第一單元 食物生產(chǎn)與社會(huì)生活 高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二

思維導(dǎo)圖·構(gòu)建知識體系主題整合·引領(lǐng)思維創(chuàng)新第一單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活思維導(dǎo)圖·構(gòu)建知識體系答案速填:①采集漁獵

②尼羅河流域

③男女地位的變化

④馬鈴薯

⑤水稻

⑥畜牧業(yè)生產(chǎn)

⑦糧食安全主題整合·引領(lǐng)思維創(chuàng)新新航路開辟后物種傳播的特點(diǎn)主導(dǎo)性物種傳播受歐洲國家影響,歐洲國家處于主導(dǎo)地位,亞非拉國家處于被動(dòng)地位豐富性糧食類、果蔬類、經(jīng)濟(jì)作物類、禽畜類,種類豐富,以食用作物為主范圍廣具有全球性,涉及歐、亞、非、美交互性既有美洲物種的外傳,也有其他地區(qū)物種在美洲的推廣長期性物種的傳播、引入和接受,經(jīng)歷較長的時(shí)間傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別項(xiàng)目傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)性質(zhì)不同采用手工勞動(dòng)方式,靠世代積累的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)發(fā)展,是自然經(jīng)濟(jì)居主導(dǎo)地位的農(nóng)業(yè)是在現(xiàn)代工業(yè)和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)條件不同家庭成員參加生產(chǎn)勞動(dòng)并進(jìn)行家庭內(nèi)部分工,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多靠經(jīng)驗(yàn)積累,生產(chǎn)方式較為穩(wěn)定廣泛地運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),由順應(yīng)自然變?yōu)樽杂X地利用自然和改造自然,由憑借傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)變?yōu)橐罁?jù)科學(xué),成為科學(xué)化的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)影響因素不同傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)是精耕細(xì)作,農(nóng)業(yè)部門結(jié)構(gòu)較單一,生產(chǎn)規(guī)模較小,經(jīng)營管理和生產(chǎn)技術(shù)仍較落后,農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)功效低,商品經(jīng)濟(jì)較薄弱,基本上沒有形成生產(chǎn)地域分工現(xiàn)代機(jī)器體系的形成和農(nóng)業(yè)機(jī)器的廣泛應(yīng)用,使農(nóng)業(yè)由手工畜力農(nóng)具生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)器生產(chǎn)【典例】下圖為世界物種交流過程中兩種作物的傳播路線示意圖,兩種作物是 (

)A.小麥、玉米 B.玉米、水稻C.小麥、甘蔗 D.水稻、甘蔗【解題思維】明立意全球文明碰撞與交流的世界意識抓關(guān)鍵新航路開辟前后排干擾A——史實(shí)不符。小麥源于西亞,玉米起源于美洲B——史實(shí)不符。水稻起源于中國D——提煉不準(zhǔn)。虛線箭頭:中心在西亞;實(shí)線箭頭:中心是東南亞定選項(xiàng)虛線、實(shí)線箭頭的走向顯示了兩種作物的中心和傳播路線,由中心判定C正確【典例】閱讀材料,完成下列要求。材料一史料一《吉爾伽美什》記載:“啤酒,麥芽酒,香油和葡萄酒;我給我的工人們喝的酒,如一條流淌的河!”史料二《漢謨拉比法典》規(guī)定:“那些為凡人打開寺廟酒窖的女祭司,要被處以火刑?！笔妨先茖W(xué)家對高加索地區(qū)出土的一個(gè)約公元前6000-前5800年的土陶罐進(jìn)行了化學(xué)分析,發(fā)現(xiàn)其吸收的有機(jī)化合物和葡萄酒的有機(jī)酸組成驚人的一致。材料二公元前3000年前后,葡萄酒先后出現(xiàn)在美索不達(dá)米亞、敘利亞和埃及。公元前2000年前后,葡萄酒先后傳入希臘、意大利半島。公元前1000年前后,葡萄酒逐步傳播到地中海西岸。約公元前2世紀(jì),葡萄酒傳入中國。中世紀(jì)的歐洲,葡萄酒的主要消費(fèi)者是高級教士、貴族及城市富裕階層。近代以后,消費(fèi)群體逐步擴(kuò)大到社會(huì)各階層。15-16世紀(jì),西班牙人將葡萄酒帶到拉丁美洲。18-19世紀(jì),英國人將葡萄酒帶入澳大利亞、新西蘭。19世紀(jì)中期,美國葡萄種植業(yè)和釀造業(yè)快速發(fā)展。20世紀(jì)90年代,由法國制定的原產(chǎn)地命名葡萄酒法規(guī)在歐盟廣泛推行。21世紀(jì)以來,中國、法國、美國、澳大利亞等國成為世界上生產(chǎn)和消費(fèi)葡萄酒的主要國家?！陨喜牧险幾訹法]迪迪?！づ锼伞侗迫松?葡萄酒的歷史》等(1)根據(jù)材料一的三則史料探究葡萄酒的歷史,指出其史料價(jià)值,并做出合理推斷。(2)根據(jù)材料二,結(jié)合所學(xué)知識,圍繞葡萄酒的歷史提煉一個(gè)論題,加以闡述。(要求:寫明論題,史論結(jié)合,表述清晰)【解題思維】解題思路具體分析解讀獲取信息(1)時(shí)間信息:約公元前6000-前5800年→葡萄酒制作歷史悠久;公元前3000年前后……21世紀(jì)以來→葡萄酒傳播是個(gè)漫長過程。(2)空間信息:高加索地區(qū)、美索不達(dá)米亞、敘利亞和埃及、中國、拉丁美洲、澳大利亞等→傳播范圍廣泛。(3)史料類型:《吉爾伽美什》《漢謨拉比法典》→文獻(xiàn)史料,土陶罐→實(shí)物史料解題思路具體分析挖掘隱含前提古巴比倫時(shí)期已經(jīng)能制作葡萄酒,且大量飲用。新航路開辟前,源自兩河流域的葡萄酒向西亞、北非、地中海、中國等地區(qū)傳播。新航路開辟后,特別是兩次工業(yè)革命后,葡萄酒傳播到全世界確定提出問題材料一說明葡萄酒產(chǎn)生于兩河流域,且制作歷史悠久。材料二說明隨著歷史進(jìn)程的展開,葡萄酒逐漸傳播到全世界。主旨概括:時(shí)間、空間、史料等信息→葡萄酒的傳播與其歷史變遷解題思路具體分析規(guī)劃論證結(jié)構(gòu)首先,要明確材料一中三則史料的類型,明確其價(jià)值,并根據(jù)文字材料進(jìn)行合理推斷。其次,要明確材料一的觀點(diǎn)(葡萄酒制作的起源)和材料二的觀點(diǎn)(葡萄酒的傳播),綜合起來,明確整個(gè)材料主旨為葡萄酒的傳播與其歷史變遷。再次,利用獲取信息和結(jié)合所學(xué)知識進(jìn)行合理闡述。最后,進(jìn)行分析總結(jié)明確理論升華根據(jù)以上分析,本題應(yīng)依據(jù)“葡萄酒的傳播與其歷史變遷”來進(jìn)行概括總結(jié),即葡萄酒的傳播與歷史進(jìn)程息息相關(guān)參考答案:(1)史料一和史料二是文獻(xiàn)史料,史料三是實(shí)物史料。史料一描述了古代葡萄酒對工人的重要性,將其比喻為流淌的河,表明在古代社會(huì),葡萄酒發(fā)揮了重要的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)作用。史料二可推斷出古代社會(huì)對于酒的管理和監(jiān)管力度較大,并表明葡萄酒因其重要性而受到法律規(guī)范。史料三表明高加索地區(qū)存在早期的葡萄酒生產(chǎn),并且其制作技術(shù)已經(jīng)比較成熟。三則史料揭示了葡萄酒在古代社會(huì)中的重要地位和影響力以及古代社會(huì)對于葡萄酒的管理和其制作技術(shù)的發(fā)展。這些史料有助于我們了解葡萄酒的歷史和其在人類社會(huì)中的作用。(2)論題:葡萄酒的傳播與其歷史變遷。葡萄酒的歷史可以從公元前3000年前后開始追溯,從美索不達(dá)米亞、敘利亞和埃及傳入希臘、意大利半島,逐漸傳播到地中海西岸,最后傳入中國。在中世紀(jì)的歐洲,葡萄酒的主要消費(fèi)者是高級教士、貴族及城市富裕階層,隨著時(shí)間的推移,消費(fèi)群體逐步擴(kuò)大到社會(huì)各階層。葡萄酒的傳播不僅限于歐洲地區(qū),也擴(kuò)展到了其他大陸和國家,例如,西班牙人將葡萄酒帶到了拉丁美洲,英國人將其帶入了澳大利亞、新西蘭。在19世紀(jì)中期,美國葡萄種植業(yè)和釀造業(yè)迅速發(fā)展,并在全球范圍內(nèi)占據(jù)重要地位。20世紀(jì)90年代,法國制定的原產(chǎn)地命名葡萄酒法規(guī)在歐盟廣泛推行,強(qiáng)調(diào)了葡萄酒的產(chǎn)地和質(zhì)量。21世紀(jì)以來,中國、法國、美