二十四節(jié)氣之立冬 課件-2023-2024學年高一主題班會

目錄立冬氣候立冬風俗立冬飲食立冬節(jié)氣壹貳叁肆立冬詩詞伍立冬節(jié)氣壹立冬介紹立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十九個，其確定的依據(jù)是以太陽到達黃經(jīng)225度為準。傳統(tǒng)上為冬天的第一個節(jié)氣。《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也。”意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠?？磥?，立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。立冬節(jié)律外文名：BeginningofWinter季節(jié)：冬季中文名：立冬氣候特點：偏北風加大，氣溫迅速下降,下雪代表寓意：表示冬季開始屬性：農(nóng)歷二十四節(jié)氣的十月節(jié)令時間點：每年11月6或7或8日太陽位置：太陽位于黃經(jīng)225°立冬物候立冬，十月節(jié)。立字解見前。冬，終也，萬物收藏也。初候，水始冰。水面初凝，未至于堅也。二候，地始凍。土氣凝寒，未至于拆。三候，雉入大水為蜃立冬解釋立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。立冬動物立冬物候立冬不僅是收獲祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間，也是寒風乍起的季節(jié)。有“十月朔”、“秦歲首”、“寒衣節(jié)”、“豐收節(jié)”等習俗活動。此時，在北方，正是“水結(jié)冰，地始凍”的孟冬之月，在南方卻是小陽春的天氣。立冬是十月的大節(jié)，漢魏時期，這天天子要親率群臣迎接冬氣，對為國捐軀的烈士及其家小進行表彰與撫恤，請死者保護生靈，鼓勵民眾抵御外敵或惡寇的掠奪與侵襲，在漢族民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年，農(nóng)民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。立冬習俗有的改了，也有沿襲至今的。立冬氣候貳立冬氣候天文學上把“立冬”作為冬季的開始，按照氣候?qū)W劃分，我國要推遲20天左右才入冬。在晴朗無風之時，常會出現(xiàn)風和日麗、溫暖舒適的十月“小陽春”天氣。立冬時節(jié)，太陽已到達黃經(jīng)225度，我們所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少，但由于此時地表在下半年貯存的熱量還有一定的能量，所以一般還不會太冷，但氣溫逐漸下降。不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。立冬特征南北兩方溫差拉大氣溫下降變化明顯帶氣旋比較活躍華南南北秋夏兩季入冬深秋易有霜霧華北初雪降水多樣偏北風多風力加強立冬風俗叁立冬風俗——補冬立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。補冬吃食舊時就有補冬的風氣，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻，所以每到立冬，各大醫(yī)院的膏方門診就開始熱起來了。補冬風氣立冬風俗——冬學冬學非正規(guī)教育，有各種性質(zhì)：如“識字班”，招收成年男女，目的在于掃盲;01.目的“訓練班”招收有一定專長的人，進行專業(yè)知識訓練，培養(yǎng)人材;02.訓練班教員主要聘請本村或外村里人承擔，適當?shù)慕o予報酬。04.教員冬天夜里最長，而且又是農(nóng)閑季節(jié)，在這個季節(jié)辦“冬學”是最好的時間?！捌胀▽W習班”主要提高文化，普及科學技術(shù)知識。冬學的校址，多設(shè)在廟宇或公房里。03.普通學習班立冬風俗——冬泳在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。全國冬泳可劃分為四個層次區(qū):層次一氣溫以17℃作為冬泳的起點;層次三17℃以下的水溫給人以冷感;層次二水溫以8℃作為冬泳的冷度標志。層次四低于8℃以下則有冷、麻、強冷刺激的感覺。立冬風俗——賀冬東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日?！彼未糠甏巳?，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬”。民國以來，賀冬的傳統(tǒng)風俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化。賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。立冬風俗——吃餃子為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交子之時”的餃子不能不吃?，F(xiàn)代人延續(xù)著這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。“好吃不過餃子”，在秋冬之交，餃子當然是最不可少的美食了。在北方地區(qū)，尤其是北京、立冬有哪些習俗：天津一帶有立冬吃餃子的習俗。餃子習俗科普餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著?！傲⒍欢孙溩油?，凍掉耳朵沒人管”，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家里人對親人最貼心的關(guān)懷了。立冬風俗——拜師冬季里，好多村莊都舉行拜師活動，是學生拜望老師的季節(jié)。拜師介紹01入冬后城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村學校的學董(學校管理人員)，領(lǐng)上家長和學生，端上方盤(盤中放四碟菜、一壺酒、一只酒杯)，提著果品和點心到學校去慰問老師，叫做“拜師”。拜師儀程02在庭房掛孔子像，上書“大哉至圣先師孔子”。學生在孔子像前行脆拜禮，口念：“孔子，孔子，大哉孔子！孔子以前未有孔子，孔子以后孰如孔子!”然后學生向老師請安，禮畢，學生分頭在老師家中做一些家務活。立冬飲食肆立冬飲食為什么立冬吃餃子？因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。人們已經(jīng)逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。當然冬至那天比如在山東棗莊一帶也有喝羊肉湯的習俗。吃餃子01蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好。多吃主食，適當吃羊肉、鵪鶉和海參02立冬飲食人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。海帶、紫菜增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。動物肝臟、胡蘿卜蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。芝麻、葵花子立冬詩詞伍立冬詩詞《立冬》——紫金霜落水荷塘滿眼枯，西風漸作北風呼。黃楊倔強尤一色，白樺優(yōu)柔以半疏。門盡冷霜能醒骨，窗臨殘照好讀書。擬約三九吟梅雪，還借自家小火爐?！读⒍找巴庑幸鳌贰巍め屛墨撘餍胁粦勥b，風景盡堪抄。天水清相入，秋冬氣始交。飲虹消海曲，宿雁下塘坳。歸去須乘月，松門許夜敲。立冬詩詞《立冬》——左河水

北風往復幾寒涼，疏木搖空半綠黃。遍野修堤防旱澇，萬家曬物作冬藏?！读⒍词露住贰巍こ疬h

細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。小春此去無多日，何處梅花一綻香。《立冬前一日對菊有感》——宋·錢時

昨夜清霜冷絮裯，紛紛紅葉滿階頭。園林盡掃西風去，惟有黃花不負秋。立冬詩詞《立冬聞雷》——宋·蘇轍陽淫不收斂，半歲苦常燠。禾黍飼蝗螟，粳稻委平陸。民饑強扶耒，秋晚麥當宿。閔然候一雨，霜落水泉縮。薈蔚山朝隮，滂沱雨翻瀆。經(jīng)旬勢益暴，方冬歲愈蹙。半夜發(fā)春雷，中天轉(zhuǎn)車轂。老夫睡不寐，稚子起驚哭。平明視中庭，松菊半摧禿。潛發(fā)枯草萌，亂起蟄蟲伏。薪槱不出市，晨炊午未熟。首種不入土，春餉難滿腹。書生信古語，洪范有遺牘。時無中壘君，此意誰當告。