《古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)》參考教案1

9/9《古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)》參考教案【內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)】列舉古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)，認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征?！窘虒W(xué)要求】1．列舉古代中國(guó)手工業(yè)在紡織、冶金和制瓷等部門(mén)的發(fā)展的成就。2．了解古代手工業(yè)多種經(jīng)營(yíng)模式，認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)。3．欣賞精美的手工業(yè)品，體會(huì)工匠的創(chuàng)造性智慧，感受古代中國(guó)領(lǐng)先世界的自豪，懂得愛(ài)護(hù)文物是每個(gè)公民的神圣職責(zé)?！究荚囌f(shuō)明】官營(yíng)手工業(yè)；紡織、冶金和制瓷方面手工業(yè)生產(chǎn)的主要成就；古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征?！究键c(diǎn)解讀】一、官營(yíng)手工業(yè)（“工官”制度）1．“工官”制度始于夏商周，直到明朝前期為止，一直占據(jù)著古代手工業(yè)主導(dǎo)地位。2．定義：從漢武帝時(shí)期起，釀酒、煮鹽、冶鐵、鑄錢(qián)、煉銅等最有利可圖的行業(yè)，都由政府壟斷。由工官負(fù)責(zé)生產(chǎn)軍用的兵器和裝備，皇族的生活用品。3．優(yōu)缺點(diǎn)：（1）官辦手工業(yè)代表了當(dāng)時(shí)手工業(yè)技術(shù)水平的頂峰；（2）局限于為帝王貴族服務(wù)，產(chǎn)品不流入市場(chǎng)；（3）行業(yè)之間相互隔絕，新技術(shù)難以推廣；（4）技術(shù)工藝的傳承也是封閉性的，往往導(dǎo)致失傳；（5）匠戶(hù)沒(méi)有人身自由，他們的勞動(dòng)創(chuàng)造性自然也受到嚴(yán)重束縛。二、古代中國(guó)在冶煉、紡織、制瓷等手工業(yè)部門(mén)的主要成就。（1）冶煉：①青銅器鑄造夏商周－春秋（青銅時(shí)代）數(shù)量多、種類(lèi)齊、工藝精、造型生動(dòng)司母戊鼎②冶煉生鐵和鋼發(fā)明于春秋時(shí)期春秋－塊煉鋼；南北朝－灌鋼法杜詩(shī)發(fā)明水排16世紀(jì)前，世界領(lǐng)先；大大推動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展③燃料煤冶鐵——世界最早，漢代開(kāi)始，北宋普遍焦碳冶鐵——南宋末開(kāi)始，明朝流行（2）紡織：①絲織－上古學(xué)會(huì)養(yǎng)蠶繅絲世界最早西周絲織工藝突飛猛進(jìn)，品種日益豐富，花色圖案精美漢代絲綢遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲，中國(guó)獲“絲國(guó)”稱(chēng)號(hào)（絲綢之路）唐代出現(xiàn)緙絲技藝明清鼎盛時(shí)期蘇州、杭州②棉織－宋末元初棉花向內(nèi)地傳播元代黃道婆推廣先進(jìn)技術(shù)，發(fā)明腳踏三錠紡車(chē)元明江蘇松江成為全國(guó)棉紡織業(yè)中心明后期棉布成為民眾的主要衣料（3）制瓷：新石器時(shí)代開(kāi)始燒制陶器商代燒制出原始瓷器（世界最早）東漢晚期燒制出成熟的青瓷南北朝燒制出白瓷隋唐陶瓷工藝臻于成熟，瓷窯遍布南北，制瓷業(yè)成為一個(gè)獨(dú)立的生產(chǎn)部門(mén)，瓷器成為人們不可缺少的生活用品宋代景德鎮(zhèn)成為“瓷都”，出現(xiàn)各具特色的地方瓷窯元代燒成青花和釉里紅明代斗彩和五彩瓷清代粉彩和琺瑯彩三、古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)：1．中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)長(zhǎng)期存在農(nóng)耕為主兼營(yíng)副業(yè)的自給自足的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)。2．從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開(kāi)始，官營(yíng)手工業(yè)、民營(yíng)手工業(yè)和家庭手工業(yè)就成為古代中國(guó)手工業(yè)三種主要經(jīng)營(yíng)形態(tài)，代表中國(guó)古代手工業(yè)水平的則是官營(yíng)和專(zhuān)業(yè)的私營(yíng)手工業(yè)生產(chǎn)。3．在漫長(zhǎng)的自給自足自然經(jīng)濟(jì)時(shí)代，家庭手工業(yè)占有相當(dāng)?shù)谋戎?。家庭手工業(yè)生產(chǎn)對(duì)于穩(wěn)定小農(nóng)經(jīng)濟(jì)起到一定作用，但技術(shù)落后，生產(chǎn)分散，妨礙了市場(chǎng)發(fā)育?！竞献魈骄俊块喿x下列材料：材料一西周工匠集中在官府設(shè)立的作坊內(nèi)，職業(yè)世襲，世代為官府勞作。長(zhǎng)期以來(lái)，官營(yíng)作坊的工匠主要來(lái)自官奴婢、刑徒和征調(diào)來(lái)無(wú)償服役的民間工匠。元代實(shí)行匠籍制度，官府工匠世代不得脫籍，不允許從事私人生產(chǎn)。材料二唐代開(kāi)始出現(xiàn)“和雇匠”，官營(yíng)作坊因人手不足，出資臨時(shí)雇傭工匠。雇者和受雇者兩廂情愿、公平交易。中唐以后，應(yīng)役匠人因納資代役制度的實(shí)行而逐漸減少，和雇匠逐漸增多。宋代的工匠大多系雇募而來(lái)，控制相對(duì)放松，官府按當(dāng)時(shí)的通行標(biāo)準(zhǔn)付給工匠報(bào)酬，明中期以后，官府工匠可交納“班匠銀"代替服役，政府再出錢(qián)雇募工匠進(jìn)行生產(chǎn)。材料三明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充足，設(shè)備先進(jìn)，民窯不過(guò)20座。但官窯管理腐敗、成本高昂，很快衰落下去。為完成上貢任務(wù)，只好改行“官搭民燒”，由民窯燒造，官府給予報(bào)酬。與此同時(shí)，從事商品生產(chǎn)的民窯迅速崛起，明末達(dá)到二三百座，窯身比官窯大三四倍。清代御窯僅6座，沿襲“官搭民燒”，到乾隆以后就衰敗了。而民窯的規(guī)模和產(chǎn)量都遠(yuǎn)勝官窯，工藝水平也大為提高，產(chǎn)品暢銷(xiāo)海內(nèi)外。請(qǐng)回答：（1）材料一反映了官營(yíng)手工業(yè)生產(chǎn)的什么問(wèn)題？從材料二看，針對(duì)這一問(wèn)題，唐朝以來(lái)官營(yíng)手工業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)了怎樣的變化？變化的原因是什么？（2）材料三反映出手工業(yè)生產(chǎn)發(fā)生了怎樣的變化？解析：本題考查官營(yíng)手工業(yè)的弊端和官私手工業(yè)的消長(zhǎng)，解題關(guān)鍵是依據(jù)材料信息思考分析問(wèn)題。（1）主要是思考在工匠管理上官營(yíng)手工業(yè)的弊端和官營(yíng)手工業(yè)內(nèi)部關(guān)系的調(diào)整。（2）考查官營(yíng)手工業(yè)的衰落和民營(yíng)手工業(yè)的興盛。答案：（1）問(wèn)題：官營(yíng)手工業(yè)在管理上采取強(qiáng)制勞動(dòng)和超經(jīng)濟(jì)剝削的匠籍制度，不利于調(diào)動(dòng)工匠的生產(chǎn)積極性。變化：征役制到雇募制。原因：商品經(jīng)濟(jì)和私營(yíng)手工業(yè)發(fā)展，官營(yíng)手工業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)關(guān)系不得不加以調(diào)整。（2）明朝中葉后在制瓷等行業(yè)中，私營(yíng)手工業(yè)超過(guò)官營(yíng)手工業(yè)，占據(jù)主導(dǎo)地位?！咎骄空稀恐袊?guó)古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)：（1）在商周時(shí)期，與奴隸主貴族國(guó)有土地所有制相適應(yīng)，手工業(yè)由官府壟斷。（2）到了春秋戰(zhàn)國(guó)，隨著封建土地所有制的確立和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成，開(kāi)始出現(xiàn)民營(yíng)手工業(yè)和農(nóng)民的家庭手工業(yè)。（3）此后，官營(yíng)手工業(yè)、民營(yíng)手工業(yè)和家庭手工業(yè)便成為封建手工業(yè)的三種主要經(jīng)營(yíng)形態(tài)。1．【真題賞析】（08山東基本能力測(cè)試，59）傳統(tǒng)文化是現(xiàn)代流行文化的重要靈感源泉?！肚嗷ù伞愤@首歌在同學(xué)們中間廣為傳唱，“素坯勾勒出青花筆鋒濃轉(zhuǎn)淡”“色白花青的錦鯉躍然于碗底”，傳神地表達(dá)了青花瓷的特點(diǎn)。下列關(guān)于青花瓷的說(shuō)法不正確的是（）A．青花瓷的出現(xiàn)要早于青瓷、白瓷B．青花瓷的燒制成功，使瓷器與書(shū)畫(huà)的結(jié)合更為緊密C．青花瓷是一種彩瓷，景德鎮(zhèn)是其重要產(chǎn)地D．元代以后，包括青花瓷在內(nèi)的瓷器大量銷(xiāo)往海外2．（江蘇歷史）沈括《夢(mèng)溪筆談》載：“世間鍛鐵所謂鋼鐵者，用柔鐵屈盤(pán)之，乃以生鐵陷其間，泥封煉之，鍛令相入，謂之團(tuán)鋼?！边@項(xiàng)技術(shù)最早出現(xiàn)于（）A．春秋時(shí)期B．西漢C．南北朝D．北宋【雙新演練】1．春秋時(shí)期，我國(guó)在冶金技術(shù)方面的突出成果有（）A．發(fā)明了冶煉生鐵和鋼的技術(shù)B．發(fā)明了灌鋼法C．以煤為冶金燃料D．開(kāi)始用焦炭冶鐵2．庾信在《刀銘》中說(shuō)：“千金穎合，百煉鋒成?！碑?dāng)時(shí)我國(guó)北方鍛鑄刀劍采用的先進(jìn)技術(shù)是（）A．鑄鐵技術(shù)B．塊煉鋼C．灌鋼法D．淬火技術(shù)3．《漢書(shū)·地理志》載：“（齊國(guó)）太公（即姜尚）……乃勸以女工之業(yè)…“·織作冰紈綺繡……之物，號(hào)為冠帶衣履天下?！鄙鲜霾牧戏从吵觯ǎ〢．上古時(shí)代人們已經(jīng)養(yǎng)蠶繅絲B．西周時(shí)齊國(guó)絲織業(yè)較為發(fā)達(dá)C．春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期各國(guó)絲織業(yè)的發(fā)展D．漢代絲綢品種多且遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲4．下列紡織業(yè)發(fā)展的情形與朝代對(duì)應(yīng)正確的有（）①絲綢行銷(xiāo)歐洲，中國(guó)始有“絲國(guó)”之稱(chēng)一漢代②緙絲技術(shù)出現(xiàn)——唐朝③松江成為全國(guó)的棉紡織業(yè)中心——元明④棉布成為廣大民眾的主要衣料—一明代A．①②③④B．①③④C．①②④D．①②③5．一位生活在唐朝前期洛陽(yáng)的商人，他不可能使用下列哪種瓷器（）A．越窯青瓷罐B．邢窯白瓷瓶C．大邑白瓷碗D．景德鎮(zhèn)青花盞6．官營(yíng)手工業(yè)在古代手工業(yè)生產(chǎn)中占有優(yōu)勢(shì)，它的主要特點(diǎn)是（）①生產(chǎn)范圍廣、規(guī)模大，分工細(xì)致②主要生產(chǎn)武器和供官府、貴族消費(fèi)的生活用品③占據(jù)技術(shù)人才等方面優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)不計(jì)成本④主要是為市場(chǎng)生產(chǎn)精美商品和為對(duì)外貿(mào)易提供精品A．①②③④B．①②③C．①③④D．①②④7．私營(yíng)手工業(yè)在制瓷、礦冶、紡織等諸多行業(yè)中，超過(guò)官營(yíng)手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位是在（）A．隋唐B．宋元C．明中期后D．清朝前期8．絲織業(yè)中“機(jī)戶(hù)出資，機(jī)工出力”、“計(jì)工受值”式的雇傭勞動(dòng)關(guān)系開(kāi)始出現(xiàn)于（）A．唐代以前B．兩宋時(shí)期C．明朝中后期D．清朝前期9．《國(guó)語(yǔ)·晉語(yǔ)》中說(shuō)：“公食貢，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官?！痹摬牧险f(shuō)明西周時(shí)期（）A．手工業(yè)被官府壟斷B．私營(yíng)手工業(yè)得到迅速發(fā)展C．家庭手工業(yè)是主要經(jīng)營(yíng)形態(tài)D．手工業(yè)開(kāi)始成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門(mén)10．下圖是哪一手工業(yè)部門(mén)的生產(chǎn)工具（）A．青銅鑄造業(yè)B．冶鐵業(yè)C．制瓷業(yè)D．絲織業(yè)11．下圖是央視《鑒寶》欄目出示的一件彩瓷瓶，經(jīng)專(zhuān)家鑒定是真品，估價(jià)不菲。你認(rèn)為該瓶最早應(yīng)出現(xiàn)于哪個(gè)朝代（）青花瓷海水龍紋瓶A．隋唐B．宋代C．元代D．明清時(shí)期12．1980年，湖南馬王堆西漢古墓中出土了包含“嫦娥奔月”內(nèi)容的帛畫(huà)，由此可以看出（）馬王堆漢墓帛畫(huà)①絲織品是當(dāng)時(shí)百姓的主要衣料②漢代絲織技術(shù)達(dá)到了很高水平③漢代的繪畫(huà)水平已經(jīng)相當(dāng)高超④中國(guó)人二千多年前的飛天夢(mèng)想A．①②③B．②③④C．①②④D．①③④13．唐人有詩(shī)云：“九秋風(fēng)露越窯開(kāi)，奪得千峰翠色來(lái)?！钡钡?987年，陜西扶風(fēng)法門(mén)寺出土了十多件精美的秘色瓷，最終印證了唐代就生產(chǎn)秘色瓷而非五代。以上材料能夠說(shuō)明獲取史料的有效途徑有（）①文學(xué)記載側(cè)面反映②考古發(fā)掘③史書(shū)記載④民間傳說(shuō)A．①②B．①②③C．②③④D．①②③④14．南越王國(guó)是秦末漢初時(shí)，趙佗在嶺南地區(qū)建立的一個(gè)獨(dú)立王國(guó)。上世紀(jì)80年代，在廣州出土的南越王墓是南越國(guó)第二代國(guó)君的墳?zāi)?，里面出土了大量文物，廣州市政府在其基礎(chǔ)上，