奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書范本2021〔一〕

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書范本2021〔一〕奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書范本2021〔一〕一、第一部分——摘要公司簡介公司名稱：__主要產(chǎn)品：奶茶業(yè)務(wù)范圍：銷售奶茶，果汁，飲料等營銷策略促銷計劃和廣告策略價格策略公司戰(zhàn)略目標(biāo)第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投資，積累無形資產(chǎn)，第二年后開始盈利.盡管在南昌奶茶店很多，但是我們會提高公司知名度，使市場占有率最大化.預(yù)計本階段在南昌的市場占有率達到20%；

第三、四年：進一步擴展公司項目，開發(fā)新品與規(guī)范流程兩手抓.使公司擁有一定品牌影響，擴大公司影響范圍，為以后占領(lǐng)更大市場打下基礎(chǔ).預(yù)計本階段在南昌的市場占有率達到40%，并開始建立省內(nèi)連鎖分店，向經(jīng)濟較好的地區(qū)擴展.第五、六年：對公司進行進一步完善，擴大建設(shè)規(guī)模，隨著公司不斷壯大，打造一個國際知名的奶茶公司核心競爭力分析我公司推出的奶茶飲品除了結(jié)合了香飄飄，優(yōu)樂美，相約等奶茶的各種優(yōu)點，不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量，口感，包裝，我們的產(chǎn)品更加注重對身體的調(diào)養(yǎng)，真正做到健康，好喝的茶飲料.這是我們的優(yōu)勢，也是我們戰(zhàn)勝其他品牌，戰(zhàn)勝周圍其他店面，成為“奶茶之王”的一個重要法寶.1、消費者特征與習(xí)慣消費者特征青年人是主力軍，且調(diào)查顯示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，這與女性消費者看重奶茶飲品的健康、時尚特性不無關(guān)系，因為奶茶對皮膚有滋潤美白功效，其中的椰果是粗纖維食品，既可以填飽肚子，又絕對不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一.消費者需求既然是奶茶店，就一定要在保證店面的清潔與舒適，光這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面裝修很重要，讓消費者在外面就有種想進來逛逛的欲望.當(dāng)然這只是表面的包裝，奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都會經(jīng)過安檢局的嚴(yán)格檢驗，絕不會出現(xiàn)摻假，缺斤少兩的現(xiàn)象.由于消費者大都是年輕情侶，所以一定要給他們營造一個舒適，安靜，浪漫，優(yōu)雅的氣氛，盡管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道.可以開展一些有特色的促銷活動：比如，情侶買可贈送情侶對勺；

買三杯以上獲贈可愛的飾品；

小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侶用的Y型吸管……可以在店名上方加幾個小射燈，最好是發(fā)粉色光，晚上看起來很漂亮，溫馨.二、第二部分——公司概述公司概述公司名稱：__奶茶店公司類型：股份制公司公司宗旨：熱情·竭誠·質(zhì)優(yōu)公司業(yè)務(wù)：飲料主營業(yè)務(wù)：奶茶兼營業(yè)務(wù)：果汁公司的短期目標(biāo)：積極發(fā)展第一階段：通過廣泛的宣傳，促銷，吸引顧客第二階段：公司發(fā)展處于上升階段，通過熱情周到的服務(wù)樹立良好的品牌形象，一方面留住原有的顧客，另一方面開拓新的客源.第三階段：針對不同的顧客的需求，不斷的推出新的品種公司的長期發(fā)展目標(biāo)占領(lǐng)100%的客源市場，為消費群體提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實現(xiàn)利潤的最大化.公司的經(jīng)營理念以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營模式來吸引廣大消費群體以無可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來滿足廣大消費群體以安全舒適的環(huán)境來方便廣大消費群體以公益感恩的企業(yè)文化來回報廣大消費群體公司的企業(yè)文化全心全意的服務(wù)于廣大的消費群體，讓他們在安全舒適的環(huán)境中體驗輕松與美味.讓奶茶的涼爽驅(qū)走你夏日的酷暑！讓奶茶的溫暖驅(qū)走冬日的嚴(yán)寒！公司的獨創(chuàng)性經(jīng)過對廣大消費群體的調(diào)研，對奶茶市場的獨立分析，采取和廣大消費群體間相互協(xié)作的方式，已浪漫的氣氛，溫馨的環(huán)境，選擇的多樣，營造具有思維和經(jīng)營上的創(chuàng)新之處奶茶店的設(shè)備封口機，封口膜，杯子，吸管，攪拌機，飲水機，容器三、第三部分——產(chǎn)品介紹珍珠奶茶發(fā)源于__省.于冰奶茶內(nèi)加入粉圓.煮熟的粉圓外觀烏黑透亮，遂以“珍珠”命名，故稱“珍珠奶茶”.如今已遍布全球，是休閑飲品的品種之一.深受消費者歡迎.珍珠奶茶不僅口味鮮美.而且口感新鮮.現(xiàn)場制作.由多種原料配成.品種多，口味佳.植物蛋白等營養(yǎng)豐富.奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶.茉香奶茶等等.添加物有珍珠，椰果.沙冰.刨冰等，更有各種水果奶茶，西瓜奶茶，木瓜奶茶等等.我們奶茶店還退出招牌奶茶.我們自己創(chuàng)制搭配的口味，襯托不同的心情物語.給消費者不同的味覺感受.珍珠奶茶市場空間極度寬闊.需求量大.作為一家大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)的奶茶公司.具有獨特的優(yōu)勢和劣勢.競爭優(yōu)勢是我們是大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè).我們有靈活的頭腦，以誠信為本，善于抓住市場的優(yōu)勢.同時我們的消費主體是學(xué)生，價錢便宜合理又美味的奶茶對她們產(chǎn)生的吸引力是特別大的.大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可以免稅收，同時學(xué)?？梢蕴峁┫鄳?yīng)的優(yōu)惠條件和支持幫助，可以降低經(jīng)營成本.經(jīng)營過程中.創(chuàng)業(yè)學(xué)生既能夠積極參加社會實踐.積累共同創(chuàng)業(yè).具體工作經(jīng)驗.又可以因為公司的贏利賺取工資，分享經(jīng)營所帶來的利潤.競爭劣勢.學(xué)生經(jīng)營公司，缺乏經(jīng)營管理經(jīng)驗.缺乏科學(xué)決策能力.前期資金投入少.缺乏雄厚資金實力.同時在校內(nèi).大陸超市附近各有幾家奶茶經(jīng)營店.其占有的市場份額.對我們的業(yè)務(wù)開展具有一定的挑戰(zhàn).但是既然選擇了正確的經(jīng)營方向.我們將把握我們獨特的經(jīng)營理念.不畏艱苦.堅持經(jīng)營.我們將以實事求是的態(tài)度.熱情周到的服務(wù).積極的開展創(chuàng)業(yè)的道路.辦理衛(wèi)生許可證和經(jīng)營許可證.我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等.根據(jù)不同的口味及配料.根據(jù)我們的批發(fā)配料等計算.我們的成本是在0.5一杯.所以我們會有足夠的利潤.這個價格也對學(xué)生一族具有大的吸引力.四、第四部分——市場分析市場概況1、客源市場描述①主要以吃飯逛街的學(xué)生為主.②消費者分析：對于大多數(shù)學(xué)生來說，會經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯.③奶茶從發(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費者.2、產(chǎn)品分析產(chǎn)品投資小，利潤大，可以新增新品種奶茶，可以兼售咖啡果汁等飲料，生產(chǎn)工藝簡單，利于投資和創(chuàng)業(yè)，我們是以奶茶制作工藝的精湛，制作種類的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿意的服務(wù).3、行業(yè)競爭狀況分析附近主要的競爭品牌有七杯茶，避風(fēng)塘，立頓.對于新開奶茶店會對學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感，并且周邊有三所學(xué)校，客源充足，消費潛力大.經(jīng)調(diào)查，附近雖然也有幾家奶茶店，但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶，因此要擴大市場，我們也將變革創(chuàng)新，做市場的領(lǐng)軍人，多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)先進經(jīng)營管理經(jīng)驗，可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶，從此提升競爭力.4、營銷策略促銷計劃和廣告策略①宣銷并進，在終端店促進是課踩用優(yōu)惠銷售和贈送禮品等方式，在保證銷量的同時，帶動品牌的成長.②對于不適合逛街的冬夏季，我們可以推出購買8杯以上就送貨上門，很適合宅寢室的學(xué)生.③為提高奶茶的知名度，進行廣告宣傳，邀請消費者免費試嘗等策略.價格策略我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等.根據(jù)不同的口味及配料.根據(jù)我們的批發(fā)配料等計算.我們的成本是在0.5一杯.所以我們會有足夠的利潤.這個價格也對學(xué)生一族具有大的吸引力.營銷隊伍和管理提高前后臺的有效協(xié)同的響應(yīng)能力，科學(xué)規(guī)范的管理流程，提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣.營銷渠道通過租用店鋪經(jīng)營奶茶店.5、主要影響因素市場環(huán)境因素選好地段和店面，把握“客流”就是“錢流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多.客流量較大的地段有：

①城鎮(zhèn)的商業(yè)中心；

②車站附近；

③醫(yī)院門口；

④學(xué)校門口；

⑤人氣旺盛的旅游景點；

⑥大型批發(fā)市場門口.消費者特點由于主要客源是師生群體，因此在寒暑假期間會出現(xiàn)銷售量會銳減的情況.產(chǎn)品的特性產(chǎn)品的生產(chǎn)受客觀因素較小，自由性比較大，投資成本低，但是也有可能會因在經(jīng)營過程中出現(xiàn)銷售低峰導(dǎo)致原材料的擠壓，因此在次期間應(yīng)加大營銷部促銷與宣傳，采取降低價格等方式減少經(jīng)營損失.五、第五部分——生產(chǎn)規(guī)劃店面本身的情況店面可位于每天人流量相當(dāng)可觀的繁華地段，面積需達到40平米，且除了對外的店面外，還應(yīng)有兩間小房間，一間用來作為員工進行奶茶加工的工作室，另一間就作為衛(wèi)生間.店面的裝潢店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗.在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚.為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法.奶茶的制作和技術(shù)1、制作原料以奶茶為主要原料，加上珍珠，西米等，可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料和設(shè)備.2、制作奶茶的技術(shù)首先，接受免費技術(shù)培訓(xùn).為了更好的掌握技術(shù)，我們決定組織人員進行專門的培訓(xùn).其次，自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù).在成功開店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后，我們必須安排至少5天的時間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作.最后，后期技術(shù)更新.鑒于我們要進行自我研究新產(chǎn)品來贏取客人的喜好，我們要提前預(yù)定新樣品和材料.同時提前商定時間進行技術(shù)實驗.3、培養(yǎng)創(chuàng)新能力不斷推陳出新，促進產(chǎn)品的更新?lián)Q代，滿足消費需求.產(chǎn)品投產(chǎn)計劃：

初期：投入資金進行宣傳，保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛，確認(rèn)主要的消費群體，要以良好的服務(wù)態(tài)度對待每一位顧客.經(jīng)營一段時間以后，增加材料預(yù)定渠道.擴招店員擴大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模.增加奶茶的產(chǎn)品種類和數(shù)量，同時提高質(zhì)量.倘若經(jīng)營旺盛可在財大其它校區(qū)蛟橋，麥盧甚至其它大學(xué)附近開設(shè)分店.保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平.要求店內(nèi)工作人員掌握必要的禮儀規(guī)范，男女服務(wù)員的面容，著裝以及與顧客交流時的態(tài)度，方法等.原料果粉，奶精，奶茶粉，茶類，珍珠，椰果、新鮮水果產(chǎn)品制造過程消毒及原料預(yù)處理、溶解、定容、封蓋、包裝質(zhì)量控制必須保證奶茶的質(zhì)量，新鮮，衛(wèi)生，健康.原料采購周期一般定為3~4天六、第六部分——人員及組織結(jié)構(gòu)老板：負(fù)責(zé)管理人員及店里內(nèi)務(wù)，必要時候出面店內(nèi)的糾紛.收銀員：即負(fù)責(zé)收錢的人員.服務(wù)員：負(fù)責(zé)店內(nèi)的衛(wèi)生及顧客的部分需求和建議.調(diào)配師：負(fù)責(zé)調(diào)配各式奶茶產(chǎn)品以交給封口員.封口員：負(fù)責(zé)用機器給每杯奶茶進行嚴(yán)格封口.采購員：負(fù)責(zé)進行奶茶原料及包裝等材料的采購工作.職工薪酬：一個收銀員800元/月，服務(wù)員1000元/月，調(diào)配師1000元/月，封口員700元/月，采購員800元/月.每年總費用為51600元備注：各人員應(yīng)該充分表現(xiàn)出團結(jié)合作的精神，共同經(jīng)營好該店.七、第七部分——財務(wù)規(guī)劃融資戰(zhàn)略1、金融資本主要用于購置原料、租賃門面、專修房屋、發(fā)放工資、宣傳費用等.2、資金來源為了滿足本店的正常經(jīng)營活動，合理配置基金結(jié)構(gòu)，減少公司舉債經(jīng)營中可能發(fā)生的經(jīng)營風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險.依據(jù)財務(wù)報表分析，本店第一年度資金主要來源有：

本店處于創(chuàng)業(yè)階段，相當(dāng)一部分資金依賴自有資本，所以大部分資金通過創(chuàng)業(yè)者自籌獲得.第一年成本支出預(yù)算計劃1、門面租金本店銷售地點在__市內(nèi)，初建門面總計為40平方米，按每月2021元算，租金共24000.2、裝修本店初建期主要要裝修門面和室內(nèi)，需購買吊頂、地磚、吧臺、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等，其費用為30000.3、基本設(shè)備封口機、自動封口機、保溫桶、雙層帶調(diào)溫功能電熱桶、奶茶機、電磁爐、刨冰機、沙冰機、冰淇淋機、雙缸雙溫冷飲機、碎冰機、制冰機.基本操作工具則包括：樹脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過漏網(wǎng)等，這些價格在幾元到十幾元不等.材料包括果粉、奶精、奶粉等.其總費用為23000.4、職工薪酬一個收銀員800元/月，服務(wù)員1000元/月，調(diào)配師1000元/月，封口員700元/月，采購員800元/月.每年總費用為51600元.5、宣傳費用傳單、積分卡、會員卡.總費用2400元.具體原材料據(jù)計算，每杯奶茶成本為0.5元.盈利能力分析分析指標(biāo)：銷售利潤率銷售利潤率=稅后凈利潤/銷售收入總額_100%據(jù)調(diào)查估計第一月每天能賣600杯，第二月每天能賣700杯，第三月每天能賣800杯，每杯2元.計算結(jié)果表明，我店未來三月的利潤呈增加趨勢，說明我店的經(jīng)營情況比較樂觀.八、第八部分——風(fēng)險分析經(jīng)營風(fēng)險就是指在資本經(jīng)營活動中所遇到或存在的__些不確定因素造成的經(jīng)營活動的經(jīng)營結(jié)果偏離預(yù)期可能性的風(fēng)險.就目前而言，本奶茶店店經(jīng)營活動中可能出現(xiàn)的風(fēng)險大致可總結(jié)為：市場風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險.市場風(fēng)險及對策1、市場風(fēng)險在該奶茶店店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營過程中，該店可能會存在下列的市場風(fēng)險：

①消費者對該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低，達不到該店營銷目標(biāo)所要求的知名度.②學(xué)校附近步行街奶茶店數(shù)量較多，市場競爭激烈，使市場__率下降.③據(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買，因此新的奶茶店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客，低于營銷目標(biāo)要求.2、對策①針對達不到營銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險，該店將主要把廣告等促銷活動做到位，在學(xué)校大力宣傳達到理想的宣傳效果，縮短消費者對該店及其產(chǎn)品的認(rèn)知周期.②發(fā)展特色服務(wù)，形成奶茶店的核心競爭力.采取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象，迅速占領(lǐng)市場，在學(xué)生市場中形成良好的口碑效應(yīng).③在奶茶的設(shè)計和