八年級(jí)生物上冊(cè) 第五單元 第四章 第四節(jié)《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》教案 （新版）新人教版

八年級(jí)生物上冊(cè)第五單元第四章第四節(jié)《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》教案（新版）新人教版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容新人教版八年級(jí)生物上冊(cè)第五單元第四章第四節(jié)《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》。本節(jié)課主要內(nèi)容包含以下幾個(gè)方面：

1.細(xì)菌和真菌的分類(lèi)及特點(diǎn)。

2.細(xì)菌和真菌在自然界中的分布。

3.細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，包括它們?cè)谏鷳B(tài)系統(tǒng)中的角色，以及與動(dòng)植物的關(guān)系。

4.細(xì)菌和真菌在食品制作、藥物研發(fā)等領(lǐng)域的應(yīng)用。

教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生了解細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，掌握它們?cè)谧匀唤缰械淖饔眉捌渑c人類(lèi)生活的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。同時(shí)，通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)等方法，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力和探究能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：

1.生命觀念：使學(xué)生理解細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，認(rèn)識(shí)到它們?cè)谧匀唤缰械闹匾饔茫纬蓪?duì)生命世界的正確認(rèn)識(shí)。

2.科學(xué)思維：通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)等方法，培養(yǎng)學(xué)生的分析、綜合、評(píng)價(jià)等科學(xué)思維能力，提高他們的科學(xué)探究能力。

3.科學(xué)探究：引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與課堂探究活動(dòng)，提高他們的動(dòng)手操作能力和觀察能力，培養(yǎng)他們的問(wèn)題解決能力。

4.社會(huì)責(zé)任：使學(xué)生認(rèn)識(shí)到細(xì)菌和真菌與人類(lèi)生活的密切關(guān)系，培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任感，激發(fā)他們對(duì)生命科學(xué)的熱愛(ài)和關(guān)注。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：使學(xué)生掌握細(xì)菌和真菌的基本結(jié)構(gòu)，如細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核等，并能區(qū)分它們之間的異同。

（2）細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：使學(xué)生了解細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的角色，如分解者，以及它們與動(dòng)植物的關(guān)系。

（3）細(xì)菌和真菌的應(yīng)用：使學(xué)生了解細(xì)菌和真菌在食品制作、藥物研發(fā)等領(lǐng)域的應(yīng)用，如乳酸菌在酸奶制作中的作用，青霉菌產(chǎn)生青霉素等。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：學(xué)生對(duì)細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)理解不清，容易混淆。例如，細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，而真菌有細(xì)胞核，但細(xì)菌和真菌都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)。

（2）細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：學(xué)生對(duì)細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的角色理解困難，難以理解它們?nèi)绾未龠M(jìn)物質(zhì)循環(huán)。例如，細(xì)菌和真菌分解有機(jī)物質(zhì)，將其轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)物質(zhì)，供給植物吸收利用。

（3）細(xì)菌和真菌的應(yīng)用：學(xué)生對(duì)細(xì)菌和真菌在實(shí)際生活中的應(yīng)用不了解，難以理解其重要性。例如，學(xué)生可以參與實(shí)驗(yàn)，觀察乳酸菌在酸奶制作中的作用，或者了解青霉菌產(chǎn)生青霉素的過(guò)程。

針對(duì)以上難點(diǎn)，教師可以采取以下教學(xué)方法：

1.利用圖片、模型等教具，直觀地展示細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，幫助學(xué)生清晰地了解它們之間的異同。

2.通過(guò)生動(dòng)的實(shí)際例子，解釋細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，讓學(xué)生感受到它們的重要性。

3.組織學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)，親身體驗(yàn)細(xì)菌和真菌的應(yīng)用，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力和問(wèn)題解決能力。

4.采用分組討論、小組合作等教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的思考和探究興趣，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維和社會(huì)責(zé)任核心素養(yǎng)。教學(xué)資源1.軟硬件資源：教室、實(shí)驗(yàn)室、顯微鏡、電腦、投影儀、實(shí)驗(yàn)材料等。

2.課程平臺(tái)：人教版八年級(jí)生物教材、教學(xué)課件、教學(xué)視頻等。

3.信息化資源：互聯(lián)網(wǎng)、在線(xiàn)教育平臺(tái)、生物學(xué)相關(guān)網(wǎng)站和論壇等。

4.教學(xué)手段：講授、實(shí)驗(yàn)、小組討論、小組合作、案例分析等。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》這一章節(jié)。在開(kāi)始之前，我想先問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：“你們知道細(xì)菌和真菌在日常生活中有哪些應(yīng)用嗎？”這個(gè)問(wèn)題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過(guò)這個(gè)問(wèn)題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索細(xì)菌和真菌的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解細(xì)菌和真菌的基本概念。細(xì)菌是一種單細(xì)胞的微生物，它們沒(méi)有成形的細(xì)胞核；而真菌有細(xì)胞核，如酵母菌、霉菌等。細(xì)菌和真菌在自然界中扮演著重要的角色，例如分解有機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。

2.案例分析：接下來(lái)，我們來(lái)看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了細(xì)菌和真菌在食品制作中的應(yīng)用，如乳酸菌在酸奶制作中的作用，青霉菌產(chǎn)生青霉素等。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過(guò)程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和它們?cè)谧匀唤缰械淖饔眠@兩個(gè)重點(diǎn)。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過(guò)舉例和比較來(lái)幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與細(xì)菌和真菌相關(guān)的實(shí)際問(wèn)題，如細(xì)菌和真菌在自然界中的作用等。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作，如觀察細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)等。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“細(xì)菌和真菌在實(shí)際生活中的應(yīng)用”這一主題展開(kāi)討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過(guò)程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題并解決問(wèn)題。我會(huì)提出一些開(kāi)放性的問(wèn)題來(lái)啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來(lái)分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了細(xì)菌和真菌的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時(shí)，我們也通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)細(xì)菌和真菌的理解。我希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問(wèn)或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問(wèn)。知識(shí)點(diǎn)梳理1.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：細(xì)菌是一種單細(xì)胞的微生物，它們的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和未成形的細(xì)胞核。細(xì)菌沒(méi)有葉綠體，因此它們是異養(yǎng)生物，需要從環(huán)境中獲取有機(jī)物質(zhì)。

2.真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：真菌有細(xì)胞核，屬于真核生物。它們的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核。真菌可以是單細(xì)胞的，也可以是多細(xì)胞的。真菌的生殖方式包括無(wú)性生殖和有性生殖。

3.細(xì)菌和真菌在自然界中的分布：細(xì)菌和真菌廣泛分布在地球上的各種環(huán)境中，如土壤、水體、空氣、動(dòng)植物體內(nèi)外等。它們?cè)谧匀唤缰邪缪葜匾慕巧?/p>

4.細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：細(xì)菌和真菌是自然界中的分解者，它們能夠分解有機(jī)物質(zhì)，將其轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)物質(zhì)，供給植物吸收利用。此外，細(xì)菌和真菌還參與氮循環(huán)等生物地球化學(xué)循環(huán)過(guò)程。

5.細(xì)菌和真菌與人類(lèi)生活的關(guān)系：細(xì)菌和真菌在人類(lèi)生活中具有重要的應(yīng)用價(jià)值。例如，乳酸菌在酸奶制作中起到發(fā)酵的作用，青霉菌產(chǎn)生青霉素等抗生素，用于治療疾病。然而，也有一些細(xì)菌和真菌可以引起疾病，如鏈球菌、肺炎球菌等。

6.細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)觀察：通過(guò)顯微鏡觀察細(xì)菌和真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，可以使用染色技術(shù)如革蘭氏染色來(lái)區(qū)分細(xì)菌的類(lèi)型。此外，可以通過(guò)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法，觀察它們的生長(zhǎng)特性和形態(tài)特征。

7.細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)與鑒定：細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)需要在特定的培養(yǎng)基上進(jìn)行，如牛肉汁瓊脂、馬鈴薯葡萄糖瓊脂等。通過(guò)觀察細(xì)菌和真菌在培養(yǎng)基上的生長(zhǎng)情況，可以進(jìn)行鑒定和分類(lèi)。教學(xué)反思與改進(jìn)在教授《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》這一章節(jié)后，我設(shè)計(jì)了反思活動(dòng)，通過(guò)學(xué)生反饋、自我觀察和同行評(píng)價(jià)等方式，我對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行了評(píng)估。以下是我對(duì)教學(xué)過(guò)程的反思及未來(lái)改進(jìn)措施。

首先，我注意到在導(dǎo)入新課時(shí)，提出的問(wèn)題“你們?cè)谌粘Ｉ钪惺欠裼龅竭^(guò)細(xì)菌和真菌的情況？”并沒(méi)有引起學(xué)生的足夠興趣。未來(lái)，我計(jì)劃引入更多貼近學(xué)生生活的實(shí)例，如講述細(xì)菌在食品腐敗中的作用，以及真菌在面包制作中的重要性，以激發(fā)學(xué)生的興趣和好奇心。

其次，在理論介紹環(huán)節(jié)，我雖然詳細(xì)解釋了細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，但發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在課堂上的參與度不高。為了改善這一點(diǎn)，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，增加更多互動(dòng)環(huán)節(jié)，如讓學(xué)生通過(guò)小組合作，自己制作細(xì)菌和真菌的模型，以此加深他們對(duì)概念的理解。

在實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，我安排了分組討論和實(shí)驗(yàn)操作，但發(fā)現(xiàn)部分小組在討論時(shí)偏離了主題。為了確保討論的效率，我將在下次教學(xué)中，提前給出明確的討論指南，并適時(shí)介入各小組，引導(dǎo)他們回到主題上來(lái)。

在學(xué)生小組討論環(huán)節(jié)，雖然學(xué)生們的參與度很高，但我在評(píng)價(jià)學(xué)生成果時(shí)，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)細(xì)菌和真菌的作用理解不深。為了提高討論的質(zhì)量，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，加入更多啟發(fā)性的問(wèn)題，如“細(xì)菌和真菌如何影響生態(tài)系統(tǒng)的平衡？”、“它們?cè)谌祟?lèi)生活中有哪些正面和負(fù)面的作用？”等，以促進(jìn)學(xué)生深入思考。

最后，在總結(jié)回顧環(huán)節(jié)，我意識(shí)到我并沒(méi)有給予學(xué)生足夠的時(shí)間來(lái)提問(wèn)和澄清疑問(wèn)。為了確保每個(gè)學(xué)生都能理解并掌握知識(shí)點(diǎn)，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，留出更多的時(shí)間進(jìn)行答疑，并鼓勵(lì)學(xué)生在課堂上積極提問(wèn)。板書(shū)設(shè)計(jì)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

一、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1.細(xì)胞壁

2.細(xì)胞膜

3.細(xì)胞質(zhì)

4.未成形的細(xì)胞核

二、真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1.細(xì)胞壁

2.細(xì)胞膜

3.細(xì)胞質(zhì)

4.成形的細(xì)胞核

三、細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

1.分解者

2.促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)

3.氮循環(huán)

四、細(xì)菌和真菌與人類(lèi)生活的關(guān)系

1.食品制作

2.藥物研發(fā)

3.疾病治療

五、細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)觀察

1.染色技術(shù)

2.培養(yǎng)方法

3.鑒定分類(lèi)

六、教學(xué)反思與改進(jìn)

1.提高導(dǎo)入新課的吸引力

2.增加互動(dòng)環(huán)節(jié)

3.優(yōu)化實(shí)踐活動(dòng)

4.加強(qiáng)學(xué)生提問(wèn)與答疑課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)課堂小結(jié)：

1.細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：細(xì)菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和未成形的細(xì)胞核；真菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核。

2.細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：細(xì)菌和真菌是自然界中的分解者，能夠分解有機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)和氮循環(huán)。

3.細(xì)菌和真菌與人類(lèi)生活的關(guān)系：細(xì)菌和真菌在食品制作、藥物研發(fā)和疾病治療等方面有重要作用。

4.細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)觀察：通過(guò)染色技術(shù)和培養(yǎng)方法，可以觀察細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生長(zhǎng)情況，并進(jìn)行鑒定分類(lèi)。

當(dāng)堂檢測(cè)：

1.請(qǐng)簡(jiǎn)述細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

2.請(qǐng)說(shuō)明細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。

3.請(qǐng)舉例說(shuō)明細(xì)菌和真菌與人類(lèi)生活的關(guān)系。

4.請(qǐng)簡(jiǎn)述細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)觀察方法。

5.請(qǐng)回答以下問(wèn)題：為什么細(xì)菌和真菌在自然界中非常重要？

6.請(qǐng)解釋細(xì)菌和真菌在食品制作和藥物研發(fā)中的應(yīng)用。

7.請(qǐng)描述細(xì)菌和真菌在疾病治療中的作用。

8.請(qǐng)回答以下問(wèn)題：如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生長(zhǎng)情況？

9.請(qǐng)簡(jiǎn)述細(xì)菌和真菌的鑒定分類(lèi)方法。

10.請(qǐng)回答以下問(wèn)題：為什么細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)觀察對(duì)科學(xué)研究具有重要意義？

答案：

1.細(xì)菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和未成形的細(xì)胞核；真菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核。

2.細(xì)菌和真菌是自然界中的分解者，能夠分解有機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)和氮循環(huán)。

3.細(xì)菌和真菌在食品制作、藥物研發(fā)和疾病治療等方面有重要作用。

4.細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)觀察方法包括染色技術(shù)和培養(yǎng)方法，可以觀察細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生長(zhǎng)情況，并進(jìn)行鑒定分類(lèi)。

5.細(xì)菌和真菌在自然界中非常重要，因?yàn)樗鼈兪欠纸庹撸軌蚍纸庥袡C(jī)物質(zhì)，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)和氮循環(huán)，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定至關(guān)重要。

6.細(xì)菌和真菌在食品制作中的應(yīng)用包括乳酸菌在酸奶制作中的發(fā)酵作用，青霉菌產(chǎn)生青霉素等抗生素；在藥物研發(fā)中的應(yīng)用包括青霉素的研發(fā)和利用。

7.細(xì)菌和真菌在疾病治療中的