奶茶店詳細(xì)創(chuàng)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃書(shū)

項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)37度（37°）奶茶店身隨心動(dòng)心隨情動(dòng)19世紀(jì)，法國(guó)電影《37度女人》（巴黎野玫瑰）問(wèn)世后，37度就成為一個(gè)為了理想和心目中的自由不顧一切的代名詞。目錄第一章市場(chǎng)介紹 3第二章市場(chǎng)前景 3第三章市場(chǎng)調(diào)查 4（一）消費(fèi)人群 4（二）消費(fèi)習(xí)慣 4（三）消費(fèi)水平 4（四）需求狀況 5（五）消費(fèi)潛力 5（六）調(diào)查結(jié)論 6（七）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查 6直接競(jìng)爭(zhēng)者的調(diào)查 7（八）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 8第四章選址與市場(chǎng)定位 10（一）選址問(wèn)題 11（二）市場(chǎng)定位【選定目標(biāo)（奶茶店）后，就要在目標(biāo)市場(chǎng)（中高端80、90后）上進(jìn)行產(chǎn)品市場(chǎng)定位。】 111、建立品牌： 142、商標(biāo)注冊(cè) 153、裝修店面 164、產(chǎn)品定位 175、產(chǎn)品種類(lèi) 176、產(chǎn)品原料 177、品種數(shù)量 188、產(chǎn)品制作 189、產(chǎn)品定價(jià) 1910、產(chǎn)品包裝 1911、經(jīng)營(yíng)管理方面 20第五章?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方法 24（一）宣傳方法 241、宣傳途徑 252、宣傳技巧 263、宣傳方式 28（二）具體辦法 28第六章總結(jié) 34（一）產(chǎn)品文化融合 34（二）注重細(xì)節(jié) 34（三）競(jìng)爭(zhēng)的注意事項(xiàng) 35第七章37度奶茶店相關(guān)主題 36

市場(chǎng)介紹奶茶店是集休閑、娛樂(lè)、交友、飲食等各方面于一體場(chǎng)所，關(guān)鍵針對(duì)喜愛(ài)追求時(shí)尚年輕人，相對(duì)于咖啡廳、快餐店、飯店等場(chǎng)所，奶茶店這種清新、簡(jiǎn)單休閑娛樂(lè)方法對(duì)年輕人更含有吸引力。遵義市現(xiàn)在奶茶店參差不齊，雜亂無(wú)章，服務(wù)欠缺，奶茶品種無(wú)改變，多是千篇一律，沒(méi)有一家專(zhuān)題鮮明，富有創(chuàng)意奶茶店存在。市場(chǎng)前景遵義市經(jīng)濟(jì)水平在近幾年迅猛發(fā)展，和一線城市差距不?？s小，在大家收入不停提升同時(shí)，消費(fèi)水平也水漲船高，伴隨80、90后等一大批年輕人日益壯大，一個(gè)新消費(fèi)群體和消費(fèi)方法正在逐步產(chǎn)生。這是一群喜愛(ài)追求新事物新人類(lèi)。奶茶店是集休閑、娛樂(lè)、交友、飲食等各方面于一體場(chǎng)所，關(guān)鍵針對(duì)喜愛(ài)追求時(shí)尚年輕人，相對(duì)于咖啡廳、快餐店、飯店等場(chǎng)所，奶茶店這種清新、簡(jiǎn)單休閑娛樂(lè)方法對(duì)年輕人更含有吸引力。首先要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，了解有哪些人消費(fèi)，是怎樣消費(fèi)，有多少錢(qián)消費(fèi)，為何要消費(fèi)，只要讀懂了80、90后，了解她們需求就能取得成功，因?yàn)樗齻兪俏磥?lái)消費(fèi)中堅(jiān)力量，所以，研究她們心理就十分關(guān)鍵。市場(chǎng)調(diào)查消費(fèi)人群調(diào)查方法：?jiǎn)柧?、走訪觀察現(xiàn)在其它奶茶店經(jīng)營(yíng)情況，了解到低、中、高端奶茶店消費(fèi)人群是哪些。比如：了解到愿意去奶茶店消費(fèi)人關(guān)鍵集中在80、90、00后，也有少許70后。其中，中、高端奶茶店消費(fèi)人群關(guān)鍵是80后，其次是90后。消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查方法：?jiǎn)柧怼⒆咴L依據(jù)消費(fèi)人群得出結(jié)論，對(duì)各個(gè)年紀(jì)段或各個(gè)特殊人群進(jìn)行調(diào)查。比如：70后：追求性?xún)r(jià)比，過(guò)于成熟，對(duì)新新事物沒(méi)有愛(ài)好，不喜愛(ài)到奶茶店等類(lèi)似休閑娛樂(lè)場(chǎng)所，心理上認(rèn)為是小孩玩場(chǎng)地。80后：對(duì)價(jià)格不敏感，認(rèn)為只要是自己喜愛(ài)產(chǎn)品就要購(gòu)置，是一群喜愛(ài)追求新事物，而且愛(ài)消費(fèi)、敢消費(fèi)、消費(fèi)得起主力人群，消費(fèi)穩(wěn)定，持久，重視地位、面子，愛(ài)虛榮，喜好奢侈品。90后：獨(dú)生兒女，對(duì)錢(qián)極度不敏感，很愛(ài)好追隨時(shí)尚，會(huì)消費(fèi)、敢消費(fèi)，因無(wú)經(jīng)濟(jì)收入，消費(fèi)受父母影響，消費(fèi)頻率及多少視零花錢(qián)決定。消費(fèi)不穩(wěn)定，不過(guò)未來(lái)消費(fèi)主流。消費(fèi)水平調(diào)查方法：?jiǎn)柧?、走訪調(diào)查各個(gè)年紀(jì)段收入和消費(fèi)。根據(jù)收入及用在娛樂(lè)上消費(fèi)之比（娛樂(lè)消費(fèi)/收入）。比如：70后：工作時(shí)間長(zhǎng)，收入普遍較高，但家庭經(jīng)濟(jì)壓力大，過(guò)分追求性?xún)r(jià)比，消費(fèi)水平通常。80后：工作時(shí)間短，收入普遍中等，現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)壓力小，消費(fèi)水平較高。90后：無(wú)工作，多數(shù)為學(xué)生，無(wú)收入且來(lái)自父母，消費(fèi)水平較低。需求情況調(diào)查方法：?jiǎn)柧?、走訪調(diào)查用戶(hù)購(gòu)置商品心理原因，和消費(fèi)人群對(duì)此商品需求情況，假如了解了購(gòu)置動(dòng)機(jī)和心理改變，就能夠采取有效方法針對(duì)性地對(duì)用戶(hù)購(gòu)置行為加以誘發(fā)（如廣告等）70后：非必需品，購(gòu)置動(dòng)機(jī)：氣氛良好、休息、好友邀約。吸引力不大，僅有有少許需求。80后：非必需品，購(gòu)置動(dòng)機(jī)：新奇、年輕時(shí)尚、彰顯身份、特殊氣氛、休息、好友娛樂(lè)等。需求較大。90后：非必需品，購(gòu)置動(dòng)機(jī)：時(shí)尚、新奇、特殊氣氛、休息、好友娛樂(lè)等。需求較大。消費(fèi)潛力調(diào)查方法：?jiǎn)柧砟壳斑€未表現(xiàn)出具體購(gòu)置力需要調(diào)查。一是消費(fèi)者已經(jīng)有需求，或因多種原因臨時(shí)還不能購(gòu)置（如價(jià)格等）。二是用戶(hù)還沒(méi)有意識(shí)到自己需要。70后：需求少，潛力逐步趨近0。80后：需求旺盛，潛力通常。90后：需求較高，極具潛力。調(diào)查結(jié)論總而言之，80、90后大部分人群消費(fèi)高且穩(wěn)定，愛(ài)消費(fèi)、敢消費(fèi)，而影響80、90后消費(fèi)關(guān)鍵原因有：1.自己喜愛(ài)2.產(chǎn)品新、奇、特，（新產(chǎn)品、她人不含有、很尤其）3.富有創(chuàng)意4.走在時(shí)尚前端5.產(chǎn)品能夠引發(fā)她人關(guān)注，并能鞏固和提升自己面子和地位。所以中高端奶茶店只有采取差異化戰(zhàn)略，細(xì)分市場(chǎng)，站在多種消費(fèi)者立場(chǎng)上思索問(wèn)題，針對(duì)80、90人群需求趁“需”而入，以滿(mǎn)足80、90后，走針對(duì)80、90后人群路線才能擁有較高盈利，取得成功。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查，要從和自己創(chuàng)業(yè)性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相同行業(yè)入手。調(diào)查內(nèi)容有：1、在同城市，經(jīng)營(yíng)性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目大致相同對(duì)手有多少，規(guī)模怎樣。如：大致相同對(duì)手很多，如奶茶店、簡(jiǎn)餐、咖啡吧等等。分析行業(yè)容量。2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手地理位置。如：一張地圖，分別標(biāo)出地理位置。分析對(duì)手分布密度。3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手經(jīng)營(yíng)情況。如：哪家營(yíng)業(yè)額高，利潤(rùn)大約多少等。分析行業(yè)通常利潤(rùn)。4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)展趨勢(shì)。如：對(duì)手未來(lái)會(huì)朝哪個(gè)方向發(fā)展，是否對(duì)自己組成直接沖突，大家發(fā)展趨勢(shì)是什么樣。分析行業(yè)走向。直接競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查和自己處于同一位置同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者，和自己經(jīng)營(yíng)范圍和目標(biāo)、服務(wù)對(duì)象相同，提供類(lèi)似產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)者。調(diào)查內(nèi)容有：1、名稱(chēng)、類(lèi)型、地理位置、總數(shù)量。2、經(jīng)營(yíng)、營(yíng)業(yè)用房面積。3、創(chuàng)業(yè)年限、資金周轉(zhuǎn)、月、年?duì)I業(yè)額。4、服務(wù)對(duì)象類(lèi)型。5、產(chǎn)品（經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目）種類(lèi)、生產(chǎn)能力。6、社會(huì)信譽(yù)、產(chǎn)品著名度、促銷(xiāo)手段。7、經(jīng)營(yíng)管理水平、雇職員資、服務(wù)水平。8、尤其關(guān)注對(duì)手經(jīng)營(yíng)成功或經(jīng)營(yíng)慘淡原因。9、是否有計(jì)劃和自己從事一樣項(xiàng)目標(biāo)潛在對(duì)手。（貴州城市報(bào)報(bào)道，一個(gè)貴陽(yáng)投資人準(zhǔn)備大力打造中高端奶茶店，打壓低端奶茶店）依據(jù)以上9點(diǎn)調(diào)查后，取得資料越具體越好，然后對(duì)每個(gè)對(duì)手列出比較表格，并采取博弈論（每一個(gè)行動(dòng)全部有一個(gè)或多個(gè)反應(yīng)）方法，對(duì)每個(gè)問(wèn)題提供處理方案。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析比如：

對(duì)手名稱(chēng)類(lèi)型、風(fēng)格地理位置面積創(chuàng)業(yè)年限平均日營(yíng)業(yè)額服務(wù)對(duì)象產(chǎn)品種類(lèi)、質(zhì)量社會(huì)信譽(yù)、產(chǎn)品著名度促銷(xiāo)手段管理水平雇職員資服務(wù)水平經(jīng)營(yíng)成功或經(jīng)營(yíng)慘淡針對(duì)對(duì)手需要注意問(wèn)題我能否做到對(duì)手有點(diǎn)和怎么做1宜北町高端奶茶，環(huán)境優(yōu)雅檔次高XX購(gòu)物中心15026000年輕人70、80后珍珠奶茶、原味奶茶……高無(wú)償贈(zèng)飲、會(huì)員、積分規(guī)范化管理，流水線操作、賬目清楚1500高，服務(wù)態(tài)度好，規(guī)范、親切成功，關(guān)鍵有幾方面1、2、3、2麥克斯中端奶茶，環(huán)境清新公園路50380080、90后保健奶茶、蘆薈奶茶……通常會(huì)員、積分、優(yōu)惠管理通常，人員混亂，賬目糊涂800服務(wù)較為混亂，不規(guī)范，親切易靠近不成功，失敗在1、2、33茶風(fēng)暴低端，快餐奶茶碧云路20380、90后原味、草莓、……通常積分、會(huì)員、廣告規(guī)范化管理，步驟操作，賬目清楚800態(tài)度好通常以上數(shù)據(jù)需具體調(diào)查，盡可能地填寫(xiě)全方面，絞盡腦汁從多方面考慮，我現(xiàn)在不了解這些了，只能憑想象。經(jīng)過(guò)具體比對(duì)，可對(duì)行業(yè)有一個(gè)大致了解，能夠知道對(duì)手各個(gè)方面信息。經(jīng)過(guò)部分計(jì)算就能夠得悉她人所不知道信息，如用戶(hù)群、行業(yè)通常水平（進(jìn)入此行業(yè)需要含有最基礎(chǔ)資源），行業(yè)通常利潤(rùn)（大家平均利潤(rùn)，假如低于這個(gè)值，做下去就沒(méi)意義），市場(chǎng)容量（市場(chǎng)是否已經(jīng)飽和，是否極難再分到一杯羹？），各個(gè)對(duì)手優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。這么才能有放矢，避免同質(zhì)化現(xiàn)象（如產(chǎn)品、風(fēng)格相相同）發(fā)生，采取差異化戰(zhàn)略【在目標(biāo)市場(chǎng)，挖掘消費(fèi)者需求還未滿(mǎn)足部分，將消費(fèi)者細(xì)分（如有糖尿病人不能喝甜，怕胖人不喝甜，愛(ài)美人喝美容、愛(ài)健康人喝保健養(yǎng)生、喜愛(ài)刺激人喝刺激等等），在產(chǎn)品、服務(wù)、人員、形象等方面和眾不一樣?！抗π喜町愋院荜P(guān)鍵，假如非要在部分常規(guī)領(lǐng)域去超出對(duì)手，她人財(cái)大氣粗，你正面碰撞，那就得不償失，不要跟著她人學(xué)，不要妄想用她人游戲規(guī)則去打敗她人，針對(duì)對(duì)手未滿(mǎn)足消費(fèi)者需求方面制訂出一套完整反擊戰(zhàn)略方案，避開(kāi)對(duì)手鋒芒，在對(duì)手缺點(diǎn)處發(fā)動(dòng)攻擊，填補(bǔ)對(duì)手缺點(diǎn)和不足，爭(zhēng)取為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，要和對(duì)手做不一樣?xùn)|西，小有小好處，大有大好處，小店要做就是精細(xì)化操作，大店做就是規(guī)?；僮?，小店輕易打造出自己特色，吸引一群共同愛(ài)好人，大店因?yàn)槊嫦蛳M(fèi)者廣，人員混雜，不能讓消費(fèi)者感到溫馨、親切，所以，要發(fā)揮自己優(yōu)點(diǎn)，針對(duì)不一樣優(yōu)點(diǎn)，擴(kuò)大自己優(yōu)勢(shì)。然后以此建立自己關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力（含有局部?jī)?yōu)勢(shì)、獨(dú)特、可擴(kuò)展、不易模擬、而且能帶來(lái)效益），就不愁會(huì)沒(méi)有用戶(hù)了，但這些全部是建立在科學(xué)調(diào)查上面，將以上項(xiàng)目調(diào)查清楚并列表對(duì)比后，相信你能愈加好、更理性、更全方面地作出決議，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。調(diào)查對(duì)象：宜北町日期：1月7日時(shí)間：下午見(jiàn)解收獲我們輕易做到嗎成本第一步商店整齊、潔凈、明亮我們自己也能夠改變一下店面風(fēng)格不太輕易，需要進(jìn)行裝修和布局花費(fèi)較大，需要幾天時(shí)間能夠先試著改變一下局部除了奶茶，還有小點(diǎn)心分隔吸煙、非吸煙區(qū)職員職員專(zhuān)業(yè)，素質(zhì)高用戶(hù)經(jīng)過(guò)了解，用戶(hù)喜愛(ài)這里環(huán)境用戶(hù)關(guān)鍵為80、90后選址和市場(chǎng)定位以上調(diào)查是必需先做，在了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息后，你才能分析出自己市場(chǎng)定位和經(jīng)營(yíng)模式。如：店址、名字、標(biāo)識(shí)、風(fēng)格、服務(wù)人群、產(chǎn)品類(lèi)型等等。選址和設(shè)計(jì)定位須同時(shí)進(jìn)行。方便節(jié)省時(shí)間，早入市場(chǎng)，不然等她人全部做起來(lái)了，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更大。選址問(wèn)題依據(jù)開(kāi)店特征分析，以符合周?chē)h(huán)境為宜?；A(chǔ)做到以下幾點(diǎn)：1、交通便利。2、在大家聚集場(chǎng)所（商業(yè)購(gòu)物中心、公園、廣場(chǎng)、電影院、學(xué)校等）。3、選擇地理位置很好地方（走路方便，沒(méi)有障礙物地方），很多時(shí)候全部是一條路左右兩邊人流量大不一樣，注意觀察、統(tǒng)計(jì)。4、選擇同類(lèi)行業(yè)店鋪較為密集地方，專(zhuān)業(yè)一條街等，人氣高，名聲大，不要怕競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)槟惚人俗龊谩２灰x擇偏遠(yuǎn)、人氣不足地方，能夠選擇人口增加較快，人氣上升快地方，但要看此地方消費(fèi)水平和潛力，最好是在市中心地段，人氣旺盛，人流量大，休閑娛樂(lè)市民多，依據(jù)前期調(diào)查對(duì)手分布情況圖，劃出一個(gè)大致區(qū)域范圍，然后在這個(gè)范圍內(nèi)盡力找店鋪。提議在：市中心丁字口一帶，老城、步行街等地方。但要注意上面第3條，店面選定以后，立即申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證等相關(guān)許可證。市場(chǎng)定位【選定目標(biāo)（奶茶店）后，就要在目標(biāo)市場(chǎng)（中高端80、90后）上進(jìn)行產(chǎn)品市場(chǎng)定位?！恳瓦x址同時(shí)進(jìn)行還有市場(chǎng)定位。市場(chǎng)定位：簡(jiǎn)單說(shuō)就是企業(yè)及其產(chǎn)品在用戶(hù)心中形象和特色。1品牌名稱(chēng)、2標(biāo)識(shí)、3廣告語(yǔ)、4相關(guān)圖案，5配套設(shè)施（如杯子、吸管、會(huì)員卡、紙巾等）6店面風(fēng)格、7服務(wù)水平、8產(chǎn)品定位等等一系列設(shè)計(jì)。自己設(shè)計(jì)一個(gè)品牌，注冊(cè)，申請(qǐng)商標(biāo)，這么付出心血，才能精心經(jīng)營(yíng)，做大、做強(qiáng)、做長(zhǎng)久（她人加盟你）。首先我想說(shuō)是：中高端產(chǎn)品，不僅僅是產(chǎn)品好和價(jià)格高，光有這兩樣是不行，因?yàn)檫@是最最基礎(chǔ)含有條件。中高端產(chǎn)品，在產(chǎn)品好同時(shí)，其實(shí)吸引大家消費(fèi)關(guān)鍵是心理上滿(mǎn)足。你首先要問(wèn)自己，我設(shè)計(jì)產(chǎn)品能給消費(fèi)者帶來(lái)震撼心靈驚喜是什么？假如回復(fù)不出來(lái)，那么你就沒(méi)有做好經(jīng)營(yíng)高端產(chǎn)品準(zhǔn)備。就高端產(chǎn)品而言，心理滿(mǎn)足至關(guān)關(guān)鍵，假如你品牌代表了某種情感、身份、榮譽(yù)，那我恭喜你，你極有可能成為消費(fèi)者非買(mǎi)不可選擇。所以，你一開(kāi)始就要從品牌建立、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格、服務(wù)水平入手，抓住消費(fèi)者細(xì)節(jié)，滿(mǎn)足消費(fèi)者心理需求。打造一個(gè)能表現(xiàn)消費(fèi)者身份、地位、和情感品牌。如蘋(píng)果企業(yè)。對(duì)中高端產(chǎn)品，在視覺(jué)、觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)上設(shè)計(jì)是很關(guān)鍵，假如消費(fèi)者第一次來(lái)消費(fèi)，她沒(méi)有找到任何知覺(jué)（視、觸、聽(tīng)、嗅、味）上興奮點(diǎn)，即使你產(chǎn)品確實(shí)不錯(cuò)，也極難吸引消費(fèi)者。第一次感覺(jué)很關(guān)鍵，這需要在產(chǎn)品味道（味、嗅覺(jué)）、形狀（觸覺(jué)）、外觀（視覺(jué)）上下工夫，和之匹配有店面風(fēng)格、擺設(shè)、服務(wù)質(zhì)量等，因?yàn)橄M(fèi)者一直是在你店里把產(chǎn)品一口一口消費(fèi)完，不能和賣(mài)衣服和賣(mài)手機(jī)相比，所以，消費(fèi)一個(gè)環(huán)境細(xì)節(jié)就十分關(guān)鍵，給人一個(gè)賞心悅目標(biāo)環(huán)境，會(huì)使人心情愉悅，樂(lè)于消費(fèi)。就如一個(gè)人長(zhǎng)得丑了，一看就是壞人樣，那愿意接觸她人肯定就少，即使可能是一個(gè)大好人。這一步是行業(yè)基礎(chǔ)生存條件（行業(yè)通常能力），假如達(dá)不到這一步，那么你就算生存下來(lái)，也賺不到什么錢(qián)。在建立自己經(jīng)營(yíng)模式、產(chǎn)品類(lèi)型時(shí)，一定很絕對(duì)要注意消費(fèi)者心理上滿(mǎn)足，這是最深層次刺激手法，包含歸屬感、身份感、自豪感。歸屬感：消費(fèi)者對(duì)一個(gè)品牌情感聯(lián)絡(luò)。要讓消費(fèi)者感覺(jué)到“這個(gè)品牌所傳達(dá)價(jià)值和個(gè)性代表了我，它是我生活組成部分”。身份感：消費(fèi)者用這個(gè)品牌，是代表了她身份一個(gè)方法。如我戴勞力士是為了證實(shí)我不是通常人。只要人虛榮心不滅，代表身份品牌就會(huì)一直有市場(chǎng)。自豪感：用這個(gè)品牌，并以用這個(gè)品牌為榮，能感受到自豪一個(gè)心理，做到這一點(diǎn)，就是偉大品牌了。如：蘋(píng)果企業(yè)，以超炫外觀首先震撼人心靈，在取得消費(fèi)者第一個(gè)興奮點(diǎn)后，和眾不一樣獨(dú)特功效再次讓消費(fèi)者瘋狂，眾多消費(fèi)者以蘋(píng)果價(jià)值和個(gè)性來(lái)代表自己是和眾不一樣，充滿(mǎn)個(gè)性，走在時(shí)尚前沿人，用蘋(píng)果企業(yè)產(chǎn)品能彰顯使用者身份，滿(mǎn)足其虛榮心，到最終，大家全部以用蘋(píng)果企業(yè)產(chǎn)品為榮，充滿(mǎn)自豪感。當(dāng)然，這和蘋(píng)果企業(yè)多年沉淀品牌價(jià)值和高超營(yíng)銷(xiāo)手段是分不開(kāi)?，F(xiàn)在80、90后，穿不是堅(jiān)固是款式，吃不是溫飽是感覺(jué)，住不是地盤(pán)是創(chuàng)意，懷舊不是目標(biāo)是品味，開(kāi)不是轎車(chē)是個(gè)性。這些全部不是生理需求而是心理需求了。建立品牌：1、品牌名稱(chēng)：一個(gè)好品牌和標(biāo)識(shí)和廣告語(yǔ)要讓消費(fèi)者瞬間記住并朗朗上口，不易忘記，而且要能依據(jù)這一名稱(chēng)發(fā)明出一系列富有內(nèi)涵專(zhuān)題文化。2、依據(jù)品牌名稱(chēng)設(shè)計(jì)LOGO，色彩鮮艷（不一定），圖案簡(jiǎn)練、視覺(jué)強(qiáng)烈，一定要符合年輕人審美觀，經(jīng)得起時(shí)間檢驗(yàn)，和經(jīng)營(yíng)事業(yè)有一定聯(lián)絡(luò)，讓人一看就能產(chǎn)生聯(lián)想。3、廣告語(yǔ)鮮明，響亮，上口，便于記憶。4、相關(guān)圖案，LOGO設(shè)計(jì)好后還應(yīng)有和之配套圖案。在一些地方加入，相得益彰。5、配套設(shè)施：如杯子、會(huì)員卡、店面裝修、基礎(chǔ)設(shè)施等等一定要精巧（拜托，你做是高端），給人以視覺(jué)享受，并針對(duì)不一樣時(shí)期，改變專(zhuān)題（情人節(jié)、圣誕節(jié)、父親、母親節(jié)等等）。品牌創(chuàng)建前，應(yīng)仔細(xì)考慮你對(duì)消費(fèi)者訴求是什么，比如：奔馳訴求是高貴，沃爾沃訴求是安全，奧迪訴求是穩(wěn)重，相約奶茶訴求是正宗臺(tái)灣奶茶，優(yōu)樂(lè)美訴求是愛(ài)情。要做到她人一想到安全汽車(chē)就是沃爾沃，要彰顯身份就要奔馳，一說(shuō)到正宗臺(tái)灣奶茶就知道是相約，談戀愛(ài)就要喝優(yōu)樂(lè)美，那你準(zhǔn)備有一個(gè)什么訴求呢？在品牌創(chuàng)建時(shí)，要有一個(gè)經(jīng)營(yíng)使命，要建立企業(yè)一個(gè)目標(biāo)、愿景，時(shí)刻提醒自己也告訴職員和消費(fèi)者。商標(biāo)注冊(cè)品牌確定以后，一定要先注冊(cè)商標(biāo)，漢字、英文，圖案最好全部一起申請(qǐng)，不許可她人未經(jīng)同意就使用，如“蘋(píng)果皮”（套在蘋(píng)果MP4上就能夠當(dāng)手機(jī)用了）就是沒(méi)申請(qǐng)專(zhuān)利，剛一出名就被山寨了。提出商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)后，3個(gè)月內(nèi)沒(méi)有些人提出異議或裁定不成立，該商標(biāo)即注冊(cè)生效。商標(biāo)從申請(qǐng)到核準(zhǔn)注冊(cè)，大約需要十二個(gè)月至十二個(gè)月半時(shí)間，核準(zhǔn)后，再下發(fā)商標(biāo)注冊(cè)證。注冊(cè)商標(biāo)使用期為十年，期滿(mǎn)要繼續(xù)使用，能夠申請(qǐng)商標(biāo)續(xù)展注冊(cè)。注冊(cè)費(fèi)用按類(lèi)別按個(gè)數(shù)收取，每類(lèi)每個(gè)商標(biāo)費(fèi)用：1800元，（十年使用期，含十年費(fèi)用，中國(guó)企業(yè)或個(gè)人注冊(cè)，其中國(guó)家規(guī)費(fèi)1000元，代理費(fèi)800元）注意：1、注冊(cè)商標(biāo)，表明了商品獨(dú)屬性，注冊(cè)時(shí)要考慮注冊(cè)類(lèi)別及范圍，企業(yè)要依據(jù)近期、遠(yuǎn)期發(fā)展戰(zhàn)略，確定注冊(cè)類(lèi)別和范圍，假如是25類(lèi)行業(yè)中一個(gè)，每一類(lèi)收一筆注冊(cè)費(fèi)。2、文字商標(biāo)和圖案能夠分別注冊(cè)，花錢(qián)多一倍，也能夠組合注冊(cè)，組合注冊(cè)只花一筆錢(qián)，但組合商標(biāo)和文字不能分離使用。3、商標(biāo)未獲準(zhǔn)注冊(cè)以前，只能夠在右上角標(biāo)識(shí)“TM”，所以，帶有商標(biāo)商品及包裝物等，不宜一次制作過(guò)多，以防注冊(cè)受阻造成無(wú)須要損失。取得商標(biāo)證后，企業(yè)能夠在標(biāo)識(shí)右上角使用“?”。4、申請(qǐng)商標(biāo)前，要先查詢(xún)有沒(méi)有相同或近似商標(biāo)。5、申請(qǐng)匯報(bào)連同注冊(cè)費(fèi)上繳后，假如商標(biāo)未被核準(zhǔn)經(jīng)過(guò)，注冊(cè)費(fèi)不予退還。所以事先你要查詢(xún)，這點(diǎn)很關(guān)鍵，比如：本身缺乏顯著性或?qū)儆诮⒔迷~語(yǔ)，不能經(jīng)過(guò)查詢(xún)來(lái)判定是否被核準(zhǔn)，對(duì)于組合商標(biāo)，如僅僅查詢(xún)一部分（如漢字或英文）而其它部分（圖形）和她人商標(biāo)相同或相同，也會(huì)造成整體被駁回。裝修店面店面裝修，這事你就得多費(fèi)點(diǎn)心思了，要有創(chuàng)意（比如手繪墻）、舒適，給人視覺(jué)享受，線條簡(jiǎn)練明了，風(fēng)格獨(dú)特，表現(xiàn)出輕松、休閑、專(zhuān)業(yè)、高品味氣氛，潔凈、整齊、明亮，給人愉悅消費(fèi)環(huán)境。整體布局也大有講究，這么布局是否方便消費(fèi)者、是否讓消費(fèi)者感覺(jué)到便利？監(jiān)控探頭安裝（能為自己免去很多無(wú)須要麻煩）、如吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)分開(kāi)；擺放出售新奇小物件櫥窗；桌椅擺放（圓桌？方桌？長(zhǎng)條桌？什么樣桌椅能發(fā)揮最大效益？）；煙灰缸和火柴提供；裝飾物吊掛；燈光方位明暗顏色；音響角度；障礙物規(guī)避；警示語(yǔ)樣式；衛(wèi)生間位置及物品（細(xì)節(jié)部分如地磚、顏色、燈光、穿衣鏡大小樣式、洗手液擺放和香味、洗手池高低大小、衛(wèi)生紙寬度和質(zhì)量、烘干機(jī)、防滑墊樣式擺放位置大小、清新劑味道、便池樣式、沖水開(kāi)關(guān)位置、門(mén)背后掛包掛衣服、蹲位旁邊放手機(jī)）之類(lèi)設(shè)計(jì)等等設(shè)計(jì)等等全部需要精心計(jì)劃，表現(xiàn)人性化設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者感到被尊重、被關(guān)心）。其它細(xì)節(jié)太多了，需要在實(shí)際操作中去發(fā)覺(jué)體會(huì)，換位思索，把自己當(dāng)做最挑剔消費(fèi)者，盡力挑刺，盡可能方便消費(fèi)者。店面整體大專(zhuān)修能夠請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士為你配色（顏色搭配很關(guān)鍵）、裝修，參考一下沿海發(fā)達(dá)城市模式，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，絕對(duì)錯(cuò)不了。產(chǎn)品定位當(dāng)品牌建立完成后，和專(zhuān)修店面一起進(jìn)行還有產(chǎn)品制訂。產(chǎn)品既然是中高端，那么產(chǎn)品首先一定要好，顯著區(qū)分于一般中低端奶茶，甚至超出本土部分中高端奶茶，如在口味、口感、視覺(jué)、檔次進(jìn)行超越。產(chǎn)品種類(lèi)先考察外地同類(lèi)型店鋪，產(chǎn)品種類(lèi)在外地有、當(dāng)?shù)責(zé)o情況下，可引進(jìn)，參考了外地店鋪后，依據(jù)本身實(shí)際，開(kāi)發(fā)部分新產(chǎn)品，保留部分在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售尤其好經(jīng)典產(chǎn)品：如原味什么。產(chǎn)品要有特色，區(qū)分于對(duì)手賣(mài)點(diǎn)，就是所謂差異化戰(zhàn)略，打造自己獨(dú)有賣(mài)點(diǎn)【如保健養(yǎng)生奶茶、美容奶茶、健體奶茶，要注意是，80、90后不太會(huì)為保健養(yǎng)生產(chǎn)品買(mǎi)單，年輕人不重視保健，除非給她爹媽買(mǎi)】。假如無(wú)法做到產(chǎn)品有大改變，那么在原有產(chǎn)品部分細(xì)節(jié)上改變也能成為新賣(mài)點(diǎn)（原料上改變、制作工藝改變、成品改變、口味改變、顏色上改變、配方上改變等等），開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，去沿海發(fā)達(dá)城市考察，看看她人怎么做。產(chǎn)品原料在確定了種類(lèi)后，就要確保原材料供給了，在原材料確保情況下，產(chǎn)品才可上馬，不然你開(kāi)發(fā)一個(gè)新品種，賣(mài)了兩天，沒(méi)貨了，就會(huì)流失消費(fèi)者。原料質(zhì)量、價(jià)格全部很關(guān)鍵，還有運(yùn)輸成本，時(shí)間，這全部關(guān)系到你利潤(rùn)和成本，成本比她人低，質(zhì)量和她人一樣，在確保一定利潤(rùn)情況下，用部分利潤(rùn)來(lái)改善環(huán)境、服務(wù)，保持和消費(fèi)者粘合度（就是回頭率）。原料供給商要選穩(wěn)定、長(zhǎng)久，一直全部在做這個(gè)原料批發(fā)，而且最好多找多個(gè)保持聯(lián)絡(luò)，萬(wàn)一哪天供貨商垮了，你還能夠快速換人，不影響營(yíng)業(yè)。制作產(chǎn)品硬件設(shè)施，要操作便捷、質(zhì)量好，性?xún)r(jià)比高。店面布線、作業(yè)、防火、安全全部要考慮到，像你以前那個(gè)插頭，直接插線進(jìn)去，多危險(xiǎn)，傷到人了還要賠醫(yī)藥費(fèi)，不怕一萬(wàn)，就怕萬(wàn)一，也費(fèi)不了多個(gè)錢(qián)，把細(xì)致部分做好，以后就會(huì)少出問(wèn)題，少出問(wèn)題就能增加營(yíng)業(yè)時(shí)間和消費(fèi)者滿(mǎn)意度，三天兩頭出問(wèn)題而造成不能營(yíng)業(yè)，會(huì)令消費(fèi)者輕易流失。品種數(shù)量產(chǎn)品品種數(shù)量不宜過(guò)多，調(diào)查當(dāng)?shù)馗?jìng)爭(zhēng)對(duì)手，估算出一個(gè)平均值，種類(lèi)過(guò)多會(huì)造成消費(fèi)者選擇困難且增加自己成本和制作上繁瑣。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間經(jīng)營(yíng)，半月或30天，換下效益不好品種換上開(kāi)發(fā)出來(lái)新品種。產(chǎn)品制作在產(chǎn)品生產(chǎn)制作過(guò)程中，要制訂一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化步驟，先做什么后做什么（要有一個(gè)步驟圖），配料用多少(正確到克)、時(shí)間是多少，全部要有一個(gè)清楚要求，標(biāo)準(zhǔn)化制作，為工作者提供快捷方便操作方法和工具設(shè)施，節(jié)省原料提升效益就是增加收入，降低消費(fèi)者等候時(shí)間，博得消費(fèi)者好感。產(chǎn)品定價(jià)產(chǎn)品定價(jià)方面要考慮到自己成本較高，針正確也是中高端消費(fèi)者，價(jià)格上應(yīng)該高部分，不然一是不能和一般奶茶店區(qū)分，二是利潤(rùn)降低不能取得滿(mǎn)意利潤(rùn)。一旦價(jià)格定下了，就不能隨意更改，更不能降價(jià)，降價(jià)結(jié)果就是人人全部等著你降價(jià)了再來(lái)消費(fèi)，搞促銷(xiāo)就是另當(dāng)別論了，但促銷(xiāo)最好別用價(jià)格來(lái)促銷(xiāo)，要用創(chuàng)意，價(jià)格戰(zhàn)并不適合這個(gè)消費(fèi)群體。和同檔次對(duì)手價(jià)格相比，要貴一點(diǎn)，不能太多，或持平，不過(guò)產(chǎn)品檔次、質(zhì)量、服務(wù)一定要超出對(duì)手（采取差異化手段，超越對(duì)手微弱步驟，爭(zhēng)取和對(duì)手強(qiáng)勢(shì)步驟相當(dāng)或稍處弱勢(shì)），假如產(chǎn)品好壞、味道消費(fèi)者不能分辨，那么在享受服務(wù)上一定要超越。這么，等她人來(lái)追趕你，對(duì)手在追時(shí)候，你也在跑，之間差距可能會(huì)大、會(huì)小、會(huì)不變，就算她人花費(fèi)數(shù)倍精力追上來(lái)了，也為你盈利取得了時(shí)間，在她人精疲力竭時(shí)候，你已經(jīng)積蓄了力量。在起跑線上就要高她人一截是最好。產(chǎn)品包裝對(duì)于產(chǎn)品包裝和細(xì)節(jié)部分，要精巧，表現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)精神，從人性化方面（視覺(jué)、觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)）為消費(fèi)者考慮，不僅要保護(hù)商品，更關(guān)鍵是美化和宣傳商品，吸引消費(fèi)者，方便消費(fèi)者認(rèn)識(shí)、選購(gòu)、攜帶、使用，優(yōu)良美觀包裝，能刺激消費(fèi)者購(gòu)置欲望，還可抬高商品身價(jià)，使用戶(hù)愿意付出較高價(jià)格購(gòu)置，對(duì)于高端產(chǎn)品尤其如此，因?yàn)楦叨讼M(fèi)肯定不是通常人了，她們對(duì)于諸如性?xún)r(jià)比方面已不在意了，更在意是細(xì)節(jié)上問(wèn)題，一定要讓消費(fèi)者感到你在意她，表現(xiàn)出人性化設(shè)計(jì)，如包裝上注明使用是什么材質(zhì)，是否會(huì)滲出對(duì)身體有害物質(zhì)，杯子裝熱飲是否會(huì)燙手，是否攜帶方便等。對(duì)產(chǎn)品就像自己用一樣去挑刺，不要學(xué)山寨版，外觀好看，細(xì)節(jié)粗糙，給人被欺騙感覺(jué)。當(dāng)做到一定著名度還能夠和她人合作，在不引發(fā)她人反感情況下，杯子上植入（就像電影里植入廣告，隱晦，高明）部分高品質(zhì)（高端，化妝品、數(shù)碼產(chǎn)品、汽車(chē)等，最好是和部分大品牌拉上關(guān)系，一是能提升自己品牌，二是能降低成本，不過(guò)降低身價(jià)廣告不能要，像什么人流啊）廣告。經(jīng)營(yíng)管理方面服務(wù)既然是中高端，那么服務(wù)一定要跟上，不僅僅是靜態(tài)服務(wù)要細(xì)致（為消費(fèi)者提供享受和方便布局、設(shè)施），而且動(dòng)態(tài)服務(wù)（服務(wù)員、服務(wù)步驟）也一定要跟上，動(dòng)態(tài)服務(wù)不僅表現(xiàn)在服務(wù)員本身素質(zhì)、修養(yǎng)上，還和管理者規(guī)則制訂有很大關(guān)系（服務(wù)一個(gè)步驟）。服務(wù)員是人，而人動(dòng)作、習(xí)慣是不一樣，假如沒(méi)有制度和標(biāo)準(zhǔn)約束，那么對(duì)消費(fèi)者服務(wù)就會(huì)是千差萬(wàn)別，所以對(duì)職員要制訂標(biāo)準(zhǔn)步驟，統(tǒng)一每個(gè)人服務(wù)質(zhì)量、動(dòng)作、語(yǔ)言，規(guī)則制訂首先就要以尊重消費(fèi)者、方便消費(fèi)者、擁護(hù)消費(fèi)者為前提，讓消費(fèi)者受寵若驚。在這里，消費(fèi)者消費(fèi)是高端產(chǎn)品，為就是得到身份、地位表現(xiàn)，假如服務(wù)上能夠做到讓消費(fèi)者愉快，認(rèn)為自己得到了關(guān)注和重視，那么，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，就會(huì)降低對(duì)價(jià)格敏感性，更樂(lè)于消費(fèi)。首先要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)步驟，也就是先做什么后做什么，怎么做問(wèn)題。先做什么后做什么，關(guān)系到一個(gè)效率問(wèn)題，怎么做是關(guān)系到消費(fèi)者問(wèn)題，在動(dòng)作、語(yǔ)言、行為上全部要有一個(gè)規(guī)范，比如服務(wù)員服裝統(tǒng)一、問(wèn)候用語(yǔ)、點(diǎn)餐語(yǔ)言、回復(fù)用語(yǔ)，面部表情，肢體動(dòng)作等。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制訂上，參考下她人是怎么做，也無(wú)須太過(guò)死板，在部分能發(fā)揮個(gè)性和即興地方，不用太過(guò)要求，給人造成一個(gè)生硬、冷漠感覺(jué)，最好以尊重消費(fèi)者為前提親切、溫馨服務(wù)。管理人員管理，對(duì)待職員，要關(guān)心，不管是表面上關(guān)心還是自發(fā)關(guān)心，賞識(shí)和關(guān)心是不花錢(qián)，但卻能得到很好效果，平時(shí)一句贊賞或關(guān)心話全部能夠提升職員對(duì)你見(jiàn)解，工作也會(huì)從而愈加賣(mài)力。盡可能少替換職員，替換職員所花費(fèi)培訓(xùn)、時(shí)間等等是看不見(jiàn)錢(qián)，但卻能實(shí)實(shí)在在影響生意，降低利潤(rùn)，短期工不要，工資能夠開(kāi)高點(diǎn)，高于平均水平，不過(guò)制度上就要有明確要求，表現(xiàn)不好先給警告，頑固不化解聘，高工資工作不好找，所以會(huì)格外珍愛(ài)，假如工資過(guò)低，即使降低了成本支出，不過(guò)，職員很輕易產(chǎn)生反正這么工資低工作四處全部是，不好好干無(wú)所謂態(tài)度。工資開(kāi)得足夠，盡可能不要用現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)?yè)Q取職員業(yè)績(jī)改善，使用非錢(qián)財(cái)獎(jiǎng)勵(lì)（假期、禮品、驚喜），小而頻繁是很好，能夠把有限預(yù)算用很久，連續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，能夠打動(dòng)更多人，讓大家全部參與到其中。假如要發(fā)放獎(jiǎng)金，那么分開(kāi)發(fā)放是比很好，會(huì)給職員帶來(lái)更大滿(mǎn)足感。不過(guò)獎(jiǎng)金最好是向上漲，而不是往下降，漲幅度能夠慢一點(diǎn)。假如工資開(kāi)得較低，那么就能夠采取底薪加分成，在確保服務(wù)質(zhì)量前提下，分成根據(jù)個(gè)人業(yè)績(jī)來(lái)。激勵(lì)、關(guān)心、洗腦，什么好用用什么?；A(chǔ)做到這些：1、勵(lì)職員進(jìn)步；2、不要對(duì)職員大發(fā)雷霆；3、不要在她人面前批評(píng)職員，私下批評(píng)；4、不要占職員廉價(jià)；5、對(duì)職員有同情心，有困難要幫助；6、賞識(shí)職員貢獻(xiàn)；7、慶賀取得成功、目標(biāo)；8、激勵(lì)職員和自己交流，了解職員對(duì)商店和用戶(hù)意見(jiàn)；9、給職員發(fā)放績(jī)效獎(jiǎng)金或禮品；10、明確你指令，不要模棱兩可；11、不要把自己不愉快帶入店里。經(jīng)營(yíng)方法從一開(kāi)始經(jīng)營(yíng)就必需采取規(guī)范化方法，以前經(jīng)營(yíng)方法太混亂，沒(méi)有清楚財(cái)務(wù)表現(xiàn)，是一筆糊涂賬，不知道賺了多少，不知道錢(qián)用到什么地方，不知道成本，不知道銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，沒(méi)有數(shù)據(jù)，你決議就是猶豫不決甚至是錯(cuò)誤。要有一個(gè)清楚經(jīng)營(yíng)步驟，很規(guī)范操作步驟，能使工作簡(jiǎn)練，賬目清楚，能對(duì)銷(xiāo)售情況有所了解，什么時(shí)候生意好，為何好，好到什么程度，生意差，為何差，差在什么地方，怎樣處理。做生意，就是賺取利潤(rùn)，利潤(rùn)表現(xiàn)就是賬目上，一套清楚財(cái)務(wù)步驟能正確反應(yīng)利潤(rùn)，反應(yīng)你經(jīng)營(yíng)效果，所以必需制訂一套可行財(cái)務(wù)步驟。你是一個(gè)個(gè)體工商戶(hù)，對(duì)于針對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)那一整套步驟顯著對(duì)于你來(lái)說(shuō)太繁瑣和復(fù)雜了，我向就以你這個(gè)店，制作一個(gè)財(cái)務(wù)步驟，簡(jiǎn)化操作步驟，但能經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)反應(yīng)基礎(chǔ)部分情況、指標(biāo)。這是我為你制作一個(gè)數(shù)據(jù)輸入和分析電子表格，能依據(jù)你輸入數(shù)據(jù)直觀地反應(yīng)出部分經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并轉(zhuǎn)化為更易觀察圖表。第一次使用，需要在1月份初始設(shè)置中填寫(xiě)部分基礎(chǔ)情況，如產(chǎn)品名稱(chēng)，原料進(jìn)貨，產(chǎn)品配方、用量及單價(jià)等等。初始數(shù)據(jù)填寫(xiě)完成后，天天經(jīng)營(yíng)情況需填寫(xiě)在表格中，每日產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)量，現(xiàn)金支出情況等。我已經(jīng)是盡可能簡(jiǎn)化你操作了，只需填寫(xiě)多個(gè)簡(jiǎn)單數(shù)字，就能夠取得至關(guān)關(guān)鍵數(shù)據(jù)。假如表格項(xiàng)目太少，填寫(xiě)不下，你寫(xiě)信告訴我，需要增加什么項(xiàng)目，降低什么項(xiàng)目。最好天天填寫(xiě)完成后，用打印機(jī)打印出來(lái)，裝訂成冊(cè)，便于分析使用。營(yíng)銷(xiāo)方法“酒香不怕巷子深”時(shí)代一去不復(fù)返了，銷(xiāo)售任何東西全部需要宣傳，需要品牌力量，需要調(diào)動(dòng)消費(fèi)者消費(fèi)熱情，這就是營(yíng)銷(xiāo)。前面幾章所說(shuō)，其實(shí)就是營(yíng)銷(xiāo)首先，現(xiàn)在我在這里準(zhǔn)備說(shuō)，是部分細(xì)小、比較具體、輕易操作方法，是在前幾章基礎(chǔ)上增彩添色，能為你贏得更多加分。宣傳方法依靠傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)渠道（電視、廣播、印刷品廣告、廣告牌）強(qiáng)勢(shì)來(lái)進(jìn)行廣告時(shí)代已經(jīng)沒(méi)落了，消費(fèi)者正在排斥、躲避這些信息大爆炸世界，天天打開(kāi)電視、廣播就是一片廣告海洋，郵箱、手機(jī)天天被垃圾信息塞得滿(mǎn)滿(mǎn)，廣告已成為牛皮癬，消費(fèi)者極難再相信全方位，天花亂墜廣告，大家開(kāi)始向主動(dòng)接收信息轉(zhuǎn)變。上次有些人跟你提到某個(gè)品牌時(shí)，你做了什么？你一定不會(huì)直接沖進(jìn)店鋪去實(shí)地了解或購(gòu)置，而是在網(wǎng)上先搜索一番，看看她人評(píng)論，看看她人對(duì)這個(gè)品牌評(píng)價(jià)怎樣。相關(guān)你產(chǎn)品或企業(yè)，大家說(shuō)了什么，這就是一個(gè)可能價(jià)值百萬(wàn)問(wèn)題。所以，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)力量是不容小覷，假如你想知道她人對(duì)你產(chǎn)品評(píng)價(jià)或討論，你一定要去搜索，看看她人心中真實(shí)想法。而你也是網(wǎng)絡(luò)中一份子，你也能夠左右她人想法，事物全部有一個(gè)先入為主觀念，當(dāng)有些人說(shuō)你好時(shí)候，大家全部會(huì)朝你好方面看，有些人說(shuō)你壞方面，大家全部會(huì)認(rèn)為你壞，所以你在經(jīng)過(guò)多種工具找到你需要信息以后，要做就是利用這些信息將消費(fèi)者從多種見(jiàn)解引導(dǎo)到對(duì)你有利方面，從其它渠道吸引到你網(wǎng)站或?qū)嶓w店中。宣傳路徑能夠利用網(wǎng)絡(luò)工含有：1、博客：能夠經(jīng)過(guò)她來(lái)公布見(jiàn)解，引發(fā)品論，引導(dǎo)消費(fèi)傾向。2、微博：你能夠使用微博來(lái)分享短小消息，進(jìn)行聯(lián)絡(luò)并建立網(wǎng)上小區(qū)。3、播客：經(jīng)過(guò)制作和自己品牌、產(chǎn)品相關(guān)音頻或視頻，吸引有愛(ài)好消費(fèi)者參與評(píng)論，并轉(zhuǎn)發(fā)至她們?nèi)ψ印?、社交網(wǎng)站：你創(chuàng)建群組、分享照片、商業(yè)交際，引導(dǎo)消費(fèi)者。5、baidu貼吧、維基百科全部是你應(yīng)該去地方，去占領(lǐng)輿論制高點(diǎn)，引導(dǎo)消費(fèi)者，讓消費(fèi)者愈加了解你和你產(chǎn)品。需要注意是，因?yàn)楝F(xiàn)在是針對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者，所以一定要去當(dāng)?shù)厝藲廨^為旺盛地方，如當(dāng)?shù)卣搲?、網(wǎng)站、其它著名網(wǎng)站區(qū)域性分站，但也不局限，部分人氣高著名網(wǎng)站是肯定要有。比如：新浪微博、優(yōu)酷、人人、快樂(lè)、貓撲、天涯以下是部分很火網(wǎng)站：言論類(lèi)：新浪微博寬帶山、貓撲、騰訊微博、天涯小區(qū)視聽(tīng)類(lèi)：優(yōu)酷奇藝網(wǎng)、土豆網(wǎng)、優(yōu)米網(wǎng)、songtaste服務(wù)類(lèi)：去哪兒飯統(tǒng)網(wǎng)、快書(shū)包、射手網(wǎng)、玩轉(zhuǎn)四方社交類(lèi)：世紀(jì)佳緣百合網(wǎng)、快樂(lè)網(wǎng)、人人網(wǎng)、珍愛(ài)網(wǎng)時(shí)尚類(lèi)：樂(lè)蜂網(wǎng)第五大道、魅力惠、名品網(wǎng)、YOKA時(shí)尚網(wǎng)宣傳技巧在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)碎片時(shí)代，你不能剛公布一個(gè)信息就期望消費(fèi)者滾滾而來(lái)，除非你花時(shí)間來(lái)認(rèn)識(shí)適宜人，跟她們進(jìn)行聯(lián)絡(luò)、分享內(nèi)容、建立并發(fā)展關(guān)系，從而取得她們信任和尊重，不然你無(wú)法經(jīng)過(guò)加入任何一個(gè)社交網(wǎng)站來(lái)贏利。在網(wǎng)絡(luò)上宣傳是需要一定技巧，關(guān)鍵有多個(gè)方面：保持一致性：你決定開(kāi)始寫(xiě)一個(gè)博客，加入一個(gè)社交網(wǎng)站，開(kāi)始時(shí)你主動(dòng)吸引了一群粉絲，一旦你熱情減退，開(kāi)始延長(zhǎng)參與周期，大家對(duì)你信任度就會(huì)急劇下降，所以，你必需堅(jiān)持使用它，一個(gè)許久未更新網(wǎng)站，會(huì)失去在網(wǎng)絡(luò)上粉絲，假如堅(jiān)持不下去，請(qǐng)不要建立網(wǎng)站，沒(méi)有網(wǎng)站比充滿(mǎn)蜘蛛網(wǎng)網(wǎng)站更可怕。通用用戶(hù)名：把企業(yè)名稱(chēng)加在你昵稱(chēng)后面，這么你品牌就能在小區(qū)中參與對(duì)話。但記住，一旦加了企業(yè)名稱(chēng)，就不要直白地宣傳自己產(chǎn)品，這么會(huì)引發(fā)消費(fèi)者厭惡，假如要宣傳，為何不申請(qǐng)馬夾呢？隱晦、委婉地宣傳才不會(huì)讓人厭惡。給對(duì)話增添價(jià)值：想讓你企業(yè)取得名氣，最簡(jiǎn)單方法就是公布你見(jiàn)解，把自己塑造成權(quán)威形象。到你所在行業(yè)中流量很大博客和網(wǎng)站去留下包含真知灼見(jiàn)價(jià)值評(píng)論，沒(méi)準(zhǔn)哪一天你就成了“一個(gè)傳說(shuō)”了?？焖倮蠈?shí)地回應(yīng)：假如有些人給你發(fā)郵件或在博客中提到你，一定要有所回應(yīng)，這么她人才有愛(ài)好討論你。盡可能不要使用商業(yè)套話：商業(yè)套話對(duì)網(wǎng)上人而言，是既陳腐又讓人生厭腔調(diào)，她們信任和忠誠(chéng)是建立在一個(gè)真正人進(jìn)行了真實(shí)互動(dòng)以后。盡可能早地公布：一個(gè)品牌在互聯(lián)網(wǎng)上存在得越久，從受眾中取得信任才會(huì)越多，品牌價(jià)值才會(huì)越高，發(fā)展也會(huì)越快。宣傳方法信仰計(jì)劃：做一個(gè)有吸引力信仰計(jì)劃，我們有什么專(zhuān)業(yè)知識(shí)，怎樣和我們消費(fèi)者分享它們？我們競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在做什么？我們?cè)鯓邮褂眠@個(gè)計(jì)劃來(lái)跟消費(fèi)者保持聯(lián)絡(luò)？病毒式擴(kuò)張循環(huán)：大家把你品牌推薦給她人，因?yàn)樗齻儗?duì)你品牌印象良好。制造波紋：你要做就是將內(nèi)容上傳，然后大家會(huì)截取你內(nèi)容，放在她們自己網(wǎng)站或頁(yè)面上，還對(duì)你內(nèi)容進(jìn)行評(píng)論，并提議其它人也參與進(jìn)來(lái)。抓住長(zhǎng)尾：鎖定面向你目標(biāo)市場(chǎng)多個(gè)博客或網(wǎng)上小區(qū)，然后加入她們并發(fā)表你見(jiàn)解，不停為小區(qū)添加價(jià)值，推進(jìn)對(duì)話連續(xù)進(jìn)行，然后你會(huì)得到她人關(guān)注。俗稱(chēng)頂帖子。C2C：讓消費(fèi)者分享對(duì)你產(chǎn)品見(jiàn)解，包含那些負(fù)面見(jiàn)解（對(duì)產(chǎn)品影響不大），大家會(huì)搜索到相關(guān)你商品和服務(wù)很多東西，你自己見(jiàn)解和回應(yīng)必需也在這些內(nèi)容之中。具體措施在當(dāng)?shù)乇容^著名、人氣較高論壇上（并不局限當(dāng)?shù)兀?，發(fā)表部分軟文，要很隱晦提及。比如：在一篇抒情散文中，男女主人翁在37度奶茶店愛(ài)情小說(shuō)啊，而且在不經(jīng)意間描繪出奶茶店地址、風(fēng)格、人物和品牌內(nèi)涵，讓她人不會(huì)認(rèn)為你是在做廣告，不過(guò)會(huì)對(duì)這個(gè)奶茶店印象深刻，深刻印象在某一天就會(huì)轉(zhuǎn)化為人氣，客源，而且好文章可能會(huì)被網(wǎng)友轉(zhuǎn)載，那影響面積就更廣了。建立奶茶店博客，不要多，1個(gè)足夠，但要常常更新，1天一次，2天一次，公布部分能勾起閱讀者愛(ài)好和能一起討論事件，在取得同意后發(fā)表部分消費(fèi)者照片，把消費(fèi)者拉入到討論中，只要有多個(gè)活躍用戶(hù)，氣氛是很輕易被炒起來(lái)。天天在店里部分瑣事也能讓閱讀者感覺(jué)到溫馨、親切，比如：《新周刊》評(píng)選出最具人氣博客上，就有一個(gè)叫“派出所里那點(diǎn)事”博主，天天統(tǒng)計(jì)就是部分能勾起大家愛(ài)好瑣事，取得了極高人氣，你能夠去搜一搜，吸收她人經(jīng)驗(yàn)，你文筆也不差，這些應(yīng)該不是問(wèn)題。在部分視頻網(wǎng)站上傳店里視頻，這些視頻并不是普一般通，而是有一定意義，比如以前在你店里面拍一個(gè)七喜視頻廣告，假如能和拍攝者合作，引發(fā)大家討論，不僅給拍攝者帶來(lái)了利益，也為你積聚了人氣，是一個(gè)雙贏措施。又或和部分活動(dòng)者合作，你無(wú)償提供場(chǎng)地，激勵(lì)網(wǎng)友自己拍攝視頻、DV短片等，借她人之手推廣自己。店內(nèi)安裝無(wú)線網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)，手機(jī)、筆記本可無(wú)償無(wú)線上網(wǎng)，或擺放電腦，供消費(fèi)者無(wú)償使用。在店內(nèi)擺放部分新奇小玩意，富有創(chuàng)意創(chuàng)新產(chǎn)品（平時(shí)在淘寶或商店里淘來(lái)），既可用于點(diǎn)綴環(huán)境也能夠用來(lái)出售盈利，現(xiàn)在已經(jīng)有部分類(lèi)似這么多元化奶茶店了。也能夠和部分精品點(diǎn)心店合作，如“沁園”，在店內(nèi)一角放上每日新鮮華麗點(diǎn)心進(jìn)行出售，分享利潤(rùn)。寄存愛(ài)情物品，能夠?yàn)橄M(fèi)者無(wú)償或收費(fèi)寄存部分曾經(jīng)愛(ài)情物品，并在取得同意后能夠展示出來(lái)，并附上一段話或一個(gè)小說(shuō)，傷感、幸福等等，并把這段小說(shuō)放上網(wǎng)，和消費(fèi)者互動(dòng)。能夠選擇部分人氣較高節(jié)假日，在店內(nèi)舉行活動(dòng)，情人節(jié)、七夕、光棍節(jié)、圣誕、元旦、國(guó)慶、母親父親節(jié)……等等，進(jìn)行節(jié)日促銷(xiāo)和和消費(fèi)者進(jìn)行專(zhuān)題鮮明互動(dòng)活動(dòng)，活動(dòng)過(guò)程中小說(shuō)、圖片、視頻全部能夠看成網(wǎng)上宣傳殺手锏。對(duì)會(huì)員進(jìn)行資料登記，辦理會(huì)員卡，會(huì)員卡不能很隨便就得到，必需要有一定難度和門(mén)檻，這么就能提升會(huì)員優(yōu)越感而愈加忠實(shí)于你。統(tǒng)計(jì)會(huì)員網(wǎng)絡(luò)地址，和會(huì)員進(jìn)行互動(dòng)，成為會(huì)員網(wǎng)絡(luò)粉絲，一是能經(jīng)過(guò)會(huì)員人脈宣傳你，二是能增加會(huì)員對(duì)你感情。參與網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)，達(dá)成一定人數(shù)組團(tuán)低價(jià)品嘗消費(fèi)，能讓更多不了解你人了解你，從而喚醒潛在消費(fèi)者。經(jīng)營(yíng)中部分小點(diǎn)子，部分和眾不一樣服務(wù)，也是能促進(jìn)銷(xiāo)售量。比如：在裝飲品杯子上把男女分開(kāi)，女杯子上內(nèi)容和女生相關(guān)，男生則和男生相關(guān)，而且抵達(dá)一定程度時(shí)，就能夠像上面所說(shuō)，和其它商家合作在杯子上印刷廣告進(jìn)行正確定點(diǎn)投放，提升自己著名度同時(shí)降低成本。在消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)，讓服務(wù)員統(tǒng)計(jì)男生和女生各自點(diǎn)是什么飲品，然后在制作產(chǎn)品時(shí)，把男生和女生區(qū)分開(kāi)，各裝各杯子，在服務(wù)員端飲品上桌時(shí)，按杯子類(lèi)型分別給男生女生。這么一個(gè)小小舉動(dòng)，可能就能引發(fā)大家關(guān)注，一開(kāi)始可能不會(huì)注意，但幾次以后，消費(fèi)者就會(huì)好奇，為何每次我全部和異性杯子不一樣，她就會(huì)關(guān)注，于是就會(huì)得到被重視感覺(jué)，成為你忠實(shí)消費(fèi)者。店內(nèi)設(shè)置一面討論用微博墻，并在墻上用投影儀即時(shí)投影出來(lái)，消費(fèi)者能夠隨時(shí)隨地使用手機(jī)公布微博，提出問(wèn)題，參與討論和其它目標(biāo)。在現(xiàn)實(shí)生活中大家可能寡言少語(yǔ)，不過(guò)網(wǎng)絡(luò)上全部能暢所欲言，所以這招能充足調(diào)動(dòng)消費(fèi)者主動(dòng)性，并聚人氣，增加看點(diǎn)，培養(yǎng)氣氛。在注冊(cè)了商標(biāo)前提下，提早對(duì)品牌進(jìn)行宣傳，就算沒(méi)有營(yíng)業(yè)也要宣傳。此時(shí)宣傳講究是植入性宣傳，沒(méi)有地址、沒(méi)有具體資料，只是名稱(chēng)標(biāo)志，不能大張旗鼓宣傳，要緩慢，循序漸進(jìn)，需要只是有些人知道有這么一個(gè)品牌，而且存在時(shí)間比較長(zhǎng)（網(wǎng)絡(luò)植入宣傳）。僅僅憑借純粹接觸效應(yīng)就能夠產(chǎn)生喜愛(ài)情感，引發(fā)購(gòu)置行為（經(jīng)典例子：腦白金，全方位、多層次、高頻率方法展現(xiàn)產(chǎn)品信息，讓受眾數(shù)次接觸產(chǎn)品，在熟悉基礎(chǔ)上產(chǎn)生喜愛(ài)，引發(fā)購(gòu)置）。心理學(xué)研究表明：大家更信任一個(gè)曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)而且存在時(shí)間長(zhǎng)品牌，排除品牌名稱(chēng)特定環(huán)境信息，曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)品牌名稱(chēng)更輕易被評(píng)價(jià)為名牌。制訂奶茶店自己經(jīng)營(yíng)理念、愿景、風(fēng)格、文化內(nèi)涵、訴求等，讓消費(fèi)者了解，提升在消費(fèi)者心中地位，并制作自己精美宣傳冊(cè)，把下面理念、愿景、風(fēng)格、訴求等融合進(jìn)去，銅版紙印刷，放在店內(nèi)供消費(fèi)者翻閱，或采取其它手段讓消費(fèi)者看見(jiàn)，因?yàn)檫@些主動(dòng)詞語(yǔ)更能使消費(fèi)者相信這是一個(gè)好品牌，甚至是名牌。品牌：如：37度奶茶對(duì)用戶(hù)訴求：身隨心動(dòng)心隨情動(dòng)。（現(xiàn)在什么品牌全部有一個(gè)廣告語(yǔ)，依據(jù)心理學(xué)研究：人瞬間記憶功效字?jǐn)?shù)在7個(gè)左右最好，上下浮動(dòng)不超出2個(gè)字，最好是4-6個(gè)，8個(gè)字也行。像：“沒(méi)有什么不可能”，“一切皆有可能”，“飛通常感覺(jué)”，“安踏，永不止步”，“361°，多一度熱愛(ài)”，“做你想做”，“讓改變發(fā)生”）風(fēng)格：以某一專(zhuān)題打造某一風(fēng)格。上面對(duì)用戶(hù)訴求就是你要打造風(fēng)格。要好好了解這8個(gè)字意思，深度挖掘全部可能沾邊意思。文化內(nèi)涵：37度男人，37度女人各有什么特點(diǎn)，描寫(xiě)出來(lái)。其實(shí)就是把好東西寫(xiě)成自己，讓大家全部認(rèn)為自己就是37度人。如：37°男人，就是那些充滿(mǎn)純真理想，而且特立獨(dú)行男人。她們熱愛(ài)自由，關(guān)心環(huán)境保護(hù)，果敢堅(jiān)毅，勇敢追求愛(ài)情，在她們演繹下，男人光華正無(wú)盡綻放。經(jīng)營(yíng)使命、使命陳說(shuō)：用創(chuàng)新卓越產(chǎn)品和細(xì)致專(zhuān)業(yè)服務(wù)讓用戶(hù)享受到高品質(zhì)生活樂(lè)趣。經(jīng)營(yíng)理念：我們確保并做到：1、永遠(yuǎn)只采取合格優(yōu)質(zhì)原料；2、嚴(yán)格、規(guī)范、透明、衛(wèi)生產(chǎn)品制作步驟；3、視用戶(hù)健康為自己生命；4、不停銳意創(chuàng)新進(jìn)取，發(fā)明更多用戶(hù)喜愛(ài)新產(chǎn)品；5、細(xì)致、專(zhuān)業(yè)人性化一流服務(wù)；6、努力向用戶(hù)傳達(dá)我們無(wú)和倫比價(jià)值觀念；7、對(duì)用戶(hù)尊重、信任、盡心盡責(zé)盡力；8、保護(hù)環(huán)境、節(jié)省能源、降低排放，使用綠色環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品。目標(biāo)、愿景：打造全國(guó)唯一37度（37°）奶茶專(zhuān)題文化品牌。用給你財(cái)務(wù)表格分析出數(shù)據(jù)，制訂淡季促銷(xiāo)，如在淡季進(jìn)行優(yōu)惠券發(fā)放，以增加銷(xiāo)售量，提升資金周轉(zhuǎn)效率。不需要降價(jià)促銷(xiāo)，在特殊日子發(fā)放特殊禮品更能給消費(fèi)者驚喜。無(wú)償試用新開(kāi)發(fā)小樣產(chǎn)品（如宜北町無(wú)償品嘗新品），意在讓消費(fèi)者愈加了解產(chǎn)品，增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。店內(nèi)擺放時(shí)尚類(lèi)最新雜志或和其它商家合作，比如化妝品、最新數(shù)碼產(chǎn)品、首飾等等，但必需是上檔次品牌，在店內(nèi)擺放商家精美廣告單或宣傳冊(cè)，供消費(fèi)者翻閱，和名牌沾上邊，消費(fèi)者會(huì)提升對(duì)你品牌見(jiàn)解。店內(nèi)張貼色彩鮮明POP海報(bào)或噴繪寫(xiě)真，給人視覺(jué)沖擊，喚醒消費(fèi)欲望。請(qǐng)著名人士到此消費(fèi)，并造勢(shì)宣傳。在網(wǎng)絡(luò)宣傳過(guò)程中，應(yīng)注意宣傳技巧中提及1、2、3、4、5這多個(gè)問(wèn)題。并在營(yíng)銷(xiāo)宣傳上盡可能做到具體措施提及12個(gè)方面，其中5、7、10、13是必需做到?？偨Y(jié)好創(chuàng)業(yè)構(gòu)想、點(diǎn)子并不能成為成功關(guān)鍵，有想法人很多，但做出來(lái)人卻寥寥無(wú)幾，我們不缺乏好構(gòu)想，關(guān)鍵是缺乏實(shí)施力，怎樣將想法變?yōu)榭刹僮鲗?shí)際才是我們應(yīng)該注意。產(chǎn)品文化融合我們建立37度（37°）奶茶店，主打是文化牌，是一家專(zhuān)題鮮明中高端奶茶店，中高端奶茶店，不僅僅是產(chǎn)品好、產(chǎn)品新，服務(wù)好，還有一個(gè)最最關(guān)鍵，也是最能吸引人要素，就是打造屬于自己一個(gè)獨(dú)特文化氣氛，假如能將37度所包含文化融合到奶茶中去，那么你首先就含有了一定關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力。產(chǎn)品能夠山寨，但品牌文化她人是剽竊不走，她最多只能換個(gè)專(zhuān)題，不過(guò)大家全部是國(guó)產(chǎn)衣服，為何李寧就比其它衣服貴呢？這就是品牌文化力量。我們要做就是將37度文化內(nèi)涵融入到奶茶中，讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到37度奶茶其實(shí)不僅僅是奶茶，更是一個(gè)精神象征，這種精神象征是主動(dòng)向上，讓大家全部認(rèn)為自己是擁有37度特征人，37度精神代表就是我。那么恭喜你了，你現(xiàn)在已經(jīng)完成了商品銷(xiāo)售中最深層次刺激手法第一步：歸屬感。即：這個(gè)品牌所傳達(dá)價(jià)值和個(gè)性代表了我，它是我生活組成部分。完成了這一步，就一定要保持，在保持同時(shí)沉淀積累，把歸屬感轉(zhuǎn)變?yōu)樯矸莞?，讓大家認(rèn)為能到這消費(fèi)是代表了我一個(gè)身份，一個(gè)優(yōu)越。先一步一步來(lái)，完成第一步先。重視細(xì)節(jié)因?yàn)槭侵懈叨?，前面也說(shuō)過(guò)，再提一下，細(xì)節(jié)部分注意，就仿佛你買(mǎi)衣服，名牌衣服很好，但商標(biāo)很粗糙，你認(rèn)為你物有所值嗎？你甚至懷疑是山寨，心里肯定不舒適。你買(mǎi)數(shù)碼產(chǎn)品，名牌，但發(fā)覺(jué)外殼切邊地方有毛邊，不光滑，有些粗糙，但肯定不影響使用，你第一感覺(jué)是什么？次品？山寨？反正感覺(jué)不安逸，感覺(jué)質(zhì)量肯定不好。所以在產(chǎn)品制作、包裝、店面裝修、消費(fèi)者便利細(xì)節(jié)部分一定要注意，集思廣益，群策群力，發(fā)動(dòng)大家一起找茬，盡善盡美。競(jìng)爭(zhēng)注意事項(xiàng)和對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)，不能使用價(jià)格戰(zhàn)，要從經(jīng)營(yíng)風(fēng)格、手段、服務(wù)、產(chǎn)品上進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。降價(jià)是損耗自己元?dú)?，除非你資本比她人雄厚，能撐得住。把替換者變成互補(bǔ)者，將競(jìng)爭(zhēng)者變成合作者，共同瓜分有限市場(chǎng)，排擠雜、亂、小奶茶店。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，需要連續(xù)，不能像你以前一樣，沒(méi)有嚴(yán)格管理制度和財(cái)務(wù)制度，就將店給服務(wù)員打