三十七食物生產與社會生活 - 學生版

三十七食物生產與社會生活一、選擇題:本題共12小題,每小題3分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求。1.遠古時期,隨著社會生產力的發(fā)展,人們逐漸從依靠原始的漁獵、采集等尋找食物轉變?yōu)橹饕揽匡曫B(yǎng)和種植獲取食物。這種變化反映出 ()A.種植經(jīng)濟是農業(yè)興起的重要標志B.農業(yè)成為古代社會基本生產部門C.種植經(jīng)濟根本改變了人類生活方式D.農業(yè)和畜牧業(yè)成為獨立生產部門【拓展延伸】農業(yè)出現(xiàn)的意義及影響(1)農業(yè)的出現(xiàn)加速了人口增長。(2)農業(yè)的出現(xiàn)促進了人類生活的變化:人類開始定居生活并形成聚落;手工業(yè)從農業(yè)中分離出來;原始音樂、文學、宗教獲得發(fā)展。(3)農業(yè)的出現(xiàn)推動了科學技術的發(fā)展。天文歷法獲得發(fā)展;數(shù)學和其他相關學科也逐漸發(fā)展起來。(4)食物生產推動了社會分工形態(tài)的變化,為階級產生奠定了基礎,鋪平了向國家發(fā)展的道路。隨著農耕和畜牧的出現(xiàn),生產力發(fā)展,有了剩余產品,私有制出現(xiàn),階級產生,國家誕生。2.(2023·威海模擬)古代希臘三面環(huán)海,“大部分是貧瘠無用之地”,“比較宜于畜牧而不宜于耕種”,“國內水源不足,沒有經(jīng)常供水的河流、湖泊或大的泉井”。在這樣的環(huán)境下 ()A.商業(yè)成為社會經(jīng)濟基礎B.食物生產具有地域特色C.土地屬于貴族集團所有D.民主政體遍及各個城邦3.(2023·寧德模擬)據(jù)現(xiàn)有考古發(fā)現(xiàn),長江下游地區(qū)在距今8000年前后,出現(xiàn)栽培稻和定居村落;距今5000年前后,出現(xiàn)規(guī)?；乃锖洼^多的復合農具,水壩和宮殿等遺址也被發(fā)現(xiàn)。這說明 ()A.早期國家出現(xiàn)促進農業(yè)進步B.水稻栽培技術源于中國C.長江流域成為當時經(jīng)濟中心D.農業(yè)革命推動文明發(fā)展4.宴饗在漢代成為一種風氣,有肉有酒是美好生活的寫照。下列兩幅畫像磚圖像可以用來研究漢代 ()A.不同地區(qū)食物生產的特點B.繁榮發(fā)達的商業(yè)貿易C.普通百姓生活水平的提高D.崇尚奢靡的時代風氣5.(2023·金華模擬)古代不同地區(qū)的居民都非常重視農業(yè)生產,或是積極培育適合本地區(qū)種植的農作物,或是不斷調整勞作方式以保障農業(yè)發(fā)展。下列選項中,表述正確的是 ()A.印第安人培育出了馬鈴薯、番茄和玉米B.古希臘的居民在世界上最早種植小麥C.隨著古羅馬的擴張,小農經(jīng)濟不斷發(fā)展D.春秋時期鐵犁牛耕成為主要耕作方式【加固訓練】(2023·北京模擬)某大洲的原住居民培育了現(xiàn)代人常食用的玉米、馬鈴薯、西紅柿等農作物,修建了宏偉的金字塔,在天文、數(shù)學方面亦有杰出成就,但所創(chuàng)造的文明卻毀于近代歐洲殖民者。他們是 ()A.蘇美爾人B.雅利安人C.古埃及人D.印第安人6.“從西歐到中國的土地上,美洲的豆類提供了蛋白質,番茄和辣椒提供了維生素……花生和番茄在東南亞熱帶的土地上瘋長,以豐厚的產出支撐著眾多的人口?！边@一現(xiàn)象表明 ()A.物種交流豐富了亞歐社會生活B.外來物種引起了當?shù)丨h(huán)境惡化C.物種交流是西方對外侵略手段D.外來物種導致當?shù)匚锓N的減少7.(2023·北京模擬)“土豆變成了歐洲大部分地區(qū)一日三餐不可或缺的食物,就和它們在安第斯山區(qū)的角色一樣?！谕炼狗N植國,常常發(fā)生的饑荒幾乎消失了……”由此可知,土豆的種植推廣 ()A.推動了歐亞作物在美洲傳播B.維持了歐洲莊園經(jīng)濟的地位C.解決了世界的糧食安全問題D.改變了歐洲國家的糧食結構8.(2023·棗莊模擬)異域的糖、咖啡、茶、巧克力,改變了歐洲人的飲食和歐洲社會。源自亞洲的甘蔗種植與蔗糖制造技術被歐洲殖民者傳播到美洲,引發(fā)了“蔗糖革命”與“人口大遷移”,催生出種植園經(jīng)濟和殖民地奴隸制度。這表明 ()A.近代物種交流影響人類歷史進程B.奴隸貿易由此開始C.人口遷移引發(fā)物種交流D.歐洲階級結構發(fā)生變革9.1492年以來,全球人口數(shù)量明顯上升,其中1650-1850年實現(xiàn)了倍增。對其原因的分析,學界提出了不同看法,但大都不回避玉米和馬鈴薯在其間的貢獻。這種認知實際上 ()A.肯定了物種交流的意義B.體現(xiàn)了全球市場的擴大C.揭示了殖民擴張的危害D.反映出人地關系的緊張10.2000年5月,采用現(xiàn)代企業(yè)管理制度的中儲糧總公司成立。2001年1月,中國人民解放軍總后勤部向中儲糧總公司移交了嫩江基地(當時全軍最大的旱田農場)的管理權。這些做法 ()A.大大提高了我國糧食儲備的規(guī)模B.有助于提高我國糧食安全的保障水平C.推動了東北地區(qū)食物生產現(xiàn)代化D.促進了先進食物儲備技術的引進推廣11.“四合一”儲糧技術在2010年獲得國家科技進步一等獎。它是指綜合運用機械通風、環(huán)流熏蒸、糧情測控、谷物冷卻四項技術儲備糧食的方法。這種儲糧技術 ()A.得益于第二次科技革命的成果B.利于實現(xiàn)糧食安全儲存和保鮮C.體現(xiàn)了中國科技獨立研發(fā)能力D.解決了我國糧食食品安全問題12.(2023·哈爾濱模擬)19世紀,英國食品市場上普遍存在白面包摻明礬、銅染綠蔬菜、用紅丹給干酪上色等食物摻假現(xiàn)象,并愈演愈烈,引發(fā)了社會的強烈不滿。這反映了 ()A.人口膨脹致使食物短缺B.工業(yè)革命改變民眾的飲食結構C.化學工業(yè)取得顯著進步D.工業(yè)化帶來了食品安全的問題【加固訓練】2018年3月底,美國某法院判決稱,加州的咖啡銷售者必須在咖啡產品上貼癌癥警告標簽,明確標示咖啡中含有致癌物質——丙烯酰胺。這一判決引發(fā)消費者對“咖啡致癌”的擔憂。這表明 ()A.食品安全問題引發(fā)人們關注B.化學添加劑引發(fā)了食品污染C.農業(yè)現(xiàn)代化豐富了食物供應D.國家食品安全監(jiān)管體系完善【拓展延伸】現(xiàn)代農業(yè)與食品安全的關系現(xiàn)代農業(yè)的核心是科學化,特征是商品化,方向是集約化,目標是產業(yè)化。在現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展過程中,食品安全是重要方面。其具體表現(xiàn)是:(1)從數(shù)量的角度,要求人們既能買得到,又能買得起所需要的基本食品。(2)從質量的角度,要求食物的營養(yǎng)全面、結構合理、衛(wèi)生健康。(3)從發(fā)展的角度,要求食物的獲取注重生態(tài)環(huán)境的保護和資源。二、非選擇題:本題共2題,共24分。13.(12分)閱讀材料,回答問題。材料一材料二明代的疆域,大于宋代,至少增加了西南、河北大部分與東北地區(qū)。但是,僅以這些地區(qū)生產的糧食,猶不足維持明代中葉以后增加的人口。明代開始,有許多新的糧食作物引進中國,最為重要者為甘薯與玉米。甘薯“畝可得數(shù)千斤,勝五谷幾倍”,玉米“種一收千,其利甚大”。兩者皆富于淀粉,可充主食,以補稻米與麥類之不足。且不拘土壤與地形,或可在山地種植,或可在沙地栽培,將過去認為無法使用的土地,一變?yōu)檗r田。——摘編自許倬云著《萬古江河:中國歷史文化的轉折與開展》(1)材料一中哪些信息體現(xiàn)了新世界和舊世界的“交流與聯(lián)系”?帶來了什么影響?(4分)(2)有研究者認為“小小的番薯,卻劇烈地改變中國歷史”。結合所學知識和材料二論證這一觀點。(8分)14.(12分)閱讀下列有關現(xiàn)代農業(yè)的材料,回答問題。材料一根據(jù)中外農業(yè)科技史專家的研究結論,人類在漁獵、采集農業(yè)階段,每500公頃土地只能養(yǎng)活2人;進入刀耕火種的原始農業(yè)階段,每500公頃土地可以養(yǎng)活50人;進入連續(xù)種植的農業(yè)文明階段,每500公頃土地可以養(yǎng)活1000人;而在資本技術集約型經(jīng)營的現(xiàn)代農業(yè)階段,每500公頃土地供養(yǎng)的人口猛增至5000人。——張新光《20世紀以來世界農業(yè)發(fā)展中幾個帶有規(guī)律性的問題》材料二“在糧食安全這個問題上不能有絲毫麻痹大意,不能認為進入工業(yè)化,吃飯問題就可有可無,也不要指望依靠國際市場來解決?！笔冀K繃緊糧食安全這根弦,始終堅持以我為主、立足國內、確保產能、科技支撐。解決吃飯問題,根本出路在科技。種源安全關系到國家安全,必須下決心把我國種業(yè)搞上去,實現(xiàn)種業(yè)科技自立自強、種源自主可控。要發(fā)揮我國制度優(yōu)勢,讓農民能獲利、多得利,保護和調動農民