2024年高中化學(xué) 第3章 有機(jī)化合物 第3節(jié) 生活中兩種常見的有機(jī)物 乙酸1教案 新人教版必修2

2024年高中化學(xué)第3章有機(jī)化合物第3節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物乙酸1教案新人教版必修2授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱：2024年高中化學(xué)第3章有機(jī)化合物第3節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物——乙酸

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高中二年級(jí)，理科班

3.授課時(shí)間：2024年XX月XX日，第X節(jié)

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：45分鐘

本節(jié)課將圍繞新人教版必修2中關(guān)于乙酸的內(nèi)容展開，通過(guò)講解乙酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法及其在生活中的應(yīng)用，使學(xué)生對(duì)乙酸有更深入的了解。同時(shí)，結(jié)合生活中的實(shí)際例子，提高學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.知識(shí)與技能：使學(xué)生掌握乙酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法及應(yīng)用，了解有機(jī)化學(xué)研究的基本方法。

2.過(guò)程與方法：培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)、觀察、分析等方法，探究乙酸的性質(zhì)和變化規(guī)律，提高實(shí)驗(yàn)操作能力和解決問題的能力。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的興趣，認(rèn)識(shí)化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和科學(xué)精神。

本節(jié)課將緊扣新教材要求，注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)，使學(xué)生在掌握知識(shí)的同時(shí)，提高綜合運(yùn)用能力，形成正確的價(jià)值觀。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了相關(guān)知識(shí)：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)了解了有機(jī)化合物的概念、分類、碳原子的化學(xué)鍵特性以及一些簡(jiǎn)單的有機(jī)反應(yīng)類型。此外，學(xué)生還學(xué)習(xí)了烷烴、烯烴和炔烴的基本性質(zhì)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：學(xué)生對(duì)與生活密切相關(guān)的化學(xué)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)操作表現(xiàn)出較高的興趣。他們具備一定的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察分析能力，但獨(dú)立思考和創(chuàng)新解決問題的能力有待提高。學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，部分學(xué)生喜歡通過(guò)圖像和實(shí)驗(yàn)來(lái)學(xué)習(xí)，而另一部分學(xué)生則更傾向于通過(guò)閱讀和講解來(lái)獲取知識(shí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在本節(jié)課中，學(xué)生可能在對(duì)乙酸分子結(jié)構(gòu)的理解上存在困難，尤其是對(duì)羧基的電子效應(yīng)及其影響。此外，學(xué)生在乙酸制備方法和反應(yīng)機(jī)理的理解上也可能遇到挑戰(zhàn)。對(duì)于實(shí)驗(yàn)部分，學(xué)生可能在操作細(xì)節(jié)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察分析上遇到問題。

針對(duì)以上分析，教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)具體實(shí)例和實(shí)驗(yàn)探究，加深對(duì)乙酸相關(guān)知識(shí)的理解，并關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，提供針對(duì)性的指導(dǎo)和支持。教學(xué)資源1.硬件資源：

-乙酸樣品

-實(shí)驗(yàn)室用具：燒杯、試管、滴定管等

-投影儀

-計(jì)算機(jī)及多媒體設(shè)備

2.軟件資源：

-課本及教學(xué)參考書

-乙酸相關(guān)的PPT課件

-有機(jī)化學(xué)教學(xué)軟件

3.課程平臺(tái)：

-教學(xué)管理系統(tǒng)（如學(xué)校內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)）

-在線互動(dòng)平臺(tái)（如班級(jí)群、學(xué)習(xí)社區(qū)）

4.信息化資源：

-電子教案

-乙酸相關(guān)的教學(xué)視頻

-互動(dòng)式學(xué)習(xí)軟件

5.教學(xué)手段：

-講授法

-實(shí)驗(yàn)演示與操作

-小組討論

-互動(dòng)問答

-課后在線輔導(dǎo)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-創(chuàng)設(shè)情境：通過(guò)展示生活中的乙酸應(yīng)用實(shí)例，如食醋、檸檬汁等，引發(fā)學(xué)生對(duì)乙酸的好奇心和探究欲望。

-提出問題：詢問學(xué)生關(guān)于乙酸的了解，以及他們認(rèn)為乙酸在生活中的作用和意義。

2.講授新課（15分鐘）

-結(jié)構(gòu)與性質(zhì)：介紹乙酸的結(jié)構(gòu)，強(qiáng)調(diào)羧基的特點(diǎn)及其對(duì)性質(zhì)的影響。講解乙酸的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)，如酸性、酯化反應(yīng)等。

-制備方法：講解實(shí)驗(yàn)室制備乙酸的方法，如醇的氧化、乙醛的氧化等，并簡(jiǎn)要闡述反應(yīng)機(jī)理。

-應(yīng)用與環(huán)保：介紹乙酸在日常生活、工業(yè)、環(huán)保等方面的應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-發(fā)布練習(xí)題：設(shè)計(jì)有關(guān)乙酸的選擇題、填空題、簡(jiǎn)答題等，要求學(xué)生在課堂上完成。

-小組討論：學(xué)生分小組討論練習(xí)題，共同解決問題，教師巡回指導(dǎo)。

4.課堂提問與互動(dòng)（10分鐘）

-提問：針對(duì)乙酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法及應(yīng)用等方面，對(duì)學(xué)生進(jìn)行提問，檢查學(xué)習(xí)效果。

-師生互動(dòng)：針對(duì)學(xué)生的回答，給予肯定或糾正，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，拓展思維。

5.實(shí)驗(yàn)演示與操作（5分鐘）

-演示實(shí)驗(yàn)：展示乙酸的酸性實(shí)驗(yàn)，如乙酸與碳酸鈣的反應(yīng)，以及酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)。

-學(xué)生操作：學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析結(jié)果。

6.創(chuàng)新教學(xué)（5分鐘）

-案例分析：提供實(shí)際案例，如食品工業(yè)中乙酸的用途、環(huán)保領(lǐng)域中的乙酸降解等，讓學(xué)生分析并提出解決方案。

-互動(dòng)問答：學(xué)生提問，教師解答，促進(jìn)師生之間的思維碰撞，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和解決問題的能力。

7.課堂小結(jié)（5分鐘）

-學(xué)生總結(jié)：要求學(xué)生用自己的話總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，分享學(xué)習(xí)心得。

-教師點(diǎn)評(píng)：對(duì)學(xué)生的總結(jié)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)，糾正錯(cuò)誤，鞏固知識(shí)。

8.課后作業(yè)與拓展（課后自主完成）

-課后作業(yè)：布置有關(guān)乙酸的課后作業(yè)，鞏固所學(xué)知識(shí)。

-拓展閱讀：推薦與乙酸相關(guān)的拓展閱讀資料，提高學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識(shí)與技能：

-掌握了乙酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，理解了羧基的電子效應(yīng)及其對(duì)乙酸性質(zhì)的影響。

-了解了乙酸的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)，如酸性、酯化反應(yīng)等，并能運(yùn)用這些知識(shí)解釋生活中的化學(xué)現(xiàn)象。

-學(xué)會(huì)了實(shí)驗(yàn)室制備乙酸的方法，如醇的氧化、乙醛的氧化，并能簡(jiǎn)要闡述反應(yīng)機(jī)理。

-認(rèn)識(shí)到乙酸在日常生活、工業(yè)、環(huán)保等方面的應(yīng)用，增強(qiáng)了化學(xué)與生活緊密聯(lián)系的意識(shí)。

2.過(guò)程與方法：

-提高了實(shí)驗(yàn)操作能力，通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察和分析，加深了對(duì)乙酸性質(zhì)的理解。

-培養(yǎng)了小組合作和交流表達(dá)能力，通過(guò)討論和解決問題，提高了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

-學(xué)會(huì)了運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，提高了創(chuàng)新思維和解決問題的能力。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：

-增強(qiáng)了對(duì)有機(jī)化學(xué)的興趣，激發(fā)了學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。

-認(rèn)識(shí)到化學(xué)在生活中的重要性，形成了關(guān)注環(huán)保、熱愛科學(xué)的價(jià)值觀。

-通過(guò)案例分析，了解了乙酸在可持續(xù)發(fā)展中的作用，培養(yǎng)了社會(huì)責(zé)任感。

4.具體表現(xiàn)：

-在課堂提問環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠積極回答問題，準(zhǔn)確表述乙酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法和應(yīng)用等方面的知識(shí)。

-在鞏固練習(xí)中，學(xué)生能夠獨(dú)立完成練習(xí)題，正確率達(dá)到80%以上，展示了他們對(duì)知識(shí)的掌握程度。

-在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析結(jié)果，并得出正確結(jié)論。

-在創(chuàng)新教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠主動(dòng)參與案例分析，提出合理的解決方案，體現(xiàn)了他們的創(chuàng)新能力和解決問題的能力。板書設(shè)計(jì)1.標(biāo)題：乙酸的性質(zhì)與應(yīng)用

-結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

-分子式：CH3COOH

-結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：含羧基(-COOH)

-物理性質(zhì)：無(wú)色液體，有酸味

-化學(xué)性質(zhì)：酸性、酯化反應(yīng)

-制備方法

-醇的氧化

-乙醛的氧化

-應(yīng)用與環(huán)保

-日常生活：食醋、清潔劑

-工業(yè)領(lǐng)域：制藥、塑料

-環(huán)保：污水處理、降解劑

2.重點(diǎn)與難點(diǎn)

-羧基的電子效應(yīng)

-酯化反應(yīng)機(jī)理

-乙酸在環(huán)保中的應(yīng)用

3.實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)

-安全操作

-觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

-結(jié)果分析與結(jié)論

板書設(shè)計(jì)以清晰的結(jié)構(gòu)、簡(jiǎn)潔明了的文字，突出乙酸的性質(zhì)、制備方法、應(yīng)用等重點(diǎn)內(nèi)容。同時(shí)，通過(guò)藝術(shù)性的排版和趣味性的呈現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂參與度。課堂1.課堂評(píng)價(jià)

-通過(guò)課堂提問，觀察學(xué)生對(duì)乙酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法和應(yīng)用等知識(shí)的掌握程度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行解答。

-在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，觀察學(xué)生的操作技能、實(shí)驗(yàn)觀察和分析能力，以及團(tuán)隊(duì)合作情況，給予實(shí)時(shí)反饋和指導(dǎo)。

-通過(guò)課堂測(cè)試，了解學(xué)生對(duì)乙酸相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的理解和運(yùn)用能力，分析學(xué)生掌握知識(shí)的全面性和準(zhǔn)確性。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)

-對(duì)學(xué)生的課后作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，關(guān)注學(xué)生在習(xí)題解答中的思路和方法，發(fā)現(xiàn)并指出其中的錯(cuò)誤和不足。

-給予學(xué)生有針對(duì)性的評(píng)價(jià)和建議，鼓勵(lì)他們?cè)诶斫馍细由钊耄诮忸}技巧上更加熟練。

-通過(guò)作業(yè)反饋，讓學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)進(jìn)步，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力，鼓勵(lì)他們?cè)诤罄m(xù)學(xué)習(xí)中繼續(xù)努力。

教學(xué)評(píng)價(jià)旨在全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，以提高教學(xué)效果。同時(shí)，通過(guò)積極的評(píng)價(jià)和反饋，幫助學(xué)生建立自信，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)其學(xué)科素養(yǎng)的全面發(fā)展。課后拓展-閱讀材料：與乙酸相關(guān)的科普文章，如乙酸在生物體內(nèi)的重要作用、乙酸乙酯的制備方法等。

-視頻資源：介紹乙酸在日常生活、工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的短視頻，以及酯化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作視頻。

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