高三生物一輪復(fù)習(xí)課件細(xì)胞中的無機(jī)物糖類和脂質(zhì)

【課標(biāo)要求】1.說出細(xì)胞主要由C、H、O、N、P、S等元素構(gòu)成。2.指出水大約占細(xì)胞重量的2/3，以自由水和結(jié)合水的形式存在，賦予了細(xì)胞許多特性，在生命活動(dòng)中具有重要作用。3.舉例說出無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)含量雖少，但與生命活動(dòng)密切相關(guān)。4.概述糖類有多種類型，它們既是細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)成分，又是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。5.舉例說出不同種類的脂質(zhì)對(duì)維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能有重要作用。第2課時(shí)

細(xì)胞中的無機(jī)物、糖類和脂質(zhì)任務(wù)一組成細(xì)胞的元素和化合物閱讀課本16-17頁完成下列思考題1、比較組成玉米細(xì)胞和和人體細(xì)胞中的元素種類和含量，你能得出什么結(jié)論？2、細(xì)胞中的化學(xué)元素中，大量元素有：___________________________________________；微量元素:____________________________________________;微量元素含量很少，所以不重要，這種說法對(duì)嗎？組成生物體的化學(xué)元素在種類上基本相同，但含量上存在著差異。C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn（錳）B（硼）Zn、Mo（鉬）、Cu（統(tǒng)一性）(差異性)2.組成細(xì)胞的化合物水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)核酸生物大分子以碳鏈為基本骨架，碳是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。任務(wù)三細(xì)胞中的水和無機(jī)鹽閱讀課本20-21頁，思考下列問題。1.水在細(xì)胞內(nèi)的存在形式和作用。2.干燥種子與浸泡種子相比，生命活力較高的是哪個(gè)？由此你得出什么結(jié)論？3.高溫烘干的綠豆種子還能再萌發(fā)嗎？為什么？4、北方的冬小麥在冬天來臨前，自由水比例降低，結(jié)合水的比例上升，據(jù)此推斷自由水和結(jié)合水的比例與植物抗逆性的關(guān)系？2、細(xì)胞內(nèi)自由水所占的比例越大，細(xì)胞代謝越旺盛。成分質(zhì)量濃度/g.L-1蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1運(yùn)動(dòng)飲料中的化學(xué)成分3.細(xì)胞中的無機(jī)鹽１.表中哪些成分屬于無機(jī)鹽？含量如何？以什么形式存在于細(xì)胞中2、表中的NaCl和KCl在細(xì)胞中有什么作用？NaH2PO4、NaHCO3起到什么作用？

無機(jī)鹽是細(xì)胞中含量很少的無機(jī)物。細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在。維持細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓平衡；維持細(xì)胞的酸堿平衡；維持正常的生命活動(dòng)；（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？血紅素鐵是血紅素的重要組分鎂是葉綠素的重要組分——細(xì)胞內(nèi)結(jié)構(gòu)和復(fù)雜化合物的組成成分無機(jī)鹽的功能2.Zn2＋是激活色氨酸合成酶的必要成分，缺Zn2＋會(huì)影響生長(zhǎng)素合成導(dǎo)致植物生長(zhǎng)受阻，通常會(huì)出現(xiàn)節(jié)間縮短，葉片變小呈簇生狀，俗稱“小葉病”。

(1)鋅屬于大量元素還是微量元素？該現(xiàn)象說明無機(jī)鹽的作用是什么？

微量元素。維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng)。拓展思維(2)為探究小葉病是否由缺鋅引起，對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組分別怎樣設(shè)置？寫出簡(jiǎn)要步驟。①對(duì)照組應(yīng)使用完全培養(yǎng)液，實(shí)驗(yàn)組使用缺鋅的完全培養(yǎng)液。②將長(zhǎng)勢(shì)相同的幼苗分成2等份，分別培養(yǎng)在上述2種培養(yǎng)液中。③放在適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育狀況。(3)若實(shí)驗(yàn)證明小葉病是由缺鋅引起的，從科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)角度出發(fā)，還應(yīng)增加的實(shí)驗(yàn)步驟是什么？增加步驟后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是什么？在實(shí)驗(yàn)組缺鋅的完全培養(yǎng)液中再加入一定量的含鋅的無機(jī)鹽，培養(yǎng)一段時(shí)間。一段時(shí)間后小葉病消失，植株恢復(fù)正常生長(zhǎng)。小結(jié)：驗(yàn)證某種礦質(zhì)元素的生理功能a.對(duì)照組：植物＋完全培養(yǎng)液―→正常生長(zhǎng)。b.實(shí)驗(yàn)組：4.(2023·江蘇蘇州中學(xué)高三期末)下列關(guān)于無機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是A.P是組成細(xì)胞膜、細(xì)胞核的重要成分，也是細(xì)胞必不可少的化合物的成分B.高溫作業(yè)時(shí)喝淡鹽水是為了維持體內(nèi)水鹽平衡C.缺鐵會(huì)導(dǎo)致哺乳動(dòng)物血液運(yùn)輸O2的能力上升D.細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在，有些可形成復(fù)雜化合物√缺鐵會(huì)導(dǎo)致血紅素含量減少，哺乳動(dòng)物血液運(yùn)輸O2的能力下降，C錯(cuò)誤。5.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究X是否屬于植物生長(zhǎng)所必需的無機(jī)鹽，某同學(xué)的構(gòu)思大致如下：本實(shí)驗(yàn)中采用甲組、乙組之間的空白對(duì)照，以及乙組中實(shí)驗(yàn)前(無X)與實(shí)驗(yàn)后(有X)之間的自身對(duì)照。下列敘述正確的是A.對(duì)照組是甲組、乙組實(shí)驗(yàn)后B.控制此實(shí)驗(yàn)的無關(guān)變量只需選一

些相同的植物C.此實(shí)驗(yàn)如果是無土栽培，則實(shí)驗(yàn)

前營(yíng)養(yǎng)液要滅菌D.為防止外界影響，此實(shí)驗(yàn)需在黑

暗密閉條件下進(jìn)行√任務(wù)四糖類、脂質(zhì)的種類和作用閱讀課本23-27頁，

思考下列問題。（沒有課本的同學(xué)則完成步步高P9頁）1、糖類除作為主要的能源物質(zhì)，為細(xì)胞提供能量外，還有哪些功能？2、細(xì)胞中的糖類主要有哪幾類？生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以什么形式存在？3、細(xì)胞中的脂質(zhì)主要有哪幾類？在細(xì)胞中起什么作用？4、等質(zhì)量的糖類和脂肪，誰儲(chǔ)存的能量更多？為什么？5、你能為右圖的北京鴨解解惑嗎？這對(duì)我們控制肥胖有什么啟示玉米、谷類和菜葉中的糖類經(jīng)消化吸收后，除供細(xì)胞利用和合成糖原外，若還有富余，可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪。而脂肪只在糖類代謝發(fā)生障礙時(shí)才會(huì)分解供能。脂質(zhì)分子中氧的含量遠(yuǎn)低于糖類，而氫的含量更高。1、糖類（1）元素組成：（2）分類：C、H、O單糖二糖多糖核糖脫氧核糖果糖葡萄糖半乳糖麥芽糖蔗糖乳糖淀粉糖原纖維素①按水解后單糖分子的數(shù)目分類不能再水解??！動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞核糖脫氧核糖葡萄糖半乳糖乳糖糖原麥芽糖蔗糖淀粉纖維素②按分布分：脂質(zhì)組成元素：合成部位：分類脂肪、固醇（C、H、O）磷脂（C、H、O、N、P）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)脂肪磷脂固醇膽固醇——性激素維生素D2、脂質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸—儲(chǔ)能、保溫、緩沖和減壓——生物膜的重要成分——調(diào)節(jié)生殖器官的發(fā)育——促進(jìn)Ca和P的吸收水稻通過光合作用制造淀粉米飯中富含淀粉淀粉經(jīng)過消化分解成葡萄糖血液中的葡萄糖糖原飯后饑餓時(shí)淀粉、葡萄糖、糖原的聯(lián)系及纖維素對(duì)人體的作用纖維素下圖是人體內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)化成脂肪的部分過程示意圖，下列有關(guān)敘述不正確的是（）A.長(zhǎng)期偏愛高糖膳食的人，圖示過程會(huì)加強(qiáng)而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積累B.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中有催化過程①的酶，該過程會(huì)產(chǎn)生少量[H]和ATPC.酒精是過程②產(chǎn)生的二碳化合物之一D.在糖尿病患者體內(nèi)，圖示過程減弱，脂肪分解增加C細(xì)胞內(nèi)三大能源物質(zhì)的供能順序?yàn)椋禾穷悺尽鞍踪|(zhì)。胰島素分泌減少——促進(jìn)葡萄糖氧化分解；促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原和非糖物質(zhì)！2.蓖麻種子的胚乳呈白色，脂肪含量占種子總質(zhì)量的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件均適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重變化，結(jié)果如圖所示。(1)種子中儲(chǔ)存的脂肪大多含有哪種脂肪酸？提示不飽和脂肪酸。(2)據(jù)圖乙可知，導(dǎo)致種子萌發(fā)初期干重增加的主要元素是什么？請(qǐng)從脂肪和糖類的元素組成及比例角度分析其原因。

主要元素是氧元素。原因是脂肪不斷轉(zhuǎn)變成糖類等，而糖類分子中氧的含量遠(yuǎn)高于脂肪。(3)相比于淀粉類作物種子，種植油料作物種子時(shí)要播種淺一些還是深一些？為什么？要播種淺一些。因?yàn)橹局醒醯暮窟h(yuǎn)低于糖類，而氫的含量更高。等質(zhì)量的脂肪與糖類氧化分解時(shí)，，需要的O2多。課堂小結(jié)1.(2021·全國(guó)乙，3)植物在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，需要不斷從環(huán)境中吸收水。下列有關(guān)植物體內(nèi)水的敘述，錯(cuò)誤的是A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿態(tài)B.結(jié)合水是植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分C.細(xì)胞的有氧呼吸過程不消耗水但能產(chǎn)生水D.自由水和結(jié)合水比值的改變會(huì)影響細(xì)胞的代謝活動(dòng)√重溫高考真題演練2.(2022·湖北)水是生命的源泉，節(jié)約用水是每個(gè)人應(yīng)盡的責(zé)任，下列有關(guān)水在生命活動(dòng)中作用的敘述，錯(cuò)誤的是A.水是酶促反應(yīng)的環(huán)境B.參與血液中緩沖體系的形成C