物流基礎(chǔ)宋文管第二章包裝

第二章旅行的盔甲-物流包裝物流教研室 李楠說說你們生活中的包裝物流包裝概述什么是包裝？為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲運、促進(jìn)銷售，按照一定技術(shù)方法而采用的容器、材料以及輔助物等的總體名稱。物流包裝概述包裝的功能：包裝的功能保護(hù)功能便利功能促銷功能物流包裝概述包裝的歷史采用麻織、絲綢等材料包裝采用歐美的包裝印刷技術(shù)與方式由國家專業(yè)對外貿(mào)易機(jī)構(gòu)統(tǒng)一組織和生產(chǎn)的包裝。

封建社會時期近代社會時期新中國成立以后制作簡單，采用天然材料包裹原始社會后期出現(xiàn)托盤和集裝箱運輸?shù)男问礁母镩_放以來物流包裝概述包裝的歷史：中國傳統(tǒng)包裝物流包裝概述包裝的歷史：中國傳統(tǒng)包裝物流包裝概述包裝的歷史：中國近現(xiàn)代包裝物流包裝概述包裝的分類目的分類運輸包裝銷售包裝運輸包裝運輸包裝：為了滿足運輸，倉儲要求為主要目的包裝。以保護(hù)功能為主。包括：箱裝，桶裝，袋裝，灌裝，筐裝以及集合包裝運輸包裝——箱裝運輸包裝——桶裝運輸包裝——袋裝運輸包裝——灌裝運輸包裝——筐裝運輸包裝——集合包裝運輸包裝——集合包裝銷售包裝銷售包裝（salespackage）：直接接觸商品并隨商品進(jìn)入零售店和消費者直接見面的包裝。銷售包裝以銷售為主要目的，與內(nèi)裝物一起到達(dá)用戶，具有保護(hù)、美化、宣傳商品的作用，對商品起促銷作用。銷售包裝主要有瓶類、罐類、袋類、盒類4大系列。70年代后，發(fā)展熱收縮包裝、泡罩和貼體包裝。銷售包裝—瓶類容器銷售包裝—罐類容器銷售包裝—袋裝容器按照包裝方法分類（1）緩沖包裝（2）防銹包裝（3）真空包裝（4）吸塑包裝（5）熱收縮包裝（6）貼體包裝防銹包裝防銹包裝真空包裝主控包裝主要用于食物類商品真空包裝真空包裝吸塑包裝熱收縮包裝熱收縮包裝貼體包裝貼體包裝物流包裝材料包裝材料是指產(chǎn)品包裝和制作包裝容器所使用的材料，通常與包裝容器統(tǒng)稱為包裝器材。常見的包裝容器有五大類：（1）包裝袋（2）包裝盒（3）包裝箱（4）包裝瓶（5）包裝罐（筒）包裝袋（1）集裝袋：稱裝重量在1噸以上，一般采用聚酯纖維編織而成，頂部通常由金屬吊架或者吊環(huán)便于起重機(jī)裝卸搬運。包裝袋一般運輸包裝袋：承重50-100公斤，大部分是植物纖維或者合成樹脂纖維編制而成。小型包裝袋包裝盒包裝盒是一種剛性或者半剛性容器，呈現(xiàn)幾何形狀，有關(guān)閉裝置。包裝盒可以是外形固定，在使用過程中不能折疊變形。也可以是折疊式，在未盛裝物品時，可以折疊存放。包裝盒包裝箱剛性或者半剛性容器，容積較大。主要類型：瓦楞紙箱，木箱，托盤集合包裝，集裝箱，塑料箱包裝箱包裝箱包裝瓶主要包裝液體或粉狀貨物。包裝瓶一般屬于銷售包裝，包裝量不大，適合美化裝潢。要求：較強(qiáng)的抗變能力，對剛性韌性要求比較高。包裝瓶包裝罐一般要求包裝材料強(qiáng)度較高，抗變形能力強(qiáng)，通常帶有可密封罐蓋，屬于運輸包裝。常用包裝材料（1）最常用：紙張和紙板（2）塑料（3）木質(zhì)材料（4）金屬材料（5）玻璃（6）復(fù)合材料（7）纖維織物（8）其他材料紙張和紙板大家想想，紙制物作為包裝材料有哪些優(yōu)缺點？塑料大家想想，塑料作為包裝材料有哪些優(yōu)缺點？木質(zhì)材料包括天然木材和人造板材，具有特使的耐壓耐沖擊性能。金屬包裝大家想想，金屬作為包裝材料有哪些優(yōu)缺點？金屬材料主要指的是鋼板、鋁材以及合金材料玻璃大家想想，玻璃作為包裝材料有哪些優(yōu)缺點？復(fù)合材料包裝復(fù)合材料是將兩種或者兩種以上的材料緊密復(fù)合在一起而制成的包裝材料，適合休閑食品，調(diào)味品，冷凍食品等商品包裝纖維織物包裝大家想想，纖維織物作為包裝材料有哪些優(yōu)缺點？其他包裝材料竹、葉、藤條、陶瓷等包裝應(yīng)用實例（1）卡板箱包裝鋼帶木箱圍板箱東洋制罐化妝品包裝（1）塑料包裝化妝品包裝（1）真空包裝化妝品膠囊包裝綠色包裝灌裝在小型容器中，防止產(chǎn)品由于使用周期過長導(dǎo)致的產(chǎn)品效用降低。同學(xué)們，了解完化妝品包裝之后，你們體會到了什么？那就是女人是個很麻煩的動物！電腦包裝打包帶使用聯(lián)想電腦外包裝紙箱pp帶打包機(jī).mp4包裝技術(shù)及其應(yīng)用包裝作業(yè)時采用的技術(shù)和方法簡稱包裝技法。要求：（1）對內(nèi)置物要合理放置、固定和加固（2）對松泡產(chǎn)品進(jìn)行體積壓縮（3）避免過高、過扁、過大、過重（4）捆扎要便于運輸、儲存和裝卸包裝技術(shù)類型（1）防震保護(hù)技術(shù)防銹包裝技術(shù)防銹包裝技術(shù)（1）防銹油（2）氣相防銹包裝防霉腐包裝在運輸包裝內(nèi)裝運食品和其他物品，貨物表面可能生長霉菌，在流通過程中如遇到潮濕，可能使得貨物腐爛發(fā)霉變質(zhì)，因此要采取特殊包裝防護(hù)措施。方式：（1）冷凍包裝（2）高溫殺菌（3）真空包裝冷凍包裝高溫殺菌

1.殺菌溫度與時間：巴氏殺菌乳采用較低的殺菌溫度；超高溫滅菌乳采用135℃以上滅菌數(shù)秒。2.風(fēng)味：巴氏殺菌乳口味新鮮、接近于生鮮牛奶；超高溫滅菌乳有熟奶味或蒸煮味。3.營養(yǎng)：巴氏殺菌乳營養(yǎng)破壞少；超高溫滅菌乳營養(yǎng)破壞多，主要是維生素等微量營養(yǎng)物質(zhì)，但主要的營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖等無大差異。4.保存條件和保質(zhì)期：巴氏殺菌乳在2—8℃下存放3—10天；超高溫滅菌乳常溫下可保存3—6個月，袋裝超高溫滅菌乳也可存放1.5個月。5.國外消費：巴氏殺菌乳是主要消費類型；超高溫滅菌乳是次要或較少消費量。巴氏殺菌奶的優(yōu)點是：既可以殺死所有的致病菌，又較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與天然風(fēng)味。但殺菌后仍存在部分耐熱的細(xì)菌，因此要求在4℃左右的溫度下保存，且只能保存2—7天。超高溫滅菌奶是經(jīng)過瞬時超高溫（135—140℃）滅菌處理，無菌包裝制成的牛奶，超高溫滅菌奶一般可以常溫保存6個月。防蟲包裝技術(shù)一般在包裝中放入有一定毒性或者味道的藥物，用于驅(qū)蟲當(dāng)然，脫氧包裝，真空包裝，充氣包裝等方式也可以起到防蟲效果，不一定非要采用放置驅(qū)蟲劑的方式拓展木托盤防蟲處理：危險品和特種包裝（1）充氣包裝：一般采用二氧化碳或者氮氣來置換包裝容器中的空氣。達(dá)到防霉防腐保鮮的目的真空包裝和收縮包裝真空包裝將物放入氣密性容器，密封后容器內(nèi)基本沒有空氣的一種包裝方法收縮包裝是將薄膜包裹物品進(jìn)行加熱處理，使得薄膜收縮而緊貼物品拉伸包裝和脫氧包裝拉伸包裝通過機(jī)械裝置在常溫下將彈性薄膜包裹包裝件，并將其拉伸裹緊。脫氧包裝：使用能與氧氣發(fā)生化學(xué)作用的脫氧劑反應(yīng)，而除去包裝容器內(nèi)的氧氣前兩章習(xí)題作業(yè)（1）P47頁單選，P78單選（2