乳品產(chǎn)業(yè)政策解讀與利用考核試卷

乳品產(chǎn)業(yè)政策解讀與利用考核試卷考生姓名：__________答題日期：_______得分：_________判卷人：_________

一、單項選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.以下哪項不是我國乳品產(chǎn)業(yè)政策的基本目標(biāo)？（）

A.提高乳品質(zhì)量和安全水平

B.增加乳品市場供應(yīng)

C.控制乳品產(chǎn)業(yè)規(guī)模

D.優(yōu)化乳品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

2.我國對乳品產(chǎn)業(yè)實施的“優(yōu)質(zhì)乳工程”主要目的是什么？（）

A.提高原料奶質(zhì)量

B.降低乳品生產(chǎn)成本

C.擴大乳品企業(yè)規(guī)模

D.加快乳品銷售速度

3.以下哪項政策不屬于乳品產(chǎn)業(yè)的支持政策？（）

A.優(yōu)化奶源基地布局

B.提高乳品加工能力

C.加大乳品消費宣傳

D.限制乳品進口

4.我國乳品產(chǎn)業(yè)政策鼓勵乳品企業(yè)采用的養(yǎng)殖模式是哪種？（）

A.散養(yǎng)模式

B.規(guī)模化養(yǎng)殖模式

C.粗放型養(yǎng)殖模式

D.密集型養(yǎng)殖模式

5.以下哪個環(huán)節(jié)不屬于乳品質(zhì)量安全的監(jiān)管范圍？（）

A.奶牛養(yǎng)殖

B.乳品加工

C.乳品銷售

D.乳品消費

6.乳品產(chǎn)業(yè)政策中，對乳品企業(yè)實施嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入制度，以下哪項不屬于市場準(zhǔn)入的條件？（）

A.企業(yè)規(guī)模

B.生產(chǎn)工藝

C.產(chǎn)品質(zhì)量

D.安全管理

7.以下哪個部門負(fù)責(zé)我國乳品產(chǎn)業(yè)政策的制定和實施？（）

A.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

B.國家市場監(jiān)督管理總局

C.商務(wù)部

D.國家發(fā)展和改革委員會

8.乳品產(chǎn)業(yè)政策對乳品企業(yè)進行補貼，以下哪種情況不符合補貼條件？（）

A.企業(yè)采用優(yōu)質(zhì)原料奶生產(chǎn)乳品

B.企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉

C.企業(yè)提高乳品加工能力

D.企業(yè)降低乳品銷售價格

9.以下哪個舉措不屬于我國乳品產(chǎn)業(yè)政策促進乳品消費的措施？（）

A.加強乳品營養(yǎng)宣傳

B.提高乳品質(zhì)量

C.降低乳品價格

D.豐富乳品種類

10.我國乳品產(chǎn)業(yè)政策鼓勵乳品企業(yè)開展技術(shù)創(chuàng)新，以下哪個領(lǐng)域不屬于技術(shù)創(chuàng)新的重點？（）

A.提高原料奶質(zhì)量

B.優(yōu)化乳品加工工藝

C.降低乳品生產(chǎn)成本

D.擴大乳品企業(yè)規(guī)模

11.乳品產(chǎn)業(yè)政策對乳品企業(yè)實施環(huán)保要求，以下哪項措施不符合環(huán)保要求？（）

A.減少奶牛養(yǎng)殖廢棄物排放

B.提高乳品加工廢棄物利用率

C.限制乳品企業(yè)擴大規(guī)模

D.推廣清潔生產(chǎn)技術(shù)

12.以下哪個環(huán)節(jié)不屬于乳品產(chǎn)業(yè)政策中提高乳品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)？（）

A.奶牛養(yǎng)殖

B.乳品加工

C.乳品運輸

D.乳品消費

13.乳品產(chǎn)業(yè)政策中，以下哪個措施旨在提高乳品產(chǎn)業(yè)集中度？（）

A.加大乳品企業(yè)兼并重組力度

B.提高乳品企業(yè)生產(chǎn)效率

C.擴大乳品企業(yè)規(guī)模

D.優(yōu)化乳品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

14.以下哪個組織不屬于我國乳品產(chǎn)業(yè)政策的監(jiān)管主體？（）

A.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

B.國家市場監(jiān)督管理總局

C.中國乳制品工業(yè)協(xié)會

D.國家發(fā)展和改革委員會

15.乳品產(chǎn)業(yè)政策對乳品企業(yè)的環(huán)保要求，以下哪項不屬于環(huán)保要求的內(nèi)容？（）

A.減少廢棄物排放

B.提高廢棄物利用率

C.推廣清潔生產(chǎn)技術(shù)

D.降低乳品生產(chǎn)成本

16.以下哪個政策不屬于我國乳品產(chǎn)業(yè)政策中的奶源基地建設(shè)政策？（）

A.優(yōu)化奶源基地布局

B.提高奶源質(zhì)量

C.降低奶源生產(chǎn)成本

D.扶持奶農(nóng)合作社發(fā)展

17.乳品產(chǎn)業(yè)政策鼓勵乳品企業(yè)開展國際合作，以下哪個方面不屬于國際合作的內(nèi)容？（）

A.引進國外優(yōu)質(zhì)乳品品種

B.學(xué)習(xí)國外乳品加工技術(shù)

C.擴大乳品出口

D.限制乳品進口

18.以下哪個政策不屬于我國乳品產(chǎn)業(yè)政策中的乳品消費促進政策？（）

A.加強乳品營養(yǎng)宣傳

B.提高乳品質(zhì)量

C.降低乳品價格

D.提高乳品消費稅率

19.乳品產(chǎn)業(yè)政策對乳品企業(yè)實施的品牌戰(zhàn)略，以下哪個措施不屬于品牌戰(zhàn)略的內(nèi)容？（）

A.提高產(chǎn)品品質(zhì)

B.加強品牌宣傳

C.降低產(chǎn)品價格

D.提升品牌形象

20.以下哪個措施不屬于乳品產(chǎn)業(yè)政策中提高乳品產(chǎn)業(yè)競爭力的舉措？（）

A.優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

B.提高產(chǎn)品質(zhì)量

C.降低生產(chǎn)成本

D.限制乳品企業(yè)競爭

（注：以下為答題紙，請在此處填寫答案，每題1分，共20分。）

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.乳品產(chǎn)業(yè)政策中提到的乳品質(zhì)量安全監(jiān)管主要包括以下哪些環(huán)節(jié)？（）

A.奶牛養(yǎng)殖

B.乳品加工

C.乳品銷售

D.乳品消費

2.以下哪些措施有助于提高乳品產(chǎn)業(yè)集中度？（）

A.加大乳品企業(yè)兼并重組力度

B.提高乳品企業(yè)生產(chǎn)效率

C.優(yōu)化乳品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

D.擴大乳品企業(yè)規(guī)模

3.以下哪些是我國乳品產(chǎn)業(yè)政策的基本目標(biāo)？（）

A.提高乳品質(zhì)量和安全水平

B.降低乳品生產(chǎn)成本

C.優(yōu)化乳品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

D.擴大乳品市場供應(yīng)

4.我國乳品產(chǎn)業(yè)政策鼓勵的養(yǎng)殖模式包括以下哪些？（）

A.散養(yǎng)模式

B.規(guī)?；B(yǎng)殖模式

C.密集型養(yǎng)殖模式

D.精準(zhǔn)養(yǎng)殖模式

5.以下哪些措施屬于乳品產(chǎn)業(yè)政策中的環(huán)保要求？（）

A.減少廢棄物排放

B.提高廢棄物利用率

C.推廣清潔生產(chǎn)技術(shù)

D.降低乳品生產(chǎn)成本

6.乳品產(chǎn)業(yè)政策中，以下哪些是提高乳品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)？（）

A.奶牛養(yǎng)殖

B.乳品加工

C.乳品運輸

D.乳品儲存

7.以下哪些部門參與我國乳品產(chǎn)業(yè)政策的制定和實施？（）

A.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

B.國家市場監(jiān)督管理總局

C.商務(wù)部

D.國家發(fā)展和改革委員會

8.乳品產(chǎn)業(yè)政策中，以下哪些措施有助于促進乳品消費？（）

A.加強乳品營養(yǎng)宣傳

B.提高乳品質(zhì)量

C.豐富乳品種類

D.降低乳品價格

9.以下哪些政策屬于我國乳品產(chǎn)業(yè)政策中的奶源基地建設(shè)政策？（）

A.優(yōu)化奶源基地布局

B.提高奶源質(zhì)量

C.扶持奶農(nóng)合作社發(fā)展

D.降低奶源生產(chǎn)成本

10.乳品產(chǎn)業(yè)政策鼓勵乳品企業(yè)開展技術(shù)創(chuàng)新，以下哪些領(lǐng)域是技術(shù)創(chuàng)新的重點？（）

A.提高原料奶質(zhì)量

B.優(yōu)化乳品加工工藝

C.降低乳品生產(chǎn)成本

D.開發(fā)新型乳品

11.以下哪些措施屬于乳品產(chǎn)業(yè)政策中提高乳品產(chǎn)業(yè)競爭力的舉措？（）

A.優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

B.提高產(chǎn)品質(zhì)量

C.降低生產(chǎn)成本

D.加強品牌建設(shè)

12.乳品產(chǎn)業(yè)政策對乳品企業(yè)實施的補貼政策，以下哪些情況符合補貼條件？（）

A.企業(yè)采用優(yōu)質(zhì)原料奶生產(chǎn)乳品

B.企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉

C.企業(yè)提高乳品加工能力

D.企業(yè)進行環(huán)保設(shè)施改造

13.以下哪些政策不屬于我國乳品產(chǎn)業(yè)政策中的乳品消費促進政策？（）

A.加強乳品營養(yǎng)宣傳

B.提高乳品質(zhì)量

C.降低乳品價格

D.提高乳品消費稅率

14.乳品產(chǎn)業(yè)政策鼓勵乳品企業(yè)開展國際合作，以下哪些方面屬于國際合作的內(nèi)容？（）

A.引進國外優(yōu)質(zhì)乳品品種

B.學(xué)習(xí)國外乳品加工技術(shù)

C.擴大乳品出口

D.參與國際乳品市場競爭

15.以下哪些是我國乳品產(chǎn)業(yè)政策支持的政策？（）

A.優(yōu)化奶源基地布局

B.提高乳品加工能力

C.加大乳品消費宣傳

D.限制乳品進口

16.乳品產(chǎn)業(yè)政策中，以下哪些措施有助于提升乳品企業(yè)的品牌形象？（）

A.提高產(chǎn)品品質(zhì)

B.加強品牌宣傳

C.優(yōu)化產(chǎn)品包裝

D.降低產(chǎn)品價格

17.以下哪些環(huán)節(jié)是乳品產(chǎn)業(yè)政策中監(jiān)管的重點環(huán)節(jié)？（）

A.奶牛養(yǎng)殖

B.乳品加工

C.乳品銷售

D.乳品廣告宣傳

18.乳品產(chǎn)業(yè)政策對乳品企業(yè)實施的市場準(zhǔn)入制度，以下哪些屬于市場準(zhǔn)入的條件？（）

A.企業(yè)規(guī)模

B.生產(chǎn)工藝

C.產(chǎn)品質(zhì)量

D.安全管理

19.以下哪些措施有助于提高乳品產(chǎn)業(yè)的環(huán)保水平？（）

A.減少廢棄物排放

B.提高廢棄物利用率

C.推廣清潔生產(chǎn)技術(shù)

D.加強環(huán)保設(shè)施建設(shè)

20.乳品產(chǎn)業(yè)政策中，以下哪些措施有助于優(yōu)化乳品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)？（）

A.加大乳品企業(yè)兼并重組力度

B.提高乳品企業(yè)生產(chǎn)效率

C.促進產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)協(xié)同發(fā)展

D.推動乳品產(chǎn)業(yè)向高附加值領(lǐng)域轉(zhuǎn)型

（注：以下為答題紙，請在此處填寫答案，每題1.5分，共30分。）

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請將正確答案填到題目空白處）

1.我國乳品產(chǎn)業(yè)政策的基本目標(biāo)是提高乳品質(zhì)量和安全水平，擴大乳品市場供應(yīng)，優(yōu)化乳品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以及促進乳品產(chǎn)業(yè)的______發(fā)展。

（）

2.為了提升乳品質(zhì)量，我國實施了“優(yōu)質(zhì)乳工程”，該工程主要目的是提高原料奶的______。

（）

3.乳品產(chǎn)業(yè)政策鼓勵乳品企業(yè)采用的養(yǎng)殖模式是______養(yǎng)殖模式。

（）

4.乳品產(chǎn)業(yè)政策中對乳品企業(yè)實施的市場準(zhǔn)入制度，主要考察企業(yè)的規(guī)模、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量和______。

（）

5.乳品產(chǎn)業(yè)政策中，對乳品企業(yè)進行補貼的條件包括采用優(yōu)質(zhì)原料奶生產(chǎn)乳品、生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉、提高乳品加工能力以及______。

（）

6.我國乳品產(chǎn)業(yè)政策鼓勵乳品企業(yè)開展技術(shù)創(chuàng)新，特別是在提高原料奶質(zhì)量、優(yōu)化乳品加工工藝、降低乳品生產(chǎn)成本和______等領(lǐng)域。

（）

7.乳品產(chǎn)業(yè)政策中對乳品企業(yè)的環(huán)保要求包括減少廢棄物排放、提高廢棄物利用率和推廣______生產(chǎn)技術(shù)。

（）

8.乳品產(chǎn)業(yè)政策中，提高乳品產(chǎn)業(yè)集中度的措施包括加大乳品企業(yè)兼并重組力度、提高乳品企業(yè)生產(chǎn)效率和______乳品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

（）

9.乳品產(chǎn)業(yè)政策中，促進乳品消費的措施主要有加強乳品營養(yǎng)宣傳、提高乳品質(zhì)量、降低乳品價格和______乳品種類。

（）

10.乳品產(chǎn)業(yè)政策鼓勵乳品企業(yè)開展國際合作，這包括引進國外優(yōu)質(zhì)乳品品種、學(xué)習(xí)國外乳品加工技術(shù)、擴大乳品出口以及參與國際乳品______競爭。

（）

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.乳品產(chǎn)業(yè)政策的主要目標(biāo)是控制乳品產(chǎn)業(yè)規(guī)模。（）

2.我國乳品產(chǎn)業(yè)政策支持散養(yǎng)模式的發(fā)展。（）

3.乳品產(chǎn)業(yè)政策要求乳品企業(yè)必須具備一定的規(guī)模才能獲得市場準(zhǔn)入。（）

4.乳品產(chǎn)業(yè)政策中對乳品企業(yè)進行補貼的條件之一是降低乳品銷售價格。（）

5.乳品產(chǎn)業(yè)政策鼓勵乳品企業(yè)降低生產(chǎn)成本，以犧牲產(chǎn)品質(zhì)量為代價。（）

6.乳品產(chǎn)業(yè)政策要求乳品企業(yè)必須開展技術(shù)創(chuàng)新，以提高產(chǎn)品競爭力。（）

7.乳品產(chǎn)業(yè)政策中，環(huán)保要求與乳品企業(yè)的生產(chǎn)成本無關(guān)。（）

8.乳品產(chǎn)業(yè)政策鼓勵乳品企業(yè)擴大規(guī)模，以提高產(chǎn)業(yè)集中度。（）

9.乳品產(chǎn)業(yè)政策中，降低乳品價格是促進乳品消費的唯一措施。（）

10.乳品產(chǎn)業(yè)政策限制乳品企業(yè)參與國際市場競爭。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題10分，共40分）

1.請結(jié)合我國乳品產(chǎn)業(yè)政策，闡述提高乳品質(zhì)量安全的關(guān)鍵措施及其重要性。

（答題紙）

2.請分析乳品產(chǎn)業(yè)政策中鼓勵乳品企業(yè)兼并重組的意義，并說明這一政策對乳品產(chǎn)業(yè)競爭力的影響。

（答題紙）

3.請從乳品產(chǎn)業(yè)政策的角度，論述如何促進乳品消費，并說明這些措施對于推動乳品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性。

（答題紙）

4.請談?wù)勅槠樊a(chǎn)業(yè)政策在環(huán)保方面的要求，以及這些要求對乳品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響。

（答題紙）

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項選擇題

1.C

2.A

3.D

4.B

5.C

6.A

7.A

8.D

9.C

10.D

11.C

12.C

13.A

14.C

15.D

16.D

17.D

18.D

19.D

20.C

二、多選題

1.ABCD

2.AD

3.ACD

4.BC

5.ABC

6.ABC

7.ABCD

8.ABC

9.ABC

10.ABC

11.ABCD

12.ABC

13.ABC

14.ABC

15.ABC

16.ABC

17.ABCD

18.ABCD

19.ABC

20.ABCD

三、填空題

1.可持續(xù)

2.質(zhì)量

3.規(guī)?；?/p>

4.安全管理

5.環(huán)保設(shè)施改造

6.開發(fā)新型乳品

7.清潔

8.優(yōu)化

9.豐富

10.國際

四、判斷題

1.×

2.×

3.√

4.×

5.×

6.√

7.×

8.√

9.×

10.×

五、主觀題（參考）

1.提高乳品質(zhì)量安全的關(guān)鍵措施包括嚴(yán)格奶源基地管