

5221 無公害食品

薯芋類蔬菜DB15/T

1168—20173 地理標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品保護范圍達茂馬鈴薯的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)鄉(xiāng)、西河鄉(xiāng)等

5

個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。（見附錄

A）4 生產(chǎn)要求4.1 品種選擇適合達茂旗自然生產(chǎn)條件栽培的優(yōu)良品種。4.2 立地條件海拔

1240

m～1598

m，土壤為沙壤土，土壤有機質(zhì)含量≥1.0

%，鉀含量≥

mg／kg，陽光充足，晝夜溫差大，常年大風(fēng)日數(shù)多，工業(yè)污染源較少。4.3 栽培管理4.3.1 種薯選擇優(yōu)質(zhì)脫毒種薯并進行催芽曬種、科學(xué)切種、藥劑拌種等措施。4.3.2 施肥按照“NY/T

496”要求，根據(jù)土壤肥力，確定相應(yīng)施肥量和施肥方法，提倡增施農(nóng)家肥，每生產(chǎn)1000

薯塊需肥量：氮肥（N）5

～6

kg、磷肥(P2O5)1

kg～3

、鉀肥2O)12

kg～13

。4.3.3 土地選擇采用

4

年輪作倒茬制。4.3.4田間管理播種時間

5

株／㎡～5.20

6

旬至

7

月上旬根據(jù)田間苗情適時中耕培土

2

次，在生育期內(nèi)，根據(jù)土壤墑情適時灌溉，病蟲草害的防

GB

4285

和

8321

的規(guī)定，應(yīng)對癥下藥，適期用藥。4.4 收獲根據(jù)生長情況及時收獲，提前

5

天～10

天殺秧。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合

NY

5221

的要求。4.5 儲藏按照

GB/T

31784

的規(guī)定儲存溫度保持在

1

3

℃，相對濕度控制在

%左右，并且保證有效通風(fēng)。

B1

g/100g

49.54

B2

g/100g

9.73

23.90g/100g

14.80g/100g

2.74g/100g

0.10g/100g

2.65DB15/T

1168—20175 質(zhì)量要求5.1 感官指標(biāo)制在

3

%以內(nèi)。5.2 理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表

1

的規(guī)定表1 理化指標(biāo)5.3 污染物限量污染物限量應(yīng)符合

中蔬菜的規(guī)定。5.4 農(nóng)藥殘留限量農(nóng)藥殘留量應(yīng)符合GB

27636 檢驗方法6.1感官指標(biāo)檢驗按照

GB/T

31784

中規(guī)定的方法進行。6.2 安全指標(biāo)檢驗按照

2762

和

GB

2763

中規(guī)定的方法測定。6.2.1維生素

B1：按照

GB

規(guī)定檢驗。6.2.2 維生素

B2：按照

GB

規(guī)定檢驗。6.2.3 膳食纖維：按照

GB

規(guī)定檢驗。6.2.4 蛋白質(zhì):

GB

5009.5

規(guī)定檢驗。6.2.5 脂肪：按照

GB

5009.6

規(guī)定檢驗。DB15/T

1168—20176.2.6 維生素

C：按照

GB

規(guī)定檢驗。7 檢驗規(guī)則7.1 檢驗分類7.1.1 型式檢驗行型式檢驗：a)申請無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志；b)有關(guān)行業(yè)主管部門提出型式檢驗要求；c）前后兩次抽樣檢驗結(jié)果差異較大；d)人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。7.1.2交收檢驗格證方可交收。7.2 組批產(chǎn)地抽樣以同一品種、同一產(chǎn)地、相同栽培條件、同時采收的馬鈴薯作為一個檢驗批次。7.3 抽取方法按照

8855

中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。后再行抽樣。7.4 判斷規(guī)則7.4.1每批受檢樣品的感官指標(biāo)不合格率按其所檢單位的平均值計算，其值不應(yīng)超過

5

%。其中任意一件的不合格率不應(yīng)該超過

10

%。7.4.2 安全指標(biāo)有一項不合格，判該批次產(chǎn)品為不合格。8