河北省衡水市棗強中學2025屆高考全國統(tǒng)考預測密卷生物試卷含解析

河北省衡水市棗強中學2025屆高考全國統(tǒng)考預測密卷生物試卷注意事項1．考生要認真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．腎上腺皮質(zhì)被自身免疫系統(tǒng)破壞會引發(fā)阿狄森氏病，患者常因缺乏糖皮質(zhì)激素和鹽皮質(zhì)激素而產(chǎn)生相應的低血糖和低血鈉癥狀。下列敘述錯誤的是（）A．阿狄森氏病與系統(tǒng)性紅斑狼瘡存在相同的發(fā)病機理B．糖皮質(zhì)激素和胰高血糖素對血糖調(diào)節(jié)具有協(xié)同作用C．阿狄森氏病患者的腎小管對鈉離子的重吸收能力比正常人強D．適當補充高鹽食品和注射適量的葡萄糖溶液可以緩解阿狄森氏病的癥狀2．植物細胞有絲分裂過程中，一對姐妹染色單體（a、b）的切面變化及運行如圖所示，①→②→③表示a、b位置的依次變化路徑，下列有關敘述正確的是（）A．a(chǎn)、b上的基因總是完全相同B．①時，最便于觀察和研究染色體C．②→③，染色體數(shù)目加倍，這是紡錘絲牽拉的結果D．②時的染色體大小與①時不相同3．為了研究殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾的影響因素，科學家釋放了一定量的標記過的斜紋夜蛾，適當時間后用殺蟲燈誘殺，統(tǒng)計標記個體的個數(shù)占釋放總數(shù)的比例（回收率），結果如下表。下列敘述正確的是（注：橫軸為誘捕燈間距）A．若標記總量為N，回收率為a，則斜紋夜蛾的種群密度為N/aB．誘捕距離加大，被標記個體占被誘捕總數(shù)的比例上升C．該研究說明，殺蟲燈的殺蟲效果與燈的密度無關，與燈高有關D．用殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾成蟲可改變種群年齡結構4．早在19世紀末有醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，癌癥患者術后意外感染釀膿鏈球菌，其免疫功能增強、存活時間延長，從而開啟了“癌癥免疫療法”的大門。“癌癥免疫療法”是指通過自身免疫系統(tǒng)來抗擊癌細胞的療法。下列相關敘述正確的是（）A．癌癥免疫療法主要是通過增強患者的細胞免疫功能來殺死癌細胞B．癌癥免疫療法通過改變癌細胞的遺傳信息來達到治療目的C．患者免疫功能增強是因為釀膿鏈球菌侵入癌細胞使其裂解死亡D．釀膿鏈球菌激活患者的非特異性免疫功能從而消滅癌細胞5．果蠅的體色、翅型、眼色分別受一對等位基因控制。用一只灰身長翅紅眼雌果蠅與一只黑身長翅白眼雄果蠅雜交，子代表現(xiàn)型及比例如下表所示。已知灰身、紅眼為顯性，下列分析錯誤的是（）灰身∶黑身紅眼∶白眼長翅∶殘翅雌果蠅1∶11∶13∶1雄果蠅1∶11∶13∶1A．果蠅體內(nèi)控制體色的相關基因一定位于常染色體上B．親本果蠅有關翅型的基因型相同，均為雜合子C．根據(jù)雜交結果不能確定體色與眼色基因是否獨立遺傳D．子代白眼雌果蠅與紅眼雄果蠅雜交可確定眼色遺傳方式6．吞噬細胞通過胞吞作用攝入胞外抗原，運至溶酶體，溶酶體酶使抗原片段化。用氯化銨和氯喹分別處理吞噬細胞，可以提高溶酶體內(nèi)的pH，使酸性水解酶失活。下表是探究兩種物質(zhì)處理對抗原攝取、分解和傳遞過程影響的實驗結果。下列描述錯誤的是（）組別控制項目對照組觀察結果（%）11mmol/L氯化銨1．1mmol/L氯喹觀察結果（%）抑制率（%）觀察結果（%）抑制率（%）抗原攝取151313151抗原分解2913551452抗原加工前T細胞-吞噬細胞結合7126633157抗原加工后T細胞-吞噬細胞結合8471176124A．抗原傳遞的效率只與抗原原本的空間結構有關B．兩種物質(zhì)處理對抗原的傳遞都能起部分抑制作用C．抗原的分解利于抗原在免疫細胞間的傳遞D．1．lmmol/L氯喹處理對抗原的攝取無影響二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）閱讀下面的材料，完成（1）~（4）題。CAR-T細胞療法上市2周年了，它改變了癌癥治療嗎？2017年8月30日，美國食品藥品管理局宣布由諾華公司制造的CAR-T療法細胞治療產(chǎn)品tisagenlecleucel正式獲批上市，用于治療25歲以下急性淋巴細胞白血病的復發(fā)性或難治性患者，由此CAR-T細胞治療正式進入到人們的視線當中。目前CAR-T療法上市已經(jīng)超過了2周年，它對癌癥的治療產(chǎn)生了怎樣的影響呢？CAR-T細胞的全稱是：英文翻譯簡寫Chimeric嵌合CAntigen抗原AReceptor受體RCAR-T細胞療法是嵌合了抗原受體的T細胞療法。因為癌細胞會表達和正常細胞不同的抗原，所以在實驗室里制備可結合這些抗原的受體，讓它在T細胞中表達，從而可以直接找到癌細胞并進行殺滅。相當于給T細胞加了一個可以定向?qū)Ш阶粉櫚┘毎腉PS。當然在這個過程中，除了需要找到癌細胞的特征信息并傳遞到T細胞內(nèi)讓它可以識別腫瘤細胞，我們還需要在體外對改造后的T細胞進行培養(yǎng)，使其達到足夠的數(shù)量，再將其回輸?shù)交颊唧w內(nèi)進行治療。這就是CAR-T細胞療法的整個過程。截止到目前，全球范圍內(nèi)獲批的2款CAR-T細胞治療產(chǎn)品治療的癌癥都屬于血液瘤范疇，指的是血液細胞發(fā)生癌變引起的腫瘤。最新的研究結果顯示：在B細胞急性淋巴瘤患者中，很多患者在接受單次細胞治療回輸后便獲得了長期有效的持續(xù)緩解；在接受治療后，總體有60%~93%的患者獲得了完全緩解。而傳統(tǒng)療法在血液瘤中僅有不到50%的緩解率。然而這些并不是CAR-T細胞療法的最終歸宿。血液腫瘤只占惡性腫瘤中的很小一部分，目前對成年人健康危害最大的還是肺癌、胃癌等實體腫瘤。由貝勒醫(yī)學院主導的一項針對神經(jīng)母細胞瘤的治療中，有27%的患者得到了完全緩解；另一項在肝癌、胰腺癌和結直腸癌中的研究中，腫瘤縮小的患者達到了13%，這表明CAR-T細胞療法在實體腫瘤治療中也有一定的作用，但仍需要進一步的優(yōu)化。相對于血液腫瘤而言，實體腫瘤中CAR-T細胞療法需要解決的難題主要有：實體瘤特異性靶點數(shù)量有限、CAR-T細胞無法有效浸潤到實體瘤中、CAR-T細胞的持久性不足等。（1）CAR-T細胞與人體中原有的T細胞相比，其優(yōu)越性在于___________________。（2）CAR-T細胞的制備離不開轉(zhuǎn)基因技術，請簡要說出制備CAR-T細胞的基本技術流程_________。（3）對CAR-T細胞進行體外培養(yǎng)，能否直接用動物細胞培養(yǎng)的方法？請說出理由_________。（4）根據(jù)文中所提到的實體腫瘤治療效果差的原因，請你提出一條改進措施_________。8．（10分）黑麥草具有抗除草劑草甘膦的能力，是因為黑麥草具有抗草甘膦基因?？茖W家利用該基因通過轉(zhuǎn)基因技術獲得了抗除草劑草甘膦的玉米新品種，回答下列問題：（1）科研人員選擇能夠茁壯生長在噴灑過草甘膦溶液環(huán)境中的黑麥草，從黑麥草細胞中提取___________，通過反轉(zhuǎn)錄法構建_______文庫，再從中選取抗草甘膦基因。該方法獲得的目的基因直接導入玉米細胞中不能正常表達，其原因是__________________。（2）將目的基因?qū)胫参锛毎卸喾N方法，最常用的是___________________。（3）經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)該種玉米新品種抗草甘膦的能力較低，可通過_____________工程修飾或合成編碼抗草甘膦的基因。（4）種植該轉(zhuǎn)基因玉米作為食物會引發(fā)公眾在食物安全方面的擔憂，主要是擔心轉(zhuǎn)基因生物會產(chǎn)生出___________________。9．（10分）某種細菌可以分解石油殘存物(含有C、H、O元素)，現(xiàn)要分離、培養(yǎng)該細菌，操作步驟為：土壤取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→涂布樣品到培養(yǎng)基→選擇菌落。請據(jù)此回答：（1）細菌與真菌最主要的區(qū)別在于：細菌___________________________________。（2）石油殘存物可以為該種細菌提供的營養(yǎng)物質(zhì)是________________，分離該細菌的培養(yǎng)基從功能上叫做_____________培養(yǎng)基。（3）取樣時用到的一切工具均需要__________________。梯度稀釋、涂布樣品到培養(yǎng)基則必須在_____________________(填場所)進行。（4）若需要對細菌計數(shù)，常用的簡便方法是_______________，該方法測得的數(shù)目往往比實際值________________(填“大”或“小”)。10．（10分）藍莓富含花青素等營養(yǎng)成分，具有保護視力、軟化血管、增強人體免疫力等功能。某同學嘗試用藍莓來制作藍莓果酒和藍莓果醋。（1）制酒中利用的微生物是__________，取樣后可用__________觀察該微生物。發(fā)酵時一般要先通氣，通氣的目的是________________________________。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成__________。（2）為鑒定藍莓果醋是否釀制成功，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較發(fā)酵前后的__________作進一步的鑒定。（3）釀制藍莓果酒時，并不需要對藍莓進行嚴格的消毒處理，這是因為在__________的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物無法適應這一環(huán)境而受抑制。（4）釀制成功的藍莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味，尤其是氣溫高的夏天更易如此，分析其原因是醋酸菌最適生長溫度為__________。醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是糖原__________（填“充足”或“缺少”）。11．（15分）研究小組探究不同濃度的IAA、乙烯利及二者的混合溶液對大豆下胚軸不定根形成的影響，結果如下。組別A組B組C組A0A1A2A3B0B1B2B3C0C1C2C3IAA010501000105010001050100乙烯利00001010101050505050不定根平均數(shù)量（條）12213228101928357161936請回答：（1）對大豆的下胚軸進行激素處理時常用浸泡法，這種處理方法對激素濃度和處理時間的要求是____________。（2）A組實驗中IAA對大豆下胚軸生根的作用____________（表現(xiàn)/未表現(xiàn)）出兩重性，判斷的理由是__________。（3）本實驗表明不同濃度的IAA和乙烯利混合溶液共同作用時乙烯對植物不定根形成過程中有促進和抑制兩種相反的調(diào)控作用。①支持乙烯對不定根形成有抑制作用的證據(jù)是___________；②支持乙烯對不定根形成有促進作用的證據(jù)是_____________。（4）進一步研究發(fā)現(xiàn)生長素能調(diào)控不定根發(fā)育的相關基因的表達，說明激素在植物體內(nèi)起作用的方式是_______________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

自身免疫病指由于免疫系統(tǒng)異常敏感，反應過度，“敵我不分”地將自身物質(zhì)當做外來異物進行攻擊而引起的?！驹斀狻緼、阿狄森氏病與系統(tǒng)性紅斑狼瘡都屬于自身免疫病，A正確；B、糖皮質(zhì)激素和胰高血糖素都可以升高血糖，故對血糖調(diào)節(jié)具有協(xié)同作用，B正確；C、阿狄森氏病患者的腎小管對鈉離子的重吸收能力比正常人弱，血鈉偏低，C錯誤；D、適當補充高鹽食品和注射適量的葡萄糖溶液可以升高血糖和血鈉，緩解阿狄森氏病的癥狀，D正確。故選C。2、D【解析】

有絲分裂中期和后期的特點中期：這時染色體繼續(xù)凝聚變短更為清晰地排列在紡錘體的中央，各染色體的著絲粒都排列在細胞中央的一個平面上，這個平面垂直于紡錘體的中軸，與地球赤道的位置相似，中期的染色體縮短到最小的程度，最便于觀察和研究，可以通過數(shù)著絲粒的數(shù)目來確認染色體的數(shù)目；后期：染色體的著絲粒已經(jīng)分為兩個，所以中期以后各染色體的兩個單體實際上已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)閮蓚€獨立的染色體了，染色體的數(shù)目增加了一倍，后期這些分離的染色體以相同的速率分別被紡錘絲拉向兩極，兩極之間的距離也加大了，這時袁原來的一套染色體已經(jīng)變成了完全相同的兩套?！驹斀狻緼、由于基因突變的存在，a、b上的基因并非總是完全相同，A錯誤；B、②時表示染色體位于赤道板上，此時染色體形態(tài)固定，數(shù)目清晰，最便于觀察和研究染色體，B錯誤；C、②→③，染色單體分離，染色體數(shù)目加倍，該過程不是紡錘絲牽拉的結果，是著絲點一分為二的結果，C錯誤；D、②時的染色體高度螺旋化，縮短變粗，故②時的染色體大小與①時不相同，D正確。故選D。3、D【解析】

據(jù)圖分析，本實驗的自變量是誘捕燈間距和燈高，因變量是回收率。種群在單位面積或單位體積中的個體數(shù)就是種群密度?！驹斀狻緼、種群密度是單位空間內(nèi)的個體數(shù)，A錯誤；B、誘捕距離加大，被標記個體占被誘捕總數(shù)的比例下降，B錯誤；C、該研究說明，殺蟲燈的殺蟲效果與燈的密度和燈高有關，C錯誤；D、用殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾成蟲可改變種群年齡結構，降低蟲害，D正確。故選D?？键c：實驗分析。點評：本題考查實驗分析，突出理解、分析和推理能力的培養(yǎng)。4、A【解析】

免疫療法的靶點是正常免疫細胞，通過激活人體自身的免疫細胞，讓免疫細胞去殺死癌癥細胞。在抗原刺激下，機體的特異性免疫應答一般可分為感應、反應和效應3個階段。感應階段是抗原處理、呈遞和識別的階段；反應階段是B細胞、T細胞增殖分化，以及記憶細胞形成的階段；效應階段是效應T細胞、抗體和淋巴因子發(fā)揮免疫效應的階段?！驹斀狻緼、由題意可知，癌癥免疫療法主要是通過增強患者的細胞免疫功能來殺死癌細胞，A正確；B、癌癥免疫療法通過直接殺死癌細胞來達到治療目的，B錯誤；C、患者免疫功能增強是因為釀膿鏈球菌侵入導致發(fā)生自身免疫而攻擊癌細胞，C錯誤；D、釀膿鏈球菌激活患者的特異性免疫功能從而消滅癌細胞，D錯誤。故選A?！军c睛】本題考查細胞免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用，要求考生掌握細胞免疫的具體過程，能根據(jù)題干要求作出準確的判斷。5、A【解析】

分析表格：灰身、長翅、紅眼雌果蠅與黑身、長翅、白眼雄果蠅雜交，子代雌雄中均出現(xiàn)灰身：黑身=1：1，紅眼：白眼=1：1，長翅：殘翅=3：1，說明長翅為顯性性狀，殘翅為隱性性狀，同時體色與眼色子代表現(xiàn)型比例相同，這兩對等位基因可能位于同一對染色體上，也可能位于兩對同源染色體上，而體色與眼色子代表現(xiàn)型比例又與翅型表現(xiàn)型比例不同，說明控制體色與眼色的基因與控制翅型的基因遵循基因的自由組合定律。【詳解】A、灰身雌果蠅和黑身雄果蠅雜交，后代雌性和雄性中均出現(xiàn)灰身和黑身比例1:1，假設位于X染色體上，則灰色對黑色為顯性，后代雌性和雄性中也會出現(xiàn)灰身和黑身1:1，A錯誤；B、由于長翅：殘翅=3：1且雌雄個體表現(xiàn)型及比例相同，說明殘翅為隱性性狀，控制翅長的基因位于常染色體上，故親本果蠅有關翅型的基因型相同，且親本基因型只能是雜合子，B正確；C、雜交后代體色與眼色在雌雄中表現(xiàn)型比例相同，說明這兩對等位基因可能位于同一對染色體上，也可能位于兩對同源染色體上，不能確定體色與眼色基因是否獨立遺傳，C正確；D、紅眼雌果蠅和白眼雄果蠅雜交，后代雌性和雄性中均出現(xiàn)紅眼和白眼比例為1:1，假設位于X染色體上，則紅眼對白眼為顯性，雜交后代雌性全為紅眼，雄性全為白眼；假設位于常染色體上，白眼雌果蠅與紅眼雄果蠅雜交雌雄后代表現(xiàn)型一致，故子代白眼雌果蠅與紅眼雄果蠅雜交可確定眼色遺傳方式，D正確。故選A?！军c睛】本題考查了基因分離定律和自由組合定律的應用，要求考生能夠掌握遺傳定律的應用范圍，能夠設計相關實驗判斷染色體存在的位置，掌握遺傳定律的實質(zhì)，具有一定的難度。6、A【解析】

免疫是指身體對抗病原體引起的疾病的能力，特異性免疫包含細胞免疫和體液免疫。吞噬細胞能吞噬病原體，并將抗原傳遞給T細胞，T細胞再將抗原傳遞給B細胞，少數(shù)抗原直接刺激B細胞。【詳解】A、抗原能否呈遞與抗原的空間結構有關以及抗原是否被加工有關，A錯誤；B、氯化銨和氯喹處理吞噬細胞，可以提高溶酶體內(nèi)的pH，使酸性水解酶失活，即兩種物質(zhì)處理都能部分抑制抗原加工，B正確；C、抗原加工前和抗原加工后的對照組結果可以看出，抗原的加工利于抗原在免疫細胞間的傳遞，C正確；D、1.lmmol/L氯喹處理抑制率為1，因此對抗原的攝取無影響，D正確。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、CAR-T細胞可以表達癌細胞抗原的受體，可以直接找到癌細胞并進行殺滅采用逆轉(zhuǎn)錄病毒載體將能合成特定受體的基因片段插入T細胞基因組中，使之表達出相應受體。不能，CAR-T細胞屬于已分化的細胞，不能繼續(xù)分裂增殖。尋找在多種實體瘤中高表達的特異性抗原；開發(fā)用于促進CAR-T細胞在體內(nèi)擴增的RNA疫苗【解析】

免疫是指身體對抗病原體引起的疾病的能力，特異性免疫包含細胞免疫和體液免疫。細胞免疫對抗被病原體感染的細胞和癌細胞，此外也對抗移植器官的異體細胞。體液免疫為效應B細胞產(chǎn)生和分泌大量的抗體分子分布到血液和體液中，體液免疫的主要目標是細胞外的病原體和毒素?！驹斀狻浚?）CAR-T細胞與人體中原有的T細胞相比，其優(yōu)越性在于CAR-T細胞可以表達癌細胞抗原的受體，可以直接找到癌細胞并進行殺滅。（2）CAR-T細胞的制備離不開轉(zhuǎn)基因技術，制備CAR-T細胞的基本技術流程采用逆轉(zhuǎn)錄病毒載體將能合成特定受體的基因片段插入T細胞基因組中，使之表達出相應受體。（3）CAR-T細胞屬于已分化的細胞，不能繼續(xù)分裂增殖，不能直接用動物細胞培養(yǎng)的方法。（4）尋找在多種實體瘤中高表達的特異性抗原；開發(fā)用于促進CAR-T細胞在體內(nèi)擴增的RNA疫苗，可以提高實體腫瘤治療效果。【點睛】本題主要以文字信息考查學生對CAR-T細胞的理解，要求學生對文字信息有一定的處理能力。8、mRNAcDNA缺少基因表達所需要的啟動子等農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法蛋白質(zhì)毒性蛋白或過敏蛋白【解析】

本題考查基因工程的相關知識。基因工程技術的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【詳解】（1）從黑麥草細胞中提取mRNA，通過反轉(zhuǎn)錄法構建cDNA文庫，再從中選取抗草甘膦基因。該方法獲得的目的基因直接導入玉米細胞中不能正常表達，其原因是缺少基因表達所需要的啟動子。

（2）將目的基因?qū)胫参锛毎畛Ｓ玫姆椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法。

（3）經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)該種玉米新品種抗草甘膦的能力較低，可通過蛋白質(zhì)工程修飾或合成編碼抗草甘膦的基因。

（4）轉(zhuǎn)基因生物存在的安全性問題可能是轉(zhuǎn)基因生物會產(chǎn)生出毒性蛋白或過敏蛋白。【點睛】基因工程是指按照人們的愿望，進行嚴格的設計，通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因技術，賦予生物以新的遺傳特性，創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品．基因工程是在DNA分子水平上進行設計和施工的，又叫做DNA重組技術。9、沒有以核膜為界限的細胞核碳源選擇滅菌酒精燈火焰旁稀釋涂布平板法小【解析】

常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌；微生物的分離是研究和利用微生物的第一步，也是微生物工作的基本方法和重要環(huán)節(jié)。土壤中的微生物很多，要從土壤中獲得分解石油的細菌，接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，平板劃線分離法：由接種環(huán)以菌操作沾取少許待分離的材料，在無菌平板表面進行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線，微生物細胞數(shù)量將隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步分散開來，如果劃線適宜的話，微生物能一一分散，經(jīng)培養(yǎng)后，可在平板表面得到單菌落，用途：一般多用于從菌種的純化；稀釋平板計數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個菌落，即是由一個單細胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設計的計數(shù)方法，即一個菌落代表一個單細胞，計數(shù)時，首先將待測樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細胞分散開，使成單個細胞存在（否則一個菌落就不只是代表一個細胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)?！驹斀狻浚?）原核生物和真核生物的本質(zhì)區(qū)別是有無以核膜為界的細胞核，細菌屬于原核生物，真菌屬于真核生物，因此細菌與真菌相比的區(qū)別在于細菌沒有以核膜為界限的細胞核。（2）微生物的生長需要碳源、氮源、水和無機鹽等，石油可為該細菌的生長繁殖提供碳源。分離細菌的培養(yǎng)基從功能上屬于選擇培養(yǎng)基。（3）微生物培養(yǎng)需要無菌環(huán)境，因此取樣時用到的一切工具需要進行滅菌處理，使用稀釋涂布平板法對微生物進行分離培養(yǎng)時，梯度稀釋、涂布樣品到培養(yǎng)基等操作需要在酒精燈火焰旁進行。（4）對細菌計數(shù)，常用的簡便方法是稀釋涂布平板法，由于兩個或多個細菌連在一起時，平板上觀察到的只有一個菌落，因此該方法統(tǒng)計到的菌落數(shù)往往比實際值偏小?！军c睛】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)、測定某種微生物的數(shù)量等知識，要求考生識記培養(yǎng)基的成分；能采用稀釋涂布平板法對微生物進行計數(shù)，并能對實驗結果進行分析和簡單的計算。10、酵母菌（光學）顯微鏡酵母菌可在有氧條件下大量繁殖灰綠色pH（醋酸含量）缺氧、呈酸性30~35℃缺少【解析】

酵母菌是真核生物，既能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸。醋酸菌是原核生物，只能進行有氧呼吸?！驹斀狻浚?）參與果酒制作的微生物是酵母菌，取樣后可用（光學）顯微鏡觀察該微生物。制作藍莓果酒時一般要先通氣，通氣的目的是酵母菌可在有氧條件下大量繁殖。隨著發(fā)酵時間的延長液泡中的藍莓果酒會釋放到發(fā)酵液中，使果酒顏色加深。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成灰綠色。（2）由于醋酸發(fā)酵過程中產(chǎn)生的醋酸使pH逐漸降低，因此在鑒定藍莓果醋是否釀制成功的過程中，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較（醋酸）發(fā)酵前后的pH作進一步的鑒定。（3）在無氧條件下，釀制藍莓果酒時，產(chǎn)生了二氧化碳，使得環(huán)境pH值呈酸性，在該條件下，絕大多數(shù)微生物無法適應這一環(huán)境而受抑制，所以發(fā)酵過程不需要進行嚴格的消毒處理。（4）醋酸菌發(fā)酵的適宜溫度是30到35攝氏度，比酒精發(fā)酵的溫度高，且醋酸菌是好氧菌，所以藍莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！径ㄎ弧抗坪凸椎闹谱鳌军c睛】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧條件下，反應式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O