DB11∕T 652.7-2018 鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)基本要求及評定 第7部分：生態(tài)漁家

DB11/T652.72018鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)基本要求及評定2018-09-29發(fā)布2019-01-01實(shí)施一一第1部分：通則；一一第2部分：國際驛站；一一第3部分：采摘籬園；一一第4部分：鄉(xiāng)村酒店；一一第5部分：養(yǎng)生山居；—第6部分：休閑農(nóng)莊；—第7部分：生態(tài)漁家；—第8部分：山水人家；一一第9部分：民族風(fēng)苑；一一第10部分：葡萄酒莊；本部分為DB11/T652的第7部分。本部分按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本部分代替DB11/T652.7—2009《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)基本要求及評定第7部分：生態(tài)漁家》。與DB11/T652.7—2009相比，除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下：一一修改了生態(tài)漁家術(shù)語和定義；—修改了對住宿規(guī)模的要求；一一増加了餐飲部分的餐位數(shù)量；一一増加了對餐飲創(chuàng)意的要求；一一増加了對農(nóng)產(chǎn)品安全的要求。本部分由北京市旅游發(fā)展委員會提出并歸口。本部分由北京市旅游發(fā)展委員會組織實(shí)施。本部分起草單位：北京市旅游發(fā)展委員會、首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)。王保仁、滑欣、彭麗麗、陳佳莉、王秀娟、鄭堯、米雪薇。本部分歷次版本的發(fā)布情況為：DB11/T652.7—2009。集，特色餐飲和水體景觀為特點(diǎn)的鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)服務(wù)單位。集，特色餐飲和水體景觀為特點(diǎn)的鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)服務(wù)單位。應(yīng)符合DB11/T6521—2018第4章的要求。1本部分規(guī)定了生態(tài)漁家應(yīng)具備的基本要求和評定規(guī)則。本部分適用于生態(tài)漁家的評定。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T100011公共信息圖形符號第1部分:通用符號GB/T100012標(biāo)志用公共信息圖形符號第2部分:旅游休閑符號NY5070無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量DB11/T6521—2018鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)基本要求及評定第1部分：通則鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)基本要求及評定224.2.4生態(tài)漁家要有景觀魚塘，應(yīng)具有魚類放養(yǎng)功能。魚塘內(nèi)的魚類應(yīng)4.2.7水源涵養(yǎng)地宜進(jìn)行水質(zhì)檢測，水污染物排放應(yīng)符合DB11/307的相關(guān)規(guī)定。4.2.8養(yǎng)殖環(huán)境應(yīng)安全，養(yǎng)殖場水源應(yīng)符合GB3838的要求。4.2.9水產(chǎn)養(yǎng)殖品的漁藥殘留限量應(yīng)符合NY5070的要求。4.4.4可提供10道以上以魚為主要原料的漁家風(fēng)味和地方特色菜肴，并有4.4.7飲用水應(yīng)符合GB5749的要求。4.5.3垂釣場所能同時(shí)接待20人及以上進(jìn)行垂釣活動(dòng)。5.1應(yīng)符合DB11/T652.1—2018第5章的要求。32公共服務(wù)2010001.222點(diǎn)4餐飲服務(wù)264.1.2具、傳統(tǒng)農(nóng)具等24.1.3餐位數(shù)24表A.1生態(tài)漁家評分表(續(xù))白檢表A白檢表A.1生態(tài)漁家評分表（續(xù))4.2.24.61855.25.35.45.55表A生態(tài)漁家評分表（續(xù))表A生態(tài)漁家評分表（續(xù))66綜合管理226.1管理制度完善8