蛋雞行業(yè)發(fā)展報(bào)告2024-2025

匯報(bào)人：陳家惠2024-08-012024-2025蛋雞行業(yè)發(fā)展報(bào)告contents目錄定義或者分類特點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式政治環(huán)境contents目錄經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)格局代表性企業(yè)01蛋雞定義定義蛋雞是指飼養(yǎng)起來專門生蛋以供應(yīng)蛋只的雞，雞蛋是飼養(yǎng)蛋雞的主要收入來源。蛋雞產(chǎn)業(yè)是一個(gè)以縱向血緣關(guān)系為紐帶的多元的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，從原種雞、曾祖代蛋種雞、祖代蛋種雞、父母代蛋種雞、商品代蛋雞到雞蛋產(chǎn)品是一個(gè)完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。蛋雞定義02產(chǎn)業(yè)鏈原種育種、曾祖代育種、祖代育成上游中游產(chǎn)業(yè)鏈010203蛋雞產(chǎn)業(yè)以血緣關(guān)系為紐帶，縱向代際制繁育生產(chǎn)。從原種雞、曾祖代蛋種雞到商品代蛋雞及雞蛋產(chǎn)品形成嚴(yán)格的縱深代次繁育體系。結(jié)合繁育代際關(guān)系及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)劃分看，蛋雞產(chǎn)業(yè)已逐漸形成清晰的三層產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。原種育種、曾祖代育種、祖代育成祖代養(yǎng)殖、父母代養(yǎng)殖、商品代育成商品代養(yǎng)殖、雞蛋銷售、淘汰雞&副產(chǎn)品&制品銷售祖代養(yǎng)殖、父母代養(yǎng)殖、商品代育成商品代養(yǎng)殖、雞蛋銷售、淘汰雞&副產(chǎn)品&制品銷售下游行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈上游概述種雞行業(yè)集中度較高，頭部企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。從上游蛋雞制種環(huán)節(jié)看，近年來，我國蛋種雞行業(yè)整體發(fā)展水平提升較快，行業(yè)集中度較高。根據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2020年國內(nèi)從事祖代蛋種雞養(yǎng)殖的企業(yè)共有13家，其中前四家企業(yè)合計(jì)占2020年全國祖代雞更新量的659%。而單一父母代養(yǎng)殖企業(yè)目前約有700家左右，數(shù)量逐年減少。就競(jìng)爭(zhēng)格局而言，國內(nèi)蛋雞制種企業(yè)可分為全國市場(chǎng)覆蓋型、區(qū)域化市場(chǎng)覆蓋型以及本地化企業(yè)戶三種類型，目前實(shí)現(xiàn)全國市場(chǎng)覆蓋的企業(yè)僅有北京峪口、曉鳴股份和華裕農(nóng)科三家。全國化覆蓋的企業(yè)擁有眾多的養(yǎng)殖和孵化生產(chǎn)基地，同時(shí)建立了遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)，在行業(yè)中影響力巨大，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈中游概述行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈下游概述商品代蛋雞養(yǎng)殖模式持續(xù)變遷，規(guī)模化趨勢(shì)持續(xù)演進(jìn)。從下游商品代蛋雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)看，自1980年代起，我國商品代蛋雞的養(yǎng)殖模式歷經(jīng)了從傳統(tǒng)農(nóng)戶散養(yǎng)到一體化生產(chǎn)基地、“公司+農(nóng)戶”與專門化養(yǎng)殖場(chǎng)戶并存的逐步發(fā)展變遷。目前我國商品代蛋雞養(yǎng)殖主體仍以中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶為主，總體呈現(xiàn)出“大群體、小規(guī)模”的行業(yè)格局。根據(jù)《中國畜牧獸醫(yī)年鑒（2018年）》數(shù)據(jù)，全國10萬只以上的大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶僅占全部規(guī)模場(chǎng)的0.6%。但近年來隨著國家環(huán)保要求逐步趨嚴(yán)、雞蛋安全生產(chǎn)要求不斷提升、以及持續(xù)推進(jìn)養(yǎng)殖規(guī)?；同F(xiàn)代化的政策導(dǎo)向，商品代蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；厔?shì)持續(xù)演進(jìn)，大量的小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶陸續(xù)關(guān)閉，同時(shí)也新增了一批如正大集團(tuán)、北京德青源等大規(guī)?，F(xiàn)代化蛋雞生產(chǎn)一體化企業(yè)，商品代蛋雞養(yǎng)殖集中度有望持續(xù)提升。03發(fā)展歷程04政治環(huán)境《中華人民共和國農(nóng)村土地承包法》穩(wěn)定和完善以家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制，賦予農(nóng)民長期而有保障的土地使用權(quán)，維護(hù)農(nóng)村土地承包當(dāng)事人的合法權(quán)益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定。政治環(huán)境2《動(dòng)物檢疫管理辦法》加強(qiáng)動(dòng)物檢疫管理，預(yù)防、控制和撲滅動(dòng)物疫病，保障動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品安全，保護(hù)人體健康，維護(hù)公共衛(wèi)生安全。《中華人民共和國食品安全法》對(duì)食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營與使用、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營與使用及安全管理等各方面作出規(guī)定，對(duì)食品的安全標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營、檢驗(yàn)、進(jìn)出口、安全事故的處置、安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估等方面提出了要求?！吨腥A人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》對(duì)源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品（即農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地、生產(chǎn)、包裝和標(biāo)識(shí)、藥物及添加劑的使用等方面進(jìn)行了規(guī)定。05商業(yè)模式06經(jīng)濟(jì)環(huán)境我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個(gè)發(fā)展中國家。我國經(jīng)濟(jì)趕超我國人口基數(shù)大，改革開放后人才競(jìng)爭(zhēng)激烈，大學(xué)生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，個(gè)人需提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟(jì)環(huán)境07社會(huì)環(huán)境關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，對(duì)于個(gè)人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。政治體系與法治化進(jìn)程自改革開放以來，政治體系日趨完善，法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展?？傮w發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對(duì)于青年人來說，也是機(jī)遇無限的時(shí)代。就業(yè)問題與人才競(jìng)爭(zhēng)我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競(jìng)爭(zhēng)激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。當(dāng)前的環(huán)境下我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展趕超世界各國，成為第二大經(jīng)濟(jì)體我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個(gè)發(fā)展中國家。就業(yè)問題與人才競(jìng)爭(zhēng)我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競(jìng)爭(zhēng)激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，對(duì)于個(gè)人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。08技術(shù)環(huán)境技術(shù)驅(qū)動(dòng)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機(jī)遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。創(chuàng)新動(dòng)力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了人才的需求和流動(dòng)，為行業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)提供了機(jī)遇。團(tuán)隊(duì)建設(shè)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應(yīng)快速變化的市場(chǎng)需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了企業(yè)間的合作與交流，推動(dòng)了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境010203040509發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素10行業(yè)壁壘11行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)12行業(yè)現(xiàn)狀市場(chǎng)情況描述行業(yè)現(xiàn)狀近年我國商品代雛雞供應(yīng)量呈波動(dòng)走勢(shì)，據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2021年全國商品代雛雞供應(yīng)量達(dá)到159億只，同比增長31%。2010年以來，商品代蛋雛雞整體盈利。2021年,商品代蛋雛雞的平均銷售價(jià)格為59元/只，成本58元/只。2019年受非洲豬瘟帶動(dòng)家禽業(yè)影響，蛋雞存欄量穩(wěn)定，為47億只，同比增長56%；2020年養(yǎng)雞用戶增多，產(chǎn)業(yè)呈虧損狀態(tài)，在產(chǎn)蛋雞的存量為64億只，同比增長62；2021年存欄量下降，為5億只，同比下滑32%。行業(yè)現(xiàn)狀01市場(chǎng)份額變化2021年我國高產(chǎn)蛋雞的雞蛋產(chǎn)量為18549萬噸，較2020年減少31萬噸，同比下滑65%。從新增數(shù)量上看，2021年全國新增祖代蛋種雞80.99萬套，較2020年增加184萬套，同比增長30.3%。行業(yè)現(xiàn)狀02市場(chǎng)情況目前蛋雞產(chǎn)業(yè)主流模式仍是“農(nóng)戶→貿(mào)易商(批發(fā)市場(chǎng))→商超→消費(fèi)者”，生產(chǎn)主體普遍規(guī)模不大，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度第，且流通環(huán)節(jié)多，運(yùn)輸損耗成本較大。部分企業(yè)采用“農(nóng)戶+合作社+公司”模式和“產(chǎn)銷一體化”模式減少流通環(huán)節(jié)，提高蛋品標(biāo)準(zhǔn)化程度，提升行業(yè)利潤?！稗r(nóng)戶+合作社+公司”模式代表企業(yè)包括德青源、圣迪樂村等，正大集團(tuán)則采用的是“產(chǎn)銷一體化”模式。近兩年蛋雞平均養(yǎng)殖利潤在10元/百只.天左右，實(shí)際自配料養(yǎng)殖利潤高于該理論數(shù)值；蛋雞的飼料價(jià)格及雞雛價(jià)格決定了其養(yǎng)殖成本，其中飼料成本約占75%，雞苗成本約20%。從行業(yè)利潤分配情況看，由于散戶自配料比例較高，且飼料企業(yè)蛋雞料產(chǎn)值相對(duì)低，蛋雞飼料毛利水平基本在5-10%，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖平均利潤水平在20%左右，流通零售方面，按收購價(jià)、批發(fā)價(jià)及零售價(jià)價(jià)差粗魯估算流通環(huán)節(jié)利潤約7-10%，零售利潤往往能超過10%。行業(yè)現(xiàn)狀一批品牌企業(yè)呼之欲出由于我國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；潭炔桓撸半u的供應(yīng)相對(duì)分散，不同品質(zhì)的雞蛋在市場(chǎng)上同場(chǎng)競(jìng)技、無序競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)對(duì)于價(jià)格的控制能力都處于較低水平，利潤水平波動(dòng)幅度較大。近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，居民生活水平持續(xù)提高，居民消費(fèi)品質(zhì)化傾向日趨明顯，對(duì)于安全性較高，可追溯的品牌化產(chǎn)品的關(guān)注程度不斷增強(qiáng)，蛋雞以及雞蛋生產(chǎn)企業(yè)在品牌塑造和品牌經(jīng)營方面也不斷投入，品牌戰(zhàn)略和品牌經(jīng)營理念以及品牌化產(chǎn)品逐漸得到市場(chǎng)認(rèn)可，一批品牌化的蛋雞企業(yè)逐漸凸顯。01國內(nèi)外蛋雞良種長期共存，滿足不同客戶需求目前，我國蛋種雞基本形成國外引進(jìn)品種與國內(nèi)自主培育品種共生的局面，從蛋種雞存欄數(shù)來看，雖然國產(chǎn)祖代雞品種占到國內(nèi)祖代雞總存欄量的66%，但產(chǎn)能效率比較低，終端商品代雞的占比仍相對(duì)較低，在特殊品種市場(chǎng)方面占比相對(duì)較高，國外引進(jìn)品種盡管祖代存欄數(shù)因封關(guān)限制，數(shù)量減少，但祖代和父母代蛋種雞的產(chǎn)能利用率很高，特別是在終端商品雞的占比較高，品牌優(yōu)勢(shì)突出。我國擁有多種地方品種資源以及豐富的國外引進(jìn)品種及創(chuàng)新素材，這是我國育種材料的巨大優(yōu)勢(shì)，應(yīng)當(dāng)充分利用，以此培育出節(jié)糧高效、具有優(yōu)質(zhì)特色且適合中國市場(chǎng)需要的優(yōu)良品種來滿足國內(nèi)多元化蛋雞市場(chǎng)的需求。0213行業(yè)痛點(diǎn)行業(yè)痛點(diǎn)0102032021年我國蛋雞養(yǎng)殖利潤處于偏低水平。由于養(yǎng)殖主體多，控制價(jià)格和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力弱，因此市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)對(duì)蛋雞的存欄補(bǔ)欄影響較大，進(jìn)而影響雞蛋供應(yīng)和雞蛋價(jià)格。外在風(fēng)險(xiǎn)對(duì)養(yǎng)殖戶預(yù)期的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于風(fēng)險(xiǎn)本身帶來的實(shí)際影響。蛋雞養(yǎng)殖利潤波動(dòng)范圍大，養(yǎng)殖主體難有理性預(yù)期我國蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈包括種雞育種、祖代雞種雞養(yǎng)殖父母代種雞孵化銷售、父母代種雞養(yǎng)殖商品代蛋雞孵化銷售、育成雞養(yǎng)殖銷售、商品代蛋雞養(yǎng)殖雞蛋銷售和蛋品加工、深加工。我國在種雞育種方面近幾年培育了一批國內(nèi)品牌，但企業(yè)仍對(duì)國外種雞信任度較高。在蛋品加工、深加工方面我國也存在不足，國內(nèi)蛋雞產(chǎn)業(yè)在高附加值環(huán)節(jié)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，亟待進(jìn)一步強(qiáng)化。蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不均衡我國對(duì)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)有著居民區(qū)間隔距離、雞糞處理、疫病防控等較為嚴(yán)格的環(huán)保要求。但農(nóng)村地區(qū)散戶庭院式養(yǎng)殖和小養(yǎng)殖戶由于資金有限、養(yǎng)殖規(guī)模小、經(jīng)營不持續(xù)等仍存在以下問題，對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)產(chǎn)生一定壓力。一是基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋，大部分養(yǎng)殖戶仍處在人工喂料、人工揀蛋、人工清糞的階段，難于實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；二是多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)戶沒有糞便、污水排放、無害化處理設(shè)施。雞糞等污物處理多以堆肥發(fā)酵的方式，易對(duì)環(huán)境造成污染和疫病傳播；三是養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）對(duì)綜合保健意識(shí)淡薄。農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖仍存在環(huán)境污染14問題及解決方案問題及解決方案建立蛋雞超長產(chǎn)蛋期性狀的基因組選擇模型圍繞產(chǎn)蛋后期產(chǎn)蛋量下降、蛋殼品質(zhì)降低、飼料利用率變差等問題開展研究，通過全基因組關(guān)聯(lián)分析，得到了新的關(guān)聯(lián)位點(diǎn)，將其更新至“鳳芯壹號(hào)”芯片中。通過遺傳參數(shù)估計(jì)，90周齡體重遺傳力為0.45，90周齡產(chǎn)蛋數(shù)遺傳力為0.19，通過育種手段可有效提高。運(yùn)用芯片對(duì)蛋雞后期體重、后期產(chǎn)蛋數(shù)、蛋品質(zhì)進(jìn)行了全基因組關(guān)聯(lián)分析，并通過多種機(jī)器學(xué)習(xí)算法的組合對(duì)SNP效應(yīng)進(jìn)行估計(jì)并組合加權(quán)，構(gòu)建SNP間的關(guān)聯(lián)矩陣，并通過機(jī)器學(xué)習(xí)方法，評(píng)估SNP間的相互作用和影響，優(yōu)化蛋雞基因組選擇模型。篩選重要經(jīng)濟(jì)性狀候選基因通過全基因組重測(cè)序發(fā)現(xiàn)脂肪沉積受到基因組與微生物組的共同調(diào)控，與腹脂重相關(guān)的顯著位點(diǎn)有40個(gè)，其中PHACTR3是與腹脂沉積顯著關(guān)聯(lián)的重要候選基因；應(yīng)用GWAS技術(shù)篩選雞蛋暗斑性狀候選基因，篩選出9個(gè)相關(guān)分子標(biāo)記，包含候選基因RIMS2、SLC25A32、RIMBP2、VPS13B和RGS3；在12號(hào)染色體上發(fā)現(xiàn)與雞白殼蛋基因顯著關(guān)聯(lián)的分子標(biāo)記，發(fā)現(xiàn)ALAS1基因在白殼蛋雞與褐殼蛋雞的蛋殼腺表達(dá)差異顯著；發(fā)現(xiàn)Z染色體0~10Mb的區(qū)域與雞的羽速性狀顯著相關(guān)，其中最重要的候選基因是PRLR和SPEF2；通過轉(zhuǎn)錄組測(cè)序，發(fā)現(xiàn)了2個(gè)卵泡選擇相關(guān)的重要候選基因RSPO3和WIF1；通過miRNA測(cè)序分析雞卵泡發(fā)育相關(guān)miRNA，找到了50個(gè)顯著差異表達(dá)的miRNA，其中最重要的為miR-23b-3p。研究超長產(chǎn)蛋期內(nèi)蛋雞精準(zhǔn)免疫與疾病防控技術(shù)開展了產(chǎn)蛋中后期禽流感和新城疫免疫抗體消長規(guī)律研究與產(chǎn)蛋期免疫程序優(yōu)化研究。建議對(duì)于禽流感疫苗在產(chǎn)蛋高峰期的后期用滅活疫苗進(jìn)行一次加強(qiáng)免疫，然后至產(chǎn)蛋期結(jié)束均不再免疫；而新城疫則在整個(gè)產(chǎn)蛋期不使用滅活疫苗進(jìn)行免疫，每2~3個(gè)月使用弱毒疫苗通過飲水或噴霧方式進(jìn)行一次加強(qiáng)免疫，新城疫弱毒疫苗的加強(qiáng)免疫可與傳支疫苗的加強(qiáng)免疫同步進(jìn)行或交替進(jìn)行。15行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景描述產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、機(jī)械化、智能化發(fā)展:近年來全國蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)及蛋雞飼養(yǎng)企業(yè)數(shù)量呈下降趨勢(shì)，市場(chǎng)集中度逐步上升。我國商品代蛋雞養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化雞舍逐漸普及，機(jī)械化、自動(dòng)化程度較高。此外，人工智能、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等現(xiàn)代科技為蛋雞產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)賦能，智能化是未來蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。蛋雞存欄量略有上升，蛋價(jià)振幅平緩，雞蛋供需相對(duì)平衡:2022年蛋雞存欄數(shù)會(huì)略有上升。隨著蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）數(shù)量減少和戶均飼養(yǎng)量增加，生產(chǎn)計(jì)劃產(chǎn)銷量更加平穩(wěn)均勻，同時(shí)雞蛋期貨套期保值與專業(yè)青年雞場(chǎng)的作用會(huì)更加突顯。2022年雞蛋價(jià)格將回歸正常，雞蛋整體供需相對(duì)平衡，市場(chǎng)逐步走向穩(wěn)定。蛋雞籠養(yǎng)與福利養(yǎng)殖并存，以疊層籠養(yǎng)為主體:我國蛋雞飼養(yǎng)方式經(jīng)歷了由庭院散養(yǎng)到籠養(yǎng)的轉(zhuǎn)變，未來會(huì)有部分轉(zhuǎn)回福利養(yǎng)殖。由于市場(chǎng)拉動(dòng)，將有少量專供特定市場(chǎng)的福利雞場(chǎng)來滿足消費(fèi)需求，但總量有限；大量的雞蛋需求仍然需要用目前效率最高的疊層籠養(yǎng)來滿足。同時(shí)，公共調(diào)查顯示我國消費(fèi)者廣泛支持向非籠養(yǎng)雞蛋生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，且有超過50家的國內(nèi)外食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)宣布，將于2025年前100%轉(zhuǎn)為使用非籠養(yǎng)蛋。因此，隨著受教育人口數(shù)量的增加以及雞蛋生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，將推動(dòng)我國蛋雞養(yǎng)殖向非籠養(yǎng)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。但是，我國短期內(nèi)效仿歐美將雞蛋按飼養(yǎng)方式細(xì)化分為富集型籠養(yǎng)、舍內(nèi)散養(yǎng)、放養(yǎng)、有機(jī)養(yǎng)殖等養(yǎng)殖方式的可能性較小。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)聚焦產(chǎn)業(yè)鏈，呈現(xiàn)品牌化趨勢(shì):從消費(fèi)端來看，隨著國民經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，居民生活水平持續(xù)提高，居民消費(fèi)更加注重產(chǎn)品品質(zhì)，更加關(guān)注產(chǎn)品的安全性。蛋雞以及雞蛋生產(chǎn)企業(yè)在品牌塑造和品牌經(jīng)營方面不斷投入，品牌經(jīng)營理念、品牌化產(chǎn)品以及品牌戰(zhàn)略逐漸得到市場(chǎng)認(rèn)可。未來雞蛋品牌將細(xì)分為商超電商個(gè)人消費(fèi)品牌、專供集團(tuán)消費(fèi)定制品牌以及批發(fā)渠道銷售大眾品牌等。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、機(jī)械化、智能化發(fā)展近年來全國蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)及蛋雞飼養(yǎng)企業(yè)數(shù)量呈下降趨勢(shì)，市場(chǎng)集中度逐步上升。我國商品代蛋雞養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化雞舍逐漸普及，機(jī)械化、自動(dòng)化程度較高。此外，人工智能、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等現(xiàn)代科技為蛋雞產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)賦能，智能化是未來蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。蛋雞存欄量略有上升，蛋價(jià)振幅平緩，雞蛋供需相對(duì)平衡2022年蛋雞存欄數(shù)會(huì)略有上升。隨著蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）數(shù)量減少和戶均飼養(yǎng)量增加，生產(chǎn)計(jì)劃產(chǎn)銷量更加平穩(wěn)均勻，同時(shí)雞蛋期貨套期保值與專業(yè)青年雞場(chǎng)的作用會(huì)更加突顯。20