幼兒園大班禮儀《文明進餐》教案

幼兒園大班禮儀《文明進餐》教案活動目標：1、讓幼兒在進餐時的行為符合禮儀要求。2、培養(yǎng)幼兒良好的幼兒園進餐習慣。核心要素：進餐前手洗凈入座時動作輕細細嚼慢慢咽不挑食不剩飯活動準備：幼兒平時使用的餐具：碗、盤子、勺子各1個基本過程：（一）導入活動：直接介紹活動的名稱，導入活動（二）關鍵步驟：1、第一步，餐前準備練習。（1）取餐墊放桌子上，取餐具放在餐墊上。（2）學習用雙手將小椅子拉開，再入座。（3）老師將盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。2、第二步，吃飯練習。（1）腳規(guī)矩地放在椅子的前面。（2）飯、菜要搭配著吃。（3）一手扶碗、一手拿勺子吃飯。（4）需要添飯菜，舉手請求老師的幫助，或經(jīng)老師允許后，由自己到指定的地點添飯。3、第三步，收拾桌面的練習。（1）清潔桌面：去抹布區(qū)取干凈抹布，擦拭餐墊和桌面后，將臟的抹布放在臟抹布區(qū)。（2）餐墊使用后，放到指定地點。4、第四步，漱口和擦嘴的練習。（三）練習后，要注重幼兒在進餐時的實際操作能力培養(yǎng)。活動延伸：1、說故事與分角色表演：通過說故事和角色表演的方式，對幼兒做進餐禮儀指導。例如：講完故事《豬小弟的一天》與幼兒進行討論：（1）為什么小朋友都用驚奇的眼光看著豬小弟？（2）豬小弟是怎樣把小羊惹哭的？他這樣做對嗎？為什么不對？（3）豬小弟有哪些缺點需要改正？你覺得應該怎樣改？（4）我們進餐時候需要注意什么？家園互動：1、進餐前，老師最好先將米飯攪拌松動，再讓幼兒盛忽。2、吃飯時，強調幼兒在進餐前十分鐘，一定要保持安靜。十分鐘后方允許小聲交談，但不可以邊吃邊說?；顒臃此迹?、孩子對活動的哪一環(huán)節(jié)最感興趣？為什么？2、你認為這個活動的成功之處在哪里？3、你認為還有哪些地方需要改進？該如何改進？附：故事〈豬小弟的一天〉豬小弟第一天來到幼兒園，成為大家的新朋友。他第一次和小朋友一起在幼兒園里吃飯。他先和大家一起去洗手，然后坐到自己的小椅子上。剛一坐下，就跟旁邊的小朋友大聲地說起話來，小朋友們都用驚奇的眼神看著他。豬小弟心里覺得很不是滋味，心想：“為什么小朋友都用這樣的眼光看著自己呢？”開飯了，大熊叔叔端來了孩子們最愛吃的烤玉米。小朋友們都從盆子里輕輕地拿起一個放在盤子里，然后坐下安靜地吃起來。豬小弟一看是他自己愛吃的的烤玉米上來了，他一下子就拿了三個玉米，并重重地丟到盤子里，弄得盤子“咣、咣”作響。盤子太小，盛不下，只見一個大一點的玉米掉在了地上。豬小弟慌忙撿起掉在地上的玉米，依舊放在了盤子里。小朋友都看著他。他不好意思低下頭。這時，熊貓老師走過來。正想和他說話呢，可是，豬小弟慌忙卻突然打了一個大噴嚏，把剛剛吃進嘴里的玉米粒噴在了對面的小白羊的臉上，還噴到桌子和地板上。小白羊“哇”地一聲大哭起來?！芭K！，臟！嗚，嗚，嗚——”熊貓老師拿著紙巾，走到滿臉通紅的豬小弟面前，輕聲地說：“朋友，在吃飯前我們來一起背一遍快樂進餐兒歌，好嗎？”幼兒園的教室里傳來朗朗的兒歌聲：“進餐前，洗凈手，打噴嚏，遮住口，輕輕嚼，慢慢咽，不挑食，不剩飯?！焙⒆觽兏吒吲d興地背完了兒歌，熊貓老師笑瞇瞇地問豬小弟：“好孩子，明白了嗎？”豬小弟起身把臟玉米丟掉，然后輕輕地放下盤子，起到小白羊