4.1.2 探究植物細胞的吸水和失水實驗與被動運輸高一上學期生物人教版必修1

第1節(jié)第2課時探究植物細胞的吸水和失水實驗與被動運輸一、實驗探究植物細胞的吸水與失水探究植物細胞的吸水和失水提出問題作出假設設計實驗水分進出植物細胞是通過滲透作用嗎？原生質(zhì)層是不是相當于一層半透膜？原生質(zhì)層相當于一層半透膜設計方案：將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察其大小的變化；再將細胞浸潤在清水中，觀察其大小的變化。（設計方案、預期結(jié)果…）預期由于原生質(zhì)層相當于一層半透膜，因此在蔗糖溶液中，植物細胞的中央液泡會_____

，細胞_______；在清水中植物細胞的液泡又會______，細胞_____?？s小皺縮變大膨脹探究植物細胞的吸水和失水提出問題作出假設設計實驗進行實驗一、實驗探究植物細胞的吸水與失水紫色洋蔥鱗片葉、0.3g/mL的蔗糖溶液、清水。材料器具顯微鏡、鑷子、吸水紙。進行實驗一、實驗探究植物細胞的吸水與失水引流法蓋上蓋玻片制成臨時裝片1滴清水撕取洋蔥鱗片葉外表皮低倍鏡觀察低倍鏡觀察在蓋玻片一側(cè)滴0.3g/mL的蔗糖溶液，在另一側(cè)用吸水紙引流在蓋玻片的一側(cè)滴加清水，在另一側(cè)用吸水紙引流8低倍鏡觀察234567實驗方法步驟一、實驗探究植物細胞的吸水與失水液泡大小原生質(zhì)層的位置細胞大小吸水能力蔗糖溶液清水變小變大原生質(zhì)層恢復原來位置原生質(zhì)層與細胞壁分離基本不變基本不變①在清水中：細胞的正常形態(tài)③在清水中：質(zhì)壁分離復原②高濃度蔗糖溶液中：質(zhì)壁分離自身對照外界溶液變強變?nèi)鯇嶒灲Y(jié)果自身對照一、實驗探究植物細胞的吸水與失水②原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性____。細胞壁（全透性）細胞膜細胞質(zhì)液泡膜細胞液（一定濃度）原生質(zhì)層S1溶液S2溶液半透膜①成熟植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層__________。細胞液與外界環(huán)境具有一定的濃度差，能滲透吸水和失水。內(nèi)因外因半透膜大實驗原理一、實驗探究植物細胞的吸水與失水探究植物細胞的吸水和失水提出問題作出假設設計實驗進行實驗實驗結(jié)論表達與交流進一步探究植物細胞通過滲透作用吸水；原生質(zhì)層相當于一層半透膜。一、實驗探究植物細胞的吸水與失水如果滴加的是高濃度的KNO3溶液(KNO3可被細胞吸收），會發(fā)生什么樣的現(xiàn)象？原因是：外界溶液濃度較大，細胞發(fā)生質(zhì)壁分離；細胞會主動吸收K+、NO3-

，細胞液濃度逐漸增大，細胞開始吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象。注：較高濃度的葡萄糖溶液，KNO3溶液，尿素溶液，甘油溶液也會出現(xiàn)質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象。進一步探究一、實驗探究植物細胞的吸水與失水質(zhì)壁分離的例子農(nóng)作物施肥過多，造成“燒苗”現(xiàn)象。白菜剁碎加鹽一、實驗探究植物細胞的吸水與失水二、自由擴散和協(xié)助擴散物質(zhì)以擴散方式進出細胞，不需要消耗細胞內(nèi)化學反應所釋放的能量，這種物質(zhì)跨膜運輸方式稱為被動運輸。被動運輸（1）特點：①不消耗能量；②順濃度梯度運輸。（2）運輸動力：來自細胞內(nèi)外物質(zhì)的濃度差（被動一詞的由來）。（3）種類：自由擴散和協(xié)助擴散。（1）特點：順濃度梯度（高→低）；不需要轉(zhuǎn)運蛋白的協(xié)助；不需消耗能量。二、自由擴散和協(xié)助擴散自由擴散物質(zhì)通過簡單的擴散進出細胞的方式，又稱簡單擴散。脂溶性分子：甘油、苯、乙醇、脂質(zhì)氣體分子（普遍較小）：CO2、O2水（3）速率影響因素：細胞內(nèi)外濃度差，溫度。（2）例子：二、自由擴散和協(xié)助擴散（1）特點：順濃度梯度（高→低）；需要轉(zhuǎn)運蛋白的協(xié)助；不需要能量。（2）例子：（3）速率影響因素：細胞內(nèi)外濃度差溫度；轉(zhuǎn)運蛋白的種類和數(shù)量。離子：K+，Na+有機小分子：葡萄糖、氨基酸等水協(xié)助擴散借助膜上的轉(zhuǎn)運蛋白進出細胞的物質(zhì)擴散方式，也叫易化擴散。二、自由擴散和協(xié)助擴散載體蛋白通道蛋白轉(zhuǎn)運特點自身構象是否與轉(zhuǎn)運的分子結(jié)合是否有特異性實例只容許與自身結(jié)合部位相適應的分子或離子通過只容許與自身通道的直徑和形狀相適配，大小和電荷相適宜的分子或離子通過改變不改變結(jié)合不結(jié)合具有具有葡萄糖進入紅細胞某些離子/水進出細胞二、自由擴散和協(xié)助擴散二、自由擴散和協(xié)助擴散水分子水通道蛋白水分子很小，不帶電荷但具有極性，盡管能夠以自由擴散過膜，但是更多的是借助細胞膜上的水通道蛋白以協(xié)助擴散的方式進出細胞。鉀離子通道蛋白被動運輸自由擴散協(xié)助擴散磷脂雙分子層載體蛋白膜轉(zhuǎn)運蛋白通道蛋白水通道蛋白滲透作用水分進出細胞質(zhì)壁分離與復原屬于原理是會導致成熟植物細胞包括穿過借助包括如課堂小結(jié)隨堂測試1.以下可以發(fā)生滲透作用的是（）A.煮熟的馬鈴薯條放入水中

B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂

D.放在鹽水中的蘿卜變軟D2.田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A.根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B.根細胞不能從土壤中吸水,反而失水C.根系不能將水向上運輸D.根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B隨堂測試3.利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A.鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用B.鹽水中的Na＋不利于細菌的生活C.鹽水是中性的，不適于細菌的生活D.由于滲透作用使細菌細胞內(nèi)的水分滲出而死亡D4.關于被動運輸?shù)恼f法，錯誤的是（）A.順濃度梯度進行B.一定需要轉(zhuǎn)運蛋白C.不需要消耗細胞內(nèi)化學反應釋放的能量D.不能主動吸收物質(zhì)B5.把體積與濃度(質(zhì)量百分比濃度)分別相同的葡萄糖(甲)和蔗糖(乙)用半透膜(允許溶劑和葡萄糖通過，不允許蔗糖通過)隔開(如右圖),一段時間后液面情況是()A.甲高于乙B.先甲高于乙，后乙高于甲C.乙高于甲D.先甲低于乙，后乙低于甲隨堂測試B6.某同學設計的滲透裝置實驗如圖所示(開始時狀態(tài))，燒杯中盛放有蒸餾水。圖中豬膀胱膜允許單糖透過。倒置的長頸漏斗中先裝入蔗糖溶液一段時間后再加入蔗糖酶(微量)。有關該實驗描