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臘八節(jié)日吉祥如意LABAFESTIVAL202X.1.20臘八過了臘八就是年臘八節(jié),俗稱“臘八”即是農(nóng)歷十二月初八《說文》載:“冬至后三戌日臘祭百神?!笨梢姡梁蟮谌齻€(gè)戌日曾是臘日。后由于佛教介入,臘日改在十二月初八,自此相沿成俗。目錄臘八美食臘八由來臘八習(xí)俗臘八詩(shī)歌臘八節(jié)的由來01歲終之月稱“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思;二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神;三曰“臘者,逐疫迎春”,臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”,實(shí)際上可以說是十二月初八為臘日之由來。臘八節(jié),俗稱“臘八”,即農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節(jié)”,是佛教盛大的節(jié)日之一。臘八節(jié),俗稱“臘八”,即農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節(jié)”,是佛教盛大的節(jié)日之一。夏代稱為“嘉平”商代稱為“清祀”周代稱為“大蠟”臘八節(jié)的美食02臘八粥臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史,已有一千多年。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗盛行。在中國(guó)北方地區(qū)有在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗,名“臘八醋”。臘八醋,要泡到大年初一,初一吃餃子,要吃素餃子,取一年素素凈凈之意,蘸臘八醋吃,別有一番滋味是?!芭D八醋”不僅味道醇正,而且久放不壞。臘八醋傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗臘八蒜中國(guó)北方一到臘月初八,過年的氣氛一天賽過一天,華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗,叫臘八蒜。蒜臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,是北方,尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。蒜臘八豆腐是安徽省黟縣地區(qū)民間傳統(tǒng)小吃之一,節(jié)日食俗。在春節(jié)前夕的臘月初八,家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種曬制的豆腐,便稱作“臘八豆腐”。臘八豆腐臘八節(jié)的習(xí)俗03臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年,岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn),正值數(shù)九嚴(yán)冬,岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”,結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。紀(jì)念岳飛有些地方過臘八煮粥,不稱“臘八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在臘八當(dāng)天煮,有的在臘月初五就煮了,還要用面捏些“雀兒頭”,和米、豆(五種豆子)同煮。煮五豆陜西臘八節(jié)的習(xí)俗
臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其“年年有余”的意義。江浙臘八節(jié)的習(xí)俗
江蘇人吃臘八粥分甜咸兩種。臘八粥里要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是咸粥的話,在里面加入青菜和油即可。臘八節(jié)的詩(shī)歌04臘日常年暖尚遙,今年臘日凍全消。侵凌雪色還萱草,漏泄春光有柳條??v酒欲謀良夜醉,還家初散紫宸朝??谥嫠庪S恩澤,翠管銀嬰下九霄。《臘日》·杜甫(唐)《臘八》·夏仁虎(清)臘八家家煮粥多,大臣特派到雍和。對(duì)慈亦是當(dāng)今佛,進(jìn)奉熬成第二鍋。凝寒迫清祀,有酒宴嘉平。宿心何所道,藉此慰中情。《臘節(jié)》魏收節(jié)日諺語(yǔ)過了臘八就是年喝了臘八粥,就把“年”來辦臘八冰,吃不壞人誰(shuí)家灶囪先冒煙,誰(shuí)家高粱先紅尖臘八臘八,凍掉下巴臘七臘八,凍死寒鴉冬天麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡臘八.臘八,有的,臘八,沒有的,哈撒行業(yè)PPT模板htt
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