3-4-1 羧酸 教學(xué)設(shè)計 2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）選擇性必修3

3-4-1羧酸教學(xué)設(shè)計2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）選擇性必修3主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為人教版（2019）選擇性必修3的“3-4-1羧酸”一節(jié)。教學(xué)內(nèi)容主要包括羧酸的命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及常見代表性羧酸的應(yīng)用。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將理解羧酸的基本概念，掌握羧酸的化學(xué)性質(zhì)，并能運(yùn)用所學(xué)知識解決實際問題。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系在于，學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)接觸過有機(jī)物的命名、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，如烷烴、烯烴和醇等。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將引導(dǎo)學(xué)生從已知的有機(jī)物性質(zhì)推導(dǎo)出羧酸的特性，如羧酸中的羧基對化合物性質(zhì)的影響，以及羧酸與之前所學(xué)有機(jī)物的關(guān)聯(lián)性。通過這一過程，學(xué)生可以將新舊知識有機(jī)結(jié)合，提高對有機(jī)化學(xué)的理解和應(yīng)用能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生以下能力：通過探究羧酸的命名、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，提升學(xué)生的化學(xué)科學(xué)觀念與科學(xué)探究能力；使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識，分析羧酸在自然界和日常生活中的作用，培養(yǎng)其科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任；加強(qiáng)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)知識體系的認(rèn)識，提高其宏觀與微觀辨識能力，以及創(chuàng)新思維與問題解決能力。同時，通過小組討論、實驗操作等教學(xué)活動，鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作與交流表達(dá)能力，全面提高其學(xué)科核心素養(yǎng)，符合新教材對學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的要求。學(xué)情分析本節(jié)課授課對象為高二下學(xué)期學(xué)生，經(jīng)過之前的學(xué)習(xí)，他們在化學(xué)學(xué)科知識、能力和素質(zhì)方面已具備一定基礎(chǔ)。在知識層面，學(xué)生掌握了有機(jī)物的命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等基本概念，能夠理解有機(jī)反應(yīng)的類型和機(jī)理。能力方面，學(xué)生具備一定的實驗操作能力、觀察分析能力和問題解決能力。在素質(zhì)方面，學(xué)生的科學(xué)探究精神、團(tuán)隊合作意識及社會責(zé)任感逐漸增強(qiáng)。

然而，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中也存在一定差異。部分學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的知識體系掌握不夠扎實，對羧酸等新物質(zhì)的學(xué)習(xí)可能感到吃力；部分學(xué)生雖然理論知識較好，但在實驗操作和實際應(yīng)用方面能力較弱。此外，學(xué)生的行為習(xí)慣參差不齊，學(xué)習(xí)自覺性和自律性對課程學(xué)習(xí)影響較大。

針對這些情況，本節(jié)課應(yīng)注重分層教學(xué)，關(guān)注學(xué)生個體差異，提高他們的知識掌握程度和實際應(yīng)用能力。同時，通過小組合作、實驗探究等形式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和團(tuán)隊協(xié)作精神，為后續(xù)有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)打下堅實基礎(chǔ)。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)資源1.硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備、實驗儀器（燒杯、試管、滴定管等）、化學(xué)試劑（各類羧酸、指示劑等）。

2.軟件資源：化學(xué)教學(xué)軟件、PPT課件、教學(xué)視頻。

3.課程平臺：學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，用于發(fā)布預(yù)習(xí)資料、課堂筆記、課后作業(yè)等。

4.信息化資源：數(shù)字化教材、在線化學(xué)實驗室模擬軟件、教學(xué)APP。

5.教學(xué)手段：講授法、實驗法、小組合作學(xué)習(xí)、討論法、案例分析、翻轉(zhuǎn)課堂等。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，發(fā)布關(guān)于羧酸預(yù)習(xí)的PPT和視頻資料，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞羧酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，設(shè)計問題，如“羧酸分子中羧基對化合物性質(zhì)有何影響？”

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過平臺數(shù)據(jù)，跟蹤學(xué)生預(yù)習(xí)情況，確保學(xué)生掌握基礎(chǔ)概念。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生按照要求，閱讀資料，了解羧酸的命名和基本性質(zhì)。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生對問題進(jìn)行思考，記錄疑問，如羧酸與醇的性質(zhì)差異。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記、問題和思維導(dǎo)圖提交至平臺。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺，實現(xiàn)資源共享和進(jìn)度監(jiān)控。

作用與目的：

-為課堂學(xué)習(xí)羧酸的重難點(diǎn)打下基礎(chǔ)。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和初步分析問題的能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過生活中的羧酸應(yīng)用實例，如檸檬酸在飲料中的應(yīng)用，引入新課。

-講解知識點(diǎn)：詳細(xì)講解羧酸的化學(xué)性質(zhì)，通過化學(xué)反應(yīng)方程式和實驗視頻，幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動：設(shè)計小組討論羧酸的性質(zhì)和實驗探究活動，如酸堿中和反應(yīng)實驗。

-解答疑問：針對學(xué)生提出的問題，進(jìn)行解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：學(xué)生專注聽講，對羧酸的性質(zhì)和應(yīng)用進(jìn)行深入思考。

-參與課堂活動：在小組討論和實驗中，學(xué)生積極應(yīng)用羧酸的知識。

-提問與討論：學(xué)生提出疑問，如羧酸的酸性為何比醇強(qiáng)，參與課堂討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：系統(tǒng)講解羧酸的性質(zhì)，確保學(xué)生理解。

-實踐活動法：通過實驗，加強(qiáng)學(xué)生對羧酸性質(zhì)的理解。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組合作，提高學(xué)生的溝通和協(xié)作能力。

作用與目的：

-加深對羧酸性質(zhì)的理解，突破教學(xué)重難點(diǎn)。

-通過實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能和問題解決能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，提升學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作和交流表達(dá)能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)課程內(nèi)容，布置課后習(xí)題，鞏固羧酸的性質(zhì)和應(yīng)用。

-提供拓展資源：推薦拓展閱讀材料，如羧酸在生物體內(nèi)的重要作用。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋，指導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：學(xué)生認(rèn)真完成習(xí)題，鞏固學(xué)習(xí)成果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用拓展資源，深入了解羧酸的廣泛用途。

-反思總結(jié)：學(xué)生對學(xué)習(xí)過程進(jìn)行反思，提出學(xué)習(xí)改進(jìn)策略。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：幫助學(xué)生通過反思，提高學(xué)習(xí)效率。

作用與目的：

-鞏固課堂所學(xué)，強(qiáng)化對羧酸知識點(diǎn)的掌握。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬知識視野，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的深度和廣度。

-通過反思，培養(yǎng)學(xué)生自我評價和自我提升的能力。拓展與延伸1.拓展閱讀材料

-羧酸在生物體內(nèi)的作用：《生物化學(xué)》中關(guān)于羧酸在生物體內(nèi)代謝途徑的章節(jié)。

-羧酸衍生物的應(yīng)用：介紹羧酸衍生物如酯、酰胺在香料、塑料、藥物等領(lǐng)域的應(yīng)用。

-羧酸與環(huán)境保護(hù)：探討羧酸在環(huán)境科學(xué)中的應(yīng)用，如作為生物降解材料的研究。

2.課后自主學(xué)習(xí)和探究

-羧酸的性質(zhì)探究：學(xué)生可以自主設(shè)計實驗，探究不同羧酸的酸性強(qiáng)度、溶解性等性質(zhì)。

-羧酸與生活：鼓勵學(xué)生調(diào)查生活中含有羧酸的常見物品，如飲料、清潔劑等，了解羧酸在日常生活中的作用。

-羧酸在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用：學(xué)生可以研究特定羧酸在藥物合成中的應(yīng)用，了解其藥理作用和重要性。

**羧酸在生物體內(nèi)的作用**

生物體內(nèi)的許多重要代謝過程都涉及到羧酸。例如，檸檬酸循環(huán)（三羧酸循環(huán)）是細(xì)胞能量代謝的核心過程，其中的關(guān)鍵中間產(chǎn)物均為羧酸。學(xué)生可以通過拓展閱讀，了解這些羧酸如何參與能量的產(chǎn)生和轉(zhuǎn)移。

**羧酸衍生物的應(yīng)用**

羧酸的衍生物在工業(yè)和日常生活中有著廣泛的應(yīng)用。酯類化合物是羧酸的一種重要衍生物，常用于香水的制造、食品添加劑以及塑料的制造。酰胺類化合物則廣泛應(yīng)用于藥物合成、農(nóng)藥生產(chǎn)等領(lǐng)域。學(xué)生可以通過研究這些應(yīng)用，加深對羧酸衍生物性質(zhì)的理解。

**羧酸與環(huán)境保護(hù)**

隨著環(huán)保意識的提高，羧酸在環(huán)境科學(xué)中的應(yīng)用也日益受到重視。聚羧酸類化合物可以作為生物降解材料，減少環(huán)境污染。學(xué)生可以通過查閱相關(guān)資料，了解這些材料的研究進(jìn)展和應(yīng)用前景。

**羧酸的性質(zhì)探究**

學(xué)生可以自主選擇幾種不同的羧酸，如甲酸、乙酸、丁酸等，設(shè)計實驗來比較它們的酸性、溶解性和揮發(fā)性等性質(zhì)。通過這些實驗，學(xué)生可以直觀地觀察到不同羧酸性質(zhì)的差異，并嘗試解釋這些差異的原因。

**羧酸與生活**

生活中含有羧酸的物品隨處可見。學(xué)生可以通過調(diào)查，了解這些物品中的羧酸成分及其作用。例如，飲料中的檸檬酸和碳酸，清潔劑中的醋酸等，這些羧酸成分賦予了產(chǎn)品特定的風(fēng)味或清潔效果。

**羧酸在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用**

羧酸在藥物合成中扮演著重要角色。學(xué)生可以選取特定的羧酸類藥物，研究其在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，如抗生素、抗炎藥、降血脂藥等。了解這些藥物的合成過程、作用機(jī)理和臨床應(yīng)用，有助于學(xué)生認(rèn)識到羧酸在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的價值。板書設(shè)計-羧酸的命名規(guī)則：使用羧酸通式表示命名規(guī)則，突出官能團(tuán)的重要性。

-羧酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：通過結(jié)構(gòu)簡式，展示羧酸分子中羧基的位置和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

-羧酸的化學(xué)性質(zhì)：列出羧酸的典型化學(xué)反應(yīng)，如酯化、中和等，強(qiáng)調(diào)羧基的反應(yīng)活性。

2.具有藝術(shù)性和趣味性

-使用色彩區(qū)分不同的羧酸類別，增加視覺吸引力。

-設(shè)計有趣的化學(xué)方程式，如卡通風(fēng)格的反應(yīng)箭頭，提高趣味性。

-利用簡化的圖示表示羧酸在生物體內(nèi)的代謝途徑，增強(qiáng)直觀性。

3.激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性

-設(shè)計互動環(huán)節(jié)，如讓學(xué)生在黑板上繪制羧酸的結(jié)構(gòu)簡式，增強(qiáng)參與感。

-引入生活實例，如飲料中的檸檬酸，讓學(xué)生思考羧酸在日常生活中的應(yīng)用。

-設(shè)計有趣的練習(xí)題，如填空、選擇等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

板書設(shè)計示例：

【羧酸的命名規(guī)則】

1.羧酸通式：R-COOH

2.命名規(guī)則：以最長碳鏈為主鏈，編號從羧基最近端開始

3.官能團(tuán)：-COOH

【羧酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)】

1.結(jié)構(gòu)簡式：R-COOH

2.羧基位置：位于碳鏈的端部或中間

3.羧基結(jié)構(gòu)：一個碳原子與兩個氧原子形成雙鍵

【羧酸的化學(xué)性質(zhì)】

1.酯化反應(yīng)：RCOOH+R'OH→RCOOR'+H2O

2.中和反應(yīng)：RCOOH+NaOH→RCOONa+H2O

3.酸酐形成：RCOOH→RCOOCOR'（脫水）

【藝術(shù)性與趣味性設(shè)計】

1.色彩區(qū)分：不同類別羧酸使用不同顏色標(biāo)注

2.卡通風(fēng)格：化學(xué)方程式使用卡通箭頭表示

3.代謝途徑圖：簡化圖示展示羧酸在生物體內(nèi)的代謝途徑

【激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和主動性】

1.互動環(huán)節(jié)：學(xué)生繪制羧酸結(jié)構(gòu)簡式

2.生活實例：飲料中的檸檬酸應(yīng)用

3.練習(xí)題：填空、選擇題鞏固學(xué)習(xí)課堂1.課堂評價：

-通過提問：在課堂上提出問題，檢查學(xué)生對羧酸命名規(guī)則、結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)的理解程度。

-觀察學(xué)生學(xué)習(xí)行為：觀察學(xué)生在小組討論、實驗操作中的表現(xiàn)，了解其合作能力和實驗技能。

-測試：進(jìn)行課堂小測試，如填空題、選擇題，評估學(xué)生對羧酸知識的掌握情況。

-及時反饋與解決：對學(xué)生的回答和表現(xiàn)給予及時反饋，對存在的問題進(jìn)行針對性指導(dǎo)。

2.作業(yè)評價：

-作業(yè)批改：認(rèn)真批改學(xué)生的課后作業(yè)，檢查其對課堂所學(xué)知識的理解和應(yīng)用能力。

-點(diǎn)評與反饋：對作業(yè)中的錯誤和不足給予明確指出，對正確和優(yōu)秀的地方給予表揚(yáng)。

-鼓勵與指導(dǎo)：鼓勵學(xué)生繼續(xù)努力，對學(xué)習(xí)態(tài)度和作業(yè)質(zhì)量給予積極評價，同時提供改進(jìn)建議。

3.評價結(jié)果應(yīng)用：

-了解學(xué)習(xí)情況：通過課堂和作業(yè)評價，全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，包括知識掌握程度、合作能力、實驗技能等。

-發(fā)現(xiàn)問題與解決：及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)中存在的問題，采取個別指導(dǎo)、小組討論等形式進(jìn)行針對性解決。

-激發(fā)學(xué)習(xí)動力：通過積極的評價反饋，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，鼓勵他們持續(xù)進(jìn)步。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《有機(jī)化學(xué)》中關(guān)于羧酸性質(zhì)的章節(jié)，了解羧酸在有機(jī)化學(xué)中的地位和重要性。

-視頻資源：觀看關(guān)于羧酸在生物體內(nèi)代謝途徑的視頻，如檸檬酸循環(huán)的過程。

-實驗資源：查找關(guān)于羧酸性質(zhì)實驗的視頻或文章，了解不同羧酸的酸性、溶解性等實驗方法。

2.拓展要求：

-鼓勵學(xué)生在課后利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)等資源，閱讀相關(guān)材料，加深對羧酸性質(zhì)的理解。

-觀看視頻資源，直觀了解羧酸在生物體內(nèi)的代謝過程，增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣。

-學(xué)生可嘗試設(shè)計簡單的實驗，探究不同羧酸的酸性、溶解性等，培養(yǎng)實驗操作能力和科學(xué)探究精神。

-教師提供必要的指導(dǎo)和幫助，解答學(xué)生在拓展學(xué)習(xí)過程中遇到的疑問，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有效的自主學(xué)習(xí)。

3.拓展目的：

-通過拓展閱讀和觀看視頻，拓寬學(xué)生對羧酸知識的視野，增強(qiáng)對羧酸性質(zhì)的理解。

-通過實驗探究，培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能和科學(xué)探究能力。

-通過自主學(xué)習(xí)和教師指導(dǎo)，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和解決問題的能力。

4.拓展實施：

-教師布置拓展任務(wù)，明確拓展目標(biāo)和要求。

-學(xué)生利用課后時間進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)，記錄學(xué)習(xí)心得和疑問。

-教師定期檢查學(xué)生的拓展學(xué)習(xí)情況，提供必要的指導(dǎo)和幫助。

-學(xué)生提交拓展學(xué)習(xí)成果，教師給予評價和反饋。反思改進(jìn)措施-創(chuàng)新教學(xué)方法：采用翻轉(zhuǎn)課堂、小組合作學(xué)習(xí)等教學(xué)手段，提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)效果。

-融入生活實例：通過引入生活中的羧酸應(yīng)用實例，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實際應(yīng)用能力。

2.存在主要問題

-教學(xué)組織不夠完善：在小組討論和實驗活動中，部分學(xué)生參與度不高，影響了教學(xué)效果。

-教學(xué)評價不夠全面：課堂評價主要依賴提問和觀察，缺乏對學(xué)生學(xué)習(xí)過程和成果的全面評估。

3.改進(jìn)措施

-優(yōu)化教學(xué)組織：針對參與度不高的問題，可以采取分組調(diào)整、任務(wù)