瑞琻特醫(yī)綜合知識(shí)考試50題附有答案

瑞琻特醫(yī)綜合知識(shí)考試50題[復(fù)制]1.在減重階梯療法中，藥物治療的指征是BMI（），手術(shù)治療的指征是BMI（）。[單選題]*A、28-35;≥35(正確答案)B、≥35;28-352.醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重的三個(gè)階段包括啟動(dòng)期、過(guò)渡期、維持期（）[單選題]*A、正確(正確答案)B、錯(cuò)誤3.下列哪些屬于因減重而獲得臨床獲益的超重肥胖并發(fā)癥（）*A、2型糖尿病(正確答案)C、血脂異常(正確答案)D、高血壓(正確答案)E、非酒精性脂肪肝(正確答案)F、多囊卵巢綜合征（PCOS）(正確答案)G、阻塞性睡眠呼吸暫停（OSA）(正確答案)4.限能量膳食（calorierestrictdiet，CRD）是指在目標(biāo)能量攝入基礎(chǔ)上每日減少能量攝入（）.[單選題]*A.300~900B.400~1000C.500~1000(正確答案)D.600~1000E.以上答案均不正確5.醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重干預(yù)的方法（）.[單選題]*A.限能量膳食B.高蛋白膳食C.低碳水化合物飲食D.間歇性能量限制E.以上答案都正確(正確答案)6.多數(shù)HPD指每日蛋白質(zhì)攝入量超過(guò)每日總能量的20%或1.5g/（kg·d），但一般不超過(guò)每日總能量的多少的膳食模式（）[單選題]*A.30%或2.0g/（kg·d）(正確答案)B.25%或2.0g/（kg·d）C.30%或1.8g/（kg·d）D.25%或1.8g/（kg·d）7.低碳水化合物飲食三大功能占比分別是（）[單選題]*A.碳水40%、脂肪30%、蛋白質(zhì)相對(duì)增加，限制或不限制(正確答案)B.碳水45%、脂肪30%、蛋白質(zhì)相對(duì)增加C.碳水40%、脂肪25%、蛋白質(zhì)相對(duì)增加D.以上不都是8.HPD高蛋白膳食減重會(huì)引起骨質(zhì)丟失嗎?（）[單選題]*A、會(huì)B、不會(huì)(正確答案)答案解析：HPD高蛋白膳食保持以乳制品為主的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源更有助于維持骨量。9.血糖的正常值范圍是?（）.[單選題]*A.空腹2.9-5.1mmol/L，餐后兩小時(shí)小于6.8mmol/LB.空腹5.9-8.1mmol/L，餐后兩小時(shí)小于9.8mmol/LC.空腹3.9-6.1mmol/L，餐后兩小時(shí)小于7.8mmol/L(正確答案)D.空腹1.9-4.1mmol/L，餐后兩小時(shí)小于7.8mmol/L10.未下調(diào)前中國(guó)成年人的正常血壓范圍為?（）.[單選題]*A.收縮壓90-139mmHg，舒張壓60-89mmHg(正確答案)B.收縮壓90-149mmHg，舒張壓60-99mmHgC.收縮壓70-119mmHg，舒張壓50-69mmHgD.收縮壓100-149mmHg，舒張壓80-99mmHg11.反應(yīng)近兩三個(gè)月血糖控制情況的指標(biāo)為?（）.[單選題]*A.空腹血糖B.餐后血糖C.尿糖D.糖化血紅蛋白(正確答案)12.糖尿病患者死亡最主要的原因是?（）[單選題]*A.糖尿病眼病B.糖尿病腎病C.大血管并發(fā)癥(正確答案)D.微血管并發(fā)癥13.高血壓患者的飲食治療中，應(yīng)特別注意?（）[單選題]*A.低鹽(正確答案)B.低碳水化合物C.限制熱量D.低維生素14.總膽固醇超過(guò)多少，可診斷為高血脂癥?（）[單選題]*A.100mg/dlB.200mg/dl(正確答案)C.300mg/dlD.400mg/dl15.PCOS的內(nèi)分泌特征是?（）[單選題]*A.胰島素過(guò)少B.孕激素過(guò)多C.高雄激素過(guò)多(正確答案)D.黃體生產(chǎn)激素過(guò)少16.下列那種疾病一般不會(huì)導(dǎo)致肝癌?（）[單選題]*A.慢性乙型肝炎B.慢性丙型肝炎C.非酒精性脂肪肝(正確答案)D.肝血17.糖尿病典型的臨床癥狀是?（）[單選題]*A.多飲、多尿、多食、體重減少(正確答案)B.多飲、少尿、多食、體重增加C.多飲、多尿、少食、體重增加D.少飲、多尿、多食、體重減少18.膽囊炎的急性發(fā)作期，應(yīng)嚴(yán)格限制下列哪種營(yíng)養(yǎng)素的攝入?（）[單選題]*A.糖類B.脂肪(正確答案)C.蛋白質(zhì)D.無(wú)機(jī)鹽19.下列不是運(yùn)動(dòng)對(duì)機(jī)體的影響?（）[單選題]*A.增加肌肉纖維線粒體的數(shù)量B.減小脂肪細(xì)胞和脂肪粒的大小C.降低機(jī)體炎癥反應(yīng)D.增加機(jī)體炎癥反應(yīng)(正確答案)20.因過(guò)度運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致胃腸道功能紊亂的人膳食應(yīng)該注意?（）[單選題]*A.食物口感好B.盡量減少刺激性食物的攝入(正確答案)C.運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給D.高能量飲食21.自殺作為心理障礙最極端的后果，最常出現(xiàn)在以下哪一種精神癥中?（）[單選題]*A.抑郁癥(正確答案)B.強(qiáng)迫癥C.厭食癥D.暴食癥22、瑞琻特醫(yī)醫(yī)學(xué)減重產(chǎn)品有哪些?（）*A、5天全代餐控能特膳(正確答案)B、糖素寧膳食纖維復(fù)合粉(正確答案)C、后生元益生菌復(fù)合粉(正確答案)D、乳清蛋白(正確答案)答案解析：以上四款產(chǎn)品均為我司醫(yī)學(xué)減重產(chǎn)品。23、下列哪些屬于5日全代餐控能特膳產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)?（）*A、優(yōu)質(zhì)蛋白(正確答案)B、優(yōu)質(zhì)脂肪(正確答案)C、復(fù)合纖維(正確答案)D、豐富維礦(正確答案)E、精選碳水(正確答案)F、超強(qiáng)抗氧化(正確答案)答案解析：以上特點(diǎn)均屬于5日全代餐控能特膳的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)24、5日全代餐控能特膳富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需氨基酸，屬于“蛋白之王”的是?（）[單選題]*A、濃縮乳清蛋白（WPC）(正確答案)B、L-谷氨酰胺C、濃縮牛奶蛋白（MPC）D、酪蛋白酸鈉E、小米低聚肽、乳清肽答案解析：濃縮乳清蛋白（WPC）:“蛋白之王”25、5日全代餐控能特膳配料中濃縮牛奶蛋白（MPC）、膜分離酪蛋白（MCC）、酪蛋白酸鈉:其中酪蛋白與乳清蛋白的比例為（?），含人體所需全部氨基酸。（）[單選題]*A、2:8B、8:2(正確答案)C、3:7D、7:3答案解析：乳清蛋白與酪蛋白2:8，注意哪種成分在前哪種成分在后。26、維生素B族不需要每天補(bǔ)充（）[單選題]*A、正確B、錯(cuò)誤(正確答案)答案解析：維生素B族必須每天補(bǔ)充多余的維生素B族不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。27、5日全代餐控能特膳特別添加維生素D和乳礦物鹽（天然乳鈣）含鈣量約為23%~28%,其鈣磷比為（?）,較利于人體的吸收利用，可增強(qiáng)減脂增肌效果。（）[單選題]*A、2:1(正確答案)B、3:1C、1:2D、1:3答案解析：特別添加維生素D和乳礦物鹽（天然乳鈣）含鈣量約為23%~28%,其鈣磷比為2:1,較利于人體的吸收利用，可增強(qiáng)減脂增肌效果。28、?又稱硫胺素，是糖代謝中輔羧酶的重要組成成分。主要維持碳水化合物的正常代謝，能增進(jìn)食欲，維持神經(jīng)正常活動(dòng)。（）[單選題]*A、VB1(正確答案)B、VB2C、VB6D、VB12答案解析：VB1又稱硫胺素29、下列屬于水溶性膳食纖維的是?（）*A、低聚果糖(正確答案)B、圓苞車前子殼(正確答案)C、魔芋粉D、燕麥麩皮粉E、酶解燕麥粉答案解析：水溶性膳食纖維:低聚果糖、圓苞車前子殼,促進(jìn)腸道益生菌增殖，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，降低膽固醇，潤(rùn)腸通便。30、高膳食纖維提供()度飽腹感，()對(duì)食物的渴望，()進(jìn)食頻率，()胰島素分泌，改變高碳水—高胰島素—高血糖值—轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存的循環(huán)路徑。（）[單選題]*A、高-減少-增加-增加B、低-減少-降低-增加C、高-增加-降低-減少D、高-減少-降低-減少(正確答案)答案解析：高膳食纖維提供高度飽腹感，減少對(duì)食物的渴望，降低進(jìn)食頻率，減少胰島素分泌，改變高碳水—高胰島素—高血糖值—轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存的循環(huán)路徑。31、5日全代餐控能特膳依據(jù)超重/肥胖醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療專家共識(shí)，碳水化合物供能占比(?)左右。在保障身體對(duì)碳水的基本需求前提下，促進(jìn)脂肪供能，保持合理能量缺口。（）[單選題]*A、30%B、40%(正確答案)C、50%D、60%答案解析：依據(jù)超重/肥胖醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療專家共識(shí)，碳水化合物供能占比40%左右（正常飲食碳水供能占60%左右）。32、醣素寧產(chǎn)品優(yōu)選幾種膳食纖維補(bǔ)充人體所需膳食纖維?（）[單選題]*A、5B、6C、7(正確答案)D、8答案解析：醣素寧優(yōu)選7種膳食纖維補(bǔ)充人體所需膳食纖維。33、充足的益生菌，能使腸道產(chǎn)生（）脂肪酸，降低膽固醇水平，減少脂肪堆積，降低內(nèi)臟脂肪（）[單選題]*A、長(zhǎng)鏈B、短鏈(正確答案)答案解析：充足的益生菌，能使腸道產(chǎn)生短鏈脂肪酸，降低膽固醇水平，減少脂肪堆積，降低內(nèi)臟脂肪34、后生元益生菌復(fù)合粉產(chǎn)品不適用于腹瀉、消化不良、胃腸道炎癥、腸易激綜合征等消化道疾病人群（）[單選題]*A、正確B、錯(cuò)誤(正確答案)答案解析：適用于腹瀉、消化不良、胃腸道炎癥、腸易激綜合征等消化道疾病人群35、瑞琻特醫(yī)乳清蛋白產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):高蛋白，優(yōu)質(zhì)蛋白含量大于（?），小分子易吸收。（）[單選題]*A、65%B、75%C、85%(正確答案)D、95%答案解析：高蛋白，優(yōu)質(zhì)蛋白含量大于85%，小分子易吸收。36、瑞琻特醫(yī)乳清蛋白產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):整蛋白，氨基酸組成與人體接近，更易機(jī)體組織吸收利用。（）[單選題]*A、正確(正確答案)B、錯(cuò)誤答案解析：整蛋白，氨基酸組成與人體接近，更易機(jī)體組織吸收利用。37、老年人飲食應(yīng)注意?（）[單選題]*A．蛋白適量而質(zhì)優(yōu)(正確答案)B．控制碳水化合物的攝入，應(yīng)以蔗糖為主C．植物油可多多攝入D．總熱能攝入不變E．增加鎘的攝入答案解析：老年人的基礎(chǔ)代謝率要比青壯年低10%-15%,再加上老年人體力活動(dòng)減少,所以所耗能量也少。需要少糖少油，低熱量。鎘有毒。38、下列有關(guān)豆類的說(shuō)法中不正確的是（）[單選題]*A．大豆中有抗胰蛋白因子可影響蛋白質(zhì)消化B．豆類中第一限制氨基酸為蛋氨酸C．多食豆類有利于防止動(dòng)脈粥樣斑塊的發(fā)生D．大豆中的不飽和脂肪酸以α-亞麻酸含量最多(正確答案)E．大豆食后易引起腸脹氣答案解析：大豆脂肪組成以不飽和脂肪酸居多,其中油酸占32%~36%,亞油酸占51.7%~57.0%,亞麻酸只占2%~10%。39、在鐵減少期，生化指標(biāo)出現(xiàn)（）[單選題]*A．血清鐵下降B．鐵結(jié)合力上升C．血紅蛋白下降D．血清鐵蛋白下降(正確答案)E．紅細(xì)胞壓積下降答案解析：患者查缺不缺鐵通常要做微量元素檢查、血清鐵蛋白檢查、轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度等檢查。40、有人喝完牛奶后發(fā)生脹氣、腹瀉，其主要原因可能是由于體內(nèi)缺乏（）[單選題]*A．蛋白酶B．脂肪酶C．乳糖酶(正確答案)D．淀粉酶答案解析：乳糖酶缺乏的典型癥狀主要是乳糖不耐受癥狀,主要表現(xiàn)為腹瀉、腹痛、腹脹、食欲不振。41、豆類食品中所含礦物質(zhì)的特點(diǎn)是（）[單選題]*A．高鉀、低鎂、低鈉B．低鉀、高鎂、低鈉C．高鉀、高鎂、低鈉(正確答案)D．高鉀、低鎂、高鈉E．高鉀、高鎂、高鈉42、物中的鐵主要有兩種形式，以下屬于其中之一的是?（）[單選題]*A、血紅素鐵(正確答案)B、血紅鐵蛋白C、血清鐵蛋白D、血紅蛋白E、轉(zhuǎn)鐵蛋白答案解析：食物中的鐵主要有兩種形式:（1）非血紅素鐵（2）血紅素鐵43、以下不屬于鈣缺乏癥的是?（）[單選題]*A、佝僂病B、手足搐搦癥C、骨質(zhì)軟化D、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩(正確答案)E、骨質(zhì)疏松答案解析：缺鐵會(huì)使蛋白質(zhì)與核酸的合成產(chǎn)生障礙，直接影響青少年兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。44、哪個(gè)不是膳食鐵的良好來(lái)源（）[單選題]*A、肝臟B、動(dòng)物血C、黑色植物性食物D、畜瘦肉E、牛奶(正確答案)答案解析：150g鮮牛奶中鐵的含量為0.3mg。牛奶中鐵很少，只有0.2mg/100g45、以下哪個(gè)不是硒的生理功能（）[單選題]*A、參與酶的組成B、蛋白質(zhì)、核酸的合成和代謝(正確答案)C、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能D、延緩衰老答案解析：蛋白質(zhì)、核酸的合成和代謝是鋅的生理功能46、葉酸缺乏的典型臨床常見(jiàn)表現(xiàn)是（）[單選題]*A、巨幼紅細(xì)胞性貧血(正確答案)B、胃腸功能紊亂C、生長(zhǎng)發(fā)育不良D、口角炎E、精神異常答案解析：葉酸的缺乏會(huì)引起紅細(xì)胞成熟障礙，引起巨幼紅細(xì)胞性貧血。患者常出現(xiàn)面色蒼白、食欲不振、腹瀉、皮膚感覺(jué)異常等癥狀。47、提倡嬰兒母乳喂養(yǎng)的原因是（）[單選題]*A、人乳中的蛋白質(zhì)容易消化B、人乳中的脂肪球小吸收好C、人乳中含豐富的免疫活性物質(zhì)D、人乳中的鈣吸收率高E、以上都對(duì)(正確答案)48、巴氏消毒法主要?dú)缡称分械模ǎ單選題]*