《松花菜一膜兩用小苗越冬綠色栽培技術(shù)規(guī)程 編制說明》征求意見稿

《松花菜一膜兩用小苗越冬

綠色栽培技術(shù)規(guī)程》地方標準編制說明

一、制定標準的目的意義

松花菜是花椰菜的一個變種，在我市有夏秋露地栽培、

越冬露地大苗栽培、越冬露地小苗栽培、春季露地栽培、塑

料大棚秋延后栽培、塑料大棚春提前栽培等，在豐富城鄉(xiāng)菜

籃子，增加農(nóng)民收入等方面具有重要意義；松花菜小苗越冬

一膜兩用綠色栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，有利于降低早春松花菜

上市的生產(chǎn)成本，有利于豐富早春蔬菜供應(yīng)市場，有利于依

靠科技有效增加種植松花菜的經(jīng)濟收入，有利于實現(xiàn)脫貧攻

堅向鄉(xiāng)村振興的平穩(wěn)過渡。

松花菜栽培技術(shù)性較強，特別是一膜兩用小苗越冬綠色

栽培，管理不當(dāng)，易出現(xiàn)抽薹、毛邊、早華等現(xiàn)象，主要原

因是品種或播期不當(dāng)、苗齡時間過長、栽培管理粗放等都會

給生產(chǎn)造成難以挽回的損失；我市松花菜小苗越冬一膜兩用

節(jié)水滴灌栽培生產(chǎn)上既有豐產(chǎn)豐收的典型，也有未熟抽薹、

毛邊、早花的先例，鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)振興是關(guān)鍵，松花菜特

色產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，標準化栽培是關(guān)鍵，駐馬店市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣

和植物保護檢疫站等有關(guān)單位根據(jù)我市松花菜生產(chǎn)的實際，

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組織制定《松花菜一膜兩用小苗越冬綠色栽培技術(shù)規(guī)程》地

方標準。

二、任務(wù)來源及編制原則和依據(jù)

（一）任務(wù)來源

《松花菜一膜兩用小苗越冬綠色培技術(shù)規(guī)程》由駐馬店

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口，項目建議書和標準草案由駐馬店

市市場監(jiān)督管理局組織立項初審后，2023年3月30日駐馬

店市市場監(jiān)督管理局《關(guān)于下達2022年度第二批駐馬店市

地方標準制修訂項目計化的通知》而來，計劃編號：

20231029。駐馬店市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和植物保護檢疫站、遂平

縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、駐馬店市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊、駐

馬店市對外合作交流中心等單位承擔(dān)制定工作。

（二）編制原則和依據(jù)

1.編制原則

標準編制遵循“科學(xué)、適度、可行”原則，在緊密結(jié)合

我市松花菜一膜兩用小苗越冬綠色栽培的生產(chǎn)實際、經(jīng)濟技

術(shù)條件的基礎(chǔ)上，堅持標準制定的可操作性，充分考慮標準

的前瞻性，促進松花菜一膜兩用小苗越冬綠色栽培實現(xiàn)豐

產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全、高效目標，同時，充分聽取了相關(guān)領(lǐng)域?qū)?/p>

家、基層農(nóng)技人員和廣大群眾的意見，使標準和生產(chǎn)實際協(xié)

調(diào)統(tǒng)一，緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，確保標準可以作為政府部門監(jiān)

督、指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù)。

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2.編制依據(jù)

《松花菜一膜兩用小苗越冬綠色栽培技術(shù)規(guī)程》的編

制，首先按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：

標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草；同時，根據(jù)我

市的松花菜越冬露地生產(chǎn)實際和現(xiàn)狀，吸收和總結(jié)先進的栽

培技術(shù)模式，在2018年以來試驗、示范、推廣的基礎(chǔ)上，

制定一個能夠具有先進性、實用性、可推廣的地方技術(shù)標準，

為我市產(chǎn)業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興的實施做出貢獻。

松花菜越冬茬栽培有大苗越冬和小苗越冬兩種栽培模

式，目前松花菜大苗越冬栽培還在探索階段，松花菜一膜兩

用小苗越冬綠色栽培技術(shù)較為成熟，10月中下旬基質(zhì)穴盤設(shè)

施育苗，11月下旬～12月上旬東西向開溝定植并覆膜，松

花菜小苗膜下越冬，翌年2月中旬選晴好天氣從膜下掏出幼

苗，加強肥水管理，早熟品種4月中下旬即可采收上市，中

晚熟品種于4月下旬至5月上旬采收上市。

2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)了《關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品“三品一

標”提升行動實施方案》的通知（農(nóng)辦規(guī)〔2021〕1號），通

知指出，為深入貫徹落實中央農(nóng)村工作會議、2021年中央一

號文件精神，我部決定實施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標”提升行動，

推進品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)，引領(lǐng)農(nóng)

業(yè)綠色發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力；制定《松花菜一

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膜兩用小苗越冬綠色培技術(shù)規(guī)程》地方標準，也是我市松花

菜提質(zhì)增效，增加農(nóng)民收入，助力鄉(xiāng)村振興的需要。

三、工作簡況

（一）起草階段（2018年10月-2022年12月）

1.研究與試驗示范

2018年1月～2022年12月，駐馬店市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和

植物保護檢疫站、遂平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、駐馬店市農(nóng)業(yè)

綜合行政執(zhí)法支隊、駐馬店市農(nóng)業(yè)對外合作交流中心等單位

牽頭，組織汝南縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、息縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推

廣站、汝南縣留盆鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法大隊、汝南縣農(nóng)業(yè)經(jīng)營指

導(dǎo)站、上蔡縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、汝南縣宿鴨湖街道綜合執(zhí)法

大隊、駐馬店市加平農(nóng)資有限公司、確山縣農(nóng)村能源環(huán)境保

護中心、汝南縣農(nóng)業(yè)信息站、驛城區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、

新蔡縣佛閣寺鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法大隊、汝南縣張樓鎮(zhèn)人民政府

等有關(guān)單位分別開展了松花菜一膜兩用小苗越冬綠色栽培

技術(shù)的新品種、新技術(shù)引進與試驗、示范和推廣工作。

2.成立起草小組

根據(jù)駐馬店市市場監(jiān)督管理局《關(guān)于印發(fā)2023年駐馬

店市地方標準立項指南的通知》（駐市監(jiān)[2013]5號）文件精

神，2023年1月上旬，駐馬店市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和植物保護檢

疫站、遂平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、駐馬店市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)

法支隊、駐馬店市農(nóng)業(yè)對外合作交流中心等為牽頭單位，成

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立《結(jié)球甘藍一膜兩用小苗越冬綠色栽培技術(shù)規(guī)程》駐馬店

市地方標準起草小組，成員分工見下表。

姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工

站長正高

劉濤男駐馬店市農(nóng)技植保站標準的起草

級農(nóng)藝師

站長高級試驗示范及

李南男遂平縣農(nóng)技站

農(nóng)藝師材料收集

汝南縣農(nóng)業(yè)綜合行政試驗示范及

滕全勝男農(nóng)藝師

執(zhí)法大隊材料收集

試驗示范及

朱衛(wèi)民男農(nóng)藝師汝南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

材料收集

王敏女農(nóng)藝師息縣農(nóng)技站試驗示范

正陽縣農(nóng)業(yè)綜合行政

杜丘男助理農(nóng)藝師試驗示范

執(zhí)法大隊

汝南縣宿鴨湖街道綜

王占男農(nóng)藝師試驗示范

合執(zhí)法大隊

汝南縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟指導(dǎo)

李茹女農(nóng)藝師試驗示范

站

楊愛峰男農(nóng)藝師上蔡縣農(nóng)技站試驗示范

駐馬店市農(nóng)業(yè)綜合行

彭建平男農(nóng)藝師試驗示范

政執(zhí)法支隊

李靖苗女農(nóng)藝師駐馬店市對外合作交試驗示范

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流中心

駐馬店市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

李湘楠女農(nóng)藝師試驗示范

安全檢測中心

侯亞方女農(nóng)藝師駐馬店市農(nóng)技植保站材料匯總

正高級農(nóng)藝

苗保朝男駐馬店市農(nóng)技植保站標準起草

師

褚艷麗女高級農(nóng)藝師駐馬店市農(nóng)技植保站材料匯總

駐馬店市加平農(nóng)資有

鄒偉男農(nóng)藝師試驗示范

限公司

駐馬店市加平農(nóng)資有

張加平女農(nóng)藝師試驗示范

限公司

王軍敏女助理農(nóng)藝師駐馬店市農(nóng)技植保站材料匯總

李鵬輝男技術(shù)員駐馬店市農(nóng)技植保站材料匯總

確山縣農(nóng)村能源環(huán)境

李全發(fā)男農(nóng)藝師技術(shù)培訓(xùn)

保護中心

張金奪男農(nóng)藝師上蔡縣農(nóng)技站技術(shù)培訓(xùn)

屈亞飛男助理農(nóng)藝師汝南縣信息站技術(shù)培訓(xùn)

上蔡縣無量寺鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)

焦迎迎女助理農(nóng)藝師技術(shù)培訓(xùn)

農(nóng)村服務(wù)中心

驛城區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政

黃輝女農(nóng)藝師技術(shù)培訓(xùn)

執(zhí)法大隊

張杰女農(nóng)藝師新蔡縣佛閣寺鎮(zhèn)綜合試驗示范

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行政執(zhí)法大隊

汝南縣張樓鎮(zhèn)人民政

張春芬女農(nóng)藝師試驗示范

府

3.初稿編制

2023年1月～2月，標準編寫小組在前期研究及試驗示

范基礎(chǔ)上，查閱大量文獻資料，按照GB/T1.1—2020《標準

化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的

規(guī)定，確定了《結(jié)球甘藍一膜兩用小苗越冬綠色培技術(shù)規(guī)程》

的基本內(nèi)容和思路，形成了標準初稿。

（三）討論稿階段（2023年2月-2023年3月）

根據(jù)駐馬店市市場監(jiān)督管理局2023年3月30日《關(guān)于

下達2023年第一批駐馬店市地方標準制修訂計劃的通知》

精神，標準起草組在廣泛征求有關(guān)專家、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和種

植大戶的意見建議的基礎(chǔ)上，深入生產(chǎn)一線調(diào)研，組織參與

標準制定人員多次討論研究形成《松花菜一膜兩用小苗越冬

綠色栽培技術(shù)規(guī)程》（討論稿）。

（四）征求意見稿階段（2023年3月-2013年4月）

在討論稿的基礎(chǔ)上，標準起草小組邀請同行專家對《松

花菜一膜兩用小苗越冬綠色栽培技術(shù)規(guī)程》地方標準進行了

論證，提出了修改意見，標準起草小組根據(jù)論證意見，又逐

條進行了修改和完善，形成征求意見稿。

四、主要技術(shù)內(nèi)容的確定依據(jù)

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（一）第一章范圍

范圍中規(guī)定本標準條目，明確了適用本標準的定義。

（二）第二章規(guī)范性引用文件

松花菜一膜兩用小苗越冬綠色栽培必須符合規(guī)范性文

件引用的標準，引用文件對本標準必不可少。

（三）第三章術(shù)語和定義

松花菜、蓮座期、現(xiàn)蕾期三個術(shù)語和定義來自《蔬菜栽

培學(xué)》。

（四）第四章產(chǎn)地環(huán)境條件編制說明

本章規(guī)定了產(chǎn)地環(huán)境要符合NY/T391是綠色食品產(chǎn)地

環(huán)境質(zhì)量要求，雖然是推薦標準，但在生產(chǎn)中必須執(zhí)行，不

然，就不能生產(chǎn)出綠色松花菜食品。

同時，明確指出前茬用過除草劑甲咪唑煙酸的花生茬，

咪草煙、咪唑乙煙酸、氯嘧磺隆的大豆茬、煙嘧磺隆、莠去

津的玉米茬下茬不能種植松花菜。否則，會造成爛根、死苗，

嚴重時，會造成絕收。

（五）第五章品種選擇

選用抗寒、耐低溫能力強，冬性強，生育期在80d～100

d的品種。

（六）第六章育苗及定植

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10月中下旬穴盤基質(zhì)設(shè)施育苗，苗齡40d～50d；育

苗技術(shù)參照DB4117/T230執(zhí)行，該規(guī)程有駐馬店市蔬菜辦

公室2019年修訂完成。

定植前施肥整地，施用底肥要符合GB15063-2009中華

人民共和國復(fù)混肥料（符合肥料）國家標準；NY/T496-2002

農(nóng)業(yè)部肥料合理使用準則通則；NY/T525-2021代替NY

525-2012,本文件規(guī)定了有機肥料的范圍、術(shù)語和定義、要

求、檢驗規(guī)則、包裝、標識、運輸和儲存。本文件適用于以

畜禽糞便、秸稈等有機廢棄物為原料,經(jīng)發(fā)酵腐熟后制成的

商品化有機肥料。本文件不適用于綠肥、農(nóng)家肥和其他自積

自造自用的有機肥；NY/T884替代NY/T884-2004,農(nóng)業(yè)部生

物有機肥行業(yè)標準。

以東西向開溝為好，寬行80cm，窄行60cm，溝深、寬

各20cm～25cm，667㎡順溝撒施0.5%噻蟲胺顆粒劑4kg～

5kg。每行定植溝鋪一根滴灌管。

藥劑蘸根：用富氧根生物制劑配成1000倍或碧護2g

＋70%甲基硫菌靈可濕性粉劑30g＋水15kg的水溶液蘸根，

將穴盤直接浸入水溶液中1min～2min，使植株充分吸足水

分。

藥劑蘸根有利于有利于減少根部病害、有利于幼苗成活

和生長。

9

東西向定植時，在北坡距溝底5cm處挖定植穴；南北

向定植行靠東坡距溝底5cm挖定植穴；定植時將結(jié)球甘藍

穴盤苗放入定植穴中，育苗基質(zhì)頂部與畦面基本持平，封

土至定植穴八成時澆水250ml～300ml,水下滲后再覆土且

與畦面在一個平面，定植后及時滴灌并檢查滴灌帶是否暢通

或漏水。冬季及早春栽培覆蓋地膜，并用土封嚴定植孔。灌

溉水應(yīng)符合GB5084，殺蟲劑、殺菌劑、植物激素使用應(yīng)符

合NY/T393。

11月下旬或12月上旬，幼苗生理苗齡5片～7片葉定

植。

（七）第七章田間管理

冬季管理以控為主；春季管理以促為主，2月上中旬氣

溫升高以后，選擇冷空氣過后天氣轉(zhuǎn)晴氣溫回升的天氣，及

時破膜放苗，2月中下旬松花菜苗進入蓮座期，667㎡隨水

沖施尿素10kg～15kg，葉面噴施0.01%蕓苔素內(nèi)酯10ml

＋99%磷酸二氫鉀50g＋10%氨基酸水溶肥50ml對水15L～

30L營養(yǎng)液，7d～10d1次。3月上中旬，植株開始顯現(xiàn)

花球，667㎡隨水沖施N－P－K含量25－10－20硫酸鉀型

水溶肥15kg～20kg；花球現(xiàn)蕾期間隔10d～15d隨水沖

施一次N－P－K含量25－10－20硫酸鉀型水溶肥10kg～

15kg；同時，間隔7d～10d葉面噴施葉面噴施0.01%蕓苔

素內(nèi)酯10ml＋99%磷酸二氫鉀50g＋10%氨基酸水溶肥50ml

10

＋98%硼砂水溶肥35g，對水15L～30L葉面噴施2～3次；

收獲前15d～20d停止追肥，收獲前7d～10d停止?jié)菜?/p>

在花球長至拳頭大小時，將靠近花球的4～5張互生大

葉就勢拉擾互疊而不折斷，再用1～2根2～3mm粗、7～10

cm長的小竹簽等作為固定連接物，穿刺互疊葉梢串編固定在

主脈處，遮陽護花。

（八）第八章病蟲害防治

貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)

業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防

治，將結(jié)球甘藍有害生物的為害控制在允許的經(jīng)濟閾值以

下，達到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的綠色食品（A級）結(jié)球甘藍的目

的。

農(nóng)業(yè)防治：深耕曬垡，精耕細耙，增加土壤通透性，降

低蟲源基數(shù)，減少初侵染菌源；應(yīng)用肥水一體化技術(shù)。

物理防治：用黃板誘殺蚜蟲等小飛蟲；防蟲網(wǎng)密封阻止

害蟲遷入；用頻振式誘蟲燈誘殺成蟲。

生物防治：保護利用天敵，防治病蟲害。使用苦參堿、

印楝素、銀泰等植物源農(nóng)藥和康狀素、齊墩螨素、蘇云桿菌

等生物源農(nóng)藥防治病蟲害。

化學(xué)防治：應(yīng)嚴格執(zhí)行NY/T393的規(guī)定。

（九）第九章采收與包裝

采收：產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合NY/T743的要求。

11

包裝：等級規(guī)格要符合NY/T942規(guī)定；包裝應(yīng)符合NY/T

658的規(guī)定。

（十）第十章運輸及儲存

儲存運輸要符合NY/T1056規(guī)定。

（十一）第十一章