漁業(yè)案例分析與研討智慧樹(shù)知到答案2024年寧波大學(xué)

漁業(yè)案例分析與研討寧波大學(xué)智慧樹(shù)知到答案2024年緒論單元測(cè)試

案例教學(xué)就是舉例說(shuō)明。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B

第一章測(cè)試

蟹蛻殼時(shí)只蛻掉外面的甲殼，鰓、肝胰腺、腸道等內(nèi)臟器官的表皮全部保留。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:A蟹的蛻殼是一個(gè)階梯式的生長(zhǎng)過(guò)程，每蛻一次殼體重至少增加1倍。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A與硬殼蟹相比，軟殼蟹可食組織中的礦物質(zhì)元素、氨基酸、多不飽和脂肪酸等含量更加豐富，更有營(yíng)養(yǎng)。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B下面幾種海洋動(dòng)物食品中氨基酸評(píng)分最高的是：（）

A:南美白對(duì)蝦B:軟殼蟹C:硬殼蟹D:鮑魚(yú)E:海參

答案:B軟殼蟹的主要消費(fèi)地區(qū)包括哪些：（）

A:歐洲B:香港C:亞洲D(zhuǎn):北美洲E:東南亞

答案:ABCDE美國(guó)的哪個(gè)州將藍(lán)蟹列為該州的標(biāo)志物種：（）

A:北卡羅萊納州B:馬里蘭州C:南卡羅萊納州D:路易斯安那州

答案:B目前世界上最大的軟殼蟹生產(chǎn)企業(yè)位于哪個(gè)國(guó)家？（）

A:緬甸B:美國(guó)C:泰國(guó)D:中國(guó)E:澳大利亞

答案:A下列不屬于軟殼蟹是一種具有很好產(chǎn)業(yè)前景的一種新型產(chǎn)品原因的是：（）

A:符合現(xiàn)代人綠色消費(fèi)理念B:營(yíng)養(yǎng)豐富C:價(jià)格高D:高鈣低脂E:是一種新型綠色產(chǎn)品

答案:C軟殼蟹主要生產(chǎn)制備在白天進(jìn)行，因?yàn)樾吠憵ぶ饕诎滋焱瓿?。（?/p>

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B軟殼蟹即可以采用活體運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)行銷(xiāo)售，也可以通過(guò)速凍冷藏的方法遠(yuǎn)途運(yùn)輸銷(xiāo)售。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B

第二章測(cè)試

下列不屬于我國(guó)主要鹽堿水類(lèi)型的是（）。

A:硫酸鹽型B:氯化鹽型C:磷酸鹽型D:碳酸鹽型

答案:C我國(guó)青蟹自然分布主要在（）。

A:黃河口以南B:長(zhǎng)江口以南C:遼河口以南D:珠江口以南

答案:B制約鹽堿漁業(yè)發(fā)展的因素主要有（）。

A:鹽堿水養(yǎng)殖技術(shù)缺乏B:鹽堿水漁業(yè)綜合利用模式缺乏C:鹽堿地面積少，不足以開(kāi)發(fā)D:適于鹽堿水增養(yǎng)殖品種缺乏

答案:ABD2020年，河南黃河鹽堿地青蟹實(shí)現(xiàn)了量產(chǎn)。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A河南黃河鹽堿地青蟹養(yǎng)殖技術(shù)適用于所有類(lèi)型鹽堿地。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B

第三章測(cè)試

曼氏無(wú)針烏賊在上世紀(jì)70年代就瀕臨絕滅。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:A曼氏無(wú)針烏賊具墨囊，受外界強(qiáng)烈刺激或威脅時(shí)常噴出墨囊中的黑色墨汁。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A東海曼氏無(wú)針烏賊有產(chǎn)卵洄游的習(xí)性，每年春夏之交，大量烏賊從外海洄游至近海附近進(jìn)行產(chǎn)卵繁殖。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B上世紀(jì)后期造成東海區(qū)曼氏無(wú)針烏賊資源嚴(yán)重衰退的主要原因是（）。

A:產(chǎn)卵場(chǎng)破壞B:氣候變暖C:過(guò)度捕撈D:嚴(yán)重病害

答案:AC人工飼養(yǎng)條件下曼氏無(wú)針烏賊雌體產(chǎn)卵時(shí)，1個(gè)人工附著基可供（）只烏賊在其上附卵。

A:1B:2C:3D:隨機(jī)

答案:D曼氏無(wú)針烏賊幼體的開(kāi)口餌料有（）。（）

A:鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體B:枝角類(lèi)C:微藻D:橈足類(lèi)

答案:ABD曼氏無(wú)針烏賊人工養(yǎng)殖條件下常有性早熟現(xiàn)象。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B曼氏無(wú)針烏賊人工放流常用的發(fā)育階段是（）。

A:雌性成體B:烏賊幼體C:雄性成體D:受精卵

答案:BD從近十多年的多種海水物種人工放流實(shí)際效果來(lái)看，曼氏無(wú)針烏賊是東海區(qū)漁業(yè)資源明顯恢復(fù)的最具代表性物種之一。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B曼氏無(wú)針烏賊屬于（）動(dòng)物。

A:附著B(niǎo):浮游C:底棲D:游泳

答案:D

第四章測(cè)試

曼氏無(wú)針烏賊不適合人工養(yǎng)殖的原因有（）

A:不耐高溫，水溫超過(guò)30℃就會(huì)死亡B:養(yǎng)殖個(gè)體明顯偏小C:生長(zhǎng)慢、性早熟D:養(yǎng)殖3~4個(gè)月可達(dá)500g以上

答案:BC為了收獲更多的受精卵，附卵裝置應(yīng)高密度投放（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:A以下哪些是虎斑烏賊的生物學(xué)特征（）

A:產(chǎn)卵需要附卵基，如如直立粗繩、網(wǎng)片狀、排水管B:為提高產(chǎn)卵量，通常雌性個(gè)體大于雄性個(gè)體C:虎斑烏賊是一種淺海底棲性動(dòng)物D:虎斑烏賊是雜食性動(dòng)物，喜歡攝食甲殼類(lèi)和魚(yú)類(lèi)

答案:AC關(guān)于影響受精卵孵化的主要因素表述正確的是（）

A:最適溫度范圍為24~27℃B:適宜養(yǎng)殖容器顏色為紅色和白色C:最適鹽度范圍為24~27D:最適光照強(qiáng)度為10~30μmol/m2/s

答案:ABD關(guān)于虎斑烏賊養(yǎng)殖技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）

A:餌料選擇冰鮮蝦或魚(yú)，長(zhǎng)度與烏賊胴長(zhǎng)相當(dāng)B:翻池時(shí)胴長(zhǎng)相差3cm以上才分級(jí)飼養(yǎng)C:海上網(wǎng)箱養(yǎng)殖放養(yǎng)是鹽度應(yīng)大于18，溫度不低于21℃D:水泥池苗種放養(yǎng)水溫20~25℃（溫度差小于3）E:養(yǎng)殖過(guò)程日投喂量一般為烏賊體重的20%-40%

答案:BCDE

第五章測(cè)試

按照波長(zhǎng)，紫外光殺菌效率最高的頻段是（）

A:UVAB:UVBC:UVUD:UVC

答案:D為了使生物濾池正常運(yùn)行，需要對(duì)其進(jìn)行增氧并適時(shí)補(bǔ)充堿度（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A以下哪些裝備是用于水體顆粒物去除的（）

A:生物濾池B:履帶式微濾機(jī)C:羅茨鼓風(fēng)機(jī)D:蛋白分離器

答案:BD制約我國(guó)大西洋鮭近海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主要因素有（）

A:夏季水溫過(guò)高B:臺(tái)風(fēng)多C:冬季水溫過(guò)低D:難以實(shí)現(xiàn)苗種批量供應(yīng)

答案:AB作為養(yǎng)殖池的常用建材，PE的優(yōu)點(diǎn)包括（）

A:耐低溫B:無(wú)臭無(wú)毒C:耐酸堿D:耐高溫

答案:ABC

第六章測(cè)試

我國(guó)傳統(tǒng)的淡水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)歸納為“水、種、餌、密、混、輪、防、管”八字精養(yǎng)法，其中屬于綜合養(yǎng)殖范疇的是（）

A:輪B:水C:混D:種

答案:AC我國(guó)是世界上開(kāi)展綜合水產(chǎn)養(yǎng)殖最早的國(guó)家（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A我國(guó)歷史上最早的草魚(yú)與水稻的綜合養(yǎng)殖記載于哪個(gè)朝代（）

A:宋B:唐C:三國(guó)時(shí)期D:明

答案:B綜合水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)包括的類(lèi)型有（）

A:同一個(gè)水體內(nèi)的水生生物種類(lèi)綜合型B:化學(xué)功能互補(bǔ)綜合型C:動(dòng)植物綜合型D:不同生產(chǎn)系統(tǒng)間綜合型

答案:ABD海水池塘對(duì)蝦、蟹類(lèi)和濾食性貝類(lèi)混養(yǎng)屬于多營(yíng)養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A

第七章測(cè)試

“山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧”說(shuō)明鯧魚(yú)味道鮮美。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A全國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒的捕撈數(shù)據(jù)我們可以看到，近5年的鯧魚(yú)的捕撈量約為32萬(wàn)噸（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A銀鯧野生魚(yú)苗最佳的活體采捕時(shí)間為每年4～5月份（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B要想獲得活體銀鯧，必須要具備的條件（）。

A:盡量減少捕撈過(guò)程中的物理?yè)p傷B:保證銀鯧捕撈過(guò)程中盡可能不離水或離水的時(shí)間要短C:合適的捕撈設(shè)備D:減少應(yīng)激

答案:AB養(yǎng)殖銀鯧性腺發(fā)育具有周期性的規(guī)律，一般而言，6—9月卵巢發(fā)育至（）期。

A:II期B:III期C:I期D:V期

答案:A銀鯧幼體的開(kāi)口餌料有（）。

A:橈足類(lèi)B:鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體C:輪蟲(chóng)D:海蜇苗E:魚(yú)苗

答案:ABCDE銀鯧受精卵的孵化適宜水溫為14～26℃，最適16～22℃。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A銀鯧室內(nèi)水泥池養(yǎng)殖，一般采用圓形池，直徑一般在5米，平均水深一般在140～150厘米，池底為漏勺狀，池中心為出水口。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A白點(diǎn)病是銀鯧養(yǎng)殖過(guò)程中的主要寄生蟲(chóng)，主要包括（）。

A:刺激隱核蟲(chóng)B:車(chē)輪蟲(chóng)C:小瓜蟲(chóng)D:淀粉卵甲藻

答案:AD

第八章測(cè)試

三疣梭子蟹是一種重要的淡水經(jīng)濟(jì)蟹類(lèi)。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B三疣梭子蟹雌蟹沒(méi)有抱卵的習(xí)性。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B三疣梭子蟹幼體發(fā)育過(guò)程中有變態(tài)階段。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B溶藻弧菌是一種革蘭氏陰性細(xì)菌。（）

A:錯(cuò)B:對(duì)

答案:B“科甬1號(hào)”育種基礎(chǔ)群體包括（）

A:丹東群體B:浙江省寧波群體C:南海北部灣群體D:渤海萊州灣群體

答案:BCD

第九章測(cè)試

以下哪些氨基酸是三疣梭子蟹的必需氨基酸（）

A:精氨酸B:半胱氨酸C:亮氨酸D:蛋氨酸

答案:ACD在評(píng)估三疣梭子蟹對(duì)某一營(yíng)養(yǎng)素的適宜需求量時(shí)，往往是以生長(zhǎng)性能（如增重率或特定生長(zhǎng)率）為評(píng)價(jià)指標(biāo)的。（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:A以下哪些是三疣梭子蟹的必需脂肪酸（）

A:二十二碳六烯酸B:硬脂酸C:二十二碳五烯酸D:軟脂酸

答案:AC以下哪些是脂溶性維生素（）

A:維生素CB:維生素EC:維生素DD:維生素A

答案:BCD以下哪些屬于多糖（）

A:淀粉B:糊精C:蔗糖D:葡萄糖

答案:AB

第十章測(cè)試

一般而言，甲殼動(dòng)物對(duì)非糊化的淀粉比對(duì)糊化的淀粉利用率高（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B甲殼動(dòng)物具有合成膽固醇的能力，因此不需要在飼料中額外添加膽固醇（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:B擬穴青蟹是種廣鹽性水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物，因此可作為潛在的優(yōu)勢(shì)品種在內(nèi)陸鹽堿地地區(qū)進(jìn)行推廣養(yǎng)殖（）

A:對(duì)B:錯(cuò)

答案:An-3LC-PUFA對(duì)甲殼動(dòng)物十分重要，以下哪些屬于n-3LC-PUFA（）

A:二十二碳五烯酸B:二十二碳六烯酸C:二十碳四烯酸D:十八碳三烯酸

答案:AB以下哪些屬些屬于擬穴青蟹所需的微量元素（）

A:鈣B:鋅C:鐵D:磷

答案:AB

第十一章測(cè)試

管角螺味道鮮美是因?yàn)槠鋬?nèi)含豐富的（）

A:鮮味氨基酸B:必需氨基酸C:DHAD:EPA

答案:A目前沒(méi)有規(guī)?；B(yǎng)殖管角螺的原因是（）

A:沒(méi)有適合的餌料B:養(yǎng)殖管角螺效益不如養(yǎng)殖其他品種。C:該螺生長(zhǎng)緩慢D:沒(méi)有大量