地理標(biāo)志產(chǎn)品安澤連翹

地理標(biāo)志產(chǎn)品安澤連翹范圍本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品安澤連翹的術(shù)語和定義、保護(hù)范圍、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)要求、質(zhì)量技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于地理標(biāo)志保護(hù)的安澤連翹。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版一部和四部原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2014年第13號(hào)公告術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。安澤連翹在本文件保護(hù)范圍內(nèi)，在自然生態(tài)環(huán)境野生或野生撫育條件下，采收、加工的木犀科（Oleaceae）植物連翹（Forsythiasuspensa(Thunb.)Vahl）的干燥果實(shí)。青翹秋季果實(shí)初熟尚帶綠色時(shí)采收，經(jīng)蒸或煮熟，干燥后的果實(shí)。老翹果實(shí)顏色變黃后采收，干燥后的果殼。保護(hù)范圍國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2014年13號(hào)公告批準(zhǔn)的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍，即山西省安澤縣府城鎮(zhèn)、唐城鎮(zhèn)、和川鎮(zhèn)、冀氏鎮(zhèn)、良馬鎮(zhèn)和馬壁鎮(zhèn)6個(gè)鎮(zhèn)行政區(qū)域，參見附錄A。產(chǎn)地環(huán)境5.1地形地貌海拔800m至1400m的山地。5.2土壤土壤類型為褐土、草甸土，土壤質(zhì)地為沙壤土，有機(jī)質(zhì)含量≥2.0%，pH值6.5至7.5。土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618二級(jí)及以上的規(guī)定。5.3環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095二級(jí)及以上的規(guī)定。生產(chǎn)技術(shù)要求6.1野生撫育技術(shù)野生撫育技術(shù)包括（但不限于）以下內(nèi)容：撫育，整形修剪，病蟲害防治。6.1.1撫育6.1.1.1育苗：3月下旬至4月中旬或10月上旬至11月上旬采用種子繁殖，每667m2（畝）用種子1.5kg至2.5kg。6.1.1.2補(bǔ)種：3月中旬至4月中旬或10月上旬至11月上旬采用穴栽，在補(bǔ)植時(shí)施腐熟有機(jī)肥，每穴2kg至2.5kg。6.1.1.3環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。6.1.2整形修剪對(duì)新移栽苗，植株高1m左右時(shí)，在主干離地70cm～80cm處剪去頂梢，5～7月份摘心；對(duì)6～8年進(jìn)入結(jié)果盛期的連翹，修剪主側(cè)枝，清除衰老枝、病蟲枝、枯枝、機(jī)械損傷植株、纖弱枝條。6.1.3病蟲害防治要堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的原則。主要采用生物防治和物理防治。6.2采收時(shí)間8月下旬至9月上旬，白露前后采摘青翹，10月上旬寒露前后采摘老翹。6.3加工方法6.3.1青翹加工方法6.3.1.1原料要求：初熟、尚帶綠色，無霉變的青翹果實(shí)。6.3.1.2加工方法水煮法：原料撿凈枝葉等雜質(zhì)，用5～8倍量沸水煮8min～12min，烘干或曬干（應(yīng)避免暴曬）。加工用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。汽蒸法：原料撿凈枝葉等雜質(zhì)，用蒸氣熏蒸20min～25min，烘干或曬干（應(yīng)避免暴曬）。6.2.2老翹加工方法:采收的老翹，曬干、去除雜質(zhì)。質(zhì)量技術(shù)要求7.1感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。感官指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)青翹老翹形狀卵圓形，稍扁，頂端銳尖，長(zhǎng)1.5cm～2.5cm，直徑0.5cm～1.3cm。表面有不規(guī)則的縱皺紋，兩面各有一條明顯的縱溝，多不開裂，基部有小果梗，種子不脫落，細(xì)長(zhǎng)，皮薄。凸起的灰白色小斑點(diǎn)較少。允許有少量不完整。卵圓形，稍圓，頂端銳尖，長(zhǎng)1.5cm～2.5cm，直徑0.5cm～1.3cm。表面有不規(guī)則的縱皺紋及多數(shù)突起的小斑點(diǎn)，兩面各有一條明顯的縱溝，頂端開裂或裂成兩瓣,種子多已脫落，殼厚，內(nèi)表面平滑具一縱隔。允許有少量破碎。色澤表面黃綠色或綠褐色，內(nèi)表面多為淺褐色，種子黃綠色，不得有霉變。表面黃棕色或紅棕色，內(nèi)表面多為淺黃棕色，種子棕色。氣、滋味濃郁的清香味，味苦。微有香氣，味苦質(zhì)地質(zhì)硬質(zhì)脆7.2理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)青翹老翹雜質(zhì)/（%）≤39水分/（%）≤8.0總灰分/（%）≤4.0醇溶性浸出物/（%）≥30.016.0揮發(fā)油/（%）（mL/g）≥2.0-連翹酯苷A（C29H36O15）/（%）≥4.00.25連翹苷（C27H34O11）/（%）≥0.200.157.3重金屬限量應(yīng)符合表3的規(guī)定。重金屬指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)鉛（以Pb計(jì)）/（mg/kg）≤5.0鎘（以Cd計(jì)）/（mg/kg）≤0.3砷（以As計(jì)）/（mg/kg）≤2.0汞（以Hg計(jì)）/（mg/kg）≤0.2銅（以Cu計(jì)）/（mg/kg）≤20.0試驗(yàn)方法感官指標(biāo)按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通用技術(shù)要求0212的規(guī)定檢驗(yàn)。理化指標(biāo)雜質(zhì)按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則2301規(guī)定測(cè)定。水分的測(cè)定按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則0832第四法測(cè)定。總灰分按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則2302規(guī)定測(cè)定。醇溶性浸出物按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則2201冷浸法測(cè)定，用65%乙醇作溶劑。連翹苷按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版一部連翹項(xiàng)下的規(guī)定測(cè)定。8.2.6連翹酯苷A按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版一部連翹項(xiàng)下的規(guī)定測(cè)定。8.2.7揮發(fā)油按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則2204甲法測(cè)定。重金屬指標(biāo)鉛、鎘、砷、汞、銅按《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版規(guī)定的方法測(cè)定。檢驗(yàn)規(guī)則檢驗(yàn)分類安澤連翹分出廠（交付）檢驗(yàn)和型式（例行）檢驗(yàn)。出廠（交付）檢驗(yàn)檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官指標(biāo)、水分、雜質(zhì)。每批產(chǎn)品均應(yīng)進(jìn)行出廠（交付）檢驗(yàn)，合格后附產(chǎn)品質(zhì)量合格證明方可出廠（交付）。型式（例行）檢驗(yàn)檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)第7.2、7.3、7.4條規(guī)定的全部項(xiàng)目，型式（例行）檢驗(yàn)每年進(jìn)行一次。組批同一加工批次生產(chǎn)的同一生產(chǎn)日期、同一規(guī)格的產(chǎn)品為同一組批。抽樣按《中華人民共和國(guó)藥典》四部通則0211“藥材取樣法”規(guī)定進(jìn)行抽樣。判定規(guī)則檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本文件規(guī)定的要求時(shí)，判該產(chǎn)品為合格品。檢驗(yàn)項(xiàng)目中有一項(xiàng)或以上不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求時(shí)，可在同批次產(chǎn)品中加倍取樣復(fù)檢。以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存標(biāo)志標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、產(chǎn)地、規(guī)格、重量（凈含量）、生產(chǎn)者名稱、地址、批號(hào)或生產(chǎn)日期。還應(yīng)標(biāo)注地理標(biāo)志專用標(biāo)志。包裝、儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。專用標(biāo)志凡在保護(hù)區(qū)域內(nèi)安澤連翹的生產(chǎn)者，均可向山西省安澤縣地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)主管部門申請(qǐng)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品安澤連翹的專用標(biāo)志。經(jīng)批準(zhǔn)后，生產(chǎn)者可在標(biāo)簽、包裝和產(chǎn)品宣傳品上使用“安澤連翹”名稱和專用標(biāo)志。保護(hù)區(qū)域外生產(chǎn)的連翹，以及在保護(hù)區(qū)域內(nèi)未經(jīng)