茶葉的價(jià)格是怎樣體現(xiàn)的

茶葉的價(jià)格是怎樣體現(xiàn)的茶葉的價(jià)格是怎樣體現(xiàn)的?

茶葉作為商品，其價(jià)值和價(jià)格的體現(xiàn)同樣遵循著這一價(jià)值規(guī)律。但茶葉又具有不同于其它普通商品的特性。這種特性主要體現(xiàn)在：

一、茶葉價(jià)值的形成，除包含社會必要?jiǎng)趧訒r(shí)間外，還有非勞動價(jià)值成果。這種非勞動價(jià)值成果主要體現(xiàn)在茶葉上的抽象價(jià)值上。所以茶葉在品質(zhì)價(jià)值方面的表現(xiàn)往往成為其交易價(jià)格的重要指標(biāo)。一方面原料決定品質(zhì)，另一方面是加工的理化反應(yīng)方向決定品質(zhì)。

二、茶葉加工是一種“藝術(shù)的創(chuàng)造”，尤其是名優(yōu)茶方面，因?yàn)槲覈拇蟛糠置麅?yōu)茶都是手工加工的，所以即使是同一地域的茶葉，在不同的時(shí)間采摘的，用同樣的加工方法，加工出來的品質(zhì)是不一樣，更有甚者，同一地域的茶葉，在同一時(shí)間采摘的，但是不同的人來加工其品質(zhì)也不一樣。所以加工出來的產(chǎn)品就具有唯一性、排它性和不可再生性，因此我們可以抽象地認(rèn)為它是一種藝術(shù)創(chuàng)造。而科學(xué)的創(chuàng)造，它就可以通過完全機(jī)械化，按照事先設(shè)計(jì)好的程序就可以制作完全一樣的品質(zhì)來。

因此，茶葉這種自然屬性和社會屬性，體現(xiàn)出茶葉價(jià)格始終遵循著的一個(gè)重要原則。即：在市場供求關(guān)系的自然調(diào)節(jié)下，其品質(zhì)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值，價(jià)格與數(shù)量之間的互動平衡。

所以，數(shù)量少、品質(zhì)好、被公認(rèn)的名、優(yōu)、特茶葉品種一經(jīng)出現(xiàn)，便成為人們高價(jià)爭購的熱點(diǎn)。就象福建少有的母樹大紅袍，在拍賣會上，其交易價(jià)格之高，競購者之多，一時(shí)讓多少人撲朔迷離，百思不得其解。而在高價(jià)位的價(jià)格具體確定問題上，又往往與社會諸多因素有關(guān)。品定為只有三年的成長期，在剛剛開辟市場時(shí)，可能很紅火，過了三年，就不行了。因?yàn)槟７抡咛嗔?，在茶葉產(chǎn)品中，像這種狀況特別普遍，因此，投資茶葉行業(yè)，市場的變化特別大。

(8)成本與價(jià)格：擁有成本優(yōu)勢的企業(yè)總是可以向同行說“不”，因?yàn)榻祪r(jià)對于任何企業(yè)來說都不輕松，除非是那些在成本上有著絕對優(yōu)勢的企業(yè)。茶葉產(chǎn)品的銷售一般主要有二種方式，一種是散茶銷售，一種是包裝茶銷售。

鮮葉收購—手工加工—一級經(jīng)銷商—二級經(jīng)銷商—拼配評級—包裝設(shè)計(jì)(內(nèi)包裝與外包裝，包裝設(shè)計(jì)質(zhì)量)—廣告宣傳—營銷策劃—不同銷售終端—購買者

以上是茶葉在銷售過程中可能需要經(jīng)歷的一些過程，如果有效把握好供應(yīng)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)系，有利于節(jié)約成本，所以有的企業(yè)在此過程中處理得當(dāng)，這樣在成本上占有絕對優(yōu)勢，當(dāng)然市場是一個(gè)多元體，而且其間還有更多的復(fù)雜的因素，我們要綜合的權(quán)衡與測算，從而謀求利潤最大化，而以上每個(gè)環(huán)節(jié)的變化都決定著同樣的茶葉產(chǎn)品，可能在不同的地方出現(xiàn)不同的價(jià)格，這也是企業(yè)在定價(jià)時(shí)所必須參考的一個(gè)重要指標(biāo)。

以上是對茶葉產(chǎn)品定價(jià)所應(yīng)當(dāng)考慮的八大因素，同時(shí)也向人們昭示茶葉定價(jià)不是單純的隨意主義，合理有效地運(yùn)用價(jià)格策略對一個(gè)企業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。中國經(jīng)濟(jì)經(jīng)過數(shù)十年改革的洗禮，我國茶產(chǎn)業(yè)也經(jīng)歷了十年的風(fēng)雨變幻，市場這一無形的工具，在進(jìn)行著一輪又一輪的醞釀，未來十年中國茶產(chǎn)業(yè)將進(jìn)行新的整合。價(jià)格戰(zhàn)略將在引領(lǐng)企業(yè)邁向新的航標(biāo)方面至關(guān)重要，價(jià)格策略一方面充分展示了打破轉(zhuǎn)型期間中國市場區(qū)域阻隔，走向大市場的過程，二是讓中國茶葉企業(yè)真正看到了價(jià)格策略在競爭中狙擊競爭對手的殘酷作用。

那么，如何看待我國茶葉市場中的價(jià)格差異懸殊呢?

如果我們是有效地運(yùn)用茶葉價(jià)格策略來進(jìn)行合理地定價(jià)的話，茶葉初級零售市場、茶葉專賣店、商場、大賣場以及品牌企業(yè)的茶葉價(jià)格的差異，我們也就不難理解了。但是，因?yàn)椴枞~商品自身的特殊性，再加上一些不法商販從中鉆空子，也就造成茶葉價(jià)格懸殊很大的主要原因了。

主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、茶葉品牌繁多，我國擁有世界23％的茶葉品種，茶葉品名在各教學(xué)書籍上有明顯記載的就有1000多種，如果加上企業(yè)自行發(fā)展及市場上隨意流行的，再加上花色等級不同，實(shí)際市場上銷售的茶葉種類更是不計(jì)其數(shù)，這樣一個(gè)大的產(chǎn)品種類，市場價(jià)格的定位讓消費(fèi)者很難分清。

2、茶葉標(biāo)準(zhǔn)陳舊及適用性不強(qiáng)。市場上茶葉等級的劃分，目前，沒有一種較通行于市場的茶葉標(biāo)準(zhǔn)，在80年代，我國還建立了茶葉實(shí)物樣，后來就逐漸的消失了，現(xiàn)行的茶葉標(biāo)準(zhǔn)要么比較陳舊，要么就不適用，更有甚者，有些茶葉經(jīng)銷商根本就不知道什么是茶葉標(biāo)準(zhǔn)。所以這也是不利于我國茶葉市場的規(guī)范化。

3、茶葉經(jīng)銷環(huán)節(jié)增多，產(chǎn)業(yè)鏈拉長，中間商為了賺取利潤，在各個(gè)環(huán)節(jié)提升一定價(jià)格比，致使每個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)格都形成一定的差異，目前，我國流行這樣一種說法：“種茶的不如賣茶的”，這在某種程度上影響到農(nóng)民種茶的積極性，從整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)層面來看，將不利于我國茶葉產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)。

4、茶葉知識匱乏，對茶葉品質(zhì)鑒定不夠清楚，對于一般的消費(fèi)者，很難在琳瑯滿目茶葉產(chǎn)品中進(jìn)行品質(zhì)鑒定。通常來講，茶葉品質(zhì)的鑒定，主要考慮八大因子，主要是兩個(gè)方面，一個(gè)方面是茶葉的外形，它包括：顏色、形狀、嫩度和凈度。另一方面是茶葉內(nèi)質(zhì)，它包括湯色、香氣、滋味和葉底。我們只有從這八個(gè)方面，對茶葉進(jìn)行全面審評，才能最終確定茶葉的品質(zhì)，而且要對市場上同類產(chǎn)品進(jìn)行比較，最后才能確定經(jīng)銷商銷售的茶葉價(jià)格是否合理。如果要檢測是否含有農(nóng)殘，還必須借助儀器。因此，對于這些繁雜的程序，對于普通的消費(fèi)者很難掌握。

5、茶葉經(jīng)銷商多而小，經(jīng)營者的素質(zhì)參差不齊，在我國具有一定規(guī)模與層次的茶葉企業(yè)比較少，大多數(shù)是小商小販之類的小經(jīng)營戶，這樣在很大程序上，給予一些不法分子，為了牟取一時(shí)的暴利，狂抬茶價(jià)，以致于對茶葉不是很了解的消費(fèi)者，就有可能受騙上當(dāng)。而也僅是這些人群在茶葉初級市場上，影響著茶葉市場秩序的不穩(wěn)定性。

當(dāng)然，價(jià)格是一個(gè)企業(yè)的主要生命線，價(jià)格掌控不好，從長遠(yuǎn)角度來看，對一個(gè)企業(yè)的發(fā)展具有很大的影響作用，那些哄抬物價(jià)，謀一時(shí)暴利的人，在現(xiàn)行的市場體制下，也只僅僅是短期行為而已，結(jié)果是一次次的遠(yuǎn)離消費(fèi)者，企業(yè)很難在市場中有立足之地，因此，很多消費(fèi)者寧愿在具有一定品牌與知名度的企業(yè)進(jìn)行購買，不愿在低端市場進(jìn)行購買，這也是一般消費(fèi)者的普遍心態(tài)，因?yàn)樗麄儗で蟮氖琴u得放心，買得稱心。那些謀一時(shí)暴利的人群，他們的路只會是越走越窄，只能是自取自