江西綠色生態(tài) 辣椒-編制說明

1《江西綠色生態(tài)辣椒》編制說明一．工作簡況1.任務來源江西蔬菜資源豐富，分布廣泛，在蔬菜系統內發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖具有優(yōu)良的生態(tài)價值和環(huán)境保護價值，充分發(fā)揮江西省蔬菜生態(tài)的優(yōu)勢，支撐辣椒產品開展“江西綠色生態(tài)”品牌認證，依托江西綠色生態(tài)品牌建設促進會制定《江西綠色生態(tài)辣椒》團體標準。2.起草單位該標準由江西綠色生態(tài)品牌建設促進會提出并歸口。標準起草小組主要二、制定《江西綠色生態(tài)辣椒》標準的必要性和意義辣椒類具有能將食物鏈底層資源轉化為營養(yǎng)水平較高的食物的能力。蔬菜在我省已有較大規(guī)模，蔬菜經濟蓬勃發(fā)展。已經基本形成了成熟的市場，為適應產業(yè)高質量發(fā)展，健全和完善蔬菜行業(yè)標準體系，制定《江西綠色生態(tài)辣椒》團體標準十分必要。（一)制定《江西綠色生態(tài)辣椒》是提升蔬化的迫切需求，目前國內尚沒有相關標準制定，本標準的制定不僅可以配合和推動行業(yè)發(fā)展，同時彌補了標準化體系的空白。（二)蔬菜產業(yè)已有較大規(guī)模，本標準的制定可凸顯蔬菜的特色，強化亮點，有效的提升產業(yè)整體品牌影響力。2（三)據查新，目前省內尚未有針對辣椒產品相關標準。該標準可操作性強，便于推廣。三、主要起草過程1.開展蔬菜行業(yè)調研。組織省內專家開展蔬菜經濟建設情況分析調研，深入企業(yè)蔬菜養(yǎng)殖現場了解蔬菜經濟的特點、蔬菜經濟價值核心價值，制定更具特色的《江西綠色生態(tài)辣椒》。2.有序推進標準的編制進度。在充分掌握文件資料、調研以及分析總結的基礎上，標準起草小組搭建了標準文本的框架，并結合標準起草小組成員的專業(yè)特長合理分工標準編制任務，同時明確了工作進度及時限要求，為了保證標準文本的科學性和規(guī)范性，起草小組先后多次在小組內部召開討論會，對編制文本的質量進行進一步提升，在此基礎上先后形成了標準草稿、工作組討論稿。四、制定（修訂）標準的原則和依據，與現行法律、法規(guī)、標準的關系編制遵循"先進性、實用性、統一性"的原則，盡可能與國內外領先標準接軌，注重了標準的可操作性，嚴格按GB/T1.1-2020的最新版本《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫規(guī)則》的要求進行編寫。本標準主要參照以下標準進行起草：GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量3GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量NY/T658綠色食品包裝通用準則HJ491土壤和沉積物銅、鋅、鉛、鎳、鉻的測定火焰原子吸收分光光度法HJ680土壤和沉積物汞、砷、硒、鉍、銻的測定微波消極/原子熒光法DB36/T619江西省農業(yè)用水定額DB36/T1138“江西綠色生態(tài)”品牌評價通用要五、主要條款的說明明確規(guī)定了標準的適用范圍。本標準對江西綠色生態(tài)辣椒進行了明確的定義，突出了以實現蔬菜生物多樣性保護和蔬菜漁業(yè)價值轉化為目的屬性。本標準對江西綠色生態(tài)辣椒的產地環(huán)境及要求，生產管理要求，包裝、運輸和儲存要求、評價指標等方面進行明確的要求。蔬菜水域應生態(tài)環(huán)境良好、無污染的蔬菜，避開污染源。應加強蔬菜環(huán)境保護，實施保護措施，防止污染。保護基因多樣性、物種多樣性和生物系統多樣性，以維持生態(tài)平衡。應保證蔬菜具有可持續(xù)生產能力，不對環(huán)境或周邊其他生物產生污染。應該設置并明示產地標識牌，內容包括產地名稱、面積、4范圍和防污染警示等方面進行要求。（四）產地與生產過程要求蔬菜應生態(tài)環(huán)境良好，水質、底質無污染，隔離污染源。蔬菜水質應符合NY/T391中淡水水質的規(guī)定。辣椒品種應來源于人工馴化栽培。生產過程中農藥和肥料使用應分別符合NY/T393和NY/T394的規(guī)定。應建立辣椒采摘與驗收程序，按照生產技術規(guī)程進行分級分類。本部分從資源節(jié)約屬性指標、環(huán)境保護屬性指標、生態(tài)協同屬性指標和質量引領屬性指標進行提煉，展示辣椒的優(yōu)秀質（六）其他條款無特殊說明六、重大意見分歧的處理依據和結果本標準在編制制定過程中，無重大意見分歧意見。七、貫徹標準的措施建議本