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Productofgeographical—Wanz 1 1 1 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 5本標準由重慶市萬州區(qū)山胡椒專業(yè)技術協(xié)會提本標準主要起草人：莫杰，高渝惠，張成菊，夏才海，1地理標志產品萬州山胡椒本標準規(guī)定了萬州山胡椒（調味品）的術語和定義、加工工藝、地理標志產品保護范圍、原輔料要求、質量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運本標準適用于經(jīng)核準注冊的地理標志證明商標－萬州山胡椒（調味品）的生產、檢驗與銷適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生GB8955食品安全國家標準食用植物油及其制品生產衛(wèi)生GB2760食品安全國家標準食品添加劑使GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒GB2762食品安全國家標準食品中污染GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留GB5009.229食品安全國家標準食品中酸價GB5009.227食品安全國家標準食品中過氧化值的GB5009.262食品安全國家標準食品中溶劑殘留量的GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的GB5009.27食品安全國家GB5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的GB7718食品安全國家標準預包裝食品標GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標準的分析GB/T5525植物油脂透明度、氣味、滋味GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞Q/HC003聚酯（PET）食2定比例食用植物油進行調配加工而成，符合本標準要求的應新鮮、衛(wèi)生、不得使用腐爛、變質原料，應符合GB/T15691香辛料調味品通用技術條件。3酸價（KOH）/(㎎/g)≤3過氧化值/(g/100g)≤浸出油溶劑殘留/(㎎/㎏)≤應符合GB2762食品安全國家標準食品中污染應符合《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》的規(guī)定，檢驗按JJF1070的規(guī)定執(zhí)從每批產品中隨機抽取不少于1㎏(不少于4個最小包裝)的樣品。將樣品分為4型式檢驗項目為本標準6.1、6.2、6.3、6.4規(guī)定的全合格項目時，可從備檢樣品或同批次產品中加倍抽樣，對不合格項目進行復檢，若復檢后仍獲得批準的企業(yè)可在包裝上使用地理標志產品保護專用標志，包裝上應標明產品椒），標簽標注應

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