菜譜APP行業(yè)調(diào)研與市場研究報告2024-2026

2024-2026菜譜APP行業(yè)調(diào)研與市場研究報告匯報時間：2024-08-02匯報人：李宜欣目錄定義或者分類特點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式政治環(huán)境目錄經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競爭格局定義分類特點(diǎn)01什么是菜譜APP菜譜APP是以移動互聯(lián)網(wǎng)為載體，通過智能手機(jī)、平板電腦等移動終端設(shè)備，向用戶展示美食的具體烹飪原料、烹調(diào)技法，提供用戶關(guān)于美食實(shí)用信息、社區(qū)服務(wù)、線上線下互動等功能的移動應(yīng)用程序。中國互聯(lián)網(wǎng)的不斷普及與智能手機(jī)保有量的穩(wěn)步提高為菜譜APP行業(yè)奠定了發(fā)展基礎(chǔ)。菜譜APP產(chǎn)品初期主要針對家庭主婦、老年人等時間充裕且對美食有濃厚興趣愛好的人群開發(fā)，主要定位偏向于輔助用戶制作菜肴的實(shí)用工具。但伴隨居民對中國食品安全問題擔(dān)憂加深，更多80、90后年輕人對食物品質(zhì)與生活方式加以重視。菜譜APP行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品開始迎合年輕人對菜肴創(chuàng)新性、多樣化、高格調(diào)等需求開發(fā)功能板塊，逐漸從單一的菜譜工具向平臺化發(fā)展，并不斷融合社區(qū)、電商、媒體等領(lǐng)域，逐步轉(zhuǎn)型成為以菜譜為依托的美食相關(guān)生活平臺。菜譜APP可根據(jù)服務(wù)功能分成烹飪教學(xué)、美食分享社區(qū)、美食搜索與廚房用具銷售四個板塊定義產(chǎn)業(yè)鏈02廚電廚具、餐飲品牌、大型超市、綜合類電商、自營電器品牌、生鮮電商上游菜譜APP中游用戶下游產(chǎn)業(yè)鏈010203發(fā)展歷程03發(fā)展歷程萌芽期（2004-2006年）01進(jìn)入21世紀(jì)后，中國互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展，相關(guān)行業(yè)逐漸細(xì)分并開始萌芽。2004年，美食天下作為中國第一家菜譜網(wǎng)站宣布成立，象征著菜譜擺脫紙質(zhì)印刷的局限，開始以互聯(lián)網(wǎng)為載體通過數(shù)字化方式呈現(xiàn)，中國菜譜應(yīng)用行業(yè)開始萌芽；020304發(fā)展期（2007-2010年）2007年1月，美食杰PC端正式上線，內(nèi)容方面也愈加多元化。美食杰在涵蓋菜譜內(nèi)容的同時，還提供包括飲食健康知識、特色美食推薦、輕社交元素等功能。2009年，好豆菜譜PC端與網(wǎng)上廚房PC端先后上線，菜譜應(yīng)用開始從單一的菜譜工具向多功能平臺轉(zhuǎn)變，論壇形式的美食社區(qū)開始發(fā)展；爆發(fā)期（2011-2014年）伴隨著智能手機(jī)、平板電腦等移動終端設(shè)備的廣泛應(yīng)用，移動互聯(lián)網(wǎng)依靠其硬件設(shè)備的便捷性快速發(fā)展，以美食天下為代表的早期菜譜產(chǎn)品運(yùn)營商開始開發(fā)移動應(yīng)用產(chǎn)品。2011年，中國首款菜譜APP——美食天下APP正式上線。此后，下廚房APP、香哈APP、豆果美食APP、菜譜精靈APP等產(chǎn)品相繼進(jìn)入市場，中國菜譜APP行業(yè)進(jìn)入爆發(fā)式發(fā)展階段。隨著掌廚APP在2014年上線，中國菜譜APP行業(yè)競爭格局基本形成；成熟期（2015年至今）隨著Web0概念的持續(xù)深入，中國菜譜APP行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品開始重視用戶交互性體驗(yàn)的開發(fā)。以下廚房APP、豆果美食APP為代表的產(chǎn)品逐漸引入社區(qū)板塊，通過UGC內(nèi)容生產(chǎn)方式使用戶黏性與活躍度不斷提升，并吸引大量新用戶加入。2017年，菜譜APP行業(yè)總體用戶規(guī)模達(dá)到約3,300萬人，為中國菜譜APP行業(yè)的快速發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。政治環(huán)境04描述:《關(guān)于大力發(fā)展電子商務(wù)加快培育經(jīng)濟(jì)新動力的意見》:積極協(xié)調(diào)解決電子商務(wù)發(fā)展中的各種矛盾與問題，加大資源開放、網(wǎng)絡(luò)安全保障、投融資支持、基礎(chǔ)設(shè)施和誠信體系建設(shè)等方面服務(wù)力度，推進(jìn)稅費(fèi)合理化，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，從而進(jìn)一步釋放菜譜APP行業(yè)發(fā)展?jié)摿?，提升?chuàng)新發(fā)展水平。:《關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動的指導(dǎo)意見》:要求加快推動互聯(lián)網(wǎng)與各領(lǐng)域深入融合和創(chuàng)新發(fā)展，其中著重強(qiáng)調(diào)“互聯(lián)網(wǎng)＋”電子商務(wù)，即鞏固和增強(qiáng)中國電子商務(wù)發(fā)展領(lǐng)先優(yōu)勢，大力發(fā)展電商行業(yè)。政策鼓勵企業(yè)利用移動社交、新媒體等新渠道，推動電子商務(wù)應(yīng)用創(chuàng)新。鼓勵企業(yè)利用電子商務(wù)平臺的大數(shù)據(jù)資源，提升企業(yè)精準(zhǔn)營銷能力，激發(fā)市場消費(fèi)需求，為菜譜APP行業(yè)提供政策基礎(chǔ)。國家互聯(lián)網(wǎng)辦公室:《移動互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序信息服務(wù)管理規(guī)定》:加強(qiáng)對移動互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序（APP）信息服務(wù)的規(guī)范管理，促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展，要求APP提供者對注冊用戶實(shí)名制以及APP商店對上架應(yīng)用提供者信息的實(shí)名制進(jìn)行相應(yīng)審核。政治環(huán)境1政治環(huán)境《關(guān)于大力發(fā)展電子商務(wù)加快培育經(jīng)濟(jì)新動力的意見》:積極協(xié)調(diào)解決電子商務(wù)發(fā)展中的各種矛盾與問題，加大資源開放、網(wǎng)絡(luò)安全保障、投融資支持、基礎(chǔ)設(shè)施和誠信體系建設(shè)等方面服務(wù)力度，推進(jìn)稅費(fèi)合理化，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，從而進(jìn)一步釋放菜譜APP行業(yè)發(fā)展?jié)摿?，提升?chuàng)新發(fā)展水平。《關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動的指導(dǎo)意見》:要求加快推動互聯(lián)網(wǎng)與各領(lǐng)域深入融合和創(chuàng)新發(fā)展，其中著重強(qiáng)調(diào)“互聯(lián)網(wǎng)＋”電子商務(wù)，即鞏固和增強(qiáng)中國電子商務(wù)發(fā)展領(lǐng)先優(yōu)勢，大力發(fā)展電商行業(yè)。政策鼓勵企業(yè)利用移動社交、新媒體等新渠道，推動電子商務(wù)應(yīng)用創(chuàng)新。鼓勵企業(yè)利用電子商務(wù)平臺的大數(shù)據(jù)資源，提升企業(yè)精準(zhǔn)營銷能力，激發(fā)市場消費(fèi)需求，為菜譜APP行業(yè)提供政策基礎(chǔ)。國家互聯(lián)網(wǎng)辦公室政治環(huán)境《移動智能終端應(yīng)用軟件預(yù)置和分發(fā)管理暫行規(guī)定》規(guī)范移動智能終端生產(chǎn)企業(yè)的移動智能終端應(yīng)用軟件預(yù)置行為及互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)提供者提供的移動智能終端應(yīng)用軟件分發(fā)服務(wù)，要求相關(guān)單位依法依規(guī)提供移動智能終端應(yīng)用軟件，采取有效措施維護(hù)網(wǎng)絡(luò)安全，切實(shí)保護(hù)用戶合法權(quán)益?！蛾P(guān)于全面加強(qiáng)電子商務(wù)領(lǐng)域誠信建設(shè)的指導(dǎo)意見》推動電子商務(wù)領(lǐng)域信用記錄共建共享，完善市場化信用評價體系，建立健全守信激勵與失信懲戒制度，構(gòu)建以信用為核心的市場監(jiān)管體系，整頓規(guī)范電子商務(wù)市場秩序，促進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”和大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新健康發(fā)展，為菜譜APP行業(yè)營造良好的發(fā)展環(huán)境《常見類型移動互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序必要個人信息范圍規(guī)定》指導(dǎo)督促App運(yùn)營者抓緊落實(shí)，并加強(qiáng)監(jiān)督檢查，及時調(diào)查、處理違法違規(guī)收集使用個人信息行為，切實(shí)維護(hù)公民在網(wǎng)絡(luò)空間的合法權(quán)益?！蛾P(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動的指導(dǎo)意見》要求加快推動互聯(lián)網(wǎng)與各領(lǐng)域深入融合和創(chuàng)新發(fā)展，其中著重強(qiáng)調(diào)“互聯(lián)網(wǎng)＋”電子商務(wù)，即鞏固和增強(qiáng)中國電子商務(wù)發(fā)展領(lǐng)先優(yōu)勢，大力發(fā)展電商行業(yè)。政策鼓勵企業(yè)利用移動社交、新媒體等新渠道，推動電子商務(wù)應(yīng)用創(chuàng)新。鼓勵企業(yè)利用電子商務(wù)平臺的大數(shù)據(jù)資源，提升企業(yè)精準(zhǔn)營銷能力，激發(fā)市場消費(fèi)需求，為菜譜APP行業(yè)提供政策基礎(chǔ)。商業(yè)模式05經(jīng)濟(jì)環(huán)境06隨著中國居民收入的不斷提高，居民的消費(fèi)觀念在滿足日常生活需求的基礎(chǔ)上逐漸向提升生活品質(zhì)轉(zhuǎn)變，且對家居用品健康環(huán)保及美觀度的要求均不斷提高。廚電廚具產(chǎn)品作為居民生活必備品，擁有巨大的市場空間與消費(fèi)潛力。此外，廚電廚具產(chǎn)品在中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村中普及率不高，但隨著中國城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，大量農(nóng)村人口向城市遷移，為廚電廚具產(chǎn)品提供了發(fā)展機(jī)會經(jīng)濟(jì)環(huán)境我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發(fā)展中國家。我國經(jīng)濟(jì)趕超我國人口基數(shù)大，改革開放后人才競爭激烈，大學(xué)生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進(jìn)社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時解決，個人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會環(huán)境07總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對于青年人來說，也是機(jī)遇無限的時代。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時解決，對于個人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問題與人才競爭我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競爭激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。政治體系與法治化進(jìn)程自改革開放以來，政治體系日趨完善，法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國當(dāng)前的環(huán)境下描述了當(dāng)前技術(shù)發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等前沿技術(shù)的涌現(xiàn)。技術(shù)環(huán)境需求增長、消費(fèi)升級、技術(shù)創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動因素，推動了行業(yè)的進(jìn)步。發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘包括資金、技術(shù)、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢，提高了新進(jìn)入者的難度。行業(yè)壁壘我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展技術(shù)環(huán)境08技術(shù)驅(qū)動技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機(jī)遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力。創(chuàng)新動力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了人才的需求和流動，為行業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)提供了機(jī)遇。團(tuán)隊(duì)建設(shè)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應(yīng)快速變化的市場需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了企業(yè)間的合作與交流，推動了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境0102030405發(fā)展驅(qū)動因素09發(fā)展驅(qū)動因素中國政府重視互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)行業(yè)移動端的發(fā)展，連續(xù)頒布有利政策擴(kuò)大電子商務(wù)在移動端的發(fā)展空間，菜譜APP行業(yè)作為新興行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)流量的驅(qū)動下快速發(fā)展。政策支持中國移動互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)階段處于高速發(fā)展階段，移動互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模持續(xù)上升，為中國菜譜APP行業(yè)未來發(fā)展提供流量保證。由于移動端應(yīng)用可滿足用戶碎片化的使用時間，淘寶網(wǎng)、京東、蘇寧易購等中國互聯(lián)網(wǎng)綜合類電商著力開發(fā)和完善APP產(chǎn)品以迎合中國消費(fèi)者對網(wǎng)絡(luò)購物及時性、便捷性等需求，推動中國整體網(wǎng)絡(luò)購物交易側(cè)重點(diǎn)向移動端轉(zhuǎn)移。菜譜APP行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游廣告主的大量用戶增長與積累可實(shí)現(xiàn)對菜譜APP用戶引流，為菜譜APP行業(yè)提供發(fā)展動能。移動互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模持續(xù)上升從長遠(yuǎn)發(fā)展來說，當(dāng)下做飯這件事的意義不再是單純的解決溫飽問題，更多的是對生活品質(zhì)的追求，因此菜譜APP不僅需要注重食譜的質(zhì)量，還得在產(chǎn)品架構(gòu)和APP交互和視覺設(shè)計(jì)等方面下功夫。各功能使用的方便程度、是否人性化、配色和視覺效果等因素直接影響用戶體驗(yàn)。居民對生活品質(zhì)的追求近年來，以智能手機(jī)、平板電腦為代表的移動終端產(chǎn)品的功能持續(xù)開發(fā)，進(jìn)一步促進(jìn)中國移動應(yīng)用產(chǎn)品蓬勃發(fā)展。移動應(yīng)用商店隨著智能手機(jī)熱潮快速發(fā)展。自蘋果推出官方應(yīng)用商店“AppStore”后，各大廠商隨之著力打造其移動應(yīng)用商店，包括三星推出的“SamsungApps”、谷歌的“AndroidMarket”、聯(lián)想的“樂商店”、諾基亞的“Ovi”等。蘋果、三星等巨頭廠商通過將移動終端產(chǎn)品與移動應(yīng)用商店結(jié)合，極大的促進(jìn)了移動應(yīng)用的開放與發(fā)展，并推動移動應(yīng)用開發(fā)的側(cè)重點(diǎn)從工具類向具有個性化的日常生活服務(wù)類與娛樂類轉(zhuǎn)變。智能手機(jī)等移動終端產(chǎn)品的普及與應(yīng)用商店的完善為菜譜APP行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品的開發(fā)提供硬件與軟件支持，并推動行業(yè)整體快速發(fā)展硬件與軟件支持行業(yè)壁壘10行業(yè)風(fēng)險11行業(yè)現(xiàn)狀12市場情況描述行業(yè)現(xiàn)狀現(xiàn)階段，中國互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模和移動互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模呈現(xiàn)持續(xù)增長態(tài)勢，根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì)，2018年中國移動互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)達(dá)到2億人。移動互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模的快速擴(kuò)張為菜譜APP行業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)用戶基礎(chǔ)與大量潛在用戶市場。截至2017年7月，中國菜譜APP行業(yè)總體用戶規(guī)模突破3,300萬人。菜譜APP逐漸向平臺化轉(zhuǎn)變，從單一提供烹飪指導(dǎo)服務(wù)的模式轉(zhuǎn)變?yōu)榕c社區(qū)、電商、媒體與大數(shù)據(jù)結(jié)合的運(yùn)營模式。菜譜APP以移動互聯(lián)網(wǎng)為載體，搭建起與美食、烹飪相關(guān)的生活平臺，通過不斷優(yōu)化菜譜內(nèi)容，極大提升了用戶體驗(yàn)。同時，菜譜APP行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品在發(fā)展過程中不斷完善社區(qū)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了用戶間關(guān)注、點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、評論等互動功能，形成了用戶社交圈，從而有效提升用戶黏性及活躍度，為菜譜APP行業(yè)帶來廣闊發(fā)展前景。中國菜譜APP行業(yè)成本主要由運(yùn)營成本、人工成本與采購成本組成（見錯誤!未找到引用源。）。其中，人工成本為主要成本支出，達(dá)到總成本的56%。采購成本則達(dá)到總成本的27%，包括技術(shù)服務(wù)費(fèi)用，服務(wù)器租賃、寬帶、流量等IT資源采購費(fèi)用及交換機(jī)、電子設(shè)備等固定資產(chǎn)采購費(fèi)用，分別達(dá)到總成本的6%、8%與3%。此外，運(yùn)營成本為總成本的27%，主要為線上與線下推廣費(fèi)用，線上CPM推廣收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為25元/單位，CPC推廣收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為0.2-0.6元/次。行業(yè)現(xiàn)狀01市場份額變化現(xiàn)階段，菜譜APP行業(yè)的收入主要以廣告推廣收入為主，上游綜合類、垂直類電商，廚電廚具品牌商等廣告主行業(yè)市場競爭激烈，均不斷通過投放大量廣告搶占市場份額，中國菜譜APP行業(yè)市場規(guī)模隨之逐漸擴(kuò)大，2014年市場規(guī)模為2億元。隨著中國居民網(wǎng)絡(luò)購物、消費(fèi)方式向移動端轉(zhuǎn)移，各類廣告主同時將廣告投放渠道轉(zhuǎn)向移動端應(yīng)用產(chǎn)品，促使菜譜APP行業(yè)市場規(guī)?？焖贁U(kuò)大，2018年達(dá)到13億元，近五年復(fù)合增長率為28%。此外，伴隨著中國社會對食品安全問題擔(dān)憂加重，80、90、00后年輕人對菜肴的品質(zhì)要求愈發(fā)強(qiáng)烈并逐漸回歸自主烹飪的家庭生活，促使菜譜APP行業(yè)服務(wù)商不斷完善與開發(fā)產(chǎn)品功能及板塊，且刺激大量新菜譜APP產(chǎn)品進(jìn)入市場，中國菜譜APP行業(yè)市場規(guī)模將保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，到2023年有望達(dá)到60億元，未來五年復(fù)合增長率為21%行業(yè)現(xiàn)狀02市場情況中國移動互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模持續(xù)上升，為中國菜譜APP行業(yè)發(fā)展提供流量。自2000年中國移動向客戶提供“移動夢網(wǎng)”服務(wù)以來，移動互聯(lián)網(wǎng)通信技術(shù)、服務(wù)質(zhì)量、智能終端技術(shù)不斷完善，推動中國移動互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)?？焖贁U(kuò)張。伴隨著中國社會對食品安全問題擔(dān)憂加重，80、90、00后年輕人對菜肴的品質(zhì)要求愈發(fā)強(qiáng)烈并逐漸回歸自主烹飪的家庭生活，促使菜譜APP行業(yè)不斷完善與開發(fā)產(chǎn)品功能，且刺激大量新菜譜APP產(chǎn)品進(jìn)入市場行業(yè)現(xiàn)狀從用戶年齡分布分析菜譜APP用戶群體多為有菜肴烹飪指導(dǎo)需求但缺乏烹飪經(jīng)驗(yàn)與技巧的80、90后年輕人，20-29歲與30-39歲分別達(dá)到總用戶數(shù)量的68%與28%。此類人群具有高消費(fèi)觀與消費(fèi)能力，在滿足自身基本生存水平的情況下追求更高的生活品質(zhì)，對菜肴有較高要求，并對新鮮事物有探索欲望。隨著中國移動互聯(lián)網(wǎng)的興起與智能設(shè)備的普及，菜譜APP借助其簡易的操作、快捷的搜索及動態(tài)教學(xué)等功能優(yōu)勢迅速獲得年輕人追捧。01從用戶性別分析中國菜譜APP中女性用戶占比為64%，男性為36%。女性用戶相較于男性用戶更注重生活與菜肴品質(zhì)，對菜肴的顏值、創(chuàng)新要求高，且對美容養(yǎng)顏、食療養(yǎng)生類內(nèi)容有極大興趣。但男性用戶則更關(guān)注好學(xué)易做的家常菜譜，菜譜APP欠缺此類內(nèi)容，男性用戶市場是中國菜譜APP行業(yè)的開拓方向且具有巨大潛力。02行業(yè)痛點(diǎn)13產(chǎn)品功能同質(zhì)化中國菜譜APP行業(yè)由于技術(shù)門檻較低，行業(yè)內(nèi)普遍存在模仿競品功能的現(xiàn)象，菜譜APP運(yùn)營商對產(chǎn)品功能的開發(fā)在滿足基礎(chǔ)功能外，并無創(chuàng)新亮點(diǎn)，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)菜譜APP產(chǎn)品功能同質(zhì)化嚴(yán)重。盈利模式單一中國菜譜APP行業(yè)起步晚，目前主要盈利模式仍然為廣告推廣。菜譜APP內(nèi)廣告類型主要分為植入類廣告與購物網(wǎng)站移植廣告，而現(xiàn)階段主要以植入類廣告為主。雖然植入類廣告操作簡單且具有良好宣傳效果，但用戶容易對植入類廣告產(chǎn)生抵觸情緒，極大降低了用戶體驗(yàn)且將導(dǎo)致用戶逐漸開始規(guī)避廣告鏈接，進(jìn)而卸載菜譜APP產(chǎn)品，造成大量用戶流失，對菜譜APP行業(yè)未來的發(fā)展產(chǎn)生不利影響。品牌形象和信任度仍需要很長時間雖然菜譜APP行業(yè)逐漸向O2O的電商模式轉(zhuǎn)型，但由于品牌效應(yīng)較弱，用戶更傾向于在居住地附近的菜市場或大型的生鮮供應(yīng)平臺購買烹飪所需食材或廚電廚具產(chǎn)品。固有的觀念與習(xí)慣的生活方式導(dǎo)致菜譜APP流量變現(xiàn)能力弱，且提升APP品牌形象和信任度仍需要很長時間。030201行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案14行業(yè)發(fā)展趨勢前景15發(fā)展趨勢前景菜譜APP將逐漸社區(qū)化、電商化、媒體化和大數(shù)據(jù)化，已經(jīng)出現(xiàn)以菜譜為依托的美食菜譜相關(guān)生活平臺，如“社區(qū)+電商’、“社區(qū)+媒體’、“社區(qū)+大數(shù)據(jù)”等應(yīng)用形式，用戶可以開展諸如查閱菜譜內(nèi)容、交流烹飪技藝、交友聚餐、購置廚具等活動。菜譜APP在發(fā)展探索中，也將會側(cè)重對于沒有太多時間下廚的上班族用戶的研究，將會越來越重視技術(shù)與藝術(shù)之間的融通。創(chuàng)新盈利模式:隨著中國菜譜APP行業(yè)快速發(fā)展，行業(yè)中競品數(shù)量不斷提升，創(chuàng)新性開發(fā)成為菜譜APP產(chǎn)品破局的關(guān)鍵。創(chuàng)新性開發(fā)不僅表現(xiàn)為創(chuàng)新菜譜內(nèi)容與功能服務(wù)方面，同時也包括盈利模式的創(chuàng)新。發(fā)掘意見領(lǐng)袖:隨著中國菜譜APP行業(yè)內(nèi)運(yùn)營商不斷完善APP的社區(qū)建設(shè)，各菜譜APP用戶群體不斷擴(kuò)大并普遍形成了根據(jù)喜好分類的社交圈，且社交圈中逐漸出現(xiàn)KOL（意見領(lǐng)袖）。意見領(lǐng)袖與其他普通用戶距離近、互動快、交流多，且擁有說服力與影響力，以親身烹飪示范指導(dǎo)、客觀點(diǎn)評等優(yōu)質(zhì)內(nèi)容對其他普通用戶的購買消費(fèi)及烹飪習(xí)慣產(chǎn)生引導(dǎo)作用。菜譜APP運(yùn)營商通過發(fā)掘優(yōu)質(zhì)用戶并授予“美食達(dá)人”等頭銜，實(shí)現(xiàn)合作品牌商家產(chǎn)品的二次傳播與推廣，極大提升了交易量，從而獲取更多傭金回報。強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，資深大V加入:菜譜APP同質(zhì)化嚴(yán)重歸根結(jié)底就是內(nèi)容極易復(fù)制導(dǎo)致的在這種情況下,尋找新內(nèi)容成了菜譜APP的當(dāng)務(wù)之急如果要論內(nèi)容的更新程度以及創(chuàng)新程度,那些以內(nèi)容起家的美食類資深大V似乎更有發(fā)言權(quán)一般來說，資深大V們?nèi)鄙俜€(wěn)定的平臺與電商入口，菜譜APP缺乏創(chuàng)新的美食內(nèi)容，兩者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，各取所需未嘗不是一件好事。視頻和直播:緊跟新潮,視頻和直播成首選目前互聯(lián)網(wǎng)上有太多關(guān)于美食的視頻,從吃播到美食游記,從美食探店到美食教學(xué)應(yīng)有盡有菜譜類APP作為美食類APP的重要組成部分，美食視頻自然必不可少而且，對大多數(shù)廚房小白而言，在廚藝技能沒有加點(diǎn)的情況下，文字以及圖片描述令他們很難準(zhǔn)確把握每―道菜的核心要點(diǎn)這時候菜譜APP提供的視頻講解功能似乎就成了一大利器。行業(yè)發(fā)展趨勢前景創(chuàng)新盈利模式隨著中國菜譜APP行業(yè)快速發(fā)展，行業(yè)中競品數(shù)量不斷提升，創(chuàng)新性開發(fā)成為菜譜APP產(chǎn)品破局的關(guān)鍵。創(chuàng)新性開發(fā)不僅表現(xiàn)為創(chuàng)新菜譜內(nèi)容與功能服務(wù)方面，同時也包括盈利模式的創(chuàng)新。行業(yè)發(fā)展趨勢前景01020304發(fā)掘意見領(lǐng)袖隨著中國菜譜APP行業(yè)內(nèi)運(yùn)營商不斷完善APP的社區(qū)建設(shè)，各菜譜APP用戶群體不斷擴(kuò)大并普遍形成了根據(jù)喜好分類的社交圈，且社交圈中逐漸出現(xiàn)KOL（意見領(lǐng)袖）。意見領(lǐng)袖與其他普通用戶距離近、互動快、交流多，且擁有說服力與影響力，以親身烹飪示范指導(dǎo)、客觀點(diǎn)評等優(yōu)質(zhì)內(nèi)容對其他普通用戶的購買消費(fèi)及烹飪習(xí)慣產(chǎn)生引導(dǎo)作用。菜譜APP運(yùn)營商通過發(fā)掘優(yōu)質(zhì)用戶并授予“美食達(dá)人”等頭銜，實(shí)現(xiàn)合作品牌商家產(chǎn)品的二次傳播與推廣，極大提升了交易量，從而獲取更多傭金回報。強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，資深大V加入菜譜APP同質(zhì)化嚴(yán)重歸根結(jié)底就是內(nèi)容極易復(fù)制導(dǎo)致的在這種情況下,尋找新內(nèi)容成了菜譜APP的當(dāng)務(wù)之急如果要論內(nèi)容的更新程度以及創(chuàng)新程度,那些以內(nèi)容起家的美食類資深大V似乎更有發(fā)言權(quán)一般來說，資深大V們?nèi)鄙俜€(wěn)定的平臺與電商入口，菜譜APP缺乏創(chuàng)新的美食內(nèi)容，兩者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，各取所需未嘗不是一件好事。視頻和直播緊跟新潮,視頻和直播成首選目前互聯(lián)網(wǎng)上有太多關(guān)于美食的視頻,從吃播到美食游記,從美食探店到美食教學(xué)應(yīng)有盡有菜譜類APP作為美食類APP的重要組成部分，美食視頻自然必不可少而且，對大多數(shù)廚房小白而言，在廚藝技能沒有加點(diǎn)的情況下，文字以及圖片描述令他們很難準(zhǔn)確把握每―道菜的核心要點(diǎn)這時候菜譜APP提供的視頻講解功能似乎就成了一大利器。機(jī)遇與挑戰(zhàn)16競爭格局17競爭格局近年來，隨著社會生活與工作不斷加快，中國以80、90、00等為主的新生代年輕人群體逐漸遠(yuǎn)離廚房，更傾向于在餐館用餐或點(diǎn)外賣。但由于在外就餐或外賣烹飪過程與食材選擇的透明度低，社會對食品安全問題擔(dān)憂加重。同時，隨著中國中央電視臺出品的《舌尖上的中國》節(jié)目的熱播，中國居民重新提起對菜肴的重視與烹飪的興趣，其中愛好美食但缺少烹飪經(jīng)驗(yàn)、熱衷于廚藝交流等人群需求催生了菜譜APP，并推動中國菜譜APP行業(yè)快速發(fā)展，大量菜譜APP產(chǎn)品開始進(jìn)入市場?，F(xiàn)階段，中國菜譜APP行業(yè)出現(xiàn)同質(zhì)化問題，各競品的功能板塊開發(fā)具有相似性，行業(yè)內(nèi)競爭愈發(fā)激烈。此外，中國菜譜APP行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品由于尚未形成明確的盈利模式，商業(yè)轉(zhuǎn)化率低，導(dǎo)致市場規(guī)模較小，基本處于各競品以大規(guī)模、高投入的市場推廣爭奪用戶的階段，大量菜譜APP產(chǎn)品仍然依靠外部資金運(yùn)營。中國菜譜APP行業(yè)市場尚未出現(xiàn)一家獨(dú)大的現(xiàn)象，但市場集中度逐步提高，主要集中在下廚房APP、豆果美食APP與好豆菜譜APP之間。三款產(chǎn)品的優(yōu)劣勢明顯:（1）下廚房APP注重用戶體驗(yàn)，用戶活躍度高，但資金規(guī)模較小；（2）好豆菜譜APP資金雄厚，但在中國的覆蓋范圍有待進(jìn)一步擴(kuò)展；（3）豆果美食APP推廣力度大，但APP功能及服務(wù)開發(fā)尚不完善，用戶體驗(yàn)不理想。中國菜譜APP行業(yè)中下廚房、豆果美食、好豆菜譜等成熟的菜譜APP產(chǎn)品不斷探索與開發(fā)新型盈利模式及商業(yè)模式，同時以掌廚為代表的新興菜譜APP逐漸開拓出高清視頻菜譜、個性化定制菜譜、廚師上門等功能并不斷完善社區(qū)板塊，以滿足用戶需求與體驗(yàn)不斷積累用戶基礎(chǔ)，帶動行業(yè)整體向規(guī)?；l(fā)展。競爭格局近年來，隨著社會生活與工作不斷加快，中國以80、90、00等為主的新生代年輕人群體逐漸遠(yuǎn)離廚房，更傾向于在餐館用餐或點(diǎn)外賣。但由于在外就餐或外賣烹飪過程與食材選擇的透明度低，社會對食品安全問題擔(dān)憂加重。同時，隨著中國中央電視臺出品的《舌尖上的中國》節(jié)目的熱播，中國居民重新提起對菜肴的重視與烹飪的興趣，其中愛好美食但缺少烹飪經(jīng)驗(yàn)、熱衷于廚藝交流等人群需求催生了菜譜APP，并推動中國菜譜APP行業(yè)快速發(fā)展，大量菜譜APP產(chǎn)品開始進(jìn)入市場?，F(xiàn)階段，中國菜譜APP行業(yè)出現(xiàn)同質(zhì)化問題，各競品的功能板塊開發(fā)具有相似性，行業(yè)內(nèi)競爭愈發(fā)激烈。此外，中國菜譜APP行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品由于尚未形成明確的盈利模式，商業(yè)轉(zhuǎn)化率低，導(dǎo)致市場規(guī)模較小，基本處于各競品以大規(guī)模、高投入的市場推廣爭奪用戶的階段，大量菜譜APP產(chǎn)品仍然依靠外部資金運(yùn)營。（1）下廚房AP