河南省南陽(yáng)市春期六校2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期第一次聯(lián)考生物試卷（含答案解析）

2024年春期六校第一次聯(lián)考高二年級(jí)生物試題（考試時(shí)間：75分鐘試卷滿分：100分）注意事項(xiàng)：1.答題前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)填寫在答題卡上。2.回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑。如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無(wú)效。3.考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、單項(xiàng)選擇題（本題共13小題，每小題2分，共26分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。）1.人類利用微生物發(fā)酵制作果酒或其他食品，已經(jīng)有幾千年的歷史。下列有關(guān)發(fā)酵說(shuō)法正確的是（）A.腐乳鮮美味道的主要原因是曲霉分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的小分子肽和氨基酸引起的B.泡菜裝壇八成滿是為了防止乳酸菌產(chǎn)生的二氧化碳使發(fā)酵液溢出C.果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但代謝類型相同D.果酒發(fā)酵后可以接著進(jìn)行果醋發(fā)酵，但是要將發(fā)酵溫度升高一些【答案】D【解析】【分析】1、制作泡菜的注意事項(xiàng)：①鹽水煮沸一是為了消除雜菌，二是為了除去水中的氧氣，冷卻再用是為了避免高溫殺死壇中蔬菜表面的乳酸菌。②加水密封是為了阻止外面的空氣再進(jìn)入泡菜壇，為乳酸菌發(fā)酵制作泡菜創(chuàng)造無(wú)氧的環(huán)境條件。若此過(guò)程中進(jìn)入大量氧氣，可能導(dǎo)致乳酸菌死亡而好氧菌大量繁殖，使菜腐爛。③菜料只能裝八成滿的原因：初期會(huì)有氣體產(chǎn)生；要往壇中加鹽水沒(méi)過(guò)菜料，所以不能加菜料太滿。2、制作果酒和果醋的注意事項(xiàng)：①發(fā)酵瓶和榨計(jì)機(jī)都要用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒。②葡萄要先沖洗再去枝梗，以免去枝梗時(shí)葡萄破碎，增加被雜菌污染的風(fēng)險(xiǎn)。③瓶中留有1/3空間為酵母菌進(jìn)行有氧呼吸大量繁殖提供氧氣。果酒發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量CO2導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)氣壓升高，需擰松瓶蓋放氣，但不要完全打開，否則可能會(huì)被雜菌污染?！驹斀狻緼、豆腐中的蛋白質(zhì)被分解成小分子的肽和氨基酸，味道鮮美，易于消化吸收，而腐乳本身又便于保存。多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如酵母、曲霉和毛霉，其中起主要作用的是毛霉，A錯(cuò)誤；B、泡菜發(fā)酵時(shí)，發(fā)酵初期酵母菌等的活動(dòng)會(huì)產(chǎn)生氣體，使體積膨脹，故發(fā)酵壇裝八成滿可防止發(fā)酵液溢出，乳酸菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，不產(chǎn)生二氧化碳，B錯(cuò)誤；C、果酒的發(fā)酵菌種是酵母菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型；果醋的發(fā)酵菌種是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型，二者不同，C錯(cuò)誤；D、果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需控制不同的發(fā)酵條件，果酒制作需要無(wú)氧環(huán)境，適宜溫度為18~30℃，果醋制作需要有氧環(huán)境，適宜溫度為30~35℃，D正確。故選D2.《舌尖上的中國(guó)》欄目介紹了我國(guó)各地的美食，其中利用發(fā)酵技術(shù)制作的各類特色食品，如果醋、腐乳、泡菜等，很好的展現(xiàn)了廣大人民群眾的智慧。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.制蘋果醋可以向搗碎的蘋果汁中直接接種醋酸菌。經(jīng)過(guò)一次發(fā)酵制成，在發(fā)酵過(guò)程中需要經(jīng)常向發(fā)酵液中通入無(wú)菌空氣B.“王致和”腐乳是我國(guó)的著名品牌，制作腐乳時(shí)加鹽腌制后需要加入鹵湯，若鹵湯中的酒精含量過(guò)高，則會(huì)導(dǎo)致腐乳成熟時(shí)間減短C.東北酸菜和四川泡菜都非常有名，它們的制作過(guò)程基本類似，都是利用乳酸菌發(fā)酵。向壇中注入鹽水前，煮沸所用鹽水的目的是殺菌D.在泡菜制作過(guò)程中，亞硝酸鹽含量變化情況是先增加后減少【答案】B【解析】【分析】蘋果醋的制作通常有兩條途徑：一條途徑是向蘋果汁中直接接種醋酸菌，經(jīng)過(guò)一次發(fā)酵制成；另一條途徑需經(jīng)過(guò)先后兩次發(fā)酵獲得，即先接種酵母菌獲得果酒，再在果酒中接種醋酸菌進(jìn)一步發(fā)酵獲得果醋。豆腐發(fā)酵的原理是利用毛霉等真菌產(chǎn)生的脂肪酶、蛋白酶對(duì)豆腐中脂肪、蛋白質(zhì)進(jìn)行分解，產(chǎn)生甘油和脂肪酸、小分子肽和氨基酸等，再經(jīng)后期腌制、加鹵湯、密封發(fā)酵制成。【詳解】A、參與果醋制作的微生物是醋酸桿菌，由于醋酸菌是需氧型微生物，所以它在發(fā)酵過(guò)程中需要不斷向發(fā)酵液中通入無(wú)菌空氣，A正確；B、豆腐通過(guò)毛霉等微生物分泌的酶分解，其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類會(huì)增多。制作腐乳時(shí)加鹽腌制后需要加入鹵湯，若鹵湯中的酒精含量過(guò)高，會(huì)破壞霉菌產(chǎn)生的部分發(fā)酵酶，進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致腐乳成熟時(shí)間延長(zhǎng)，B錯(cuò)誤；C、泡菜都是利用乳酸菌發(fā)酵制成。向泡菜壇中注入鹽水前，煮沸所用鹽水的目的主要是殺滅細(xì)菌，其次又除去部分溶解氧，C正確；D、在泡菜制作過(guò)程中，亞硝酸鹽含量的變化情況是先增加后減少，D正確。故選B。3.下列關(guān)于微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用的敘述，正確的是（）A.將分離純化的菌種用接種環(huán)接種到斜面培養(yǎng)基上封口后，直接置于4℃冰箱中保存B.若要培養(yǎng)霉菌，可用添加蔗糖的豆芽汁制備培養(yǎng)基并調(diào)pH偏堿性再滅菌C.配制尿素固體培養(yǎng)基時(shí)，將尿素用過(guò)濾滅菌的方法加入全營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基中D.水質(zhì)檢測(cè)時(shí)，經(jīng)微生物培養(yǎng)和分離后可通過(guò)觀察菌落特征初步鑒別菌種類型【答案】D【解析】【分析】雖然各種微生物培養(yǎng)基的配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在提供上述幾種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染。培養(yǎng)基及使用的培養(yǎng)器具均需要滅菌?！驹斀狻緼、將分離純化的菌種用接種環(huán)接種到斜面培養(yǎng)基上封口后，37℃培養(yǎng)一天后置于4℃冰箱保存，A錯(cuò)誤；B、若要培養(yǎng)霉菌，可用添加蔗糖的豆芽汁制備培養(yǎng)基并調(diào)pH偏酸性再滅菌，B錯(cuò)誤；C、配制尿素固體培養(yǎng)基時(shí)，將尿素用過(guò)濾滅菌的方法加入無(wú)氮源的培養(yǎng)基中，用于分離土壤中以尿素為氮源的微生物，全營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基的目的是觀察全營(yíng)養(yǎng)條件下能生長(zhǎng)的土壤微生物的種類和數(shù)目，以區(qū)分選擇培養(yǎng)基是否有選擇作用，C錯(cuò)誤；D、不同微生物在培養(yǎng)基上繁殖形成的菌落在形狀、大小、顏色、隆起程度、透明度上存在差異，故水質(zhì)檢測(cè)時(shí)，經(jīng)微生物培養(yǎng)和分離后可通過(guò)觀察菌落特征初步鑒別菌種類型，D正確。故選D。4.下圖是研究人員從土壤中篩選降解石油的細(xì)菌（目的菌）流程圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.④中可采用平板劃線法對(duì)篩選得到的目的菌進(jìn)行純化B.應(yīng)選擇②中培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)“石油含量”顯著降低的培養(yǎng)液繼續(xù)③操作C.培養(yǎng)皿等用具在使用前后均需進(jìn)行消毒處理D.若要研究目的菌生長(zhǎng)規(guī)律，可用培養(yǎng)液培養(yǎng)目的菌并用細(xì)菌計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)，統(tǒng)計(jì)獲得的菌落數(shù)往往多于實(shí)際活菌數(shù)，稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)時(shí)則相反【答案】C【解析】【分析】分析題意，為了從石油污染的土壤中篩選高效降解石油的細(xì)菌，在以石油為唯一碳源的培養(yǎng)基中，只有能降解石油的目的菌才能生長(zhǎng)繁殖，而其它不能利用石油為碳源的一般就不能生長(zhǎng)和繁殖，因此可以通過(guò)該種選擇培養(yǎng)基篩選目的菌。【詳解】A、分離純化目的菌的方法可以是平板劃線法，也可以是稀釋涂布平板法，A正確；B、培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)“石油含量”顯著降低說(shuō)明培養(yǎng)液中的菌降解石油能力強(qiáng)，因此選擇該培養(yǎng)瓶中的培養(yǎng)液繼續(xù)③操作，B正確；C、培養(yǎng)皿等用具在使用前后均需在160℃~170℃干熱滅菌箱中滅菌，C錯(cuò)誤；D、用培養(yǎng)液培養(yǎng)目的菌并用細(xì)菌計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)可以研究目的菌生長(zhǎng)規(guī)律，稀釋涂布平板法計(jì)算獲得的菌落數(shù)往往少于實(shí)際活菌數(shù)，原因是當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，觀察到的只是一個(gè)菌落；而細(xì)菌計(jì)數(shù)板統(tǒng)計(jì)法獲得的菌落數(shù)可能會(huì)大于實(shí)際活菌數(shù)，原因是細(xì)菌計(jì)數(shù)板統(tǒng)計(jì)出的菌體數(shù)目是活菌和死菌的數(shù)目之和，D正確。故選C。5.下列有關(guān)植物細(xì)胞全能性的敘述，正確的是（）A.1902年，哈伯蘭特通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了細(xì)胞全能性的理論B.在生物的發(fā)育過(guò)程中，所有的細(xì)胞都表現(xiàn)出全能性C.已分化了的植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)和功能上都比較專一，失去了發(fā)育成完整植株的潛力D.土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，促進(jìn)了植物細(xì)胞工程與分子生物學(xué)技術(shù)的緊密結(jié)合【答案】D【解析】【分析】植物細(xì)胞工程主要包括植物組織培養(yǎng)技術(shù)和植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，植物組織培養(yǎng)技術(shù)的理論基礎(chǔ)是細(xì)胞的全能性，包括脫分化和再分化過(guò)程?！驹斀狻緼、1902年，哈伯蘭特提出了細(xì)胞全能性的理論，但相關(guān)的實(shí)驗(yàn)嘗試沒(méi)有成功，A錯(cuò)誤；B、在生物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，并不是所有的細(xì)胞都表現(xiàn)出全能性，如篩管細(xì)胞，沒(méi)有細(xì)胞核，經(jīng)離體培養(yǎng)不能表現(xiàn)出全能性，B錯(cuò)誤；C、已經(jīng)分化了的植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)和功能上都比較專一，但仍有發(fā)育成完整植株的潛力，C錯(cuò)誤；D、教材中“科技探索之路”中提到1974年，土壤農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒被發(fā)現(xiàn)。之后，該質(zhì)粒應(yīng)用于植物分子生物學(xué)領(lǐng)域，促進(jìn)了植物細(xì)胞工程與分子生物學(xué)技術(shù)的緊密結(jié)合，D正確。故選D。6.植物體細(xì)胞雜交，又稱原生質(zhì)體融合，是指將植物不同種、屬，甚至科間的原生質(zhì)體通過(guò)人工方法誘導(dǎo)融合，然后進(jìn)行離體培養(yǎng)，使其再生雜種植株的技術(shù)。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.聚乙二醇促進(jìn)原生質(zhì)體融合后，以葉綠體顏色等差異為標(biāo)志可識(shí)別雜種細(xì)胞B.從動(dòng)物消化道內(nèi)提取蛋白酶，用于去除植物細(xì)胞壁C.檢測(cè)原生質(zhì)體活力時(shí)可用臺(tái)盼藍(lán)染液處理，活的原生質(zhì)體被染色D.原生質(zhì)體需在低滲溶液中長(zhǎng)期保存，以防止過(guò)度失水而死亡【答案】A【解析】【分析】植物體細(xì)胞雜交是指將不同種的植物體細(xì)胞，在一定條件下融合成雜種細(xì)胞，并把雜種細(xì)胞培育成新的植物體的技術(shù)。誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的方法：物理法（離心、振動(dòng)、電激等）和化學(xué)法（聚乙二醇等）。植物體細(xì)胞雜交的意義：克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙，擴(kuò)大親本范圍，培育作物新品種?！驹斀狻緼、聚乙二醇作為誘導(dǎo)劑可促進(jìn)原生質(zhì)體融合，對(duì)于雜種細(xì)胞可以葉綠體顏色等差異為標(biāo)志來(lái)進(jìn)行識(shí)別，A正確；B、植物細(xì)胞壁的成分主要是纖維素和果膠，其中不含蛋白質(zhì)成分，所以用蛋白酶無(wú)法去除細(xì)胞壁，B錯(cuò)誤；C、檢測(cè)原生質(zhì)體活力時(shí)可用臺(tái)盼藍(lán)染液染色，根據(jù)細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的原理，活的原生質(zhì)體不能被染色，死細(xì)胞被染成藍(lán)色，C錯(cuò)誤；D、獲得的原生質(zhì)體應(yīng)該在等滲溶液中，在低滲溶液中會(huì)吸水漲破，D錯(cuò)誤。故選A。7.薔薇（基因型為AaBb）的花藥通過(guò)一系列過(guò)程形成試管苗，以下說(shuō)法中正確的是（）A.在花藥離體培養(yǎng)的過(guò)程中需要陽(yáng)光、空氣、水B.單倍體幼苗是通過(guò)有絲分裂和分化形成的，屬于無(wú)性生殖C.培養(yǎng)基中應(yīng)該有細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素D.試管苗的基因型是AABB或aabb或AAbb或aaBB【答案】C【解析】【分析】植物組織培養(yǎng)過(guò)程：離體的組織或器官經(jīng)脫分化形成愈傷組織，愈傷組織在相關(guān)植物激素的作用下進(jìn)行再分化形成具有根或芽分化的胚狀體?！驹斀狻緼、植物組織培養(yǎng)過(guò)程：離體的組織或器官經(jīng)脫分化形成愈傷組織，愈傷組織在相關(guān)植物激素的作用下進(jìn)行再分化形成具有根或芽分化的胚狀體，在脫分化整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程中形成幼苗前不能進(jìn)行光合作用，A錯(cuò)誤；B、植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，培養(yǎng)的細(xì)胞只進(jìn)行有絲分裂，而不涉及減數(shù)分裂，但是植物組織培養(yǎng)的生殖類型應(yīng)根據(jù)其所用培養(yǎng)材料而定。如果所用培養(yǎng)材料是體細(xì)胞，如根尖、莖尖等，則屬于無(wú)性生殖。如果是花藥離體培養(yǎng)，則應(yīng)屬于有性生殖，B錯(cuò)誤；C、培養(yǎng)基中應(yīng)該有細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素可以促進(jìn)細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)，且兩者的比例可決定不同的分化方向，C正確；D、花藥離體培養(yǎng)形成的幼苗是單倍體，故試管苗的基因型是AB或ab或Ab或aB，D錯(cuò)誤。故選C。8.關(guān)于動(dòng)物體細(xì)胞培養(yǎng)，下列敘述正確的是（）A.動(dòng)物體細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中細(xì)胞的遺傳物質(zhì)均發(fā)生改變B.加入胰蛋白酶的目的是去掉細(xì)胞膜，暴露出原生質(zhì)體便于細(xì)胞融合C.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是從動(dòng)物體獲得相關(guān)組織，分散成單個(gè)細(xì)胞后，在適宜環(huán)境下讓細(xì)胞生長(zhǎng)和增殖的過(guò)程，是動(dòng)物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)D.培養(yǎng)基中加入氧氣是為了滿足細(xì)胞代謝的需要，加入二氧化碳是為了創(chuàng)造無(wú)菌無(wú)毒的環(huán)境【答案】C【解析】【分析】動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)條件：（1）無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。（2）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。（3）溫度和pH：36.5℃±0.5℃；適宜的pH：7.2～7.4。（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的pH）?！驹斀狻緼、隨著細(xì)胞傳代次數(shù)的增多，絕大部分細(xì)胞分裂停止，進(jìn)而出現(xiàn)衰老甚至死亡的細(xì)胞，但極少數(shù)細(xì)胞可以連續(xù)增殖，其中有的遺傳物質(zhì)會(huì)發(fā)生改變，A錯(cuò)誤；B、加入胰蛋白酶的目的是將組織分散成單個(gè)細(xì)胞，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞工程包括動(dòng)物細(xì)胞融合、單克隆抗體制備等，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是動(dòng)物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)，是指是從動(dòng)物體獲得相關(guān)組織，分散成單個(gè)細(xì)胞后，在適宜環(huán)境下讓細(xì)胞生長(zhǎng)和增殖的過(guò)程，C正確；D、二氧化碳的作用是維持培養(yǎng)液的pH，而不是創(chuàng)造一個(gè)無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境，D錯(cuò)誤。故選C。9.單克隆抗體技術(shù)在生物工程中占有重要的地位，下列有關(guān)單克隆抗體敘述錯(cuò)誤的是（）A.利用抗人絨毛膜促性腺激素單克隆抗體做成“早早孕診斷試劑”B.作為診斷試劑，具有準(zhǔn)確、高效、快速、簡(jiǎn)易的優(yōu)點(diǎn)，可定位診斷腫瘤、心血管畸形、白化病等疾病C.從臨床試驗(yàn)來(lái)看，單克隆抗體主要用于癌癥治療，作用是定位而不是殺傷D.將某細(xì)菌的抗藥基因?qū)胄∈蠹?xì)胞內(nèi)不屬于單克隆抗體在實(shí)踐上的應(yīng)用【答案】B【解析】【分析】單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行抗體檢測(cè)，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體?！驹斀狻緼、利用抗人絨毛膜促性腺激素單克隆抗體做成早早孕診斷試劑，屬于單克隆抗體在實(shí)踐上應(yīng)用，A正確；B、單克隆抗體在診斷的應(yīng)用上，具有準(zhǔn)確、高效、簡(jiǎn)易、快速的優(yōu)點(diǎn)，可定位診斷腫瘤、心血管畸形，白化病的表現(xiàn)型非常直觀，不需要單克隆抗體定位診斷，B錯(cuò)誤；C、臨床試驗(yàn)中，單克隆抗體主要用于癌癥治療，也有少量用于其他疾病的治療，在“生物導(dǎo)彈”中，單克隆抗體作為瞄準(zhǔn)裝置，作用是定位，起殺傷作用的是與其相連接的藥物，C正確；D、將某細(xì)菌的抗藥基因?qū)胄∈蠹?xì)胞內(nèi)屬于基因工程的范疇，不屬于單克隆抗體在實(shí)踐上的應(yīng)用，D正確。故選B。10.將蝌蚪體細(xì)胞中的細(xì)胞核移植到去核的蛙卵中，形成重建的“合子”。有些“合子”發(fā)育成正常的蝌蚪，而單獨(dú)培養(yǎng)體細(xì)胞卻不能發(fā)育成蝌蚪。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.“合子”第一次分裂后形成的細(xì)胞已失去全能性B.細(xì)胞核具有全能性是由于其含有該物種的全套基因C.“合子”發(fā)育成正常蝌蚪的過(guò)程中伴隨著細(xì)胞分裂和細(xì)胞分化D.體細(xì)胞不能表達(dá)全能性是受某些物質(zhì)的限制【答案】A【解析】【分析】細(xì)胞的全能性是指細(xì)胞經(jīng)分裂和分化后，仍然具有產(chǎn)生完整有機(jī)體或分化成其他各種細(xì)胞的潛能和特性，植物的體細(xì)胞具有全能性，動(dòng)物的體細(xì)胞不表現(xiàn)出全能性，但細(xì)胞核具有全能性。【詳解】A、“合子”第一次分裂、第二次分裂后形成的細(xì)胞仍具有全能性，A錯(cuò)誤；B、雖然細(xì)胞經(jīng)過(guò)多次分裂失去了激發(fā)全能性的物質(zhì)，但細(xì)胞核仍含有該物種的全套基因，故動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性，B正確；C、“合子”發(fā)育成正常蝌蚪個(gè)體的過(guò)程中，需要通過(guò)細(xì)胞分裂增加細(xì)胞的數(shù)量，通過(guò)細(xì)胞分化增加細(xì)胞的種類，C正確；D、動(dòng)物細(xì)胞經(jīng)過(guò)多次分裂后，細(xì)胞質(zhì)的成分已經(jīng)發(fā)生改變，原本能激發(fā)細(xì)胞全能性的物質(zhì)已經(jīng)消失，故體細(xì)胞不能表達(dá)全能性是受到了細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的限制，D正確。故選A。11.下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞工程和胚胎工程的敘述正確的是（）A.胚胎分割技術(shù)提高了移植胚胎的成活率B.通常采用培養(yǎng)法或化學(xué)誘導(dǎo)法使精子獲得能量后進(jìn)行體外受精C.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是動(dòng)物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)，在進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)培養(yǎng)基中除了加入細(xì)胞所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還需要加入瓊脂D.克隆牛技術(shù)涉及體細(xì)胞核移植、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、胚胎移植等過(guò)程【答案】D【解析】【分析】動(dòng)物細(xì)胞工程常用的技術(shù)手段有動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、動(dòng)物細(xì)胞核移植、動(dòng)物細(xì)胞融合、生產(chǎn)單克隆抗體等，其中動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)是其他動(dòng)物工程技術(shù)的基礎(chǔ)?！驹斀狻緼、胚胎分割可以獲得多個(gè)胚胎，分割次數(shù)越多，分割后胚胎成活的概率越小，A錯(cuò)誤；B、精子獲能是獲得受精的能力，不是獲得能量，B錯(cuò)誤；C、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是動(dòng)物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)，在進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)培養(yǎng)基中只加入細(xì)胞所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；在制作微生物的培養(yǎng)基的過(guò)程中，可以通過(guò)添加瓊脂作為凝固劑來(lái)將液體培養(yǎng)基轉(zhuǎn)化為固體培養(yǎng)基或半固體培養(yǎng)基，C錯(cuò)誤；D、克隆牛技術(shù)涉及體細(xì)胞核移植、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、胚胎移植等過(guò)程，D正確。故選D。12.一位患有單基因顯性遺傳病的婦女（其父親與丈夫表現(xiàn)型正常）想生育一個(gè)健康的孩子。醫(yī)生建議對(duì)極體進(jìn)行基因分析，篩選出不含該致病基因的卵細(xì)胞，采用試管嬰兒技術(shù)輔助生育后代，技術(shù)流程示意圖如下。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.該致病基因可能位于X染色體或者常染色體上B.過(guò)程③通常用顯微注射的方法C.自然生育患該病子女的概率是25%D.可選擇極體1或極體2用于基因分析【答案】C【解析】【分析】1、一位患有單基因顯性遺傳病的婦女，進(jìn)行基因分析可篩選出不含該致病基因的卵細(xì)胞，說(shuō)明該患病婦女為雜合子。2、一個(gè)卵原細(xì)胞減數(shù)分裂產(chǎn)生三個(gè)第二極體和一個(gè)卵細(xì)胞，極體最終退化消失。3、通常說(shuō)的“卵子”指次級(jí)卵母細(xì)胞，精卵結(jié)合指的是成熟的精子與次級(jí)卵母細(xì)胞識(shí)別，在入卵的同時(shí)，次級(jí)卵母細(xì)胞完成減數(shù)第二次分裂產(chǎn)生卵細(xì)胞，最后完成精核與卵核的融合。【詳解】A、由題意可知，患病婦女為雜合子，該顯性致病基因可以位于常染色體上，也可以位于X染色體上，A正確；B、一般采用顯微注射的方法對(duì)卵母細(xì)胞進(jìn)行操作處理，B正確；C、若顯性致病基因用A表示，位于常染色體，則患病婦女基因型為Aa，丈夫正常，基因型為aa，自然生育患該病子女（Aa）的概率是1/2，若顯性致病基因位于X染色體上，則患病婦女基因型為XAXa，丈夫的基因型為XaY，自然生育患該病子女（XAXa，XAY）的概率是1/4+1/4=1/2，50%，C錯(cuò)誤；D、卵原細(xì)胞減數(shù)分裂Ⅰ中同源染色體分離，其上基因也隨之分離，最終產(chǎn)生一個(gè)次級(jí)卵母細(xì)胞和一個(gè)第一極體，二者基因互補(bǔ)，次級(jí)卵母細(xì)胞減數(shù)分裂Ⅱ著絲粒分裂，姐妹染色單體分離，其上基因也隨之分離，最終產(chǎn)生一個(gè)卵細(xì)胞和一個(gè)第二極體，二者基因相同，且卵細(xì)胞可用于受精，而極體最后退化消失，因此可選擇極體1或極體2用于基因分析，D正確。故選C。13.細(xì)胞直接共培養(yǎng)是指將2種或2種以上的細(xì)胞接種在同一孔中進(jìn)行培養(yǎng)，以達(dá)到模擬體內(nèi)不同種類的細(xì)胞直接接觸來(lái)探究它們信息交流方式的目的，具體操作如圖。下列分析正確的是（）A.推測(cè)第二種細(xì)胞會(huì)貼壁到無(wú)細(xì)胞區(qū)，當(dāng)兩種細(xì)胞分裂生長(zhǎng)到表面相互接觸時(shí)還會(huì)繼續(xù)分裂B.細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程需要對(duì)培養(yǎng)液進(jìn)行滅菌，對(duì)所有培養(yǎng)用具進(jìn)行消毒，以保證無(wú)菌無(wú)毒的培養(yǎng)環(huán)境C.成塊的組織中細(xì)胞與細(xì)胞靠在一起，在培養(yǎng)之前無(wú)需先將組織塊分散成單個(gè)細(xì)胞D.通過(guò)檢測(cè)混合培養(yǎng)液中是否存在信息類物質(zhì)可初步推測(cè)兩種細(xì)胞間的信息交流方式【答案】D【解析】【分析】1、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程：取動(dòng)物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。2、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的條件：（1）無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。（2）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。（3）溫度和pH。（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%的CO2（CO2的作用是維持培養(yǎng)液的PH）。【詳解】A、動(dòng)物細(xì)胞在培養(yǎng)過(guò)程中均會(huì)出現(xiàn)細(xì)胞貼壁和接觸抑制的現(xiàn)象，由此推測(cè)第二種細(xì)胞會(huì)貼壁到無(wú)細(xì)胞區(qū)，當(dāng)兩種細(xì)胞分裂生長(zhǎng)到表面相互接觸時(shí)停止分裂，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程需要對(duì)培養(yǎng)液、培養(yǎng)用具進(jìn)行滅菌，細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程需要對(duì)培養(yǎng)液添加抗生素防止細(xì)菌污染，定期更換培養(yǎng)液以防止細(xì)胞代謝產(chǎn)物造成毒害，B錯(cuò)誤；C、成塊的組織中細(xì)胞與細(xì)胞靠在一起，在培養(yǎng)前需用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理將組織塊成為單個(gè)細(xì)胞后才能進(jìn)行培養(yǎng)，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞膜表面上可能存在接受鄰近細(xì)胞信號(hào)的受體，以完成細(xì)胞間的信息交流，通過(guò)檢測(cè)混合培養(yǎng)液中是否存在信息類物質(zhì)可初步推測(cè)兩種細(xì)胞間的信息交流方式，D正確。故選D。二、多項(xiàng)選擇題（本題共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上選項(xiàng)符合題目要求。全部選對(duì)的得3分，選對(duì)但不全的得1分，有選錯(cuò)的得0分。）14.CD47是一種細(xì)胞膜表面的糖蛋白，可與巨噬細(xì)胞結(jié)合，從而抑制巨噬細(xì)胞的功能。為驗(yàn)證抗CD47的單克隆抗體能減弱CD47對(duì)巨噬細(xì)胞的抑制作用，某科研小組進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程如圖所示。下列敘述正確的是（）A.通常向腫瘤細(xì)胞共培養(yǎng)體系加入血清，可提供某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B.融合、篩選得到的雜交瘤細(xì)胞都能產(chǎn)生抗CD47的單克隆抗體C.CD47與巨噬細(xì)胞結(jié)合后會(huì)抑制后者的抗原處理、呈遞功能D.預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果為對(duì)照組的巨噬細(xì)胞的吞噬能力高于實(shí)驗(yàn)組的【答案】AC【解析】【分析】單克隆抗體制備流程：（1）對(duì)小鼠注射特定的抗原使小鼠產(chǎn)生免疫反應(yīng)；（2）從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；（3）將小鼠骨髓瘤細(xì)胞與B淋巴細(xì)胞融合，再用特定的選擇培養(yǎng)基進(jìn)行篩選；（4）在該培養(yǎng)基上，未融合的親本細(xì)胞和融合的具有同種核的細(xì)胞都會(huì)死亡，只有融合的雜種細(xì)胞才能生長(zhǎng)；（5）對(duì)上述雜交瘤細(xì)胞還需進(jìn)行克隆化培養(yǎng)和抗體檢測(cè)，經(jīng)多次篩選就可獲得足量的能分泌所需抗體的細(xì)胞；（6）最后，將雜交瘤細(xì)胞在體外條件下做大規(guī)模培養(yǎng)，或注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖。這樣從細(xì)胞培養(yǎng)液或小鼠腹水中，就可以提取出大量的單克隆抗體?！驹斀狻緼、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)通常會(huì)在培養(yǎng)液中加入一些天然成分，腫瘤細(xì)胞共培養(yǎng)體系加入的血清可提供某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，A正確；B、融合、篩選得到的雜交瘤細(xì)胞還需進(jìn)行克隆化培養(yǎng)和抗體檢測(cè)，經(jīng)過(guò)多次篩選，才可以獲得足夠數(shù)量的能分泌抗CD47的單克隆抗體的細(xì)胞，B錯(cuò)誤；C、CD47與巨噬細(xì)胞結(jié)合后會(huì)抑制巨噬細(xì)胞的功能，巨噬細(xì)胞具有吞噬消化、抗原處理和呈遞功能，C正確；D、實(shí)驗(yàn)組中加入了單克隆抗體，抗體與腫瘤細(xì)胞表面的CD47發(fā)生特異性結(jié)合，從而解除CD47對(duì)巨噬細(xì)胞的抑制作用，而對(duì)照組中沒(méi)有加入單克隆抗體，不能與腫瘤細(xì)胞表面的CD47結(jié)合，因而無(wú)法解除CD47對(duì)巨噬細(xì)胞的抑制作用，因此，預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果為實(shí)驗(yàn)組中吞噬細(xì)胞的吞噬指數(shù)顯著高于對(duì)照組，D錯(cuò)誤。故選AC。15.根據(jù)下圖，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）A.子代動(dòng)物遺傳性狀和受體動(dòng)物完全一致B.過(guò)程①需要MII期去核卵母細(xì)胞C.過(guò)程②可以大幅改良動(dòng)物性狀D.胚胎移植的實(shí)質(zhì)是在相同生理環(huán)境條件下早期胚胎空間位置的轉(zhuǎn)移【答案】ABC【解析】【分析】動(dòng)物核移植是將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)已經(jīng)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎，這個(gè)胚胎最終發(fā)育為動(dòng)物?！驹斀狻緼、子代動(dòng)物的遺傳性狀與供體基本一致，但與受體無(wú)關(guān)，A錯(cuò)誤；B、核移植過(guò)程中需要處于MII中期的去核卵母細(xì)胞，而過(guò)程①是培育試管動(dòng)物，需要培育到適宜時(shí)期（桑葚胚或囊胚等時(shí)期）進(jìn)行胚胎移植，B錯(cuò)誤；C、過(guò)程②得到的是克隆動(dòng)物，是無(wú)性生殖的一種，不能大幅改良動(dòng)物性狀，C錯(cuò)誤；D、胚胎移植的實(shí)質(zhì)是早期胚胎在相同的生理環(huán)境下空間位置的轉(zhuǎn)移，是胚胎工程的最后一道工序，D正確。故選ABC。16.為了降低對(duì)國(guó)外奶牛種質(zhì)的過(guò)度依賴，提高優(yōu)良母牛的擴(kuò)繁速度成為關(guān)鍵，而試管牛技術(shù)產(chǎn)業(yè)化則可以有效解決這一難題。如圖是試管奶牛的生產(chǎn)流程示意圖，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.①是核移植技術(shù)，反映了動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性B.從優(yōu)良母牛中采集卵母細(xì)胞，通常用沖洗子宮采卵方法C.激活后的重組細(xì)胞培養(yǎng)至原腸胚后進(jìn)行胚胎移植D.進(jìn)行過(guò)程②胚胎移植前，需取囊胚的滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行性別鑒定【答案】ABC【解析】【分析】體外受精主要包括：卵母細(xì)胞的采集和培養(yǎng)、精子的采集和獲能、受精。2、胚胎移植的基本程序主要包括：①對(duì)供、受體的選擇和處理。選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體，供體和受體是同一物種。并用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對(duì)供體母牛做超數(shù)排卵處理。②配種或人工授精。③對(duì)胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存。配種或輸精后第7天，用特制的沖卵裝置，把供體母牛子宮內(nèi)的胚胎沖洗出來(lái)（也叫沖卵）。對(duì)胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時(shí)的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑椹或胚囊胚階段。直接向受體移植或放入-196℃的液氮中保存。④對(duì)胚胎進(jìn)行移植。⑤移植后的檢查。對(duì)受體母牛進(jìn)行是否妊娠的檢查?！驹斀狻緼、由圖可知，①是體外受精，精卵結(jié)合的過(guò)程，A錯(cuò)誤；B、卵母細(xì)胞是在卵巢中采集到的，B錯(cuò)誤；C、激活后的重組細(xì)胞培養(yǎng)至囊胚或桑葚胚后移植，C錯(cuò)誤；D、在進(jìn)行胚胎移植之前，需對(duì)早期胚胎進(jìn)行性別鑒定，可取囊胚期的滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行DNA分析，D正確。故選ABC17.營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株是突變后某些酶被破壞，導(dǎo)致代謝過(guò)程中某些合成反應(yīng)不能進(jìn)行的菌株。下圖是科研人員利用影印法（用無(wú)菌絨布輕蓋在已長(zhǎng)好菌落的原培養(yǎng)基上，然后不轉(zhuǎn)動(dòng)任何角度，“復(fù)印”至新的培養(yǎng)基上）初檢某種氨基酸缺陷型菌株的過(guò)程。相關(guān)說(shuō)法正確的是（）A.①過(guò)程接種方法為稀釋涂布平板法，接種后的培養(yǎng)皿不能立即進(jìn)行倒置培養(yǎng)B.紫外線處理的目的是提高菌種突變率且一定能產(chǎn)生目標(biāo)菌C.進(jìn)行②過(guò)程的順序是先將絲絨布“復(fù)印”至完全培養(yǎng)基上，再“復(fù)印”至基本培養(yǎng)基上D.完全培養(yǎng)基上的菌落A在基本培養(yǎng)基對(duì)應(yīng)位置不存在，說(shuō)明其為氨基酸缺陷型菌落【答案】AD【解析】【分析】分析圖解：圖中首先利用稀釋涂布平板法分離細(xì)菌，然后運(yùn)用“影印法”將菌種接種到兩種培養(yǎng)基中：基本培養(yǎng)基、完全培養(yǎng)基，則在基本培養(yǎng)基中，氨基酸缺陷型菌株不能生長(zhǎng)，而在完全培養(yǎng)基中能夠生長(zhǎng)，因此可以選擇出氨基酸缺陷型菌株。【詳解】A、據(jù)圖分析,接種后的菌落均勻分布，據(jù)此推測(cè)該過(guò)程接種的方法為稀釋涂布平板法，接種后的培養(yǎng)皿不能立即進(jìn)行倒置培養(yǎng)，A正確；B、基因突變具有不定向性，紫外線處理的目的是提高菌種突變率但不一定能產(chǎn)生目標(biāo)菌，B錯(cuò)誤；C、進(jìn)行②過(guò)程培養(yǎng)時(shí)，為了防止將完全培養(yǎng)基中特定營(yíng)養(yǎng)成分帶入基本培養(yǎng)基，應(yīng)先將絲絨布先轉(zhuǎn)印至基本培養(yǎng)基上再“復(fù)印”至完全培養(yǎng)基上，C錯(cuò)誤；D、在基本培養(yǎng)基中氨基酸缺陷型菌株不能生長(zhǎng)，而在完全培養(yǎng)基中能夠生長(zhǎng)，完全培養(yǎng)基上的菌落A在基本培養(yǎng)基對(duì)應(yīng)位置不存在，說(shuō)明其為氨基酸缺陷型菌落，D正確。故選AD。18.我國(guó)是醬油生產(chǎn)最早的國(guó)家。制曲是醬油生產(chǎn)的重要工序之一，其主要目的是給米曲霉創(chuàng)造最佳條件，使其生長(zhǎng)繁殖并分泌和積累相應(yīng)的酶，制曲設(shè)備示意圖如下。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.鼓風(fēng)機(jī)應(yīng)不斷通入經(jīng)過(guò)濾的新鮮空氣B.將曲料攤鋪在簾架上不利于控制微生物生長(zhǎng)的溫度C.酶及微生物的種類和數(shù)量是鑒定成曲質(zhì)量的指標(biāo)D.該制曲過(guò)程主要的發(fā)酵產(chǎn)物是葡萄糖、乙醇、乳酸等物質(zhì)【答案】BD【解析】【分析】鼓風(fēng)機(jī)應(yīng)不斷通入經(jīng)過(guò)濾的新鮮空氣，為米曲霉的生長(zhǎng)提供足量的氧氣，為米曲霉生長(zhǎng)創(chuàng)造條件，以便其大量繁殖，積累相應(yīng)的酶?！驹斀狻緼、米曲霉的代謝類型是異養(yǎng)需氧型，因此鼓風(fēng)機(jī)應(yīng)不斷通入經(jīng)過(guò)濾的新鮮空氣，A正確；B、微生物的生長(zhǎng)需要適宜的溫度，曲料攤鋪在簾架上可以及時(shí)散熱，有利于控制微生物生長(zhǎng)的溫度，B錯(cuò)誤；C、發(fā)酵的主要目的是使米曲霉充分生長(zhǎng)繁殖并分泌和積累相應(yīng)的酶，所以酶及微生物的種類和數(shù)量是鑒定成曲質(zhì)量的指標(biāo)，C正確；D、葡萄糖是發(fā)酵的底物，不是產(chǎn)物，D錯(cuò)誤。故選BD。三、非選擇題（本題共5小題，共59分。）19.科學(xué)家利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)成功獲得了番茄—馬鈴薯雜種植株，為了便于雜種細(xì)胞的篩選和鑒定，科學(xué)家利用紅色熒光和綠色熒光分別標(biāo)記番茄和馬鈴薯的原生質(zhì)體膜上的蛋白質(zhì)，其培育過(guò)程如圖所示。據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）為獲得原生質(zhì)體，過(guò)程①需要利用________處理兩種植物細(xì)胞。兩種植物細(xì)胞的原生質(zhì)體融合成功的依據(jù)是________。（2）寫出促進(jìn)原生質(zhì)體融合的方法________（寫出兩個(gè)）。（3）過(guò)程③和④利用的植物細(xì)胞工程技術(shù)是________。該技術(shù)依據(jù)的生物學(xué)原理是植物細(xì)胞具有全能性，全能性是指________。（4）細(xì)胞融合完成后，融合細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的熒光顏色可能是________，細(xì)胞融合過(guò)程是否受溫度的影響？________（填“是”或“否”）。（5）已知番茄細(xì)胞內(nèi)有12對(duì)同源染色體，馬鈴薯細(xì)胞內(nèi)共48條染色體，則在“番茄—馬鈴薯”細(xì)胞分裂過(guò)程中最多可以觀察到________條染色體。（6）植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的意義是________?！敬鸢浮浚?）①.纖維素酶和果膠酶②.雜種細(xì)胞再生出新的細(xì)胞壁（2）離心法、電融合法、聚乙二醇（PEG）融合法、高Ca2+—高pH融合法（3）①.植物組織培養(yǎng)②.細(xì)胞經(jīng)分裂和分化后，仍然具有產(chǎn)生完整生物體（有機(jī)體）或分化成其他各種細(xì)胞的潛能（和特性）（4）①.紅色熒光和綠色熒光、紅色熒光、綠色熒光②.是（5）144（6）打破生殖隔離；實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)緣雜交育種；培育植物新品種【解析】【分析】分析題圖：圖示為番茄—馬鈴薯雜種植株的培育過(guò)程，①表示去壁過(guò)程，常用酶解法；②表示融合的原生質(zhì)體再生出細(xì)胞壁的過(guò)程；③表示脫分化過(guò)程；④表示再分化過(guò)程?！拘?wèn)1詳解】植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，因此根據(jù)酶的專一性原理，去除植物細(xì)胞壁常用纖維素酶和果膠酶；細(xì)胞融合完成的標(biāo)志是雜種細(xì)胞再生出新的細(xì)胞壁。【小問(wèn)2詳解】原生質(zhì)體的融合方法包括物理法：離心法，電融合法和化學(xué)法：聚乙二醇（PEG）融合法，高Ca2+—高pH融合法?！拘?wèn)3詳解】③表示脫分化過(guò)程；④表示再分化過(guò)程，植物組織培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞具有全能性，其過(guò)程為：離體的植物組織，器官或細(xì)胞經(jīng)過(guò)脫分化過(guò)程形成愈傷組織，愈傷組織經(jīng)過(guò)再分化過(guò)程形成胚狀體，進(jìn)一步發(fā)育成為植株，因此，過(guò)程③和④利用的是植物組織培養(yǎng)技術(shù)。全能性是指細(xì)胞經(jīng)分裂和分化后，仍然具有產(chǎn)生完整生物體（有機(jī)體）或分化成其他各種細(xì)胞的潛能（和特性）?！拘?wèn)4詳解】細(xì)胞融合完成后，融合細(xì)胞的細(xì)胞膜有3種情況，①融合的番茄原生質(zhì)體（紅色熒光標(biāo)記）、②融合的馬鈴薯原生質(zhì)體（綠色熒光標(biāo)記）、③雜種細(xì)胞即融合的番茄原生質(zhì)體和馬鈴薯原生質(zhì)體（紅色熒光和綠色熒光標(biāo)記）。溫度能影響細(xì)胞膜的流動(dòng)速度，因此細(xì)胞融合過(guò)程受溫度的影響。【小問(wèn)5詳解】若番茄細(xì)胞內(nèi)有24條染色體（12對(duì)同源染色體），馬鈴薯細(xì)胞內(nèi)有48條染色體，則在“番茄—馬鈴薯”細(xì)胞染色體數(shù)目為72，在有絲分裂后期著絲粒分裂，染色體數(shù)目加倍，因而可以觀察到144條染色體。【小問(wèn)6詳解】植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的意義是打破生殖隔離，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)緣雜交育種，培育植物新品種。20.Ⅰ、培養(yǎng)胡蘿卜根組織可獲得試管苗，獲得試管苗的過(guò)程如圖1所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）步驟③切取的組織塊中要帶有形成層，原因是________。（2）從步驟⑤到步驟⑥需要更換新的培養(yǎng)基的原因是：i.誘導(dǎo)愈傷組織形成和誘導(dǎo)愈傷組織分化形成試管苗所需的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的比例不同；ii.________。（3）步驟⑥要進(jìn)行照光培養(yǎng)，其作用是________。（4）病毒在作物體內(nèi)逐年積累，就會(huì)導(dǎo)致作物產(chǎn)量較低，品質(zhì)變差。生產(chǎn)上，作物脫毒也用到了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，選擇莖尖為材料，原因是________。Ⅱ、美西螈具有很強(qiáng)的再生能力。研究表明，美西螈的巨噬細(xì)胞在斷肢再生的早期起重要作用。為研究巨噬細(xì)胞的作用機(jī)制，科研人員制備了抗巨噬細(xì)胞表面標(biāo)志蛋白CD14的單克隆抗體，具體方法如下。抗CD14單克隆抗體的制備流程如圖2所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：（5）步驟⑤向小鼠注射________。（6）步驟②所用的SP2/0細(xì)胞的生長(zhǎng)特點(diǎn)是________。（7）吸?、壑械纳锨逡旱舰艿呐囵B(yǎng)孔中，根據(jù)抗原—抗體雜交原理，需加入________進(jìn)行專一抗體檢測(cè)，檢測(cè)過(guò)程發(fā)現(xiàn)有些雜交瘤細(xì)胞不能分泌抗CD14抗體，原因是________。（8）步驟⑥從________中提取到大量的抗CD14抗體，用于檢測(cè)巨噬細(xì)胞。【答案】（1）形成層分化程度低，易于誘導(dǎo)形成愈傷組織（2）隨培養(yǎng)時(shí)間的增加，培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不斷減少，有害代謝產(chǎn)物逐漸積累，會(huì)抑制植物的生長(zhǎng)（3）誘導(dǎo)葉綠素的形成，使試管苗能夠進(jìn)行光合作用（4）莖尖（頂端分生區(qū)）的病毒極少，甚至無(wú)病毒。切取一定大小的莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)，再生的植物就有可能不帶病毒，從而獲得脫毒苗（5）分泌抗CD14抗體的雜交瘤細(xì)胞（6）能在體外無(wú)限增殖（7）①.CD14蛋白/CD14抗原②.參與形成雜交瘤細(xì)胞的B淋巴細(xì)胞種類多，有的不能分泌抗CD14抗體（8）小鼠腹水【解析】【分析】1、題圖分析：①→④表示處理外植體材料，④→⑤表示脫分化，⑤→⑥表示再分化。2、培養(yǎng)條件：①在無(wú)菌條件下進(jìn)行人工操作。②保證水、無(wú)機(jī)鹽、碳源（常用蔗糖）、氮源（含氮有機(jī)物）、生長(zhǎng)因子（維生素）等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)。③需要添加一些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)，主要是生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素。④愈傷組織再分化到一定階段，形成葉綠體，能進(jìn)行光合作用，故需光照?！拘?wèn)1詳解】形成層細(xì)胞分化程度低，容易誘導(dǎo)形成愈傷組織，因此步驟③切取的組織塊中要帶有形成層?！拘?wèn)2詳解】步驟⑤為誘導(dǎo)形成愈傷組織，步驟⑥為誘導(dǎo)愈傷組織形成試管苗，形成不同組織、器官所需的植物激素的比例不同，且隨培養(yǎng)時(shí)間的增加，培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不斷減少，有害代謝產(chǎn)物逐漸積累，會(huì)抑制植物的生長(zhǎng)，因此需要更換培養(yǎng)基?！拘?wèn)3詳解】形成試管苗后，葉片的形成使植物具備了進(jìn)行光合作用的條件，而葉片中葉綠素的形成需要光，因此要將試管苗在光下培養(yǎng)?！拘?wèn)4詳解】莖尖（頂端分生區(qū)）的病毒極少，甚至無(wú)病毒，切取一定大小的莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)，再生的植物就有可能不帶病毒，從而獲得脫毒苗?！拘?wèn)5詳解】步驟⑤是將分泌抗CD14抗體的雜交瘤細(xì)胞注入小鼠體內(nèi)培養(yǎng)，以獲得大量單克隆抗體?！拘?wèn)6詳解】步驟②所用的SP2/0細(xì)胞是骨髓瘤細(xì)胞，特點(diǎn)是能在體外無(wú)限增殖。【小問(wèn)7詳解】根據(jù)抗原—抗體雜交原理，應(yīng)該用CD14蛋白檢測(cè)其中是否含抗CD14蛋白的抗體。因?yàn)樾纬呻s交瘤細(xì)胞的B淋巴細(xì)胞種類很多，因此有些雜交瘤細(xì)胞不能分泌抗CD14抗體?！拘?wèn)8詳解】從制備單克隆抗體的流程可知，將雜交瘤細(xì)胞注射到小鼠腹腔后，最終要從小鼠的腹水中提取抗CD14抗體。21.表皮生長(zhǎng)因子受體（EGFR）在某些癌細(xì)胞表面明顯增多，針對(duì)EGFR的靶向治療越來(lái)越受到研究者的關(guān)注。（1）研究者提取了癌細(xì)胞表面的EGFR，并注射到小鼠體內(nèi)。一段時(shí)間后，取小鼠的脾臟組織，剪碎后用________使其分散成單個(gè)細(xì)胞。將得到的脾臟細(xì)胞與________細(xì)胞誘導(dǎo)融合后，依次通過(guò)________培養(yǎng)基篩選和抗體（陽(yáng)性）檢測(cè)，篩選得到所需的雜交瘤細(xì)胞，并從細(xì)胞培養(yǎng)液中獲得待測(cè)單克隆抗體。（2）研究者將抗原注射到動(dòng)物體內(nèi)進(jìn)行免疫，制備出抗EGFR的單克隆抗體，然后將辣根過(guò)氧化物酶與該抗體結(jié)合，制備出酶標(biāo)記抗體。將________結(jié)合到固相載體上，加入待測(cè)的單克隆抗體，再將酶標(biāo)記抗體加入反應(yīng)體系。然后向反應(yīng)體系中加入白色底物（可被辣根過(guò)氧化物酶催化形成藍(lán)色產(chǎn)物），反應(yīng)體系中________可以反映出待測(cè)單克隆抗體的含量。（3）抗體結(jié)構(gòu)如下圖所示，它有兩條H鏈和兩條L鏈。同一物種C區(qū)氨基酸序列恒定，不同抗體的結(jié)合抗原的V區(qū)氨基酸序列有差異。①抗體結(jié)構(gòu)中的肽鍵數(shù)目為p，氨基酸數(shù)目為a，二者的關(guān)系式為________。②取免疫后小鼠的B淋巴細(xì)胞與小鼠骨髓瘤細(xì)胞融合，經(jīng)篩選得到雜交瘤細(xì)胞，獲得具有________特點(diǎn)的雜交瘤細(xì)胞。將得到的雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行體內(nèi)培養(yǎng)或放入________培養(yǎng)箱進(jìn)行體外培養(yǎng)，從細(xì)胞培養(yǎng)液中提取出單克隆抗體。③由于鼠源性抗體會(huì)使人產(chǎn)生免疫反應(yīng)，導(dǎo)致該抗體失效，科學(xué)家制備了嵌合性單克隆抗體，初步解決了這一問(wèn)題。推測(cè)嵌合性抗體應(yīng)由鼠源性抗體的________區(qū)和人抗體的________區(qū)組合而成?！敬鸢浮浚?）①.胰蛋白酶/膠原蛋白酶/機(jī)械的方法②.骨髓瘤③.選擇（性）（2）①.EGFR②.藍(lán)色的深淺（3）①.p=a-4（或“a=p+4”）②.能無(wú)限增殖并產(chǎn)生專一（特定）抗體③.CO2（恒溫）④.V⑤.C【解析】【分析】在單克隆抗體的制備過(guò)程中，需要用漿細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合；誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合時(shí)，使用聚乙二醇或滅活的病毒作為誘導(dǎo)劑；動(dòng)物細(xì)胞融合后，經(jīng)過(guò)篩選獲得的雜交瘤細(xì)胞具有既能無(wú)限增殖又能分泌單一抗體的特點(diǎn)?！拘?wèn)1詳解】研究者提取了癌細(xì)胞表面的EGFR，并注射到小鼠體內(nèi)。一段時(shí)間后，取小鼠的脾臟組織，剪碎后用胰蛋白酶或膠原蛋白酶或機(jī)械的方法處理使其分散成單個(gè)細(xì)胞。將得到的脾臟細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞經(jīng)滅活的病毒誘導(dǎo)融合后，先通過(guò)選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞，然后通過(guò)專一抗體陽(yáng)性檢測(cè)，篩選得到所需的能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞，并從細(xì)胞培養(yǎng)液中獲得待測(cè)單克隆抗體。小問(wèn)2詳解】將待測(cè)單克隆抗體作為抗原注射到異種動(dòng)物體內(nèi)進(jìn)行免疫，可制備出抗EGFR單克隆抗體的抗體，然后將辣根過(guò)氧化物酶與該抗體結(jié)合，制備出酶標(biāo)記抗體。將EGFR結(jié)合到固相載體上，加入待測(cè)的單克隆抗體，再將酶標(biāo)記抗體加入反應(yīng)體系。然后向反應(yīng)體系中加入白色底物，由于白色底物可被辣根過(guò)氧化物酶催化形成藍(lán)色產(chǎn)物，所以反應(yīng)體系中藍(lán)色的深淺可以反映出待測(cè)單克隆抗體的含量高低。【小問(wèn)3詳解】根據(jù)圖示信息可知，抗體含有4條肽鏈組成，所以抗體分子結(jié)構(gòu)中的肽鍵數(shù)目p與氨基酸數(shù)目a的關(guān)系式為p=a-4（或“a=p+4”）。取免疫后小鼠的B淋巴細(xì)胞與小鼠骨髓瘤細(xì)胞融合，經(jīng)篩選得到雜交瘤細(xì)胞．將得到的雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行克隆化培養(yǎng)和抗體檢測(cè)以獲得具有能無(wú)限增殖并產(chǎn)生專一（特定）抗體特點(diǎn)的雜交瘤細(xì)胞。將得到的雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行體內(nèi)培養(yǎng)或放入CO2（恒溫）培養(yǎng)箱進(jìn)行體外培養(yǎng)，從細(xì)胞培養(yǎng)液中提取出單克隆抗體。由于鼠源性抗體會(huì)使人產(chǎn)生免疫反應(yīng)，導(dǎo)致該抗體失效，根據(jù)題干的信息“同一物種C區(qū)氨基酸序列恒定，不同抗體結(jié)合抗原的V區(qū)氨基酸序列有差異”，推測(cè)嵌合性抗體應(yīng)由鼠源性抗體的V區(qū)和人抗體的C區(qū)組合而成。22.啤酒是以大麥芽、啤酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒中的低分子糖和氨基酸很容易被吸收利用，在體內(nèi)產(chǎn)生大量的熱量，被稱為“液體面包”。圖1是啤酒生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖。（1）圖中焙烤的目的是降低麥芽水分，并________（但不使淀粉酶失活），然后去根制成成品麥芽。將粉碎的麥芽等原料用溫水分別在糊化罐、糖化罐中混合，調(diào)節(jié)溫度以制造麥汁，破碎麥芽的目的是________。（2）發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。麥汁冷卻的目的是________，冷卻后再加入啤酒酵母使其發(fā)酵。在發(fā)酵過(guò)程中，要隨時(shí)檢測(cè)培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等，以了解發(fā)酵進(jìn)程；還要嚴(yán)格控制________等發(fā)酵條件（至少寫出3個(gè)），以獲得所需的發(fā)酵產(chǎn)物。（3）現(xiàn)代發(fā)酵工程使用的大型發(fā)酵罐均具有計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)，能使發(fā)酵全過(guò)程處于最佳狀態(tài)，圖2為發(fā)酵罐示意簡(jiǎn)圖。發(fā)酵過(guò)程有機(jī)物分解釋放的能量會(huì)引起發(fā)酵罐溫度升高，常用冷卻水對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行溫度的調(diào)節(jié)，冷卻水進(jìn)入口和排出口分別是________（填圖2中的標(biāo)號(hào)，下同）。酵母菌酒精發(fā)酵過(guò)程中要“先通氣后密封”，通過(guò)空氣入口________來(lái)控制溶解氧。發(fā)酵還需要用排氣管調(diào)節(jié)罐壓，原因是________。（4）為提高菌株H對(duì)蔗糖的耐受能力和利用效率，可在液體培養(yǎng)基中將蔗糖作為________，并不斷提高其濃度，經(jīng)多次傳代培養(yǎng)（指培養(yǎng)一段時(shí)間后，將部分培養(yǎng)物轉(zhuǎn)入新配的培養(yǎng)基中繼續(xù)培養(yǎng)）以獲得目標(biāo)菌株。培養(yǎng)過(guò)程中定期取樣并用________的方法進(jìn)行接種，培養(yǎng)并統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)，以評(píng)估菌株增殖狀況。（5）基于菌株H嗜鹽、酸堿耐受能力強(qiáng)等特性，研究人員設(shè)計(jì)了一種不需要滅菌的發(fā)酵系統(tǒng)，其培養(yǎng)基鹽濃度設(shè)為60g/L，pH為10，菌株H可正常持續(xù)發(fā)酵60d以上。該系統(tǒng)不需要滅菌的原因是________。（答出兩點(diǎn)即可）【答案】（1）①.加熱殺死大麥種子胚②.有利于淀粉酶與淀粉充分接觸，提升反應(yīng)速率（2）①.防止接種時(shí)酵母菌被殺死②.溫度、pH、溶解氧、通氣量與攪拌（3）①.③④②.⑤③.防止酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2氣體將發(fā)酵罐中的液體培養(yǎng)基溢出，防止罐體氣壓過(guò)高引起爆裂（4）①.唯一碳源②.稀釋涂布平板法（5）鹽濃度為60g/L的條件下，其他雜菌因失水過(guò)多而死亡；pH為10的條件下，其他雜菌的酶變性失活，生長(zhǎng)繁殖受抑制【解析】【分析】1、實(shí)驗(yàn)室中微生物的篩選原理：人為提供有利于目的菌株生長(zhǎng)的條件(包括營(yíng)養(yǎng).溫度、pH等)，同時(shí)抑制或阻止其他微生物生長(zhǎng)。2、微生物常見的接種方法：稀釋涂布平板法和平板劃線法，前者可以對(duì)菌落數(shù)進(jìn)行計(jì)數(shù)，后者不可計(jì)數(shù)。【小問(wèn)1詳解】大麥發(fā)芽后焙烤，焙烤溫度較高，除了可以降低麥芽水分，還可以殺死大麥種子胚阻止其進(jìn)一步萌發(fā)，同時(shí)還可以保留淀粉酶活性，以便后續(xù)進(jìn)行糖化操作。進(jìn)行糖化之前，對(duì)麥芽進(jìn)行粉碎，因?yàn)辂溠科扑楹?，更有利于淀粉酶與其中淀粉充分接觸，加速酶促反應(yīng)速率，提高糖化效率?！拘?wèn)2詳解】糖化后獲得的麥汁組要冷卻降溫才能加入啤酒酵母，否則溫度過(guò)高容易殺死菌種。溫度、pH、溶解氧、通氣量等均會(huì)影響發(fā)酵的進(jìn)程，因此除了補(bǔ)