【北京匯源食品飲料有限公司財務風險探析及防范探究11000字（論文）】

北京匯源食品飲料有限公司財務風險分析及防范研究目錄一、緒論 1（一）選題背景及意義 1（二）國內外研究情況 11.國內研究現(xiàn)狀 12.國外研究現(xiàn)狀 2（三）研究內容與方法 31.研究內容 32.研究方法 3二、企業(yè)財務風險理論概述 3（一）企業(yè)財務風險的成因 3（二）企業(yè)財務風險的基本特征 41.客觀性 42.全面性 43.不確定性 44.收益與損失共存性 4三、北京匯源食品飲料有限公司財務風險分析 5（一）匯源公司基本概況 5（二）北京匯源食品飲料有限公司主要財務風險 51.無法及時籌集投資所需資金的風險 52.虛盈實虧，過度分配的風險 53.降低企業(yè)償債能力的風險 64.股價下跌影響企業(yè)再籌資的風險 65.股東員工積極性降低的風險 6四、匯源公司的財務預警與風險防范的不足 6（一）財務風險監(jiān)管制度不嚴，忽略財務比率的重要性 6（二）財務風險管理體制不健全，缺乏財務風險預警機制 7（三）財務管理負擔較重，對財務風險預警信息的重視不足 8（四）財務人員缺乏風險管理意識，內部控制制度不完善 9五、提升企業(yè)財務預警與風險防范能力的對策 10（一）完善財務風險管理體制，重視財務比率的預測能力 10（二）加強財務人員綜合素質，建設財務風險預警機制 11（三）適當減輕財務管理負擔，實現(xiàn)前端監(jiān)管嚴把關 12（四）提高財務風險管理意識，加強企業(yè)內部控制制度 13六、結論 14摘要隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，企業(yè)間的競爭也日益嚴峻，財務風險問題也逐漸突顯。尤其是面對變幻莫測的市場外部環(huán)境以及復雜的企業(yè)內部結構，使得企業(yè)的財務風險多種多樣，無跡可尋。貫穿于企業(yè)整個生產(chǎn)經(jīng)營活動中的財務問題，是當前急需解決的。在物質生活不斷豐富的過程中，人民對于飲食的要求也更加嚴格，食品飲食產(chǎn)業(yè)更是面臨著極大的機遇與挑戰(zhàn)。制成品餐飲市場中食品飲料企業(yè)占較大比重?，F(xiàn)階段，由于我國食品飲料的需求大，但相關企業(yè)起伏大、破產(chǎn)快、食品安全等問題層出不窮，對企業(yè)的長足發(fā)展產(chǎn)生較大的影響，長此以往對社會的經(jīng)濟利益也會造成一定的損傷。在這樣的背景下，本文以北京匯源食品飲料有限公司為研究對象，在案例分析的基礎上，總結發(fā)現(xiàn)公司存在的財務風險成因。在此基礎上提出意見建議：首先，從意識層面提高對財務風險的認識，夯實企業(yè)內控制度；其次，加強財務風險監(jiān)控，提高財務比率在預測財務風險中發(fā)揮的作用；再次，完善財務風險管理體制，實現(xiàn)前端監(jiān)管嚴把關；最后，構建企業(yè)內部完善的財務風險預判預警體系。關鍵詞：食品飲料企業(yè)；財務風險；匯源公司；預警機制；一、緒論（一）選題背景及意義隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，競爭壓力的日益嚴峻，財務風險面臨著更大的挑戰(zhàn)，食品飲料企業(yè)更是要著重注意自身的財務風險防范。近年來許多看似發(fā)展形勢大好，但卻在頃刻之間走向破產(chǎn)的食品飲料企業(yè)的破產(chǎn)成因開始引起了學界的關注。為什么看似發(fā)展穩(wěn)定，甚至已經(jīng)成功上市的大型食品飲料企業(yè)會頻頻遭遇“滑鐵盧”，甚至破產(chǎn)而一蹶不振呢？企業(yè)風險理論認為，企業(yè)破產(chǎn)實際上是財務風險的積累所致，而目前我國食品飲料企業(yè)陷入財務風險的闡釋相對薄弱，大多都停留在表層上的描述性或推理性分析上，缺少以案例實證來 推演分析企業(yè)財務風險的成因，并以此作為同類行業(yè)借鑒的研究。隨著我國民生經(jīng)濟的不斷發(fā)展，飲料產(chǎn)品逐漸成為大眾餐飲的主要需求品，食品飲料企業(yè)的生存與穩(wěn)定發(fā)展成為我國與市場經(jīng)濟管理的重要課題。本文以北京匯源食品飲料有限公司為研究對象，結合真實數(shù)據(jù)和實踐案例來分析其財務風險現(xiàn)狀及其成因，繼而提出幾點可降低當時財務風險的建議，希望能為食品飲料企業(yè)的良性發(fā)展提供借鑒，完成此論文，在理論和現(xiàn)實中都具有一定的指導意義。本文將在分析了北京匯源食品飲料有限公司的財務風險問題后，結合其危機成因提出幾點預防建議，具有一定的現(xiàn)實意義。（二）國內外研究情況1.國內研究現(xiàn)狀為有效分析造成飲料企業(yè)財務風險的原因，筆者收集分析了關于財務風險的理論，研究當前國內企業(yè)財務風險的相關情況。在財務風險的成因方面，沈天珉（2018）在他的相關研究中心指出時機的重要性。并且進一步強調了成本管理是企業(yè)破產(chǎn)的一個重要因素和原因。對于時機的控制來說這就需要管理者依靠長時間的工作經(jīng)驗來進行分析，企業(yè)的管理者并沒有管理的意識，并且日常訓練也沒有注重這方面的管理。王亞萍（2018）提出，我國大多數(shù)中小企業(yè)企業(yè)都沒有建立有效的財務風險預警體系，這就導致了公司不能夠對分散在各地項目的財務風險進行及時的了解，管理的不到位以及該公司當前沒有建立完善的風險管理體系，無法及時的觀測到企業(yè)存在的財務風險。張曉華（2018）認為我國很多企業(yè)以業(yè)績?yōu)閷虻目刂品绞奖容^落后。各項目部在進行項目發(fā)展建設的過程中，只是注重借款投入，卻沒有考慮到企業(yè)的償還能力。體盈（2018）認為財務風險的主要成因在于公司文化之中并沒有對企業(yè)風險管理的制度，導致了員工的認識度不高，通常都認為企業(yè)的風險管理與自身并沒有關系，同時也沒有將自己部門的信息及時的向財務部門傳輸，這就導致了財務部門不能夠及時從相關信息之中分析出市場環(huán)境的變化狀態(tài)，對風險不能夠進行有效的控制管理。在財務風險的應對策略方面，季旭（2018）提出企業(yè)的風險分析并不是個別部們的工作內容，需要所有的員工都能夠認識到財務風險分析的重要性，這樣才能夠得到預期的效果。應該加強各部門以及各工作崗位的員工對風險的認識程度，并且要求每一名工作人員在發(fā)現(xiàn)潛在的風險時候都要及時的傳遞風險信息，這樣才能夠有效的預防企業(yè)潛在的各種風險。2.國外研究現(xiàn)狀在國外研究有關財務風險的學者較多，研究的時間比國內更早，早在1820年，法國學者HenryFayol把風險管理理論引入企業(yè)經(jīng)營管理理論上，1950年，美國學家莫布雷提出“風險管理”。1952年夏普發(fā)表了CAPM模型，1970-1980年，發(fā)達國家陸續(xù)建立了全國性的風險管理協(xié)會。就國外學者現(xiàn)有的研究成果分析不難發(fā)現(xiàn)他們在進行有關財務風險的研究時，大都選擇把研究重點放在了設置變量上。Hamdamov（2016）提出運用定性和定量的風險評估方法，建立公司財務風險評估模型，任命專門負責財務風險管理系統(tǒng)的管理人，建立專門的風險核算機制。（三）研究內容與方法1.研究內容本研究在闡述了研究目的和意義后，總結歸納并構建了文章的研究主要框架。在此基礎上，選擇了具有較高代表性的北京匯源食品飲料有限公司作為研究對象，結合真實數(shù)據(jù)和實踐案例來分析其財務風險現(xiàn)狀及其成因，繼而提出幾點可降低當時財務風險的建議，希望能為食品飲料企業(yè)的良性發(fā)展提供借鑒。2.研究方法（1）文獻研究法本文收集了食品飲料企業(yè)財務風險的相關資料，學習了前人對于企業(yè)財務風險的研究，剖析了現(xiàn)存的理論，在此基礎上通過對文獻的分析、歸納和總結，描繪我國食品飲料企業(yè)財務風險來源及破產(chǎn)成因。（2）個案分析法通過分析已有的典型案例，提取案例中的具有借鑒意義的風險因素，整理形成食品飲料企業(yè)可能共同存在的財務風險因素。（3）理論與實踐相結合法本文首先提出了財務風險的內涵，隨后以大型食品飲料公司匯源公司為案例進行了系統(tǒng)分析，并在此基礎上就造成食品飲料企業(yè)財務風險的來源進行了成因機制分析，最后提出了有利于食品飲料企業(yè)規(guī)避風險相關對策。二、企業(yè)財務風險理論概述（一）企業(yè)財務風險的成因企業(yè)的財務風險主要來源于兩個方面，外界環(huán)境以及內部管理。外部環(huán)境中的國家政策，市場體制，行業(yè)現(xiàn)狀，自然環(huán)境等諸多因素都會影響到企業(yè)的財務問題。有時匯率變動，國際關系也會影響到一些企業(yè)的進出口，從而使得企業(yè)面臨著巨大的財務風險。內部原因主要為企業(yè)的管理結構，管理者的決策等。一個好的企業(yè)需要具有完善的財務風險識別系統(tǒng)，評估系統(tǒng)和防范系統(tǒng)。只有加強企業(yè)內部對于財務風險的管理和認識，才能從根本上解決財務風險的問題。企業(yè)管理層的決策標志著企業(yè)發(fā)展的方向和目標，深刻的影響著企業(yè)的財務風險。（二）企業(yè)財務風險的基本特征企業(yè)財務風險的基本特征可歸納為：多因性、正反饋性、非線性、累積性、相對可逆性。1.客觀性財務風險的客觀性是指不以人的意志為轉移，始終存在于物質世界之中，不能夠完全避免的，只能通過識別，評估以及預防來降低風險點危害性。2.全面性財務風險的全面性是指企業(yè)的財務風險無時不在，無處不在，始終貫穿于整個生產(chǎn)經(jīng)營的環(huán)節(jié)，不管是在原材料的購買，還是銷售額等方面都會存在一定的財務風險。3.不確定性財務風險的不確定性是指財務風險在一定條件下、一定時期內有可能發(fā)生，也有可能不發(fā)生。4.收益與損失共存性企業(yè)的財務風險是與企業(yè)的收益息息相關的與風險越大收益越高，反之風險越低收益也就就越低。三、北京匯源食品飲料有限公司財務風險分析（一）匯源公司基本概況 自1992年北京“匯源果汁”股份有限公司成立以來，目前經(jīng)營實體和種植基地已經(jīng)遍布全國。公司的主體產(chǎn)業(yè)是果汁，三個相互促進、發(fā)展的產(chǎn)業(yè)分別是果汁、農(nóng)業(yè)、果業(yè)，這一格局帶來的變化是十分有利的。公司現(xiàn)階段的銷售網(wǎng)絡與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化這一體系在全國都有分布。公司發(fā)展情況良好，將產(chǎn)品分類，為不同的目標消費群體提供合適的產(chǎn)品，研發(fā)的幾百種產(chǎn)品受到消費者的喜愛，甚至被出口到全球很多個國家。公司以“營養(yǎng)大眾，惠及三農(nóng)”作為使命，為果農(nóng)加工上百萬噸水果，為消費者提供健康的果汁飲品。公司對國家的發(fā)展做出貢獻，希望有效帶動國內的種植業(yè)、加工業(yè)和飲料食品業(yè)的發(fā)展，按時繳納各項稅收，榮獲中國名牌產(chǎn)品等獎項。公司在國內飲料市場被國外品牌占據(jù)大部分市場的情況下，仍然有良好的發(fā)展，被譽為我國優(yōu)秀的民族品牌，加強了國內企業(yè)發(fā)展的信心。除此之外，公司還熱心公益，主動承擔社會責任，為各大組織捐贈巨款。公司自成立以來，一直有良好的發(fā)展，但是近年來公司的負債情況讓消費者擔憂，公司發(fā)展受到阻礙，需要進行有效的財務風險管理。（二）北京匯源食品飲料有限公司主要財務風險通過對匯源果汁的財務狀況進行分析發(fā)現(xiàn)，在可口可樂與匯源果汁并購案之前，公司的財務狀況較為良好，而自2009年以后公司的各項財務指標大多呈現(xiàn)了惡化趨勢，公司經(jīng)營狀況較差，已經(jīng)出現(xiàn)了入不敷出的現(xiàn)象。凈資產(chǎn)收益率作為衡量盈利能力的重要指標，近幾年來其呈斷崖式下降趨勢。不僅如此，匯源果汁在固定資產(chǎn)上的投入過多，導致其未能充分利用全部的固定資產(chǎn)，利用效率較低，在一定程度上反映出公司的營運能力較差。這些跡象足以表明匯源果汁早已陷入財務困境中。接下來，我們進一步對匯源果汁陷入財務困境的具體表現(xiàn)進行了歸納與總結：1.流動性風險在現(xiàn)金流上，體現(xiàn)出的是企業(yè)流動性風險，作為公司生存發(fā)展較為依賴的后盾，同時也是對市場競爭力進行提高的保證?，F(xiàn)金流量短缺會造成公司無法滿足日常經(jīng)營活動進而給公司帶來經(jīng)濟損失，使公司陷入到財務困境中。圖3.1是匯源果汁從上市到現(xiàn)在的所有公開投資、融資、經(jīng)營活動現(xiàn)金流量凈額統(tǒng)計。不難看出，近十年匯源果汁生產(chǎn)設備與廠房大規(guī)模持續(xù)購進，導致凈現(xiàn)金流量額在投資活動這方面處于負值且復制巨大，這一情況在2015年對子公司進行出售并投入到投資活動中去才得以改善，金額轉為正數(shù)。過高的生產(chǎn)投入造成企業(yè)自身的資金難以維系，只能依靠融資活動獲取大量資金。而企業(yè)的經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量不足，2016年的現(xiàn)金流量凈額為負，這些跡象均已表明匯源果汁現(xiàn)金流量短缺，嚴重影響公司的償債與盈利能力。表3.12012-2016年匯源果汁各項活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額情況(單位：百萬元)20122013201420152016投資活動-366.61-133.81-173.1763.21-783.50經(jīng)營活動141.94729.8744.25374.54-317.82融資活動467.81-177.66-113.14487.061356.422.籌資風險過多的債務會導致公司的資金運轉效率低下，甚至會造成公司正常的經(jīng)營活動受到阻礙，對公司健康平穩(wěn)發(fā)展十分不利。依據(jù)表4.2統(tǒng)計的相關數(shù)據(jù)可以看到，匯源果汁在2007年有22.26億元的負債，而2016年這一負債值又有了新高，達到了99.95億元。較快增長的流動負債，使得平均增速在近十年達到130%。短期借款在流動負債中由剛開始的4.6億元開始增長，直到2016年達到了37.04億元，而對于公司來講，短期負債有著很大的影響，償債風險達到峰值。同時，匯源果汁沒有合理的負債結構，有較多的流動負債，公司在經(jīng)營上有較高的風險，并且有很大的資金壓力。一旦資金鏈斷裂，隨時會倒閉?？梢?，其籌資風險比較突出。表3.22012-2016年匯源果汁負債結構情況(單位：百萬元)20122013201420152016流動負債3814.744548.955218.304155.587345.39非流動負債2058.471939.861316.753506.502649.76負債合計5873.226488.816535.057662.099995.143.資金回收風險利潤作為衡量公司盈利能力的重要指標，是公司經(jīng)營成果的綜合反映。當盈利能力不足時，容易引發(fā)公司的流動性短缺、風險性增加等問題。通過表4.3可以發(fā)現(xiàn)，匯源果汁近十年來的利潤整體來看成下降趨勢，2014年和2015年的稅前利潤與凈利潤均為負值，2016年的稅前利潤僅為0.12億元，據(jù)相關資料顯示當年扭虧為盈的原因是通過變賣子公司資產(chǎn)實現(xiàn)。這些現(xiàn)象均說明匯源果汁的獲利能力存在問題，公司經(jīng)營管理不善，使其陷入到財務困境中。其資金回收風險顯著增加。表3.32012-2016年匯源果汁利潤情況(單位：百萬元)20122013201420152016稅前利潤16.16235.43-127.01-228.8211.91凈利潤1.52318.82-104.39-115.97103.74四、匯源公司的財務預警與風險防范的不足 （一）財務風險監(jiān)管制度不嚴，忽略財務比率的重要性截止目前，根據(jù)相關研究顯示，匯源公司管理者目前對于財務風險的認識不夠準確，也沒有設立相關制度，從而導致企業(yè)內部的財務風險監(jiān)管不足。倘若出現(xiàn)風險，也會由于不能及時識別和接受而導致公司陷入困境。多數(shù)管理者秉持著只要沒有明顯涉及到企業(yè)利益，那么便坐視不管，認為財務風險不會因為小事件而擴張，重視程度不足進一步加劇了財務風險出現(xiàn)所帶來的危害。甚至部分管理者為了完成自身的任務從而向上級謊稱財務情況。匯源公司還存在不將財務風險的收支情況對外公開的問題，在記錄方面大多也都是人工記錄，甚至有些都不做記錄，并且匯源公司基層管理者會出現(xiàn)賄賂稅收單位管理者，使得稅收單位對匯源公司的偷稅漏稅行為睜一只眼閉一只眼，然而偷稅漏稅不僅違法，也是拆東墻補西墻的行為，最終導致了被掩蓋的財務風險不斷加劇?；谪攧诊L險的全面性特征，匯源公司這些對國家稅收管理不利行為的存在再加上對財務風險政策監(jiān)管力度的缺乏，使得匯源公司的財務管理存在大量問題，導致財務風險的不斷惡化。（二）財務風險管理體制不健全，缺乏財務風險預警機制當下，匯源公司存在財務風險體制的建設不夠完善，存在預警機制缺失、財務比率預測能力低下等問題，究其根本原因即為企業(yè)內部的財務風險管理體制不健全，當前的管理模式較為落后，財務核算耗費過多的人力物力。與此同時，由于企業(yè)的財務情況是由員工進行管理計算的，一些員工出于私利等因素玩忽職守，并沒有按照要求來進行企業(yè)資金的管控，從而導致企業(yè)的資金鏈、投資狀況等出現(xiàn)巨大的漏洞，從而匯源公司的財務收入的大量流失。除此之外，就過往情況來看，匯源公司的財務風險預警機制不夠完善，其中相關的條例也不明確，沒有從根本上限制員工的行為，沒有規(guī)范性的要求，那么效率也就無法得到提高。并且在監(jiān)管機制缺乏的情況下，匯源公司各部門投資隨意、偷稅、逃稅、忽視隱患等現(xiàn)象普遍化，財務收入和支出差額嚴重。公司一些不法員工開始產(chǎn)生了投機行為，想要通過不法手段從而操控企業(yè)內部的財務數(shù)據(jù)，虛報公司的經(jīng)營情況。從而導致公司對財務風險的預示和及時措施。此外，匯源公司還面臨著籌資困難的狀況，導致了匯源公司無法保證正常的營銷運轉。表3-1匯源公司債種結構年份銀行借貸融資租賃發(fā)行債券商業(yè)信用其他資金合計201643.07.05.940.04.1100.0201744.05.74.842.93.5100.0201843.06.83.743.83.6100.0如表3-1所示，匯源公司2016年的債種結構中銀行借貸占43%，2014年的時候銀行借貸為44%，2017年的時候銀行借貸為43%，匯源公司大部分借款從銀行中獲得，其次是發(fā)行企業(yè)債券和應付款項，三者之和占總債務70%以上，銀行貸款和商業(yè)信用所占比例太高，會給企業(yè)的信譽和再籌資能力造成較大影響，而融資租賃、抵押票據(jù)和信托貸款等其他籌資渠道獲取的負債較少，其總比例不高于30%。由此可見，匯源公司財務風險管理財務結構不合理，所以匯源公司償債壓力較大，加之財務風險存在較大的不確定性，企業(yè)在不同項目在現(xiàn)金流的需求上也不盡相同，匯源公司的負債壓力會逐漸的增加，資金管理也不到位，企業(yè)的資產(chǎn)結構存在嚴重的問題。更多的資金因為支付結構的不同導致了食品飲料成本的轉換成本增高，效率降低，企業(yè)的現(xiàn)金持有量會進一步的降低。企業(yè)的負債結構被忽視，現(xiàn)金使用率下降，導致風險的發(fā)生。而公司也將會陷入不合理的負債結構之中，從而導致企業(yè)財務風險管理的發(fā)生。（三）財務管理負擔較重，對財務風險預警信息的重視不足在全面“營改增”政策實施前，匯源公司的稅種主要包括增值稅、增值稅附征、營業(yè)稅、營業(yè)稅附征、企業(yè)所得稅、消費稅、個人所得稅等等。一般情況下，增值稅是按不含財務風險入的3%繳納稅款，營業(yè)稅按收入的5%繳納稅款，如果一個食品飲料企業(yè)同時有增值稅和營業(yè)稅，就會造成重復征稅，增加食品飲料企業(yè)的財務管理負擔。如果食品飲料企業(yè)的不含稅收入高于一定數(shù)額，應繳納增值稅就必須按不含稅收入的3%全額繳納及其繳納附征稅；不含稅收入低于一定數(shù)額，免征增值稅也不需繳納增值稅及其附征稅，可見，不含稅收入超過食品飲料企業(yè)標準便會造成匯源公司財務風險負擔突然加重。表3-2匯源公司資產(chǎn)負債指標年份資產(chǎn)（億元）負債（億元）匯源公司資產(chǎn)負債率（%）行業(yè)平均資產(chǎn)負債率（%）公司行業(yè)平均負債值率的差異（%）201316.8916.1095.0075.00+20.00201423.8022.3093.0079.00+14.00201526.7025.1094.0080.00+15.00圖3-1匯源公司資產(chǎn)負債指標匯源公司的資產(chǎn)負債指標和營運能力如表3-2和圖3-3所示。從表和圖中的數(shù)據(jù)可以知道2013一2015年連續(xù)三年中資產(chǎn)負債率均高于75%，這說明該公司缺乏財務風險管理意識。從財務風險的風險與收益并存性特點來看，匯源公司雖然在收益上表現(xiàn)穩(wěn)定，但資產(chǎn)負債率較高且仍然在不斷升高，匯源公司管理層領導應該正確的審視行業(yè)的發(fā)展前景，制定合適的營銷制度，這樣才能夠有效的避免風險的發(fā)生。當前公司將銷售任務分布到各個部門，并且依照銷售而來進行獎勵，這就導致了一些工作人員為了增加銷售額而忽略了管理制度。另外匯源公司的員工的獎金和自身的業(yè)績有著直接的關系，所以說在無人管理的狀況下，員工的定位機比較混亂，這對于無力購買房產(chǎn)的人員來說是一個機會，所以銀行就會出現(xiàn)大量的不良貸款，而匯源公司也沒有專業(yè)的催繳款人員，最終導致大量的款項無法收回。（四）財務人員缺乏風險管理意識，內部控制制度不完善一方面，匯源公司的管理層領導并不重視企業(yè)財務風險管理的重要性，從而導致財務風險和破產(chǎn)風險的出現(xiàn)。在公司的運營管理環(huán)節(jié)之中，能夠導致財務風險出現(xiàn)的關鍵點就在于員工無法準確的認識到財務風險的存在，這也就導致了企業(yè)的管理人員不能夠及時的對潛在的財務風險進行處理。企業(yè)在營銷計劃的制定過程之中，是將財務信息作為營銷的基礎，并且在對公司的營銷形式進行預測的時候，出現(xiàn)高估消費者的購買能力的事情，這樣就會導致出現(xiàn)財務風險。并且有一些行業(yè)對國家政策的敏感度是非常高的，而政府的宏觀經(jīng)濟調控又是不可控制的和不可預見的，所以會出現(xiàn)對某一些行業(yè)極為不利的事情出現(xiàn)，給公司造成不可逆轉的損失。很多食品飲料企業(yè)都是在進行負債經(jīng)營，連續(xù)三年的營銷現(xiàn)金流為負數(shù)，這就導致了企業(yè)進賬資金大范圍的降低，而資金鏈也會因為突發(fā)事件而斷裂，公司將會面臨著沒有資金使用的風險。另一方面，匯源公司的內部控制不完善，沒有將內部審計與公司的財務管理結合在一起，由于公司的領導認為不通暢的信息傳遞會使事前、事中審計達不到效果，便忽略了事前以及事中的審計工作。盡管公司每年的年初都會進行財務計劃的制定、進行融資決策等，但后續(xù)的工作沒有人進行跟蹤監(jiān)督，前期的計劃也只能成為一紙空文。例如，在進行投資項目的分析時候，并沒有對市場需求進行詳細的分析，盲目的進行項目的開發(fā)，而公司也沒有對資金回流和損失進行分析，這就導致了一些項目的投資嚴重失控。各個項目部不能夠維持當前正在發(fā)展的項目，對初始項目的資金投入也會進一步的降低，而這就會導致公司的資本結構嚴重不合理，財務風險管理增加。五、提升企業(yè)財務預警與風險防范能力的對策（一）完善財務風險管理體制，重視財務比率的預測能力強化對企業(yè)財務風險的監(jiān)督和預警是防范財務風險的第一步，對財務風險的監(jiān)督是指企業(yè)對各組織部門的收入、會計核算、資金使用情況進行的監(jiān)督。財務部門應主動積極，理直氣壯地實施對子單位對企業(yè)規(guī)章制度的執(zhí)行情況進行監(jiān)督，同時企業(yè)也應積極反監(jiān)督財務部門對稅收法律、法規(guī)的執(zhí)行情況，切實擔負起對組織預算的執(zhí)行、監(jiān)督管理企業(yè)依法上稅，政府合法收稅的職責，避免稅務人員利用職務之便徇私舞弊，企業(yè)納稅人嚴格按照財務風險法律法規(guī)程序辦理稅務上的手續(xù)，正常繳納稅款，不偷稅漏稅，從而避免國家收入流失和企業(yè)財務風險的掩飾李驥.新三板公司財務風險預警實證分析[D].山東財經(jīng)大學,2016.不管是企業(yè)內部條件的變化還是外部環(huán)境的變化，都會直接或間接的影響到企業(yè)的資金變化情況以及財務狀況，最終都能夠在財務比率上得到清晰的反應。財務比率較強的企業(yè)擁有較高的財務風險預測能力，因此食品飲料企業(yè)必須重視并應用財務比率，充分發(fā)揮財務比率對于財務風險的預測能力。（二）加強財務人員綜合素質，建設財務風險預警機制首先，建立財務風險預警系統(tǒng)能夠有效的幫助公司提升財務人員綜合素質，進一步的分析公司所存在的財務風險，同時還能夠在工作過程之中處理已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的財務風險。公司只是進行了現(xiàn)金存儲量以及流動資金的預警，這種方式只能夠應對企業(yè)出現(xiàn)短期資金不足的風險。又因為不同的負債項目和企業(yè)的資產(chǎn)項是對比存在的，這就應該對公司的經(jīng)營狀況進行事前分析，并且從分析的結果之中尋找財務風險，提出針對性的解決措施，從而在風險出現(xiàn)的時候能夠保證及時的處理。對于財務風險管理工作來說，它需要很多部門的工作人員參與，主要包括了信息、財務、工程以及領導等各階層工作人員，保證財務人員的綜合素質就是為企業(yè)財務風險管理提供了保障。其次，在信息收集時，就理應對影響公司盈利的信息進行分析，保障全流程全方位的財務風險預警。而數(shù)據(jù)信息收集是預警系統(tǒng)建立的基礎，應該由各部門基層工作人員進行信息歸檔上報，隨后由專業(yè)的工作人員進行信息的整理。將信息及時傳達報送給財務工作人員，由財務人員識別風險信息。隨后便對數(shù)據(jù)信息進行專職分析，研究信息對公司項目建設發(fā)展的影響，同時制定出符合項目發(fā)展的營銷計劃以及財務政策。在分析財務數(shù)據(jù)之后，對公司的財務結構進行分析，分析承擔風險的能力，而此時將會完成風險的識別任務姚贊.食品飲料危機下企業(yè)財務戰(zhàn)略與財務競爭力研究[J].中外企業(yè)家,2016,(12):5+7.。在對財務風險的判別過程之中因該注重盈利能力的分析，結合企業(yè)的成長能力，來綜合的分析企業(yè)與標桿企業(yè)所具有的差距，從而進一步的了解到公司在行業(yè)之中的位置。同時將公司的營銷狀況以及財務合同水平的公司進行對比，從而得出公司的警戒線。將所發(fā)現(xiàn)的問題交于風險管理小組進行研究，最后決定是否進行預警。再決定預警之后，小組工作人員就應該對預警信息的真實有效性進行分析，并傳遞給上級管理部門，最終由管理部門來決定財務風險的程度，從而完成風險的預警程序。在得到不同的風險資料之中，各個部門應該根據(jù)潛在財務風險的威脅程度來進行針對性的信息收集，從而制定解決方案。姚贊.食品飲料危機下企業(yè)財務戰(zhàn)略與財務競爭力研究[J].中外企業(yè)家,2016,(12):5+7.（三）適當減輕財務管理負擔，實現(xiàn)前端監(jiān)管嚴把關首先，企業(yè)應該完善有關財務管理和財務風險應對辦法的規(guī)章條例，量化各種經(jīng)濟要素。在制定相關規(guī)章制的同時要主要到內容要合乎情理，吻合國家的發(fā)展策略與要求。并且需要盡可能詳細，涉及到工作內容的每一個要求，以便于規(guī)范財務工作者的行為。除此之外，還要對財務管理人員定期作相應的培訓，嚴處偽造、虛開發(fā)票的違法行為。其次，由于食品安全問題，食品飲料企業(yè)是工商、衛(wèi)生部門的監(jiān)管重點，必須從源頭進行監(jiān)管。政府應該嚴格把關，對生申請成立的企業(yè)要定期監(jiān)督審查，不定期對企業(yè)情況進行抽查。還要從社會宣傳方面把關，通過提高投資者的投資認知和決策力來規(guī)避理財交易過程中食品飲料企業(yè)“一言堂”的問題，降低投資者被欺騙的風險，具體來，可采取從宣傳行為著手，通過公益宣傳片、社區(qū)講座、培訓等方式加強社會大眾的食品飲料風險防范意識。除此之外，加強監(jiān)督機制的建立，監(jiān)督某些食品飲料企業(yè)的違規(guī)操作和惡性競爭，以嚴抓嚴懲的態(tài)度來保證食品飲料大環(huán)境的穩(wěn)定，從而降低食品飲料企業(yè)的內外部風險。對于企業(yè)來說應該建立完善的企業(yè)文化。對于企業(yè)來說具備完善的企業(yè)文化，是有效控制企業(yè)風險的必要條件，那么首先應該提升員工的風險意識，使再其工作的同時，認真的分析其風險。對于風險的識別并不需要進行制度規(guī)范，需要各個部門的配合工作來進行全面的分析，這樣就能夠有效的降低運行過程之中的風險。同時企業(yè)的財務部門應該進一步的完善管理制度，從而做好信息收集以及分析報表信息的工作，將所得到的消息與同行業(yè)的公司單位進行對比，同時還需要拿歷史數(shù)據(jù)去進行對比分析。公司在合理的償債能力范圍內進行持續(xù)性的發(fā)展，避免財務風險的發(fā)生古艷芬.后食品飲料危機時代中小企業(yè)財務預警系統(tǒng)的構建[J].財經(jīng)界(學術版),2016,(02):135+23（四）提高財務風險管理意識，加強企業(yè)內部控制制度首先，提高企業(yè)全員的財務風險意識。公司的風險分析并不是個別部們的工作內容，需要所有的員工都能夠認識到財務風險分析的重要性，這樣才能夠得到預期的效果。應該加強各部門以及各工作崗位的員工對風險的認識程度，并且要求每一名工作人員在發(fā)現(xiàn)潛在的風險時候都要及時的傳遞風險信息，只有這樣才能在企業(yè)未來的發(fā)展中規(guī)避各種風險。此外應該建立專職財務風險預防部門，或者是在各個部門加設一名風險分析專員，有效的進行風險信息的傳遞工作，專職人員進行工作監(jiān)督，通過這種方式來有效的對公司的財務風險進行管理，減少損失。企業(yè)的經(jīng)營成果及其財務情況體現(xiàn)在企業(yè)的財務風險管理文化中。因此在公司的日常培訓活動之中應該加強員工的風險意識，教育員工能夠及時的進行風險信息的傳遞工作。通過將企業(yè)的管理風險落實到每一位員工身上的方式來提升風險管理的效果。其次，建立企業(yè)的償債基金。公司應該安排財務部門的工作人員根據(jù)一定的比例來建設基金，并且對這比基金進行管理。嚴格的對科目資金進行管理，堅決不允許出現(xiàn)挪用的事件發(fā)生，并且設立基金的使用程序等等。當公司的自己存儲量比較多的時候，取出一部分償債資金進行國庫券的購買，并且進行保值投資的管理，通過這種方式來提升公司的償債資金存儲量，避免財務風險。第三，應該建立原酸管理決策機構，其成員應該由本部門的相關負責人來擔任，職責就是根據(jù)年度工作計劃來擬定預算目標，進而確定預算的編制方式和流程，另外應該進行預算草案的可行性分析，保證預算制度在編制或一級執(zhí)行等過程之中的落實，從而協(xié)調可能會出現(xiàn)的問題。第四，著手建立績效評估制度。著手建立績效評估制度，在這一個制度之下應該嚴格按照國家相關規(guī)定進行法律執(zhí)行，同時應該考慮單位的具體狀況。清晰的預算績效評估制度，需要科學完善的評估方式，另外對于本單位的業(yè)務管理能力以及項目的核算績效評估制度應該給予良好的評估。加強單位工作人員的績效業(yè)務管理能力，提升項目成本的核算功能，這對企業(yè)的內部管理有著非常重大的意義。合理有效的使用績效評估結果，不單單能夠有效的控制預算成本，還能夠降低營銷過程之中的成本支出，進一步的提升資金的使用效率。六、結論本研究以促進食品飲料企業(yè)的發(fā)展，避免財務風險風險為目的，分析了食品飲