中華瑰寶之藥食同源智慧樹知到答案2024年延邊大學(xué)

中華瑰寶之藥食同源延邊大學(xué)智慧樹知到答案2024年第一章測(cè)試

我國(guó)第一部醫(yī)學(xué)理論專著（），為藥食同源理論的發(fā)展提供了方向。

A:《本草綱目》B:《本草經(jīng)集注》C:《神農(nóng)本草經(jīng)》D:《黃帝內(nèi)經(jīng)》

答案:D唐代著名醫(yī)藥學(xué)家（），是“以食療疾”學(xué)說的倡導(dǎo)者。

A:楊上善B:陶弘景C:孫思邈D:伊尹

答案:C我國(guó)古代“藥食同源”理論的大成之作是（）

A:《本草經(jīng)集注》B:《食療本草》C:《本草綱目》D:《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》

答案:B溫補(bǔ)學(xué)派創(chuàng)始人（）創(chuàng)制的“天麻魚頭”、“槐花酒”等藥膳沿用至今。

A:李時(shí)珍B:張鼎C:張介賓D:孟詵

答案:C我國(guó)將既是食品又是藥品的物質(zhì)通稱為藥食同源。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A作為食藥物質(zhì)時(shí)其標(biāo)簽、宣傳信息等可以涉及疾病預(yù)防與治療功能。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B藥食同源物質(zhì)的確定需要有征求意見稿并進(jìn)行經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)工作。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A藥食同源物質(zhì)應(yīng)以《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄》為準(zhǔn)。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B（）屬于花類藥食同源品種

A:菊花B:金銀花C:甘草D:丁香

答案:ABD（）屬于葉類藥食同源品種

A:荷葉B:玉竹C:紫蘇D:藿香

答案:AC

第二章測(cè)試

植物昆布屬于（）。

A:翅藻科B:巨藻科C:海帶科D:繩藻科

答案:A靈芝中的（）成分能夠修復(fù)受損肝細(xì)胞，具有較好的肝保護(hù)作用。

A:靈芝多糖B:生物堿C:核苷D:靈芝酸

答案:D靈芝孢子粉的采收方法（）。

A:地膜覆蓋采粉B:所有選項(xiàng)都是C:風(fēng)機(jī)吸附采粉D:套袋采粉

答案:B茯苓在我國(guó)大部分省區(qū)均有分布，但以（）所產(chǎn)茯苓質(zhì)量最佳。

A:河北B:云南C:河南D:安徽

答案:B昆布屬于褐藻類。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A靈芝孢子粉是市售的抗癌藥。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B三萜類成分作為靈芝孢子粉及其相關(guān)產(chǎn)品的定量檢測(cè)指標(biāo)。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:A茯苓霜是一款經(jīng)典的美白養(yǎng)顏的飲品。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B中藥昆布的功能與主治（）。

A:痰飲水腫B:睪丸腫痛C:消痰軟堅(jiān)散結(jié)D:利水消腫

答案:ABCD靈芝常與（）并稱為四大仙草。

A:人參B:冬蟲夏草C:枸杞D:何首烏

答案:ABD

第三章測(cè)試

黃芪含有的化學(xué)成分（）。

A:多糖類B:皂苷類C:黃酮類D:所有選項(xiàng)都是

答案:D《本草備要》稱（）為“諸藥舟楫，載藥上浮”。

A:薤白B:桔梗C:黃芪D:人參

答案:B研究表明，（）桔梗質(zhì)量較好，有效成分含量高，可作藥用

A:2年生B:1年生C:4年生D:3年生

答案:A薤白具有特殊的氣味，是因?yàn)槠鋼]發(fā)油中主要為（）。

A:含硫化合物B:甾體皂苷C:含氮化合物D:脂肪酸

答案:A炮制處理能增強(qiáng)黃芪的療效，減弱或消除其毒副作用。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A桔梗食用時(shí)需剝?nèi)ネ馄?，否則會(huì)影響口感。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B薤白常用于治療胸痹等癥，因此常被稱為“護(hù)心菜”。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A薤白具有消炎抗菌功效，可以大量食用。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B2020年版《中國(guó)藥典》收載黃芪飲片為（）。

A:米炒B:黃芪C:麥麩炒D:炙黃芪

答案:BD薤白，民間常被俗稱為（）

A:藠頭B:團(tuán)蔥C:山蒜D:小根蒜

答案:ABCD

第四章測(cè)試

一株草三味藥指的是（）。

A:仙鶴草B:紫蘇C:黃花蒿D:荷葉

答案:B《本草綱目》中記載紫蘇“發(fā)散風(fēng)氣宜用（），清利上下宜用（）”。

A:梗、葉B:葉、子C:葉、梗D:子、葉

答案:B荷葉是（）蓮屬植物蓮的干燥葉。

A:荷花科B:睡蓮科C:蓮科D:荷科

答案:B荷葉炭的（）效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于生荷葉。

A:涼血B:化濕C:止血D:清暑

答案:C荷葉的葉柄又被稱為荷鼻。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:A叫花雞是江浙名肴，以杭州叫花雞和常熟叫花雞最為出名。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B換季感冒，國(guó)醫(yī)名師劉根尚推薦仙鶴草和全紫蘇搭配使用。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A蘇葉偏宣通，能理氣寬中，止痛止嘔。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B荷葉由（）組成。

A:蓮子B:葉片C:葉柄D:荷蒂

答案:BCD紫蘇的芳香氣味主要來源于（）

A:苞片外面紅褐色腺點(diǎn)B:葉片下表面凹點(diǎn)狀腺鱗C:花萼下部黃色腺點(diǎn)D:嫩枝斷面的髓部

答案:ABCD

第五章測(cè)試

利尿作用強(qiáng)，故稱（）“尿床草”。

A:仙鶴草B:紫蘇C:薄荷D:蒲公英

答案:D蒲公英的莖折斷后會(huì)有（）汁液流出。

A:黃褐色B:棕黃色C:乳白色D:淺黃色

答案:C薄荷的主莖通常為（）。

A:四棱形B:三角形C:圓形D:菱形

答案:A薄荷的莖葉中含有一種揮發(fā)油物質(zhì)（），具有強(qiáng)烈的清涼作用。

A:薄荷烯B:薄荷酮C:薄荷醇D:薄荷酯

答案:C蒲公英的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高在自然界十分罕見，是一種高維營(yíng)養(yǎng)菜。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B蒲公英咖啡可替代咖啡，因其含有咖啡因。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B薄荷不宜與寒涼食物共同食用。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A薄荷屬于喜陰植物，不能長(zhǎng)時(shí)間日照。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B蒲公英具有多重功效，因此常被稱為（）

A:天然利尿劑B:天然抗生素C:補(bǔ)血圣藥D:乳腺良藥

答案:ABD2020年版《中國(guó)藥典》記載薄荷（）。

A:疏散風(fēng)熱B:利咽透疹C:清利頭目D:疏肝行氣

答案:ABCD

第六章測(cè)試

化橘紅的基源植物（）。

A:橘的干燥成熟果皮B:橘的干燥外層果皮C:化州柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮D:化州柚的成熟果皮

答案:C陳皮的基源植物（）。

A:化州柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮B:橘的干燥外層果皮C:橘的干燥成熟果皮D:化州柚的成熟果皮

答案:C外表面黃綠色，密布茸毛，有皺紋及小油室，指的是（）。

A:橘紅B:橘皮C:陳皮D:化橘紅

答案:D我們食用的龍眼肉其實(shí)是龍眼植物的（），也是入藥部位。

A:果實(shí)B:種子C:果皮D:假種皮

答案:D橘皮，橘紅，化橘紅均是指同一種中藥。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:A橘紅是陳皮的一部分，把內(nèi)部白色部分去掉，然后曬干制作成的。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B桂圓是將新鮮的龍眼去皮去核后曬干制作而成的。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B龍眼肉、核、皮及根均可作藥用。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A橘皮經(jīng)過（）等炮制加工后才能稱為陳皮。

A:風(fēng)干曬干B:加濕軟化C:密封放置D:風(fēng)干

答案:ABCD龍眼又名桂圓，是因?yàn)椋ǎ?/p>

A:古籍記載B:成熟季節(jié)C:主產(chǎn)地D:傳說故事

答案:BC

第七章測(cè)試

金銀花花蕾的最佳采收階段是（）。

A:銀花期B:二白期C:幼蕾期D:三青期

答案:B懷菊是（）的道地藥材。

A:河南B:亳州C:杭州D:河北

答案:A臧紅花基源植物為（）。

A:鳶尾科植物番紅花屬番紅花B:鳶尾科植物紅花屬紅花C:菊科植物番紅花屬番紅花D:菊科植物紅花屬紅花

答案:A目前世界上最大的西紅花產(chǎn)區(qū)在（）。

A:伊朗B:西班牙C:中國(guó)D:印度

答案:A金銀花初開時(shí)為黃色，后慢慢由黃轉(zhuǎn)白。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B藥食同源菊花指代的是觀賞性菊花。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B藏紅花的主要藥用部分為花蕊中的柱頭。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B藏紅花的主產(chǎn)于西藏。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B三花茶是以（）為主材的飲品，主要功效是降火，清熱解毒，可治療風(fēng)熱感冒，咽喉腫痛等。

A:菊花B:金銀花C:茉莉花D:玫瑰花

答案:ABC我國(guó)引種西紅花歷史最長(zhǎng)且實(shí)現(xiàn)西紅花培育產(chǎn)業(yè)化的是（）

A:新疆B:上海C:浙江D:西藏

答案:BC

第八章測(cè)試

炮制后的焦山楂（）功效最為顯著。

A:助消化B:降血糖C:降血壓D:降血脂

答案:A（）位列調(diào)料“十三香”之首。

A:辣椒B:花椒C:草果D:八角茴香

答案:B枸杞最佳的食用方法為（）。

A:煮粥B:泡茶C:嚼食D:熬湯

答案:C我國(guó)《新型冠狀病毒肺炎診療方案（試行第九版）》草果應(yīng)用在（）。

A:所有選項(xiàng)都是B:普通型C:輕型D:重型

答案:A山楂是常用的消食積、散瘀滯的良藥。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B中藥花椒主要分為青椒和花椒兩種。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B枸杞只有干燥的成熟果實(shí)可以入藥。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B草果多入方劑，應(yīng)用較為著名的是《瘟疫論》中達(dá)原飲。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A2020版藥典收載山楂炮制品為（）。

A:焦山楂B:山楂炭C:炒山楂D:凈山楂

答案:ACD符合下列哪些條件的枸杞為上品（）。

A:籽多B:苦澀C:肉厚D:粒大

答案:CD

第九章測(cè)試

黑芝麻與（）常被稱為“黑五類”食物。

A:黑豆B:所有選項(xiàng)都是C:黑棗D:黑米

答案:B黑芝麻中的（）能夠促進(jìn)代謝，防止皮膚衰老。

A:卵磷脂B:維生素EC:氨基酸D:礦物質(zhì)

答案:B（）素有“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”的美譽(yù)。

A:梔子B:蓮子C:五味子D:胡麻

答案:B我國(guó)迄今為止發(fā)現(xiàn)年代最久遠(yuǎn)的蓮子是在（）。

A:遼寧B:天津C:吉林D:北京

答案:A根據(jù)中醫(yī)色補(bǔ)理論，黑色入脾。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B九蒸九曬炮制方法必須九次，多一次不可少一次不可。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:A中藥紅蓮不去皮以增強(qiáng)其補(bǔ)脾、養(yǎng)胃的功效。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:A蓮子心為蓮子中的綠色胚芽部分。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B選購(gòu)散裝黑芝麻時(shí)，我們應(yīng)主要觀察（）

A:斷口顏色B:表面顏色C:輕重D:大小

答案:AB2020版藥典記載蓮子功效與主治（）。

A:養(yǎng)心安神B:止帶C:益腎澀精D:補(bǔ)脾止瀉

答案:ABCD

第十章測(cè)試

（）素有“補(bǔ)血圣藥”和“滋補(bǔ)上品”的歷史美譽(yù)。

A:阿膠B:人參C:大棗D:鹿茸

答案:A阿膠作為滋補(bǔ)品，每天服用（）為佳。

A:30克以上B:10-15克C:1-3克D:3-9克

答案:D（）的含量可作為糖漿摻假的檢測(cè)指標(biāo)之一。

A:脯氨酸B:水分C:酶類物質(zhì)D:糖類物質(zhì)

答案:A蜂蜜味甘，甘入（）。

A:肝B:肺C:心D:脾

答案:D阿膠男士不可用，僅有女士可以食用