廣東省揭陽市高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 3.1 醇酚-苯酚教案 新人教版選修5

廣東省揭陽市高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物3.1醇酚-苯酚教案新人教版選修5課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂弧⒔虒W(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為廣東省揭陽市高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物中的3.1節(jié)，主題為醇酚-苯酚。教學(xué)內(nèi)容涵蓋了醇酚的命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及苯酚的特性和應(yīng)用。具體包括醇酚的羥基取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)，苯酚的弱酸性、酚酯的形成和苯酚的親電取代反應(yīng)等。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系在于，學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中掌握了烴的基本概念、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，對(duì)有機(jī)化合物的命名、同分異構(gòu)現(xiàn)象有了初步理解。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將幫助學(xué)生將已有知識(shí)拓展到烴的含氧衍生物，特別是醇酚和苯酚的化學(xué)性質(zhì)，使學(xué)生能夠建立起完整的有機(jī)化學(xué)知識(shí)框架，并為后續(xù)學(xué)習(xí)芳香族化合物打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要圍繞科學(xué)素養(yǎng)、實(shí)踐創(chuàng)新能力及社會(huì)責(zé)任感三個(gè)方面展開。通過學(xué)習(xí)醇酚-苯酚這一章節(jié)，學(xué)生將能夠在以下方面得到提升：

1.科學(xué)素養(yǎng)：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)基本概念的理解，深化對(duì)烴的含氧衍生物的認(rèn)識(shí)，特別是在醇酚和苯酚的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律方面的理解，提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

2.實(shí)踐創(chuàng)新能力：通過實(shí)驗(yàn)和案例分析，使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，培養(yǎng)他們的實(shí)驗(yàn)操作能力、觀察能力及數(shù)據(jù)分析能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維。

3.社會(huì)責(zé)任感：聯(lián)系實(shí)際生活中的化學(xué)現(xiàn)象，讓學(xué)生了解苯酚等化學(xué)物質(zhì)在環(huán)境保護(hù)、醫(yī)藥等方面的應(yīng)用與影響，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和責(zé)任感。

在教學(xué)過程中，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，引導(dǎo)他們主動(dòng)探究、積極思考，幫助他們建立醇酚-苯酚知識(shí)體系，并能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合，提高解決實(shí)際問題的能力。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生逐步形成科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方式，為培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的人才奠定基礎(chǔ)。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）醇酚的命名與結(jié)構(gòu)：本節(jié)課的核心內(nèi)容之一是醇酚的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。教師應(yīng)重點(diǎn)講解醇酚的羥基取代位置、命名方法以及同分異構(gòu)現(xiàn)象。例如，丙醇和異丙醇的結(jié)構(gòu)差異、苯酚的羥基位于苯環(huán)上的位置等。

舉例：講解丙醇（CH3CH2CH2OH）和異丙醇（CH3CHOHCH3）的命名及結(jié)構(gòu)，強(qiáng)調(diào)它們?cè)诳臻g結(jié)構(gòu)上的異同。

（2）醇酚的化學(xué)性質(zhì)：醇酚的氧化、脫水等反應(yīng)是本節(jié)課的重點(diǎn)。教師需詳細(xì)講解醇酚在不同條件下的反應(yīng)規(guī)律，以及這些反應(yīng)在實(shí)際應(yīng)用中的作用。

舉例：醇的氧化反應(yīng)，如醇的催化氧化、生物體內(nèi)醇的氧化等。

（3）苯酚的性質(zhì)與應(yīng)用：苯酚的酸性、酚酯的合成、苯酚的親電取代反應(yīng)等是本節(jié)課的另一個(gè)重點(diǎn)。教師應(yīng)結(jié)合實(shí)際案例，講解苯酚在化學(xué)、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用。

舉例：苯酚的酸性，解釋苯酚與堿反應(yīng)生成酚鹽的過程；苯酚與羧酸反應(yīng)生成酚酯的應(yīng)用。

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）醇酚命名規(guī)則的理解：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，對(duì)于醇酚的命名規(guī)則可能存在理解困難。教師應(yīng)通過舉例、練習(xí)等方法，幫助學(xué)生掌握命名規(guī)則。

舉例：區(qū)分不同醇酚的同分異構(gòu)體，如2-丁醇、1-丁醇、2-甲基-1-丙醇等。

（2）醇酚化學(xué)性質(zhì)的掌握：醇酚的氧化、脫水等反應(yīng)條件及產(chǎn)物可能讓學(xué)生感到困惑。教師應(yīng)通過實(shí)驗(yàn)、動(dòng)畫等教學(xué)手段，幫助學(xué)生理解反應(yīng)機(jī)理。

舉例：解釋醇的氧化反應(yīng)中，為什么催化氧化劑只能氧化伯醇和仲醇，而不能氧化叔醇。

（3）苯酚酸性的理解：苯酚的酸性相對(duì)較弱，學(xué)生可能難以理解其在化學(xué)反應(yīng)中的作用。教師可通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生了解苯酚酸性的特點(diǎn)。

舉例：苯酚與碳酸鈉反應(yīng)，觀察產(chǎn)生的氣泡，說明苯酚酸性比碳酸弱。

（4）苯酚親電取代反應(yīng)機(jī)理：苯酚的親電取代反應(yīng)機(jī)理較為復(fù)雜，學(xué)生可能難以掌握。教師應(yīng)通過圖示、模型等手段，簡(jiǎn)化反應(yīng)過程，幫助學(xué)生理解。

舉例：講解苯酚與溴反應(yīng)生成2,4,6-三溴苯酚的過程，解釋親電取代反應(yīng)的機(jī)理。四、教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點(diǎn)的教學(xué)方法

（1）講授法：針對(duì)醇酚-苯酚的基本概念、性質(zhì)和反應(yīng)機(jī)理等核心知識(shí)點(diǎn)，采用講授法進(jìn)行系統(tǒng)講解，使學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)掌握本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容。

（2）討論法：在講解醇酚命名、同分異構(gòu)現(xiàn)象等難點(diǎn)內(nèi)容時(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，鼓勵(lì)他們發(fā)表自己的觀點(diǎn)，提高學(xué)生的思考和分析能力。

（3）案例研究：結(jié)合苯酚在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用，如消毒劑、藥物合成等，引入案例研究，讓學(xué)生了解化學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活的聯(lián)系。

（4）項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)：針對(duì)醇酚-苯酚的性質(zhì)與應(yīng)用，設(shè)計(jì)具有挑戰(zhàn)性的項(xiàng)目任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生自主探究、合作學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力。

2.設(shè)計(jì)具體的教學(xué)活動(dòng)

（1）角色扮演：在講解苯酚的性質(zhì)與應(yīng)用時(shí)，讓學(xué)生扮演化學(xué)家、醫(yī)生等角色，從不同角度分析苯酚在現(xiàn)實(shí)生活中的作用。

（2）實(shí)驗(yàn)：組織學(xué)生進(jìn)行醇酚的氧化、苯酚的酸性等實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)他們的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力。

（3）游戲：設(shè)計(jì)化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽、醇酚命名接龍等游戲，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鞏固所學(xué)知識(shí)。

3.確定教學(xué)媒體和資源的使用

（1）PPT：制作精美的PPT課件，將醇酚-苯酚的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應(yīng)機(jī)理等以圖片、動(dòng)畫等形式展示，幫助學(xué)生直觀地理解教學(xué)內(nèi)容。

（2）視頻：播放醇酚氧化、苯酚親電取代反應(yīng)等實(shí)驗(yàn)操作視頻，讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，提高實(shí)驗(yàn)成功率。

（3）在線工具：利用化學(xué)學(xué)科網(wǎng)站、在線教育資源等，為學(xué)生提供豐富的學(xué)習(xí)資源，方便他們自主學(xué)習(xí)、拓展知識(shí)。五、教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過學(xué)校在線平臺(tái)，發(fā)布關(guān)于醇酚-苯酚的基本概念和性質(zhì)的預(yù)習(xí)資料，明確要求學(xué)生了解醇酚的命名、結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞醇酚的氧化反應(yīng)和苯酚的酸性，設(shè)計(jì)問題，如“醇酚的氧化條件有哪些？”“苯酚的酸性如何影響其化學(xué)性質(zhì)？”

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過平臺(tái)跟蹤學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，確保每位學(xué)生都能對(duì)課程內(nèi)容有初步了解。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生按照要求，閱讀預(yù)習(xí)資料，對(duì)醇酚和苯酚的知識(shí)點(diǎn)有初步認(rèn)識(shí)。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生嘗試回答預(yù)習(xí)問題，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將筆記、問題等提交至平臺(tái)，以便教師了解預(yù)習(xí)效果。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解醇酚-苯酚的基礎(chǔ)知識(shí)，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過播放苯酚在日常生活中的應(yīng)用視頻，引起學(xué)生對(duì)苯酚性質(zhì)的興趣。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解醇酚的命名規(guī)則、化學(xué)性質(zhì)，以及苯酚的酸性、親電取代反應(yīng)等知識(shí)點(diǎn)。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論苯酚的酸性對(duì)環(huán)境的影響，進(jìn)行角色扮演，模擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)等。

-解答疑問：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中提出的疑問，給予及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，對(duì)老師提出的問題積極思考。

-參與課堂活動(dòng)：在小組討論中積極發(fā)言，通過角色扮演和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)體驗(yàn)知識(shí)的應(yīng)用。

-提問與討論：對(duì)不懂的問題勇敢提問，參與課堂討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生深入理解醇酚-苯酚的知識(shí)點(diǎn)。

-實(shí)踐活動(dòng)法：通過實(shí)驗(yàn)、角色扮演等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的能力。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解醇酚-苯酚的知識(shí)點(diǎn)，掌握化學(xué)性質(zhì)和反應(yīng)機(jī)理。

-通過實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)課堂內(nèi)容，布置關(guān)于醇酚-苯酚的性質(zhì)和應(yīng)用的相關(guān)習(xí)題，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：推薦相關(guān)書籍、網(wǎng)站和視頻，供學(xué)生深入學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成課后作業(yè)，鞏固課堂所學(xué)知識(shí)。

-拓展學(xué)習(xí)：利用拓展資源，加深對(duì)醇酚-苯酚知識(shí)點(diǎn)的理解。

-反思總結(jié)：對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：幫助學(xué)生通過反思總結(jié)，發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)中的不足，促進(jìn)自我提升。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的醇酚-苯酚的知識(shí)點(diǎn)和技能。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野，增強(qiáng)對(duì)化學(xué)知識(shí)的興趣。

-通過反思總結(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的自我評(píng)價(jià)和自我改進(jìn)能力，促進(jìn)學(xué)習(xí)效果的提升。六、知識(shí)點(diǎn)梳理1.醇酚的命名與結(jié)構(gòu)

-醇的命名規(guī)則：根據(jù)羥基取代位置，分為伯醇、仲醇和叔醇。

-醇的同分異構(gòu)現(xiàn)象：同碳數(shù)醇存在不同的空間結(jié)構(gòu)，如正丙醇和異丙醇。

-苯酚的命名：苯環(huán)上取代基的位置用數(shù)字表示，羥基取代為1號(hào)位。

-苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：羥基直接連接在苯環(huán)上，影響苯環(huán)的電子分布。

2.醇酚的化學(xué)性質(zhì)

-醇的氧化反應(yīng)：伯醇、仲醇可被氧化為相應(yīng)的醛或酮，叔醇不易被氧化。

-醇的脫水反應(yīng)：醇分子間脫水生成醚，醇分子內(nèi)脫水生成烯烴。

-苯酚的酸性：苯酚具有弱酸性，與堿反應(yīng)生成酚鹽。

-苯酚的親電取代反應(yīng)：苯酚中的羥基使苯環(huán)上鄰位和對(duì)位變得富電子，易發(fā)生親電取代反應(yīng)。

3.苯酚的性質(zhì)與應(yīng)用

-苯酚的酸性：苯酚具有弱酸性，與堿反應(yīng)生成酚鹽。

-苯酚的親電取代反應(yīng)：苯酚中的羥基使苯環(huán)上鄰位和對(duì)位變得富電子，易發(fā)生親電取代反應(yīng)。

-苯酚的應(yīng)用：苯酚在消毒劑、藥物合成等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。

4.醇酚-苯酚的實(shí)驗(yàn)操作

-醇的氧化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：使用催化氧化劑，觀察醇的氧化產(chǎn)物。

-苯酚的酸性實(shí)驗(yàn)：用苯酚與堿反應(yīng)，觀察產(chǎn)生的酚鹽。

-苯酚的親電取代反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：用苯酚與溴反應(yīng)，觀察生成的三溴苯酚。

5.醇酚-苯酚的知識(shí)拓展

-醇的同分異構(gòu)現(xiàn)象：除了正丙醇和異丙醇，還有其他碳數(shù)的醇存在同分異構(gòu)體。

-苯酚的衍生物：苯酚的衍生物如苯甲醇、苯酚醚等，具有不同的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用。

-苯酚的環(huán)保意義：苯酚在環(huán)境中的降解和轉(zhuǎn)化過程，對(duì)環(huán)境保護(hù)具有重要意義。七、板書設(shè)計(jì)1.板書目的

-明確醇酚-苯酚的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，幫助學(xué)生系統(tǒng)掌握知識(shí)點(diǎn)。

-通過結(jié)構(gòu)清晰的板書，引導(dǎo)學(xué)生梳理課程內(nèi)容，加深理解。

2.板書結(jié)構(gòu)

-板書分為三個(gè)部分：醇酚的命名與結(jié)構(gòu)、醇酚的化學(xué)性質(zhì)、苯酚的性質(zhì)與應(yīng)用。

-每個(gè)部分以標(biāo)題形式標(biāo)注，條理分明，便于學(xué)生識(shí)別。

3.板書內(nèi)容

第一部分：醇酚的命名與結(jié)構(gòu)

-醇的命名規(guī)則：伯醇、仲醇、叔醇

-醇的同分異構(gòu)現(xiàn)象：正丙醇、異丙醇

-苯酚的命名與結(jié)構(gòu)：羥基取代位置（1號(hào)位）

第二部分：醇酚的化學(xué)性質(zhì)

-醇的氧化反應(yīng)：伯醇→醛、仲醇→酮

-醇的脫水反應(yīng)：生成醚、烯烴

-苯酚的酸性：弱酸性，生成酚鹽

第三部分：苯酚的性質(zhì)與應(yīng)用

-苯酚的親電取代反應(yīng)：鄰位、對(duì)位富電子

-苯酚的應(yīng)用：消毒劑、藥物合成

4.板書特點(diǎn)

-簡(jiǎn)潔明了：用關(guān)鍵詞和符號(hào)表示，突出重點(diǎn)。

-準(zhǔn)確精煉：概括性強(qiáng)，避免冗余解釋。

-藝術(shù)性和趣味性：適當(dāng)使用顏色、圖形等元素，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。八、課后拓展-閱讀材料：提供有關(guān)醇酚-苯酚的性質(zhì)、反應(yīng)機(jī)理和應(yīng)用的相關(guān)文章或書籍，如有機(jī)化學(xué)教材、學(xué)術(shù)論文等，供學(xué)生深入閱讀。

-視頻資源：推薦觀看有關(guān)醇酚-苯酚的實(shí)驗(yàn)操作、反應(yīng)現(xiàn)象的科普視頻，幫助學(xué)生直觀理解化學(xué)變化的本質(zhì)。

2.拓展要求：

-鼓勵(lì)學(xué)生在課后自主學(xué)習(xí)，深入理解醇酚-苯酚的性質(zhì)和應(yīng)用。

-教師提供必要的指導(dǎo)和幫助，如推薦合適的閱讀材料，解答學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到的疑問。

-學(xué)生需將拓展學(xué)習(xí)的心得體會(huì)、疑問等記錄下來，并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候與同學(xué)分享，促進(jìn)共同進(jìn)步。教學(xué)反思本節(jié)課是關(guān)于醇酚-苯酚的性質(zhì)和應(yīng)用，通過本節(jié)課的教學(xué)，我對(duì)教學(xué)過程進(jìn)行了反思。

首先，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)醇酚的命名規(guī)則時(shí)存在一些困難。他們對(duì)于伯醇、仲醇和叔醇的區(qū)分不夠清晰，對(duì)于同分異構(gòu)現(xiàn)象的理解也有一定的障礙。在今后的教學(xué)中，我需要更加詳細(xì)地解釋這些概念，并通過具體的例子來幫助學(xué)生更好地理解。

其次，學(xué)生在理解苯酚的酸性時(shí)也遇到了一些問題。他們對(duì)于苯酚的酸性相對(duì)較弱這一點(diǎn)感到困惑，不明白為什么它不能與強(qiáng)酸反應(yīng)生成鹽。在未來的教學(xué)中，我需要更加清晰地解釋苯酚的酸性特點(diǎn)，并通過實(shí)驗(yàn)來加深學(xué)生的理解。

此外，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)苯酚的親電取代反應(yīng)時(shí)也存在一些困難。他們對(duì)于親電取代反應(yīng)的機(jī)理不夠理解，對(duì)于苯環(huán)上鄰位和對(duì)位電子富集的概念感到困惑。在今后的教學(xué)中，我需要更加詳細(xì)地解釋這些概念，并通過圖示和模型來幫助學(xué)生更好地理解。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：通過課堂觀察，我發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生能夠認(rèn)真聽講，積極參與討論和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。他們對(duì)醇酚-苯酚的性質(zhì)和應(yīng)用表現(xiàn)出較高的興趣，能夠主動(dòng)提問和發(fā)表自己的見解。

2.小組討論成果展示：在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們積極交流，互相分享對(duì)醇酚命名規(guī)則、苯酚酸性等知識(shí)點(diǎn)的理解。他們通過討論，深化了對(duì)課程內(nèi)容的理解，并提出了許多有深度的