2025屆重慶實驗中學(xué)生物高三第一學(xué)期期末綜合測試試題含解析

2025屆重慶實驗中學(xué)生物高三第一學(xué)期期末綜合測試試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．以下實驗操作與實驗?zāi)康闹g的匹配，不正確的是（）選項實驗?zāi)康膶嶒灢僮鰽生長素誘導(dǎo)植物枝條生根高濃度的生長素溶液長時間處理實驗材料B亞硝酸鹽含量測定利用分光光度計測定顯色后的泡菜汁的吸光值C腐乳制作（豆腐塊已長滿毛霉）逐層加鹽，抑制微生物生長并析出豆腐水分D誘導(dǎo)愈傷組織分化調(diào)節(jié)培養(yǎng)基中生長素/細胞分裂素比例適宜A．A B．B C．C D．F2．細胞內(nèi)的“囊泡”就像“深海中的潛艇”在細胞中“來回穿梭”，參與物質(zhì)的運輸過程，下列有關(guān)細胞內(nèi)囊泡運輸?shù)臄⑹?，錯誤的是（）A．囊泡運輸依賴于生物膜的流動性且消耗能量B．抗體的運輸和分泌過程需要囊泡的參與C．囊泡只能將物質(zhì)從胞內(nèi)運輸?shù)桨釪．細胞內(nèi)有些大分子物質(zhì)不能通過囊泡進行運輸3．將蘿卜和甜菜幼苗分別放在培養(yǎng)液中培養(yǎng)。一段時間后，培養(yǎng)液中的離子濃度變化如圖所示。下列相關(guān)敘述，正確的是（）A．蘿卜吸收水的相對速度快于Mg2＋B．甜菜運輸SiO44－的載體數(shù)多于Mg2＋C．蘿卜吸收Mg2＋和吸水的方式相同D．離子在細胞膜兩側(cè)的濃度會趨于平衡4．在室溫條件下，短時間內(nèi)給健康大鼠靜脈大量注射11℃、1．2%的NaCl溶液，可能會引起（）A．紅細胞形態(tài)發(fā)生皺縮 B．尿量增加C．腎小管重吸收水能力增強 D．汗腺分泌活動增強5．下列與實驗相關(guān)的敘述，正確的是（）A．觀察植物細胞質(zhì)壁分離時，吸水紙的主要作用是吸除多余液體B．探究土壤微生物的分解作用實驗中，實驗組的土壤要進行滅菌處理C．橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成藍綠色D．噬菌體侵染細菌的實驗中，離心的目的是使吸附在細菌上的噬菌體與細菌分離6．油菜素內(nèi)酯（BR）可提高水稻對真菌（細胞壁成分為幾丁質(zhì)）的抗性。為研究其分子機制，科研工作者用BR對水稻進行了處理，并檢測了實驗組和對照組水稻葉片幾丁質(zhì)酶的活性，結(jié)果如圖1所示；同時提取了實驗組和對照組水稻細胞中總RNA進行反轉(zhuǎn)錄，并對其產(chǎn)物進行PCR后電泳處理，結(jié)果如圖2所示（18S為參照）。據(jù)圖分析，下列說法不正確的是A．BR可以提高水稻體內(nèi)幾丁質(zhì)酶的活性B．BR可以提高水稻細胞中幾丁質(zhì)酶基因的轉(zhuǎn)錄水平C．BR可以提高水稻對真菌細胞壁的水解作用D．BR可增加水稻細胞中18S基因的表達量二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）果蠅的灰身（A）與黑身（a）、直毛（B）與分叉毛（b）是兩對相對性狀。兩只雌雄果蠅雜交，F(xiàn)1表現(xiàn)型及數(shù)量如下表：灰身黑身直毛分叉毛雌蠅（只）75261010雄蠅（只）74255049回答下列問題：（l）這兩對基因的遺傳遵循___定律。（2）F1灰身直毛雌果蠅的基因型有____種，雜合子的比例為____。（3）若F1中的灰身雄果蠅與黑身雌果蠅雜交，則后代中黑身果蠅所占比例為____。（4）為測定F1中某只雄蠅（甲）的基因型，可將其與基因型為____的果蠅測交，若后代表現(xiàn)型及比例為___，則雄果蠅（甲）的基因型為AaXBY。8．（10分）總書記在談到環(huán)境保護問題時，他指出：寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山。生動形象地表達了我們黨和政府大力推進生態(tài)文明建設(shè)的鮮明態(tài)度和堅定決心。回答以下有關(guān)生態(tài)學(xué)的問題：（1）“綠水”離不開“青山”，這主要體現(xiàn)了生物多樣性的_________________________________價值。（2）立體型綜合生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅效益高，而且能有效降低環(huán)境污染。如運用群落的_____________原理，在果園的果樹下加入一個人工栽培的草菇種群，形成“果樹—草菇結(jié)構(gòu)”的立體農(nóng)業(yè)。該農(nóng)業(yè)能實現(xiàn)廢棄物的資源化，提高_________________________。（3）人類在享受經(jīng)濟快速發(fā)展帶來的巨大紅利的同時，也付出了慘痛的代價，給生態(tài)平衡造成了嚴重破壞。自白鰭豚和長江白鱘先后滅絕后，2020年1月1日中國開始實施長江十年禁漁計劃，這一計劃的實施是對長江水生生物多樣性的__________________保護，人們也可以通過建立精子庫等生物技術(shù)對瀕危物種的________進行保護。這也印證了人類的活動能夠改變?nèi)郝溲萏娴腳_________________。9．（10分）人和哺乳動物體內(nèi)的脂肪組織可分為白色脂肪組織（WAT）和褐色脂肪組織（BAT），二者可以相互轉(zhuǎn)化。WAT的主要功能是將多余的糖等能源物質(zhì)以甘油三酯的形式儲存起來。BAT則專門用于分解脂質(zhì)等以滿足額外的熱量需求。研究人員對小鼠BAT代謝進行了相關(guān)研究。（1）圖1是小鼠WAT和BAT細胞結(jié)構(gòu)模式圖。從結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的角度分析，WAT轉(zhuǎn)化為BAT之后產(chǎn)熱效率提高的原因：_________，體積變小，相對面積增大，易于分解產(chǎn)熱；________（細胞器）增多，產(chǎn)熱增加。（2）雌激素相關(guān)受體γ（ERRγ）與BAT代謝密切相關(guān)?？蒲腥藛T利用無活性DNA片段構(gòu)建重組DNA，導(dǎo)入野生型小鼠（WT）_________細胞，使其插入ERRγ基因內(nèi)部，導(dǎo)致ERRγ基因發(fā)生__________，獲得ERRγ基因缺陷小鼠（KO）。將兩種小鼠同時暴露在4℃冷環(huán)境中進行實驗，結(jié)果如圖2。在第6小時_________小鼠全部死亡。結(jié)果說明蛋白質(zhì)___________________與抵抗寒冷關(guān)系密切。（3）檢測兩種小鼠在4℃冷環(huán)境中體內(nèi)BAT和WAT的數(shù)量，計算其比值（BAT/WAT），結(jié)果如圖3，由此可推測___________________。（4）進一步測定兩組小鼠BAT細胞代謝水平，結(jié)果如圖4。據(jù)圖可知，KO小鼠和WT小鼠的BAT細胞氧化分解等量能源物質(zhì)所產(chǎn)生ATP比值為_____________。同時利用分子生物學(xué)技術(shù)檢測發(fā)現(xiàn)，KO小鼠的UCP-1基因表達量顯著低于WT小鼠，科學(xué)家最終將UCP-1蛋白定位在線粒體內(nèi)膜上。結(jié)合圖4結(jié)果推測，UCP-1蛋白的作用是___________________________________。（5）綜上研究可知，ERRγ，在相關(guān)激素的調(diào)節(jié)下，通過促進__________________；促進____________的表達使產(chǎn)熱增加，這樣的調(diào)節(jié)過程使小鼠適應(yīng)寒冷環(huán)境。10．（10分）紅樹莓果實柔嫩多汁，含有多種維生素及人體必需的8種氨基酸，尤其富含黃酮類、鞣花酸等活性物質(zhì)，被稱為“生命之果”。（1）高品質(zhì)紅樹莓酒的評價標準是色澤鮮艷，澄清透亮，酸甜可口。為此，發(fā)酵過程中要添加果膠酶，其主要目的是___________________________，有時添加適量糯米糖化醪（淀粉水解成的甜味混合物），其作用是為發(fā)酵所用酵母菌補充___________________________，同時也有___________________________的作用。隨著發(fā)酵過程的進行果酒顏色逐漸加深，主要原因是___________________________。（2）研究人員為探究發(fā)酵溫度對紅樹莓果酒發(fā)酵的影響做了相關(guān)實驗后得到如圖所示結(jié)果：實驗結(jié)果表明：發(fā)酵的最適溫度是______________，理由是___________。（3）釀酒時，發(fā)酵進行一段時間后殘?zhí)橇坎辉俳档?，推測原因是__________________________；而酒精度數(shù)逐漸下降，原因是__________________________。11．（15分）人參是一種名貴藥材，具有良好的滋補作用。口服儀α-干擾素在慢性乙肝、丙肝及部分腫瘤的治療中有一定療效。下圖為科研人員制備能合成干擾素的人參愈傷組織細胞的流程，①～④表示相關(guān)的操作，EcoRⅠ、BamHⅠ為限制酶。請回答下列問題：（1）一個農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒分子經(jīng)BamHⅠ切割后，含有_____個游離的磷酸基團。（2）步驟①中，利用PCR技術(shù)擴增干擾素基因時，設(shè)計引物序列的主要依據(jù)是______。設(shè)計引物時需要避免引物之間形成______，而造成引物自連。（3）過程②構(gòu)建基因表達載體的目的是______，同時，使目的基因能夠表達和發(fā)揮作用。過程③中需先用______處理根瘤農(nóng)桿菌以便將基因表達載體導(dǎo)入。（4）過程④中，科研人員提取愈傷組織細胞的RNA后，先通過______過程獲得DNA，再進行PCR擴增，若最終未能檢測出干擾素基因，其可能原因是______。（5）科研人員認為，將轉(zhuǎn)干擾素基因的人參愈傷組織加工成的藥物比單純干擾素的療效好，其依據(jù)是______。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

適宜濃度的生長素可以促進扦插枝條生根；泡菜制作中亞硝酸鹽的測定常用比色法測定；腐乳制作中加鹽腌制的目的是析出豆腐中的水分，防止雜菌污染；植物組織培養(yǎng)中常常需要根據(jù)培養(yǎng)的不同階段，調(diào)節(jié)生長素和細胞分裂素的比值，當(dāng)比值偏大時，有利于生根，當(dāng)比例偏小時，有利于生芽；比例適中時能夠長出愈傷組織?！驹斀狻緼、在生長素促進植物扦插枝條生根實驗中，插條的處理有沾蘸法和浸泡法，故高濃度的生長素溶液短時間處理實驗材料，A錯誤；

B、泡菜制作中亞硝酸鹽測定也可以利用分光光度計測定顯色后的泡菜汁的吸光值來確定，B正確；C、腐乳制作中，逐層加鹽腌制的目的是析出豆腐中的水分，防止雜菌污染，C正確；

D、在植物組織培養(yǎng)中，誘導(dǎo)愈傷組織時需要調(diào)節(jié)培養(yǎng)基中的生長素和細胞分裂素的比例，D正確。

故選

A。2、C【解析】

分泌蛋白合成與分泌過程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工一內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量。據(jù)此答題。【詳解】A、囊泡運輸依賴于膜的流動性且需要消耗能量，A正確；B、抗體屬于分泌蛋白，其運輸和分泌過程需要囊泡的參與，B正確；C、囊泡既能將物質(zhì)從胞內(nèi)運輸?shù)桨?，也能從胞外運輸?shù)桨麅?nèi)，C錯誤；D、細胞內(nèi)的大分子物質(zhì)不都可通過囊泡進行運輸，如核酸不通過囊泡進行運輸，D正確。故選C。3、B【解析】

據(jù)分析可知，與初始濃度相比，培養(yǎng)甜菜的溶液中鎂離子濃度增加，而硅離子濃度顯著降低，說明甜菜大量吸收硅離子，而吸收鎂離子較少；與初始濃度相比，培養(yǎng)蘿卜的溶液中鎂離子濃度降低，而硅離子升高，說明蘿卜大量吸收鎂離子較多；吸收硅離子較少?！驹斀狻緼、蘿卜吸收水的相對速度慢于Mg2＋，因此溶液中鎂離子濃度降低，A錯誤；B、甜菜主要吸收硅離子，對鎂離子吸收較少，因此甜菜運輸SiO44－的載體數(shù)多于Mg2＋，B正確；C、蘿卜吸收Mg2＋是主動運輸，吸水的方式是自由擴散，C錯誤；D、細胞膜具有選擇透過性，離子在細胞膜兩側(cè)的濃度不趨于平衡，D錯誤。故選B?！军c睛】本題旨在考查吸收分析題圖獲取有效信息的能力及利用相關(guān)信息結(jié)合根對礦質(zhì)元素和水的吸收知識綜合解決問題的能力。4、B【解析】

大鼠屬于恒溫動物，11℃的溫度對大鼠來說屬于低溫環(huán)境，會引起大鼠產(chǎn)生對低溫的體溫調(diào)節(jié)過程，因此大鼠體內(nèi)可能會發(fā)生增加產(chǎn)熱和減少散熱的各種途徑，同時1．2%的NaCl對于大鼠的正常細胞外液滲透壓來說，屬于低滲溶液，同樣會引起大鼠對滲透壓的調(diào)節(jié)過程?！驹斀狻緼、給健康大鼠靜脈注射大量的低滲NaCl溶液，會導(dǎo)致細胞外液滲透壓下降，紅細胞因吸水而發(fā)生膨大現(xiàn)象，A錯誤；B、當(dāng)細胞外液滲透壓降低時，由下丘腦分泌、垂體釋放的抗利尿激素含量下降，使腎小管和集合管對水的重吸收能力下降，尿量增多，B正確；C、抗利尿激素含量下降，使腎小管和集合管對水的重吸收能力下降，C錯誤；D、汗腺分泌主要與體溫調(diào)節(jié)有關(guān)，與水鹽平衡調(diào)節(jié)無關(guān)；但由于注射的是低溫鹽溶液，因此，下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞通過有關(guān)神經(jīng)的作用，會引起皮膚血管收縮、骨骼肌顫栗、汗腺分泌活動減弱等現(xiàn)象，D錯誤。故選B。5、B【解析】

質(zhì)壁分離及復(fù)原實驗中，吸水紙的主要作用是吸引液體在蓋玻片下移動，使植物細胞完全浸在液體中(引流法)；橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色；噬菌體侵染細菌的實驗中，離心的目的是使吸附在細菌上的噬菌體外殼（蛋白質(zhì)）與細菌分離?！驹斀狻緼.觀察植物細胞質(zhì)壁分離時，吸水紙的主要作用是吸引液體在蓋玻片下移動，使植物細胞完全浸在液體中，A錯誤。B.探究土壤微生物的分解作用實驗中，實驗組的土壤要進行滅菌處理，以保證單一變量原則，B正確。C.橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色，C錯誤。D.噬菌體侵染細菌的實驗中，離心的目的是使吸附在細菌上的噬菌體外殼（蛋白質(zhì)）與細菌分離，D錯誤。故選B?！军c睛】噬菌體的物質(zhì)組成只有DNA和蛋白質(zhì)，其侵染細菌時，蛋白質(zhì)會吸附在細菌表面，DNA注入到細菌內(nèi)。6、D【解析】

根據(jù)題意可知，該實驗?zāi)康臑檠芯坑筒怂貎?nèi)酯（BR）提高水稻對真菌（細胞壁成分為幾丁質(zhì)）的抗性的機制。實驗因變量檢測幾丁質(zhì)酶的活性，圖1可知，實驗組的酶活性比對照組的高出很多；圖2可知，實驗組中CHA1基因的表達比對照組高，而兩組的18S基因表達量相差不大。【詳解】A.圖1可知，BR可以提高水稻體內(nèi)幾丁質(zhì)酶的活性，A正確；B.圖2可知，BR可以提高水稻細胞中幾丁質(zhì)酶基因（CHA1基因）的轉(zhuǎn)錄水平，B正確；C.BR可以提高水稻體內(nèi)幾丁質(zhì)酶的活性，進而提高水稻對真菌細胞壁（主要成分為幾丁質(zhì)）的水解作用，C正確；D.圖2可知，實驗組中CHA1基因的表達比對照組高，而兩組的18S基因表達量相差不大，D錯誤。二、綜合題：本大題共4小題7、基因自由組合45/61/3aaXbXb灰身直毛雌蠅：黑身直毛雌蠅：灰身分叉毛雄蠅：黑身分叉毛雄蠅=1：1：1：1【解析】

根據(jù)題意和圖表分析可知：雄果蠅中灰身∶黑身≈3∶1，雌果蠅中灰身∶黑身≈3∶1，黑身果蠅與灰身果蠅的比例在雌雄果蠅之間的比例沒有差異，因此控制黑身和灰身的基因位于常染色體上，且灰身對黑身是顯性性狀，親本基因型是Aa×Aa；雄果蠅中直毛：分叉毛≈1：1，雌果蠅中沒有分叉毛，只有直毛，因此控制直毛與分叉毛的基因位于X染色體上，直毛是顯性性狀，親本基因型是XBXb×XBY，對于兩對相對性狀來說，親本果蠅的基因型是AaXBXb×AaXBY?！驹斀狻浚?）由分析可知這兩對基因遵循自由組合定律。（2）親本基因型AaXBXb×AaXBY，所以F1灰身直毛雌果蠅的基因型及AAXBXB∶AaXBXB∶AAXBXb∶AaXBXb=1∶2∶1∶2，共4種，雜合子比例為5/6。（3）F1中的灰身雄果蠅的基因型及比例AA∶Aa=1∶2，所以與黑身雌果蠅雜交，后代黑身果蠅=2/3×1/2=1/3。（4）測交是和隱性純合子交配，即和基因型aaXbXb的雌果蠅測交，若后代表現(xiàn)型及比例為灰身直毛雌蠅∶黑身直毛雌蠅∶灰身分叉毛雄蠅∶黑身分叉毛雄蠅=1∶1∶1∶1，則灰身雄果蠅的基因型為AaXBY?！军c睛】本題需要考生從表格中的數(shù)據(jù)分析出基因在染色上的位置及傳遞方式，在結(jié)合自由組合定律進行解答。8、間接空間結(jié)構(gòu)能量利用率就地基因速度和方向【解析】

群落的空間結(jié)構(gòu)包括垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)。生物多樣性包括生態(tài)系統(tǒng)多樣性、遺傳多樣性（基因多樣性）、物種多樣性。關(guān)于生物多樣性的價值，科學(xué)家一般概括為以下三方面：一是目前人類尚不清楚的潛在價值，二是對生態(tài)系統(tǒng)起著重要調(diào)節(jié)功能的潛在價值（也叫做生態(tài)功能，如森林和草地對水土的保護作用，濕地在蓄洪防旱、調(diào)節(jié)氣候等方面的作用），三是對人類有食用、藥用和工業(yè)原料等實用意義的，以及有旅游觀賞、科學(xué)研究和文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作等非實用意義的直接價值。立體農(nóng)業(yè)就是利用光、熱、水、知肥、氣等資源，同時利用各種農(nóng)作物在生育過程中的時間差和空間差，在地面地下、水面水下、空中以及前方后方同時或交互進行生產(chǎn)，通過合理組裝，組成各種類型的多功能、多層次、多途徑的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)系統(tǒng)，來獲得最大經(jīng)濟效益，如在葡萄地里種草莓、草莓收后種菜等。生物多樣性的保護有就地保護和易地保護?！驹斀狻浚?）“綠水”離不開“青山”，這主要體現(xiàn)了植物資源在保持水土方面的作用，屬于生物多樣性的間接價值。（2）立體型綜合生態(tài)農(nóng)業(yè)，在果園的果樹下加入一個人工栽培的草菇種群，形成“果樹—草菇結(jié)構(gòu)”的立體結(jié)構(gòu)，是根據(jù)群落的空間結(jié)構(gòu)原理（垂直結(jié)構(gòu)）。果樹對光的需求大，草菇對光照的需求低，這樣能提高能量利用率，草菇屬于真菌類生物（分解者），還實現(xiàn)廢棄物的資源化。（3）自白鰭豚和長江白鱘先后滅絕后，長江十年禁漁計劃的實施是對長江水生生物就地保護，不是易地保護。精子是生殖細胞，精子庫等生物技術(shù)對瀕危物種的基因進行保護。這也印證了人類的活動能夠改變?nèi)郝溲萏娴乃俣群头较颍惯@一區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能恢復(fù)（接近）受干擾前的狀態(tài)?！军c睛】將生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識和實際運用相聯(lián)系是解答本題的關(guān)鍵。9、脂肪滴變多線粒體受精卵基因突變KOERRγ（或雌激素相關(guān)受體γ）雌激素通過ERRγ蛋白（通過一系列信號傳導(dǎo)通路）促進TWAT轉(zhuǎn)化為BAT1．4（2．5÷3．5）減少ATP合成，促進能源物質(zhì)中的化學(xué)能更大比例的轉(zhuǎn)化為熱能WAT轉(zhuǎn)化為BATUCP-1基因【解析】

根據(jù)題意可知，白色脂肪組織（WAT）和褐色脂肪組織（BAT），二者可以相互轉(zhuǎn)化。WAT的主要功能是將多余的糖等能源物質(zhì)以甘油三酯的形式儲存起來。BAT則專門用于分解脂質(zhì)等以滿足額外的熱量需求。通過題干及四個圖示可知ERRγ在相關(guān)激素的調(diào)節(jié)下，通過促進WAT轉(zhuǎn)化為BAT；促進UCP-1基因的表達，使產(chǎn)熱增加過程使小鼠適應(yīng)寒冷環(huán)境。【詳解】（1）根據(jù)題干信息可知：WAT的主要功能是將多余的糖等能源物質(zhì)以甘油三酯的形式儲存起來，BAT則專門用于分解脂質(zhì)等以滿足額外的熱量需求；圖中BAT內(nèi)含有許多小的脂肪滴和線粒體，所以從結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的角度分析，WAT轉(zhuǎn)化為BAT之后產(chǎn)熱效率提高的原因脂肪滴變多，體積變小，相對面積增大，易于分解產(chǎn)熱；線粒體增多，產(chǎn)熱增加。（2）已知雌激素相關(guān)受體γ（ERRγ）與BAT代謝密切相關(guān)，利用基因工程獲得ERRγ基因缺陷小鼠（KO），即利用無活性DNA片段構(gòu)建重組DNA，導(dǎo)入野生型小鼠（WT）受精卵細胞，使其插入ERRγ基因內(nèi)部，導(dǎo)致ERRγ基因發(fā)生基因突變，獲得ERRγ基因缺陷小鼠（KO）。將兩種小鼠同時暴露在4℃冷環(huán)境中進行實驗，結(jié)果如圖2。在第6小時ERRγ基因缺陷的KO小鼠全部死亡，結(jié)果說明ERRγ受體蛋白與抵抗寒冷關(guān)系密切。（3）根據(jù)第（2）問的分析結(jié)合圖3可知，雌激素通過ERRγ蛋白（通過一系列信號傳導(dǎo)通路）促進WAT轉(zhuǎn)化為BAT。（4）進一步測定兩組小鼠BAT細胞代謝水平，結(jié)果如圖4。據(jù)圖可知圖中所示的是釋放的熱量占釋放總能量比例，分別為KO組為82.5%，WT組為87.5%，所以KO小鼠和WT小鼠的BAT細胞氧化分解等量能源物質(zhì)所產(chǎn)生ATP分別比例為2.5%、3.5%，二者的比值為1.4。已知KO小鼠的UCP-1基因表達量顯著低于WT小鼠，科學(xué)家最終將UCP-1蛋白定位在線粒體內(nèi)膜上，結(jié)合圖4結(jié)果可以推測，UCP-1蛋白的作用是減少ATP合成，促進能源物質(zhì)中的化學(xué)能更大比例的轉(zhuǎn)化為熱能。（5）綜上研究可知，ERRγ在相關(guān)激素的調(diào)節(jié)下，通過促進WAT轉(zhuǎn)化為BAT；促進UCP-1基因的表達，使產(chǎn)熱增加使小鼠適應(yīng)寒冷環(huán)境。【點睛】本題以研究小鼠BAT代謝為背景考查學(xué)生獲取信息的能力，要求學(xué)生能夠根據(jù)題意和圖示分析，獲取有效信息，結(jié)合體溫調(diào)節(jié)以及有氧呼吸的過程及其細胞呼吸中能量的變化的知識點分析解決問題，同時要求學(xué)生具有一定的識圖能力，能夠從圖示的結(jié)果或數(shù)據(jù)中獲取有效信息，分析后結(jié)合所學(xué)的知識點得出正確的結(jié)論，這是該題考查的難點。10、使果酒變得澄清碳源增加甜味紅樹莓果實中的色素進入到發(fā)酵液中24℃殘?zhí)橇孔畹停凭葦?shù)最高酒精度數(shù)過高導(dǎo)致酵母菌死亡（酵母菌死亡，不再繼續(xù)產(chǎn)生酒精）發(fā)酵液中酒精被進一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)（或酒精被分解）【解析】

參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：有氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；無氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。【詳解】（1）果膠酶包括多聚半乳糖酶、果膠分解酶、果膠酯酶等，其作用是分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使果酒變得澄清。淀粉是由葡萄糖聚合而成的多糖，酵母菌生長繁殖過程中需要碳源、氮源、水和無機鹽，在果酒制作過程中添加適量糯米糖化醪可以為酵母菌補充碳源，同時也能增加果酒的甜味。在發(fā)酵過程中，紅樹莓果實中的色素進入到發(fā)酵液中，使果酒顏色逐漸加深。（2）據(jù)曲線圖分析，在發(fā)酵溫度為24℃時，殘?zhí)橇孔畹停?/p>