(之二)秸稈黃貯技術(shù)分析

秸稈黃貯技術(shù)

秸稈黃貯是利用微生物處理枯黃秸稈的一項(xiàng)新技術(shù)。微貯后的秸稈全面優(yōu)于未處理秸稈(理論上講無(wú)論什么原料)；與氨化處理比較，微貯秸稈粗蛋白含量低于氨化秸稈，能量水平也略有下降，但采食量和日增重均高于氨化秸稈，成本亦比氨化處理低。微貯技術(shù)可以作為一種處理秸稈飼料的新方法，應(yīng)用于生產(chǎn)。

自用自用或商品

1、微貯窖分水泥池窖和土窖兩種（和青貯窖建造差不多）。

家庭養(yǎng)牛羊最好同時(shí)建2-3個(gè)窖，以便輪換制作使用。只養(yǎng)一頭牛用麥秸、稻草作原料的，不宜搞微貯。微貯料每立方米容重150公斤左右（風(fēng)干物料）。

2、原料黃玉米秸、麥秸、稻草、野青草、甘薯秧均可，但麥糠和稻糠不行。原料要求無(wú)霉變無(wú)污染。秸稈要鍘短：粗硬秸稈宜短2-3厘米；細(xì)秸稈稍長(zhǎng)，3-4厘米。

3、添加物根據(jù)試驗(yàn)，大麥粉、玉米粉比麩皮效果好，添加量因原料不同而有差異，黃玉米秸添加量為原料量的0.5%，稻草、麥秸為1.5-2%。

4、菌種

由酵母菌、乳酸菌、光合菌和放線菌等多種有益微生物群組成。菌種的復(fù)活秸稈發(fā)酵活干菌每袋3克，可處理青秸稈2000公斤，或干秸稈1000公斤。取200毫升自來(lái)水，加入2克白糖溶解（無(wú)白糖也可），然后將1袋菌種倒入溶解，常溫下放置1-2小時(shí)后用。復(fù)活好的菌劑當(dāng)天要用完，否則會(huì)失去作用。

5、菌液配制如有大的盛水容器，可一次根據(jù)秸稈量計(jì)算出用水量，并配制成0.8-1.0%的食鹽溶液，然后將復(fù)活好的菌劑倒入攪勻。如容器不夠大，可按容器大小先配成0.8-1.0%的食鹽溶液，后按比例加復(fù)活好的菌種。這樣多次配制。

6、裝窖在窖外的水泥地面或塑料膜上，每次放可在窖內(nèi)鋪20厘米左右的秸稈量，噴撒需要量的菌液，再撒上一定量的玉米面，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笱b入窖內(nèi)，人力反復(fù)壓踩實(shí)在，特別是四周可用木杠搗實(shí)（土窖不可用木杠搗，只能用腳踩）。鋪一層壓一層，直至高出窖口30厘米左右。做成饅頭形。

7、水分檢查與控制黃貯用秸稈，理想的含水量是60-70%(青貯相似）。含水量的檢查方法是：取料樣用雙手扭擰，若水往下滴，其含水量在80%以上；若有水珠但不滴，在70%以上；若無(wú)水珠而松開(kāi)手后看到水分明顯，約在60%以上；若手上水分不很明顯而有反光，約在50%。秸稈的含水量由窖底到頂部應(yīng)逐段增加，上部比、下部高出10個(gè)百分點(diǎn)。

8、封窖窖裝好后，在上面按每平方米250克均勻地撒上一層食鹽。然后用0.5毫米以上聚乙烯塑膜兩塊蓋上，一塊與窖口大小相近放在下面，另一塊比窖口大（塑膜要能蓋住四周窖墻）的放在上面。再在塑膜上邊撒一薄層長(zhǎng)麥秸或稻草，再覆土20厘米以上。最后將四周塑膜展平，不讓在塑膜內(nèi)形成空間，用泥將四邊抹實(shí)，泥的厚度在10厘米以上。土窖的塑料袋封口也要撒上一層食鹽，然后用線繩扎兩道。上面無(wú)需覆土。

9、管理

秸稈微貯過(guò)程中，要防止漏氣進(jìn)水。窖頂部和周圍要排水良好，不能積水。窖內(nèi)貯料下沉?xí)r引起上部泥土裂縫應(yīng)及時(shí)用細(xì)土填平。要防止鼠害、雞啄，如有裂縫及時(shí)用膠帶修補(bǔ)。

10、開(kāi)窖

開(kāi)窖時(shí)間根據(jù)環(huán)境溫度而定，5-8月21-30天，4月和9月30-40天，其它月份40天以上。

11、取喂秸稈黃貯料必須每天取喂，取喂時(shí)剔除發(fā)霉變質(zhì)部分。每天取料的最少量因原料成分的差異而不同，玉米秸不少于5厘米，稻草、麥秸不少于10厘米，否則會(huì)出現(xiàn)霉壞。每次取后用小塑料塊蓋住黃貯料。窖口可用塑膜或其它東西蓋上，以防雨淋等造成污染。以黃貯飼料作為牛羊主要粗飼料時(shí)，其日糧無(wú)需再添加食鹽。