鴨蛋黃卵磷脂提取副產(chǎn)物高值化利用技術(shù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

重要組成部分，它對(duì)食物保障、社會(huì)安定，農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收都發(fā)揮著重要作用，是我省農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)來源。由較強(qiáng)。但我省的鴨蛋也幾乎都加工成皮蛋和咸蛋等傳統(tǒng)的粗加工產(chǎn)“十一五”期間，在省科技廳的支持下，我省的鴨蛋深加工技術(shù)會(huì)效益。但鴨蛋提取卵磷脂和生產(chǎn)蛋白粉剩下大量的蛋黃渣和蛋殼，物質(zhì)的15﹪,剩下85﹪的鴨蛋黃干物質(zhì)都留在蛋黃渣中，其中還含有腦磷脂、膽固醇、蛋黃油、免疫球蛋白、卵黃高磷蛋白等高附加值生物活性物質(zhì)和其它優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋殼約占鴨蛋重量的13﹪,它由硬殼和殼膜組成，硬殼部分約93%是碳酸鈣，雜質(zhì)少，是一種酰氨基葡萄糖半乳糖、葡萄糖醛酸、透明質(zhì)酸、角蛋白、溶菌酶、硫前，蛋黃渣和蛋殼只能添加到家畜飼料中，進(jìn)行降值利用，這不僅浪術(shù)。為此，我們申請(qǐng)本課題進(jìn)行研究，其作用及意義是:世界禽蛋加工業(yè)的發(fā)展已有百年的歷史，隨著禽蛋深加工科技水平的不斷提高，逐步形成了專業(yè)化、機(jī)械化、規(guī)?；⒓s化的生產(chǎn)模式。目前，美國(guó)、日本、加拿大、意大利、澳大利亞、德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的養(yǎng)禽業(yè)和禽蛋加工業(yè)已形成現(xiàn)代化的大工業(yè)生產(chǎn)體系。液體蛋、冰凍蛋、專用干燥蛋粉等成熟加工技術(shù)在歐美國(guó)家比較普及，并個(gè)品種，如發(fā)酵蛋白粉、速溶蛋粉、濃縮蛋粉等產(chǎn)品。經(jīng)過初級(jí)加工斷涌入各國(guó)的蛋制品市場(chǎng)。禽蛋深加工比重已達(dá)禽蛋總量的15%~據(jù)有關(guān)資料顯示，未來十年世界禽蛋加工業(yè)將有快速發(fā)展的趨％，速離心、超濾、色譜分離、離子交換層析、凝膠層析等高新技術(shù)將在線，但蛋粉等產(chǎn)品受我國(guó)的飲食消費(fèi)習(xí)慣影響，其產(chǎn)銷量極少。近幾年，國(guó)內(nèi)高等院校科研院所在禽蛋深加工技術(shù)方面的研究比較活躍，在免疫球蛋白、卵磷脂、卵黃高磷蛋白、溶菌酶等生物活性物質(zhì)的分脂、蛋黃油、膽固醇、免疫球蛋白、卵黃高磷蛋白等生物活性物質(zhì)的活性鈣的技術(shù)，殼膜中角蛋白、骨膠原、透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素等生主要研究磷脂、蛋黃油、膽固醇、免疫球蛋白、透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素等生物活性物質(zhì)的精制技術(shù)，卵黃高磷蛋白、角蛋白、骨膠原等蛋白質(zhì)的酶解制取生物活性肽的技術(shù)、蛋黃油、磷脂、活性肽等功對(duì)這些生物活性脂質(zhì)進(jìn)行聯(lián)產(chǎn)分離提取，是在直接使用蛋黃液為原有無毒的優(yōu)點(diǎn)，但他對(duì)脂質(zhì)的溶解力不太最理想，所以，提高酒精對(duì)％，血、毛、內(nèi)臟的資源化程度較高，增值利用也較好，市場(chǎng)上有多種利蛋黃渣所含有的腦磷脂、膽固醇、蛋黃油、卵黃高磷蛋白、免疫球蛋白等生物活性物質(zhì)具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在醫(yī)藥、精細(xì)化工、基需求，國(guó)內(nèi)總需求量就相當(dāng)可觀，根據(jù)其純度不同，售價(jià)為1500~甚至阻止鈣離子形成沉淀，是一種新型的促進(jìn)鈣離子吸收的功能成缺鈣是一個(gè)世界性的問題。在美國(guó)，骨質(zhì)疏松十分常見，高達(dá)1500～2000萬(wàn)人，每年有120萬(wàn)人發(fā)生各種類型的骨折，其中70%的50％。居民的長(zhǎng)期缺鈣，必然會(huì)影響其身體素質(zhì)，進(jìn)而影響到整生部公布列入使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑有：活性鈣、碳酸鈣、生更易吸收的鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。因此，開發(fā)吸收率高、安全無毒的天然蛋從蛋殼膜中提取的幾種生物活性物質(zhì)，可應(yīng)用于藥品和化妝品，如制成特效燙傷外用藥，可加速上皮形成，有促進(jìn)消炎、肌膚生長(zhǎng)的作用；制成蛋殼膜內(nèi)服藥，可治支氣管炎、久咳不止、咽痛等；用殼力，實(shí)現(xiàn)資源利用的最大化和增值最高化。所以，本項(xiàng)目研究開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，可以帶動(dòng)金華市及周邊市縣（3）推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。本項(xiàng)目的建設(shè)不僅可帶動(dòng)周邊農(nóng)村經(jīng)濟(jì)脂，再用無水酒精提取蛋黃油和膽固醇，然后分離出膽固醇。為提高粉碎，水解成蛋膜素，再分離出水溶性的透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素和難含水乙醇提取無水乙醇提取進(jìn)度安排如下:項(xiàng)目承擔(dān)單位是一家以蛋制品、肉制品的加工銷售為主的某省育，每年投入科技研發(fā)費(fèi)用200余萬(wàn)元，自主研發(fā)力量較強(qiáng)。配備了此后，項(xiàng)目組在單種生物活性物質(zhì)的分離提取技術(shù)研究的基礎(chǔ)蛋黃中生物活性蛋白質(zhì)與生物活性脂質(zhì)聯(lián)產(chǎn)的分離提取技術(shù)都進(jìn)行利用度低、生產(chǎn)成本高、增值有限的缺陷。為本項(xiàng)目的順利實(shí)施奠定雙波長(zhǎng)飛點(diǎn)掃描儀、高壓液相色譜儀、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、CAMAG糊化儀、轉(zhuǎn)矩流變儀、差示掃描熱量?jī)x、微生物快速檢測(cè)儀、電子顯壓力噴霧干燥系統(tǒng)、脈沖電場(chǎng)殺菌設(shè)備、超高壓食品處理裝置、雙螺務(wù)，承擔(dān)某省科委“八五”重點(diǎn)課題《牧草與草食家畜綜合開發(fā)的研課題《紹興麻鴨遺傳資源綜合開發(fā)的研究》的子課題《鴨肉與鴨蛋產(chǎn)水魚精深加工技術(shù)》等研究。完成了某省科技廳重大攻關(guān)項(xiàng)目《鴨蛋項(xiàng)目名稱：鴨蛋黃卵磷脂提取副產(chǎn)物的高值化利用技術(shù)研究金額（12）78其他費(fèi)用詳細(xì)說明：主要用于職工培訓(xùn)注：支出概算按照經(jīng)費(fèi)開支范圍確定的支出科目和不同經(jīng)費(fèi)來源編622622本項(xiàng)目研究開發(fā)過程中支付給外單位測(cè)試化驗(yàn)加工費(fèi)用。包括務(wù)調(diào)研、學(xué)術(shù)交流、購(gòu)買設(shè)備、送檢等所發(fā)生的外埠差旅費(fèi)、市內(nèi)交本項(xiàng)目研究開發(fā)過程中將協(xié)作研究工作委托給其承擔(dān)單位以外買費(fèi)、文獻(xiàn)檢索費(fèi)、專業(yè)通信費(fèi)、專利申請(qǐng)及其他知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)等費(fèi)第第 2 4 5 8 有機(jī)肥加工車間，沼氣池，辦公宿舍房以及相關(guān)配套設(shè)施，總建筑面員為118人，其中管理和技術(shù)人員20人，生產(chǎn)工人98人，項(xiàng)目建設(shè)集約化、規(guī)?；\(yùn)作可提高企業(yè)效益。多年的時(shí)間也充分證明，規(guī)模4、項(xiàng)目建設(shè)是壯大龍頭，促進(jìn)全縣養(yǎng)鴨業(yè)產(chǎn)業(yè)化的需要。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，龍頭企業(yè)負(fù)有開拓市場(chǎng)，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的任務(wù)。該項(xiàng)目建設(shè)便于形成“公司”＋“農(nóng)戶”的生產(chǎn)體制，能輻射和促進(jìn)周邊及全縣養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展。在增加農(nóng)民收入，營(yíng)造區(qū)域化、規(guī)?；?biāo)鴨蛋是我國(guó)居民的重要食品。咸鴨蛋，松花蛋、槽蛋等鴨蛋加工鴨肉產(chǎn)品屬于高蛋白、低脂、低膽固醇食品?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家更將項(xiàng)目選址在魏縣雙廟鄉(xiāng)簡(jiǎn)莊村南。通過省道定魏線西距京廣鐵魏縣位于河北省南部，冀魯豫三省交界處。北與廣平縣接壤，西與成安縣、臨漳縣毗鄰，東與大名縣相連，南與河南省內(nèi)黃縣、清豐近年來，我縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)保持持續(xù)快速增長(zhǎng)，全年完成生產(chǎn)總值民營(yíng)經(jīng)濟(jì)和外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速。目前，全縣已形成制藥、果菜速凍冷藏、果品加工、腸衣、油漆化工、糧油加工、廢品收購(gòu)加工、建材魏縣屬溫帶大陸性半干旱季風(fēng)氣候區(qū)，全年氣候特征為雨熱同季，干濕季明顯，四季分明；風(fēng)向隨季節(jié)變化明顯，夏季盛行南風(fēng)，與偏南風(fēng)交替出現(xiàn)；冬季干冷，春秋季多風(fēng)，夏季炎熱，雨量多集中天，年平均降水量605mm，年平均風(fēng)速2.7m/S。一年之中大部分時(shí)段和洪積的輕亞粘土、亞粘土、粘土及人工堆積層。其中輕亞粘土及亞本區(qū)域地層沉積的規(guī)律是豎向多層交互，橫向上發(fā)育透體薄夾結(jié)構(gòu)的松散類孔隙水。從淺層到深層（0—420深層淡水埋深自西向東逐漸延伸，水質(zhì)變差，含水層沙成份變細(xì)，層開采對(duì)象。深層地下水呈氯化鈉型水，且含氟較高。隨著梨鄉(xiāng)水城的分六區(qū)布局，既辦公宿舍區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、飼料加工區(qū)、鴨蛋加工區(qū)、有機(jī)肥加工和沼氣生產(chǎn)區(qū)、成品庫(kù)區(qū)。整體布局規(guī)劃做到布局合理，工藝流暢，和諧有度，生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的特點(diǎn)，既能滿足正常生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的需要，又要最大限度地節(jié)約土地、水、電能及運(yùn)輸能耗，保障項(xiàng)目％，4、整體布局，構(gòu)成規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化的工藝技術(shù)。布局合理，工藝廠房為磚混鋼結(jié)構(gòu)其他為普通磚混結(jié)構(gòu)，沼氣池為地埋式，大小200成鏈條式循環(huán)水，便于鴨洗澡和魚的生長(zhǎng)，水源充足，水質(zhì)好，擬打深井一眼，供生活用水及飲用水，能夠滿足用水需求。本工程采用生養(yǎng)時(shí)蛋白質(zhì)含量達(dá)到32％，定時(shí)、定期、消毒檢查，不能有任何的上，通過鴨習(xí)性來改善鴨的飼養(yǎng)環(huán)境條件，節(jié)省人工，節(jié)約資源，使現(xiàn)代化養(yǎng)鴨生產(chǎn)更賦予自然化、人性化，以達(dá)到鴨養(yǎng)殖規(guī)?；⒐I(yè)近年來禽流感、鴨肝炎、鴨漿膜炎、大腸桿菌等疾病已經(jīng)給我國(guó)病毒、真菌、寄生蟲等）的侵入，應(yīng)在科學(xué)免疫的基礎(chǔ)上，提高鴨的生活環(huán)境質(zhì)量、衛(wèi)生水平、飼料品質(zhì)和飲水安全。注意天氣變化，加6、飼料加工車間機(jī)械設(shè)備：磨碎機(jī)、攪拌機(jī)、制粒機(jī)、烘干機(jī)8、有機(jī)肥加工設(shè)備：磨碎機(jī)、攪拌機(jī)、制粒機(jī)、烘干機(jī)和自動(dòng)9、孵化房升溫設(shè)備，溫控升溫機(jī)一臺(tái)詳見設(shè)備配置及估價(jià)一覽應(yīng)用的原則，在保證建筑質(zhì)量高、功能全、造價(jià)低的前提下，應(yīng)優(yōu)先選用技術(shù)成熟、質(zhì)量?jī)?yōu)良的新材料、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，以最節(jié)能照明產(chǎn)品，定期清洗照明燈具，定期更換老舊燈管、養(yǎng)成隨手關(guān)項(xiàng)目建筑物的公共照明采用聲控、光控延時(shí)節(jié)能開關(guān)和節(jié)能燈本項(xiàng)目遠(yuǎn)離村莊，所產(chǎn)生的糞便、污水，通過沼氣池進(jìn)行有機(jī)處理，除向項(xiàng)目建設(shè)提供能源外，沼渣、沼液是有機(jī)肥料，可用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)利用，既改良土壤，又提高地力，對(duì)周邊環(huán)境無必須執(zhí)行與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)，同時(shí)施工，同時(shí)投產(chǎn)的“三同時(shí)”制度，以保證生產(chǎn)安全。職工上崗前需進(jìn)行專門培訓(xùn)，增強(qiáng)安全意識(shí)和電體。本項(xiàng)目主要工序采用計(jì)算機(jī)控制，以減少操作誤差，避免傷亡①有潮氣和粉塵散發(fā)地方的照明、動(dòng)力設(shè)備，應(yīng)設(shè)防潮、防爆裝置;②廠區(qū)內(nèi)安裝一定數(shù)量的消火栓，敷設(shè)消防管網(wǎng)，配制滅火器材本項(xiàng)目是魏縣趙波養(yǎng)殖有限公司承建，具有法人資格的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。公司將按照現(xiàn)代化企業(yè)管理模式，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，全面主管公司上下技術(shù)及市場(chǎng)銷售。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行部門管理，內(nèi)設(shè)生產(chǎn)技術(shù)部、供應(yīng)及銷售部、財(cái)務(wù)后勤部三個(gè)部門，各部門各司其責(zé)，通力合作。企業(yè)的機(jī)構(gòu)設(shè)置與人員安排，與一專多能，一人多職為原用人來源：管理和技術(shù)人員以招聘大學(xué)生為主，實(shí)行聘任制。生有機(jī)肥加工、沼氣池、生活區(qū)建設(shè)和配套基礎(chǔ)設(shè)施等?？偼顿Y包括固建工程投資、設(shè)備投資。鋪底流動(dòng)資金投資包括：一個(gè)營(yíng)運(yùn)周期的飼料原料購(gòu)置費(fèi)，鴨蛋加工的周轉(zhuǎn)費(fèi)，人員工資，水電費(fèi)以及必要的經(jīng)根據(jù)國(guó)家改革委、建設(shè)部發(fā)改投資（2006）1325號(hào)《建設(shè)項(xiàng)目（1）飼料費(fèi)用：蛋鴨飼料費(fèi)：每只鴨期限從幼鴨到淘利潤(rùn)總額=銷售收入-總成本=2735-2155.9=57②投資利潤(rùn)率=利潤(rùn)總額÷總投資×100%=434.4÷2080.6×致富項(xiàng)目。特別是南方水網(wǎng)地區(qū)，可充分利用自然資源，大力發(fā)展蛋鴨養(yǎng)殖。蛋鴨不僅具有抗逆性強(qiáng)，飼養(yǎng)設(shè)施要求簡(jiǎn)單，合群性好，易于管理，便于規(guī)模養(yǎng)殖等特點(diǎn)，而且能充分利用水生、水面資源，提高、潛力大的致富產(chǎn)業(yè)，適宜廣大農(nóng)民，尤其是貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致羽，如通過公司加農(nóng)戶的模式，規(guī)?？砂l(fā)展到萬(wàn)羽以上。同時(shí)圍繞蛋鴨生產(chǎn)的各種服務(wù)也漸趨完善，鴨蛋、鴨肉產(chǎn)品加工技術(shù)不斷提高，養(yǎng)管理操作方便、生產(chǎn)效率高、飼料轉(zhuǎn)化率高、減少對(duì)水源的污染等均在鴨舍內(nèi)飼養(yǎng)，鴨的所有活動(dòng)場(chǎng)地都在室內(nèi)（包括運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及產(chǎn)蛋房）。半開放式飼養(yǎng)指鴨的產(chǎn)蛋房在室內(nèi)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)在室外。全程半開抗病力強(qiáng)的品種。成母鴨2年內(nèi)留優(yōu)去劣，第3年全部更新。其主要①紹鴨又稱紹興麻鴨。原產(chǎn)于某省紹興、蕭山、諸暨等市縣。具有體型小、產(chǎn)蛋多、成熟早、耗料少等特點(diǎn)，是我國(guó)優(yōu)良的蛋用型品-300個(gè)，總產(chǎn)蛋重為17.5－20.5千克。母鴨無就巢性。母鴨利用以上。一般鴨舍寬8─10米，鴨舍長(zhǎng)根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模而定。鴨舍附近有圍隔起來。周圍建運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，面積隨規(guī)模大小而定，一端連接舍門，一用房和辦公用房，生產(chǎn)區(qū)主要包括鴨舍、倉(cāng)庫(kù)、操作間等。蛋鴨養(yǎng)殖鴨舍建筑總體要求是寬敞、通風(fēng)、冬暖、夏涼、坐北向南。本地區(qū)一般選用傳統(tǒng)簡(jiǎn)易鴨舍，它是由鴨棚、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、鴨灘和水圍等幾部分組成。鴨棚使用毛竹和稻草搭建，其特點(diǎn)是投資省、建造快、經(jīng)濟(jì)青年蛋鴨為例，需建鴨棚400m2左右，長(zhǎng)34米，寬12米，檐高2米，先放水后開食，否則易引起死亡。放水時(shí)間羽為宜。飼喂原則是由精到粗，由熟到生，由軟到硬，由少到多，做螺螄、小魚蝦、蚯蚓、蠶蛹、河蚌等。動(dòng)物性飼料要求新鮮干凈，切蛋。一是要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。晴天，盡量放鴨到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)活動(dòng)，如陰雨天，可2．鍛煉膽量：青年鴨膽子小，可利用喂料、喂水、換草等機(jī)會(huì)蛋后期。該階段鴨子代謝旺盛、覓食能力強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)需求高。需根據(jù)產(chǎn)蛋情況及時(shí)調(diào)整日糧營(yíng)養(yǎng)水平和喂料量，以提高產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)量，2．產(chǎn)蛋定位調(diào)教：在鴨舍一測(cè)設(shè)置蛋窩，人為誘導(dǎo)蛋鴨將蛋生增加喂量，滿足產(chǎn)蛋營(yíng)養(yǎng)需要。產(chǎn)蛋前期要注意能量蛋白比的適度，以延長(zhǎng)鴨群的產(chǎn)蛋高峰期。并注意鈣量的增加，可在粉料中添加青綠飼料，控制采食量。當(dāng)鴨體重有所下降時(shí)，則應(yīng)增加一些動(dòng)物性消毒工作要堅(jiān)持做到經(jīng)?；⒅贫然?。進(jìn)鴨前和蛋鴨淘汰后，對(duì)鴨舍應(yīng)徹底清掃，并用生石灰、2.5%漂白粉、滅毒王或2％燒堿對(duì)場(chǎng)地、一般情況下蛋鴨抗病力較強(qiáng)，很少發(fā)病。但因地面平養(yǎng)，產(chǎn)蛋率要有球蟲病、大腸桿菌病、卵巢炎和軟腿病。蛋鴨球蟲病可使用馬杜拉霉素、抗球靈、復(fù)方敵菌凈等藥物防治。蛋鴨大腸桿菌病可使用諾氟沙星、恩諾沙星、氟苯尼考等藥物防治。卵巢炎可使用新感必治進(jìn)行防治。蛋鴨軟腿病可使用維丁膠性鈣、小鵝金針等藥物防治。在防治疾病時(shí)，應(yīng)選擇高效、安全、副作用小、殘留少的藥物，嚴(yán)格執(zhí)行2．規(guī)模養(yǎng)殖蛋鴨應(yīng)盡量減少應(yīng)激，使蛋鴨生活在安靜、舒適的環(huán)境中。平時(shí)在鴨舍內(nèi)不要大聲喧嘩，恐嚇鴨群。產(chǎn)蛋期不能斷電斷3．抓好蛋鴨不同季節(jié)的管理。春季要保持舍內(nèi)干燥、通風(fēng)，如勤換墊草，疏通排水溝，嚴(yán)防飼料發(fā)霉。盛夏季節(jié)注意防暑降溫，可鴨子的體重、蛋重、產(chǎn)蛋率上升情況、蛋鴨的羽毛、食欲、鴨子的嬉5．產(chǎn)蛋期注意增加水草飼喂，提高蛋品質(zhì)量。水草品種以金魚 2 4 4 9．1有足夠的市場(chǎng)需求及良好的銷售渠道 9．3有專業(yè)的管理及技術(shù)服務(wù)人才作為支撐 部最大的鴨養(yǎng)殖基地，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、綠色鴨蛋無公害產(chǎn)業(yè)化，力爭(zhēng)帶在三原魯橋鄉(xiāng)東里村6棟鴨舍合理縮使用短周轉(zhuǎn)期，提高鴨舍使用率。該示范場(chǎng)采用了先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，為促進(jìn)陜西蛋殖基地借助其強(qiáng)大的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、科學(xué)的企業(yè)管理、完善的售后服務(wù)，本、共同富?！?，我們的企業(yè)秉信這一原則，決心為陜西畜牧業(yè)的發(fā)本項(xiàng)目在設(shè)計(jì)選址時(shí)，對(duì)飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)工藝、工程建設(shè)、衛(wèi)生候條件、資源條件、工程防疫等全面考察，場(chǎng)區(qū)選址方面完全達(dá)到蛋咸陽(yáng)市金鼎鴨養(yǎng)殖加工有限公司積極響應(yīng)固定發(fā)展現(xiàn)代化畜牧鴨養(yǎng)殖、鴨蛋自動(dòng)分級(jí)包裝及鴨糞資源化利用于一體的蛋鴨示范園備，探索循環(huán)型綠色環(huán)保的養(yǎng)殖新模式，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，生態(tài)循環(huán)利咸陽(yáng)市金鼎鴨養(yǎng)殖基地示范園借鑒國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，各套設(shè)備通過合理有效整合，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作。通過自動(dòng)喂料、自動(dòng)飲水、環(huán)境自動(dòng)控制系統(tǒng)，能夠使蛋鴨在最佳的環(huán)境中健康同合作場(chǎng)采用“龍頭企業(yè)+住戶”的生產(chǎn)格局，通過咸陽(yáng)市遵循“同源引種、分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出、四良配套”的原則，在三原縣高渠鄉(xiāng)丁留村建蛋鴨場(chǎng)一個(gè)自養(yǎng)，在獨(dú)立鄉(xiāng)北李其中配套青年鴨二場(chǎng)、三場(chǎng)、四場(chǎng)都在獨(dú)立鄉(xiāng)北李村周邊，這樣便于建議》指出，在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化深入發(fā)展中同步推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，是“十二五”時(shí)期的一項(xiàng)重大任務(wù)，必須堅(jiān)持把解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)模普遍較小、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，農(nóng)民的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較大，而且由于缺乏對(duì)組合，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)、先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理和完善的市場(chǎng)渠道，構(gòu)建完完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)，促進(jìn)園藝產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品規(guī)模種養(yǎng)，加快發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、流通業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集經(jīng)濟(jì)效益及區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)，通過在經(jīng)營(yíng)管理和技術(shù)全球化方面的優(yōu)勢(shì)，有效利用市場(chǎng)和資源，克服農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求約束，提高持續(xù)的產(chǎn)能，創(chuàng)造更多的社會(huì)價(jià)值和效益；還能借助政府、金融機(jī)構(gòu)和市場(chǎng)龍頭企業(yè)的力量，引進(jìn)資本、先進(jìn)技術(shù)和高質(zhì)量管理，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖方在建設(shè)方面按照高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，關(guān)鍵設(shè)備和關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)從國(guó)外引進(jìn)，營(yíng)的新觀念，提高農(nóng)民素質(zhì)。因此，本項(xiàng)目具備了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征，白質(zhì)食品來源，鴨蛋的質(zhì)量安全關(guān)系到全國(guó)人民的身體健康。另外，式粗放，抗生素、添加劑及獸藥使用不當(dāng)，造成鴨蛋產(chǎn)品質(zhì)量難以得到保證。為此，農(nóng)業(yè)部頒布了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品鮮禽蛋》咸陽(yáng)市金鼎鴨養(yǎng)殖基地示范園建設(shè)項(xiàng)目由咸陽(yáng)市金鼎鴨養(yǎng)殖加育雛、飲料、鴨舍環(huán)境控制、鴨蛋加工包裝直到產(chǎn)品銷售到達(dá)終端用特別強(qiáng)調(diào)，對(duì)于家禽的生產(chǎn)要穩(wěn)定數(shù)量，提高質(zhì)量安全水平。上述政策為我國(guó)蛋鴨現(xiàn)代化的發(fā)展指明了方向，那就是要發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)升級(jí)。咸陽(yáng)市金鼎鴨養(yǎng)殖基地示范園采用現(xiàn)代化的設(shè)施裝備、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝及管理思路和完整的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展蛋鴨生品，代表了蛋鴨業(yè)的高水平，必定能發(fā)揮輻射和示范效應(yīng)，引領(lǐng)我國(guó)水平，確保鴨群健康，提高生產(chǎn)效率。我國(guó)的鴨蛋總產(chǎn)量很高，但品牌蛋所占比例非常低。最近幾年，品牌蛋的消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)很快。隨著速增長(zhǎng)。本項(xiàng)目建成后，其鮮蛋加工為品牌蛋，正好能迎合品牌雞蛋市場(chǎng)的需求。本項(xiàng)目通過嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，能確保蛋品質(zhì)量。此外，咸陽(yáng)市金鼎鴨養(yǎng)殖加工基地已形成了比較完善的物流和銷售體場(chǎng)為導(dǎo)向，以增加農(nóng)民收為核心，通過引進(jìn)、消化、吸收、示范等途徑，大力推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新設(shè)施，充分發(fā)揮示范產(chǎn)業(yè)園區(qū)的帶咸陽(yáng)市金鼎鴨養(yǎng)殖基地示范園針對(duì)各場(chǎng)特點(diǎn)設(shè)計(jì)全場(chǎng)工藝建設(shè)圖紙，運(yùn)行，負(fù)責(zé)提供鴨苗（青年鴨）和飼料，同時(shí)派專人提供技術(shù)服務(wù)并進(jìn)行管理控制，指導(dǎo)農(nóng)戶養(yǎng)殖人員生產(chǎn)，定期對(duì)養(yǎng)殖人員進(jìn)行培訓(xùn)，保證養(yǎng)殖戶能夠更好的參與生產(chǎn)。每批鴨飼養(yǎng)完成后按照青年鴨苗少量的流動(dòng)資金，承擔(dān)最小風(fēng)險(xiǎn)，并能夠得到較高的回報(bào)。使農(nóng)戶產(chǎn)12戶養(yǎng)殖戶進(jìn)行合作飼養(yǎng)生產(chǎn)，保證這些養(yǎng)殖戶的穩(wěn)定收入，同時(shí)池建設(shè)，通過沼氣進(jìn)行場(chǎng)區(qū)生產(chǎn)生活，沼液沼渣為果園、大棚和農(nóng)田進(jìn)當(dāng)?shù)鼐G色種植業(yè)的發(fā)展，同時(shí)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)伉喌?、有機(jī)肥、蔬菜、果非蛋白氮合成菌體細(xì)胞，分泌消化酶，幫助動(dòng)物消化，減少糞便臭味作染源。此外，生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水經(jīng)過處理能達(dá)到灌溉水的標(biāo)準(zhǔn)，生污染?？傊?，該項(xiàng)目能減少養(yǎng)殖污染源的產(chǎn)生，還能將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行資源化利用，增強(qiáng)農(nóng)田和果園土壤保水保肥能力，與當(dāng)?shù)伉喌?、有機(jī)肥、蔬菜、果品運(yùn)輸業(yè)的大力發(fā)展，讓更多的農(nóng)民本項(xiàng)目要進(jìn)行大規(guī)模的蛋鴨養(yǎng)殖，對(duì)飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)工藝、工程3）場(chǎng)址周圍應(yīng)具備就地?zé)o寄存器化處理糞尿水水質(zhì)》（NY5027）和《無公害食品畜禽產(chǎn)品加工用水水質(zhì)》本項(xiàng)目場(chǎng)址選擇結(jié)合地理位置、氣候條件、資源條件、工程防疫西銅一級(jí)公路和西韓、咸宋公路縱貫?zāi)媳保胤降缆匪耐ò诉_(dá)。項(xiàng)目疫要求，能夠達(dá)到便利的交通條件，有利于飼料、蛋品、有機(jī)肥等相通訊方便。需區(qū)建設(shè)日新月異，“四縱三橫”主干道路網(wǎng)已經(jīng)形成，狀況良好。場(chǎng)區(qū)內(nèi)糞便通過定期處理，使污染物減量化、資源化、無三原縣魯橋鄉(xiāng)三原縣高渠鄉(xiāng)三原縣獨(dú)李鄉(xiāng)三原縣獨(dú)李鄉(xiāng)211三原縣魯橋鄉(xiāng)三原縣高渠鄉(xiāng)三原縣獨(dú)李鄉(xiāng)三原縣獨(dú)李鄉(xiāng)622本項(xiàng)目中，現(xiàn)代化蛋鴨示范場(chǎng)養(yǎng)殖引進(jìn)最新設(shè)備，能夠進(jìn)行自動(dòng)喂料、飲水，鴨糞自動(dòng)傳送自動(dòng)烘干、環(huán)境自動(dòng)控制、生產(chǎn)數(shù)據(jù)自動(dòng)自動(dòng)飲水、自動(dòng)撿蛋、自動(dòng)刮糞、環(huán)境自動(dòng)控制，保證鴨群能夠在最期期配套青年鴨一場(chǎng)場(chǎng)場(chǎng)場(chǎng)場(chǎng)咸陽(yáng)市金鼎現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蛋鴨產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)旨在通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，使資本、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理、政策、市場(chǎng)、觀念等諸多因素相互統(tǒng)一。該項(xiàng)目采用“政府+銀行+公司+養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）”的經(jīng)營(yíng)資產(chǎn)投資，提供流動(dòng)資金，政府給予部分補(bǔ)貼，銀行提供部分貸款，（4）廠區(qū)工程費(fèi)：按初步擬定方案的道路、給排水、供（6）工程招標(biāo)費(fèi)：按《國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)該項(xiàng)目申請(qǐng)的銀行貸款主要用于項(xiàng)目的及部分土建工程及部分本項(xiàng)目采用“政府+銀行+公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)組織方式，由政府辦公室主任，領(lǐng)導(dǎo)辦理項(xiàng)目用地、規(guī)劃、環(huán)評(píng)等前期手續(xù)，組織相關(guān)招標(biāo)活動(dòng)，并簽訂與項(xiàng)目相關(guān)的合同。同時(shí)負(fù)責(zé)監(jiān)督、