2020年廣西職業(yè)院校技能大賽中職組《導(dǎo)游服務(wù)》賽項(xiàng)專題講解大綱

PAGEPAGE1附件22020年廣西職業(yè)院校技能大賽中職組《導(dǎo)游服務(wù)》賽項(xiàng)專題講解大綱一、中國歷史文化了解原始人類文化，如藍(lán)田人、山頂洞人等。了解原始社會(huì)的典型文化，如仰韶文化、河姆渡文化、大汶口文化、龍山文化等。了解中國歷史上產(chǎn)生重大影響的帝王，如秦始皇、漢武帝、唐太宗、清圣祖等。了解中國封建社會(huì)歷史中盛世之治的時(shí)期，如“文景之治”，“貞觀之治”、“開元之治”等。了解古代帝王的稱謂，如謚號(hào)、尊號(hào)、廟號(hào)以及避諱等。了解中國古代的官吏選拔制度。了解中國封建社會(huì)時(shí)期主要的官制。了解諸子百家，如孔子、孟子、老子、墨子等。了解中國古代哲學(xué)思想體系，如陰陽、五行、八卦等。了解中國古代記錄時(shí)間的方法，如天干地支、時(shí)辰、四時(shí)、節(jié)氣等。了解四書五經(jīng)。了解武經(jīng)七書的《孫子兵法》、《吳子兵法》等。了解中國歷史上重要的史實(shí)記錄著作，如《資治通鑒》、《史記》等。了解中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)著作，如《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》等。了解中國古代文言文小說的代表作，如《聊齋志異》、《世說新語》、《搜神記》等。了解中國歷史上最早研究巖溶地貌的著作及其作者。了解中國四大名著。了解唐代著名書法家，如顏真卿、柳公權(quán)等。了解中國北宋時(shí)代著名畫家及其代表作。了解宋代著名詞人，如蘇軾、辛棄疾、李清照等。了解中國的三大國粹和四大發(fā)明。了解中國主要戲曲形式，如京劇、黃梅戲、秦腔、豫劇、越劇等。了解中國的傳統(tǒng)技藝，如中國書法、中國武術(shù)等。了解中國新民主主義革命時(shí)期著名的文學(xué)家及其代表作，如魯迅、老舍等。二、中國民族民俗了解漢族的傳統(tǒng)節(jié)日。了解壯族、滿族、苗族、維吾爾族、土家族、蒙古族、藏族、白族、傣族、納西族等少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日、主要習(xí)俗及禁忌。三、中國旅游資源了解中國之最，如江河、瀑布、湖泊、行政區(qū)等。了解著名的地貌類型，如花崗巖地貌、丹霞地貌、巖溶地貌等。了解獨(dú)特的氣象、氣候、天象景觀，如云霧云海景觀、蜃景景觀、極光景觀、日食月食等。了解五岳。了解中國的世界遺產(chǎn)項(xiàng)目知識(shí)。四、中國四大宗教了解佛教供奉的主要對(duì)象，如佛、四大天王、四大菩薩及道場(chǎng)等。了解道教供奉的主要對(duì)象，如先天尊神、神仙、護(hù)法神將。了解道教的兩大派系。了解伊斯蘭教的主要宗派、教義和經(jīng)典。了解基督教的經(jīng)典。了解基督教發(fā)展史上的兩次大分裂。了解中國四大宗教的創(chuàng)始人。五、中國古建筑、園林了解中國古代建筑的木構(gòu)架結(jié)構(gòu)。了解中國古代建筑的基本構(gòu)件，如臺(tái)基、彩畫、斗拱、屋頂、脊獸等。了解中國古代宮殿建筑的布局、室外陳設(shè)。了解中國古代城防建筑。了解中國現(xiàn)存著名古代陵寢，如秦始皇陵、北宋陵、清陵等。了解中國現(xiàn)存著名樓閣，如黃鶴樓、岳陽樓、滕王閣等。了解中國古代傳統(tǒng)民居建筑，如四合院、窯洞、“一顆印”住宅、圍龍屋、大理白族的民居等。了解中國古典園林中的皇家園林，如頤和園、北海公園、承德避暑山莊等。了解中國園古典林中的私家園林，如拙政園、留園、個(gè)園、豫園等。了解中國古典園林的構(gòu)景手法和園林中的建筑。六、中國飲食文化了解中國各類茶的特點(diǎn)和名茶。了解中國白酒及各類香型名酒。了解中國著名葡萄酒。了解新舊世界葡萄酒國家。了解白蘭地、朗姆酒、威士忌的特點(diǎn)。了解八大菜系的特點(diǎn)和代表菜品。了解部分傳統(tǒng)名菜的特點(diǎn)和做法，如“汽鍋雞”、“龍虎斗”、“火腿燉甲魚”、“回鍋肉”、“佛跳墻”、“大煮干絲”等。了解各省市著名小吃，如北京小吃、上海小吃、天津小吃、浙江小吃等。七、中國風(fēng)物特產(chǎn)了解景泰藍(lán)、唐三彩、紫砂陶、景德鎮(zhèn)瓷器等中國著名陶瓷。了解宋代五大名窯——定、汝、官、哥、鈞。了解鉆石、紅寶石、藍(lán)寶石等天然寶石。了解“中國四大名繡”、“中國三大名錦”、“中國四大民間木刻年畫”和“中國傳統(tǒng)工藝品的三寶”。了解云南白藥、牛黃解毒丸、藿香正氣水等常用中成藥。八、中國港澳臺(tái)地區(qū)和主要客源國文化了解港澳臺(tái)地區(qū)的習(xí)俗和著名旅游景觀。了解德國、法國、英國、美國等歐美主要國家文化。了解澳大利亞、新西蘭等大洋洲主要國家文化。了解新加坡、馬來西亞、泰國等東南亞主要國家文化