高三化學(xué)二輪復(fù)習(xí)再“探”酯化反應(yīng)課件

再”探”酯化反應(yīng)2024活動單元一

喝醋能解酒嗎？網(wǎng)上有一種說法，喝醋能解酒，你認為這種說法科學(xué)嗎？實驗1提出猜想1.科學(xué)：乙酸可以與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)而消耗乙醇達到解酒的目的。如何驗證？2.不科學(xué)：乙酸乙酯的生成是需要條件的，人體不具備發(fā)生該反應(yīng)的條件?；顒訂卧?/p>

喝醋能解酒嗎？結(jié)合已有知識，談?wù)勅绾畏治鲺セ磻?yīng)的方向性？在298K—373K的溫度范圍內(nèi)，反應(yīng)可自發(fā)進行?；顒訂卧?/p>

喝醋能解酒嗎？實驗1實驗設(shè)計1號燒杯：5mL體積分數(shù)為50%的白酒和5mL食醋的混合物，密封放置了8h，將此液體加入足量的飽和碳酸鈉溶液中，觀察現(xiàn)象。并分析結(jié)論和原因。實驗現(xiàn)象及結(jié)論：沒有油狀液體在上層生成，說明沒有沒有乙酸乙酯生成。為什么？活動單元一

喝醋能解酒嗎？酯化反應(yīng)需要在加熱和濃硫酸的條件下進行，常溫常壓下反應(yīng)進行的很緩慢，無法達到解酒的目的；人體內(nèi)酒精也不是依靠酯化反應(yīng)進行代謝?；顒訂卧?/p>

喝醋能解酒嗎？醋的百分含量大概為4-5%，白酒中酒精的的百分含量甚至可以達到60%）即使是1:1完全反應(yīng)，250mL50%的白酒也大約需要3250mL的醋來解，所以靠醋解酒是不現(xiàn)實的?；顒訂卧?/p>

喝醋能解酒嗎？活動單元一

喝醋能解酒嗎？對于酯化反應(yīng)而言，我們可以采用哪些方法增大化學(xué)反應(yīng)速率？濃度溫度催化劑活動單元二

何以生酯

？【濃度】25%乙醇，50%乙醇，無水乙醇；25%乙酸，50%乙酸，冰乙酸；飽和Na2CO3溶液，試管*3，50mL燒杯*3，500mL燒杯（廢液缸）【溫度】無水乙醇；冰乙酸；飽和Na2CO3溶液，試管*3，50mL燒杯，500mL燒杯（廢液缸），酒精燈，導(dǎo)管，鐵架臺，火柴，沸石【催化劑】無水乙醇；冰乙酸；濃硫酸；飽和Na2CO3溶液，試管*3，50mL燒杯，500mL燒杯（廢液缸），酒精燈，導(dǎo)管，鐵架臺，火柴，沸石活動單元二

何以生酯

？活動單元二

何以生酯

？做菜的時候并沒有加入濃硫酸，為什么短時間內(nèi)也會有酯生成呢？實驗提出猜想猜想：做菜時高溫環(huán)境加快了反應(yīng)的速率，反應(yīng)過程中可能生成了新的催化劑?；顒訂卧?/p>

何以生酯

？活動單元二

何以生酯

？活動單元二

何以生酯

？濃度溫度催化劑活動單元三

酯香四溢通過以上的探究，我們發(fā)現(xiàn)酯化反應(yīng)的實現(xiàn)是需要一定的條件的，因此如何提高酯化反應(yīng)的產(chǎn)率也是化工生產(chǎn)中的重要問題，那么關(guān)于提高酯化反應(yīng)的產(chǎn)率，你有沒有什么好的方法呢？活動單元三

酯香四溢丁酸乙酯戊酸戊酯乙酸異戊酯鄰氨基苯甲酸甲酯活動單元三

酯香四溢很多高分子化合物的合成也與酯化反應(yīng)密切相關(guān)，比如常用材料滌綸就是對苯二甲酸和乙二醇發(fā)生縮聚反應(yīng)合成的聚酯。除此之外，尼龍，醇酸樹酯，環(huán)氧樹酯等合成高分子化合物都是由這樣的縮聚反應(yīng)制得的。